وصفات جديدة

خمس نصائح لعشاق الطعام لأطفال أكثر صحة

خمس نصائح لعشاق الطعام لأطفال أكثر صحة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لا يوجد شيء أكثر أهمية من صحة أطفالنا ، ولا يمكنك التقليل من أهمية التغذية كجزء من ذلك. إن التأكد من أن الأطفال يأكلون جيدًا وأن تكون لديهم علاقة قوية بالطعام لن يحافظ على صحتهم فقط عندما يكونون صغارًا ؛ سوف تغرس فيهم العادات الصحيحة لوقت لاحق في الحياة.

أعرف مدى صعوبة وضع النوع المناسب من الطعام على الطاولة ، ناهيك عن جعل الأطفال يأكلونه ، ولكن هذه النصائح الخمس ستساعد في تحسين صحة أطفالك في لمح البصر.

تناول الفطور بشكل صحيح

يعد الإفطار وجبة مهمة للأشخاص في أي عمر ، ولكن من الأهمية بمكان بالنسبة للأطفال منحهم الطاقة للتركيز في المدرسة والاستمرار في ذهابهم إلى وقت الغداء. وفقًا لـ Kellogg’s ، يغادر طفل من بين كل 7 أطفال المنزل على معدة فارغة ، مما قد يكون له تأثير سلبي على سلوكه.

كثيرًا ما أرى أطفالًا يذهبون إلى المدرسة وهم يذهبون إلى المدرسة ويأكلون أطعمة ذات قيمة غذائية رديئة ، مثل رقائق البطاطس والشوكولاتة ، مما يعني أنهم سيشعرون بالجوع مرة أخرى في غضون وقت قصير حيث ترتفع مستويات السكر في الدم وتنخفض بسرعة. تلك السنوات المبكرة هي الوقت المناسب لوضع عادات جيدة لأطفالك ، مثل النظر إلى وجبة الإفطار على أنها طريقة حياة وليس عمل روتيني.

إذا كنت تكافح للعثور على الوقت في الصباح ، فإن قطعة من الفاكهة وشريحة من الخبز المحمص الكامل أفضل من لا شيء لإرسال الأطفال خارج المنزل. هناك الكثير من الإضافات الصحية البسيطة التي يمكنك استخدامها - بعض شرائح الموز المهروسة أو المقطعة أو طبقة رقيقة من زبدة الفول السوداني أو القليل من المربى (لا تزيد عن ملعقة صغيرة) هي بعض الطرق الرائعة لتحميص الخبز المحمص. يعد خبز الفاكهة المحمص أيضًا طريقة رائعة لخلط الخبز المحمص أيضًا ، وإذا كان لديك وقت ، فإن بيضة مسلوقة مع الجنود هي متعة للأطفال ومليئة بالأشياء الجيدة.

تقدم Porridge إفطارًا جيدًا في عطلة نهاية الأسبوع ، عندما يكون لديك المزيد من الوقت لتستمتع بهذه الوجبة مع جميع أفراد العائلة حول المائدة. لحسن الحظ ، وصفات جيمي للعصيدة لذيذة ، لكنني أتذكر أن والدتي كانت تحاول إقناعي بتناول العصيدة العادية في صباح الشتاء البارد قبل المدرسة ولم تكن أبدًا فاتحة للشهية (آسف أمي!).

لا تحل محلها أو تفرط في الموسم

لا يحتاج الأطفال إلى تناول الكثير من الطعام مثل البالغين ، لذلك لا تملأ أطباقهم في أوقات الوجبات بنفس كمية الطعام التي تتناولها. حتى سن السادسة ، يجب ألا يحصل الأطفال على أكثر من 1500 سعرة حرارية في اليوم ، وحتى سن العاشرة لا يزيد عن 1800 سعر حراري. ضع هذا في الاعتبار عند تناول الوجبات ، حيث يمكن أن يكون هذا حوالي ثلث ما تأكله في اليوم.

ومع ذلك ، لا يزال الأطفال بحاجة لخمسة من الفاكهة والخضروات يوميًا ، لذلك لا تبخل في حصصهم! الأمر ليس صعبًا كما يبدو - من السهل أن تنسى أن الفاصوليا والبقول مهمة أيضًا ، ومن المؤكد أن وصفة جيمي لفائف الفاصوليا المكسيكية ستحقق نجاحًا!

لا يحتاج الأطفال إلى الكثير من الملح في نظامهم الغذائي أيضًا ، لذا حاول عدم تتبيل طعامهم أثناء الطهي لأنهم ربما يحصلون بالفعل على 4 جم من الملح الذي يحتاجونه من خلال الأطعمة المعدة مسبقًا.

اصطحب الأطفال للتسوق واقرأ الملصقات

في المرة القادمة التي تتسوق فيها طعامًا ولا تكون في عجلة من أمرك ، حاول قضاء بعض الوقت في تعليم أطفالك عن الأطعمة التي تدخل في عربة الترولي الخاصة بك. بهذه الطريقة يمكنهم فهم المزيد عن مصدر المكونات وكيف يمكن استخدامها في الطهي. تعتبر الفاكهة والخضروات مكانًا جيدًا للبدء ، حيث يوجد العديد من الأنواع والأصناف المختلفة.

تُعد ملصقات الطعام مهمة لأنها تخبرنا بالضبط بما هو موجود في الطعام الذي نتناوله. من خلال النظر إلى كمية السعرات الحرارية والدهون والسكر والملح الموجودة في الطعام ، فإن اتخاذ قرارات بشأن الطعام الذي تختاره لك ولعائلتك سيكون أسهل

اجعل الأطفال يطبخون

أنا لا أتحدث عن التعاون في تحفة تذوق الطعام ؛ مجرد وصفات أساسية وممتعة من شأنها تسليح أطفالك مدى الحياة ، مثل البيتزا الطازجة أو الفطائر. ستعمل هذه الأشياء على جعل أطفالك على دراية بالمكونات ، حتى يتمكنوا من التعرف عليها وفهم مكان وزمان استخدامها.

سيساعد الحصول على الأطفال لتحضير المكونات ووزنها واستخدام معدات المطبخ الأساسية وتجربة تقنيات الطهي المختلفة على تطوير مهارات الطهي التي سيحتاجونها لمرحلة البلوغ ولعائلاتهم المستقبلية. قد يساعدك أيضًا في التخلص من الضجة في منزلك - إذا كنت تكافح من أجل جعلهم يجربون أطباق جديدة ، أدخل المكونات ببطء حتى يصبحوا أكثر دراية بها. يعتبر غموس الزبادي بالنعناع من Jamie مثالًا كلاسيكيًا لكيفية حث أطفالك على تجربة بعض الخضار و "أكل قوس قزح" ، مما يوفر الكثير من الأطعمة ذات الألوان الزاهية لإغرائهم.

اجعلهم نشيطين

نصيحتي الأخيرة لمساعدة الأطفال على اتباع نمط حياة صحي ليست متعلقة بالطعام ، ولكنها ضرورية للغاية لصحة جيدة. توصي الحكومة بساعة واحدة من التمارين المعتدلة يوميًا لمن تقل أعمارهم عن 18 عامًا.

بالنسبة للعديد من الأطفال ، إذا لم يجدوا رياضة يستمتعون بها عندما يكونون صغارًا ، فقد يصبحون غير نشيطين في وقت لاحق من حياتهم. إنها حالة العثور على شيء يستمتعون به ، لذلك يستمرون في ذلك بانتظام ويصبح جزءًا من نمط حياتهم ، سواء كان ذلك ركوب الدراجات إلى المدرسة أو الجري أو السباحة.

لا يمكنني التأكيد بما فيه الكفاية على أهمية إنشاء عادات جيدة لنظام غذائي متوازن ونمط حياة نشط في وقت مبكر من الحياة - كلاهما حيوي للصحة الجيدة والرفاهية في الحاضر والمستقبل.


نصائح الأبوة والأمومة: خمس طرق لمساعدة طفلك على تناول طعام صحي

نيو دلهي: يتزايد عدد الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري بمعدل ينذر بالخطر في الهند. لا يختلف هذا الاتجاه عند الأطفال ، حيث يقع المزيد والمزيد من الأطفال ضحية لهذا المرض في الوقت الحاضر.

ينتج مرض السكري عن مجموعة من العوامل الوراثية ونمط الحياة. وهذا هو سبب وصفه أحيانًا بأنه مرض متعلق بنمط الحياة. يمكن أن يساعد اتخاذ خيارات نمط الحياة الصحية ، بما في ذلك اختيار الأطعمة الصحية وممارسة النشاط البدني ، في منع أو تقليل مخاطر الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية ، مثل مرض السكري والسمنة وما إلى ذلك. قراءة: الأطفال الذين يعانون من السمنة المفرطة سوف يفوق عدد الأطفال الذين يعانون من نقص الوزن الشديد بحلول عام 2022 ، كما تقول منظمة الصحة العالمية

لسوء الحظ ، الأطفال اليوم مدفوعون بنمط الحياة المستقرة ، مما يجعلهم أكثر عرضة لهذا المرض القاتل الصامت. يقال أن هناك أربعة طلاب مدرسة لكح في الهند يعانون من مرض السكري. ومع ذلك ، هذا ليس مفاجئًا إذا كانت العادات الغذائية لأطفال المدارس في العاصمة الوطنية هي مؤشر. اقرأ: علامات تدل على أن طفلك لا يستمتع بالمدرسة

كشفت دراسة استقصائية أجراها مركز دلهي لأبحاث السكري أن 39٪ من الأطفال في الصفوف من الثالث إلى الخامس في العاصمة الوطنية ، الذين تتراوح أعمارهم بين 7 و 10 سنوات ، يفضلون الوجبات السريعة ، مثل البرغر والبيتزا والبطاطس المقلية ، وأن 11٪ فقط من الأطفال يحبون تناول الطعام. الفواكه ، كما يقول تقرير في TOI.

وجد الاستطلاع أن ما يقرب من 44٪ من الأطفال يشربون مشروبًا غازيًا واحدًا على الأقل يوميًا. أظهرت الدراسة أيضًا أن تفضيل الوجبات السريعة يبدو أنه ينمو مع تقدم العمر ، حيث ارتفع الرقم من 11٪ في الفئة الثالثة إلى 66٪ في الفئة الخامسة. وهذا يشير إلى أن صحة أطفالنا ومستقبلهم على المحك. ولكن بصفتك آباء مسؤولين ، يمكنك تعليم طفلك عادات الأكل الصحية ، والتي ستساعده في الحفاظ على وزن صحي ونمو طبيعي. يقلل الأكل الصحي أيضًا من فرص الإصابة بحالات صحية مزمنة مثل أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وبعض أنواع السرطان والسكتة الدماغية والسكري.

إدراكًا لحقيقة أن عادات الأكل الصحية تبدأ في المنزل ، يجب على الآباء تشجيع أطفالهم على تقييم عاداتهم في اختيار الطعام حتى عند تناول الطعام بالخارج. فيما يلي خمس طرق يمكن للوالدين من خلالها مساعدة أطفالهم على اتخاذ خيارات غذائية صحية:


تحديات إطعام أطفال أصحاء

هناك الكثير من العوامل التي تعمل ضد إعطاء الأولوية للأكل الصحي للأطفال اليوم.

بالنظر إلى طبيعة النظام الغذائي الحالي ، فلا عجب أن يطور العديد من الأطفال أنماطًا لتناول الطعام تفتقر إلى الفواكه والخضروات الكاملة.

3٪ فقط من البالغين الأمريكيين يأكلون الحد الأدنى الموصى به من الألياف ، وهي مادة مغذية توجد فقط في الأطعمة النباتية. على هذا النحو ، ينشأ العديد من الأطفال معتادين على تناول الحمية الغربية - وهي طريقة في الأكل معروفة بأنها تزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة - بدلاً من اتباع نظام غذائي يعتمد على الأطعمة النباتية الصحية والكاملة والمعالجة بالحد الأدنى.

على الرغم من صعوبة توسيع وتحسين حنك الطفل ، إلا أنه ممكن من خلال المنظور الصحيح والمثابرة.


أفكار لانش بوكس ​​صحية

يوم العودة إلى المدرسة يقترب بسرعة في أستراليا. بالإضافة إلى الحصول على الزي المدرسي والأحذية والأدوات المكتبية معًا ، يبحث الجميع عن أفكار لعلبة الغداء الصحية. يخشى العديد من الآباء ذلك عندما يتم تناولهم خمسة أيام في الأسبوع ، يجب أن تكون صناديق الغداء سريعة التحضير وصحية وشهية للأطفال.

فيما يلي أهم النصائح الخاصة بصناديق الغداء الصحية ، حيث تم تبسيط الإعداد والحصول على إبهام من أطفالي!

الإفصاح: لقد تم تعويض وقتي في هذا المنشور من Perfection Fresh ، ولكن كما هو الحال دائمًا ، فإن أفكاري وآرائي صادقة وهي خاصة بي.

1) بينتو برافو

أجد أن علب بينتو لا تقدر بثمن. تسمح الأقسام بمجموعة متنوعة من الفاكهة والخضروات وحتى الغمس لإبقاء كل شيء ممتعًا. إذا لم يكن لديك صندوق غداء بنمط بينتو ، فقم فقط بتقسيم صندوق غداء طفلك باستخدام أحواض الفطائر المصنوعة من السيليكون.

2) تكبير حجم الخضار الخاص بك

كما ذكرنا سابقًا ، أود أن أدرج مجموعة من الفاكهة والخضروات في علب غداء أبنائي. أقوم بتخزين الفواكه والخضروات التي لا تتطلب تحضيرًا - مثل Qukes®وعيدان الكرفس وجزر صغير وطماطم كرزية وفليفلة صغيرة وتوت وخوخ. استخدم هذه المكونات وصندوق الغداء ممتلئ نصفه في أي وقت من الأوقات وأنت في طريقك لتحقيق هدف 5: 2 من الخضار والفاكهة.

3) اذهب ديبي

ماذا عن الغطس لهذه الخضار؟ هذا يجعل الأشياء دائما أكثر إثارة للاهتمام. قم بتخزين الزبادي اليوناني واستخدمه كقاعدة ، ثم أضف الأعشاب أو قشر الليمون والعصير المغطى بالفلفل الحلو. مضيفا Qukes®أو البنجر الصغير أو المايونيز أو الجبن يزيد من النكهة.

4) بقايا الحب

بقايا الطعام هم أصدقاؤك ، وبعض الأطعمة تكون باردة جدًا في اليوم التالي! لماذا لا تملأ جزءًا من صندوق الغداء بما تبقى من الكينوا أو المعكرونة أو الخضار المشوية أو بقايا الدجاج المقطعة وتعبئتها في Qukes® أو فليفلة صغيرة لقمة مفاجئة.

5) فريزر فريزر فريزر

أنا أحب الفريزر الخاص بي وهو دائمًا مخزّن وجاهز للاستيلاء في الصباح والاندفاع. يمكن عادةً تجميد وصفاتي المفضلة في صندوق الغداء. لماذا لا تجرب كرات الكينوا ، أو كرات النعيم ، أو ألواح الشوفان ، أو كيشي صغير بدون قشرة ، أو فطائر قوس قزح ، أو فطائر البازلاء ، أو كرات لحم الدجاج.

6) سويتش سويتش

تسير صناديق الغداء والسندويشات جنبًا إلى جنب ، لكنها قد تصبح مملة بعض الشيء. طريقة سريعة لجعلها ممتعة هي لفها في لقيمات السوشي. الصورة عبارة عن مزيج من لحم الخنزير والجبن الكريمي و Qukes®. مفضل آخر هو شطائر الكباب فهي مختلفة قليلاً. يمكنك حتى محاولة استخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط لعمل أشكال مختلفة. يمكن للأطفال المشاركة في هذا عند إعداد علب الغداء في المساء.

7) قواعد قوس قزح

يخبرنا خبراء الصحة دائمًا أن نأكل قوس قزح. هذا لضمان حصولنا على مجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن ولحسن الحظ يحب الأطفال الأشياء الملونة. يسهّل عليك صندوق بينتو إعداد غداء غني بالألوان أو لطريقة أخرى لإضفاء السطوع على صندوق الغداء ، يمكنك تجربة صنع كباب الفاكهة أو الخضار.

فكر في المستقبل ، وكن مستعدًا ، واجعله ملونًا وممتعًا. قبل كل شيء ، اجعل الأمر سهلاً على نفسك. إذا كنت تبحث عن المزيد من أفكار صندوق الغداء الصحية ، فتوجه إلى قسم Lunchbox الخاص بي للحصول على مزيد من الأفكار.

هل وجدت أيًا من هذه النصائح مفيدة أو هل لديك أي نصائح لمشاركتها؟ إذا كان الأمر كذلك ، فاترك تعليقًا أو أشر إلي على Instagram أو Facebook.


خمس طرق لمساعدة الأطفال على اتخاذ خيارات غذائية صحية

هل تعلم أن ما يقرب من نصف الآباء قلقون من أن أطفالهم غير قادرين على اتخاذ خيارات غذائية صحية؟ وفي عيادتي أجد العديد من الآباء قلقون من أن أطفالهم يفضلون الأطعمة المصنعة على الأطعمة الكاملة.

وجدت إحدى الدراسات أن 22 بالمائة فقط من الأطفال أجابوا بشكل صحيح على جميع الأسئلة المتعلقة بمصادر الطعام الطازج الشائعة ، و 24 بالمائة من الأطفال في سن المدرسة لا يتناولون العشاء حول المائدة مع أسرهم بانتظام. ولكن في حين أن الدراسة تثير مخاوف بالتأكيد ، فإن الخبر السار هو أن هناك الكثير مما يمكننا القيام به لتغيير الوضع.

توضح ماندي: "إنه لأمر رائع أن يتوفر لنا بحث مثل هذا". "هذا يعني أنه يمكننا الحصول على رؤية أوضح في المجالات التي تحتاج إلى معالجة عندما يتعلق الأمر بالقضايا الصحية التي تواجه أطفالنا." فيما يلي بعض الطرق البسيطة لإشراك أطفالك في التعرف على الطعام والمساعدة في إعداد وجبات الطعام ، مما يزيد من احتمالية تناولهم طعامًا مغذيًا وصحيًا.

خصص وقتًا لتناول الوجبات العائلية

تظهر دراسات لا حصر لها أن تناول وجبات الطعام بانتظام كعائلة يوفر العديد من الفوائد الدائمة التي تتجاوز مجرد التغذية البسيطة. المراهقون الذين يأكلون مع أسرهم أربع مرات أو أكثر في الأسبوع يكون أداؤهم أفضل في المدرسة ، ويكونون أقل عرضة للانخراط في الشرب دون السن القانونية ولديهم مشاكل اجتماعية وعاطفية أقل. لذلك ، ضع حظرًا على الأجهزة والتلفزيون على الطاولة واجعل وجبات عائلتك وقتًا خاصًا للتواصل والدردشة.

أشرك أطفالك في متجرك الأسبوعي

اصطحب أطفالك إلى متجر البقالة واسمح لهم بالمساعدة في التسوق. وجدت الدراسة أن الأطفال الذين يساعدون والديهم في التسوق من البقالة ، بغض النظر عن ندرة حدوث ذلك ، هم أكثر عرضة لمعرفة مصدر الطعام وكيفية نموه ، مقارنة بأولئك الذين لا يساعدون أبدًا في التسوق. تقول ماندي: "لا يبدأ التعرض للأطعمة الصحية في أوقات الوجبات أو عندما يتم تقديم الطعام في طبق الطفل أو في صندوق الغداء". "يبدأ الأمر بالتعرض المتكرر الذي يشرك جميع حواسهم مثل الذهاب مع والدتهم إلى السوبر ماركت واختيار جزرة ووضعها في عربة التسوق."

دع أطفالك يدخلون المطبخ

إن تعليم أطفالك الطبخ يهيئهم بمهارات رائعة ستدوم معهم مدى الحياة ، ناهيك عن حقيقة أنهم أكثر عرضة لتجربة الوجبات التي ساعدوا في إعدادها بأنفسهم.

تنمو!

سواء كان ذلك عبارة عن رقعة نباتية مرتفعة ، أو أعشاب على شرفتك أو حافة النافذة ، أو زيارات منتظمة لحديقتك المحلية ، سيحب الأطفال تعلم كيفية نمو الطعام والاستمتاع بجني الثمار. تقول ماندي: "إن الذهاب إلى حديقة عامة والتخلص من الأوساخ أثناء محاولة انتزاع مجموعة من البنجر ، يخلق ارتباطات إيجابية وممتعة مع الطعام الصحي".

شجع الأطفال على تجربة أشياء جديدة

قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 16 مرة حتى يقبل الطفل طعامًا جديدًا يُعرض عليه. المفتاح هو الاستمرار في تقديمها. في النهاية - وعادة عندما لا تتوقعه على الأقل - سوف يلتقطونه أو يلعقون به أو حتى يأكلونه. لمزيد من النصائح حول تشجيع الأطفال على تجربة أطعمة جديدة ، انقر هنا.

تقول ماندي: "قبل كل شيء ، تعزز الأبحاث إيماننا بضرورة تدريب براعم التذوق لدى الأطفال للاستمتاع بالأطعمة المغذية والمفيدة من الناحية التغذوية في أقرب وقت ممكن". "بهذه الطريقة يمكنك ضمان التطور الأمثل وتأسيس سلوكيات وخيارات غذائية صحية مدى الحياة."


فيما يلي بعض النصائح المفيدة التي لا تخبرك بإخماد كل رغباتك الشديدة ، ولكنها توضح لك كيفية إدارتها بشكل أفضل | نصائح لاتباع نظام غذائي صحي

1. جرّب الزبادي قليل الدسم مع الفواكه الموسمية مثل التوت والموز والبطيخ.

2. استبدل الكريمة الحامضة بالجبن القريش المخلوط منخفض السعرات الحرارية أو زبدة الأفوكادو محلية الصنع. كلاهما من الخيارات الغنية بالبروتين مفيد للغاية ، خاصةً للنباتيين.

3. عشاق السكر - قم بتضمين جزء صغير من الشوكولاتة الداكنة في نظامك الغذائي اليومي للتخلص من الرغبة الشديدة في تناول السكر وجعل بشرتك أكثر نعومة وإشراقًا.

4. إذا كنت تحب زبدة الفول السوداني ، فقم بتحضيرها في المنزل. ما عليك سوى تناول الفول السوداني المنقوع وطحنه معًا حتى يبدو مثل الكريمة. لكن قلل من تناولك لملعقة واحدة كل بضعة أيام.

5. بدلاً من قلي البيض ولحم الخنزير المقدد ، ضعه على صينية واخبزه بشكل مثالي.

6. تناول الكثير من الأسماك المخبوزة لصحة القلب.

7. أضف الفطر لعمل كرات اللحم ، واستخدم المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل للحصول على تشكيلة صحية من كرات اللحم الاسباجيتي.

8. ملفات تعريف الارتباط الصحية: اخبز ملفات تعريف الارتباط الصحية مع الراجي أو دقيق الشوفان.

الآن ، دعنا نبدأ الطبخ. من السلطات الحلوة والحامضة إلى قطيفة تيكي ، ومن الدجاج باللبن إلى البروكلي المحمر بدقة ، لدينا كل شيء.


اجعل الوجبات الخفيفة ممتعة ولذيذة

إذا وجدت أن أطفالك لا يحبون شيئًا قدمته لهم ، فحاول صنعه بطريقة مختلفة تثير إحساسهم بالمرح والخيال.

لا يتعين عليك & # 8217t أن تذهب إلى Pinterest المجنون بشكل مثالي لإنجاح هذا العمل. إذا لم يرغبوا في تناول تفاحة عادية ، قم بتقطيعها إلى شرائح ، ثم ادهنها بزبدة الفول السوداني ولفها في الجرانولا أو جوز الهند أو المكسرات المفرومة. أو اغمس شرائح التفاح في الزبادي ورشها بالقرفة.

لدينا الكثير من أفكار الوجبات الخفيفة الممتعة واللذيذة في فئة الوجبات الخفيفة. يتمتع!


1. تحديد نقاط ضعفك عندما يتعلق الأمر بالطعام

دع & # 8217s نسمي هذا نائب الطعام. كلنا لدينا واحد. المنجم سكر. لدي أسنان قوية الحمار الحلو. لقد ألهمني هذا & # 8217s لبدء هذه المدونة في المقام الأول ، مع النية الأولية لمشاركة وصفات الحلوى الخاصة بي مع العالم. لكن من المعروف أن تناول السكر الزائد هو أحد أسوأ الطرق لإلحاق الضرر بجسمك.

ربما نائبك هو الملح. أو الزبدة. أو شيتوس حار حار. لكنك على الأرجح أعرف ما هذا. الآن ، حان الوقت & # 8217s لتقليل مقدار هذا الشيء ببطء الذي يمكنك & # 8217t الحصول على ما يكفي منه.

أبقي أسناني الحلوة تحت السيطرة من خلال السماح لنفسي بالحصول على شيء أو اثنين فقط من الأشياء الحلوة في اليوم. ولا ، هذا لا يعني & # 8217t أن كعكة الشوكولاتة الكاملة تعتبر هذا الشيء الحلو. يجب أن يكون شيئًا صغيرًا ، مثل كيت كات بحجم ممتع أو لاتيه قصير من ستاربكس. اسمح لنفسك بتناول كميات صغيرة فقط من رذيلة طعامك بعناية.

بدلاً من تناول المجموعة الكاملة من ملفات تعريف الارتباط بقطع الشوكولاتة بالشوكولاتة ، سأحصل على واحدة فقط.


أمثلة على الوجبات الخفيفة الصحية لمرحلة ما قبل المدرسة:

  • كليمنتين - الحجم المثالي للأطفال وسهل التقشير
  • الموز - سهل الأكل ، قليل الفوضى
  • أي فواكه موسمية طازجة - تفاح ، إجاص ، خوخ ، فراولة ، توت أزرق
  • توست القمح الكامل مع زبدة الفول السوداني
  • زبادي بالفواكه الطازجة
  • حمص بالجزر - يحب الأطفال الغمس!
  • خضروات نيئة (جزر ، فلفل ، خيار) مع صلصة الرانش
  • ميني بيجل القمح الكامل مع جبنة كريمية خفيفة

وجبة خفيفة مفضلة في منزلي لطفلي البالغ من العمر 3 و 4 سنوات وهي عبارة عن لدغات الشوفان المصنوعة منزليًا من زبدة الفول السوداني بدون خبز. بالطبع إذا كانت هناك حساسية من الفول السوداني داخل منزلك أو في مدرسة أطفالك ، فلا تتردد في استبدال نوع آخر من الزبدة مثل زبدة فول الصويا أو زبدة بذور عباد الشمس بدلاً من زبدة الفول السوداني.

صغير الحجم ومناسب للأطفال. من يستطيع مقاومة رقائق الشوكولاتة ؟!


5 طرق لتناول الطعام الصحي في العمل

هل لديك يوم حافل؟ لا تدع عاداتك الغذائية الصحية تفلت من ثغراتك. اتبع هذه النصائح الخمس للتأكد من أنك على المسار الصحيح أثناء عملك.

لا أستطيع أن أؤكد على أهمية وجبة فطور صحية لمساعدتك على الاستقرار في صباح خالٍ من الجوع. حتى لو كنت من النوع الذي يمسك بكوب جو ويخرج من الباب ، ابذل جهدًا لتناول قطعة من الفاكهة الطازجة أو الزبادي أو شريحة من خبز الحبوب الكاملة مع ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني الطبيعية.

وفقًا لأكاديمية التغذية وعلم التغذية ، يزعم 83 بالمائة من الأمريكيين أنهم يتناولون وجبات ووجبات خفيفة في مكاتبهم. بدلًا من التهام أي شيء أمامك دون تفكير ، ابتعد عن مكتبك أو جهاز الكمبيوتر أو الأجهزة الإلكترونية. . . يمكنك الحصول على الصورة. اجلس في مكان هادئ حيث يمكنك الاسترخاء والاستمتاع بكل قضمة.

عندما تشعر بالجوع ، كن مستعدًا حتى لا تركض إلى أقرب مطعم للوجبات السريعة. اجمع أو اطبع القوائم من المطاعم المحيطة وراجعها مسبقًا. ضع دائرة حول الخيارات الصحية المفضلة لديك حتى لا يكون هناك أي تفكير عندما يحين وقت الطلب.

من أفضل رهاناتك للتأكد من أنك ستتناول وجبة صحية هو أن تحزم طعامك بنفسك. لتبدأ ، تحقق من قائمة الأكياس البني التي تبلغ مدتها أسبوع واحد.

في حوالي الساعة 2 أو 3 مساءً يمر العديد من الأشخاص بهدوء ما بعد الظهيرة. ينخفض ​​سكر الدم ، ويبدأ التعب وأنت في حاجة ماسة إلى انتعاش. حافظ على رغباتك الشديدة تحت السيطرة من خلال معرفة الأطعمة التي يمكنك الحصول عليها بسرعة والخيارات الصحية من آلة البيع الخاصة بك. إذا كنت بحاجة حقًا إلى شيء حلو ، فابتعد عن شريط الحلوى الذي يزيد عن 200 سعرة حرارية. بدلاً من ذلك ، قد يكون هذا هو الوقت المناسب للحصول على أونصة من الشوكولاتة الداكنة لهذا اليوم. قم بإقرانها بالفاكهة الطازجة للحصول على أقصى قدر من مضادات الأكسدة.


أفضل 10 أغذية صحية للأطفال

أنت تعلم أنه من الأفضل إطعام أطفالك الخضار بدلاً من الآيس كريم. ولكن ، ما هي أصح الأطعمة الصحية للأطفال و mdashand وكيف تجعلهم يأكلونها بالفعل؟ تابع القراءة للحصول على نصائح من الخبراء ، بالإضافة إلى أفضل 10 أطعمة صحية للأطفال.

الوصفة المصورة: سلطة صديقة للأطفال

أي شخص حاول من أي وقت مضى إطعام طفل (شيء آخر غير الحبوب أو الآيس كريم) يعرف أنه لا يأكل دائمًا ما تريده. من المجهد محاولة معرفة ما يجب القيام به لتغذية أجسادهم الصغيرة. بالإضافة إلى ذلك ، لمجرد أنه يتم تقديمه لا يعني أن أطفالك سيأكلونه. لكن الأطفال يحتاجون إلى دهون مغذية وصحية للغذاء لأدمغتهم ، والكالسيوم لعظامهم ، وجميع الفيتامينات والمعادن التي تقدمها الخضروات وأكثر. للتخلص من بعض التوتر والتأكد من أنك تقدم لطفلك أفضل الأطعمة الصحية ، قمنا بتجميع نصائح الخبراء لأوقات الوجبات بالإضافة إلى قائمة بأهم 10 أطعمة صحية للأطفال.

هذه الأطعمة العشرة ليست فقط صحية جدًا لأطفالك (ولك!) ، ولكنها أيضًا متعددة الاستخدامات وسهلة التحضير.

1. الزبادي

& quotYogurt هو خيار رائع لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة أو حتى حلوى ولكن عليك مشاهدة محتوى السكر المضاف ، كما تقول كاتي أندروز ، MS ، R.D. ، مدربة تغذية الطفولة ومالكة ويلنس باي كاتي. & quotIt & quotIt & quotIt & aposs وجبة خفيفة صحية ومليئة بالتحقق من البروتينات وفيتامين د ، وهو عنصر غذائي يفتقر إليه العديد من الأطفال في نظامهم الغذائي. & quot طريقة سهلة لاختيار الزبادي الصحي؟ اشترِ الزبادي اليوناني العادي ، الذي لا يحتوي على سكريات مضافة بالإضافة إلى ضعف بروتين الزبادي العادي. معظم الزبادي الذي يحتوي على نكهة مضاف إليها السكر ، وبعض المنتجات الجديدة بنكهة الفاكهة فقط ، ولكن دائمًا ما يكون الرهان العادي رهانًا آمنًا. من السهل إضافة النكهة بنفسك عن طريق إضافة التوت ورش الحبوب الكاملة في الأعلى أو إنشاء بارفيه ممتع بالفاكهة. قومي بتزيين الزبادي للأطفال بتحويله إلى زبادي مثلج أو لحاء زبادي مثلج.

2. الفول

الفاصوليا هي طعام خارق متواضع. إنها محملة بالبروتين والألياف ، بالإضافة إلى أنها رخيصة الثمن وتستغرق القليل من الوقت لتحضيرها. قم بشراء الفاصوليا المعلبة منخفضة الصوديوم مثل الفاصوليا السوداء أو الحمص أو الفاصوليا. ما عليك سوى فتح العلبة وشطفها لإزالة الصوديوم الزائد وإضافتها إلى أي طبق. & quot استبدال لحم البقر المفروم بالفاصوليا في كاساديا أو رمي الفاصوليا مع المعكرونة يساعد في الحفاظ على بروتين عالي الجودة وخالي من الدهون مع إضافة عنصر غذائي رئيسي: الألياف ، كما يقول أندروز. هناك معكرونة مصنوعة من الفاصوليا أيضًا ، ابحث عن ماركات مثل Banza و Pow و Tolerant Foods. & quot الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 8 سنوات يحتاجون إلى حوالي 25 جرامًا من الألياف يوميًا ، ومعظم المنتجات التي يتم تسويقها مباشرة للأطفال ، مثل وجبات الفاكهة الخفيفة ومقرمشات الجبن ، تحتوي على القليل إن وجدت. تساعد الألياف على تعزيز الهضم الصحي وتساعد أطفالك على الشعور بالشبع لفترة أطول ، لذا فهم لا يطلبون منك وجبة خفيفة بعد 5 دقائق من انتهاء العشاء ، كما يقول أندروز.

3 بيضات

الوصفة المصورة: توست الأفوكادو والبيض

بيضة واحدة كبيرة تحتوي على 6 جرامات من البروتين وتوفر فيتامين د وفيتامين ب 12 والحديد. بعض البيض مدعم أيضًا بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي تساعد في نمو دماغ الأطفال. لا تقلق بشأن الدهون المشبعة بالكوليسترول والدهون المتحولة التي لها تأثير أكبر على رفع الكوليسترول السيئ من البيض. في وجبة الإفطار ، تخطي المعجنات والأطعمة المقلية واللحوم المصنعة واخلطي بعض البيض لأطفالك بدلاً من ذلك. إذا لم يكن أطفالك من عشاق المخفوق ، فجرب عروضًا تقديمية مختلفة مثل سلطة البيض أو طاجن البيض.

يعتبر البيض أيضًا غذاءً رائعًا للمبتدئين للأطفال. اعتاد الأطباء على التوصية بعدم إعطاء البيض حتى يبلغ الأطفال 12 شهرًا ، لكن الأبحاث تظهر الآن أن إدخال الأطعمة المسببة للحساسية بين 6 و 12 شهرًا قد يساعد في منع الحساسية الغذائية.

4. الأفوكادو

الأفوكادو طريقة سهلة للحصول على الدهون الصحية في نظام طفلك الغذائي. فهي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة ، والتي تقلل الالتهاب وتحافظ على مستويات الكوليسترول صحية. تتحرك الدهون عبر الجهاز الهضمي ببطء ، مما يجعل الأطفال ممتلئين لفترة أطول. لكن أفضل جزء من الأفوكادو؟ براعتهم. يمكنك تناولها بملعقة ، أو هرسها على الخبز المحمص ، أو رميها في عصير ، أو خلطها مع الدجاج أو سلطة التونة ، أو صنع صلصة المعكرونة مثل الأفوكادو بيستو. يعد الأفوكادو أيضًا أول طعام رائع للأطفال.

5. البطاطا الحلوة

هل لديك متسع من الوقت وتحتاج إلى شيء مغذي؟ اغسلي حبة بطاطا حلوة ، واثري بعض الثقوب فيها وضعيها في الميكروويف لمدة 3-5 دقائق (حسب حجمها). قطعيها بالطول واتركيها تبرد ، ثم اسكبيها على طبق طفلك والرسول. سواء كان طفلك يبلغ من العمر 6 أشهر أو 6 سنوات أو 16 عامًا ، فإن البطاطا الحلوة جذابة في جميع المجالات (لأنها حلوة!). إنها مليئة بفيتامين أ (أكثر من 300 في المائة من القيمة اليومية للبالغين) والألياف والبوتاسيوم. الحد من الملح وزيادة البوتاسيوم يحافظان على ضغط الدم وصحة القلب.

6. الحليب

يساعد الحليب في بناء عظام قوية لأنه مليء بالكالسيوم وفيتامين د. كوب واحد من 8 أوقيات يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الفوسفور وفيتامين ب 12 والبوتاسيوم ويحتوي على 8 جرامات من البروتين. يجب أن يحصل الأطفال على حليب البقر والحليب حتى سن 1. قدم الحليب كامل الدسم حتى سن 2 ولكن احتفظ به أقل من 32 أوقية لهذا اليوم وإلا فقد يكونون ممتلئين للغاية بحيث لا يأكلون طعامهم. بعد سن الثانية ، يمكن للأطفال شرب الحليب قليل الدسم بهدف الحصول على ثلاث حصص من منتجات الألبان في اليوم الواحد - يتم احتساب الزبادي والجبن أيضًا. إذا كان طفلك لا يحب حليب البقر والحليب ، فهناك مجموعة متنوعة من البدائل على الرفوف اليوم. لكن تحقق من ملصقات التغذية واختر أصنافًا غير محلاة أو عادية لأطفالك. قد يحتوي السكر العادي على بعض السكر المضاف لمطابقة حلاوة حليب الألبان ، والتي قد تكون أكثر قبولا لبراعم التذوق الصغيرة. كل حليب بديل له خصائص غذائية مختلفة قليلاً. يحتوي حليب الصويا على معظم البروتين. وستحصل على نفس فوائد الكالسيوم وفيتامين د طالما أن الحليب مدعم.

7. المكسرات والبذور

استبدل الوجبات الخفيفة قليلة الألياف والمقرمشة للأطفال (أنت تعرف تلك التي هي عمليا الهواء) بالمكسرات والبذور لتقديم ثلاثي صحي من الألياف والبروتين والدهون الصحية. امزجه من خلال تقديم الكاجو والجوز واللوز والجوز وبذور عباد الشمس وبذور الشيا والمزيد. إذا كان طفلك يعاني من حساسية تجاه المكسرات ، فقد تكون البذور خيارًا آمنًا وطريقة جيدة للحصول على تغذية مهمة. المكسرات غنية بالمغنيسيوم ، وهو معدن مهم في نمو العظام وإنتاج الطاقة. الجوز والبقان وبذور الشيا وبذور الكتان غنية بحمض ألفا لينولينيك (ALA) ، وهو نوع من دهون أوميغا 3 التي يمكن للجسم أن يصنعها (لذا عليك تناولها). قدمي المكسرات وحدها أو مع الفواكه المجففة ، ورمي بذور الكتان في العصائر ، ورشي بذور الشيا على الخبز المحمص بزبدة الفول السوداني ، واستخدمي شرائح اللوز لتقطيع الدجاج بدلاً من فتات الخبز ، أو اصنعي ألواح الجرانولا الخاصة بك.

8. الحبوب الكاملة

الوصفة المصورة: معكرونة يونانية في وعاء واحد

توفر الحبوب الكاملة مادة مغذية تفتقر بشدة إلى معظم وجبات الأطفال: الألياف. الألياف تبقيهم ممتلئين ومنتظمين. يحتاج الأطفال إلى حوالي 25 جرامًا يوميًا ، لكن العديد من الوجبات الخفيفة تحتوي فقط على 1-3 جرام لكل وجبة. ابحث عن القمح الكامل بنسبة 100 في المائة أو الحبوب الكاملة في قائمة المكونات (لا تنخدع بالتسويق الأولي للعلبة) وما لا يقل عن 3-5 جرامات من الألياف لكل حصة. تشمل الأطعمة السهلة المصنوعة من الحبوب الكاملة للأطفال دقيق الشوفان والمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل (جرب نصف قمح كامل ونصف أبيض إذا ربحوا ويتحمل المرتدون القمح الكامل) والأرز البني وتورتيلا القمح الكامل والخبز. يمكنك أيضًا استخدام دقيق القمح الكامل أو دقيق القمح الكامل الأبيض عند صنع الفطائر أو البسكويت أو عجينة البيتزا.

9. التوت

كوب واحد من التوت يحتوي على 4 جرامات من الألياف وهو غني بفيتامين ج ومضادات الأكسدة الأخرى مثل الأنثوسيانين. التوت الأزرق والعليق والفراولة تحتوي أيضًا على نسبة أقل من السكر مقارنة بالعديد من الفواكه. يعتبر التوت الطازج وجبة خفيفة ممتازة للأطفال أو إضافة رائعة للزبادي. إذا كان التوت غير موجود في الموسم ، فقم بشراء التوت المجمد غير المحلى واخلطه في مرطبان من الشوفان أو عصير.

10. الخضار ، أي نوع!

الأطفال والكبار على حد سواء لا يأكلون ما يكفي من الخضار. إذا كنت تستطيع أن تجعل طفلك يأكل أي مجد الخضار! ومع ذلك ، كلما زاد لون الخضروات وتنوعها ، كان ذلك أفضل. يقدم كل لون مغذيات مختلفة: الخضار الورقية مثل السبانخ واللفت غنية بفيتامين K ، والخضروات البرتقالية والحمراء تحتوي على فيتامين أ ، والفلفل مليء بفيتامين ج ، والخضروات الصليبية مثل البروكلي والملفوف والقرنبيط تحتوي على مركبات مقاومة للسرطان وتغذية جيدة القناة الهضمية البكتيريا.

& quot & quot لذلك اجعل الخضار سهلة ويسهل الوصول إليها. اغسل قطع الكرفس والجزر وأعواد الخيار واحتفظ بها في الثلاجة لتناولها كوجبة خفيفة. إذا كان لديك بعض المساحات الخضراء المتاحة ، فزرع حديقة صغيرة بها طماطم كرزية وفلفل صغير حلو عندما يزرع الأطفال طعامهم ويفخرون بالنتائج ، وبالتالي أكثر استعدادًا للانغماس في المكافأة. & quot ؛ يوصي أندروز أيضًا بإدخال خضروات جديدة على طول مع تلك التي يعرفها طفلك بالفعل: & quot ، تعد حانات التاكو الخاصة بك أو ليلة البيتزا في المنزل طريقة رائعة لتشجيع الطهاة الشباب! & quot

لا تستسلم & الرسول بعد تقديم الخضار عدة مرات. يستغرق التعرض المتكرر. يمكن أن يساعدك تغيير طريقة تقديمك للخضروات أيضًا. بعض الأطفال يربحون ويرسلون يأكلون الطماطم النيئة لكنهم يأكلون مكعبات الطماطم المطبوخة في صلصة المعكرونة.

نصائح لجعل أطفالك يتناولون أطعمة صحية

كيف يمكنك فعلاً جعل أطفالك يأكلون المزيد من هذه الأطعمة الصحية الفائقة؟ جرب هذه الأفكار.

استخدم MyPlate كدليل. حاول أن تصنع نصف طبق الفواكه والخضروات ، وربع الحبوب الكاملة مثل الخبز أو المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل ، وربع البروتين مثل البيض أو اللحوم أو الجبن أو الفاصوليا أو المكسرات.

تذكر أن وظيفتك بصفتك أحد الوالدين هي تقديم مجموعة متنوعة من الطعام ، ومن ثم يقوم طفلك بعمله ليأكله.

اجعل أطفالك يشاركون في الطهي وسيكونون أكثر عرضة لتجربة الطعام. جرب هذه 10 وجبات عشاء سهلة يمكن للأطفال أن يساعدوا في طهيها.

قدِّم طعامًا على طراز الأسرة حتى يتمكن الأطفال من اختيار ما يرغبون في تناوله من الطعام على الطاولة ومقدارهم ، كما توصي Emma Fogt ، M.B.A. ، MS ، R.D.N. & quotA دائمًا ما يكون لديك طعام واحد على المائدة يحبه الطفل الذي يتناول طعامًا محدودًا ، & quot. "قد يأكل الطفل الكثير من الخبز ، ولكنك ستحصل أيضًا على أطعمة أخرى على المائدة لتجربتها. & quot

& quotBe كن نموذجًا يحتذى به في الأكل الصحي ، & quot Fogt توصي أيضًا. & quot الأطفال يراقبون كل تحركاتك! على سبيل المثال: اجلس مع أطفالك ، وتناول الطعام بنفسك كل 3-4 ساعات ، واستمتع بوجبات خفيفة ووجبات صحية ، واجعل أوقات الوجبات ممتعة ومريحة ، ولعب الألعاب في وقت الوجبات ، والدردشة ، وتخلص من الهواتف في أوقات الوجبات ، وخفف الضغط عن الطعام. وجعله وقتًا للتواصل. لأنه في حياتنا المزدحمة ، فإن فترة التوقف هذه مقدسة ولا تتعلق بالطعام. & quot

تخلص من الضغط. تظهر الأبحاث أن الأطفال الذين أُجبروا على تناول أطعمة معينة مثل الأطفال غالبًا ما يكبرون على كره أو تجنب تلك الأطعمة كبالغين. إن إجبار الأطفال على تناول الأطعمة يجعل وقت الوجبات مرهقًا لهم ولكم. "Keep calm and carry on," says Fogt. "It&aposs a long process-I hate to say it, but often can be years-as parents. You have to be so &aposchill.&apos No pressure on the child to eat and no pressure on you to force-feed."

Remove negative language from the dinner table, says Andrews. "Saying &aposyou&aposre probably not going to like it but give it a try&apos tells a child that the food isn&apost worth trying!" she says. Introduce new foods along with those with which they are familiar.

Remember you&aposre not alone. Seek help if needed! Registered dietitians, pediatric psychologists, pediatricians and feeding specialists can help.


شاهد الفيديو: أروع الحيل لتصبح مشهورا في المدرسة. لحظات ممتعة مع الأصدقاء إلى الأبد (أغسطس 2022).