وصفات جديدة

حلزونات مع شوكولاتة

حلزونات مع شوكولاتة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 500 جرام طحين
  • 50 جرام سكر
  • 100 جرام زبدة
  • 10 غرام خميرة جافة
  • 2 بيض
  • 150 مل من الحليب
  • خلاصة الفانيلا
  • لملء:
  • 150 جرام شوكولاتة بالحليب

حصص: -

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

تحضير الوصفة حلزونات الشوكولاتة:

يذوب السكر في نصف كمية الحليب المسخن قليلاً ، ثم يُسكب فوق الخميرة. قلبي حتى يذوب ، ثم رشي ملعقة كبيرة من الدقيق واتركيه جانبًا في مكان دافئ حتى تبدأ الفقاعات في الظهور على السطح.

نضع الدقيق في وعاء ونصنع حفرة في المنتصف نضع فيها البيض المخفوق قليلاً مع قليل من الملح والزبدة المذابة والمبردة وجوهر الفانيليا وبقية الحليب. اعجن حتى تمتزج جميع المكونات واحصل على عجينة مرنة. دعه يرتفع حتى يتضاعف في الحجم.

للعجن ، يمكن أيضًا استخدام آلة الخبز بنجاح كبير ، في برنامج العجن + التخمير.

على المنضدة مدهونة بالقليل من الزيت ، وزعي العجينة على ورقة مستطيلة بسمك 0.5 سم. باستخدام سكين حاد أو نشابة ، اقطع الشرائط بعرض 3 أصابع. سنحصل على 7-8 شرائط.

نقطع الشوكولاتة إلى مكعبات ، ونقوم بتوزيعها على طول كل قطعة من العجين. ثم باستخدام الإبهام والسبابة ، نلصق الحواف فوق الشوكولاتة. سنحصل على بعض اللفائف التي سنلفها على شكل حلزوني / حلزون.

ضعي اللوالب في صينية مبطنة بورق الخبز واتركيها لترتفع لمدة نصف ساعة تقريبًا. يُدهن بالصفار المذاب بقليل من الحليب ويوضع في الفرن على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.


أقراص الشوكولاتة

سخني الفرن إلى 180 درجة أو في الخطوة 4. دهن صينية سندويتش مقاس 25 سم بالدقيق والمسحوق بالدقيق. تقسم الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء. نضع الوعاء فوق وعاء من الماء الساخن ونضيف القهوة ونقلب حتى تذوب الشوكولاتة. بعد أن تذوب الشوكولاتة نضيف الزبدة ونتركها تذوب في الشوكولاتة. نضيف السكر ونخلط جيداً ثم نضيف البيض. في النهاية يضاف الدقيق. يُسكب الخليط الناتج في صينية السندويتش ويُخبز لمدة 20-25 دقيقة. يجب أن تكون الكعكة رطبة جدًا من الداخل. عندما تكون جاهزًا ، اتركها لتبرد. من الأفضل أن تقدم في اليوم التالي. لتحضير كريمة التزيين: تذوب الزبدة والشوكولاتة في وعاء باين ماري. ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الماء واخلطيه حتى يصل إلى قوام كثيف. اتركيه ليبرد قبل سكبه فوق الكعكة. إذا كنت ترغب في تقديم الكعكة في يوم تحضيرها ، فعليك تركها تبرد لمدة ساعتين قبل الاستمتاع بنكهاتها.


كريمة شوكولاتة الحليب المسلوقة

كريمة شوكولاتة الحليب المسلوقة ليس أكثر من نسخة الشوكولاته من الوصفة المعروفة كريم المعجنات الذي تحدثت عنه باستفاضة هنا. إنه سهل وسريع ولذيذ جدًا. باستخدامه يمكنك ملء بعض أكلايرس على سبيل المثال أو يمكنك استخدامه لكعكة أو كعكة ، بالإضافة إلى حلويات أخرى بسيطة ولذيذة.

وصفة كريم شوكولاتة مسلوق مع الحليب من السهل القيام به وسريع. أنت بحاجة إلى بعض البيض وبعض الحليب والدقيق (أو النشا) وبالطبع الشوكولاتة. يمكن أيضًا صنعه بالكاكاو ، لكن بما أنني لم أجرب هذا الخيار بعد ، سأكتب الخيار الذي يحتوي على الشوكولاتة. يبقى أن يكتمل في الوقت المناسب ، من خلال تحديث لهذه المقالة وبنسخة مغلي الشوكولاتة بكريمة الشوكولاتة في نسخة الكاكاو.


ها هي وصفة كعكة بسيطة (مع التوت الأزرق) ، كمثال على استخدام هذه الوصفة البسيطة والعملية واللذيذة كريم شوكولاتة الحليب المسلوق.

لا تنس استخدام الهاشتاج #lecturisiarome إذا جربت الوصفة والتقطت صورة ثم حملتها على الشبكات الاجتماعية حيث لديك حساب!


شوكولاتة سوداء

الشوكولاتة الداكنة هي شوكولاتة بدون مواد صلبة مضافة للحليب. تتميز الشوكولاتة الداكنة بطعم الشوكولاتة أكثر وضوحًا من شوكولاتة الحليب ، لأنها لا تحتوي على مواد صلبة من الحليب لتنافس طعم الشوكولاتة. ومع ذلك ، فإن نقص إضافات الحليب يعني أيضًا أن الشوكولاتة الداكنة أكثر عرضة للقوام الجاف والبني والمذاق المر.

المكونات الأساسية في ألواح الشوكولاتة الداكنة هي حبوب الكاكاو والسكر ومستحلب مثل ليسيثين الصويا للحفاظ على الملمس والنكهات مثل الفانيليا.

غالبًا ما يتم تمييز الشوكولاتة الداكنة عن طريق النسبة المئوية لمواد الكاكاو الصلبة في البار. يمكن أن يتراوح محتوى الكاكاو في ألواح الشوكولاتة الداكنة التجارية من 30٪ (حلو) إلى 70٪ ، 75٪ أو حتى أكثر من 80٪ للقوالب الداكنة للغاية. تشمل المصطلحات الشائعة المستخدمة لتمييز محتوى الكاكاو في ألواح الشوكولاتة الداكنة الشوكولاتة الداكنة الحلوة والحلوة والحلوة.

يُعرف أيضًا باسم: شوكولاتة حلوة ومر ، شوكولاتة شبه حلوة ، شوكولاتة حلوة حلوة


أقراص الشوكولاتة

سخني الفرن إلى 180 درجة أو في الخطوة 4. دهن صينية سندويتش مقاس 25 سم بالدقيق والمسحوق بالدقيق. تقسم الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء. نضع الوعاء فوق وعاء من الماء الساخن ونضيف القهوة ونقلب حتى تذوب الشوكولاتة. بعد أن تذوب الشوكولاتة نضيف الزبدة ونتركها تذوب في الشوكولاتة. نضيف السكر ونخلط جيداً ثم نضيف البيض. في النهاية يضاف الدقيق. يُسكب الخليط الناتج في صينية السندويتش ويُخبز لمدة 20-25 دقيقة. يجب أن تكون الكعكة رطبة جدًا من الداخل. عندما تكون جاهزًا ، اتركها لتبرد. من الأفضل أن تقدم في اليوم التالي. لتحضير كريمة التزيين: تذوب الزبدة والشوكولاتة في وعاء باين ماري. ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الماء واخلطيه حتى يصل إلى قوام كثيف. اتركيه ليبرد قبل سكبه فوق الكعكة. إذا كنت ترغب في تقديم الكعكة في يوم تحضيرها ، فعليك تركها تبرد لمدة ساعتين قبل الاستمتاع بنكهاتها.


  • عبوتان من عجين الفطير (275 جم / لكل منهما)
  • 120 جرام جبن
  • 12 شريحة من لحم الخنزير المضغوط (150 جم).
  • 2 ملاعق كبيرة خردل (ديجون إذا أردت ، لا أفعل)

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


فيديو: فوزي موزي وتوتي - المطعم - The restaurant (قد 2022).