وصفات جديدة

كعكة آيس كريم البطيخ

كعكة آيس كريم البطيخ

كعكة آيس كريم بطيخ محضرة حسب الوصفة المأخوذة من جدتي والتي أجريت عليها تغييرات طفيفة

  • 100 غرام من السكر
  • 3 صفار
  • 400 مل كريمة مخفوقة
  • 500 جرام بطيخ مقشر

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة كعكة الآيس كريم بطيخ:

كعكة آيس كريم البطيخ على النحو التالي:

اخلطي الصفار مع السكر حتى تحصلي على كريمة

لب البطيخ مختلط. تُخفق الكريمة جيدًا. يضاف الصفار والبطيخ ويخلط جيدا. صب كل شيء في وعاء وضعه في الفريزر. اتركيه لمدة ساعة ثم أخرجي وامزجي جيداً لكسر إبر الثلج. تتكرر العملية مرتين أخريين.

كعكة آيس كريم البطيخ قلبته على طبق وزينته بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة (بعد أن تجمد تماما)



ليمون مع أحمر بطيخ

في الطقس الحار ، مشروبنا المفضل هو عصير الليمون .

أفعل ذلك في العديد من التركيبات ، اعتمادًا على الثمار الموجودة لدي ، عادةً في الموسم. عصير ليمون مع بطيخ نحن لا نفوتها ، فهي لذيذة وملونة ويتم تحضيرها بسرعة كبيرة.

  • 300 مل عصير بطيخ
  • 2 ليمون كبير
  • 2-3 ملاعق كبيرة عسل (محلي أو سكر حسب الرغبة)
  • أوراق النعناع
  • شرائح الجير

طريقة التحضير عصير ليمون مع بطيخ

قشر القرع وابشره واخلطه لبضع ثوان في الخلاط أو اخلطه بخلاط عمودي ، صفي العصير وضعه في إبريق سعة 1 لتر.

أضيفي عصير الليمون والعسل وأوراق النعناع وشرائح الليمون ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل واشربوا عصير الليمون مع مكعبات الثلج واستمتعوا!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


حدود البطيخ

أكثر الحلوى منعشة التي يمكنك تحضيرها في الصيف بأقل جهد.

مرر جميع المكونات بالخلاط حتى تحصل على خليط متجانس. اسكبي كل شيء في صينية معدنية وضعيها في الفريزر لمدة ساعة.

بعد ساعة ، أخرجيها من الفريزر واخلطيها باستخدام شوكة وسحق أي جزء مجمد. ضعها في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعتين حتى تصلب. استخدم شوكة لكشط الخليط المجمد حتى تحصل على رقائق صغيرة.

غطيها وضعيها في الفريزر حتى التقديم.

يمكن إعداد الحدود حتى 3 أيام مقدمًا.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


شربات البطيخ & # 8211 وصفة أيس كريم محلية الصنع مع البطيخ

آيس كريم منزلي بالبطيخ - وصفة شمام شمام

البطيخ بالنسبة لي هو الفاكهة التي تحدد أفضل طريقة لفصل الصيف. منذ الطفولة ، مع قدوم الصيف ، أنتظر حتى تنضج البطيخ ثم أعتقد أنه لا يوجد يوم لا آكل فيه البطيخ.

شربات هو في الواقع نوع من الآيس كريم البسيط ، حيث يتم مزج عصير الفاكهة مع رشفة من السكر اليومي. لنفترض أن الجزء الأكثر تعقيدًا هو الخلط مع الخلاط عدة مرات لمنح الآيس كريم لمسة نهائية ناعمة. ومع ذلك ، فإن الأمر يستحق القيام به لأنه حلوى منعشة بالإضافة إلى أنه لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية مثل الآيس كريم.

فيما يلي وصفة بسيطة لشربات البطيخ محلية الصنع. إنه سهل التحضير ، ما عليك سوى الانتظار بضع ساعات جيدة حتى يتجمد ويكتسب الاتساق المطلوب. مدة التحضير حوالي 3-4 ساعات (25 دقيقة عمل فعلي وبقية الوقت في انتظار التجميد)

بادئ ذي بدء ، عليك أن تختار البطيخ الذي يمكنك بعد ذلك تقشيره وبذره.

ككميات من المكونات تحتاجها لكمية 1.5 كجم من البطيخ:
& # 8211 1 كوب سكر
& # 8211 ¼ كوب من عصير الليمون الطازج
& # 8211 ½ لتر من الماء
& # 8211 2 بياض بيض.

ضعي البطيخ في الخلاط واخلطيه حتى يصبح هريسًا. نضع البوريه في مصفاة ونترك العصير يصفى جيدا ونعيد وضعه في الخلاط ويخلط مرة أخرى. افصل العصير مرة أخرى.

نضع الماء والسكر بشكل منفصل على النار ونتركه على النار حتى يغلي ويثخن الشراب قليلاً. ثم يتم ترك هذا الشراب ليبرد.

نضيف القطر المبرد فوق هريس البطيخ ، ونضيف عصير الليمون ونخلطه في الخلاط مرة أخرى. ثم ضع الوعاء مغطى بورق شفاف في الفريزر لمدة 2-3 ساعات.

أخرجي الوعاء من الفريزر ، ضعي بياض بيضتين واخلطيهما في الخلاط مرة أخرى. ضعه في الفريزر مرة أخرى حتى يتماسك.

آيس كريم الفلفل الأخضر جاهز للتقديم! يمكنك تقديمها ببساطة ، مع القليل من أوراق النعناع أو يمكنك إضافة القليل من رقائق الشوكولاتة. نسختي المفضلة هي الشوكولاتة!

أثناء تحضيرك لشراب البطيخ ، يمكنك فعل الشيء نفسه مع أي فاكهة صيفية غنية بالعصارة. اصنع لنفسك آيس كريم صحي وبارد في المنزل!

إذا كنت تريد مفاجأة أصدقائك في أمسية صيفية دافئة ، فاكتشف أن شربات البطيخ يمكن أن يتحول إلى مشروب غازي مدمن قليلاً على الكحول.
ضعي في كوب طويل مع شراب بطيخ واسكبي أكثر من 20-30 مل من الفودكا أو أي مشروب كحولي من اختيارك. امزج وقدم المشروب مع ماصة. بسيط ، أليس كذلك؟


آيس كريم & # 8220 شريحة شرائح & # 8221

نضع عصير البطيخ والليمون في الخلاط ونخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا. نسكب التركيبة في الأشكال المحضرة (نملأها بحوالي 3/4) و 3-4 حبات من الزبيب في الشوكولاتة ، لمحاكاة بذور البطيخ. ضعي أعواد الآيس كريم في منتصف القوالب وضعيها في الفريزر لمدة 2-3 ساعات حتى تتماسك.

للطبقة البيضاء

أيضا في الخلاط نقوم بمعالجة حليب جوز الهند مع بذور الفانيليا وملعقة السكر البودرة. أعترف أنه من أجل الصورة استخدمت السكر لجعل الطبقة بيضاء قدر الإمكان ، ربما في المرة القادمة سأستخدم شراب جوز الهند أو أي مادة تحلية أخرى.

للطبقة الخضراء

اخلطي فاكهة الكيوي المقشرة مع النعناع الطازج. السكر ليس إلزاميًا هنا ، فهو يعتمد على حلاوة فاكهة الكيوي ، وكان المنجم حامضًا بعض الشيء.

صب التركيبة فوق الطبقة البيضاء وضعها مرة أخرى في الفريزر. شريحة البطيخ لدينا جاهزة!

عندما نريد الاستمتاع بالآيس كريم ، فإننا نحتفظ بالشكل تحت الماء الجاري لمدة 20 ثانية ويجب أن يتم إزالته بسهولة. يعتمد أيضًا على الأشكال ، مع أشكال السيليكون ، تكون العملية أسهل بكثير. شهية طيبة للبهجة!


حدود البطيخ

انت تحتاج:

شريحة كبيرة من البطيخ مقطعة إلى مكعبات (تأكد من إزالة البذور)

3 ملاعق كبيرة من العسل (إذا تخليت عن العسل تمامًا ، ستقدم وجبة خفيفة باردة للحلوى بعدد سعرات حرارية قريبة من الصفر!)

طريقة التحضير:

ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها حتى تحصلي على هريس. ضعيها في صينية واتركيها في الفريزر لمدة ساعة. أخرجي الصينية من الفريزر وشوكة تكسير بلورات الثلج ، ثم ضعيها مرة أخرى لمدة 3 ساعات أخرى.

نضع الحدود في أكواب ونزينها بأوراق النعناع أو الريحان وشرائح الليمون. هذا كل شئ!

إذا كان لديك آلة آيس كريم ، يمكنك تحضير الإطار بداخلها ، للحصول على ملمس أدق.

أيًا كان الملمس أو طريقة الخدمة التي تفضلها ، جرانيت البطيخ يجب إفساح المجال في قائمة الصيف الخاصة بك!


آيس كريم بطيخ

من بين جميع أنواع الآيس كريم محلية الصنع ، يعد البطيخ هو الأكثر انتعاشًا وأسهل طريقة لصنعه. لقد ظهر بالفعل بطيخ حلو ورائع في السوق ، لذا فهو الوقت المثالي لمثل هذا الآيس كريم.

يمكنك صنع هذا الآيس كريم بكميات أكبر عن طريق مضاعفة المكونات. يمكنك أيضًا التخلي تمامًا عن السكر أو إضافة المزيد ، اعتمادًا على الطعم ومدى حلاوة البطيخ.

نقطع البطيخ إلى مكعبات ونزيل البذور. صفي البطيخ بالخلاط.

بشكل منفصل ، اخفقي الكريمة السائلة والسكر بالخلاط حتى تتماسك الكريمة. يُسكب معجون البطيخ ويُمزج لمدة دقيقتين إضافيتين ، حتى يصبح ناعمًا.

صب التركيبة في وعاء بغطاء ستضعه في الفريزر. قلّب كل نصف ساعة لمنع تبلور الثلج.

تقدم مع النعناع الطازج.

عليك ان تراه ايضا


آيس كريم بطيخ!

جاء الصيف وجعلني أفكر في شيء منعش وصحي.

حتى اليوم ، قررت صنع الآيس كريم قبل التحقق مما إذا كان لدي المكونات الصحيحة في المنزل. لذلك فتحت الثلاجة ورأيت بطيخًا ، وقلت في الموعد ، "ستكون مثلجاتي اليوم."

لذلك ، سيكون الآيس كريم البطيخ!

هذه الوصفة سهلة التحضير وتحضر في بضع دقائق ، في البرد ، كل ما تحتاجه هو خلاط.

500 جرام من البطيخ المقشر والبذور

150 جرام زبادي نباتي

عصير نصف ليمونة

اختياري: 1 ملعقة صغيرة برتقال مبشور

امزج كل شيء في الخلاط حتى يصبح عجينة

ثم ضعه في وعاء مناسب وضعه في الفريزر.

كل 30 دقيقة ، اخلطيهم بقوة في الوعاء مع الخلاط ، غطيهم جيداً وضعيهم في الفريزر حتى ينضج الآيس كريم. يؤدي الخلط المتكرر إلى منع تكون بلورات الثلج في التركيبة.

بعد أن يتجمد الآيس كريم جيدًا ، يمكن تذوقه فورًا أو تخزينه في الفريزر حتى مناسبة مناسبة.


آيس كريم على عود مع شمام وتوت

لهذا اليوم ، أقترح وصفة سهلة وصحية جدًا للآيس كريم على عصا من البطيخ والتوت ، وهي بديل جيد للآيس كريم التجاري.

إنه مليء بالفواكه الطازجة ، في الموسم ، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن لمساعدتك على تحمل الحرارة في الخارج بسهولة أكبر. إنها الطريقة المثالية للتهدئة ، وبمجرد أن تصنعها في المنزل ، لن تشتري أبدًا الآيس كريم على عصا في المتجر.

مكونات الآيس كريم على عود بالبطيخ والتوت:

-360 غرام مكعبات بطيخ بدون بذور

-2 ملاعق صغيرة من العسل أو ملعقتان كبيرتان من السكر

-1 ملعقة صغيرة شراب ذرة (اختياري).

طريقة التحضير:

ضعي جميع المكونات في وعاء محضر الطعام أو الخلاط اليدوي. مرري حتى يتم الحصول على خليط مخملي.

يتم تمرير الخليط الناتج من خلال مصفاة دقيقة لإزالة الأجزاء الصلبة المتبقية بعد الخلط.

نأخذ قوالب الآيس كريم على العصا ، نسكب الخليط الناتج في كل منها ، نضع أعواد الآيس كريم ونضعهم في الفريزر لمدة 6-7 ساعات ، حتى يتماسكوا بدرجة كافية.

أخرجه من الفريزر واتركه تحت تيار من الماء الدافئ حتى يخرج الآيس كريم بسهولة من القوالب ويكون جاهزًا للتقديم.


فيديو: أيس كريم بطيخ. نجلاء الشرشابي (شهر نوفمبر 2021).