وصفات جديدة

كوكيز الموز والشوكولاتة

كوكيز الموز والشوكولاتة

وصفة بسكويت الموز و الشوكولاتة بتاريخ 16 2015-11 [محدث في 19/02/2017]

بسكويت الموز والشوكولاتة بدون زبدة ، بدون بيض وقليل من السكر ، مثالي لموعد يوم الاثنين مع عمود الوصفات الصحية واللذيذة ؛) لقد أخبرتك عدة مرات عن تجاربي الصغيرة حول كيفية استبدال البيض في الحلويات وعندما أحصل عليها الوصفة صحيحة ، أنا فخور جدًا بها. هذه اليوم ، كانت اكتشافًا حقيقيًا ، في منتصف الطريق بين البسكويت والحلوى ، مثالية لتقديمها مع شاي الساعة الخامسة أو منقوعة في الحليب لتناول الإفطار ، جربها بنفسك ؛) أتركك مع بسكويت الموز والشوكولاتة وأنا بعد العودة إلى العمل ، يتعين عليّ بعد ظهر اليوم تدقيق الحسابات والمدفوعات: /

طريقة

طريقة عمل بسكويت الموز والشوكولاتة

قشر ثمرة موز ناضجة ، اقطعها إلى قطع ، وضعها في وعاء مع السكر البني والزيت.

يُهرس كل شيء بأسنان الشوكة حتى يصبح قشديًا.

يضاف الدقيق ورشة من صودا الخبز.

اخلطي كل شيء حتى تحصلي على خليط متجانس ، ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة الداكنة.

اعمل مرة أخرى لتوزيعها جيدًا على العجين

ثم باستخدام أيدي رطبة قليلاً ، اصنع الكرات التي ستضعها مباشرة على ورقة خبز مبطنة بورق الزبدة.

تُخبز في فرن حراري مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

دع كوكيز الموز والشوكولاتة تبرد قبل التقديم.


تافوك كيك الموز و الشوكولاتة

للقشدة
1 موزة ناضجة
200 غرام من التوفو الطبيعي
150 جرام من شراب الشعير أو الصبار
قشر ليمون عضوي مبشور أو 15 قطرة من زيت الليمون العضوي الأساسي
رشة من مسحوق الفانيليا الطبيعي

للتغطية النهائية
كومبوت الفاكهة بدون سكر
1 حبة موز وشرائح
رقائق الشوكولاتة الداكنة
بعض توت غوجي أو توت من اختيارك (توت ، توت أزرق ، كشمش ، فراولة)

لهذا التوفو كنت أرغب في الجمع بين مكونين جشعين للغاية في حد ذاتهما: الشوكولاتة والموز ، الأول للقاعدة والثاني للقشدة.

لإضافة بعض الألوان وتنوع آخر في النكهة على السطح ، يمكنك أيضًا إضافة بعض توت غوجي ، والتي مع طرفها اللاذع قليلاً ستضفي لمسة إضافية على الذوق النهائي ، ناهيك عن التباين اللطيف للألوان!

من الواضح ، بدلاً من ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام التوت وفقًا لذوقك: التوت ، والتوت الأزرق ، والكشمش ، والفراولة.

تحضير القاعدة
تذوب الشوكولاتة في غلاية مزدوجة.
إذا لزم الأمر ، اعتمادًا على الشوكولاتة التي استخدمتها ، أضف بضع ملاعق كبيرة من الحليب النباتي لجعل القوام أكثر ليونة.
اخلطي البسكويت واخلطيها مع الشوكولاتة في وعاء.
قم بزيت قالب السيليكون وضع قاعدة التوفو بداخله ، مع تسوية السطح بالتساوي.
جمده لمدة 10 دقائق أثناء تحضير الكريم للتغطية.

تحضير الكريم
اخلطي التوفو مع الموز المقطّع إلى قطع صغيرة وشراب الصبار ، وأضيفي أيضًا قشر الليمون المبشور (أو زيت الليمون العضوي الأساسي) وقليل من مسحوق الفانيليا الطبيعي.

أخرج قاعدة التوفو من الفريزر وقم بتغطيتها بالكريمة التي أعددتها ، ثم ضعها في الثلاجة لبضع ساعات حتى تتماسك الكريمة.

تحضير الغطاء النهائي
عندما يتماسك الكريم ، أخرج التوفو من الثلاجة ومن قالب السيليكون ، ثم ضعه في طبق التقديم.
قم بتغطيتها بطبقة خفيفة من كومبوت الفاكهة وزينها بشرائح الموز ورقائق الشوكولاتة ، والتي يمكنك الحصول عليها ببشر بضع مربعات من الشوكولاتة النباتية.

ملحوظة: يجب إضافة شرائح الموز قبل التقديم مباشرة حتى لا تتأكسد وتتحول إلى اللون الأسود.


مافن الموز والشوكولاتة

أحيانًا نصبح أكثر ولعًا بالوصفات التي تولدها "الصدفة" ، ألا تعتقد ذلك؟

حالة بانيتون مثلا؟ أو التارت تاتين ، المرينغ ، البسكويت ... هل هذا يعني لك شيئًا؟

نعم ، كلها أطباق ولدت بالخطأ ثم غزت العالم.

يا إلهي لا أريد أن أقول إني ابتكرت هذه الوصفة بل على العكس! ستجد الكثير على الإنترنت ، لكنني أردت اليوم أن أقترح روايتي ، التي ولدت بالصدفة لأن لديّ موزتين ناضجتين جدًا لأستهلكهما!

نحب مؤخرًا أن نبدأ اليوم بكعكة أو برقوق على الإفطار أو الزبادي أو الفاكهة. أضع البسكويت المبهج جانبًا مؤقتًا ليختلف قليلاً ، وهذه وصفة كانت في ذهني لبضعة أيام.

أخيرًا اليوم تمكنت من تجربته و براونيز جاء بالضبط كما كنت أتمنى!

طرية جدا ولذيذة وليست حلوة جدا!

لقد أهملت مؤخرًا وجودي على الإنترنت قليلاً ، لقد كنت مشغولًا جدًا بعملي كمدرس ... هؤلاء الرجال يمتصون الكثير من الطاقة والوقت.

في غضون أيام قليلة ، ستنتهي السنة الدراسية وأقوم بتلخيص العام الذي انتهى للتو ، سنتي الأولى كمدرس منتشر.

وغني عن القول ، عليّ تقريبًا أن أصنع كعكة كل يومين ، لدي ذئاب حقيقية في المنزل!

هذه الوصفة ممتازة لإعادة تدوير هذه الفاكهة التي أصبحت الآن ناضجة جدًا ولكن أيضًا لاستخدام آخر قطع الشوكولاته المتبقية من بيضة عيد الفصح.

ها هي وصفة 9 فطائر:

100 غرام من سكر قصب Zefiro إريدانيا

120 جرام من الحليب أو اللبن العادي أو الموز حسب الرغبة

20 غرام من نشاء البطاطس

نصف كيس خميرة الفانيليا

100 غرام من رقائق الشوكولاتة (أو لتذوق قطع بيض عيد الفصح التي لا يزال يتعين إعادة تدويرها)

زيفيرو سكر بودرة قصب إريدانيا

يخفق البيض جيدًا مع السكر البني Zefiro ويضاف الموز المهروس بالشوكة (اترك بضع شرائح للزينة). يضاف الحليب (أو الزبادي) والزيت والدقيق المنخول مع النشا والخميرة. أخيرًا نضيف رشة الملح ورقائق الشوكولاتة.

تصب في أكواب الخبز أو تصنع أكواب الخبز بورق الزبدة وتوضع في قالب المافن.


1. اهرسي الموز بالشوكة حتى يهرس.

2. اسكبي رقائق الشوفان وهريس الموز في وعاء ، ثم اخلطيهم بملعقة (أضيفي رقائق الشوكولاتة إذا أردت).

3. خذ بعض الخليط بيديك ، وقم بضغطه وشكله لمنحه شكل بسكويت (يمكنك أن تقرر ما إذا كنت ستجعلها مسطحة إلى حد ما أو أعلى قليلاً ، اخترت هذا الأخير).

4. ضع كعكات الشوفان والموز على صينية مبطنة بورق الزبدة.

5. طهي فرن ثابت على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

إذن ما رأيك في هذه البسكويت الشوفان والموز بالإضافة إلى الشوكولاتة؟ أؤكد لكم أنهم جيدون حقًا ، فالرؤية أمر مؤمن!

إنها ليست مقرمشة ولكنها ناعمة ، ولديها ملمس أحبه شخصيًا أنها تذوب في فمك.

أوصي بها خصيصًا لتناول الإفطار لأنها مليئة بالشبع ، لكن لا شيء يمنعك من تناولها حتى في منتصف الصباح مثل & # 8220tappa ثقوب & # 8221 أو كوجبة خفيفة مع كوب من الشاي.

رقائق الشوكولاتة ليست إلزامية ، لكنني أوصي بإعطائها ميزة.

إذا لم تضعها ، فستكون ملفات تعريف الارتباط أقل سعرًا حراريًا بالتأكيد ولكن نكهة الموز ستشعر بها كثيرًا. لذلك ، فإن الشوكولاتة مثالية لتلطيفها قليلاً & # 8217.

لقد أحببت هذا وصفة سهلة وسريعة ولكن من النتيجة المضمونة؟

إذا كنت ترغب في ذلك ، فأخبرني أدناه بتعليق ثم اركض على الفور لجعلها لذيذة بسكويت الفطور.

هل تريد قراءة المزيد من الأفكار المماثلة؟ ثم اضغط فورًا على الزر أدناه.


مكونات بسكويت الشوفان والموز والشوكولاتة

لعمل بسكويت الشوفان والموز والشوكولاتة ، قشر الموز وضعه في وعاء واهرسه بالشوكة.

أضيفي رقائق الشوفان ورقائق الشوكولاتة ، ثم اخلطيها بالشوكة أو الملعقة.

خذ ملعقة من الخليط دفعة واحدة وشكل كرة بحجم حبة الجوز أو أكثر بقليل. سيكون الخليط لزجًا ، لذا من المحتمل أن تبلل يديك قليلاً. رتبي الكرات على صينية خبز مغطاة بورق زبدة. سيكون هناك حوالي 8 في المجموع ، ما لم تقرر تكبيرها أو تصغيرها. يُخبز البسكويت في فرن ثابت مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو في فرن حراري على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تمامًا قبل تناولها. ألم يكن الأمر بهذه السهولة؟ ستكون طرية وغنية المذاق ، على الرغم من وجود ثلاثة مكونات فقط.


كعكة الموز والشوكولاتة!

الشوكولاتة عنصر يتناسب حقًا مع كل شيء ، وخاصة الفاكهة!
نقدم لكم اليوم قطعة كلاسيكية رائعة: كعكة الموز والشوكولاتة.
وصفة سهلة وسريعة ، ومثالية لتحضير حلوى الشوكولاتة بنهاية وجبة لذيذة أو وجبة خفيفة.
يمكنك العثور أدناه على جميع المعلومات اللازمة لصنع كعكة الموز والشوكولاتة اللذيذة.

المكونات:

- 100 جرام زبدة
- 100 جرام شوكولاتة
- 2 صفار
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 2 بياض بيضة
- 4 موزات
- 1 ورقة عجين قصير

تحضير:

تذوب 100 جرام من الزبدة و 100 جرام من الشوكولاتة في باين ماري.
يرفع عن النار ويضاف 2 من صفار البيض و 2 ملاعق كبيرة من السكر.
اخلطي جيدًا واخلطي بياض بيضتين.
قطع 4 موزات بشكل منفصل إلى قطع صغيرة.
على صينية الخبز ، ضع ورقة من المعجنات القصيرة واملأها بقطع الموز.
رشي ملعقة كبيرة من السكر وكريمة الشوكولاتة.
لتزيين الكيك ، استخدم قوالب على شكل قلب لعمل قوالب صغيرة من المعجنات القصيرة ووضعها على الكعكة.
اخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 240 درجة.


وصفات اختبار الشيف ودائما وقت الظهيرة

اعمل الجياندويا مع البسكويت المفتت أو المعجنات القصيرة وشكل القرص الذي سيكون قاعدة الكعكة.

تحضير هلام عن طريق خلط الموز المعالج مع السكر وعصير الليمون. اتركه يبرد جيدًا في الثلاجة حتى يتكاثف جيدًا.

نذوب الشوكولاتة البيضاء ونضيفها إلى الكريمة المخفوقة مع قشر الليمون حتى تنضج.

اتركيه ليبرد جيدًا في الثلاجة. ضعي قاعدة الكيك في دائرة معجنات ، أضيفي جيلي الموز وطبقة غنية من موس الشوكولاتة المخفوقة.

تُزين برقائق الكراميل وشرائح الموز ومسحوق الكاكاو.

فيديو وصفة كعكة الموز و الشوكولاتة

إذا كنت ترغب في مشاهدة فيديو وصفة Guido Castagna بالموز وكعكة الشوكولاتة المقترحة في الإصدار الجديد من برنامج الطهي La Prova del cuoco الذي يبث على RaiUno ، ستجد أدناه رابطًا للمشاهدة.


المكونات

نقطع الموز بمساعدة شوكة ونضيف السكر والزيت ونخلط جيدا حتى تمتزج جميع المكونات.

ننخل الدقيق ونضيفه للخليط ونخلط كل شيء جيداً حتى نحصل على خليط متجانس ونضيف رقائق الشوكولاتة ونخلط جيداً.

بأيدي مبللة ، اصنعي كرات مسطحة قليلاً وضعيها على صينية خبز مغطاة بورق زبدة واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

قدم البسكويت بعد أن يبرد واستمتع بوجبتك.

إظهار التعليقات إخفاء التعليقات

اترك تعليقا إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. اكتشف كيف تتم معالجة بياناتك.


مكونات الكوكيز الموز والشوكولاتة

في وعاء طويل وضيق ، اخلطي الموز مع الزيت باستخدام خلاط الغمر.

في وعاء ، نخل الخميرة والدقيق. أضف السكر.

يضاف الموز المهروس والمعجن. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الدقيق.

افردي عجينة الموز وقطعي الأشكال بقطاعة البسكويت.

ضعي البسكويت على ورق الخبز وادهنه بالماء. تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.


فيديو: Gekreukelde SJOKOLADE koekies. Ek wys jou hoe (ديسمبر 2021).