وصفات جديدة

معجون بطاطس مع بيض وبصل اخضر

معجون بطاطس مع بيض وبصل اخضر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قشر القرع وابشره واعصر العصير. يتم غليها (طبختها على البخار).

سلق البيض ليس صعبًا جدًا. بعد الغليان ، يترك ليبرد وينظف ويقطع إلى مكعبات.

يغسل البصل ويقطع إلى شرائح رقيقة.

يغسل الفلفل الأحمر ويقطع إلى مكعبات.

بعد أن تغلي البطاطس ، صفيها وأضيفي الملح. يُضاف البيض المقطّع والفلفل المفروم والبصل المفروم إلى شرائح. امزج التركيبة برفق وأضف القليل من زيت الزيتون والملح إذا لزم الأمر. حرك التكوين بقوة واترك المكونات تمتزج قليلاً.



سلطة بطاطا بنفسجية وفاصوليا خضراء

ما المكونات التي ستحتاجها:

- 6-8 بطاطس أرجوانية صغيرة
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
- 1 فص ثوم
- ملعقة صغيرة من نبات الكبر
- ملعقة صغيرة خردل ديجون
- يدان مليئة بالفاصوليا الخضراء (حوالي 250 جرام)
- عصير وقشر ليمون
- بصلة خضراء
- حفنة من البقدونس
- أوراق زعتر طازجة
- نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
- ملح
- فلفل

كيف يتم إعدادها:

اغلي قدرًا كبيرًا بالماء ورشة ملح. مقشر بطاطس أرجوانية نقطعها إلى أرباع ثم نضيفها إلى القدر ونطهى لمدة 15 دقيقة حتى تنضج. في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، اخلطي الكبر والثوم المفروم جيدًا والخردل والملح والفلفل وبضعة ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. استخدم ملعقة خشبية لسحق القبار والثوم ، ومن هذا الخليط سوف تضطر إلى الحصول على عجينة في قاع الوعاء.

متي بطاطس أرجوانية غليها ، يمكنك إضافتها مباشرة إلى الوعاء ، دون تركها لتبرد. في نفس القدر الذي سلقوا فيه البطاطس الأرجوانية ، ضعي الفاصوليا الخضراء. بجانب القدر الذي يحتوي على الماء المغلي ، حضري وعاءً من الماء البارد ، تغمس فيه الفاصوليا الخضراء ، بعد تركها تغلي لمدة 3 دقائق تقريبًا. بعد ذلك ، اتركي الفاصوليا الخضراء تجف لمدة 2-3 دقائق ، لأنك سترغبين في وصول الماء الزائد إلى وعاء السلطة. إلى جانب الفاصوليا الخضراء ، أضيفي عصير الليمون والقشر المبشور والبقدونس وأوراق الزعتر ورقائق الفلفل الحار. اختياريًا ، يمكنك اختيار إضافة الحمص إلى الخليط ، للحصول على طعم أكثر ثراءً واتساقًا أو بضعة أنصاف من البيض المسلوق.


مكونات فطيرة البطاطس

3 حبات بطاطس كبيرة
3 خيوط من البصل الأخضر
ملح فلفل
2 ملاعق كبيرة زيت
2 ملاعق كبيرة زبدة

تحضير فطيرة البطاطس

  1. نضع البطاطس المقشرة حتى تغلي في الكثير من الماء المملح حتى تنضج بنسبة 90٪. اتركيها لتبرد ، ثم قشريها ، ثم ضعيها على مبشرة كبيرة.
  2. تخلط مع البصل الأخضر المفروم والملح حسب الرغبة والكثير من الفلفل.
    * يمكنك أيضًا إضافة الكايزر الموجود على المبشرة الكبيرة إلى خليط البطاطس
  3. سخني 1 ملعقة كبيرة زيت و 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة (قطرها حوالي 30 سم) وضعي البطاطس في طبقة تقريبًا. 1 اصبع سميكة. تُقلى على نار متوسطة إلى منخفضة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم تُسكب الفطيرة على طبق كبير (أو قاع خشبي). سخني باقي الزيت والزبدة في المقلاة وقلبي البان كيك على الجانب الآخر في المقلاة واستمري في قليها حتى تحمر.
    * يمكنك أيضًا عمل ميني بان كيك ، وضع أكوام من خليط البطاطس في المقلاة التي يتم قليها على الجانبين
  4. أخرجه من المقلاة باستخدام نفس التقنية. قدميها على الفور مع اللبن.

1. البطاطس المبشورة مع البصل الأخضر

2. في وعاء طبقة رقيقة

3. ضع اللوحة في الأعلى.

4. وقلب المشوي ووجهه رأسًا على عقب

5. ضعها مرة أخرى في المقلاة مع الوجه

6. باستخدام نفس التقنية ، اقلبها على الطبق وقدمها


كيف نصنع أفضل كروكيت البطاطس المهروسة؟

وصفة كروكيت البطاطس بالجبن بسيطة وسريعة. نحن ببساطة نضع جميع المكونات في وعاء الخلاط العمودي ونطحن كل شيء للحصول على نوع من المعجون المتجانس. للهيكل نضيف البيض والدقيق. بهذه الطريقة تحافظ الكروكيت على شكلها. يمكنك أيضًا إضافة فتات الخبز إذا أردت. إذا كان لديك كمية أقل من المهروس ، فلا مشكلة في تعديل الوصفة أو ببساطة خفضها إلى النصف. يمكنك صنع الوصفة بأي كمية من المهروس ، لكن قلل من كمية الدقيق. يمكنك إضافة أي مكونات تريدها في تكوين البطاطس. أضع البقدونس والبصل الأخضر والثوم والفلفل. يمكنك أيضًا إضافة الزنجبيل أو البصل المقوى أو الفلفل المخبوز أو أي شيء تريده.

من أجل أن تحافظ كروكيت البطاطس مع الجبن على شكلها ، يتم لفها بالدقيق والبيض وفتات الخبز. قبل ذلك ، نضع قطعة من الجبن في منتصف كل كروكيت. يمكنك استخدام أي نوع من الجبن لديك في الثلاجة ، كما أن جبنة Telemea أو جبنة الفيتا جيدة أيضًا. إذا كان لديك جبن لم تعد تأكله ، فهذا أفضل بكثير. هناك طريقة أخرى لإعادة استخدام هذا حتى لا يتم التخلص منه. إذا كنت لا ترغب في قلي الكروكيت ، يمكنك أيضًا طهيه في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-30 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا من الأعلى. للحصول على اللون البني المتساوي ، أضيفي القليل من الزيت إلى فتات الخبز. للحصول على وصفة أخرى لتجنب إهدار الطعام ، أدعوك لمحاولة و فطائر الموز.


كرات لحم بطاطا بالجبن

انت تحتاج:

3 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة
1-2 خيوط من البصل الأخضر المفروم ناعماً
1 أو
2 ملاعق كبيرة دقيق
بسكويت
الملح والفلفل حسب الذوق
زيت القلي
زيت الزيتون
لملء: جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات وريحان أو نعناع أو زعتر - يمكنك أيضًا استخدام مزيج من 3.

طريقة التحضير:

يُطهى البصل الأخضر حتى يصبح طريًا ، ثم يُضاف فوق البطاطس المسلوقة ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. ضعي مزيج البطاطس في الثلاجة واتركيها تبرد جيدًا.

توضع مكعبات الموتزاريلا بشكل منفصل في وعاء ورش القليل من زيت الزيتون ثم تضاف الأعشاب المفرومة ناعماً. قلبي حتى يتم تغليف كل مكعب من جبن الموزاريلا بأوراق بنكهة الأعشاب.

بعد أن تبرد البطاطس المهروسة ، ابدأ في تشكيل كرات اللحم بيديك ، مع إضافة قطعة من الموزاريلا في منتصف كل منها. بمجرد أن تصبح جاهزة ، ضعها في الفريزر لمدة 30 دقيقة على الأقل.

اخفقي البيض بالشوكة.

مرري كل كرة من خلال الدقيق ، ثم البيض ، ثم فتات الخبز. إذا كنت تريد قشرة سميكة ، يمكنك تمريرها مرتين عبر البيض وفتات الخبز.

تقلى كرات اللحم في حمام زيت حتى تصبح ذهبية اللون وتصبح مقرمشة.

خذها للخارج على منديل للتخلص من الزيت الزائد ثم قدمها!

ستحصل على كرات لحم طرية ودسمة من الداخل ، لكن مع قشرة مقرمشة من الخارج ، جيدة المظهر ولذيذة. فقط تأكد من أنك تستعد بشكل كافٍ لأنني أؤكد لك أنها تنتهي بسرعة مذهلة!

كوبري: إذا لم يكن لديك جبن موزاريلا في متناول يدك أو لم تعجبك ، يمكنك استخدام أي نوع آخر من الجبن أو الجبن ، طالما أنك تعلم أنه يذوب في درجات حرارة عالية. أو يمكنك الابتعاد عن الوصفة وملء كرات اللحم بقطع من لحم الخنزير المقدد أو الفطر. أطلق العنان لخيالك!


تناول البصل الأخضر

تناول البصل الأخضر
  • 2 باقات بصل أخضر
  • 1 حبات من الثوم الأخضر
  • 2 طماطم
  • 2 ملعقة صغيرة مرق
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 300 مل ماء
  • 100 مل نبيذ أحمر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • الشبت
  • بقدونس
  • 1 ورقة غار

يوضع البصل والثوم المقطّع إلى شرائح في القليل من الزيت ، ثم نضيف الطماطم المقطعة إلى شرائح رفيعة ، وتخلط جيداً وبعد دقيقتين أخريين نضع معجون الطماطم وباقي المكونات: نبيذ ، ماء ، شبت ، بقدونس ، ورق الغار والسكر والملح. يُغلى المزيج على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ، حتى تقل التركيبة وتتكون الصلصة المقيدة. قدم الطعام بمجرد أن يصبح ساخنًا عاديًا أو مع عصيدة من دقيق الذرة.


أفضل إفطار في 10 دقائق فقط! كعكة البطاطس بالبيض والبصل!

من منا لا يريد فطورًا مغذيًا وشبعًا ولذيذًا ، ولكن في نفس الوقت سريع التحضير؟ حسنًا ، هذه هي الوصفة التي تحتاجها. كل ما عليك فعله هو طهي كعكة البطاطس المبشورة في المقلاة مع البصل المفروم والبيض والجبن. لا أعتقد أنك ستجد وجبة خفيفة أفضل وأخف. لذلك لا تتردد في تجربته أيضًا!

مكونات

تعليمات

  1. ابشر البطاطس. ضعي بضع ملاعق كبيرة في مقلاة ساخنة على مستوى وبني.
  2. نقطع البصل الأخضر ونضعه في وعاء ونخلط جيدا مع البيض والملح والفلفل. ضعي الخليط الذي تم الحصول عليه فوق الكعكة في المقلاة ووزعيه بالتساوي. نرش الجبن المبشور على الوجه ونتركه يقلى تحت الغطاء. ثم اقلبوا الكيك على الجانب الآخر واطهوه تحت الغطاء أيضًا. عندما يصبح جاهزًا ، ارفعه عن النار.
  3. استمتع بسرور!

0 تعليق

سافوروس

وصفات ذات أهمية قصوى لكل من الذواقة الحقيقيين ولمن يحبون طهي الطعام اللذيذ.


جبنة كريمة مع شبت وبصل أخضر

مع هذا الجبن مع الشبت والبصل الأخضر يمكنك ملء vol-au- فتحات أو فطائر المقبلات الصغيرة. يمكنك رشه على الصولجانات معجنات مخبوز. للحصول على مقبلات لذيذة وسريعة ، املأ نصفين من الفلفل أو البيض المسلوق بعجينة الجبن. يمكنك أيضًا تقديم الجبن الكريمي مع الشبت والبصل الأخضر المنتشر ببساطة على الخبز ولحم الخنزير محلي الصنع والطماطم والفجل وما إلى ذلك. إنه بديل لذيذ للفروق التجارية التي يتم وضعها في شطائر أطفال المدرسة.

لذلك ، يعد الجبن الكريمي بالخضار أحد الأطباق البسيطة واللذيذة جدًا التي لا تُفقد أبدًا من مائدة الإفطار الخاصة بنا. أعلم أن جميع أنواع الكريمة أو معجون الجبن مع الخضر قد ظهرت في السوق. يبدو الأمر كما لو أن لا أحد قريب حتى من صنع منزلي! بالإضافة إلى ذلك ، فإن الجبن الكريمي مع الشبت والبصل الأخضر يكلف عدة مرات أقل من تلك التي يتم شراؤها.

مزيج الشبت والبصل الأخضر ، حسب ذوقي ، هو أفضل مزيج ممكن من الربيع. هذا لا يعني أنه لا يمكنك تعديل الكريم بإضافة الخضر المفضلة لديك. مزيج مثير للاهتمام سيكون مع الطرخون والبصل والقليل من قشر الليمون أو مع الثوم الأخضر والبقدونس. عليك أن تقرر ما تفضله وفي الشتاء يمكنك استخدام البصل الناضج ، وخيار الدقيق هو الخيار الذي يحتوي على البصل الأحمر ، لأن معجون الجبن يتحول إلى اللون الوردي.


تكنولوجيا أطباق الخضار

تحتوي على فيتامينات وأملاح معدنية وكربوهيدرات تعزز الهضم. يمكن تناولها ساخنة وباردة مع وقت طهي قصير نسبيًا. يحافظ على العناصر الغذائية بنسبة أعلى. التوازن الحمضي الأساسي ، اللون الزاهي ، يضمن مظهرًا جماليًا جذابًا المواد الخام الطازجة أو المحفوظة: الكرفس ، الكراث ، القرنبيط ، الفلفل ، الطماطم ، الكوسة ، الباذنجان ، الفاصوليا الخضراء - التوت ، البازلاء ، الفطر ، البطاطس ، الجزر ، البصل ، معجون الطماطم يستخدم للصلصات والدهون - يمكنك استخدام الزيوت أو السمن والدقيق لإعطاء الاتساق. تضاف التوابل والنكهات في النهاية. إنه مناسب جدًا للجراتان وهو مرتبط بالصلصات والتوابل ولكنه أيضًا مرتبط جيدًا بالجبن والبيض.

طعام من نبات واحد

أ) الصلصات البيضاء: مشروم سيولاما ، يقطين مع كريمة حامضة ، بطاطا مع صلصة كريمة حامضة

ب) الصلصات الحمراء: الباذنجان بالبقسماط ، البازلاء الغذائية ، البازلاء مع البازلاء ، الفاصوليا الخضراء ، يخنة الفاصوليا

أطباق من المزيد من الخضروات (القدور) مع صلصة الطماطم او معجون الطماطم

طبقات الأطعمة النباتية: مسقعة

صحائف الاغذية النباتية: كرنب

أطباق الخضار المحشوة: طماطم ، كوسة محشية بأرز مقالب ، مشروم

يرتبط بصلصات الطماطم.

يمكن تقديم أطباق الخضار في بداية الوجبة ، ويمكن تقديمها كطبق رئيسي ويمكن أيضًا تقديمها كطبق جانبي.

محضرة من المعكرونة والكروبي

سباغيتي ، مكرونة ، نودلز ، نودلز ، ميسيسوري ، تورتيليني ، فوسيني ، تاجياتيري ، رافيولي ،

تُسلق المعكرونة في ماء مملح وتُصفى وتُخلط مع الصلصات المختلفة. يمتزج جيدًا مع منتجات اللحوم الثانوية ، السياموري ، الباريزر ، لحم الخنزير المقدد ، السمك ، المأكولات البحرية ، الخضار ، الجبن (البارميزان ، السفيتر) ، صلصات الطماطم وكذلك الصلصات البيضاء ، البيض ، الفطر ، بالإضافة إلى الخضار المنكهة.

يمكن تقديم المعكرونة في بداية الوجبة ، أو في أطباق الخبز أو المقبلات ، أو يمكن أن تكون طبقًا رئيسيًا أو طبقًا جانبيًا بالإضافة إلى الحلويات. توفر المعكرونة نسبة مهمة من الألياف والسليلوز التي تضمن الهضم (فهي غنية بالبروتينات النباتية والكربوهيدرات).

ماماليجوتا بريبيتا في الماء المغلي المملح صب المايونيز (في المطر) واخلطه

مماليجوتا رومانياسكا في الماء المغلي المملح صب الملاي (في كتلة) ، اغلي. 20 دقيقة. تتم إزالة الماء (العصيدة) ، في لحظة المضغ يضاف من الماء المستخرج.

البيتزا - يتم الحصول عليها من عجينة (كونترتوب) مع إضافات مختلفة ومنتجات اللحوم والمأكولات البحرية والأسماك والخضروات والجبن مع الصلصات المختلفة.

الأواني: بطاطس ، جزر ، ملفوف أبيض ، كرفس ، بصل ، فلفل رومي ، بازلاء خضراء ، فاصوليا خضراء ، كوسة ، باذنجان ، طماطم ، جذور بقدونس ، زيت ، معجون طماطم ، نبيذ أبيض ، فلفل ، ملح. العمليات التحضيرية: يتم غسل البطاطس والجزر والكرفس وجذر البقدونس والكوسة والباذنجان وتقطيعها إلى مكعبات ، ويقطع الملفوف إلى أكواب. البازلاء والفاصوليا مسلوقة. نقطع البصل إلى قشور رفيعة. نقطع الفليفلة الحلوة إلى شرائح ، تمامًا مثل الطماطم.

- التحضير: البصل والجزر والكرفس وجذر البقدونس ، يُطهى على نار خفيفة في الزيت ، يُضاف البطاطس والباذنجان والملفوف والكوسة والفاصوليا الخضراء ، بعد 15 دقيقة. نضيف الفليفلة الحلوة والبازلاء وشرائح الطماطم ومعجون الطماطم والفلفل والملح ويستمر الطهي والمضغ حتى لا يلتصق. نضع شرائح الطماطم فوقها ونضعها في الفرن ونضيف نبيذًا وجزءًا من البقدونس الأخضر المفروم في نهاية المطاف ، ويُقدم على طبق ، ويعلوه طبق من البقدونس الأخضر. يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا كوجبة خفيفة أو مقبلات ، وهو إعداد أساسي للنباتيين ، ولكن يمكن أيضًا تقديمه كطبق جانبي. يمكن تقديمها مع القشدة الحامضة.

قشطة بصلصة السمنتانا: القرنبيط ، صلصة الكريمة الحامضة (دقيق مذاب في الحليب البارد ، يضاف الزبدة المذابة مع التحريك لمنع التكتل ، يغلي لمدة 10 دقائق. ثم يُضاف القشدة الحامضة ويُغلى لمدة 10 دقائق أخرى. على نار متوسطة ، يُصفى أخيرًا) ، البقدونس الأخضر ، الخل والملح .

- طريقة التحضير: يُقشر القرنبيط ويُحفظ في الماء البارد بالخل والملح ، يُغسل مرة أخرى ويُغلى بالماء والملح ، يُصفى ويُضاف صلصة القشدة الحامضة ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، يُقدّم ساخناً مع البقدونس الأخضر.

زيتون ميد: كراث ، زيتون ، زيت ، معجون طماطم ، خل ، بصل ، بقدونس لون أخضر، دقيق ، ورق الغار ، بابريكا ، ليمون ، فلفل ، ملح.

يتم تنظيف الكراث وغسله وتقطيعه إلى 6 سم ، ويسرق الزيتون ويقطع البصل ناعماً. ضعي الكراث في مقلاة مدهونة بالزيت وضعيها في الفرن. يُرفع الكراث ، ويُطهى الزيت المتبقي ويُضاف معجون الطماطم والفلفل الحلو والبقدونس الأخضر وحبوب الفلفل والدقيق المذاب في الماء البارد والملح والخل ويُغلى المزيج. في الصلصة نضيف الكراث والزيتون والشوربة ويغلي. 20 دقيقة. يمكن تقديمه ساخناً أو بارداً كوجبة خفيفة أو مقبلات مع البقدونس الأخضر وزخرفة شرائح الليمون.

تناول الفلفل الحار: القرنبيط والبصل فلفل أخضر دهن أحمر ، دقيق ، لبن ، بيض ، جبن مبشور ، فلفل أبيض ، ملح.

العمليات التحضيرية: يقطع البصل الأخضر ويقطع الفلفل إلى مكعبات ويغلي القرنبيط في ماء مملح ويترك على نار خفيفة. 20 دقيقة. ضعي باقات القرنبيط في صينية ، واخلطي الحليب بشكل منفصل مع الدقيق والبيض والملح والفلفل واسكبي فوق القرنبيط. نضيف الفلفل الحلو والجبن المبشور والبقدونس ونضعها في الفرن حتى تحمر وتقدم ساخنة.

مفاجأة البطاطس: البطاطس والجبن تيليما والقشدة الحامضة.

طريقة التحضير: تُلف البطاطا بورق الألمنيوم وتوضع في الفرن في مقلاة عندما تُخبز ، يُضاف التيلميا المبشور والقشدة الحامضة. تقدم في بداية الوجبة ساخنة.

بطاطس سافوي: بطاطس ، زيت زيتون ، إكليل الجبل ، ثوم ، فلفل ، ملح.

طريقة التحضير: اسلقي البطاطس في قشرها ، قشريها وقطعيها إلى شرائح ، ضعيها في وعاء بزيت الزيتون. يُضاف الملح والفلفل والثوم المسحوق وإكليل الجبل على الوجه ويوضع في الفرن. يتم تقديمها كوجبة خفيفة بالإضافة إلى مقبلات وطبق جانبي.

الخضار باربيكيو: باذنجان ، كوسة ، فلفل رومي ، ليمون ، زيت ، بصل ، زيت ، ثوم ، فطر.

العمليات التحضيرية: تقطع شرائح الفلفل الأحمر ، الكوسة ، الباذنجان ، تقلى على شواية مدهونة بالزيت ، وأخيراً يضاف الملح والفلفل ، ويرش بالليمون عند التقديم. يوصى باستخدامه كحشيات.

يمكنك أيضًا عمل أسياخ يمكن إضافة البصل والكراث والثوم والفطر والطماطم وما إلى ذلك. يتم تقديمها كزينة بالشبت في الأعلى.

أرز اللوز: أرز ، فطر ، لوز ، ثوم ، بصل أخضر ، زيت ، بيض ، صلصة الصويا ، ملح.


فيديو: معجون الاسنان سيخلصك نهائيا وللابد من شيب الشعر واللحية والشيب المبكر. علاج الشيب (قد 2022).