وصفات جديدة

وصفة فطائر الراوند سهلة

وصفة فطائر الراوند سهلة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • ميني كيك
  • الكعك
  • فطائر الفاكهة

أنا أحب الراوند وأردت أن أخبز شيئًا سريعًا وأقل تعقيدًا من فطيرة الراوند. أحببت عائلتي هذه ، خاصة مع إضافة مربى الكشمش الأحمر.

59 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 200 جرام راوند طازج أو مجمد مقطع إلى مكعبات
  • 280 جرام دقيق عادي
  • 4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 بيضة
  • 115 جرام سكر ناعم بني فاتح
  • 3 ملاعق كبيرة مربى الكشمش الأحمر
  • 225 مل حليب
  • 50 جرام زبدة ذائبة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ٤٠ دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية / غاز 5. ضعي 12 صندوقًا للورق في صينية.
  2. في وعاء نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح والقرفة.
  3. في وعاء آخر ، اخفقي البيض مع السكر البني ومربى الكشمش الأحمر (لا بأس إذا لم يذوب المربى تمامًا). أضيفي خليط البيض وقلبيه بملعقة مسطحة حتى يتجانس الخليط ولا يتبقى أي أثر للدقيق. يقسم الخليط بالتساوي بين العلب الورقية.
  4. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتحول لون الكعك إلى اللون البني الفاتح ويعود إلى الوراء عند لمسها ، حوالي 20 إلى 30 دقيقة.
  5. أخرجه من الدرج واتركه يبرد على رف سلكي.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)


فطائر الراوند الطازجة (فيديو)

هذه الفطائر الناعمة والرائعة من الراوند تحتوي على سكر حلو مقرمش وكمية مناسبة من التانغ. يتم تحميلها بقطع الراوند الطازج ، ولها نكهة الفانيليا الجميلة ، وتستغرق 15 دقيقة فقط لتحضيرها!


نحن متحمسون لخبازين الكيك محلي الصنع وأكلها في عائلتي ، وأحب مطابقة نكهات الكيك لدينا مع المواسم على مدار العام. لفصل الربيع ، هل لي أن أوصيك بهذه الوصفة من فطيرة الراوند. إنه سهل التحضير ولذيذ جدًا.

الراوند هو فاكهة ربيعية جيدة. إنها سيقان النبات التي تأكلها وهي رائعة في الفطائر والفتات والمربى. يمتزج جيدًا مع الزنجبيل أو الفراولة.


مخبز نمط الكعك الراوند

في كل ربيع عندما يظهر الراوند ، أشعر بالحماس. إنه & # 8217s علامة على أن الفواكه والخضروات الطازجة في طريقها قريبًا إلى MN!

ولكن بينما ننتظر كل شيء آخر ، نبدأ في الاستمتاع بالراوند الطازج. لا يهم إذا كان & # 8217s في فطيرة ، أو صنع كومبوت فوق كعكة طعام الملاك ، أو مخبوزًا في الكعك ، فإن الراوند هو المفضل هنا.

جاءت هذه الوصفة الأخيرة كطريقة لاستخدام بعض نبات الراوند الذي قطعناه ولكن لم نتمكن من استخدامه. & # 8217s أفضل من الكعك الخفيف الرقيق ؟!

قاعدة هذه الفطائر هي من فطائر التوت البري البرتقالية الخاصة بي. إنهم & # 8217 عبارة عن فطيرة من القمح الكامل خفيف ورقيق أبيض سرعان ما أصبح أساسًا للعديد من النكهات المختلفة.

بالإضافة إلى ذلك ، لا يتطلب الأمر سوى الجمع بين بعض المكونات البسيطة قبل أن تتجمع الكعك معًا.

يمكنك بسهولة استبدال دقيق القمح الكامل الأبيض بدقيق لجميع الأغراض. ومع ذلك ، لا أوصي باستخدام دقيق القمح الكامل إلا إذا كنت مستعدًا لنكهة القمح الكامل والقوام الأكثر كثافة.

الراوند الطازج وقليل من القرفة وجوزة الطيب هي جميع المكونات التي تضاف إلى القاعدة. هذا يعطي الكعك نكهة راوند مميزة مع لمسة من التوابل الدافئة والمريحة.

كل ما تبقى هو رش السكر الخشن مباشرة قبل الخبز لإضافة القليل من القوام والقرمشة إلى الكعك!


راوند مافن دقيق اللوز

بفضل Instagram ، لم يعد الراوند طفلًا غريبًا في الغرب الأوسط & # 8220 هو لاذع جدًا وقح جدًا & # 8221. نعمة ، لأنه لا ينبغي لأحد أن يفوت مجدها. صمن المحتمل أن تكون قد قمت بالتمرير خلال خلاصتك وتوقفت عند تورتة فنية هندسية أو كعكة تستخدم درجات اللون الأحمر الأرجواني النحيف لإنشاء حلوى مذهلة.

ونأمل أن يكون هذا مصدر إلهام لك لشراء مجموعة من سوق المزارعين لديك ، على الرغم من أنها كانت أجنبية قليلاً & # 8230.

لأنك & # 8217re سترغب في صنع مجموعة من فطائر الراوند الطرية والناعمة من دقيق اللوز. إنها وصفة سهلة ، ولا تحتاج إلى خلاط ، و 25 دقيقة فقط في الفرن لتظهر على أرض الواقع. أزواج الراوند مع اثنين من المحليات الطبيعية المفضلة لدي ، سكر جوز الهند وشراب القيقبللوصول به إلى أقصى ارتفاع لذيذ.

لقد أحببت الراوند منذ اللقمة الأولى لأمي & # 8217s حلوى المرينغ المنعشة ، مع قشرة الغريبة وحشوة الكاسترد. يمكنني أن أتخيل رقعة الراوند التي كانت تصطف في مرآب السيارة الفردي في منزل طفولتي. أستطيع أن أشم رائحة ترابية.

يمكنني سماع أمي تطلب مني الذهاب واختيار 10 سيقان لكعكة الراوند التي كانت تستعد لخبزها.

وعندما نظرنا إلى منزلنا الآن في ويسكونسن ، ورأيت أنه يحتوي على رقعة راوند مزدهرة خارج السقيفة الصغيرة في الفناء الخلفي ، اعتبرتها علامة أخرى على أن المنزل كان مخصصًا لنا.

شغفًا بوجبة إفطار ، بدأت في اختبار فطائر الراوند الخالية من الغلوتين مع الحصاد الأول. الوصفة مستوحاة من صديقتي Sarah & # 8217s Poppyseed Peach Muffins ، التي كانت لديها فكرة استخدام دقيق اللوز ودقيق الشوفان لإنشاء الملمس المثالي في الكعك. سأقوم بالتأكيد بصنع مجموعة متنوعة من الخوخ في وقت لاحق من هذا الصيف!

بدلاً من إقران الراوند مع فاكهة أخرى (كما هو الحال غالبًا) في هذه الوصفة ، أردت أن يتألق مذاقه الفريد ، مع إضافة تلميحات دقيقة من الفانيليا والفاكهة.

انا إستعملت La Tourangelle & # 8217s زيت اللوز المحمص ، الذي يتميز بنكهة ناعمة بشكل لا يصدق وثراء يخفف من طعم الراوند. ويحافظ على الفطائر رطبة للغاية. إنه & # 8217s أحد الزيوت المفضلة لدي للخبز!

يُخلط الراوند في الخليط ، ويُرتب على شكل نقش في الأعلى ، مع رشّ من اللوز المطحون للقرمشة. وعندما تُخبز الكعك ، يصبح الراوند طريًا وأحلى. أنا أحبهم تمامًا ، في أي وقت من اليوم.

بعض الملاحظات:

كيف أقوم بتخزين الكعك؟

ضع المافن في وعاء مغطى أو كيس مطبخ وقم بتغطيته بملاءة مناديل ورقية. هذا يمتص الرطوبة التي تنبعث منها الفطائر ، مما يمنعها من التبلل وفيلم غريب في الأعلى.

هل يمكنني تجميد فطائر الراوند هذه؟

نعم ، في الواقع أقترح ذلك إذا لم تكن ستأكل كل الكعك في غضون يومين. إنهم يتجمدون جيدًا للغاية ، ويبقون في أفضل حالاتهم بهذه الطريقة!

هل يمكنني تقسيم هذه الوصفة إلى النصف؟

نعم! & # 8217 قسمت هذه الوصفة إلى النصف بنجاح ، وستصنع 6 فطائر. مثالي إذا كنت منزلًا لشخص واحد أو اثنين.


  • ضع الرف في وسط الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. غلف قالب مافن بسعة 12 كوب بورق أو ورق فويل أكواب الخبز.
  • جعل تحتل المرتبة الأولى: في وعاء صغير ، اخلطي السكر مع القرفة واخلطيهم جيداً. يرش نصف ملعقة صغيرة. من مزيج القرفة والسكر فوق كل كعكة مافن. اخبزي المافن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم يعود للخلف معظم الطريق عند ضغطه برفق ، ويتم إدخال الكولا في المنتصف ويخرج نظيفًا ، لمدة 18 إلى 22 دقيقة. انقله إلى الرف واترك المافن يبرد في المقلاة لمدة 5 إلى 10 دقائق. ارفع الكعك بحذر من المقلاة - إذا لزم الأمر ، قم بفكه بطرف سكين التقشير - واتركه يبرد إلى حد ما. قدميها دافئة.

قدم نصائح للأمام

ستحتفظ الفطائر لمدة يوم واحد فقط بإعادة تسخينها في فرن 350 درجة فهرنهايت لمدة 3 إلى 4 دقائق لتحديثها.

ملاحظات الوصفة

أضف إلى القائمة

متعلق ب


نصائح مفيدة

  • سخني الفرن مسبقًا حتى يصبح بدرجة الحرارة المناسبة بمجرد أن يصبح مافن الراوند جاهزًا للخبز. لا تدعهم يقفون في انتظار الفرن فكلما طال انتظارهم قل ارتفاعهم.
  • كما هو الحال مع أي وصفة فطيرة أخرى ، تأكد من عدم الإفراط في خلط الخليط عند الجمع بين المكونات الجافة والرطبة وعند إضافة الراوند. استخدم حركة طي لطيفة عند الخلط وفقط حتى تمتزج.
  • تأكد من خلط المكونات الجافة جيدًا أولاً (أحب استخدام خفاقة صغيرة للقيام بذلك). بهذه الطريقة لن تحتاج إلى الخلط كثيرًا بمجرد إضافة المكونات الرطبة.
  • بمجرد خبزها ، اترك الكعك يرتاح في الصفيح لمدة 5-10 دقائق قبل إخراجها على الرف السلكي لتبرد تمامًا.
  • كلما تركت كعكاتك تبرد لفترة أطول بعد خروجها من الفرن ، كان من الأسهل إخراجها من الصناديق (ليس من السهل دائمًا الانتظار رغم أنها جميلة دافئة قليلاً)!


  • الزبدة غير المملحة والزيوت المذابة والنباتية (أحب استخدام الزبدة للتذوق والزيوت النباتية لاحتواء الرطوبة)
  • سكر حبيبات
  • بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة.
  • تلذذ البرتقال
  • خلاصة الفانيليا النقي
  • طحين لجميع الأغراض / طحين عادي
  • مسحوق الخبز
  • ملح
  • اللبن
  • الراوند ، مقطع إلى قطع بحجم 12 بوصة (طازجة أو مجمدة - إذا كانت مجمدة ولم تذوب)
  • سكر ديميرارا

الخبز هو علم ولتحقيق أفضل النتائج حقًا ، أوصي بشدة بالاستثمار في مقياس المطبخ. مقياس المطبخ OXO هو الذي أستخدمه وهو أيضًا مقياس المطبخ الأول الموصى به من قِبل Cook's Illustrated. فكر في الأمر - ما يقوم به شخص ما في "فنجان" مختلف تمامًا عما يقوم به شخص آخر!


وصفات افطار سهلة

إليك مجموعة مختارة من وصفات الإفطار السهلة اللذيذة لتستمتع بها

وصفة راوند شوفان مافن

وجبة فطور أو وجبة خفيفة لذيذة ، هذه الكعك الحلو قليلاً مليئة بالراوند المنعش العصير ، ناعم ورقيق ، مع قوام مضاف من الشوفان.

فطائر التوت والليمون الرقيقة

سريعة وسهلة مصنوعة من فطائر البانكيك المليئة بالعصير. خفيفة ورقيقة ، لذيذة مع رذاذ من شراب القيقب

كعكة الزبادي الفرنسية بالليمون سهلة

كعكة الزبادي الفرنسية بالليمون سهلة. ليمون منعش لذيذ ، طري ورطب ، سهل للغاية محضّر من وصفة كعكة الصفر ، رائع كوجبة خفيفة وقت الشاي

كيفية صنع كعكة الشوكولاتة الأساسية

وصفة كعكة رغيف الشوكولاتة البسيطة والسهلة هي رطبة وغنية بالشوكولاتة. مثالي للطهاة الجدد وهو الذهاب إلى الوصفة الأساسية

طاجن إفطار ديلوكس

كعكة الزبادي الفرنسية بالفراولة سهلة

فراولة لذيذة وعصرية ، ناعمة ورطبة ، سهلة للغاية مصنوعة من وصفة كعكة الصفر ، رائعة كوجبة خفيفة وقت الشاي

عصير كويك فروتي بيري

سموذي كريمي لذيذ مليء بالتوت العصير ، جاهز في أقل من 5 دقائق

فطائر الشوفان بالتوت الأزرق

فطائر دقيق الشوفان لذيذة وبسيطة وناعمة ورقيقة مليئة بالتوت الأزرق. قدميها دافئة على الفطور أو كوجبة خفيفة لطيفة

كيفية صنع بيض مخفوق مثالي

تعرف على كيفية صنع البيض المخفوق المثالي باستخدام هذه الوصفة السهلة ، سهلة التحضير ، وتستغرق دقائق فقط. رقيق وناعم ودسم ، مما يجعله وجبة فطور أو غداء سريع

فطائر الموز والشوفان

هذه الفطائر رطبة وفاكهية ولذيذة للغاية. إنها الطريقة المثالية لتناول الإفطار أو الغداء أو شاي بعد الظهر. معبأة بالموز ومغطاة بالعسل ، وجبة خفيفة مثالية

قطع توت العليق سهلة الصنع بالمنزل

سريعة وسهلة التحضير من الصفر وصفة مع الفانيليا اللذيذة streusel crumble تتصدر. كعكة حلوة المذاق رائعة. عظيم للحلوى أو الشاي

الجرانولا عسل البقان سهل التحضير منزلياً

وصفة سهلة لكيفية صنع الجرانولا الخاصة بك. مزيج من العسل والمكسرات والفاكهة يجعل هذه بداية رائعة ليومك. لذيذ على الإفطار مع الزبادي والفواكه الطازجة


القرفة راوند الكعك & # 8211 خالية من الغلوتين

أنت تعلم أن الصيف هو هنا تقريبًا عندما تبدأ نباتات الفراولة والراوند في الإنتاج هنا في ولاية كونيتيكت. لقد حصلت على أول ساق من الراوند ، ولكن لم يكن هناك ما يكفي من الفراولة الناضجة في حديقتنا لجعل راوند الفراولة هشًا ، لذلك اخترت صنع فطائر الراوند بالقرفة بدلاً من ذلك.

كانت هذه هي المرة الأولى التي أتناول فيها الراوند بمفرده. قبل إعداد هذه الوصفة ، كنت أقوم دائمًا بخلط الراوند مع التوت الحلو.

تشبه نكهة القرفة في فطائر الراوند هذه بعض أنواع الحبوب المفضلة لدي ، لذلك كنت أستمتع بها على الإفطار. لم أكن أدرك & rsquot أن الراوند له نكهة رائعة بمفرده.

يكمل هذا الحموضة الطفيفة حلاوة الفاكهة ، لكن إضافة القرفة والمُحليات إلى الراوند السادة هي حقًا لذيذة. أنا & rsquom سعيد لأنني قررت أخيرًا تجربة هذه الخضار منخفضة الكربوهيدرات بمفردها في فطيرة حلوة خالية من الغلوتين دون أي فاكهة مضافة.

لقد استخدمت ساقًا كاملاً من الراوند في الوصفة. أنتجت ما يزيد قليلاً عن كوب من مكعبات رابرد.

يصبح خليط الكعك الخالي من الغلوتين سميكًا إلى حد ما عندما يمتص دقيق جوز الهند السائل.

أردت قدرًا من الراوند بقدر ما أستطيع عصره في الخليط ، وبدا كوبًا واحدًا على ما يرام.

على الرغم من أنني عادة ما أقوم بدهن صينية المافن ، إلا أنني قررت استخدام بطانات ورقية هذه المرة لتنظيف أسهل. لقد التصقت الفطائر قليلاً بالورق ، لذلك أنا & rsquoll إما دهن المقلاة في المرة القادمة أو استخدم بطانات رقائق معدنية.

لقد خبزت الكعك حتى تحمروا تمامًا وخرج عود الأسنان نظيفًا. نتج عن ذلك فطائر الراوند القرفة الرطبة الطرية التي كانت لذيذة تقدم دافئة.


شاهد الفيديو: easy nutella flowing heart muffins (قد 2022).