وصفات جديدة

وصفة فطيرة الجير سهلة

وصفة فطيرة الجير سهلة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • تشيز كيك

من السهل جدًا صنع هذه الحلوى المنعشة - ما عليك سوى التحلي بالصبر أثناء قشورها وتثبيتها في الثلاجة!

2687 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 1 فطيرة

  • 200 جرام بسكويت دايجستيف مسحوق
  • 75 جرام زبدة مذابة
  • علبتان (397 جم) حليب مكثف
  • 110 جرام كريمة حامضة
  • 180 مل عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 8 دقائق› الوقت الإضافي: ساعة تقشعر لها الأبدان ›الاستعداد: ساعة و 23 دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية / غاز 3. اصنعي قاعدة البسكويت من خلال مزج فتات بسكويت دايجستيف مع الزبدة المذابة. اضغطي على قاعدة قالب الكيك ذو القاعدة السائبة وجزئيًا لأعلى جزئيًا.
  2. يُمزج الحليب المكثف والقشدة الحامضة وعصير الليمون وقشر الليمون في وعاء متوسط. تخلط جيدا وتصب فوق قاعدة البسكويت.
  3. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 5 إلى 8 دقائق ، أو حتى تظهر فقاعات صغيرة على السطح. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد في الثلاجة.
  4. تُزين بشرائح رفيعة من اللايم والقشدة المخفوقة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3552)

المراجعات باللغة الإنجليزية (2708)

وصفة بسيطة حقًا ، تستخدم 8 ليمونات إجمالية (6/7 للعصير 1 للزينة). الأذواق رائعة - 12 مايو 2014

مذهل! ستجعلها بلا شك مرة أخرى ولكنها كبيرة جدًا لأسرة صغيرة. كان لا بد من مشاركتها مع العائلة الممتدة وبالطبع أحبوها أيضًا. - 25 أكتوبر 2017

للأسف حلو جدا بالنسبة لي. شعرت باختناق الليمون الحامض بالحليب المكثف. سأحاول وصفة أخف في المرة القادمة. كان الأمر سهلاً للغاية ، وكان من السهل جدًا عصر الحد الأقصى من العصير من الليمون الحامض وهو وضعه في الميكروويف حتى يسخن (حوالي دقيقة واحدة لبضع دقائق). -23 سبتمبر 2017


من السهل مفتاح فطيرة الجير

وصفة فطيرة الجير الرئيسية هذه لا يمكن أن تكون أسهل في التحضير. يبدأ بقشرة تكسير غراهام محلية الصنع أو المشتراة من المتجر المليئة بخثارة الليمون الرئيسية المصنوعة من الحليب المكثف المحلى والمخبوزة في الفرن. هذه الفطيرة هي حلوى منعشة ، لاذعة ، لكنها حلوة ، ستصبح مفضلة لدى الأسرة ، ولا يستغرق صنعها سوى بضع دقائق.

غالبًا ما يكون من الصعب العثور على الليمون الرئيسي الطازج ، ولكن عصير الليمون الرئيسي المعبأ في زجاجات متاح بسهولة في متاجر البقالة الكبرى بجوار عصير الليمون المعبأ في زجاجات. إذا فشل كل شيء آخر ، فهو متاح على الإنترنت. اقرأ المزيد عن الجير الرئيسي أدناه.


ما الذي يجعل هذا أفضل فطيرة الجير الرئيسية؟

  • قشرة سميكة وجوزية اضافية
  • 3 مكونات حشو
  • سهل ان يصنع
  • منعش تمامًا
  • نكهة الجير الرئيسية
  • مغطاة بالكريمة المخفوقة محلية الصنع
  • حلو ، مالح ، حامض ، زبداني ، كريمي ، منعش في آن واحد


من السهل مفتاح فطيرة الجير

  • مستوى المهارة: سهل
  • اضافة الى المفضلة

  • حصص: 8
  • وقت التحضير: 20 م
  • وقت الطبخ : 15 م
  • جاهز خلال : 35 م

من السهل مفتاح فطيرة الجير

مكونات وطريقة Easy Key Lime Pie & # 8211

مكونات

  • 5 صفار بيض مخفوق
  • علبة حليب مكثف محلى (14 أونصة)
  • 1/2 كوب عصير ليمون
  • 1 (9 بوصة) قشرة تكسير غراهام المعدة

طريقة

الخطوة 1

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

الخطوة 2

يُمزج صفار البيض والحليب المكثف المحلى وعصير الليمون. اخلط جيدا. تصب في قشرة تكسير غراهام غير المخبوزة.

الخطوه 3

تخبز في فرن مسخن لمدة 15 دقيقة. تركه يبرد. يُسكب المزيج بالجلد ويُزين بشرائح الليمون إذا رغبت في ذلك.


سهل فطيرة الجير الرئيسية

نذوب الزبدة في مقلاة صغيرة ونقلب البسكويت المسحوق. اضغط برفق على قاعدة صفيح فلان بعمق 23 سم / 9 بوصة. تبرد أثناء تحضير الحشوة.

لتحضير الحشوة: ضعي عصير الليمون في وعاء كبير ، أضيفي الكريمة والحليب المكثف. خفقت لمدة 1-2 دقيقة. أضيفي قشر الليمون وقلبي قليلاً. تصب على قاعدة البسكويت المحضرة. ضعها في صينية واتركها تبرد في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.

يُزين بقشر الليمون المُبلور ويُقدم.

نصائح حول الوصفة

لتحضير قشور الليمون المتبلور ، اغسلي وجففي 2 ليمونة كاملة وقشريها بمقشرة خضروات. باستخدام سكين حاد ، قم بتقطيع القشر إلى شرائح رفيعة بحجم عود الثقاب. سلق في الماء المغلي لمدة 1 دقيقة. يُصفّى ويُنعش في الماء البارد. ضع 50 جم / 2 أونصة من السكر المحبب في إناء صغير به كمية كافية من الماء المغلي لتغطيته. يُغلى المزيج ويُسخن حتى يصل إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت ، استخدم مقياس حرارة السكر لاختبار درجة الحرارة. يُضاف قشر الليمون ويُرفع عن النار. يقلب جيدًا ويصب في منخل معدني فوق وعاء. عندما يبرد السكر ، افصل قشر الليمون بشوكة واتركه ليبرد تمامًا. عندما يبرد ، قم بإزالة قشر الليمون من المصفاة وافرك السكر الصلب الزائد. استخدمه كما هو مطلوب في وصفة فطيرة الليمون الرئيسية.


مكونات:

  • كراكرز جراهام (عبوة واحدة)
  • 6 ملاعق كبيرة زبدة
  • 3 صفار بيض
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
  • 14 أونصة حليب مكثف محلى
  • & frac12 كوب عصير ليمون طازج

ضع بسكويت غراهام في كيس بلاستيكي ثقيل. سحق ملفات تعريف الارتباط إلى فتات مع شوبك. اسكب الفتات في وعاء واخلط بسكويت غراهام مع 6 ملاعق كبيرة من الزبدة (ذائبة).

يُسكب مزيج Graham cracker في قاع طبق الفطيرة. اضغط على الفتات في أسفل وأعلى جوانب طبق الفطيرة. اخبزي القشرة على حرارة 350 درجة لمدة 10 دقائق. أزل القشرة عند الانتهاء من الخبز.

أثناء خبز القشرة ، اخلطي الحشوة. اخفق صفار البيض مع قشر الليمون لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح صفار البيض كريميًا ورقيقًا. يُضاف الحليب المكثف المحلى ويُخفق لمدة 5 دقائق أخرى.

قم بعصر الليمون بعصارة الحمضيات. لقد التقطت ما لدي قبل بضع سنوات ، ولكن هناك الكثير للاختيار من بينها على Amazon. يمكنك العثور على واحدة تناسب جميع أحجام فواكه الحمضيات المختلفة وقادرة على التعبير عن الكثير من العصير باستخدام المثقاب الكهربائي مثل Dash Go Dual Citrus Juicer. أخيرًا ، يُسكب عصير الليمون ويُحرك حتى يمتزج تمامًا.

صب الحشوة في القشرة المخبوزة. ضعي الفطيرة في الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى لا يعود وسط الفطيرة متذبذبًا.

اتركي الفطيرة تبرد وضعيها في الثلاجة لعدة ساعات قبل التقديم. يمكن أن تعلوها الكريمة المخفوقة أو تؤكل سادة.

أو قم بتغطيته بشرائح رقيقة من الجير للعرض التقديمي ولإخراج قطعة من اللون الأخضر!

ستكون هذه الفطيرة اللذيذة مثالية لتقديمها كعلاج ليوم القديس باتريك ورسكووس ، أو في أي وقت آخر من العام. أنا & rsquom لم يرفض أحد هذه الوصفة السهلة Key Lime Pie!


في بعض الأحيان تريد فقط وصفة حلوى سهلة & # 8220 محلية الصنع & # 8221 ، ولن يكون الأمر أسهل من هذا! إنه يساعد حقًا في أن يكون لذيذًا مع & # 8220tang طفيف. & # 8221 الحد الأدنى من الفوضى والتنظيف هو مكافأة حقيقية.

لا يوجد شيء يمنعك من صنع قشرة فطيرة جراهام الخاصة بك بدلاً من استخدام قشرة مسبقة الصنع. عادةً ما يكون هذا عبارة عن كوبين من بسكويت غراهام المسحوق ، 6-8 زبدة ملاعق كبيرة ، 1/2 كوب من السكر ، وخلط ، و10-12 دقيقة في طبق دائري ضحل بالفرن 350 درجة. تأخذ هذه الوصفة الطريقة السهلة باستخدام قشرة مسبقة الصنع.

مكونات فطيرة الليمون السهلة:

● 1 غراهام كراكر كرست
● 3oz بوكس ​​لايم جيلاتين
● 2 كوب ماء
● 2 ملعقة صغيرة ليمون حامض
● 8 أونصة للجلد

ميز إن بليس فطيرة الليمون من إيزي كي:

توجيهات فطيرة الجير سهلة المفتاح:

● سخني الفرن إلى 350 درجة مئوية.
● اخبز قشرة جراهام الجاهزة لمدة 5 دقائق تقريبًا. دعها تبرد تماما.
● قم بإعداد الجيلاتين الجير وفقًا للإرشادات الموجودة على الصندوق (أضف كوبًا واحدًا من الماء المغلي إلى مزيج الجيلاتين وحركه لمدة دقيقتين حتى يذوب. وحركه في الماء البارد & # 8211 يمكنك أيضًا ضبط السرعة بإضافة 1/2 كوب من الماء البارد إلى الثلج بدلا من كوب ماء بارد.)
● أضف قشر الليمون إلى خليط الجيلاتين.
● اترك الجيلاتين الجيرى يبرد تمامًا ولكن لا تدعه يبدأ فى التماسك.
● عندما يبرد الجيلاتين الجيرى أو حتى درجة حرارة الغرفة ، ابدأ بلف الطبقة العلوية المخفوقة بداخله. اخلط جيدا.

● صب الخليط في غلاف قشرة تكسير غراهام المبرد.
● ضعي الفطيرة في الثلاجة حتى تتماسك تمامًا ، ما يقرب من 2-3 ساعات.

● عند التقديم ، ضعي القليل من الكريمة المخفوقة وزيّنيها بشريحة ليمون! يتمتع!

وصفة فطيرة الجير سهلة المفتاح
بواسطة آن
استمتع بالطعم اللذيذ للجير الرئيسي عندما تصنع هذه الوصفة السهلة لفطيرة الليمون. تأتي هذه الفطيرة الناعمة والقشدة معًا في دقائق. ستحب عائلتك وأصدقائك هذه الحلوى اللذيذة.

وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
الوقت الإجمالي: 3 ساعات

● 1 غراهام كراكر كرست
● 3oz بوكس ​​لايم جيلاتين
● 2 كوب ماء
● 2 ملعقة صغيرة ليمون حامض
● 8 أونصة للجلد

الاتجاهات:

● سخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية.
● اخبز قشرة جراهام الجاهزة لمدة 5 دقائق تقريبًا. دعها تبرد تماما.
● قم بإعداد الجيلاتين الجير وفقًا للإرشادات الموجودة على الصندوق (أضف كوبًا واحدًا من الماء المغلي إلى مزيج الجيلاتين وحركه لمدة دقيقتين حتى يذوب. وحركه في الماء البارد & # 8211 يمكنك أيضًا ضبط السرعة بإضافة 1/2 كوب من الماء البارد إلى الثلج بدلا من كوب ماء بارد.)
● يضاف قشر الليمون إلى خليط الجيلاتين ويقلب.
● اترك الجيلاتين الجيرى يبرد تمامًا ولكن لا تدعه يبدأ فى التماسك.
● عندما يبرد الجيلاتين الجيرى أو حتى درجة حرارة الغرفة ، ابدأ بلف الطبقة العلوية المخفوقة بداخله. اخلط جيدا.
● صب الخليط في غلاف قشرة تكسير غراهام المبرد.
● ضعي الفطيرة في الثلاجة حتى تتماسك تمامًا ، ما يقرب من 2-3 ساعات.
● عند التقديم ، ضعي القليل من الكريمة المخفوقة وزيّنيها بشريحة ليمون! يتمتع!


  1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
  2. يخفق البيض وبياض البيض بالمضرب أو الخلاط حتى يمتزجوا.
  3. يُضاف العصير ، والقشر ، والحليب ، ويُخفق حتى يمتزج جيدًا.
  4. صب الخليط في القشرة. اخبزيها على رف الفرن المركزي لحوالي 20 دقيقة ، حتى يتماسك المركز ولكن لا يزال متذبذبًا (سوف يتماسك عندما يبرد).
  5. اتركي الفطيرة لتبرد على المنضدة ، ثم غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. قبل الأكل ، وزعي الكريمة المخفوقة بالتساوي على الحشوة.

أكل هذه النصيحة

الآن بعد أن حصلت على كل هذا عصير الليمون الإضافي ، ماذا تفعل به؟ جرب واحدة من هذه مع إمداد الحمضيات الجديد الخاص بك:


أساسيات فطيرة الجير الرئيسية

يلتزم سكان كي ويست المحليون & # x2014 & quotconchs ، & quot كما يطلقون عليه & # x2014do ببعض العناصر العامة لفطيرة الجير الرئيسية. أولاً ، فطيرة الجير الرئيسية ليست خضراء أبدًا ، بل هي صفراء قشدية طبيعية. إنه & aposs دائمًا مصنوع من الليمون الحامض الصغير المستدير ، وليس الليمون الفارسي الكبير الموجود في محلات البقالة. وأي فطيرة كي لايم تستحق وزنها & # x2014 وطعمها & # x2014 هي مصنوعة من الحليب المكثف المحلى. أبدا الحليب. وذلك لأن الحليب لم يكن متوفرًا في فلوريدا كيز حتى الثلاثينيات من القرن الماضي مع افتتاح الطريق السريع في الخارج عندما وصلت صناديق الدبابات التي تحمل الجليد إلى المنطقة. وبعد الكثير من الجدل ، تم صنع فطيرة Key Lime Pie الرسمية في فلوريدا وأبووس في عام 2006.


كيفية عمل فطيرة الجير الرئيسية

حسنًا ، أيها الأصدقاء ، & # 8211 بعد قراءة هذا ، لن يكون لديك أبدًا أي عذر لشراء فطيرة الجير الرئيسية مرة أخرى (وعلى محمل الجد أولئك الذين بالكاد يتذوقون كما لو كانوا يلوحون بالليمون فوقهم!)

  1. اصنع قشرة بسيطة: أضع بسكويت غراهام في محضر الطعام وسحقها بشكل مثالي بالنسبة لي! نخلط الزبدة المذابة والسكر ثم نضغط كل شيء في طبق دائري. يمكنك استخدام الجزء السفلي من كوب القياس أو الجزء الخلفي من الشوكة للضغط على القشرة على جوانب وأسفل طبق الفطيرة.
  2. قم بخبز القشرة مسبقًا: ضع تلك القشرة اللذيذة في الفرن لمدة 7 دقائق لتحميصها.
  3. اصنع 3 حشوة للمكونات: أثناء تحميص هذه القشرة ، اخفقي معًا صفير البيض والحليب المكثف المحلى وعصير الليمون. يصب في قشرة دافئة.
  4. اخبز الفطيرة: يستغرق هذا من 10 إلى 15 دقيقة فقط. بمجرد أن تبرد الفطيرة ، غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. من الأفضل تقديم فطيرة الجير الرئيسية باردة تمامًا.
  5. مقبلات وتناول الطعام. يمكن وضع بعض الكريمة المخفوقة محليًا لجعلها تبدو رائعة أو يمكنك إسقاط الدمى الكبيرة من الكريمة المخفوقة عليها. التزم ببعض أسافين الجير إذا كنت تشعر بالخيال!

كيف تتحقق مما إذا كان Key Lime Pie قد تم

الحشوة الجيدة من الجير لينة ولكنها ثابتة. اخبز فطيرتك لبضع دقائق حتى تهتز قليلاً في المنتصف.

أجد أن هذه الفطيرة تم إعدادها جيدًا وإذا كان فرنك دقيقًا ، يمكنك ببساطة ضبط المؤقت لمدة 10 دقائق ثم سحب الفطيرة. يجب أن ينتج عن هز الفطيرة ذهابًا وإيابًا برفق اهتزاز طفيف دون أن تكون الفطيرة قذرة.

تاريخ فطيرة الجير الرئيسية الأصلية

هل تعلم أن فطيرة الجير الأصلية لم تُخبز؟ نشأت فطيرة الجير الأصلية الأصلية في كي ويست بولاية فلوريدا في ثمانينيات القرن التاسع عشر. لم يكن الحليب الطازج شيئًا في متناول الجميع ، وبالطبع لم يكن التبريد متاحًا ، لذا تم استخدام الحليب المعلب بدلاً من ذلك.

تم تكثيف الفطيرة عن طريق تفاعل كيميائي ناتج عن خلط نير البيض والحليب وعصير الليمون.

كانت المجموعة أكثر ليونة وأكثر قذارة. في الآونة الأخيرة فقط عندما أصبح الناس أكثر حذراً من تناول نير البيض النيء ، أصبح هذا فطيرة تخبزها في الفرن.

أفضل عصير لايم رئيسي لفطيرة كي لايم

الليمون الأساسي صغير وجميل ولكني لا أهتم بضغط بيزليون منها لصنع كوب من عصير الليمون لعمل فطيرة!

بدلاً من ذلك ، أشتري زجاجة Nellie and Joe & # 8217s الصفراء الكلاسيكية من عصير الليمون الرئيسي المضغوط. كانت هذه الأشياء موجودة منذ فترة طويلة وتتذكر أمي أن جدتي كانت تستخدمها لخبز فطيرة الجير الرئيسية.

أنا & # 8217m مؤمن كبير بالحمضيات الطازجة ولكن هذا هو المكان الذي فزت به & # 8217t لتكون قادرًا على معرفة الفرق. زجاجة واحدة من Nellie and Joe & # 8217s عبارة عن كوبين حتى تتمكن من صنع فطيرتين! (كل واحدة وامنحها لصديق).

ابحث عن عصير الليمون في قسم العصير في متجر البقالة.

إذا قررت عصر الليمون ، فاحذر من أنه ليس متاحًا دائمًا في المتجر على مدار العام. موسم الذروة هو يونيو حتى أغسطس. إنها متوفرة من بلدان أخرى على مدار العام ، لكن الأصوليين يعتقدون أنها ليست سوى ليمون أساسي إذا أتوا من فلوريدا كيز.

من المحتمل أن تجد الليمون الأخضر الرئيسي في المتجر. تنضج عندما يتحول لونها إلى اللون الأصفر.

مفتاح الجير مقابل الجير

فلوريدا كي لايم عبارة عن ليمونة صغيرة بنكهة حامضة حامضة مميزة. يصبح الجلد رقيقًا ويتحول إلى اللون الأصفر عندما ينضج.

الحامض الأكبر حجمًا المتاح عمومًا في معظم محلات البقالة هو الليمون الحامض الفارسي المعروف بكونه حامضًا أكثر.

قد يتمكن الأشخاص الذين يأكلون الكثير من الليمون من معرفة الفرق بين عصير الليمون الرئيسي وعصير الليمون الفارسي ، لكنني أعترف أنني لست جيدًا في ذلك. بصراحة ، لقد استبدلت ذات مرة عصير الليمون العادي في فطيرة الجير الرئيسية ولم يلاحظ أحد!



تعليقات:

  1. Simpson

    أعتذر عن التدخل ... لقد كنت هنا مؤخرًا. لكن هذا الموضوع قريب جدًا مني. جاهز للمساعدة.

  2. Momuro

    بيننا ، سأحاول حل هذه المشكلة بنفسي.



اكتب رسالة