وصفات جديدة

صحن بطاطس بالزيتون

صحن بطاطس بالزيتون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نقوم بتنظيف وغسل البطاطس. ننظف ونغسل باقي الخضار والفلفل والبصل والجزر والكرفس والطماطم ونقطع البطاطس إلى مكعبات مناسبة. نقطع الخضار إلى شرائح. نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة أو نضعها في الخلاط.

في قدر ، ضعي البصل حتى يتجمد واتركيه حتى يصبح زجاجيًا ، ثم أضيفي باقي الخضار واتركيها تنضج على نار خفيفة. أضيفي الطماطم والبطاطس وغطيهما بكمية كافية من الماء لتغطيتهما. نضيف أيضًا الزيتون الذي مررنا به تحت تيار من الماء البارد. اتركه يغلي حتى تتغلغل الخضار والبطاطس جيدًا. أضيفي عصير الطماطم وتبليه بالملح واتركيه يغلي لبضع دقائق أخرى. في النهاية نضيف الخضر المفرومة جيدًا.


وصفات السوط: أفضل 5 أطباق للعشاء

عشاء للنساء - هذا الاختبار. لا يهم ، إنها تعمل في المكتب ، أو تجلب طفلًا إلى المنزل. بعد عمل المفاخر ، لا يزال من الضروري إطعام الأسرة. وللقيام بذلك ، في بعض الأحيان يكون من الضروري في أقرب وقت ممكن ، و- بالطبع ، تذوق جيد! وإذا كان الأمر كذلك ، بشكل عام - حلم نحن على استعداد لترجمته إلى واقع.

نحن نقدم أطباق بسيطة وبأسعار معقولة جدًا على العشاء ، والتي يمكنك تحضيرها في 15 دقيقة. أنت لا تصدقني؟ لاحظ الوقت!

لحم نباتي "حجم عائلي"

هذه الوصفة هي عشاء دسم عالمي. نحن نأخذها كقاعدة ، وإذا لزم الأمر (أو على العكس من ذلك ، نقص الطعام في الثلاجة) ، تحل الخضروات ببساطة محل البروكلي - القرع ، براعم بروكسل - اللون ، إلخ.

المكونات: بطاطس (كبيرة) - قطعتان ، براعم بروكسل. - 250 جم جزر - قطعة واحدة بروكلي -. 2 قطعة صدور دجاج -. 2 حبة زيت زيتون. - طعم ، إكليل الجبل - 2 ملعقة كبيرة. ل ، زعتر (طازج) -. 2 ملاعق كبيرة ثوم - 4 فصوص ، ملح ، فلفل. - المذاق

طريقة التحضير: خضرواتي منظفة ومقطعة إلى أكواب (متساوية تقريبًا). مواسم إكليل الجبل والزعتر والثوم والملح والفلفل. الكرم يسكب زيت الزيتون. تدخل. فيليه الدجاج ورشي التوابل مع فركها جيدا في اللحم.

خذ صينية الخبز للخبز ، كانت مغطاة بورق قصدير وكانت في منتصف اللحم والخضروات على الجانبين. وتوضع في فرن مسخن 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة. عندما يتم تحمير اللحم ، يمكن الحصول على طبق.

يمكنك أيضًا رش وعاء الجبن المبشور ووضعه في الفرن لمدة 5 دقائق مرة أخرى. ثم العشاء سيكون ألذ.

علامة التبويب "دريم مان" PUI

نقدم لطهي الدجاج بشكل غير عادي جدا سواء كان ذلك مع طبق سلطة خضار أو خضار مسلوق كزينة. السرير هو اللحوم يمكن أن تحتوي أيضا. فقط إذا كنت تطبخ للأطفال ، فلا تضيف السلامي: من الأفضل استبدال شرائح رقيقة من نقانق البطاطس. سيكون لذيذ!

المكونات: - 1 قطعة صدور دجاج مع معجون طماطم -. 7 ملاعق صغيرة جبن موزاريلا - 7 شرائح سلامي - 7 قطع شيدر - 1 ملعقة اوريجانو - 1 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير: قطع صدور الدجاج تكفي لـ 7. كل قطعة مدهونة كل 1 ساعة. ل.معجون الطماطم ، شريحة موزاريلا وشرائح سلامي. رشي جبنة الشيدر المفرومة والأوريغانو. ضع اللحم في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

غراتن "الخلاص الاقتصادي"

بعد العشاء المنتج المتبقي. نرسلهم في الثلاجة ، حيث هم يوم أو يومين ، ثم نرمى في سلة المهملات. هل يبدو مألوفا؟ ثم ، الادخار والمنتجات ، وكذلك وقتهم - إعداد عشاء عصيدة الحنطة السوداء!

المكونات: برغل الحنطة السوداء - 2-3 ملاعق كبيرة كريمة (10٪) - مل ملح 200 -. لتذوق الفلفل الحلو - حسب الرغبة ، أرجل الدجاج - 2 قطعة ، جبنة صلبة. - 100 جم ، فطر - 200 جم ، بصل - 1 قطعة.

طريقة التحضير: اغسل الفطر وقطّعه إلى صحون صغيرة. مقلي بالزيت النباتي مع البصل. اخلطي الحنطة السوداء مع الفطر ووزعيها في مقاومة للحرارة.
أرجل الدجاج ، منشفة ورقية ، وافرك بالملح والبابريكا. ضع قدميك في الحنطة السوداء. يُسكب الكريم على الوجه ويُرش بالجبن المبشور. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة ، حتى يصبح الجبن قشرة ذهبية.

السباغيتي "انتظار الربيع"

غني وسهل التحضير لازم لتحضير العشاء بالفطر والسبانخ لينال الجميع! لكن في الوقت نفسه ، تذكر أن الأطفال دون سن الخامسة يأكلون الفطر ، ولا ينصح خبراء التغذية بذلك.

المكونات: إسباجيتي - 300 جرام فطر - 400 جرام سبانخ - 350 جرام حليب - 1 ملعقة كبيرة جبنة كريمية -. 200 غرام جبن بارميزان - 150 غرام ثوم - 2-3 فصوص ، زيت زيتون. - طبق.

طريقة التحضير: في مقلاة كبيرة ساخنة بزيت الزيتون ، اقلي شرائح الفطر والثوم. ثم يضاف الفطر إلى الجبن الكريمي والحليب. يُطهى مع التحريك بانتظام حتى يغلي الحليب. ثم نضيف السبانخ. الملح والفلفل حسب الذوق. يغلي لمدة دقيقتين.

في هذه الأثناء ، اغلي السباغيتي ، وصفي الماء. ضعي المعكرونة في المقلاة مع الفطر والصلصة ، واخلطيها واتركيها دافئة لمدة دقيقة. ثم ضعي المائدة على طبق ورشيها بجبنة البارميزان المفرومة.

كيش "غوست كاليدوسكوب"


ينتمي هذا الطبق أيضًا إلى فئة skorospelok. يمكن تحضيره باللحم أو بدونه. الشيء الرئيسي الذي كان صنم جاهز في الثلاجة!

المكونات: فوا جرا - 400 جم دجاج مسلوق - 1 وحدة ، بروكلي. - 300 جم بيض - 5 قطع كريمة -. 150 مل من الحليب - 150 مل ، ملح وفلفل - حسب الرغبة

طريقة التحضير: ضع القصدير في شكل دهني ، مما يجعل المصدات على الحواف.

يُسلق البروكلي ويُقسم إلى عناقيد. نضع البروكلي ونقطعها إلى شرائح على العجينة. يخفق البيض بخفة مع الحليب والقشدة والملح والفلفل. صب الكتلة الناتجة من البروكلي وسرطان البحر. اخبزيها حتى ينضج الفرن المسخن على 190 درجة. شهية طيبة!


بطاطا مع ستيفيا

لقد صنعت هذا الطعام منذ بعض الوقت. لقد أدهشتني اليوم فكرة أن ستيفيا ستذهب وأنشرها عبثًا في الشتاء (لم تذهب بعد ، ابق هادئًا). في غضون ذلك ، حدث شيء جيد ، وهو ظهور المزيد والمزيد من البطاطس الجديدة ، والتي تتداخل مع ستيفيا ، والتي يمكن أن تؤدي فقط إلى وظيفة لذيذة (أو & # 8222super good & # 8221 ، كما أسمع باستمرار في كلوج وأستمتع في كل مرة أسمع فيها). ذلك هو:

اغسل البطاطس ونظفها. إذا كانت بطاطس جديدة ، يكفي غسلها. اغليها في ماء مملح.

تحضير الخضار: ستيفيا ، ثوم أخضر ، بصل أخضر ، بقدونس. اغسلهم جيدًا ، فقد يكون لديهم أوساخ وغازات.

يزيل الضلع المركزي لأوراق الستيفيا ، فقد يكون من الألياف جدًا للتغذية الجيدة.

نضع البطاطس في مقلاة مع القليل من الزيت. بني لهم.

نقطع الخضار ونضعها فوق البطاطس.

طماطم كرزية ، زيت زيتون ، ملح ، فلفل و # 8211 جاهز.


حساء البطاطس مع الطرخون

يذكرني حساء البطاطس مع الطرخون بطفولتي في ترانسيلفانيا. إنه نوع بسيط للغاية من الحساء ، من الخضار ، مع رائحة طرخون لا لبس فيها وطعم حامض وكريمي ، إذا اخترت تتبيله بالقشدة الحامضة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو جاهز في غضون 30 دقيقة.

يعتبر نبات الطرخون أقل استخدامًا في الجزء الجنوبي من البلاد وفي مولدوفا ، ولكنه يشبه المنزل في ترانسيلفانيا. بالنسبة لي ، هذا النوع من الطعام البسيط والمريح للغاية يحمل أيضًا عبئًا عاطفيًا كبيرًا. إنه يذكرني بأجدادي ، بالحب الذي ربونا به والرغبة في إعطائنا طعامًا صحيًا ، لكي ننمو. لذلك ، عندما أطبخ مثل هذا الطعام ، أضع فيه ، بالإضافة إلى المكونات الضرورية ، القليل من كل هذه المشاعر الجيدة. هذا ، بعد كل شيء ، هذا هو المكون السري لكل طبق ناجح ، أليس كذلك؟ إليك كيفية صنع حساء البطاطس الطرخون:

1 رابطة طرخون كبيرة

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

2 ، 3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة للتقديم

يتم تنظيف البقدونس وجذر البقدونس والكرفس والفلفل والبصل وغسلها وتقطيعها إلى مكعبات. في قدر ، ضعي زيت الزيتون ، أضيفي الخضار المقطعة و 50 مل من الماء واتركيها على نار هادئة. في هذه الأثناء ، قشري البطاطس واغسليها ثم قطعيها إلى مكعبات. بعد تغلغل الخضار في منتصف الطريق ، أضيفي البطاطس واملأها بالماء والملح حسب الرغبة واطهيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا. ثم أضف رابط الطرخون المفروم جيدًا واتركه ينضج لمدة 5-7 دقائق أخرى. في اللحظة الأخيرة ، أضيفي عصير الليمون أو يمكنك تحميصه حسب الرغبة. تقدم مع الصنوبر الطازج وربما ملعقة صغيرة من القشدة الحامضة.

لم يكن أجدادي مخطئين عندما قالوا إن نبات الطرخون مفيد للصحة. لا أعرف ما هي المعلومات التي كانت لديهم في ذلك الوقت ، لكن يمكنني الآن التحقق منها. الطرخون هو منشط للجهاز الهضمي وله خصائص مضادة للأكسدة. إنه مليء بالفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك الكالسيوم وفيتامين C و A و B6 والحديد. لذا ، إنه لأمر رائع الآن ، في فجر الربيع! أدعوك لتجربة هذه الوصفة وإخباري كيف ظهر!


بطاطا مهروسة بنفسجية حلوة

ما المكونات التي ستحتاجها:

- 4 حبات بطاطس بنفسجية متوسطة الحجم
- نصف كوب حليب جوز الهند
- 50 جرام زبدة
- 3-4 ملاعق صغيرة عسل
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ملعقة صغيرة ملح

كيف يتم إعدادها:

الحلوى السريعة والبسيطة للغاية هي هريس الحلو بطاطس أرجوانية. إذا قمت حتى الآن بسحق البطاطس لتقوم بتزيين جزء من المهروس ، فسوف تفهم مدى سهولة تحضير هذه الحلوى اللذيذة التي ستحبها. لتحضيره ، تتمثل الخطوة الأولى في تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.

في هذه الأثناء ، اغسل البطاطس وخزها بعود أسنان. يجلس بطاطس أرجوانية في صينية مبطنة بورق الخبز واخبزيها لمدة ساعة. إذا لم تكن لينة تمامًا عند إخراجها من الفرن ، فيمكنك تركها للخبز لمدة 10-15 دقيقة أخرى. دعهم يبردوا وابدأ في تقشيرهم ، ثم قطع البطاطس الأرجواني إلى مكعبات. ضع البطاطس في الخلاط إذا كنت تريد أن تصبح عجينة كريمية وناعمة ، أو يمكنك سحقها يدويًا في وعاء. انقل محتويات الخلاط في وعاء وأضف حليب جوز الهند والزبدة ومسحوق القرفة والعسل ورشة ملح.

اخلطهم جميعًا حتى تصبح جميع المكونات عجينة متجانسة ، وأضف حليب جوز الهند حسب الرغبة ، في حال بدا المزيج كثيفًا جدًا. أيضا ، عندما تقدم هذه الحلوى من بطاطس أرجوانيةيمكنك تزيينها بقطع من الجوز والزبيب أو البندق المفروم.

ما الأطباق التي ستستخدمها في أطباقك؟ بطاطس أرجوانية لتفاجئ من تحبهم؟


  • الدجاج بالزيتون طبق خفيف يمكنك تقديمه على الغداء أو العشاء. إنه طعام شهي وسهل الهضم.
  • للحصول على أفضل نتيجة ، يوصى باستخدام مكونات طازجة.
  • بناءً على تفضيلاتك ، يمكنك تغيير كميات المكونات في الوصفة. يمكنك استخدام كمية أقل من الثوم والليمون للحصول على طعم أعذب أو يمكنك تغيير الزعتر بأعشاب أخرى.
  • يمكنك إضافة الفلفل الحار إذا كنت تحب الطعام الحار.
  • يمكنك استخدام الدجاج المتبل لمزيد من النكهة.
  • في هذه الوصفة ، يمكنك أيضًا استخدام صدور الدجاج بدلاً من الأرجل / الأجنحة.
  • طعام الدجاج بالزيتون هو تحضير حسب الموسم البارد.

جوانات مناسبة


الوصفة الكلاسيكية لسان الزيتون

لسان بالزيتون: وصفة كلاسيكية ، تلك الوصفة البسيطة والشهية لأن الأمهات فقط يعرفن كيفية صنع & # 128578 إنه طعام لذيذ البساطة.

إنه طعام لذيذ يمكن تناوله باردًا أو ساخنًا: شرائح طرية وعصرية من لحم الخنزير أو لسان البقر ، مع الصلصة الحامضة الحلوة والزيتون # 128578 يقدم مع عصيدة من دقيق الذرة أو الخبز الطازج ، بحيث لا يبقى قليلاً الصلصة على الطبق & # 128578

2. اصنع صلصة الطماطم بالزيتون # 128578

قطع البصل إلى مكعبات وسرعان ما ينضج بالزيت مع القليل من الحساء الذي يغلي فيه اللسان. يمكنك تحميره إذا أردت ، بدون ماء ، لكنني أفضل الإصدار الأخف ولا أقلي البصل. في 10 دقائق ، ينقع البصل بالفعل.

نصائح من جينا براديا

- نحشو البصل في قدر مع غطاء ، على النار المناسبة ، سوف ينضج بسرعة

- يتم تصفية الدقيق المذاب في الماء البارد من خلال منخل الشاي ، بحيث لا يحتوي على كتل

- لا يضاف الكثير من السوائل ، أترك الصلصة أثخن من الطماطم فقط

تُضاف مكعبات الطماطم والملح والفلفل وورق الغار ويُغلى المزيج حتى تنضج الطماطم.

يذوب الطحين (ملعقة صغيرة في الأعلى) في القليل من الحساء البارد (1 كوب) ويضاف إلى الصلصة مع النبيذ الأبيض والثوم المطحون والزيتون. دعها تغلي.

نضيف اللسان المقطّع إلى شرائح رفيعة حوالي 4-5 مم ونتركه يغلي لفترة من الوقت. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الحساء. يجب أن تكون الصلصة سائلة وحريرية.

طعم أعواد الملح والفلفل. أطفئي النار وأضيفي البقدونس الأخضر المفروم ناعماً.

هذا كل شيء ، طعامنا اللذيذ جاهز. & # 128578

يمكن تقديم لسان الزيتون ، كما قلت في البداية ، باردًا أو ساخنًا & # 128578 مع عصيدة من دقيق الذرة أو خبز طازج ، لتجميع الصلصة جيدًا ، للحفاظ على الأطباق نظيفة تمامًا.


الوصفة الكلاسيكية لسان الزيتون

لسان بالزيتون: وصفة كلاسيكية ، تلك الوصفة البسيطة والشهية لأن الأمهات فقط يعرفن كيفية صنع & # 128578 إنه طعام لذيذ البساطة.

إنه طعام لذيذ يمكن تناوله باردًا أو ساخنًا: شرائح طرية وعصرية من لحم الخنزير أو لسان البقر ، مع الصلصة الحامضة الحلوة والزيتون # 128578 يقدم مع عصيدة من دقيق الذرة أو الخبز الطازج ، بحيث لا يبقى قليلاً الصلصة على الطبق & # 128578

2. اصنع صلصة الطماطم بالزيتون # 128578

قطع البصل إلى مكعبات وسرعان ما ينضج بالزيت مع القليل من الحساء الذي يغلي فيه اللسان. يمكنك تحميره إذا أردت ، بدون ماء ، لكنني أفضل الإصدار الأخف ولا أقلي البصل. في 10 دقائق ، ينقع البصل بالفعل.

نصائح من جينا براديا

- نحشو البصل في قدر مع غطاء ، على النار المناسبة ، سوف ينضج بسرعة

- يتم تصفية الدقيق المذاب في الماء البارد من خلال منخل الشاي ، بحيث لا يحتوي على كتل

- لا يضاف الكثير من السوائل ، أترك الصلصة أثخن من الطماطم فقط

تُضاف مكعبات الطماطم والملح والفلفل وورق الغار ويُغلى المزيج حتى تنضج الطماطم.

يذوب الطحين (ملعقة صغيرة في الأعلى) في القليل من الحساء البارد (1 كوب) ويضاف إلى الصلصة مع النبيذ الأبيض والثوم المطحون والزيتون. دعها تغلي.

نضيف اللسان المقطّع إلى شرائح رفيعة حوالي 4-5 مم ونتركه يغلي لفترة من الوقت. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الحساء. يجب أن تكون الصلصة سائلة وحريرية.

طعم أعواد الملح والفلفل. أطفئي النار وأضيفي البقدونس الأخضر المفروم ناعماً.

هذا كل شيء ، طعامنا اللذيذ جاهز. & # 128578

يمكن تقديم لسان الزيتون ، كما قلت في البداية ، باردًا أو ساخنًا & # 128578 مع عصيدة من دقيق الذرة أو خبز طازج ، لتجميع الصلصة جيدًا ، للحفاظ على الأطباق نظيفة تمامًا.


طعام البطاطس مع الفطر والزيتون

لقد أعددت للتو طبق بطاطس بالفطر والزيتون ، بعد اليوم كنت أخبر سيدة أنه عند درجة حرارة تزيد عن 40 درجة ، أفكر برعب في لفت انتباهي إلى الموقد. ومع ذلك كان علي أن أفعل ذلك ، لأنه لا يعمل ليوم آخر مع سلطة الطماطم والجبن. لكن هذه الوصفة بسيطة وسريعة ، ولن تجعلك تشعل النار لفترة طويلة.

للتحضير ، تحتاج إلى المكونات التالية (محسوبة لوجبتين): 400 جرام بطاطس مقطعة إلى مكعبات 200 جرام فطر مقطع إلى أرباع 1 بصل مخلوط 300 جرام لب طماطم 50 جرام زيتون منزوع النوى يقطع نصف الملح والفلفل حسب الرغبة.

تحضير البطاطس بالفطر والزيتون: اسلقي البطاطس في الماء واتركيها تغلي لمدة 15 دقيقة. بعد أن تغلي البطاطس ، صفيها واتركها جانبًا.

يُسكب الزيت في مقلاة ويُضاف البصل إلى اللون البني على نار متوسطة. عندما يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي ، نضيف الفطر ونتركه ينضج لمدة 5 دقائق مع البصل مع التحريك من حين لآخر. بعد 5 دقائق ، أضيفي البابريكا ولب الطماطم واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

بعد 5 دقائق ، نضيف رشة ملح وفلفل (حسب الرغبة) ، ثم نضيف البطاطا المسلوقة والزيتون وشرائح الليمون. اترك كل شيء يغلي لمدة 5 دقائق أخرى ، على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر.

أخيرًا ، أضيفي الشبت ونصف البقدونس المفروم ، وحرّكي واطفئي النار. الطعام جاهز ويمكن تقديمه ساخنًا ولكن باردًا بشكل خاص.
ضعيها في طبق ورشي عليها البقدونس الأخضر الطازج ويمكن تقديم طبق البطاطس مع الفطر والزيتون.


فيديو: مريقة بالدجاج و بطاطا و زيتون طبق ساهل و سريع في وقت قصير (قد 2022).