وصفات جديدة

سلطة الكرفس مع المايونيز

سلطة الكرفس مع المايونيز

  • كرفس كبير
  • الثوم (4-5 فصوص)
  • ملح فلفل
  • مايونيز (من صفار بيضتين وملعقة صغيرة خردل)

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير سلطة الكرفس بالمايونيز:

قشر القرع وابشره واعصر العصير. قشر القرع وابشره واعصر العصير. ثم نصنع المايونيز. تخلط جميع المكونات وتزين. شهية الجدة!

مواقع النصائح

1

إنه مثالي كصلصة ستيك


سلطة كولسلو و وصفة سلطة الملفوف # 8211 مع صلصة الكريمة

سلطة كول سلو سهلة التحضير. وهي عبارة عن سلطة من الخضار النيئة المصنوعة من الملفوف الأبيض والتي يمكن أن يضاف إليها الملفوف الأحمر والجزر الخام وجذر الكرفس والبصل وما إلى ذلك. لا توجد وصفة كولسلو أصلية! تقوم كل منطقة أو عائلة بإعداده حسب ذوقهم الخاص.

تحظى سلطة الكولسلو هذه بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة لأنها متعددة الاستخدامات ويمكن تقديمها مع العديد من الأطباق ، خاصة المشوية & # 8211 BBQ ، ولكن أيضًا بجانب المشوي المحمص في الفرن أو في المقلاة. اسم هذه السلطة مشتق من اللغة الهولندية "كولسلا"وهو ما يعني حتى سلطة الملفوف. كولسلو يلفظ "رقبة منخفضة" (مع التركيز على المقطع الأول). يسميها الأمريكيون "سلو".

أبسط نسخة هي التي يتم تحضيرها فقط من الملفوف الأبيض المفروم جيدًا والمتبل بخل بسيط مع الخل والزيت & # 8211 الذي يشبه تمامًا سلطة الملفوف لدينا & # 8211 انظر الوصفة هنا.

ليس من الخطأ أن نصنع سلطة كول سلو بمزيج من الملفوف الأبيض والأحمر وإذا أضفنا عناصر أخرى: لحم مقدد مقلي ، جزر ، فلفل رومي ، أناناس ، أجبان ناضجة ، مخلل ، بصل أو أعشاب. (المصدر: ويكي). كما أن اختيار الصلصة متساوٍ: من خليط المايونيز أو المايونيز مع الزبادي اليوناني إلى الإصدارات الأخف والأكثر صحة التي تُصنع فقط من الزبادي أو الحليب المخفوق أو حتى مع صلصة الخل البسيطة التي ذكرتها أعلاه. تتبيلة الصلصة بالملح والفلفل ولكنها تدعم أيضًا (حسب الذوق): عصير الليمون والخل العادي أو العطري وصلصة ورسيستيرشاير وصلصات تاباسكو الحارة ، إلخ.

حسنًا ، أعترف أن سلطة الكرنب مع المايونيز جيدة جدًا ، لكنها ليست سيئة مع صلصة تحتوي على سعرات حرارية أقل. اخترت صنع خليط المايونيز مع الزبادي ، بالإضافة إلى الملفوف الأبيض ، أضع الملفوف الأحمر والجزر والبصل الأخضر. خرج شيء لذيذ جدا ورائحة!


طباخ بطيء 3.5 لتر Digital HingedLid

مكنسة كهربائية VS3190X-01

فراغ الغذاء FFS016X-01 ، فراغ جاف / رطب

عزيزتي ، هذه هي الطريقة التي أحضر بها سلطة لحم البقر: 7-8 بطاطس ، 4-5 جزر ، 3 مبيضات ، كرفس ، تفاحة ، 1 كيلو لحم بتلو ، كستلاتة بازلاء ، مايونيز حسب الرغبة ، ملح ، فلفل ، زعتر ، 2- 3 ملاعق كبيرة خردل ، خيار حامض حسب الرغبة ، دونات حامضة حسب الرغبة. يُغسل اللحم ويُقطّع إلى قطع ويُسلق في ماء بارد مع التوابل. يتم غسل الجزر والكرفس والمبيض والتفاح وتقشيرها وتقطيعها إلى قطعتين ، ثلاث قطع حسب الحجم.سلق مع البطاطس واللحوم في قدر أكبر.إذا لم يكن الأمر كذلك ، قم بغلي المزيد من اللحم أولاً ثم الخضار في شوربة اللحم. بعد غليها وتبريدها ، قشري البطاطس وضعيها على مبشرة كبيرة ، وينطبق الشيء نفسه مع الخضار الأخرى ، ويتم تقطيع اللحم ناعماً وخلطه مع مكعبات الدونتس والخيار. يضاف الخردل والملح والفلفل والزعتر والمايونيز حسب الرغبة وتخلط جميع المكونات بشكل خفيف. توضع على الطبق وهي مزينة بالمايونيز والباقي حسب خيالك وصبرك ، وفي الشتاء أقوم بتزيين السلطة ببياض البيض على المبشرة. مثل الثلج.

كوك ميوري (رئيس مطبخ) ، 5 يناير 2013

سلطة جيدة جدا - مبروك. هكذا أحب أن أفعل ذلك.

كاتالينا (طاهية المطبخ) ، 18 ديسمبر 2012

كما أنني أضع تفاحة مقطعة في مكعبات صغيرة وهي رائعة

سيلي سنيجيك (شيف) ، 31 أكتوبر 2012

كوك ميوري (رئيس مطبخ) ، 19 مارس 2011

وأنا أصنع سلطة لحم بقري مع بيض وخضروات مسلوقة من الحساء تخرج بشكل رائع ومن الجيد إضافة صدور الدجاج أو القليل من الباريزر على الرغم من أنني أختار صدور الدجاج. إنها سلطة لذيذة للغاية.

كونستانتا بروكا (رئيس المطبخ) ، 28 مايو 2010

dicarmencitta1957 (Chef de kitchen) ، 29 أبريل 2010

هدية ، مبروك ، كنت آكل كل يوم ، لكن ليس مسموحًا لي ، كما أضع صورة مع سلطة عيد الميلاد.

burulea maria elena (رئيس المطبخ) ، 4 فبراير 2010

في كل مرة نصنع فيها زلابية أو شوربة نودلز ، نقوم بإعداد سلطة لحم بقري من الخضار.

ماك ميرا (Chef de kitchen) ، 13 ديسمبر 2009

كل شخص يصنع السلطة بطريقته الخاصة والجميع لذيذ بطريقته الخاصة.

مونادا 13 ديسمبر 2009

صباح الخير ربات البيوت ، أنا سعيد برؤية الجميع يطبخون ، أنا جزء من جيل منذ زمن بعيد ، ناهيك عن أنني لم أعد شابًا ، جيل يبقى في المطبخ لفترة طويلة. كيف تعلمت! على سبيل المثال ، buuuuna سلطة Boeuf الخاصة بك ، ولكن يمكنك أخذ بعض النصائح مني أيضًا! إذا كنت تريد وضع البازلاء ، فلا تستخدمها أبدًا خارج الصندوق ، ولكن البازلاء المجمدة فقط. إنها أنعم. نحن هنا في جنوب البلاد ، لا تضعوا الكرفس ، لكني أكلت هكذا.

Adina P11 ديسمبر 2009

أنا لا أضع البازلاء في السلطة ، واللحم المسلوق والمغسول يُسلق مع الجزر والبطاطس في قطع صغيرة ، ثم أخرجها بالترتيب الذي سلقوا به. للسلطة مذاق جيد جدًا. هذا ما أراه تعلمت من جدتي.

مرحبًا ، لقد قطعت البطاطس (حوالي 5 أضعها) ، والجزر (حوالي 4) والمخللات (أكبر عدد ممكن ، لتكون سلطة حامضة) بسكين واستخدمت الخردل ليس فقط للمايونيز ولكن أيضًا لتحمض السلطة ، في حالة لم يكن لدي ما يكفي من الخيار :) أضفت أيضًا البازلاء (ألذ ، مع مزيد من النكهات) وقطعة من الثدي مسلوقة من قبل (وليس الحساء) نعم ، الوصفة ممتازة على أي حال! يعجبني وهو لذيذ ، هذا ما أنا مقتنع به! شهية طيبة!

burulea maria elena (رئيس المطبخ) ، 16 نوفمبر 2009

أضع البازلاء وهي جيدة جدًا جدًا

ماريا محلاش (شيف المطبخ) ، 23 أكتوبر ، 2009

هذا صحيح ، كل شخص يصنع هذه السلطة حسب رغبته. على أي حال ، إنها سلطة جيدة جدًا وتمضي جيدًا ، خاصة في فصل الشتاء.

إيونيلا (شيف) ، 22 أكتوبر ، 2009

أنا لا أضع البازلاء في سلطة لحم البقر أيضًا ، فأنا أعرف من المدرسة لأن تلك السلطة التي توضع في البازلاء كانت تسمى SALAD A LA ROUSE لكن الجميع يفعل ما يحلو لهم

باترونيك (رئيس المطبخ) ، 13 يونيو 2009

الجميع يفعل ذلك بطريقتهم. لقد لاحظت أن أيا منهما لا يشبه الآخر. بعضها يحتوي على نفس المكونات ، ولكن هناك العديد من العوامل التي تميزهم ، مثل الخيار الحامض المحفوظ في المنزل أو شراؤه ، والكعك أيضًا ، ونوع المايونيز ، والإضافات المختلفة مثل المخللات ، والكرفس الخام ، والتفاح. أعتقد أنه من المهم القيام بذلك بالطريقة التي نحبها أكثر. دائمًا ما أضع الخيار المعلب في المنزل وفقًا لوصفتي الخاصة جنبًا إلى جنب مع نصيحة والدتي وحماتي ، وأضع القليل من البازلاء ، وأزينها بقليل من بياض البيض المبشور من خلال المبشرة ذات الثقوب الصغيرة فقط عند التقديم ، أو في بعض الأحيان يصنع الفشار ، ويصفى من البقدونس والفشار من الكعك مع منتصف الجزرة ، أو بعد إلهام اللحظة ، ولكن لا تصنع أبدًا الخنافس والخنافس وغيرها من غير المتحدثين لـ k ، يبدو من غير المجدي أن تخدم ضيوفك مع سلطة بعض منها صالح للأكل.

كريستينا الأول (طاهية المطبخ) ، 11 يونيو 2009

يا له من تعليق ، هناك العديد من الأساليب لعمل هذه السلطة ، مثل القول "كم عدد الأكواخ ، الكثير من العادات". أقوم بغلي البطاطس المقشرة بشكل منفصل ، وكذلك الجزر والمبيض بشكل منفصل ، يذهب اللحم إلى الحساء ولكن أيضًا بشكل منفصل (وأنا أحب ذلك مع لحم الدواجن). لا الخيار. في المايونيز أضع عصير الليمون أو ملح الليمون المذاب في القليل من الماء البارد.

سيلي سنيجيك (الشيف) ، 19 مايو 2009

كل شخص يصنع هذه السلطة حسب رغبته. أنا لا أستخدم البازلاء. أحب أن أضع الدواجن.

أنت لا تعرف كيف تصنع سلطة لحم البقر!

burulea maria elena (رئيس المطبخ) ، 15 أبريل 2009

في أعياد الميلاد أو أيام العطل لا تنقصه القائمة.

oana (Chef de kitchen) ، 3 أبريل 2009

تعطي بضع ملاعق كبيرة من الكرفس الخام المبشور نكهة خاصة لسلطة اللحم البقري.

سيلي سنيجيك (الشيف) ، 25 مارس 2009

يمكن لف السلطة في شرائح لحم الخنزير على شكل لفائف أو مخروط.

irinuca_gogu 28 ديسمبر 2008

أحضر سلطة بوف على النحو التالي: 5-6 بطاطس 1 قطعة. الجزر: 2-3 بيض مسلوق 1 حبة. الجزر الأبيض 1/2 كرفس 200-300 غرام. كارن وما يليها. قليل الدهن (لحم خنزير أو لحم بقري) 3-4 دونات في الخل 2-3 كسافا في الخل والمايونيز. من 4-5 بيضات: (2 مسلوق و 3 نيئ - يستخدم الصفار فقط) ، مع 1-2 ليفة. الخردل وعصير الليمون ، يخلط في اتجاه واحد ، يضاف الزيت حسب الحاجة لتصبح المايونيز متسقة. نقطع الخضار إلى مكعبات وتحضر. يضاف المايونيز والخردل إلى السلطة حسب الذوق ، ثم في أطباق ينا (نوع كاستون) توضع أوراق الخس الأخضر ، ثم السلطة بعد التحضير. التوابل. حسب الذوق) ، ضعه في قدور على الوجه وزينه بالمايونيز والبيض المسلوق والدونت والخضر. يترك ليبرد (في البراد) حتى التقديم. شهية طيبة! لا أضع البازلاء في الغرفة ، فهذا يعتمد على الطعم. أتمنى لك أعيادا سعيدة ، والسلام وراحة البال. عزيزتي ايرينا

ستيليان من ريسيتا ، 28 ديسمبر 2008

وصفة غامضة وغير مكتملة. بادئ ذي بدء ، يتم استخدام اللحم عالي الجودة كلحم بقري مشوي (وليس أي لحم بقري مسلوق). ثم إضافة إلى المكونات المذكورة أعلاه ، يضاف الجزر المسلوق والمقطع ناعماً والزيتون وأوراق البقدونس. يخلط الخردل مع المايونيز (بنسبة 1: 2) ويضاف فوق المكونات الساخنة (باستثناء الخيار الموجود في الخل ، والمخللات المملحة والحلوة غير مناسبة لسلطة اللحم البقري.

كلاوسيا ، 27 ديسمبر 2008

حاول إضافة تفاحة حامضة. سيكون لذيذ!

كورنيل 23 ديسمبر 2008

يجب تزيينه بشرائح دونات حمراء ، يوجد القليل من الخيار في الوصفة ، الكميات غير محددة. لجميع المكونات. إنه مكتوب من قبل الكاذب ، مثل كل الوصفات هنا.

نيكوليتا غورغي (ماستر شيف) ، 22 ديسمبر 2008

يُضاف الخيار المقطّع إلى مكعبات صغيرة أو يوضع على مبشرة.

ميريلا ، 21 ديسمبر 2008

أضف إلى هذه الوصفة أيضًا المخللات والكعك والقليل من الكرفس الذي قدمته المبشرة الصغيرة.

جورج ساكرامنتو ميسرياس 18 ديسمبر 2008

جرب إضافة الفطر المعلب والذرة. الرضا الكامل!

مونيكا ، 8 ديسمبر 2008

إنه جيد جدًا مع اللحم المقلي والمقطع.

فالنتينا ، 4 ديسمبر 2008

مهيلة باديا (طاهية المطبخ) ، 18 يوليو 2008

العديد من ربات البيوت يصنعن اللحوم. لم أفعلها ولن أفعلها ، لأنني لا أحبها.


للحفاظ على المذاق الطبيعي للمكونات ، استخدمنا تقنية الطبخ بالبخار ، ولكن يمكن طهيها جيدًا وفقًا للطريقة الكلاسيكية.

يتم ترطيب الكاجو الآن في الماء الساخن لتسريع عملية الترطيب.

الخضار المسلوقة والمبردة ، قمت بتقطيعها إلى مكعبات ليست كبيرة جدًا ولا صغيرة جدًا ، وقمت بخلطها مع البازلاء من الصندوق في وعاء كبير. نقطع الخيار جيدًا ونزيل السائل الزائد قبل إضافته إلى السلطة.

لقد استخدمت الكثير من الكاجو المايونيز ، كل واحد يتذوق طعمه!

أنا أحب مزيج الكركم وكيف أنه يكمل المذاق الطبيعي للخضروات ، حتى أنني حصلت على سلطة لحم البقر ألذ بكثير من النسخة الكلاسيكية!

وبالنسبة لأولئك الذين يقولون إنهم لا يستطيعون تناول أي شيء من هذا القبيل في المكتب ، فإليك مثالاً ممكنًا ، وهنا في فئة #tucemanancilabirou ، أضع تمامًا جميع الوصفات التي كان لدى السيد B في العبوة!


مايونيز الصيام يجعل السلطة العادية طبقًا كريميًا ولذيذًا. يمكن أيضًا صنعه بدون بيض. هناك طرق عديدة لجعل هذه الصلصة لذيذة للغاية.

مايونيز البطاطس

  • 2 بطاطس
  • 1 كوب زيت
  • عصير الليمون حسب الرغبة
  • الخردل حسب الرغبة
  • قليل من الملح

قشر القرع وابشره واغليه في ماء مملح. تُسحق وتُضاف جميع المكونات المذكورة أعلاه وتخلط جيدًا. للحصول على نتيجة أكثر عطرية ، يمكنك استبدال البطاطس المسلوقة بالكرفس المسلوق أو نصف كل خضروات. ميزة هذه الوصفة أن المايونيز سيكون له لون جميل بسبب البطاطس.

مايونيز حليب نباتي

  • 100 مل من حليب الصويا أو اللوز
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • الخردل (اختياري)
  • 200 مل من زيت عباد الشمس
  • عصير الليمون حسب الرغبة

يجب أن تكون المكونات في درجة حرارة الغرفة ، وإلا فلن يتماسك المايونيز. ضعي الحليب وعصير الليمون والزيت في كأس الخلاط اليدوي. ضعه في الخلاط لبضع ثوان وسترى كيف يبدأ المايونيز في الالتصاق. عند الانتهاء من الخلط ، أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.

أرز مايونيز

  • كوب أرز مسلوق جيداً
  • 2 كوب زيت نباتي
  • عصير الليمون حسب الرغبة
  • كوب حليب نباتي (صويا أو لوز)
  • نصف ملعقة صغيرة ملح

استخدم الخلاط الرأسي وكوبه حيث ستضع الأرز المبرد جيداً والحليب وعصير الليمون والملح. امزج كل شيء بسرعة عالية. في النهاية ، اسكبي الزيت النباتي ، كوبًا واحدًا في كل مرة ، واخلطي حتى تمتزج جيدًا.

مايونيز بالخردل

ضع القليل من الخل على الخردل ، ثم أضف الزيت تدريجيًا ، وافركه باستمرار. يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من السكر إلى هذه الصلصة لتقليل الطعم المر.

مايونيز صيام بسيط

  • 2 كوب ماء
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 4-5 ملاعق زيت
  • القليل من الماء البارد
  • عصير الليمون حسب الرغبة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

نضع الدقيق بالماء الساخن حتى يغلي ويخلط باستمرار حتى يصبح قشدة كثيفة. بعد التبريد ، اخلطيهم بالخلاط مع إضافة الزيت وعصير الليمون. أضف القليل من الماء البارد على طول الطريق. في النهاية محنك بالملح والفلفل.


سلطة ملفوف بطبقات مع كرفس وجزر

بالنسبة للحزمة في العمل ، أو لتقديمها لاحقًا ، فإن سلطة الملفوف ذات الطبقات مع الكرفس والجزر ، المجمعة في جرة ، مثالية.

نحب حقًا السلطات المُجمَّعة في برطمان ، بألوان جميلة وطبقات متنوعة لذيذة. إنهم هكذا ، في الواقع ، كما لو كنا نأكلهم بجشع أكثر.

هذه المرة جمعت بين الملفوف الأبيض والملفوف الأحمر وخلطتهما بمزيج من الكرفس والجزر.

كما قمنا بإعداد نوعين من الصلصة لأذواق خاصة.

لعبنا بالمكونات قليلاً وخرجنا بشيء جيد.

السلطة التي تم تقديمها في اليوم التالي كانت جيدة جدًا. تم ترطيب المكونات مع الضمادات الخاصة بها ، وتم مزج الأذواق بشكل مثالي.

سلطة الملفوف ذات الطبقات مع الكرفس والجزر مثالية بجانب أي شريحة لحم أو أي مقبلات.

أنا أفضل أنه بسيط ، يتم تقديمه في الساعات الأولى من الصباح للحصول على الحصة اليومية من الفيتامينات.

* لا تنسى أني أنتظرك كل يوم صفحة الفيسبوك المدونة مع العديد من الوصفات والأفكار الجديدة والعديد من الأخبار الأخرى.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق من المدونة ، وسنتمكن من مناقشة القوائم والوصفات وغير ذلك الكثير.

شارك الوصفة:


سلطة الكرفس مع الجزر والمايونيز

سلطة الكرفس مع الجزر والمايونيز إنه لذيذ للغاية وصحي ، يطبخ بسرعة ومتعدد الاستخدامات. يمكن تقديمه بعدة طرق ، من المقبلات إلى التزيين وهو مثالي في موسم البرد ، حيث توجد جذوره في الأسواق ومحلات السوبر ماركت.

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا أو ترغب في تجنب المايونيز الزائد ، فإن فكرة سلطة الكرفس هذه مناسبة جدًا ، لأن المايونيز كمية صغيرة ومكمل بالزبادي. سيعطي هذا & icirci السلطة قوامًا كريميًا ويقلل من المذاق الثقيل للمايونيز. & Icircn حسب تفضيلاتك ، يمكنك أيضًا إضافة الدجاج المسلوق.

ولكن إذا كنت تحب البساطة ، فاتبع الخطوات أدناه ونضمن لك الحصول على أفضل سلطة كرفس.

  • 500 جرام من جذر الكرفس
  • 2-3 جزر
  • 100 جرام زبادي يوناني
  • 1 جذع كرفس (كرفس)
  • 2 صفار بيض (1 مسلوق و 1 نيء)
  • 150 مل زيت
  • 2-3 ملاعق صغيرة من خردل ديجون
  • ملح
  • عصير ليمون
  • البقدونس الطازج

اصنع مايونيز من صفار 2 وزيت ، واخلطهم بالخلاط وصب الزيت شيئًا فشيئًا. أضف بضع قطرات من عصير الليمون وأخيراً خردل ديجون وضع المايونيز في الثلاجة أثناء تحضير الخضار.

قشر الجزر والكرفس وابشرهم. اخلطيها مع بضع ملاعق كبيرة من المايونيز ثم احشوها بالزبادي ، حتى تصل إلى القوام والقوام المرغوب فيه. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة وعصير الليمون. أخيرًا ، إذا كنت لا تزال بحاجة إليه ، يمكنك إضافة الخردل أو الليمون ، إذا كنت تفضل طعمًا أكثر لاذعًا.

اتركي السلطة في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة على الأقل قبل تناولها حتى تمتزج النكهات. الآن فقط يمكنك إضافة الملح والليمون إذا لزم الأمر.

تُزين السلطة بمكعبات الكرفس والبقدونس المفروم الطازج. السلطة جاهزة ويمكن تقديمها مع الخبز المحمص العادي أو المقبلات. هناك الكثير من الأفكار للاستمتاع بسلطة الكرفس مع المايونيز.

عليك ان تراه ايضا


سلطة الكرفس بالمايونيز: الوصفة الأفضل والأكثر صحة

سلطة الكرفس بالمايونيز: الوصفة الأفضل والأكثر صحة

في معظم الأوقات ، أفضل طعام هو الذي تحضره على الفور والذي لا يسبب لك الصداع. بعد كل شيء ، يجب أن يكون هذا هو الغرض من السلطة: أن تكون لذيذة وملء وسهلة التحضير. إليك وصفة بسيطة وسريعة جدًا لسلطة الكرفس بالمايونيز ، للأيام التي لا ترغب في البقاء فيها في المطبخ لأكثر من بضع دقائق.

المصدر: REALITATEA.NET

المؤلف: REALITATEA.NET

من أجل هذه البهجة المرضية ، أنت بحاجة إلى:

- 3-4 ملاعق كبيرة مايونيز (محضر من بيض السمان) ،

- البهارات: الملح والفلفل والبقدونس وغيرها ،

- عصير ليمون (اختياري).

2. أضف البهارات وطعمها مع الحرص على أن عصير الليمون لا يعطيها قوام مائي. في النهاية ، على الليمون تذوقه وتقليل وزن المايونيز.

3. حان الوقت الآن لإضافة المايونيز مع التحريك في اتجاه واحد.

4. لا تخف إذا أصبحت سلطتك نحاسية بسرعة ، فهي من التفاح (بمجرد أن تتأكسد ، ستغير لون مائدتك ، لكن المذاق سيكون بنفس الجودة).

5. يمكنك تقديم سلطة الكرفس فارغة مع الخبز أو يمكنك إضافة قطع من الدجاج المسلوق.


كيف تحضر سلطة التونة بالمايونيز؟

فك التونة المعلبة ووضع المحتويات في وعاء. ثم يضاف الكرفس المبشور والبصل الأحمر والبقدونس المفروم. ضعي المايونيز محلي الصنع حسب ذوقك والخردل والبهارات. امزج جميع المكونات حتى تحصل على تركيبة متجانسة.

إذا شعرت بالحاجة ، اعصر القليل من عصير الليمون فوق سلطة التونة. بالإضافة إلى ذلك ، للحصول على طعم ورائحة أكثر إثارة ، استبدل الخردل الكلاسيكي بخردل من نوع ديجون.

جرب وصفة سلطة التونة مع المايونيز. يطبخ بسرعة ويخرج لذيذًا دون أن يزعجك كثيرًا. لا تنس أن السر هو المايونيز محلي الصنع ، ولكن في نفس الوقت نوع الخردل الذي تستخدمه في التكوين.


والدورف صلاد

لكي نتمكن من التحدث عن مدى روعة سلطة والدورف ، يجب علينا أولاً العودة إلى نهاية القرن التاسع عشر في نيويورك. بهذه الطريقة ، ستفهم من أين أتت وكيف حصلت على اسمها الأنيق.

ما هو أول شيء يجب أن تعرفه عن هذه الوصفة؟ في أواخر القرن التاسع عشر ، اشتملت هذه السلطة على المكونات التالية: التفاح الحامض والمكسرات والملفوف الأبيض والخس والقشدة الحامضة وبعض الزبيب أو الجبن الأزرق. بمرور الوقت ، اكتسبت سلطة والدورف مكانة أكبر. لقد أصبحت من أشهر السلطات في أحد أفخم الفنادق في العالم: والدورف أستوريا.

وصفة أصلية ومعدلة

الوصفة المعدلة هي تعديل للوصفة الأصلية التي تم نشرها منذ أكثر من مائة عام. اليوم ، يتم تقديم السلطة كما ستكتشف أدناه. هذه هي النسخة التي ستصنعها.

ومع ذلك ، لإعطائك خيارات ، سنقدم لك كلا المتغيرين: النسخة الأصلية والنسخة المعدلة. كل ما عليك فعله هو اتباع التعليمات. إذا فاتتك خطوة أو لم تتذكر المكان الذي مكثت فيه ، يمكنك العودة للتأكد من أنك تفعل كل شيء بشكل صحيح.


فيديو: سلطة الكرفس الحارقة. سالي فؤاد (شهر نوفمبر 2021).