وصفات جديدة

11 خبز فلاتبريد مذهل من جميع أنحاء العالم

11 خبز فلاتبريد مذهل من جميع أنحاء العالم

ننسى الشوك الخاص بك! منذ العصور السحيقة ، كان الخبز المسطح هو السبيل لامتصاص الصلصة أو لف اللفائف أو التغميس على التغميس - مما يثبت أنه من الجيد حقًا (ناهيك عن اللذيذ) أن تأكل بيديك. من الفطير ، التي يمكن أن ترجع جذورها إلى البدو القدامى أثناء التنقل في صحراء الشرق الأوسط ، إلى pissaladière الفرنسية ، هجين البيتزا والفوكاتشيا النضرة المغطاة بالبصل بالكراميل من بروفانس والذي يضع كرونوت في العار ، البلدان في جميع أنحاء العالم لم تقع أبدًا في حب الخبز المسطح.

انقر هنا لمشاهدة 11 فلاتبريدس مذهلة من جميع أنحاء العالم (عرض شرائح)

ربما يرجع ذلك إلى أن الخبز المسطح يخدم العديد من الأغراض. كان لها دور البطولة في العديد من الديانات العالمية (انظر اليهودية والمسيحية لمثالين فقط) ، وغالبًا ما توفر القوت البسيط في البيئات القاسية (تم اختراع المثبط على نار المخيم في المناطق النائية الوعرة في أستراليا خلال الحقبة الاستعمارية).

سواء كانت فطيرة (مصنوعة بدون خميرة) ، أو مخمرة قليلاً (مثل خبز البيتا) أو رقيقًا ومرتفعة (انظر نان) ؛ الخبز المسطح عبارة عن قماش فارغ حقيقي للطهاة المبدعين في جميع أنحاء العالم.

لذا ، فإن الذين يعانون من رهاب الكربوهيدرات ، ابتعدوا عن الشاشة: لقد جابنا الكرة الأرضية للعثور على أفخم أنواع الخبز المسطح في العالم ، مع نتائج مبهرة لكل الأذواق. أتمنى أن تكون جائعًا: أنت على وشك الدخول في عالم لذيذ ولذيذ.

تورتا سول تستو - إيطاليا

يُعد هذا الخبز المسطح المخبوز في أمبرين عنصرًا أساسيًا في مقاطعة بيروجيا ، وقد تمت مقارنته ببعض الأمثلة الأولى في التاريخ للخبز الخالي من الخميرة (تقليديًا ، تم خبز تورتا سول تستو على أواني فخارية). كما لو أنه لا يمكن الحصول على ألذ ، فإن هذا الخبز الإيطالي الأصيل محشو بالخضروات (مثل السبانخ أو البروكلي ربيع) ، أو يتم تقديمه بشكل عادي مع جبن البيكورينو أو الزيتون. ديليزيوسو!

دامبير - أستراليا

اترك الأمر للأرض أسفل unda 'لإنشاء خبز مسطح في فحم نار المخيم في بلد الأدغال (ما مدى روعة ذلك؟). دامبير هو خبز أسترالي مبدع غير مختمر مصنوع من دقيق القمح ، ويمكن ربطه برجال الماشية الذين اجتازوا البراري لرعاية الماشية ، مجهزين بأبسط حصص الإعاشة (عادة ، الدقيق والسكر والشاي). غالبًا ما كان يتم تناول هذا الخبز من المناطق النائية بشراب بسيط ذهبي اللون يجمع بين سكر القصب والماء الذي يُطلق عليه "الفرح المغرور" (على محمل الجد) ، ولكن يمكن الاستمتاع به اليوم من المخبز مع المربى أو حتى الخضار.

تابع القراءة لمعرفة المزيد عن 11 قطعة خبز فلاتبريد مذهلة من جميع أنحاء العالم


خبز فلاتبريد محشو عبر البلاد

فيما يلي مجموعة من 14 قطعة خبز محشوة شهية من جميع أنحاء العالم.

الخبز المسطح عبارة عن خبز مسطح يتم تحضيره عادة بالدقيق الخالي من الخميرة. على الرغم من أن معظم الخبز المسطح يستخدم الدقيق الخالي من الخميرة ، إلا أن هناك استثناءات قليلة.

عندما يتم حشو الخبز المسطح إما بالخضار أو حشوة اللحم ، فإنه لا يعزز النكهة فحسب ، بل يجعله أيضًا وجبة خفيفة ووجبة شهية. يوجد خبز مسطح محشو حلو ولذيذ في جميع المطابخ تقريبًا.

إنه لأمر مدهش مدى تشابه بعض أنواع الخبز المسطح عبر البلدان ، على الرغم من المسافة. بعض هذه النكهات تشبه إلى حد كبير الباراتا الهندية المحشوة ، على الرغم من اختلاف طريقة التحضير.

فيما يلي قائمة بـ 14 وصفة يجب أن تجربها من وصفات الخبز المحشو من جميع أنحاء العالم ، والتي ساهم بها 5 مدونين بما فيهم مدونتك حقًا. معظم الوصفات في هذه القائمة من آسيا والشرق الأوسط وأوروبا.


كرواسون بالفراولة والكريمة الفرنسية من أجل فطور وغداء عطلة نهاية الأسبوع

أولئك الذين يتمتعون بعيون إبداعية يعرفون عن كثب أن الإلهام يحيط بنا في كل مكان. سواء أكنت نشيطًا بدرجات الطبيعة الترابية ، أو نزهة مليئة بالألوان عبر سوق المزارعين المحليين ، أو حتى من خلال التمرير السريع عبر Instagram ، فلن تعرف أبدًا ما الذي يمكن أن يحدث. شرارة مشروع إبداعي جديد.

بروح إلهام تحفتك الفنية التالية ، نحن متحمسون للشراكة مع Bounty لتزويد الجيل القادم من الفنانين والمصممين بالمضي قدمًا من خلال إطلاق مسابقة تصميم وطنية. ندعو مصممي الجرافيك للتقدم للحصول على فرصة لرؤية عملهم معروضًا على مجموعة مناديل ورقية Brit + Co و Bounty الجديدة ، المقرر إطلاقها في عام 2022.

بصرف النظر عن العرض المذهل لوجود رسوماتك التوضيحية على مناشف ورقية ستكون في المتاجر عبر أمريكا العام المقبل ، ستتلقى أيضًا $5,000 من أجل فنك منحة دراسية ل صناعة شخصية، مسرع ريادة الأعمال لمدة 10 أسابيع لدينا لنقل مهنتك في التصميم إلى المستوى التالي (بقيمة 2000 دولار) وميزة قائمة بذاتها على Brit + Co تسلط الضوء على فنك كمبدع.

ال خلاق أنت مسابقة التصميم يبدأ يوم الجمعة 21 مايو 2021 وسيتم قبول الطلبات حتى يوم الاثنين 7 يونيو 2021.

قدم الآن

من يجب أن يتقدم: تحديد المرأة لمصممي الجرافيك والرسامين. (نظرًا للقيود المتوسطة ، لا نقبل حاليًا عمليات إرسال التصميم من المصورين أو الرسامين.)

ما نبحث عنه: الطباعة الرقمية وتصميمات الأنماط التي تعكس جمالية التصميم الخاص بك. فكر في التفاؤل والأمل والمشرق - شيء تريد أن تراه داخل منزلك.

كيفية الدخول: قدم هنا، حيث سيُطلب منك إرسال 2x ملفات تصميم أصلية تمتلك حقوقها للنظر فيها. تتضمن تنسيقات الملفات المقبولة: .PNG و .JPG و .GIF و .SVG و .PSD و .TIFF. الحد الأقصى لحجم الملف 5 جيجابايت. سوف نسأل أيضًا عن إلهام التصميم الخاص بك ومعلوماتك الشخصية حتى نتمكن من البقاء على اتصال.

عملية اختيار الفنان: سيحكم أعضاء الفريق من فرق الإبداع في Brit + Co و P & ampG Bounty على الطلبات ويختارون 50 متأهلاً للتصفيات النهائية في 11 يونيو 2021 الذين سيحصلون على منحة Self Made لدورة صيف 2021. بعد ذلك ، سيتم اختيار ما يصل إلى 8 فنانين من المتأهلين للتصفيات النهائية وإخطارهم في 18 يونيو 2021. سيتم الإعلان عن المصممين المختارين علنًا في عام 2022 قبل إطلاق المنتج.

لأية أسئلة وأجوبة عن المسابقة البارزة ، يرجى الاطلاع على صفحة المنافسة الرئيسية. حظا سعيدا وخلق سعيد أمبير!


فصل الطبخ - خبز مسطح حديث من جميع أنحاء العالم

ودية الإبعاد الاجتماعي

استعد للانضمام إلى الشيف أندرو للاستمتاع بتجربة طهي تأتي في المرتبة الثانية بعد "نان".

في هذا الفصل العملي مع الشيف أندرو ، ستتعلم كيفية تحضير أربعة أنواع مختلفة من الخبز المسطح من الصفر باستخدام مكونات محلية طازجة ومزيج حديث من تقاليد الطهي الإيطالية والسويدية ومنطقة المحيط الهادئ.

تشمل بعض أنواع الخبز المسطح الحديث من جميع أنحاء العالم التي يمكنك التطلع إلى إنشائها خلال هذه التجربة سمك السلمون المدخن وجبن الماعز والخبز السويدي المسطح مع الشبت الطازج ، والخبز الإيطالي المسطح من البيستو الذي يتميز بجبنة الموزاريلا المصنوعة منزليًا ، وخبز نان بألوان قوس قزح المغطى بالحجارة. مع مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة ، وأكثر من ذلك بكثير!

يمكن للضيوف إحضار النبيذ والبيرة للاستمتاع بها خلال الفصل.

خبز سويدي مسطح

مع السلمون المدخن والشبت الطازج وجبن الماعز والكبر والبصل الحلو

خبز أنتيباستو

مع بيستو ، موزاريلا ، خرشوف ، سلامي مقدد و طماطم مجففة

خبز قوس قزح مع نان الحجري

مع موتزاريلا ، بروكلي ، فلفل ، طماطم و بطاطا بنفسجية

بعقب لحم الخنزير المدخن وخبز الترافل الأبيض

مع الفطر البري وجبن الماعز والثوم والطماطم والريحان التايلندي

  • الحد الأدنى من الضيوف 2
  • أقصى عدد من الضيوف 2
  • دورات الوجبات 4
  • مدة الفعالية 2.5 ساعة
  • تسميات الأزواج ، ليلة التاريخ ، المجموعة ، الإيطالية ، صنع البيتزا

تقييمات الضيوف Cozymeal لهذه التجربة

قضيت أنا وعائلتي وقتًا رائعًا في فصل الشيف أندرو ، على الرغم من أننا جئنا في مجموعة مكونة من أربعة أفراد بدلاً من اثنين ، إلا أنه لا يزال يقضي أمسية ممتعة للغاية! كان الطعام مذهلاً وتعلمنا بالتأكيد شيئًا أو شيئين حول صنع الخبز المسطح. لقد خلق أجواء ودية للغاية وترحيبية مع الحفاظ على احترافه. سعدت بلقائه وكانت هدية عيد ميلاد رائعة لوالدي! بالتأكيد أوصي بفصله ، يستحق ذلك!

كان الشيف أندرو رائعًا - كان مفيدًا للغاية وجعلنا نشعر وكأننا في المنزل. 10/10 سيوصي. لقد جعلها تجربة لن ننساها ، وسنقوم بالتأكيد بإعداد وصفاته اللذيذة في المنزل أيضًا!

واحدة من أفضل الأمسيات التي أمضيتها على الإطلاق! كان من دواعي سروري وأنا أختي مقابلة الشيف أندرو في فصل الخبز المسطح. منذ البداية ، رحب بنا الشيف أندرو مع روبيانه التايلاندي الحار ، ثم قفزنا في الليل. إن تنظيمه لأجندة ومكونات الليل ، بالإضافة إلى سلوكه الودود جعل التعلم أمرًا سهلاً وممتعًا. طاهٍ بهذه السيرة الذاتية المذهلة ، ولكنه أيضًا مدرس رائع! ضحكنا أنا وأختي طوال الليل ، وخرجنا ببطن ممتلئ ومهارات جديدة. هذا من شأنه أن يجعل موعدًا رائعًا ، ليلة الفتيات ، إلخ. لن يخيب الشيف أندرو!

وصلنا أنا وباتريس في وقت مبكر إلى كوخهما الجميل واستقبلنا الشيف أندرو وباربرا بكأس من الشمبانيا وجولة في منزلهما. كان لدينا الكثير من القواسم المشتركة بيننا وبين الشيف وقد استمتعنا تمامًا بمحادثاتنا. بدأت الأمسية مع Knock 'em dead Hors D’oeuvres ومراجعة القائمة القادمة. كان الطهي بمثابة ركلة وتعلمنا العديد من التقنيات الشيقة التي عززت خلفيتنا المتمرسة. لقد صنعنا عدة أنواع من الخبز المسطح التي ستكون مثالية للترفيه. نوصي بشدة بهذه الفئة. الشيف أندرو محترف وخبير ومعلم رائع. لقد أخذنا دروس الطبخ في جميع أنحاء العالم وكان هذا أكثر متعة. كانت التجربة ذات قيمة كبيرة ولا ينبغي تفويتها إذا كنت تزور سان دييغو!

تقييمات ضيوف Cozymeal لتجارب أخرى مع الشيف أندرو

كان العشاء مع الشيف أندرو تجربة رائعة! إنه على دراية كبيرة ويسعده التحدث إليه. لقد أهدت فصلًا للطبخ في عيد ميلاد زوجتي وكانت سعيدة جدًا! شكرا لك الشيف أندرو ونتمنى رؤيتك مرة أخرى

الطعام كان ممتازا. ربما كان أفضل طعام كان لدينا منذ سنوات. كان الطلاء جميلًا وكان المطبخ نظيفًا عند مغادرتهم. أتمنى لو كان بإمكاني تصنيف الطعام بمفرده ، لأنه كان رائعًا حقًا. ولكن لسوء الحظ ، كان هناك الكثير من الأشياء التي يجب مراعاتها فيما يتعلق بخدمة الوجبة التي لا يمكن أن تمر مرور الكرام. بدأ الأمر بوصول الطهاة قبل 30 دقيقة من الموعد المحدد. كنا قد عدنا للتو إلى المنزل ولم نستقر إلا بصعوبة عندما وصلوا ، حتى أنهم قالوا إنهم متأخرون. إذا كان الأمر كذلك ، ولم يكن الأمر كذلك ، لم يكن هناك اتصال معي قبل وصولهم يشير إلى أنهم كانوا يركضون وراءهم. نظرًا لأن العشاء كان مفاجأة ، فقد كان هذا خطأ فادحًا في التوقيت من جانبهم. كان لدي أشياء لأعدها قبل وصولهم. علاوة على ذلك ، كنت أتوقع طاهًا واحدًا فقط. عادة ما تستغرق وجبة لشخصين & # 039t طاهيين اثنين وكنت أخطط فقط لحضور شخص واحد. كان هذا إزعاجًا بسيطًا لأننا كنا نحاول كشف أنفسنا لأقل عدد ممكن من الناس أثناء الوباء ، ولكن تفاقم ذلك لأن أيًا من الطهاة لم يكن يرتدي قناعًا ، وهو ما يتعارض مع سياسات Cozymeal. نحن & # 039 على حد سواء تم تطعيمهما ، لكننا ما زلنا واعين جدًا بالتأكد من أننا & # 039 لا نرشات صامتة. من المفترض أن تكون تجربة الطاهي الخاص تجربة لا يكون فيها الشيف حاضرًا تقريبًا. لكن الشيف أندرو جعل نفسه معروفًا جدًا أثناء تواجده هناك ، فيما كان لسوء الحظ مزعجًا باستمرار. لقد أشار مرارًا وتكرارًا إلى صديقي كشريك رومانسي عدة مرات ، على الرغم من تصحيحه في كل مرة ، ناقش & quot المهاجرين من المكسيك & quot ؛ على أنهم خطرون وربما يقتحمون منزلنا ، ومن الواضح أننا لم نعتبر أننا مكسيكيين وقد نسيء إلى ذلك ، وناقشنا كم كان من السخف أن & quot كل شيء مغلق & quot بسبب الوباء ، وهو موضوع كنا نحاول بالفعل تجنبه بنشاط. بالإضافة إلى ذلك ، ناقش علاقته الخاصة مع الشيف باربرا ، وبدا مليئًا بنفسه قليلاً ، وقاطعنا عدة مرات لبدء محادثة عشوائية. تركت الخدمة الكثير مما هو مرغوب فيه. كنت أتمنى أن أكون قد صنفتهم بأربعة ، لكن الموضوعات غير المهنية الصريحة للمحادثة ، والعنصرية السلبية ، والافتراضات العمياء حول علاقتنا ، والتباهي النرجسي ، بالإضافة إلى الانقطاع المستمر والوصول السيئ في الوقت المناسب كان أكثر من اللازم لتجاهلها.

الشيف أندرو هو مدهش حقبة فارغة ، لقد كانت زوجتي وأنا الذكرى السنوية السادسة ، الشيف أندرو فعل أكثر من ذلك ، ثم قدم لنا فنًا على طبق ، هل كان عشاء ركوب الأمواج والعشب خارج هذا العالم ، شكرًا لك الشيف سوف نسمع منا قريبا جدا شكرا لك.

العشاء مع الشيف أندرو كان رائعا! إنه معلم رائع والطعام كان لذيذًا. لقد استمتعنا تمامًا بضيافته والتجربة بأكملها. موصى بة بشدة!

الشيف أندرو وعروسه هم بصراحة الأفضل من بين الأفضل. لقد كانوا في وقت مبكر ، وكان الطعام ممتازًا ودفئهم الحقيقي جعل الذكرى السنوية الحادية عشرة أكثر تميزًا. نتطلع إلى الزيارة القادمة.

حجزت أنا وزوجي تجربة صنع المعكرونة مع الشيف أندرو واستمتعنا كثيرًا. كان الطعام اللذيذ والجو الترحيبي والطاهي المتمرس هي المكونات الصحيحة لقضاء ليلة رائعة.

كان الشيف أندرو رائعًا. تجربة رائعة حقًا ورائعة للتحدث معها ، كان الطعام مذهلاً. نخطط لحجز الشيف أندرو مرة أخرى قريبًا!

كانت تجربة الطهي مع الشيف أندرو رائعة! لقد جعلنا نشعر بالترحيب والراحة ، كان الطعام لذيذًا ، وكانت الأجواء ممتعة للغاية ، وشاركنا بعض القصص والضحكات الرائعة ، وعمومًا كانت واحدة من أفضل الليالي التي قضيناها! نوصي بنسبة 100٪ :))

كان الشيف أندرو رائعًا للغاية طوال التجربة. تم إعداد الطعام بشكل جميل ، وجعل أندرو التجربة بأكملها ممتعة للغاية. شكرا لك.

كانت هذه تجربة رائعة ، وكان الشيف أندرو وباربرا مضيفين رائعين. رحبوا بنا بالشمبانيا وأعدوا طاولة رومانسية بها شموع وأزهار. كان الطهي ممتعًا حقًا وحصلنا على أطنان من بقايا الطعام. الشيف أندرو لديه الكثير من القصص الممتعة ، من المستحيل الشعور بالملل. الحلوى في الفناء الخلفي للنار كانت النهاية المثالية للليل. أود أن أوصي بهذه التجربة.

كان الشيف أندرو سيلز مذهلاً. لقد قضينا وقتًا رائعًا في إعداد طعامنا وإجراء محادثة رائعة معه. تعلمنا منه الكثير من المعرفة القيمة !! إنه ودود وممتع صديقي وقد قضيت أفضل وقت في تعلم كيفية صنع المعكرونة معه - حتى أنه كان لدينا المزيد لأخذها إلى المنزل! الشيف أندرو هو طاهٍ معتمد ، لقد كان على شبكة الطعام! ابحث عنه قبل أن تذهب! صنع شريكه في الطاهي باربرا أشهى المشروبات التي استمتعنا بها في حريق الفناء الخلفي. لقد كانت لدينا تجربة رائعة ونتطلع إلى القيام بها مرة أخرى. !

لقد قضيت أنا وصديقي وقتًا رائعًا في Chef Andrew’s! كانت ضيافته وطاقته وشغفه لا مثيل لها. لم يعلمنا فقط كيفية طهي عشاء لذيذ ، بل عاملنا كعائلة وتأكد من أن الليلة بأكملها كانت مثالية. كان الجزء المفضل لدي هو تناول الحلوى بجوار حفرة النار في الخارج! نوصي بشدة بهذه التجربة.

كان الشيف أندرو مضيفًا رائعًا. كانت تجربة الوجبة تفاعلية للغاية وكانت النتيجة النهائية وجبة رائعة. بالتأكيد سوف يأتي مرة أخرى.

لقد قضيت أنا وخطيبي وقتًا رائعًا مع الشيف أندرو! كلانا من عشاق الطعام وكان من دواعي سروري أن نتعلم صنع وأكل هذا الطعام اللذيذ. ذهب الشيف أندرو وشريكته في العمل باربرا إلى أبعد الحدود لرعايتنا طوال المساء ، بما في ذلك الاسترخاء مع الحلوى بجوار النار! لقد استمتعنا كثيرًا ولن ننسى قريبًا!

كان الشيف أندرو مذهلاً من البداية إلى النهاية. لقد كان كريما للغاية وكان سيدًا مطلقًا في مهنته. عندما يحضر شخص درسًا للطبخ ، هناك توقع طبيعي بأن يكون المدرب طاهًا جيدًا ، لكنني لا أعتقد أنني أدركت أن هذه كانت فرصة للتعلم من طاهٍ من الطراز العالمي. بقدر ما كان الشيف أندرو مدربًا رائعًا ، فهو رجل أفضل. لقد استمتعت بقضاء الوقت في التعلم عنه وعن حياته تمامًا مثل الفصل. بطبيعة الحال ، كان الطعام مذهلاً. كان كل طبق لذيذًا ، وعلى وجه التحديد ، كان Gnocchi أفضل ما تناولته في حياتي على الإطلاق. كنت سألتحق بفصله 100 مرة وسأشترك بالتأكيد في المزيد من الفصول في المستقبل. شكرًا لك أيها الطاهي على هذه الفرصة الرائعة للتعلم في مطبخك.

كانت هذه هي المرة الأولى التي أفعل فيها أنا وخطيبي شيئًا كهذا ولم يكن بإمكاننا اختيار طاهٍ أفضل! كان الشيف أندرو ينتظرنا خارج الباب لاستقبالنا. لقد كان منظمًا للغاية وكان كل شيء جاهزًا لنا! كنت أنا وخطيبي نتوقع الاستمتاع ، وانتهى بنا الأمر بقضاء ليلة رائعة. التواصل وكرم الضيافة والطعام لا يمكن أن يكون أفضل. إذا كنت تريد حقًا القيام بفصول من خلال CozyMeal ، فاختر الشيف Andrew! لن تندم وستكون ليلتك ممتعة للغاية.

كان الشيف أندرو مذهلاً! جذابة للغاية وغنية بالمعلومات. نوصي بشدة لقضاء ليلة في موعد أو الاجتماع مع الأصدقاء. نوصي بشدة.

هذه التجربة التي استضافها الشيف أندرو لم تكن أقل من مذهلة! لقد كان محترفًا للغاية وقدم لنا الكثير من النصائح حول كيفية أن تكون طاهياً أفضل طوال الليل. كانت الأطباق الثلاثة كلها لذيذة للغاية وكنت أفكر في Gnocchi منذ ذلك الحين. كانت المرة الأولى التي نعد فيها المعكرونة وبمساعدة الشيف أندرو كان الأمر سهلاً! سنحاول بالتأكيد صنع المعكرونة محلية الصنع مرة أخرى قريبًا. بعد أن انتهينا من طهي الوجبات ، جعلنا نجلس على الطاولة حتى يتمكن من تقديم الأطباق لنا واحدة تلو الأخرى. كانوا جميعًا ليموتوا من أجلهم! بعد العشاء جلسنا بجوار النار في الخارج وفاجأنا شريكه في العمل باربرا بشربات المانجو محلية الصنع. أوصي بشدة بحجز فصل طبخ معه !!

الشيف أندرو أسطوري! إنه طاه موهوب حقًا وشخصية لا بأس بها. من البداية إلى النهاية ، أوضح لنا الشيف أندرو كيفية صنع ثلاث أنواع من الباستا والصلصات اللذيذة ، وعالجنا الشيف باربرا بشربات الأناناس والمانجو. إنها تجربة رائعة ، لا تفكر مليًا في الحجز. تقول صديقتي إنها كانت واحدة من ليالي المواعدة المفضلة لديها.

كانت هذه بصراحة تجربة غريبة وغير مريحة من نواح كثيرة. كل ما سأقوله هو أنه إذا كنت أنثى و / أو بأي حال من الأحوال حساسة تجاه الربتات غير اللائقة على الظهر ، فهناك عدد كبير من النكات الجنسية بشكل لا يصدق (بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، كيف يجب على النساء الحفاظ على أظافرهن ، ودعم الرجال ليكونوا ناجحين ، والتوسل لأصدقائهم للتوقف عن لعب الجولف ، والتوسل للزواج) ، وحتى وضع تعليقات سياسية بشكل غير لائق ، فإنني أوصيك بتجنب هذه التجربة. كان من الجيد أن يقوم الطاهي أندرو بتثقيف نفسه حول الاحتراف واللياقة بشكل عام وبشكل خاص فيما يتعلق بالمعاملة المقبولة تجاه النساء والتوقف عن لمس طلابك (يجب أن يكون هذا هو الحس السليم). كانت هذه بعض الساعات غير المريحة في حياتي في الذاكرة الحديثة وآمل أن أنسى هذا الفصل قريبًا. تجنيب نفسك.

كان الشيف أندرو رائعًا للغاية! إنه مرن للغاية وقادر على التواصل بسرعة. إذا كان بإمكاني إعطائه 10/10 ، فسأفعل ذلك ولكن هناك 5 نجوم فقط. لديه الكثير من النصائح والحيل الرائعة وسيجعلك تشعر بالترحيب بمجرد أن تمشي عبر الباب بكأس من الشمبانيا في انتظارك! التجربة بأكملها رائعة ، أوصي بشدة بإعطاء دروس الطبخ فرصة!

كان الشيف أندرو مرحبًا للغاية وخلق أجواء مثالية لصديقي وأنا. لقد تم الترحيب بنا بالشمبانيا وبعد جولة سريعة ، وصلنا إلى الطهي. تأكد الشيف من أننا متطابقون وسمح لنا بالمساحة لإعداد وجبة رائعة. كانت هذه أفضل ليلة موعد على الإطلاق وسوف نوصي بهذه التجربة لعائلتنا وأصدقائنا! أنت على استعداد للاستمتاع إذا قمت بحجز هذا الحدث مع الشيف أندرو!

كان وقتنا مع الشيف أندرو تجربة رائعة. لقد طهينا وتناولنا العشاء في منزله الذي كان مضيافًا للغاية. لم نقم بأي شيء كهذا من قبل ، لذا كان هذا فريدًا جدًا بالنسبة لنا ولم يكن & # 039t نعرف تمامًا ما يمكن توقعه. بدأنا أندرو بجولة قصيرة في منزله وبعض الشمبانيا. حدث السحر في مطبخه حيث كان دافئًا ولكنه قام بتبسيط العملية بحيث لم نتدخل في بعضنا البعض. شعرت أن هناك توازنًا مثاليًا بين ما أعده الشيف مسبقًا وما أكملناه في المساء. بالنسبة للهواة مثلنا ، لم تكن المهام التي كلفنا بها سهلة أو صعبة للغاية. أوضح الشيف أندرو نقطة لشرح الأمور على طول الطريق لأنه كان يأمل أن نترك هناك طهاة أفضل ، وهو ما نحن عليه الآن. بعد العشاء ، أعد القهوة والشاي حسب رغبتنا وقدمها لنا أمام النار (التي تمكن من الاستمرار طوال الوقت أثناء الطهي) في فناء منزله الخلفي الجميل. الشيف أندرو هو طباخ ومعلم وشخصية رائعة.

كان الشيف أندرو وشريكه في العمل الشيف باربرا رائعين. لقد جعلوا الذكرى السنوية الخاصة بنا مميزة للغاية ، وقد قضينا وقتًا رائعًا في تعلم وصفات الشيف أندرو الجميلة. انتهى أمسيتنا مع خدمة القهوة بجانب الموقد. لم نكن متأكدين مما يمكن توقعه من هذه التجربة ، لكننا كنا سعداء جدًا بالأجواء الحميمة والمريحة. لأي شخص يريد تجربة ذلك ، نوصي به بشدة. أنت لن & # 039t آسف.

عادة لا أكتب مراجعات ولكن هذه التجربة كانت استثنائية! لا شيء أقل من مذهل !! حسنا تجاوزت توقعاتي. أردت مفاجأة زوجي بعيد ميلاده الثلاثين وأردت أن أفعل شيئًا لا يُنسى. أنا سعيد للغاية لأنني اخترت cozymeal مع الشيف أندرو لأن هذه كانت واحدة من أعظم تجارب حياتنا. الشيف أندرو ليس فقط طباخًا رائعًا ، إنه مدرب ممتاز! المريض والمعرفة جدا. إنه محادثة رائعة ويجعلك تشعر بأنك في المنزل! للإضافة إلى التجربة ، لديه 2 حفر نار في الفناء الخلفي لمنزله مما يجعلك تشعر وكأنك & # 039re في جزيرة خاصة! لقد استمتعنا بالحلوى جالسًا أمام أحدهم أثناء الاستماع إلى الشلال الذي يدخل المسبح. Icant انتظر حتى تجربتنا القادمة! إذا كان بإمكاني إعطاء 10 نجوم ، فسأفعل!

قضيت الأمسية مع الشيف أندرو كهدية عيد ميلاد مفاجأة لصديقي. بسبب أندرو ، لقد فزت في الأساس بعيد الميلاد. كانت الأمسية بأكملها رائعة. الوجبة بأكملها كانت مصنوعة يدويًا بناءً على طلباتي. بينما يمكننا المشاركة كثيرًا أو قليلاً كما أردنا ، يمكنني أن أخبرك أنك تريد أن تشمر عن سواعدك وتذهب إلى هناك مع الشيف. إنه لطيف ومحادث ويعرف كيفية تكييف التجربة بناءً على مستويات الخبرة. لقد تلقيت دروسًا في الطبخ حول العالم وأعتبر نفسي شخصًا "يعرف كيندا ما يفعله". لكن الشيف أندرو تجاوز توقعاتنا. من القائمة المخصصة ، إلى مفاجأة البوش ، ثم الفناء الخلفي المذهل (حفر النار. حمام السباحة المتوهج.) لم أستطع أن أطلب طريقة أكثر روعة لقضاء المساء. لا تتردد في تجربة وجبة مع الشيف أندرو. أعدك أنك لن تملأ بطونك فحسب ، بل روحك أيضًا.

لقد كانت تجربة رائعة مع الشيف أندرو! لقد قدم أفضل المكونات عالية الجودة وكان مضيفًا رائعًا! تمكنا حتى من الاستمتاع بالحلوى في الفناء الخلفي لمنزله بجوار نار دافئة. لقد كان دقيقًا للغاية وفكر كثيرًا في مساعدتنا في إعداد وجباتنا. أنا بالتأكيد أوصي لأي شخص.

يسعى الشيف أندرو لإيجاد وقت ممتع لا يُنسى ، وينجز ذلك في كل خطوة على الطريق. يأخذ وقته في التدريس ، ويسمح للعميل بالتدريب العملي. واحدة من أكثر التجارب متعة في حياتي.

كان الشيف أندرو جذابًا للغاية ، ويسعده التواجد في الجوار. لقد أوضح كيفية إعداد قائمته بتفصيل كبير ، وعرض العديد من النصائح والحيل المدهشة على طول الطريق. لم يكن الطعام الذي أعده صحيًا وسهل المتابعة فحسب ، بل كان لذيذًا أيضًا! كان عرضه حرفة في حد ذاته. سأكون في غاية يوصي الشيف أندرو! يتمتع الشيف أندرو بمكان رائع للترفيه ، والفناء الخلفي جميل ومثالي للشواء! يوجد الكثير من مواقف السيارات ، إنه نظيف للغاية ويمكنه استضافة العديد من الأشخاص.

تقييمات الضيوف لـ Chef Andrew

كان الشيف أندرو جزءًا من حدث تجاري استضفته في منزلي في سان خوان كابيسترانو. إن مشاركته الدافئة والسخية والممتعة والودية جعلت هذا الحدث بالتأكيد لا يُنسى. كانت معرفته بالطعام والنهج التعليمي للطعام والتغذية هي حديث الحضور. لقد تلقيت & # 039 بالفعل العديد من الطلبات لحجز الشيف أندرو لحدثي القادم في يناير. كان الشيف مُجهزًا جيدًا وغني بالمعلومات ومسلية وكانت أطباقه مذهلة للغاية! الشيف أندرو ، شكرًا جزيلاً لك على المساعدة في جعل هذا الحدث تجربة لا تُنسى. لا أطيق الانتظار حتى تنضم إلينا في الحدث القادم في عام 2020. أنت نجم موسيقى الروك الحقيقي في الطهي!

تمكن الشيف أندرو من إنشاء حدث رائع. إن معرفته بالأطعمة وأسلوبه الإبداعي وشخصيته الممتعة بشكل عام جعلت تجربة رائعة. لقد كان قادرًا على تناول مثل هذه المكونات البسيطة والصحية وإنشاء قائمة طعام رائعة. أوصي بشدة بالشيف أندرو. ستحصل أنت وضيوفك على وجبة رائعة وتجربة! موقعه في الهواء الطلق هو مكان مثالي للتجمع الصغير.

أعد الشيف أندرو حفل شواء رائع لحدث عائلتي! كان هناك العديد من مقبلات اللحوم والدواجن جنبًا إلى جنب مع الجوانب اللذيذة المجهزة جيدًا. كلها معدة بعناية ، توقيتها مثالي ، مقدمة بشكل جميل والتهمتها بسرعة! سأكون في غاية يوصي الشيف أندرو!

يا له من فصل رائع مع الشيف أندرو. لقد تعلمت الكثير ، واستمتعت كثيرًا. بالتأكيد سأفعل ذلك مرة أخرى. الشيف أندرو مدرب طهي رائع. كان الشيف أندرو صبورًا ، وشرح كل شيء بعبارات سهلة. أعطاني الشيف أندرو المعرفة والثقة لابتكار أي طبق. لقد كانت تجربة لا تنسى وآمل أن أكررها قريبًا.

أعد الشيف أندرو لنا وجبة لذيذة مع تقديم ممتاز. مهاراته في الطهي لا يتم استبدالها إلا بابتسامته الدافئة وموقفه الأنيق. أنا وزوجي أوصي بشدة بالشيف أندرو لتجربة ممتعة ولذيذة ومريحة.


الخبز الأبيض المغربي له شكل دائري مسطح يشبه البيتا. يستخدم تقليديا لتقطيع الطواجن ، ولكنه يصنع شطيرة خبز ممتازة أيضًا. لتحقيق قوامه الفريد الخشن قليلاً ، استخدم دقيق الخبز أو مزيج دقيق آخر عالي الغلوتين.


باو دي كويجو

هذه الكرات المطاطية من الخبز بالجبن هي وجبة الإفطار الخفيفة المفضلة في البرازيل & # 8211 وستكون لك قريبًا أيضًا! هل هم & # 8217 مثل الكعك الصغير بالجبن أو لفائف الخبز مع مركز ناعم ومبهج & # 8211 وأفضل جزء؟ & # 8217re سهلة التحضير بشكل لا يصدق ولا تتطلب خميرة أو وقت ارتفاع مع وصفة pão de queijo السريعة هذه.

يجب صنعها من دقيق التابيوكا (الذي يمكنك العثور عليه في معظم محلات السوبر ماركت وخالي من الغلوتين) والمكونات الأخرى بسيطة & # 8211 فقط الحليب والزبدة والبيض والملح والجبن. اخلطي العجينة وشكلها على شكل كرات وافركيها في الفرن حتى تصبح مقرمشة وذهبية ، وحصلت على وجبة خفيفة مثالية من الخبز بالجبن. نصيحتنا؟ رشهم بالجبن المبشور قبل الخبز للحصول على جبنة إضافية pão de queijo. لذيذ!


  1. نضع الطحين والملح في وعاء.
  2. بعد ذلك ، أضف الماء ببطء مع التحريك بيدك لتشكيل عجينة.
  3. نرش بعض الدقيق على سطح عملك ، ثم نضع العجينة على الدقيق.
  4. نضيف زيت الزيتون إلى العجينة قبل أن تعجن لمدة خمس دقائق.
  5. تقسم العجينة إلى ست كرات.
  6. افردي كل كرة عجين في شكل دائري ومسطح.
  7. سخني القليل من الزيت في مقلاة صغيرة ووزعيه حول المقلاة باستخدام ورق المطبخ.
  8. قم بطهي كل خبز مسطح لمدة دقيقتين على كل جانب حتى ينتفخ قليلاً ويظهر عليه بعض البقع البنية من ملامسة المقلاة.
  9. إذا كنت تريد خبزًا ناعمًا ، يمكنك تقديمه الآن.

بديل للخبز الأبيض هو خبز القمح الكامل. هذه هي سهلة التحضير مثل الخبز الأبيض.

وقت التحضير 5 دقائق
وقت الطبخ دقيقتان لكل خبز مسطح
حصص 6
وصفة نباتية / نباتية نعم
وصفة خالية من الغلوتين لا
وصفة خالية من الألبان نعم


في فلاتبريدس الدولية من الألف إلى الياء

صور خطوة بخطوة لصنع Zhingalov Khats


أفضل 11 نوعًا من البيتزا من جميع أنحاء العالم

من طبق عميق إلى نابولي ، قم بجولة حول العالم في شكل فطيرة.

البيتزا هي مادة الآلهة. إنه طبق يجمع الناس حقًا لمشاركة الجبن والدهون المحملة بالكربوهيدرات. وبغض النظر عن هويتك أو من أين أنت ، فمن المحتمل أن تكون هناك طريقة معينة تحبها لشريحتك. تحقق من أفضل الفطائر من جميع أنحاء العالم:

1. إيطاليا

تتكون بيتزا نابولي من أربعة عناصر بسيطة: قشور مشكلة يدويًا ، وطماطم سان مارزانو ، وجبن موزاريلا دي بوفالا ، وريحان. هذا كل شيء.

2. نيويورك

الفطائر على طريقة نيويورك تعني قشور رقيقة ولكن لا تزال ناعمة ذات قاع مقرمش (من فرن يعمل بالفحم أو بالخشب) وصلصة الطماطم وجبن الموزاريلا. غالبًا ما تكون ضخمة وتنتج شرائح أكبر من رأسك. تاريخ المدينة مع البيتزا متجذر: تم افتتاح أول مطعم بيتزا في أمريكا ، لومباردي ، في شارع سبرينج ستريت في ليتل إيتالي في عام 1905.

3. شيكاغو

لم يسبق أن كانت كلمة "فطيرة" مرادفًا أكثر ملاءمة للبيتزا مما كانت عليه في تشي تاون. هنا ، يحتوي الطبق العميق على عبادة تتبع بفضل كتل الجبن ، والاستحمام السخي من الطبقة ، وجدار جالوت من القشرة.

4. فنلندا

بيتزا برلسكوني قليلا هناك. بالإضافة إلى الطبقة القياسية مثل الطماطم والجبن وفطر شانتيريل والبصل الأحمر ، فإنه يشمل الرنة المدخنة.

5. فرنسا

Tarte flam & eacutee هو المكافئ الألزاسي للبيتزا. إنها قشرة رقيقة للغاية مغطاة بالكروم والجليد والثلج وشرائح البصل ولحم الخنزير (مكعبات أو شرائح من دهن الخنزير يشبه لحم الخنزير المقدد).

6. ألمانيا

يشبه Flammkuchen تناول البيتزا الفرنسي لأنه يعلوه أيضًا cr & egraveme fra & icircche ، لكن النسخة الألمانية تستخدم لحم الخنزير المقدد المدخن ، و fromage blanc أو quark (وهو مشابه للزبادي).

7. المجر

عشاق الكربوهيدرات والجبن ، انطلقوا إلى المجر. هنا ، البيتزا عجينة للغاية ، جبنة للغاية ، وثومية للغاية. يتم تقطيع L & aacutengos أيضًا بالقشدة الحامضة والجبن الإضافي. ممم.

8. اليابان

أوكونومياكي عبارة عن خليط بين الفطيرة اللذيذة والبيتزا. إنه مزيج عبقري تختلف زخارفه حسب المنطقة ، ولكن يمكنك عادةً العثور على الملفوف ولحم الخنزير ورقائق سمك البونيتو ​​والبيض وصلصة أوكونوميياكي.

9. لبنان

بيتزا على الفطور؟ نحن محبطون جدا. في لبنان ، تُعطى الخبز المسطح الحار في الصباح. يرتدي هذا الخبز بالزيت والتوابل ، ويسمى هذا الخبز المسطح بالمناقيش ويبدو إلهيًا.

10. بولندا

طعام الشارع هو نوع من الأكل الجيد في بولندا وهذا الهجين شطيرة البيتزا و mdasha.k.a Zapiekanka & mdashis ليس استثناءً. فطيرة اليد عبارة عن خبز فرنسي مغطى بالجبن والخردل والبصل والفطر ثم يُخبز. وانتهت مع الكاتشب.

11. أسبانيا

يُطلق على هذا الخبز المسطح الجميل الكوكا ويعلوه تقليديًا النقانق الإسبانية ومجموعة من الخضار. تميل إلى امتلاك نفط أكثر بكثير من نظيرتها الأمريكية ، لكننا بالتأكيد لا نشكو.

اتبع Delish انستغرام.


خبز البحر الأبيض المتوسط ​​لـ #SundaySupper

منذ زمن بعيد في مجرة ​​بعيدة ، بعيدة ... حسنًا ، في الواقع كان ذلك قبل بضع سنوات وفي مطبخ فلوريدا. قالت فتاة ملتزمة بالكلية بضع كلمات بسيطة: & # 8220 ما أفتقده أكثر هو عشاء الأحد & # 8221. لم تكن تعلم أن كلماتها ستكون الحافز الذي سيجعل والدتها تبدأ الحركة. منذ ذلك الحين ، وحدت والدتها الناس في جميع أنحاء العالم لإعادة عشاء الأحد حول مائدة العائلة. لقد ألهمتني أيضًا بالعديد من الأشياء بما في ذلك وصفات الخبز المسطح. تكريما لها ، قمت بإعداد فلاتبريد البحر الأبيض المتوسط ​​للاحتفال بشهر عشاء الأحد الوطني الأول.

من هي هذه الحركة التي تبدأ أمي؟ إنها صديقتي إيزابيل ليسيج ، المعروفة أيضًا باسم Family Foodie ، مؤسسة حركة عشاء الأحد ومؤتمر الطعام والنبيذ. لقد شاهدت Sunday Supper ينمو من Isabel & # 8217s أول تغريدة تسأل الناس عما كانوا يطبخونه من أجل #SundaySupper. لرؤية وصول بسيط لعلامة التصنيف ، انتقل من بضعة إلى ملايين أمر مذهل ويستحق الاحتفال بالتأكيد.

إنها & # 8217s أكثر من مجرد علامة تصنيف. كل الأشخاص والوصفات والقصص والمغامرات والأحداث هي التي تلهم الطبخ والاستمتاع بوجبة عائلية. يربط الهاشتاج كل هذه الأشياء معًا عبر الإنترنت على المدونات ووسائل التواصل الاجتماعي. أنا فخور بأن أكون جزءًا من كل ذلك منذ البداية. أحضرت Pear و Stilton Salad إلى أول عشاء تقدمي افتراضي يوم الأحد في 8 يناير 2012.

حول فلاتبريد البحر الأبيض المتوسط: إنها وجبة سهلة يمكنك تحضيرها في بضع دقائق. الأكثر مشاركة هو التقطيع والتقطيع. إن استخدام الخبز المسطح المصنوع مسبقًا والمشتري من المتجر يجعل الأمر سهلاً للغاية. الشيء نفسه مع البيستو. الإضافات هي قلوب الخرشوف والزيتون والبصل والفلفل الحلو والكبر والثوم. يرتدون ملابس خفيفة بزيت الزيتون وخل النبيذ الأحمر. أوه ، وهناك جبن فيتا أيضًا. لذيذ!

الاحتفالات تدعو للطعام والمشروبات. قم بالتمرير لأسفل للعثور على قائمة بالوصفات لبدء شهر عشاء الأحد الوطني بطريقة لذيذة. ويا لها من قائمة! سيكون من الممتع قراءة القصة وراء كل وصفة أو ما يعنيه عشاء الأحد بالنسبة لهم. تحياتي للجميع وخاصة إيزابيل لأنها جمعتنا معًا حول طاولة عائلية افتراضية كبيرة!