وصفات جديدة

لقد غيّر الركود عادات تناول الطعام خارج المنزل على المدى الطويل

لقد غيّر الركود عادات تناول الطعام خارج المنزل على المدى الطويل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لقد انتهى الركود الكبير رسميًا منذ يونيو 2009 ، لكن آثار هذا الانكماش والانتعاش الاقتصادي البطيء غيّرت عادات تناول الطعام في الخارج للمستهلكين - حتى الأثرياء والمتفائلين - لسنوات قادمة ، حسبما ذكرت مجموعة NPD.

وجد التقرير الصادر مؤخرًا عن شركة أبحاث السوق ، "مجموعة عقلية المستهلك المتغيرة: ما يعنيه ذلك لصناعة المطاعم" ، أنه في أعقاب الركود الذي بدأ في عام 2007 ، تم تقسيم عملاء المطاعم الآن إلى مجموعتين: أولئك الذين يمكنهم الإنفاق بحرية و عدد أكبر بكثير من أولئك الذين لا يستطيعون.

وجدت دراسة مجموعة NPD أن 76 في المائة من المشاركين في الاستطلاع مؤهلون كمنفقين حذرين وخاضعين للرقابة الذين يقولون إنهم لا يزالون يزورون عددًا أقل من المطاعم ، ويتراجعون من العمليات الأكثر تكلفة وقطاعات خدمات الطعام ، ويطلبون عناصر أقل في كل وجبة. أخبر هؤلاء المستهلكون باحثي NPD أنهم سيكونون أقل تقييدًا في إنفاقهم على المطاعم عندما يتحسن الاقتصاد ، لكنهم لا يعتقدون أن هذا سيحدث في أي وقت قريب.

ووجدت الدراسة ، من ناحية أخرى ، أن 24 في المائة من المشاركين كانوا أقل تأثراً بكثير بالركود ، وقللوا من تناول الطعام بالخارج. ومع ذلك ، في حين أن المجيبين في هذه المجموعة لم يقللوا من إجمالي زيارات المطاعم بقدر ما فعل المنفقون الخاضعون للرقابة ، فقد انخفضوا من قطاعات المطاعم ذات الأسعار المرتفعة منذ عام 2007 ، حسبما ذكرت NPD.

قالت بوني ريجز ، محللة صناعة المطاعم في NPD ومؤلفة التقرير: "هناك تباين كبير بين آراء المتفائلين والمنفقين الخاضعين للرقابة فيما يتعلق بالإغراء لزيارة المطاعم كثيرًا". "يولي المتفائلون أهمية أكبر للخدمة والأجواء المريحة أكثر من المنفقين الخاضعين للرقابة ، والذين يهتمون أكثر بالسعر والقيمة".

يبدو أن العلامات التجارية للمطاعم عبر العديد من القطاعات تقر بوجود عقليتين. اتخذ الخصم الصارم شكل قوائم قيمة في الخدمة السريعة - عشاء مجمعة يبلغ سعره حوالي 20 دولارًا وعروض غداء سريع في قطاع الطعام غير الرسمي ، وعروض بيتزا كبيرة بقيمة 10 دولارات وصفقات مماثلة في فئة البيتزا.

وجدت NPD أن المنفقين الخاضعين للرقابة يشملون جميع المجموعات الديموغرافية ولكنهم يميلون نحو العاطلين عن العمل والأسر الأقل ثراء والمتقاعدين. يمكن العثور على المتفائلين أيضًا في كل مجموعة ديموغرافية ولكن من المرجح أن يتم توظيفهم ومن أسرة أكثر ثراءً.

وجدت خدمة CREST التابعة لـ NPD تعافيًا بطيئًا يحدث في صناعة الخدمات الغذائية ، حيث ظل إجمالي حركة المرور ثابتًا لمدة 12 شهرًا المنتهية في فبراير 2011 ، مقارنةً بانخفاض بنسبة 3 في المائة في الفترة نفسها من العام الماضي. يتوقع تقرير شركة الأبحاث "نظرة إلى مستقبل الخدمات الغذائية" نمو الصناعة بأقل من 1 في المائة سنويًا حتى عام 2019.

قال ريجز: "إن الانتعاش والنمو في صناعة المطاعم سيعني فهم التحول في سلوك المستهلك وإعادة تنظيم الاستراتيجيات مع ما قد يكون الوضع الطبيعي الجديد". "بدلاً من تحديد العمر إلى حد كبير لتكرار ونوع المطعم الذي تمت زيارته ، فإن الآثار المستمرة للبطالة لفترات طويلة وفقدان الثروة من قبل الكثيرين ستستمر في السنوات القادمة ، بغض النظر عن العمر."

—مارك برانداو


دراسة استقصائية: ما بعد الركود ، 8٪ فقط من جيل الألفية على استعداد لخفض الإنفاق على البقالة

شيكاغو ، إلينوي (23 مايو 2016) - أعلنت Retale (www.retale.com) ، وهي عبارة عن منصة إعلانات عبر الهاتف المحمول تعتمد على الموقع لتجار التجزئة والعلامات التجارية ، اليوم عن نتائج أول تقرير سنوي لها بعنوان "Retale Millennial Grocery Report" - دراسة مفوضة تختبر تفضيلات التسوق في البقالة بين جيل الألفية (18-34) سنوات) المستهلكين. تم استطلاع آراء 1،000 من جيل الألفية في جميع أنحاء الولايات المتحدة للدراسة بين 2-6 مايو 2016.

فقط 8٪ خفضوا إنفاقهم على البقالة

وفقًا لنيلسن ، فإن الركود العظيم قد "غيّر بشكل أساسي" عادات التسوق والادخار لدى المستهلكين ، ولا يزال الكثيرون في البلاد يشعرون بآثار الركود لفترة طويلة بعد عمليات الإنقاذ لعام 2009. [1] مع وضع هذا في الاعتبار ، قامت Retale بتقييم تأثير الركود على شراء البقالة ، على وجه التحديد ، بين المشاركين في الاستطلاع.

وافق 57٪ من جيل الألفية الذين شملهم الاستطلاع على أنهم تأثروا شخصيًا بالركود. 43٪ عارضوا. عند مقارنة جيل الألفية الأكبر سنًا بجيل الألفية الأصغر سنًا ، شعرت المجموعة الأكبر سنًا بأنها أكثر تأثرًا: أجاب 64٪ من هؤلاء 26-34 بـ "نعم" ، بينما وافق 46٪ فقط من هؤلاء الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 25 عامًا على ذلك.

عندما سئلوا عن النشاط الذي من المرجح أن يخفضوا الإنفاق عليه ، نتيجة لتأثير الركود ، ذكر 36٪ "تناول الطعام بالخارج" ، وقال 30٪ "الترفيه" ، وقال 21٪ "شراء الملابس". قال 8٪ فقط إنهم سيخفضون الإنفاق على "شراء البقالة".

قال بات ديرمودي ، رئيس Retale: "مثل معظم الفئات العمرية ، شعر المستهلكون من جيل الألفية بتأثير الركود". "وفقًا لبياناتنا ، لمواجهتها والادخار ، فهم يتناولون طعامًا أقل ويختارون تناول المزيد في المنزل. هذا هو السبب في عدم حدوث انخفاض كبير في تسوق البقالة ، بعد الركود. يجب أن تفيد رحلات المطاعم المفقودة تجار البقالة بالتجزئة في النهاية ".

عند سؤالهم عن عدد المرات التي يتسوقون فيها لشراء البقالة ، كان الخيار "2-3 رحلات في الشهر" هو الخيار الأكثر شيوعًا (34٪) ، يليه "مرة واحدة في الأسبوع" (29٪) "مرة واحدة في الشهر" (15٪) "2- 4 رحلات أسبوعيا "(14٪)" أقل من مرة في الشهر "(6٪) و" كل يوم "(3٪). لكل رحلة ، في المتوسط ​​، ينفق 20٪ من جيل الألفية ما بين 0 و 49 دولارًا ، 37٪ ينفقون 50-99 دولارًا ، 35٪ ينفقون 100-200 دولار و 9٪ فقط ينفقون أكثر من 200 دولار.

34٪ يسمون أسلوب التسوق من البقالة "مقتصدًا"

على الرغم من الطرق التي تمكن بها الاقتصاد من التعافي منذ الركود ، لا يزال المستهلكون يتخذون نهجًا عمليًا واعيًا بالتكلفة للشراء.

عندما طُلب منك اختيار العوامل الثلاثة الأكثر ترجيحًا في اختيار متجر بقالة ، كانت الاستجابة الأولى هي "انخفاض التكاليف أو فرص التوفير" (50٪). جاء "مدى توفر المنتجات المزروعة محليًا أو العضوية" (38٪) في المركز الثاني ، يليه "المتجر قريب من منزلي أو مكان عملي" (34٪) "التكنولوجيا التي تجعل البحث والتسوق أسهل" (31٪) و "أتسوق بناءً على وصفات معينة أرغب في صنعها" (28٪).

وبالمثل ، عندما طُلب منهم وصف "أسلوب التسوق في البقالة" في كلمة واحدة ، كان "مقتصد" هو الخيار الأكثر شيوعًا (34٪). "محلي" (24٪) و "عشاق الطعام" (23٪) اقتربوا من المراكز الثلاثة الأولى.

وأضاف ديرمودي: "في نهاية المطاف ، عندما يتعلق الأمر بشراء البقالة ، فإن المستهلكين من جيل الألفية يقدرون التكلفة قبل كل شيء". "محلية أو عضوية ، قرب المتجر أو التكنولوجيا للراحة - تأتي جميعها في المرتبة الثانية بعد المدخرات. يحتاج البقالون إلى وضع ذلك في الاعتبار عند التفكير في أفضل طريقة للتسويق والبيع لهذا الجمهور ".

عندما سئل جيل الألفية عن الموعد "الأكثر احتمالاً" للذهاب لشراء البقالة ، كان التطبيق العملي والتكلفة هما أهم الأسباب. قال 57٪ إنهم كانوا على الأرجح يتسوقون عندما "يحتاجون إلى إعادة تخزين الإمدادات" و 25٪ قالوا عندما "تتوفر الصفقات والخصومات". قال 17٪ إنهم كانوا على الأرجح يتسوقون عندما "كانوا يخططون لوجبات أو وصفة".

43٪ يستخدمون الهاتف المحمول للقص وتصفح القسائم

اليوم ، يمتلك 92٪ من جيل الألفية هواتف ذكية. [2] عند سؤالهم عما إذا كانوا قد استخدموا أجهزتهم المحمولة قبل التسوق من البقالة للمساعدة في رحلتهم ، أجاب غالبية (52٪) من جيل الألفية الذين شملهم الاستطلاع بـ "نعم". قال 48٪ "لا". عند مقارنة جيل الألفية الأكبر سنًا ، 26-34 ، مقابل جيل الألفية الأصغر ، 18-25 عامًا ، كان من المرجح أن يستخدم جيل الألفية الأكبر سنًا أجهزتهم المحمولة (62٪) ، بينما استخدم 36٪ فقط من جيل الألفية الأصغر سنًا أجهزتهم قبل التسوق.

على غرار نقاط البيانات الأخرى التي وجدت أن جيل الألفية مشترين مهتمين بالتكلفة ، كان السبب الأكثر شيوعًا لاستخدام الهاتف الذكي قبل الذهاب للتسوق هو "قص قسائم الهاتف المحمول" و "تصفح الإعلانات الأسبوعية" (43٪). تقريب المراكز الخمسة الأولى هي: "إنشاء قوائم التسوق وإدارتها" (27٪) "العثور على مصدر إلهام للوصفات" (12٪) "العثور على مواقع المتاجر وساعاتها" (10٪) و "البحث عن معلومات حساب الولاء أو رصيد نقاطي "(7٪).

بمجرد دخول جيل الألفية إلى محل بقالة ، قال 58٪ إنهم يستخدمون أجهزتهم المحمولة أثناء التسوق مقارنة بـ 42٪ لا يفعلون ذلك. كان هذا أكثر انتشارًا بين جيل الألفية الأكبر سنًا ، 26-34 ، 64٪ يستخدمون أجهزتهم المحمولة أثناء التسوق ، مقارنة بـ 47٪ من جيل الألفية الأصغر. قال 40٪ ممن استخدموا أجهزتهم المحمولة في المتجر إنهم استخدموها "للعثور على القسائم ومقارنة الأسعار". استخدم المستجيبون أيضًا الهاتف المحمول في المتجر "للتشاور مع قوائم التسوق" (29٪) "الاتصال أو إرسال رسالة نصية إلى فرد آخر من أفراد أسرتهم للحصول على معلومات أو توصيات" (15٪) أو "للعثور على وصفة" (11٪).

عندما طُلب منهم تحديد أكثر الأشياء التي يمكن أن تعزز تجربة التسوق في البقالة ، قال 41٪ إنهم يرغبون في "إرسال عروض ، مثل القسائم ، إلى هواتفهم الذكية عند دخولهم متجرًا". 18٪ يريدون "مزيدًا من عمليات الدفع للخدمة الذاتية" 14٪ يريدون "أكشاكًا داخل المتجر تقدم معلومات عن المنتج أو قسائم" ذكر 12٪ "القدرة على مسح عنصر ضوئيًا على جهازي المحمول للحصول على مزيد من المعلومات عنه" وقال 10٪ "خيارات الدفع عبر الهاتف المحمول عند الخروج".

وأضاف ديرمودي: "يعد الهاتف المحمول جزءًا لا يتجزأ من تجربة الألفية ، مما يجعل الهواتف الذكية رفيق التسوق المثالي لهذه المجموعة". "يُنظر إلى الجوّال بشكل خاص وبشكل متزايد على أنه أداة رئيسية لزيادة توفير المتجر مع كل رحلة. كما رأينا أيضًا أن جيل الألفية الأكبر سنًا يميل إلى استخدام هواتفهم أكثر من جيل الألفية الأصغر سنًا ، مما يشير إلى بذل جهود أكثر تضافرًا للادخار بين أولئك الأكثر تضررًا من الركود ".


دراسة استقصائية: ما بعد الركود ، 8٪ فقط من جيل الألفية على استعداد لخفض الإنفاق على البقالة

شيكاغو ، إلينوي (23 مايو 2016) - أعلنت Retale (www.retale.com) ، وهي عبارة عن منصة إعلانات عبر الهاتف المحمول تعتمد على الموقع لتجار التجزئة والعلامات التجارية ، اليوم عن نتائج أول تقرير سنوي لها بعنوان "Retale Millennial Grocery Report" - دراسة مفوضة تختبر تفضيلات التسوق في البقالة بين جيل الألفية (18-34) سنوات) المستهلكين. تم استطلاع آراء 1،000 من جيل الألفية في جميع أنحاء الولايات المتحدة للدراسة بين 2-6 مايو 2016.

فقط 8٪ خفضوا إنفاقهم على البقالة

وفقًا لنيلسن ، فإن الركود العظيم قد "غيّر بشكل أساسي" عادات التسوق والادخار لدى المستهلكين ، ولا يزال الكثيرون في البلاد يشعرون بآثار الركود لفترة طويلة بعد عمليات الإنقاذ لعام 2009. [1] مع وضع هذا في الاعتبار ، قامت Retale بتقييم تأثير الركود على شراء البقالة ، على وجه التحديد ، بين المشاركين في الاستطلاع.

وافق 57٪ من جيل الألفية الذين شملهم الاستطلاع على أنهم تأثروا شخصيًا بالركود. 43٪ عارضوا. عند مقارنة جيل الألفية الأكبر سنًا بجيل الألفية الأصغر سنًا ، شعرت المجموعة الأكبر سنًا بأنها أكثر تأثرًا: أجاب 64٪ من هؤلاء 26-34 بـ "نعم" ، بينما وافق 46٪ فقط من هؤلاء الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 25 عامًا على ذلك.

عندما سئلوا عن النشاط الذي من المرجح أن يخفضوا الإنفاق عليه ، نتيجة لتأثير الركود ، ذكر 36٪ "تناول الطعام بالخارج" ، وقال 30٪ "الترفيه" ، وقال 21٪ "شراء الملابس". قال 8٪ فقط إنهم سيخفضون الإنفاق على "شراء البقالة".

قال بات ديرمودي ، رئيس Retale: "مثل معظم الفئات العمرية ، شعر المستهلكون من جيل الألفية بتأثير الركود". "وفقًا لبياناتنا ، لمواجهتها والادخار ، فهم يتناولون طعامًا أقل ويختارون تناول المزيد في المنزل. هذا هو السبب في عدم حدوث انخفاض كبير في تسوق البقالة ، بعد الركود. يجب أن تفيد رحلات المطاعم المفقودة تجار البقالة بالتجزئة في النهاية ".

عند سؤالهم عن عدد المرات التي يتسوقون فيها لشراء البقالة ، كان الخيار "2-3 رحلات في الشهر" هو الخيار الأكثر شيوعًا (34٪) ، يليه "مرة واحدة في الأسبوع" (29٪) "مرة واحدة في الشهر" (15٪) "2- 4 رحلات أسبوعيا "(14٪)" أقل من مرة في الشهر "(6٪) و" كل يوم "(3٪). لكل رحلة ، في المتوسط ​​، ينفق 20٪ من جيل الألفية ما بين 0 و 49 دولارًا ، و 37٪ ينفقون 50-99 دولارًا ، و 35٪ ينفقون 100-200 دولار ، و 9٪ فقط ينفقون أكثر من 200 دولار.

34٪ يسمون أسلوب التسوق من البقالة "مقتصدًا"

على الرغم من الطرق التي تمكن بها الاقتصاد من التعافي منذ الركود ، لا يزال المستهلكون يتخذون نهجًا عمليًا واعيًا بالتكلفة للشراء.

عندما طُلب منك اختيار العوامل الثلاثة الأكثر ترجيحًا في اختيار متجر بقالة ، كانت الاستجابة الأولى هي "انخفاض التكاليف أو فرص التوفير" (50٪). جاء "مدى توفر المنتجات المزروعة محليًا أو العضوية" (38٪) في المركز الثاني ، يليه "المتجر قريب من منزلي أو مكان عملي" (34٪) "التكنولوجيا التي تجعل البحث والتسوق أسهل" (31٪) و "أتسوق بناءً على وصفات معينة أرغب في صنعها" (28٪).

وبالمثل ، عندما طُلب منهم وصف "أسلوب التسوق في البقالة" في كلمة واحدة ، كان "مقتصد" هو الخيار الأكثر شيوعًا (34٪). "محلي" (24٪) و "عشاق الطعام" (23٪) اقتربوا من المراكز الثلاثة الأولى.

وأضاف ديرمودي: "في نهاية المطاف ، عندما يتعلق الأمر بشراء البقالة ، فإن المستهلكين من جيل الألفية يقدرون التكلفة قبل كل شيء". "محلية أو عضوية ، قرب المتجر أو التكنولوجيا للراحة - تأتي جميعها في المرتبة الثانية بعد المدخرات. يحتاج البقالون إلى وضع ذلك في الاعتبار عند التفكير في أفضل طريقة للتسويق والبيع لهذا الجمهور ".

عندما سئل جيل الألفية عن الموعد "الأكثر احتمالاً" للذهاب لشراء البقالة ، كان التطبيق العملي والتكلفة هما أهم الأسباب. قال 57٪ إنهم كانوا على الأرجح يتسوقون عندما "يحتاجون إلى إعادة تخزين الإمدادات" و 25٪ قالوا عندما "تتوفر الصفقات والخصومات". قال 17٪ إنهم كانوا على الأرجح يتسوقون عندما "كانوا يخططون لوجبات أو وصفة".

43٪ يستخدمون الهاتف المحمول للقص وتصفح القسائم

اليوم ، يمتلك 92٪ من جيل الألفية هواتف ذكية. [2] عند سؤالهم عما إذا كانوا قد استخدموا أجهزتهم المحمولة قبل التسوق من البقالة للمساعدة في رحلتهم ، أجاب غالبية (52٪) من جيل الألفية الذين شملهم الاستطلاع بـ "نعم". قال 48٪ "لا". عند مقارنة جيل الألفية الأكبر سنًا ، 26-34 ، مقابل جيل الألفية الأصغر ، 18-25 عامًا ، كان من المرجح أن يستخدم جيل الألفية الأكبر سنًا أجهزتهم المحمولة (62٪) ، بينما استخدم 36٪ فقط من جيل الألفية الأصغر سنًا أجهزتهم قبل التسوق.

على غرار نقاط البيانات الأخرى التي وجدت أن جيل الألفية مشترين مهتمين بالتكلفة ، كان السبب الأكثر شيوعًا لاستخدام الهاتف الذكي قبل الذهاب للتسوق هو "قص قسائم الهاتف المحمول" و "تصفح الإعلانات الأسبوعية" (43٪). تقريب المراكز الخمسة الأولى هي: "إنشاء قوائم التسوق وإدارتها" (27٪) "العثور على مصدر إلهام للوصفات" (12٪) "العثور على مواقع المتاجر وساعاتها" (10٪) و "البحث عن معلومات حساب الولاء أو رصيد نقاطي "(7٪).

بمجرد دخول جيل الألفية إلى متجر بقالة ، قال 58٪ إنهم يستخدمون أجهزتهم المحمولة أثناء التسوق مقارنة بـ 42٪ لا يفعلون ذلك. كان هذا أكثر انتشارًا بين جيل الألفية الأكبر سنًا ، 26-34 ، 64٪ يستخدمون أجهزتهم المحمولة أثناء التسوق ، مقارنة بـ 47٪ من جيل الألفية الأصغر. قال 40٪ ممن استخدموا أجهزتهم المحمولة في المتجر إنهم استخدموها "للعثور على القسائم ومقارنة الأسعار". استخدم المستجيبون أيضًا الهاتف المحمول في المتجر "للتشاور مع قوائم التسوق" (29٪) "الاتصال أو إرسال رسالة نصية إلى فرد آخر من أفراد أسرتهم للحصول على معلومات أو توصيات" (15٪) أو "للعثور على وصفة" (11٪).

عندما طُلب منهم تحديد أكثر الأشياء التي يمكن أن تعزز تجربة التسوق في البقالة ، قال 41٪ إنهم يرغبون في "إرسال عروض ، مثل القسائم ، إلى هواتفهم الذكية عند دخولهم متجرًا". 18٪ يريدون "مزيدًا من عمليات الدفع للخدمة الذاتية" 14٪ يريدون "أكشاكًا داخل المتجر تقدم معلومات عن المنتج أو قسائم" ذكر 12٪ "القدرة على مسح عنصر ضوئيًا على جهازي المحمول للحصول على مزيد من المعلومات عنه" وقال 10٪ "خيارات الدفع عبر الهاتف المحمول عند الخروج".

وأضاف ديرمودي: "يعد الهاتف المحمول جزءًا لا يتجزأ من تجربة الألفية ، مما يجعل الهواتف الذكية رفيق التسوق المثالي لهذه المجموعة". "يُنظر إلى الجوّال بشكل خاص وبشكل متزايد على أنه أداة رئيسية لزيادة توفير المتجر مع كل رحلة. كما رأينا أيضًا أن جيل الألفية الأكبر سنًا يميل إلى استخدام هواتفهم أكثر من جيل الألفية الأصغر سنًا ، مما يشير إلى بذل جهود أكثر تضافرًا للادخار بين أولئك الأكثر تضررًا من الركود ".


دراسة استقصائية: ما بعد الركود ، 8٪ فقط من جيل الألفية على استعداد لخفض الإنفاق على البقالة

شيكاغو ، إلينوي (23 مايو 2016) - أعلنت Retale (www.retale.com) ، وهي عبارة عن منصة إعلانات عبر الهاتف المحمول تعتمد على الموقع لتجار التجزئة والعلامات التجارية ، اليوم عن نتائج أول تقرير سنوي لها بعنوان "Retale Millennial Grocery Report" - دراسة مفوضة تختبر تفضيلات التسوق في البقالة بين جيل الألفية (18-34) سنوات) المستهلكين. تم استطلاع آراء 1،000 من جيل الألفية في جميع أنحاء الولايات المتحدة للدراسة بين 2-6 مايو 2016.

فقط 8٪ خفضوا إنفاقهم على البقالة

وفقًا لنيلسن ، فإن الركود العظيم قد "غيّر بشكل أساسي" عادات التسوق والادخار لدى المستهلكين ، ولا يزال الكثيرون في البلاد يشعرون بآثار الركود لفترة طويلة بعد عمليات الإنقاذ لعام 2009. [1] مع وضع هذا في الاعتبار ، قامت Retale بتقييم تأثير الركود على شراء البقالة ، على وجه التحديد ، بين المشاركين في الاستطلاع.

وافق 57٪ من جيل الألفية الذين شملهم الاستطلاع على أنهم تأثروا شخصيًا بالركود. 43٪ عارضوا. عند مقارنة جيل الألفية الأكبر سنًا بجيل الألفية الأصغر سنًا ، شعرت المجموعة الأكبر سنًا بأنها أكثر تأثرًا: أجاب 64٪ من هؤلاء 26-34 بـ "نعم" ، بينما وافق 46٪ فقط من هؤلاء الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 25 عامًا على ذلك.

عندما سئلوا عن النشاط الذي من المرجح أن يخفضوا الإنفاق عليه ، نتيجة لتأثير الركود ، ذكر 36٪ "تناول الطعام بالخارج" ، وقال 30٪ "الترفيه" ، وقال 21٪ "شراء الملابس". قال 8٪ فقط إنهم سيخفضون الإنفاق على "شراء البقالة".

قال بات ديرمودي ، رئيس Retale: "مثل معظم الفئات العمرية ، شعر المستهلكون من جيل الألفية بتأثير الركود". "وفقًا لبياناتنا ، لمواجهتها والادخار ، فهم يتناولون طعامًا أقل ويختارون تناول المزيد في المنزل. هذا هو السبب في عدم وجود انخفاض كبير في تسوق البقالة ، بعد الركود. يجب أن تفيد رحلات المطاعم المفقودة تجار البقالة بالتجزئة في النهاية ".

عند سؤالهم عن عدد المرات التي يتسوقون فيها لشراء البقالة ، كان الخيار "2-3 رحلات في الشهر" هو الخيار الأكثر شيوعًا (34٪) ، يليه "مرة واحدة في الأسبوع" (29٪) "مرة واحدة في الشهر" (15٪) "2- 4 رحلات أسبوعيا "(14٪)" أقل من مرة في الشهر "(6٪) و" كل يوم "(3٪). لكل رحلة ، في المتوسط ​​، ينفق 20٪ من جيل الألفية ما بين 0 و 49 دولارًا ، 37٪ ينفقون 50-99 دولارًا ، 35٪ ينفقون 100-200 دولار و 9٪ فقط ينفقون أكثر من 200 دولار.

34٪ يسمون أسلوب التسوق من البقالة "مقتصدًا"

على الرغم من الطرق التي تمكن بها الاقتصاد من التعافي منذ الركود ، لا يزال المستهلكون يتخذون نهجًا عمليًا واعيًا بالتكلفة للشراء.

عندما طُلب منك اختيار العوامل الثلاثة الأكثر احتمالًا في اختيار متجر بقالة ، كانت الاستجابة الأولى هي "انخفاض التكاليف أو فرص التوفير" (50٪). جاء "مدى توفر المنتجات المزروعة محليًا أو العضوية" (38٪) في المركز الثاني ، يليه "المتجر قريب من منزلي أو مكان عملي" (34٪) "التكنولوجيا التي تجعل البحث والتسوق أسهل" (31٪) و "أتسوق بناءً على وصفات معينة أرغب في صنعها" (28٪).

وبالمثل ، عندما طُلب منهم وصف "أسلوب التسوق في البقالة" في كلمة واحدة ، كان "مقتصد" هو الخيار الأكثر شيوعًا (34٪). "محلي" (24٪) و "عشاق الطعام" (23٪) اقتربوا من المراكز الثلاثة الأولى.

وأضاف ديرمودي: "في نهاية المطاف ، عندما يتعلق الأمر بشراء البقالة ، فإن المستهلكين من جيل الألفية يقدرون التكلفة قبل كل شيء". "محلية أو عضوية ، قرب المتجر أو التكنولوجيا للراحة - تأتي جميعها في المرتبة الثانية بعد المدخرات. يحتاج البقالون إلى وضع ذلك في الاعتبار عند التفكير في أفضل طريقة للتسويق والبيع لهذا الجمهور ".

عندما سئل جيل الألفية عن الموعد "الأكثر احتمالاً" للذهاب لشراء البقالة ، كان التطبيق العملي والتكلفة هما أهم الأسباب. قال 57٪ إنهم كانوا على الأرجح يتسوقون عندما "يحتاجون إلى إعادة تخزين الإمدادات" و 25٪ قالوا عندما "تتوفر الصفقات والخصومات". قال 17٪ إنهم كانوا على الأرجح يتسوقون عندما "كانوا يخططون لوجبات أو وصفة".

43٪ يستخدمون الهاتف المحمول للقص وتصفح القسائم

اليوم ، يمتلك 92٪ من جيل الألفية هواتف ذكية. [2] عند سؤالهم عما إذا كانوا قد استخدموا أجهزتهم المحمولة قبل التسوق من البقالة للمساعدة في رحلتهم ، أجاب غالبية (52٪) من جيل الألفية الذين شملهم الاستطلاع بـ "نعم". قال 48٪ "لا". عند مقارنة جيل الألفية الأكبر سنًا ، 26-34 ، مقابل جيل الألفية الأصغر ، 18-25 عامًا ، كان من المرجح أن يستخدم جيل الألفية الأكبر سنًا أجهزتهم المحمولة (62٪) ، بينما استخدم 36٪ فقط من جيل الألفية الأصغر سنًا أجهزتهم قبل التسوق.

على غرار نقاط البيانات الأخرى التي وجدت أن جيل الألفية مشترين مهتمين بالتكلفة ، كان السبب الأكثر شيوعًا لاستخدام الهاتف الذكي قبل الذهاب للتسوق هو "قص قسائم الهاتف المحمول" و "تصفح الإعلانات الأسبوعية" (43٪). تقريب المراكز الخمسة الأولى هي: "إنشاء قوائم التسوق وإدارتها" (27٪) "العثور على مصدر إلهام للوصفات" (12٪) "العثور على مواقع المتاجر وساعاتها" (10٪) و "البحث عن معلومات حساب الولاء أو رصيد نقاطي "(7٪).

بمجرد دخول جيل الألفية إلى محل بقالة ، قال 58٪ إنهم يستخدمون أجهزتهم المحمولة أثناء التسوق مقارنة بـ 42٪ لا يفعلون ذلك. كان هذا أكثر انتشارًا بين جيل الألفية الأكبر سنًا ، 26-34 ، 64٪ يستخدمون أجهزتهم المحمولة أثناء التسوق ، مقارنة بـ 47٪ من جيل الألفية الأصغر. قال 40٪ ممن استخدموا أجهزتهم المحمولة في المتجر إنهم استخدموها "للعثور على القسائم ومقارنة الأسعار". استخدم المستجيبون أيضًا الهاتف المحمول في المتجر "للتشاور مع قوائم التسوق" (29٪) "الاتصال أو إرسال رسالة نصية إلى فرد آخر من أفراد أسرتهم للحصول على معلومات أو توصيات" (15٪) أو "للعثور على وصفة" (11٪).

عندما طُلب منهم تحديد أكثر الأشياء التي يمكن أن تعزز تجربة التسوق في البقالة ، قال 41٪ إنهم يرغبون في "إرسال عروض ، مثل القسائم ، إلى هواتفهم الذكية عند دخولهم متجرًا". 18٪ يريدون "مزيدًا من عمليات الدفع للخدمة الذاتية" 14٪ يريدون "أكشاكًا داخل المتجر تقدم معلومات عن المنتج أو قسائم" ذكر 12٪ "القدرة على مسح عنصر ضوئيًا على جهازي المحمول للحصول على مزيد من المعلومات عنه" وقال 10٪ "خيارات الدفع عبر الهاتف المحمول عند الخروج".

وأضاف ديرمودي: "يعد الهاتف المحمول جزءًا لا يتجزأ من تجربة الألفية ، مما يجعل الهواتف الذكية رفيق التسوق المثالي لهذه المجموعة". "يُنظر إلى الجوّال بشكل خاص وبشكل متزايد على أنه أداة رئيسية لزيادة توفير المتجر مع كل رحلة. كما رأينا أيضًا أن جيل الألفية الأكبر سنًا يميل إلى استخدام هواتفهم أكثر من جيل الألفية الأصغر سنًا ، مما يشير إلى بذل جهود أكثر تضافرًا للادخار بين أولئك الأكثر تضررًا من الركود ".


دراسة استقصائية: ما بعد الركود ، 8٪ فقط من جيل الألفية على استعداد لخفض الإنفاق على البقالة

شيكاغو ، إلينوي (23 مايو 2016) - أعلنت اليوم Retale (www.retale.com) ، وهي منصة إعلانات عبر الهاتف المحمول تعتمد على الموقع لتجار التجزئة والعلامات التجارية ، عن نتائج أول تقرير سنوي لها بعنوان "Retale Millennial Grocery Report" - دراسة مفوضة بفحص تفضيلات التسوق في البقالة بين جيل الألفية (18-34) سنوات) المستهلكين. تم استطلاع آراء 1،000 من جيل الألفية في جميع أنحاء الولايات المتحدة للدراسة بين 2-6 مايو 2016.

فقط 8٪ خفضوا إنفاقهم على البقالة

وفقًا لنيلسن ، فإن الركود العظيم قد "غيّر بشكل أساسي" عادات التسوق والادخار لدى المستهلكين ، ولا يزال الكثيرون في البلاد يشعرون بآثار الركود لفترة طويلة بعد عمليات الإنقاذ لعام 2009. [1] مع وضع هذا في الاعتبار ، قامت Retale بتقييم تأثير الركود على شراء البقالة ، على وجه التحديد ، بين المشاركين في الاستطلاع.

وافق 57٪ من جيل الألفية الذين شملهم الاستطلاع على أنهم تأثروا شخصيًا بالركود. 43٪ عارضوا. عند مقارنة جيل الألفية الأكبر سنًا بجيل الألفية الأصغر سنًا ، شعرت المجموعة الأكبر سنًا بأنها أكثر تأثرًا: أجاب 64٪ من هؤلاء 26-34 بـ "نعم" ، بينما وافق 46٪ فقط من هؤلاء الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 25 عامًا على ذلك.

عندما سئلوا عن النشاط الذي من المرجح أن يخفضوا الإنفاق عليه ، نتيجة لتأثير الركود ، ذكر 36٪ "تناول الطعام بالخارج" ، وقال 30٪ "الترفيه" ، وقال 21٪ "شراء الملابس". قال 8٪ فقط إنهم سيخفضون الإنفاق على "شراء البقالة".

قال بات ديرمودي ، رئيس Retale: "مثل معظم الفئات العمرية ، شعر المستهلكون من جيل الألفية بتأثير الركود". "وفقًا لبياناتنا ، لمواجهتها والادخار ، فهم يتناولون طعامًا أقل ويختارون تناول المزيد في المنزل. هذا هو السبب في عدم وجود انخفاض كبير في تسوق البقالة ، بعد الركود. يجب أن تفيد رحلات المطاعم المفقودة تجار البقالة بالتجزئة في النهاية ".

عند سؤالهم عن عدد المرات التي يتسوقون فيها لشراء البقالة ، كان الخيار "2-3 رحلات في الشهر" هو الخيار الأكثر شيوعًا (34٪) ، يليه "مرة واحدة في الأسبوع" (29٪) "مرة واحدة في الشهر" (15٪) "2- 4 رحلات أسبوعيا "(14٪)" أقل من مرة في الشهر "(6٪) و" كل يوم "(3٪). لكل رحلة ، في المتوسط ​​، ينفق 20٪ من جيل الألفية ما بين 0 و 49 دولارًا ، و 37٪ ينفقون 50-99 دولارًا ، و 35٪ ينفقون 100-200 دولار ، و 9٪ فقط ينفقون أكثر من 200 دولار.

34٪ يسمون أسلوب التسوق من البقالة "مقتصدًا"

على الرغم من الطرق التي تمكن بها الاقتصاد من التعافي منذ الركود ، لا يزال المستهلكون يتخذون نهجًا عمليًا واعيًا بالتكلفة للشراء.

عندما طُلب منك اختيار العوامل الثلاثة الأكثر ترجيحًا في اختيار متجر بقالة ، كانت الاستجابة الأولى هي "انخفاض التكاليف أو فرص التوفير" (50٪). جاء "مدى توفر المنتجات المزروعة محليًا أو العضوية" (38٪) في المركز الثاني ، يليه "المتجر قريب من منزلي أو مكان عملي" (34٪) "التكنولوجيا التي تجعل البحث والتسوق أسهل" (31٪) و "أتسوق بناءً على وصفات معينة أرغب في صنعها" (28٪).

وبالمثل ، عندما طُلب منهم وصف "أسلوب التسوق في البقالة" في كلمة واحدة ، كان "مقتصد" هو الخيار الأكثر شيوعًا (34٪). "محلي" (24٪) و "عشاق الطعام" (23٪) اقتربوا من المراكز الثلاثة الأولى.

وأضاف ديرمودي: "في نهاية المطاف ، عندما يتعلق الأمر بشراء البقالة ، فإن المستهلكين من جيل الألفية يقدرون التكلفة قبل كل شيء". "محلية أو عضوية ، قرب المتجر أو التكنولوجيا للراحة - تأتي جميعها في المرتبة الثانية بعد المدخرات. يحتاج البقالون إلى وضع ذلك في الاعتبار عند التفكير في أفضل طريقة للتسويق والبيع لهذا الجمهور ".

عندما سئل جيل الألفية عن الموعد "الأكثر احتمالاً" للذهاب لشراء البقالة ، كان التطبيق العملي والتكلفة هما أهم الأسباب. قال 57٪ إنهم كانوا على الأرجح يتسوقون عندما "يحتاجون إلى إعادة تخزين الإمدادات" و 25٪ قالوا عندما "تتوفر الصفقات والخصومات". قال 17٪ إنهم كانوا على الأرجح يتسوقون عندما "كانوا يخططون لوجبات أو وصفة".

43٪ يستخدمون الهاتف المحمول للقص وتصفح القسائم

اليوم ، يمتلك 92٪ من جيل الألفية هواتف ذكية. [2] عند سؤالهم عما إذا كانوا قد استخدموا أجهزتهم المحمولة قبل التسوق من البقالة للمساعدة في رحلتهم ، أجاب غالبية (52٪) من جيل الألفية الذين شملهم الاستطلاع بـ "نعم". قال 48٪ "لا". عند مقارنة جيل الألفية الأكبر سنًا ، 26-34 ، مقابل جيل الألفية الأصغر ، 18-25 عامًا ، كان من المرجح أن يستخدم جيل الألفية الأكبر سنًا أجهزتهم المحمولة (62٪) ، بينما استخدم 36٪ فقط من جيل الألفية الأصغر سنًا أجهزتهم قبل التسوق.

على غرار نقاط البيانات الأخرى التي وجدت أن جيل الألفية مشترين مهتمين بالتكلفة ، كان السبب الأكثر شيوعًا لاستخدام الهاتف الذكي قبل الذهاب للتسوق هو "قص قسائم الهاتف المحمول" و "تصفح الإعلانات الأسبوعية" (43٪). تقريب المراكز الخمسة الأولى هي: "إنشاء قوائم التسوق وإدارتها" (27٪) "العثور على مصدر إلهام للوصفات" (12٪) "العثور على مواقع المتاجر وساعاتها" (10٪) و "البحث عن معلومات حساب الولاء أو رصيد نقاطي "(7٪).

بمجرد دخول جيل الألفية إلى متجر بقالة ، قال 58٪ إنهم يستخدمون أجهزتهم المحمولة أثناء التسوق مقارنة بـ 42٪ لا يفعلون ذلك. كان هذا أكثر انتشارًا بين جيل الألفية الأكبر سنًا ، 26-34 ، 64٪ يستخدمون أجهزتهم المحمولة أثناء التسوق ، مقارنة بـ 47٪ من جيل الألفية الأصغر. قال 40٪ ممن استخدموا أجهزتهم المحمولة في المتجر إنهم استخدموها "للعثور على القسائم ومقارنة الأسعار". استخدم المستجيبون أيضًا الهاتف المحمول في المتجر "للتشاور مع قوائم التسوق" (29٪) "الاتصال أو إرسال رسالة نصية إلى فرد آخر من أفراد أسرتهم للحصول على معلومات أو توصيات" (15٪) أو "للعثور على وصفة" (11٪).

عندما طُلب منهم تحديد أكثر الأشياء التي يمكن أن تعزز تجربة التسوق في البقالة ، قال 41٪ إنهم يرغبون في "إرسال عروض ، مثل القسائم ، إلى هواتفهم الذكية عند دخولهم متجرًا". 18٪ يريدون "مزيدًا من عمليات الدفع للخدمة الذاتية" 14٪ يريدون "أكشاكًا داخل المتجر تقدم معلومات عن المنتج أو قسائم" ذكر 12٪ "القدرة على مسح عنصر ضوئيًا على جهازي المحمول للحصول على مزيد من المعلومات عنه" وقال 10٪ "خيارات الدفع عبر الهاتف المحمول عند الخروج".

وأضاف ديرمودي: "يعد الهاتف المحمول جزءًا لا يتجزأ من تجربة الألفية ، مما يجعل الهواتف الذكية رفيق التسوق المثالي لهذه المجموعة". "يُنظر إلى الجوّال بشكل خاص وبشكل متزايد على أنه أداة رئيسية لزيادة توفير المتجر مع كل رحلة. كما رأينا أيضًا أن جيل الألفية الأكبر سنًا يميل إلى استخدام هواتفهم أكثر من جيل الألفية الأصغر سنًا ، مما يشير إلى بذل جهود أكثر تضافرًا للادخار بين أولئك الأكثر تضررًا من الركود ".


دراسة استقصائية: ما بعد الركود ، 8٪ فقط من جيل الألفية على استعداد لخفض الإنفاق على البقالة

شيكاغو ، إلينوي (23 مايو 2016) - أعلنت Retale (www.retale.com) ، وهي عبارة عن منصة إعلانات عبر الهاتف المحمول تعتمد على الموقع لتجار التجزئة والعلامات التجارية ، اليوم عن نتائج أول تقرير سنوي لها بعنوان "Retale Millennial Grocery Report" - دراسة مفوضة تختبر تفضيلات التسوق في البقالة بين جيل الألفية (18-34) سنوات) المستهلكين. تم استطلاع آراء 1،000 من جيل الألفية في جميع أنحاء الولايات المتحدة للدراسة بين 2-6 مايو 2016.

فقط 8٪ خفضوا إنفاقهم على البقالة

وفقًا لنيلسن ، فإن الركود العظيم قد "غيّر بشكل أساسي" عادات التسوق والادخار لدى المستهلكين ، ولا يزال الكثيرون في البلاد يشعرون بآثار الركود لفترة طويلة بعد عمليات الإنقاذ لعام 2009. [1] مع وضع ذلك في الاعتبار ، قامت Retale بتقييم تأثير الركود على شراء البقالة ، على وجه التحديد ، بين المشاركين في الاستطلاع.

وافق 57٪ من جيل الألفية الذين شملهم الاستطلاع على أنهم تأثروا شخصيًا بالركود. 43٪ عارضوا. عند مقارنة جيل الألفية الأكبر سنًا بجيل الألفية الأصغر سنًا ، شعرت المجموعة الأكبر سنًا بأنها أكثر تأثرًا: أجاب 64٪ من هؤلاء 26-34 بـ "نعم" ، بينما وافق 46٪ فقط من هؤلاء الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 25 عامًا على ذلك.

عندما سئلوا عن النشاط الذي من المرجح أن يخفضوا الإنفاق عليه ، نتيجة لتأثير الركود ، ذكر 36٪ "تناول الطعام بالخارج" ، وقال 30٪ "الترفيه" ، وقال 21٪ "شراء الملابس". قال 8٪ فقط إنهم سيخفضون الإنفاق على "شراء البقالة".

قال بات ديرمودي ، رئيس Retale: "مثل معظم الفئات العمرية ، شعر المستهلكون من جيل الألفية بتأثير الركود". "وفقًا لبياناتنا ، لمواجهتها والادخار ، فهم يتناولون طعامًا أقل ويختارون تناول المزيد في المنزل. هذا هو السبب في عدم حدوث انخفاض كبير في تسوق البقالة ، بعد الركود. يجب أن تفيد رحلات المطاعم المفقودة تجار البقالة بالتجزئة في النهاية ".

عند سؤالهم عن عدد المرات التي يتسوقون فيها لشراء البقالة ، كان الخيار "2-3 رحلات في الشهر" هو الخيار الأكثر شيوعًا (34٪) ، يليه "مرة واحدة في الأسبوع" (29٪) "مرة واحدة في الشهر" (15٪) "2- 4 رحلات أسبوعيا "(14٪)" أقل من مرة في الشهر "(6٪) و" كل يوم "(3٪). لكل رحلة ، في المتوسط ​​، ينفق 20٪ من جيل الألفية ما بين 0 و 49 دولارًا ، 37٪ ينفقون 50-99 دولارًا ، 35٪ ينفقون 100-200 دولار و 9٪ فقط ينفقون أكثر من 200 دولار.

34٪ يسمون أسلوب التسوق من البقالة "مقتصدًا"

على الرغم من الطرق التي تمكن بها الاقتصاد من التعافي منذ الركود ، لا يزال المستهلكون يتخذون نهجًا عمليًا واعيًا بالتكلفة للشراء.

عندما طُلب منك اختيار العوامل الثلاثة الأكثر احتمالًا في اختيار متجر بقالة ، كانت الاستجابة الأولى هي "انخفاض التكاليف أو فرص التوفير" (50٪). جاء "مدى توفر المنتجات المزروعة محليًا أو العضوية" (38٪) في المركز الثاني ، يليه "المتجر قريب من منزلي أو مكان عملي" (34٪) "التكنولوجيا التي تجعل البحث والتسوق أسهل" (31٪) و "أتسوق بناءً على وصفات معينة أرغب في صنعها" (28٪).

وبالمثل ، عندما طُلب منهم وصف "أسلوب التسوق في البقالة" في كلمة واحدة ، كان "مقتصد" هو الخيار الأكثر شيوعًا (34٪). "محلي" (24٪) و "عشاق الطعام" (23٪) اقتربوا من المراكز الثلاثة الأولى.

وأضاف ديرمودي: "في نهاية المطاف ، عندما يتعلق الأمر بشراء البقالة ، فإن المستهلكين من جيل الألفية يقدرون التكلفة قبل كل شيء". “Local or organic, store proximity or technology for convenience – they all come in second to savings. Grocers need to keep this in mind when considering how to best market and sell to this audience.”

When millennials were asked when they would be “most likely” to go grocery shopping, practicality and cost were the top reasons. 57% said they were most likely to shop when they “needed to restock on supplies” and 25% said when “deals and discounts are available.” 17% said they were most likely to shop when they were “planning meals or a recipe.”

43% use mobile for clipping and browsing coupons

Today, 92% of millennials own a smartphone.[2] When asked if they used their mobile device before grocery shopping to help with their trip, the majority (52%) of millennials polled said “yes.” 48% said “no.” When comparing older millennials, 26-34, versus younger millennials, 18-25, older millennials were more likely to use their mobile device (62%), whereas only 36% of younger millennials had used their device before shopping.

Similar to other data points that found millennials to be cost-conscious buyers, the most popular reason to use a smartphone before they went shopping was to “clip mobile coupons” and “browse weekly ads” (43%). Rounding out the top-five are: “create and manage shopping lists” (27%) “find recipe inspiration” (12%) “find store locations and hours” (10%) and “look up loyalty account information or my points balance” (7%).

Once millennials entered a grocery store, 58% said they use their mobile device while shopping compared to 42% who don’t. This was more prevalent among older millennials, 26-34, 64% use their mobile device while shopping, compared to 47% of younger millennials. 40% of those who used their mobile device in-store said they used it “to find coupons and compare prices.” Respondents also used mobile in-store to “consult shopping lists” (29%) “call or text another member of their household for information or recommendations” (15%) or “to find a recipe” (11%).

When asked to identify what would most enhance their grocery shopping experience, 41% said they would like “offers, like coupons, sent to their smartphone when they enter a store.” 18% want “more self-serve checkout” 14% want “in-store kiosks that offer product information or coupons” 12% cited “the ability to scan an item on my mobile device to get more information about it” and 10% said “mobile pay options at checkout.”

“Mobile is an integral part of the millennial experience, making smartphones the perfect shopping companion for this group,” added Dermody. “Mobile is especially and increasingly seen as a key tool to drive store savings with each trip. We also saw that older millennials tended to use their phone more than younger millennials, perhaps indicating a more concerted effort to save among those most affected by the recession.”


Survey: Post-Recession, Only 8% of Millennials Willing to Cut Grocery Spend

CHICAGO, IL (May 23, 2016) – Retale (www.retale.com), a location-based mobile advertising platform for retailers and brands, today announced the results of its first annual “Retale Millennial Grocery Report” – a commissioned study examining grocery shopping preferences among millennial (18-34 years old) consumers. 1,000 millennials across the U.S. were polled for the study between May 2-6, 2016.

Only 8% have cut their grocery spending

According to Nielsen, the Great Recession has “fundamentally changed” consumer shopping and saving habits, and many in the country continue to feel the recession’s effects long after the 2009 bailouts.[1] With this in mind, Retale evaluated recessionary impact on grocery buying, specifically, among survey respondents.

57% of millennials polled agreed that they had been personally affected by the recession. 43% disagreed. When comparing older millennials to younger millennials, the older group felt more affected: 64% of those 26-34 answered “yes,” while only 46% of those 18-25 agreed.

When asked which activity they were most likely to cut spending on, as a result of the recession’s impact, 36% cited “eating out,” 30% said “entertainment,” and 21% said “buying clothes.” Only 8% said they would cut spending on “buying groceries.”

“Like most age groups, millennial consumers have felt the recession’s impact,” said Pat Dermody, President of Retale. “According to our data, to counteract it and save, they’re dining out less and opting to eat at home more. This is why there hasn’t been a sizable decline in grocery shopping, post-recession. Lost restaurant trips should ultimately benefit grocery retailers.”

When asked how often they shop for groceries, “2-3 trips a month” was the most popular choice (34%), followed by “once a week” (29%) “once a month” (15%) “2-4 trips a week” (14%) “less than once a month” (6%) and “every day” (3%). For each trip, on average, 20% of millennials spend 0-$49 37% spend $50-99 35% spend $100-200 and only 9% spend more than $200.

34% call their grocery shopping style “thrifty”

Despite the ways the economy has managed to recover since the recession, consumers are still taking a practical and cost-conscious approach to buying.

When asked to choose the three most likely factors in picking a grocery store, the top response was “lower costs or opportunities to save” (50%). “Availability of locally-grown or organic products” (38%) was the runner-up, followed by “store is close to my house or workplace” (34%) “technology that makes research and shopping easier” (31%) and “I shop based on specific recipes I’m interested in making” (28%).

Similarly, when asked to describe their “grocery shopping style” in one word, “thrifty” was the most popular choice (34%). “Local” (24%) and “foodie” (23%) rounded out the top-three.

“At the end of the day, when it comes to buying groceries, millennial consumers value cost above all else,” added Dermody. “Local or organic, store proximity or technology for convenience – they all come in second to savings. Grocers need to keep this in mind when considering how to best market and sell to this audience.”

When millennials were asked when they would be “most likely” to go grocery shopping, practicality and cost were the top reasons. 57% said they were most likely to shop when they “needed to restock on supplies” and 25% said when “deals and discounts are available.” 17% said they were most likely to shop when they were “planning meals or a recipe.”

43% use mobile for clipping and browsing coupons

Today, 92% of millennials own a smartphone.[2] When asked if they used their mobile device before grocery shopping to help with their trip, the majority (52%) of millennials polled said “yes.” 48% said “no.” When comparing older millennials, 26-34, versus younger millennials, 18-25, older millennials were more likely to use their mobile device (62%), whereas only 36% of younger millennials had used their device before shopping.

Similar to other data points that found millennials to be cost-conscious buyers, the most popular reason to use a smartphone before they went shopping was to “clip mobile coupons” and “browse weekly ads” (43%). Rounding out the top-five are: “create and manage shopping lists” (27%) “find recipe inspiration” (12%) “find store locations and hours” (10%) and “look up loyalty account information or my points balance” (7%).

Once millennials entered a grocery store, 58% said they use their mobile device while shopping compared to 42% who don’t. This was more prevalent among older millennials, 26-34, 64% use their mobile device while shopping, compared to 47% of younger millennials. 40% of those who used their mobile device in-store said they used it “to find coupons and compare prices.” Respondents also used mobile in-store to “consult shopping lists” (29%) “call or text another member of their household for information or recommendations” (15%) or “to find a recipe” (11%).

When asked to identify what would most enhance their grocery shopping experience, 41% said they would like “offers, like coupons, sent to their smartphone when they enter a store.” 18% want “more self-serve checkout” 14% want “in-store kiosks that offer product information or coupons” 12% cited “the ability to scan an item on my mobile device to get more information about it” and 10% said “mobile pay options at checkout.”

“Mobile is an integral part of the millennial experience, making smartphones the perfect shopping companion for this group,” added Dermody. “Mobile is especially and increasingly seen as a key tool to drive store savings with each trip. We also saw that older millennials tended to use their phone more than younger millennials, perhaps indicating a more concerted effort to save among those most affected by the recession.”


Survey: Post-Recession, Only 8% of Millennials Willing to Cut Grocery Spend

CHICAGO, IL (May 23, 2016) – Retale (www.retale.com), a location-based mobile advertising platform for retailers and brands, today announced the results of its first annual “Retale Millennial Grocery Report” – a commissioned study examining grocery shopping preferences among millennial (18-34 years old) consumers. 1,000 millennials across the U.S. were polled for the study between May 2-6, 2016.

Only 8% have cut their grocery spending

According to Nielsen, the Great Recession has “fundamentally changed” consumer shopping and saving habits, and many in the country continue to feel the recession’s effects long after the 2009 bailouts.[1] With this in mind, Retale evaluated recessionary impact on grocery buying, specifically, among survey respondents.

57% of millennials polled agreed that they had been personally affected by the recession. 43% disagreed. When comparing older millennials to younger millennials, the older group felt more affected: 64% of those 26-34 answered “yes,” while only 46% of those 18-25 agreed.

When asked which activity they were most likely to cut spending on, as a result of the recession’s impact, 36% cited “eating out,” 30% said “entertainment,” and 21% said “buying clothes.” Only 8% said they would cut spending on “buying groceries.”

“Like most age groups, millennial consumers have felt the recession’s impact,” said Pat Dermody, President of Retale. “According to our data, to counteract it and save, they’re dining out less and opting to eat at home more. This is why there hasn’t been a sizable decline in grocery shopping, post-recession. Lost restaurant trips should ultimately benefit grocery retailers.”

When asked how often they shop for groceries, “2-3 trips a month” was the most popular choice (34%), followed by “once a week” (29%) “once a month” (15%) “2-4 trips a week” (14%) “less than once a month” (6%) and “every day” (3%). For each trip, on average, 20% of millennials spend 0-$49 37% spend $50-99 35% spend $100-200 and only 9% spend more than $200.

34% call their grocery shopping style “thrifty”

Despite the ways the economy has managed to recover since the recession, consumers are still taking a practical and cost-conscious approach to buying.

When asked to choose the three most likely factors in picking a grocery store, the top response was “lower costs or opportunities to save” (50%). “Availability of locally-grown or organic products” (38%) was the runner-up, followed by “store is close to my house or workplace” (34%) “technology that makes research and shopping easier” (31%) and “I shop based on specific recipes I’m interested in making” (28%).

Similarly, when asked to describe their “grocery shopping style” in one word, “thrifty” was the most popular choice (34%). “Local” (24%) and “foodie” (23%) rounded out the top-three.

“At the end of the day, when it comes to buying groceries, millennial consumers value cost above all else,” added Dermody. “Local or organic, store proximity or technology for convenience – they all come in second to savings. Grocers need to keep this in mind when considering how to best market and sell to this audience.”

When millennials were asked when they would be “most likely” to go grocery shopping, practicality and cost were the top reasons. 57% said they were most likely to shop when they “needed to restock on supplies” and 25% said when “deals and discounts are available.” 17% said they were most likely to shop when they were “planning meals or a recipe.”

43% use mobile for clipping and browsing coupons

Today, 92% of millennials own a smartphone.[2] When asked if they used their mobile device before grocery shopping to help with their trip, the majority (52%) of millennials polled said “yes.” 48% said “no.” When comparing older millennials, 26-34, versus younger millennials, 18-25, older millennials were more likely to use their mobile device (62%), whereas only 36% of younger millennials had used their device before shopping.

Similar to other data points that found millennials to be cost-conscious buyers, the most popular reason to use a smartphone before they went shopping was to “clip mobile coupons” and “browse weekly ads” (43%). Rounding out the top-five are: “create and manage shopping lists” (27%) “find recipe inspiration” (12%) “find store locations and hours” (10%) and “look up loyalty account information or my points balance” (7%).

Once millennials entered a grocery store, 58% said they use their mobile device while shopping compared to 42% who don’t. This was more prevalent among older millennials, 26-34, 64% use their mobile device while shopping, compared to 47% of younger millennials. 40% of those who used their mobile device in-store said they used it “to find coupons and compare prices.” Respondents also used mobile in-store to “consult shopping lists” (29%) “call or text another member of their household for information or recommendations” (15%) or “to find a recipe” (11%).

When asked to identify what would most enhance their grocery shopping experience, 41% said they would like “offers, like coupons, sent to their smartphone when they enter a store.” 18% want “more self-serve checkout” 14% want “in-store kiosks that offer product information or coupons” 12% cited “the ability to scan an item on my mobile device to get more information about it” and 10% said “mobile pay options at checkout.”

“Mobile is an integral part of the millennial experience, making smartphones the perfect shopping companion for this group,” added Dermody. “Mobile is especially and increasingly seen as a key tool to drive store savings with each trip. We also saw that older millennials tended to use their phone more than younger millennials, perhaps indicating a more concerted effort to save among those most affected by the recession.”


Survey: Post-Recession, Only 8% of Millennials Willing to Cut Grocery Spend

CHICAGO, IL (May 23, 2016) – Retale (www.retale.com), a location-based mobile advertising platform for retailers and brands, today announced the results of its first annual “Retale Millennial Grocery Report” – a commissioned study examining grocery shopping preferences among millennial (18-34 years old) consumers. 1,000 millennials across the U.S. were polled for the study between May 2-6, 2016.

Only 8% have cut their grocery spending

According to Nielsen, the Great Recession has “fundamentally changed” consumer shopping and saving habits, and many in the country continue to feel the recession’s effects long after the 2009 bailouts.[1] With this in mind, Retale evaluated recessionary impact on grocery buying, specifically, among survey respondents.

57% of millennials polled agreed that they had been personally affected by the recession. 43% disagreed. When comparing older millennials to younger millennials, the older group felt more affected: 64% of those 26-34 answered “yes,” while only 46% of those 18-25 agreed.

When asked which activity they were most likely to cut spending on, as a result of the recession’s impact, 36% cited “eating out,” 30% said “entertainment,” and 21% said “buying clothes.” Only 8% said they would cut spending on “buying groceries.”

“Like most age groups, millennial consumers have felt the recession’s impact,” said Pat Dermody, President of Retale. “According to our data, to counteract it and save, they’re dining out less and opting to eat at home more. This is why there hasn’t been a sizable decline in grocery shopping, post-recession. Lost restaurant trips should ultimately benefit grocery retailers.”

When asked how often they shop for groceries, “2-3 trips a month” was the most popular choice (34%), followed by “once a week” (29%) “once a month” (15%) “2-4 trips a week” (14%) “less than once a month” (6%) and “every day” (3%). For each trip, on average, 20% of millennials spend 0-$49 37% spend $50-99 35% spend $100-200 and only 9% spend more than $200.

34% call their grocery shopping style “thrifty”

Despite the ways the economy has managed to recover since the recession, consumers are still taking a practical and cost-conscious approach to buying.

When asked to choose the three most likely factors in picking a grocery store, the top response was “lower costs or opportunities to save” (50%). “Availability of locally-grown or organic products” (38%) was the runner-up, followed by “store is close to my house or workplace” (34%) “technology that makes research and shopping easier” (31%) and “I shop based on specific recipes I’m interested in making” (28%).

Similarly, when asked to describe their “grocery shopping style” in one word, “thrifty” was the most popular choice (34%). “Local” (24%) and “foodie” (23%) rounded out the top-three.

“At the end of the day, when it comes to buying groceries, millennial consumers value cost above all else,” added Dermody. “Local or organic, store proximity or technology for convenience – they all come in second to savings. Grocers need to keep this in mind when considering how to best market and sell to this audience.”

When millennials were asked when they would be “most likely” to go grocery shopping, practicality and cost were the top reasons. 57% said they were most likely to shop when they “needed to restock on supplies” and 25% said when “deals and discounts are available.” 17% said they were most likely to shop when they were “planning meals or a recipe.”

43% use mobile for clipping and browsing coupons

Today, 92% of millennials own a smartphone.[2] When asked if they used their mobile device before grocery shopping to help with their trip, the majority (52%) of millennials polled said “yes.” 48% said “no.” When comparing older millennials, 26-34, versus younger millennials, 18-25, older millennials were more likely to use their mobile device (62%), whereas only 36% of younger millennials had used their device before shopping.

Similar to other data points that found millennials to be cost-conscious buyers, the most popular reason to use a smartphone before they went shopping was to “clip mobile coupons” and “browse weekly ads” (43%). Rounding out the top-five are: “create and manage shopping lists” (27%) “find recipe inspiration” (12%) “find store locations and hours” (10%) and “look up loyalty account information or my points balance” (7%).

Once millennials entered a grocery store, 58% said they use their mobile device while shopping compared to 42% who don’t. This was more prevalent among older millennials, 26-34, 64% use their mobile device while shopping, compared to 47% of younger millennials. 40% of those who used their mobile device in-store said they used it “to find coupons and compare prices.” Respondents also used mobile in-store to “consult shopping lists” (29%) “call or text another member of their household for information or recommendations” (15%) or “to find a recipe” (11%).

When asked to identify what would most enhance their grocery shopping experience, 41% said they would like “offers, like coupons, sent to their smartphone when they enter a store.” 18% want “more self-serve checkout” 14% want “in-store kiosks that offer product information or coupons” 12% cited “the ability to scan an item on my mobile device to get more information about it” and 10% said “mobile pay options at checkout.”

“Mobile is an integral part of the millennial experience, making smartphones the perfect shopping companion for this group,” added Dermody. “Mobile is especially and increasingly seen as a key tool to drive store savings with each trip. We also saw that older millennials tended to use their phone more than younger millennials, perhaps indicating a more concerted effort to save among those most affected by the recession.”


Survey: Post-Recession, Only 8% of Millennials Willing to Cut Grocery Spend

CHICAGO, IL (May 23, 2016) – Retale (www.retale.com), a location-based mobile advertising platform for retailers and brands, today announced the results of its first annual “Retale Millennial Grocery Report” – a commissioned study examining grocery shopping preferences among millennial (18-34 years old) consumers. 1,000 millennials across the U.S. were polled for the study between May 2-6, 2016.

Only 8% have cut their grocery spending

According to Nielsen, the Great Recession has “fundamentally changed” consumer shopping and saving habits, and many in the country continue to feel the recession’s effects long after the 2009 bailouts.[1] With this in mind, Retale evaluated recessionary impact on grocery buying, specifically, among survey respondents.

57% of millennials polled agreed that they had been personally affected by the recession. 43% disagreed. When comparing older millennials to younger millennials, the older group felt more affected: 64% of those 26-34 answered “yes,” while only 46% of those 18-25 agreed.

When asked which activity they were most likely to cut spending on, as a result of the recession’s impact, 36% cited “eating out,” 30% said “entertainment,” and 21% said “buying clothes.” Only 8% said they would cut spending on “buying groceries.”

“Like most age groups, millennial consumers have felt the recession’s impact,” said Pat Dermody, President of Retale. “According to our data, to counteract it and save, they’re dining out less and opting to eat at home more. This is why there hasn’t been a sizable decline in grocery shopping, post-recession. Lost restaurant trips should ultimately benefit grocery retailers.”

When asked how often they shop for groceries, “2-3 trips a month” was the most popular choice (34%), followed by “once a week” (29%) “once a month” (15%) “2-4 trips a week” (14%) “less than once a month” (6%) and “every day” (3%). For each trip, on average, 20% of millennials spend 0-$49 37% spend $50-99 35% spend $100-200 and only 9% spend more than $200.

34% call their grocery shopping style “thrifty”

Despite the ways the economy has managed to recover since the recession, consumers are still taking a practical and cost-conscious approach to buying.

When asked to choose the three most likely factors in picking a grocery store, the top response was “lower costs or opportunities to save” (50%). “Availability of locally-grown or organic products” (38%) was the runner-up, followed by “store is close to my house or workplace” (34%) “technology that makes research and shopping easier” (31%) and “I shop based on specific recipes I’m interested in making” (28%).

Similarly, when asked to describe their “grocery shopping style” in one word, “thrifty” was the most popular choice (34%). “Local” (24%) and “foodie” (23%) rounded out the top-three.

“At the end of the day, when it comes to buying groceries, millennial consumers value cost above all else,” added Dermody. “Local or organic, store proximity or technology for convenience – they all come in second to savings. Grocers need to keep this in mind when considering how to best market and sell to this audience.”

When millennials were asked when they would be “most likely” to go grocery shopping, practicality and cost were the top reasons. 57% said they were most likely to shop when they “needed to restock on supplies” and 25% said when “deals and discounts are available.” 17% said they were most likely to shop when they were “planning meals or a recipe.”

43% use mobile for clipping and browsing coupons

Today, 92% of millennials own a smartphone.[2] When asked if they used their mobile device before grocery shopping to help with their trip, the majority (52%) of millennials polled said “yes.” 48% said “no.” When comparing older millennials, 26-34, versus younger millennials, 18-25, older millennials were more likely to use their mobile device (62%), whereas only 36% of younger millennials had used their device before shopping.

Similar to other data points that found millennials to be cost-conscious buyers, the most popular reason to use a smartphone before they went shopping was to “clip mobile coupons” and “browse weekly ads” (43%). Rounding out the top-five are: “create and manage shopping lists” (27%) “find recipe inspiration” (12%) “find store locations and hours” (10%) and “look up loyalty account information or my points balance” (7%).

Once millennials entered a grocery store, 58% said they use their mobile device while shopping compared to 42% who don’t. This was more prevalent among older millennials, 26-34, 64% use their mobile device while shopping, compared to 47% of younger millennials. 40% of those who used their mobile device in-store said they used it “to find coupons and compare prices.” Respondents also used mobile in-store to “consult shopping lists” (29%) “call or text another member of their household for information or recommendations” (15%) or “to find a recipe” (11%).

When asked to identify what would most enhance their grocery shopping experience, 41% said they would like “offers, like coupons, sent to their smartphone when they enter a store.” 18% want “more self-serve checkout” 14% want “in-store kiosks that offer product information or coupons” 12% cited “the ability to scan an item on my mobile device to get more information about it” and 10% said “mobile pay options at checkout.”

“Mobile is an integral part of the millennial experience, making smartphones the perfect shopping companion for this group,” added Dermody. “Mobile is especially and increasingly seen as a key tool to drive store savings with each trip. We also saw that older millennials tended to use their phone more than younger millennials, perhaps indicating a more concerted effort to save among those most affected by the recession.”


Survey: Post-Recession, Only 8% of Millennials Willing to Cut Grocery Spend

CHICAGO, IL (May 23, 2016) – Retale (www.retale.com), a location-based mobile advertising platform for retailers and brands, today announced the results of its first annual “Retale Millennial Grocery Report” – a commissioned study examining grocery shopping preferences among millennial (18-34 years old) consumers. 1,000 millennials across the U.S. were polled for the study between May 2-6, 2016.

Only 8% have cut their grocery spending

According to Nielsen, the Great Recession has “fundamentally changed” consumer shopping and saving habits, and many in the country continue to feel the recession’s effects long after the 2009 bailouts.[1] With this in mind, Retale evaluated recessionary impact on grocery buying, specifically, among survey respondents.

57% of millennials polled agreed that they had been personally affected by the recession. 43% disagreed. When comparing older millennials to younger millennials, the older group felt more affected: 64% of those 26-34 answered “yes,” while only 46% of those 18-25 agreed.

When asked which activity they were most likely to cut spending on, as a result of the recession’s impact, 36% cited “eating out,” 30% said “entertainment,” and 21% said “buying clothes.” Only 8% said they would cut spending on “buying groceries.”

“Like most age groups, millennial consumers have felt the recession’s impact,” said Pat Dermody, President of Retale. “According to our data, to counteract it and save, they’re dining out less and opting to eat at home more. This is why there hasn’t been a sizable decline in grocery shopping, post-recession. Lost restaurant trips should ultimately benefit grocery retailers.”

When asked how often they shop for groceries, “2-3 trips a month” was the most popular choice (34%), followed by “once a week” (29%) “once a month” (15%) “2-4 trips a week” (14%) “less than once a month” (6%) and “every day” (3%). For each trip, on average, 20% of millennials spend 0-$49 37% spend $50-99 35% spend $100-200 and only 9% spend more than $200.

34% call their grocery shopping style “thrifty”

Despite the ways the economy has managed to recover since the recession, consumers are still taking a practical and cost-conscious approach to buying.

When asked to choose the three most likely factors in picking a grocery store, the top response was “lower costs or opportunities to save” (50%). “Availability of locally-grown or organic products” (38%) was the runner-up, followed by “store is close to my house or workplace” (34%) “technology that makes research and shopping easier” (31%) and “I shop based on specific recipes I’m interested in making” (28%).

Similarly, when asked to describe their “grocery shopping style” in one word, “thrifty” was the most popular choice (34%). “Local” (24%) and “foodie” (23%) rounded out the top-three.

“At the end of the day, when it comes to buying groceries, millennial consumers value cost above all else,” added Dermody. “Local or organic, store proximity or technology for convenience – they all come in second to savings. Grocers need to keep this in mind when considering how to best market and sell to this audience.”

When millennials were asked when they would be “most likely” to go grocery shopping, practicality and cost were the top reasons. 57% said they were most likely to shop when they “needed to restock on supplies” and 25% said when “deals and discounts are available.” 17% said they were most likely to shop when they were “planning meals or a recipe.”

43% use mobile for clipping and browsing coupons

Today, 92% of millennials own a smartphone.[2] When asked if they used their mobile device before grocery shopping to help with their trip, the majority (52%) of millennials polled said “yes.” 48% said “no.” When comparing older millennials, 26-34, versus younger millennials, 18-25, older millennials were more likely to use their mobile device (62%), whereas only 36% of younger millennials had used their device before shopping.

Similar to other data points that found millennials to be cost-conscious buyers, the most popular reason to use a smartphone before they went shopping was to “clip mobile coupons” and “browse weekly ads” (43%). Rounding out the top-five are: “create and manage shopping lists” (27%) “find recipe inspiration” (12%) “find store locations and hours” (10%) and “look up loyalty account information or my points balance” (7%).

Once millennials entered a grocery store, 58% said they use their mobile device while shopping compared to 42% who don’t. This was more prevalent among older millennials, 26-34, 64% use their mobile device while shopping, compared to 47% of younger millennials. 40% of those who used their mobile device in-store said they used it “to find coupons and compare prices.” Respondents also used mobile in-store to “consult shopping lists” (29%) “call or text another member of their household for information or recommendations” (15%) or “to find a recipe” (11%).

When asked to identify what would most enhance their grocery shopping experience, 41% said they would like “offers, like coupons, sent to their smartphone when they enter a store.” 18% want “more self-serve checkout” 14% want “in-store kiosks that offer product information or coupons” 12% cited “the ability to scan an item on my mobile device to get more information about it” and 10% said “mobile pay options at checkout.”

“Mobile is an integral part of the millennial experience, making smartphones the perfect shopping companion for this group,” added Dermody. “Mobile is especially and increasingly seen as a key tool to drive store savings with each trip. We also saw that older millennials tended to use their phone more than younger millennials, perhaps indicating a more concerted effort to save among those most affected by the recession.”