وصفات جديدة

10 مهرجانات طعام يجب أن تضيفها إلى قائمة المأكولات الخاصة بك

10 مهرجانات طعام يجب أن تضيفها إلى قائمة المأكولات الخاصة بك

إليك بعض أفضل المناسبات لتناول الطعام اللذيذ - أو رميها على الأشخاص بجوارك

10 مهرجانات طعام يجب أن تضيفها إلى قائمة المأكولات الخاصة بك

طعام مهرجان هو لمحبي الطعام ما هو بيت الشجرة بالنسبة لطفل خيالي: مكان آمن وممتع ، منزل بعيد عن المنزل ، مليء بالمغامرة والاختراع. سواء كان الأمر يتعلق بإلقاء الطعام على بعضك البعض أو الجلوس لتناول عشاء خيري كبير مع متخصصين في صناعة الأغذية ، نضمن لك تذوق بعض أكثر الأطعمة اللذيذة في العالم في هذه الأحداث المدهشة. ممتعة أو غنية بالمعلومات (في كثير من الأحيان على حد سواء) ، إليك 10 مهرجانات طعام يجب عليك حضورها قبل أن تبدأ بالركل.

باتالا ديل فينو (هارو ، إسبانيا)

صورة باتالا ديل فينو المعدلة: فليكر / نيبونيل 1/ نسخة 4.0

إذا كنت قد شعرت بالفزع بشأن بقعة النبيذ الأحمر أثناء حفلة مكتبية ، فهذه هي فرصتك التي تحدث مرة واحدة في العمر لاحتضان خوفك بالفعل. في Batalla del Vino ، يتجمع الناس من جميع الأعمار ، من الأطفال إلى الأجداد ، على جبل بالقرب من شوارع Haro الهادئة ، في منطقة La Rioja الإسبانية (المشهورة بخليط العنب) للرقص والتقبيل والرش / الرش / صب النبيذ على بعضهم البعض بأدوات سلمها لهم منظمو المهرجان.

مهرجان كونا الثقافي للقهوة (كونا ، هاواي)

صورة قهوة رويال كونا المعدلة: فليكر / برايتينو/ نسخة 4.0

يعد مهرجان كونا الثقافي السنوي أكثر بكثير من مجرد مجموعة من عينات قهوة كونا المشهورة عالميًا - على الرغم من أنه حتى لو كان الأمر كذلك ، فسيتم إدراجها في هذه القائمة. إنه أحد أفضل المهرجانات التي تحتفل بثقافة هاواي ، ويقام بجوار مزارع البن الجميلة في كونا. تبيع ستاربكس بالفعل قهوة كونا الآن ، لكن ثق بنا - إنها أفضل في هاواي. لماذا لا تخطط لرحلتك لتتزامن مع مهرجان الشتاء المبكر هذا ، عندما تكون كونا أكثر وفرة؟

لا توماتينا (بونول ، إسبانيا)

يُطلق على La Tomatina ، الذي يُعقد في يوم الأربعاء الأخير من شهر أغسطس في بلدة Buñol في منطقة فالنسيا ، أكبر معركة غذائية في العالم - حيث يتم إلقاء أكثر من مائة طن متري (أكثر من 220.000 رطل) من الطماطم المفرطة النضج في الشوارع في هذا المهرجان الفريد. تُباع التذاكر بحد أقصى 20000 شخص ، وهو تغيير كبير لعدد السكان العاديين في Buñol البالغ 9000 شخص. هناك عملية في هذا المهرجان تجعله أشبه بلعبة: لا يمكن أن تبدأ المعركة حتى تتسلق روح شجاعة عمودًا مرتفعًا دهنيًا من طابقين وتلتقط لحم خنزير مرغوب فيه يجلس فوقه. عندما يؤخذ لحم الخنزير ، يكون لدى الناس ساعة واحدة بالضبط للذهاب إلى الموز - أو الطماطم ، بدلاً من ذلك.

مهرجان مين لوبستر (روكلاند ، مين)

اكتسب مهرجان مين لوبستر ، الذي يقام في منتصف الصيف ، مستوىً إضافيًا من الشهرة عندما كتب عنه ديفيد فوستر والاس في مقالته "فكر في الكركند" ، وهو أيضًا عنوان أحد أشهر كتبه. فهي موطن ليس فقط لبعض من أفضل أطباق الكركند التي ستتذوقها على الإطلاق ، ولكن أيضًا بعضًا من أفضل وسائل الترفيه العائلية. وأشهر مثال على ذلك هو "السباق العالمي الكبير لصناديق سرطان البحر" ، حيث يحاول المشاركون الشجعان السير في خط مستقيم على صناديق سرطان البحر العائمة دون الوقوع في المحيط البارد.

مهرجان المانجو (نيودلهي)

لا يوجد مكان أفضل لتجربة المانجو بمئة طريقة مختلفة عن البلد الذي يزرع نصف إمدادات العالم. هذا المهرجان ، الذي يقام منذ عام 1987 ، يضم أكثر من 500 نوع من المانجو ، ويظهر الطهاة المشهورون من جميع أنحاء البلاد وتذوق الأطباق التي تتضمن المانجو الطازج. تشمل المسابقات مسابقة أكل المانجو للإناث بالكامل ، وكتابة شعار المانجو ، وعروض نحت المانجو ، وعرض سحري تحت عنوان المانجو.

ليلة الفجل (أواكساكا ، المكسيك)

أقدم مهرجان للطعام في هذه القائمة ، يقام هذا الحدث السنوي في أواكساكا منذ عام 1897 ، عندما قام الرهبان والمزارعون بنحت فجل كبير الحجم في أشكال متقنة لجذب الناس إلى سوق الكريسماس السنوي. لقد نجحت: غالبًا ما تكون أشكال الفجل المزخرفة هي محور طاولات عشاء عيد الميلاد في أواكساكا. نظرًا لأن الفجل يذبل بسرعة بمجرد انكشاف دواخله ، فإن المهرجان يعد مشهدًا رائعًا وسريع الزوال سيأخذ أنفاسك بسبب كل من الغرابة والعروض الرائعة.

سوبر باركيت (باريس)

لا تشتهر باريس بأطعمة الشوارع ، لكن الذواقة الباريسية الشباب يحاولون إدخالها في مشهد تناول الطعام في باريس. الحدث الرئيسي لهذا هو Super Barquette ، مهرجان الربيع الذي يقام على شرفة بمساحة 1600 متر مربع (1900 ياردة مربعة) بجانب نهر السين. لماذا يجب أن تضيف هذا المهرجان الشاب إلى قائمة أمنياتك؟ لأنه لأمر مدهش أن ترى مشهدًا للطهي يكتشف نفسه. إذا كنت مهتمًا بتجربة الطعام في Yam'tcha ، والتي ستكون مدرجة في قائمتنا لأصعب الطاولات في العالم إذا لم تكن مساحتها الرئيسية خاضعة للتجديدات ، يمكنك تجربة Bao Stilton Cheese في موقع Yam'tcha في Super Barquette في هذه الأثناء.

مهرجان الكمأة (ألبا ، إيطاليا)

تشتهر مدينة ألبا الإيطالية بالخوخ والنبيذ الأحمر وبالطبع الكمأ الأبيض. يتيح لك مهرجان الكمأة السنوي الشهير عالميًا الاستمتاع بالثلاث. يتمتع المتخصصون في صناعة الأغذية ومحبي الطعام على حد سواء بفرصة للتواصل والتعرف على مزارعي الكمأة والتحدث معهم ، فضلاً عن المشاركة في التذوق والجولات. علاوة على ذلك ، فإن مهرجان الكمأة هو نافذة على العروض الثقافية الأخرى الأقل شهرة لهذه المدينة الجبلية الجميلة ، الغنية بقراءات الشعر والعروض الفنية.

مهرجان Tunarama (بورت لينكولن ، أستراليا)

استمتع بأفضل المنتجات المحلية والمأكولات البحرية والنبيذ في منطقة Eyre Peninsula الأسترالية في مهرجان Tunarama السنوي. يحتفل المهرجان بتصدير بورت لينكولن الأول ، وهو سمك التونة ، من خلال إقامة مسيرات في الشوارع تحت عنوان سمك التونة ، ومسابقات القطب الزلق ، ومسابقة ملكة الجمال الخيرية غير المتعلقة بالتونة ، وسمك التونة حرفيًا. في إرم التونة ، يتنافس المشاركون لمعرفة من يمكنه رمي سمكة تونة كبيرة في المسافة الأبعد. الرقم القياسي في الوقت الحالي هو 37 مترا (121 قدما).

قمة الذواقة العالمية (سنغافورة)

سيشعر عشاق الأكل الفاخر بأنهم في منازلهم في قمة World Gourmet السنوية في سنغافورة ، والتي تشمل أحداثًا مثل تجربة الجولف الذواقة ، وعشاء الخمور ، وحفلات العشاء ذات الطابع الخاص والمشاهير التي تقام في العديد من المؤسسات والأماكن في جميع أنحاء سنغافورة ، ولا سيما فنادقها الخمس نجوم و المطاعم الأعلى تقييمًا. طهي كبار الطهاة العالميين مثل يانيك ألينو وسانجيف كابور وجان فرانسوا بييج حفلات العشاء الخيرية الشهيرة للمهرجان ، والتي جمعت أكثر من مليوني دولار سنغافوري (1.5 مليون دولار أمريكي) للأعمال الخيرية على مدار 10 سنوات. حصل الحدث على 13 جائزة Pinnacle من الاتحاد الدولي للمهرجانات والفعاليات في عام 2013 وحده.


شاهد الفيديو: مهرجان السادات 2018 (شهر نوفمبر 2021).