وصفات جديدة

وصفة كوكي برقائق الشوكولاتة العملاقة

وصفة كوكي برقائق الشوكولاتة العملاقة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • البسكويت والبسكويت
  • بسكويت
  • كوكيز برقائق الشوكولاتة

إذا كنت شخصًا لا يمكنه الحصول على ما يكفي من بسكويت رقائق الشوكولاتة ، فهذه الوصفة تناسبك.

كن أول من يفعل هذا!

مكوناتتكفي: 16

  • 175 جرام زبدة طرية
  • 100 جرام سكر ناعم
  • 150 جرام سكر ناعم بني فاتح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر ناعم
  • 400 جرام دقيق عادي
  • 1 اندفاعة ماء
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 2 ملاعق صغيرة فانيليا
  • 250 جرام شوكولاتة مفرومة

طريقةالإعداد: ١٠ دقائق ›الطهي: ٤٥ دقيقة› الاستعداد: ٥٥ دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية / 3-4 غاز. دهن صينية تورتة مقاس 26 سم.
  2. يخفق الزبدة مع السكر لمدة دقيقتين.
  3. أضيفي البيض وقلبي حتى يتجانس الخليط.
  4. أضف باقي المكونات.
  5. يُضغط الخليط في قالب التورتة المُجهز. اخبزيها لمدة 45 دقيقة.
  6. قطع الكعكة العملاقة إلى أسافين بينما لا تزال دافئة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


كوكيز رقائق الشوكولاتة العملاقة المجعدة

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى الاطلاع على سياسة الكشف هنا.

تعد ملفات تعريف الارتباط العملاقة برقائق الشوكولاتة المتعرجة هذه ممتعة بقدر ما يتم تناولها. باستخدام طريقة بان بانينج هذه الكعكات مقرمشة ومجعدة حول الحواف ومضغوطة في المنتصف.

أحب بسكويت رقائق الشوكولاتة الجيد وهو دائمًا خياري الأول في ملف تعريف الارتباط. لدي العشرات من وصفات ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة هنا على الموقع وبعض المفضلة لدي هي ملفات تعريف الارتباط Chewy Chocolate Chip Cookies و Brown Butter Chocolate Chip Cookies وهذه الكوكيز الرائعة بزبدة الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني.

فقط عندما اعتقدت أن لدي كل وصفات ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة ، كنت بحاجة إلى صديق أخبرني عن وصفة ملفات تعريف الارتباط الجديدة هذه التي وجدتها في نيويورك تايمز. بمعرفة كم أحببت كعكة الشوكولاتة الجيدة ، أكدت لي أنني & # 8217d أحبهم. كانت محقة.

تعد ملفات تعريف الارتباط العملاقة برقائق الشوكولاتة المتعرجة جيدة جدًا وهي الطريقة المثالية للتخلص من بعض الإحباط باستخدام طريقة الضرب بالعمى # 8217s!


كوكيز برقائق الشوكولاتة العملاقة من Ben & Jerry

قد تحظى عجينة الشوكولاتة برقائق الشوكولاتة بالاهتمام الكامل ، ولكن دعونا لا ننسى ما هي عجين البسكويت مفيد أيضًا لـ: ملفات تعريف الارتباط! نحن نحب ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة لدينا رطبة ومكتنزة وكبيرة. ضع مغرفة من آيس كريم Chocolate Chip Cookie Dough بين اثنين من هذه للحصول على علاج حقيقي.

مكونات

  • & frac12 كوب (1 عصا) زبدة ، في درجة حرارة الغرفة
  • & frac14 كوب سكر حبيبي
  • 1/3 كوب سكر بني
  • 1 بيضة كبيرة
  • & frac12 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • & frac12 ملعقة صغيرة ملح
  • & frac12 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 كوب رقائق شوكولاتة نصف حلوة
  • 12 كوب جوز مفروم خشن (اختياري)

الاتجاهات

  1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
  2. اخفقي الزبدة والسكريات في وعاء خلط كبير حتى تصبح خفيفة ورقيقة. نضيف خلاصة البيض والفانيليا ونخلط جيداً.
  3. اخلطي الدقيق والملح وصودا الخبز في وعاء آخر. أضيفي المكونات الجافة إلى الخليط واخلطي حتى تمتزج جيدًا. أضيفي رقائق الشوكولاتة والجوز (إذا رغبت في ذلك).
  4. تُسقط العجينة ، باستخدام مغرفة صغيرة من الآيس كريم ، بمسافة 2 إلى 3 بوصات على ورقة بسكويت غير مدهونة. افرد كل مغرفة بظهر الملعقة حتى قطر 3 بوصات.
  5. اخبزيها حتى تصبح ناعمة الملمس قليلاً ، من 11 إلى 14 دقيقة. اتركه يبرد على ورقة البسكويت لمدة 5 دقائق ، ثم انقله إلى الرفوف ليبرد تمامًا.

يصنع من 12 إلى 15 كوكيز عملاقة

* تأتي هذه الوصفة من Ben & amp Jerry & rsquos Homemade Ice Cream & amp Dessert Book ، وقد تم استخدامها في متجر Scoop الأصلي.


قطعة كوكي عملاقة بزبدة الفول السوداني برقائق الشوكولاتة

بسكويت رقائق الشوكولاتة كبير جدًا بزبدة الفول السوداني هو متعة ممتعة لشخص واحد أو أكثر!

& # 8217s هنا! لقد شاركت ملف تعريف الارتباط العملاق بزبدة الفول السوداني برقائق الشوكولاتة في قصص إنستغرام الخاصة بي قبل بضعة أسابيع ، وكنتم يا رفاق تطالبون بالوصفة منذ ذلك الحين. استغرق الأمر مني بضع محاولات لفهم الأمر بشكل صحيح (يمكن أن تكون وصفات الدُفعات الصغيرة صعبة بعض الشيء) ، لكنني وصلت إلى فائز حقيقي. هذا البسكويت مقرمش من الخارج ، طري قليلاً من الداخل ، ومليء بالكثير من زبدة الفول السوداني ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة.

هذا هو ملف تعريف الارتباط الذي يجب خبزه لقضاء ليلة في فيلم ، وأفضل ما يمكنك الاستمتاع به في ملابسك مع كوب طويل من الحليب - أو كأس من النبيذ. إنه أيضًا العلاج الذي يجب أن تخبزه عندما تحتاج أنت والأطفال إلى إصلاح ملف تعريف الارتباط سريعًا. وستكون نهاية ممتعة حلوة لنزهة في الحديقة أو على الشاطئ.

إنه يساوي حوالي 4 ملفات تعريف ارتباط ذات حجم عادي ، لذا فهو مثالي للمشاركة ، ولكن لا عيب على الإطلاق في الاستمتاع بكل ذلك بنفسك. فزت & # 8217t أقول.

نصيحة الخبز:لماذا أخبز فقط مع زبدة غير مملحة

تتطلب معظم وصفات الخبز الزبدة غير المملحة بدلاً من المملحة لأن كمية الملح في الزبدة المملحة تختلف من علامة تجارية إلى أخرى ، ولا توجد طريقة لمعرفة مقدار الملح الذي تحصل عليه حقًا. لذلك إذا كنت تتبع وصفة نموذجية تتطلب كلاً من الملح والزبدة ، واخترت استخدام الزبدة المملحة ، فيمكنك إضافة القليل من الملح عبر الزبدة أكثر مما تتطلبه الوصفة.

لأمنح نفسي السيطرة الكاملة على كمية الملح في الخبز ، أشتري فقط وأستخدم الزبدة غير المملحة. ولكن إذا كان كل ما لديك هو الزبدة المملحة ، فهل يمكنك استبدالها بوصفة؟ في السؤال ، نعم. قلل كمية الملح المطلوبة بمقدار النصف ، وإذا أمكن ، تذوقها واضبطها حسب الضرورة.


ملخص الوصفة

  • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى عالي الجودة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 كوب (1 عصا) زبدة غير مملحة ، طرية
  • 1 1/2 كوب سكر
  • 1/2 كوب سمن نباتي ، استبدل 1/2 كوب زبدة غير مملحة ، مذابة ومبردة
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

يسخن الفرن على 375 درجة. اخفقي الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر والملح معًا في وعاء متوسط ​​الحجم وضعيه جانبًا.

ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب. تخلط على سرعة متوسطة عالية حتى تصبح شاحبة ورقيقة. اخلطي السمن (أو الزبدة الإضافية). يُضاف مزيج البيض والفانيليا حتى يصبح المزيج كريميًا. خفض السرعة إلى منخفضة. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا واخلطي حتى يتجانس تمامًا.

باستخدام مغرفة آيس كريم 2 1/2 بوصة ، اسقط العجين على صفائح الخبز المبطنة بورق الزبدة ، متباعدة حوالي 4 بوصات. اخبزيها حتى تصبح الحواف متماسكة ، من 18 إلى 20 دقيقة. السماح لأسلكة الرفوف بالتبريد. يمكن تخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى يومين.


اخفقي الزبدة والسكريات.

أضف البيض المخفوق والفانيليا.

وقت رقائق الشوكولاتة! لقد استخدمت مصغرة لهذا واحد.

أوه من أجل حب عجينة البسكويت. انا احبك.

ضع العجينة على ورقة ملفوفة مبطنة.

اخبز هذا الطفل لمدة 15-18 دقيقة. 15 دقيقة سوف تترك لك مركزًا ناعمًا لزجًا. 18 دقيقة ستكون أكثر بقليل من النضج إذا كان ذلك & rsquos خيالك & # 128578


ليس لدي كلمات. فقط اذهب افعلها !!


يمكن استخدام زبدة الفول السوداني المقرمشة. يمكن استخدام الشوفان العادي إذا لم يكن لديك شوفان قديم. يمكن استخدام جميع أنواع الشوفان بدلاً من إضافة الدقيق (إجمالي 2 1/2 كوب). يمكن استخدام الشوفان الخالي من الغلوتين لعمل هذه الوصفة GF. استخدم أي نكهة من رقائق الشوكولاتة أو جرب رقائق زبدة الفول السوداني أيضًا! & # 8217s حسنًا لإضافة المزيد من M & ampM & # 8217s!


هل لديك 10 دقائق؟ اصنع كعكة الشوكولاتة العملاقة في المقلاة الهوائية

إنه دافئ وذهبي ولزج ويستغرق خبزه 10 دقائق فقط.

تتجه TikTok إلى هذه النسخة العملاقة من ملف تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة - كعكة بسكويت برقائق الشوكولاتة ، إذا رغبت في ذلك - يتم طهيها بسهولة في المقلاة الهوائية.

شاركت جينيفر سميث ، مؤسسة Grace Like Rain Blog ، وصفة لملفات تعريف الارتباط الخاصة بشرائح الشوكولاتة المقلاة الهوائية على مدونتها ، وأخبرت TODAY Food أن الوصفة تطورت من تقليد عائلي: عندما تمطر في بلدة أوكلاهوما ، تحب سميث وأطفالها ذلك. خبز الكوكيز برقائق الشوكولاتة كعلاج يوم كئيب.

بدت المقلاة الهوائية كطريقة لتبسيط الوصفة ، لذا جربها سميث - بنتائج لذيذة.

قال سميث: "يمكن للمقلاة الهوائية خبز كعكة الشوكولاتة العملاقة في الوقت الذي يستغرقه فرني التقليدي للتسخين تقريبًا ، لذا فهي رائعة لأيام نهاية الأسبوع المزدحمة عندما يسارع الجميع للخروج من الباب للقيام بنشاط واحد أو آخر - يمكنك تناول العشاء والحلوى والاستمرار في ممارستها في الوقت المحدد ".

كوكي رقائق الشوكولاتة بالهواء المقلي

نصائح سميث لعمل ملف تعريف ارتباط المقلاة الهوائية بسيطة: استخدم الزبدة المخففة والمقلاة التي لا يقل قطرها عن 6 بوصات ولكنها لا تزال تتناسب مع المقلاة الهوائية.

وأضافت: "كل المقالي الهوائية تطبخ بشكل مختلف ، لذا تأكد من مراقبة الوقت بعناية للتأكد من خبز البسكويت حسب رغبتك". "في المقلاة الهوائية ، يكون ملف تعريف الارتباط العملاق غير مخبوز قليلاً في غضون 10 دقائق وهذا هو بالضبط ما يعجبني. قد تضطر إلى الطهي لمدة دقيقة أو دقيقتين إذا كنت تفضل إعداد ملفات تعريف الارتباط بشكل جيد."

اقترح سميث أيضًا مزج ملف تعريف الارتباط الخاص بك ، أو وضع قطع الشوكولاتة في وجه مبتسم في الأعلى أو تقديمه مع آيس كريم الفانيليا وشراب الشوكولاتة.

وأضاف سميث: "لا حدود لهذه الوصفة في السماء".

يشارك مستخدمو TikTok أيضًا نسخهم من ملفات تعريف الارتباط العملاقة للمقلاة الهوائية ، وكل جودة الشوكولاتة في خلاصتي كانت تجعلني أشعر بالجوع ، لذلك طلبت مقلاة دائرية بحجم 6 بوصات وانتظرت وصولها ، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا استخدام رقائق القصدير أو ورق البرشمان لضبط الجزء الداخلي لسلة المقلاة الهوائية. عندما ظهرت المقلاة الخاصة بي ، قمت بجلد خليط كعك سميث وضغطته في المقلاة ، ثم قمت بخبزها في المقلاة الهوائية لمدة 10 دقائق.

عندما أطلقت المقلاة الهوائية صفيرًا ، تم الترحيب بي بكعكة بسكويت برقائق الشوكولاتة السماوية ذات اللون البني من الخارج ولزجة من الداخل. في الواقع ، لم أتلق سوى قضمة أو اثنتين قبل أن ينطلق أطفالي مع البقية.

لحسن الحظ بالنسبة لي ، فإن وصفة سميث تصنع ما يكفي من العجين لعدد قليل من ملفات تعريف الارتباط ، لذا ستعود إلى المقلاة الهوائية بالنسبة لي.


  • 10 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة طرية
  • 1/2 كوب سكر حبيبي
  • 1/2 كوب سكر بني فاتح
  • 1 بيضة كبيرة
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1 كوب رقائق شوكولاتة
  • آيس كريم فانيليا للتقديم

سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.

دهن مقلاة 9 إنش من الحديد الزهر بملعقتين كبيرتين من الزبدة.

ضع 8 ملاعق كبيرة من الزبدة والسكريات في وعاء الخلاط. اضرب حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يُضاف البيض والفانيليا ويُخفق المزيج حتى يتجانس.

يُضاف الدقيق ، صودا الخبز ، والملح في وعاء كبير ويُمزج المزيج. أضف المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة. تخلط على سرعة منخفضة حتى تمتزج فقط. قلب رقائق الشوكولاتة.

اضغط على عجينة البسكويت في المقلاة المعدة. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة ، حتى تنضج الحواف ، ويصبح البسكويت ذهبي اللون وينضج بالكامل. أخرجيها من الفرن وقدميها دافئة مع آيس كريم فانيليا.


نصائح لأفضل ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة

استخدم حصيرة سيليكون للخبز. عندما كنت أقوم بإعادة صياغة هذه الوصفة ، قمت بعمل ملفات تعريف الارتباط هذه حرفيًا عشرات المرات ولعبت بكل شيء من درجة الحرارة إلى السطح الذي تم خبز ملفات تعريف الارتباط عليه. الشيء الوحيد الذي استمر في الظهور هو ذلك تساعد حصائر الخبز المصنوعة من السيليكون ملفات تعريف الارتباط في الحفاظ على شكلها ومقاومة الانتشار. إذا لم يكن لديك & # 8217t حصيرة خبز من السيليكون ، يمكنك بالطبع استخدام الرق ولكن ملفات تعريف الارتباط ستنتشر أكثر قليلاً.

لا تنسى التزيين. أحب أن أضيف القليل من رقائق الشوكولاتة الإضافية إلى أعلى كرات العجين إما قبل التجميد أو قبل الخبز أو بعد الخبز. ستعمل أي من هذه الطرق الثلاث. يعجبني اللون البوب ​​الصغير في الأعلى ويجعل ملفات تعريف الارتباط تبدو أكثر جاذبية.

دون & # 8217t خبز.يتم الانتهاء من ملفات تعريف الارتباط عندما تكون الحواف ذهبية. قد يظهر المركز قليلاً تحت الخبز لكن الكعكات ستستمر في الخبز على ورقة الطهي. هذا يحافظ على ملفات تعريف الارتباط طرية بشكل لا يصدق!

قم بقياس الدقيق بشكل صحيح. وبهذا ، أعني إعطاء الدقيق تقليبًا جيدًا في العلبة الخاصة بك ثم ملعقة الطحين في كوب القياس الخاص بك. استخدم حافة مسطحة ، مثل السكين ، لكشط أي دقيق زائد من أعلى كوب القياس.


شاهد الفيديو: وصفة الكوكي العملاقة برقائق الشوكولاتة الملونة (قد 2022).