وصفات جديدة

وصفة لحم البقر والبروكلي على الطريقة الصينية

وصفة لحم البقر والبروكلي على الطريقة الصينية

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم
  • قطع لحم البقر
  • شريحة لحم
  • شريحة لحم الخاصرة

هذا هو العشاء المفضل الجديد لزوجي. لا أعتقد أننا سنحتاج إلى طلب الطعام الصيني في أي وقت قريب!

5 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 5 ملاعق كبيرة شيري جاف
  • 1 ملعقة طعام صلصة المحار
  • 2 ملاعق صغيرة زيت سمسم محمص
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة صغيرة سكر ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة دقيق ذرة
  • 675 جم ستيك لحم الخاصرة ، مقطع ومقطع إلى شرائح رفيعة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي ، بالإضافة إلى المزيد إذا لزم الأمر
  • قطعة أو قطعتان من الزنجبيل الطازج المقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 450 جرام بروكلي مقطع إلى زهيرات
  • 1 علبة فطر مقطعة إلى شرائح ، مصفاة
  • 225 جرام بازلاء طازجة

طريقةالتحضير: 20 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الوقت الإضافي: 30 دقيقة للنقع ›جاهز في: 1 ساعة و 10 دقيقة

  1. اخفقي الشيري وصلصة المحار وزيت السمسم وصلصة الصويا والسكر ودقيق الذرة معًا في وعاء حتى يذوب السكر.
  2. رتب شرائح اللحم في وعاء مسطح. يُسكب مزيج صلصة المحار فوق شريحة اللحم ويُحرّك المزيج حتى يتغطى ويتبل في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
  3. سخني الزيت النباتي في مقلاة أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُطهى ويقلب الزنجبيل والثوم في الزيت الساخن حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة تقريبًا. انزع الزنجبيل والثوم وتخلص منه. يقلب البروكلي والفطر والبازلاء معًا في المقلاة ؛ يُطهى ويُقلب في الزيت الساخن حتى يصبح البروكلي أخضر فاتحًا ويصبح طريًا تقريبًا ، من 5 إلى 7 دقائق. انقل خليط الخضار إلى وعاء.
  4. تُسكب شرائح اللحم البقري مع التتبيلة في المقلاة ؛ يُطهى ويُحرّك حتى تتكوّن الصلصة على طبقة من الصقيل على اللحم البقري ولم يعد لون اللحم ورديًا ، حوالي 5 دقائق. أعد الخضار المطبوخة إلى المقلاة ؛ يُطهى ويُحرَّك حتى يسخن البروكلي لمدة 3 دقائق تقريبًا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

لقد صنعت هذا لأفراد الأسرة الذين لا يحبون الفلفل الحار. لقد كان لطيفًا جدًا ، لم يكن رائعًا ، ولكنه لطيف على الرغم من كل شيء. كانت النكهات لذيذة ولكن لم يكن هناك الكثير من الصلصة. سأجعلها مرة أخرى ولكن في المرة القادمة سأضاعف الصلصة. -07 أبريل 2018