وصفات جديدة

قرنبيط مع صوص

قرنبيط مع صوص



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

طعام جيد جدا ...

  • 2-3 قرنبيط
  • نصف كوب من القشدة الحامضة
  • 150 جرام جبن أو جبن
  • 2-3 ملاعق كبيرة زبدة
  • صلصة بيضاء

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير وصفة القرنبيط مع الصلصة:

اغلي القرنبيط. نحضر صلصة بيضاء سميكة مخفوقة بالعصير الذي يغلي فيه القرنبيط ويخلط مع الجبن. يُدهن الطبق الذي يوضع في الفرن ، ويُرش بفتات الخبز ، ويُسكب طبقة من الصلصة البيضاء ، ويُوضع القرنبيط في الأعلى ثم الصلصة البيضاء مرة أخرى. أضيفي الزبدة والقشدة الحامضة وضعيها في الفرن حتى يصبح لونها بني. عندما يتم تقديمه ، أضيفي الجبن على الوجه والزبدة الطازجة والقشدة الحامضة. تُخمد الصلصة بالعصير الذي تم فيه غلي القرنبيط ، وإذا تمت إضافة القليل من الحليب ، يكون ألذ طعمًا.


طريقة التحضير

في صينية للخبز ، على ورق الخبز ، ضعي قطع القرنبيط الصغيرة ، ورشيها بزيت الأعشاب العطرية Unisol - الفلفل الحار والريحان والطماطم وأعشاب Unisol العطرية ، ورشي جبنة البارميزان وفتات الخبز ، وتبليها بالملح والفلفل واخلطي جميع المكونات.
نضع الثوم كله في ورق ألومنيوم ويوضع في صينية القرنبيط. يتبل بالملح والفلفل والزعتر والزيت.
اتركيه في الفرن لمدة 15-20 دقيقة ، على حرارة 200 درجة.
الصلصة: يقشر القرع ويبشر ويضاف ملعقتان كبيرتان من زيت Uei Unisol الأعشاب - الفلفل الحار والريحان والطماطم والقشدة الحامضة والفلفل الحلو.

حقوق الطبع والنشر لشركة Bunge Romania SRL 2017 جميع الحقوق محفوظة.

هاتف المستهلك: 08008 BUNGE (0800828643) ، من الاثنين إلى الجمعة: 9: 00-17: 00


طريقة عمل القرنبيط في صلصة البشاميل

كثير من الناس لا يستخدمون القرنبيط أبدًا كمكون رئيسي في الوصفة. حتى أقل من يجرؤ على صنع صلصة اللازانيا من هذا المكون. لكن هذه الإحصائيات لا تثبط عزيمتنا. ندعوكم لتتعلموا اليوم كيفية تحضير القرنبيط في صلصة البشاميل!

بالتأكيد ، نحن نعرف ما تفكر فيه الآن. من الغريب مزج منتجين مختلفين ، مثل القرنبيط وصلصة البشاميل. لكن لا تدع هذه الفكرة تعيقك. كما ندعي دائمًا على صفحتنا ، الابتكار والإبداع سائدان في المطبخ. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون الطعم الرائع للمنتج النهائي ، بدوره ، دافعًا قويًا!

لذلك ، نشجعك على أن تتعلم اليوم وصفة فريدة ولكنها لذيذة تجمع بين نوعين من الأطعمة التي لا توجد عادة في نفس الطبق.

أسباب لطهي القرنبيط في الصلصة

عند الطهي ، عليك التفكير في جانب أساسي آخر. صحتك أهم من متعة الاستمتاع بالأطعمة المفضلة لديك.

بالطبع ، لقد سمعت الكثير من الأصوات تخبرك بذلك "عليك أن تعتني بنفسك أكثر ، التوتر لا يجعلك تشعر بالرضا." لكن التوتر لا يحدث فقط بسبب الأنشطة اليومية ، ولكن أيضًا بسبب نقص العناصر الغذائية والفيتامينات الجيدة في النظام الغذائي.

وصفة القرنبيط في صلصة البشاميل تخلصك من القلق. هل سمعت من قبل عن حمض الفوليك؟ هذا عنصر أساسي تحتاجه النساء الحوامل بكميات مناسبة. القرنبيط غني جدًا بهذه المغذيات.

سواء كنت حاملاً أو لديك مستوى منخفض من الطاقة ، فامنحي الوصفة أدناه فرصة. لا يمكنك القول إنك لا تحب الطعام أو لا تحبه إذا لم تجربه.

هذا هو السبب في أنه من الجيد دائمًا اختبار الوصفات الجديدة. نحن بحاجة إلى أن نكون أكثر جرأة وأن نجد خيارات جديدة لطهي طعام عالي الجودة من حيث المذاق والصحة. بهذه الطريقة ، يمكننا الحصول على نظام غذائي مثالي من الناحية التغذوية.

جربه أيضًا! تغذي فضولك (وليس فقط) و توسيع ذخيرة تذوق الطعام الخاص بك. اليوم يمكنك تعلم كيفية تحضير وصفة لذيذة من القرنبيط في صلصة البشاميل.

فكر في الأمر: صلصة بيضاء حلوة على عكس المكون المقرمش الذي يبهج براعم التذوق لديك ويحافظ على صحة جسمك. ماذا كان يمكنك ان تطلب اكثر؟


قرنبيط مع صلصة الكريمة الحامضة

كسرت زهور القرنبيط إلى باقات صغيرة ووضعتها تغلي في قدر مع الماء والملح لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية.

في هذه الأثناء ، في وعاء ، قمت بخلط الكريمة مع البيض والثوم المفروم والملح والفلفل و

لقد خلطت جيدًا حتى تم تجانسها.

قمت بتصريف عناقيد القرنبيط المسلوقة من الماء ورتبتها في وعاء مقاوم للحرارة ، مدهون بالزبدة.

صببت خليط الكريما الحامضة في الأعلى.

تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

يُرش القرنبيط في صلصة الكريمة الحامضة بخيوط الشبت المقطعة ويقدم ساخنًا وباردًا.


سلطة القرنبيط مع صلصة الزبادي والثوم

تعتبر الخضروات الصليبية ، بما في ذلك القرنبيط والملفوف والبروكلي ، صحية للغاية. أظهرت الدراسات أنها تحارب السرطان بشكل طبيعي.

سلطة القرنبيط باللبن وصلصة الثوم

يعتبر القرنبيط أقل شعبية من الكرنب والبروكلي بسبب مذاقه الباهت. الوصفة التي نقدمها لكم لذيذة جدا بفضل صلصة الزبادي والثوم. وهي سلطة صيفية خفيفة يمكن أن تقدم كفاتح للشهية أو للزينة للشواء. يطبخ بسرعة.

سلطة القرنبيط باللبن والثوم - الوصفة

• 500 جرام قرنبيط
• 1-2 بصل أخضر
• 1 فص ثوم
• 2 ملاعق كبيرة زبادي قليل الدسم
• 2 ملاعق كبيرة من المايونيز
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة

يتم تنظيف القرنبيط من العمود الفقري. قم بإزالة الأوراق الخارجية والأجزاء المصابة ، ثم قسّمها إلى عناقيد صغيرة. يتم غليها في ماء مملح حتى تتغلغل جيدًا وتلين. صفي الماء واتركي عناقيد القرنبيط حتى تبرد. يمكن استخدام الماء الذي غلى فيه القرنبيط كقاعدة لتحضير الحساء.

حتى يبرد القرنبيط ، يمكنك تحضير الصلصة أو تتبيلة السلطة. اخلطي الزبادي مع المايونيز والثوم المسحوق وعصير الليمون. أضف الملح والفلفل الأبيض المطحون حسب الرغبة.

بعد أن يبرد ، اقطع عناقيد القرنبيط جيدًا كما تريد. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من القوام للسلطة ، اترك القرنبيط في قطع أكبر. إذا كنت ترغب في تناوله كعجينة أنعم ، اسحق القرنبيط في الخلاط ، مثل البطاطس المهروسة.

نضع القرنبيط المفروم في وعاء السلطة ونضيف شرائح البصل الأخضر. يُسكب الزبادي والمايونيز وصلصة الثوم على الوجه ويُخلط جيدًا. يمكنك نثر الشبت الأخضر المفروم ناعماً أو البقدونس الأخضر.

برد السلطة لمدة نصف ساعة على الأقل ، حتى تمتزج النكهات بشكل مثالي. يمكنك تقديمها مع الطماطم أو الخيار الأخضر.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


PIURE DE CAOPIDA FIN إذا صدقنا

القرنبيط من الخضروات التي أهملتها مؤخرًا ، لكن هل تعلم كم هو غني بالفيتامينات (C ، B3 ، B5 ، B6 ، الفوسفور والبوتاسيوم) والألياف والبروتين؟ إلى جانب احتوائه على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، فهو مفيد جدًا للصحة لأنه ينتج الأجسام المضادة والهيموجلوبين ويقينا من الربو والحساسية والصداع النصفي والاكتئاب. له خصائص لتحسين صحة الجلد ، ويساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة ويوازن تركيز الدهون في الدم ، وغالبًا ما يتم تناوله كعامل مساعد لعلاج التهاب الأنف التحسسي والربو وأمراض الأمعاء الالتهابية أو الاكتئاب والقلق.

ميزة إضافية للقرنبيط هي حقيقة أنه يتم تحضيره بسهولة وبسرعة كبيرة ، وفي معظم الأحيان يُشار إلى أنه يتم طهيه بأقل قدر ممكن أو لا يتم طهيه على الإطلاق من أجل الحفاظ على خصائصه الغذائية وقوامه المقرمش.

نعم ، أعلم أن البعض منا لا يعجبه لأنه لا طعم له جيدًا ، لكن هذا بالضبط ما أعتقد أنه ميزة كبيرة. يمكن دمجه مع الكثير من الأعشاب والتوابل ، لكونه لذيذًا على هذا النحو في السلطات أو فتات الخبز ، أو مخبوزات لذيذة للغاية ، أو سادة أو غراتان ، ولكن أيضًا في أطباق أو مقبلات مثل هريس القرنبيط الناعم والقشدي الذي استمتعت به في المرة التالية يوم مع ورقة من سمك القد المطبوخ لأول مرة في فراغ.

المكونات:

  • 300 غرام القرنبيط (حوالي نصف قطعة متوسطة)
  • 150 مل حليب
  • 90 غرام زبدة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 مسحوق فلفل أبيض
  • 1 جوزة الطيب مسحوق
  • عصير نصف ليمونة

طريقة التحضير:

طريقة تحضير أجود أنواع هريس القرنبيط الكريمي

1 قم بإعداد المكونات الخاصة بك بالقرب من الخلاط الرأسي أو اليدوي لأن هذا المهروس جاهز في أي وقت من الأوقات. يستغرق تحضير عناقيد القرنبيط الصغيرة التي يتم فصلها للغليان بسرعة وبشكل متساوٍ وقتًا أطول تقريبًا. يمكنك تقطيعها بسكين ، لكنني أعتقد أنها ستكسر بشدة وسيكون ذلك عارًا.

2 ضعي الحليب ونصف كمية الزبدة في قدر حتى يغلي ، ثم أضيفي القرنبيط المجهز. يتبل بقليل من الملح والفلفل الأبيض وقليل من جوزة الطيب ، ويغطى بغطاء ويترك حتى الغليان. قلل درجة الحرارة ، ثم اترك القرنبيط يبخار لمدة 15 دقيقة. ستلاحظ أنه تم إجراؤه جيدًا عن طريق تغيير اللون الذي يصبح شفافًا قليلاً أو يمكنك وخزه بسكين لفحصه.

3 صفي الحليب المتبقي في وعاء وضعي القرنبيط في الخلاط مع مكعب من الزبدة واخلطي جيداً ، إذا لزم الأمر ، 2-3 ملاعق كبيرة من الحليب الساخن.

4 في النهاية ، أضف عصير نصف ليمونة تدريجيًا حتى يناسب ذوقك واستمر في الخلط حتى تحصل على أفضل وأجود هريس القرنبيط الذي أكلته على الإطلاق.

يتماشى جيدًا مع الأسماك ، التي استخدمتها بجانبها اليوم كزينة ، ولكن يمكنك استخدام هذه الطريقة السريعة والسهلة لتحضير مهروس أخرى لذيذة بنفس القدر من البازلاء أو البروكلي أو الجزر أو الكرفس ، خاصةً لأنها أكثر صحة من البازلاء أو البروكلي أو الجزر أو الكرفس. نستخدم البطاطا المهروسة في كثير من الأحيان بجانب الأطباق اليومية.


قرنبيط مع بروكلي وجبنة

نذوب الزبدة ثم نضيف الثوم المقطّع ناعماً. عندما تذوب الزبدة نضيف الدقيق مع التحريك باستمرار. يضاف الحليب ويخلط جيدا التكوين. يتبل بالملح والفلفل.

اتركيه على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف مثل الصلصة.

نضيف جبنة الشيدر المبشورة ونقلب حتى تمتزج مع الصلصة ونتركها لبعض الوقت ثم نرفعها عن النار.

قم بفك غلاف القرنبيط والبروكلي في العناقيد وضعها في وعاء مدهون بالزبدة ثم اسكب الصلصة المحضرة مسبقًا.

رشي جبنة البارميزان المبشورة ثم ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى البني بشكل جيد.

قرنبيط مع بروكلي وجبنة


فيديو: زهرة مشوية بالفرن قرنبيط مع صوص الجوز ودبس الرمان بتشهي القلب (أغسطس 2022).