وصفات جديدة

شوربة القرع والبطاطا والفلفل المشوي

شوربة القرع والبطاطا والفلفل المشوي

سخن الشواية.

ضعي الفلفل تحت الشواية الساخنة واطهيه حتى يتحول لون القشرة إلى البني الداكن ، حوالي 5 دقائق لكل جانب. راقب عن كثب. انزع الفلفل وضعه في كيس ورقي ، وأغلق الكيس حتى يشعر بالدفء عند اللمس ، حوالي 5 دقائق.

قم بإزالتها من الكيس وقشرها وإزالة الساق وإزالة البذور إذا رغبت في ذلك. قطعيها إلى قطع كبيرة واتركيها جانباً.

نذوب الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم. يُضاف البصل ويُطهى على نار متوسطة حتى يصبح لونه شبه شفاف ويصبح بنيًا جيدًا ، لمدة 15-20 دقيقة. لا تطبخ بسرعة كبيرة. أضف الثوم في الدقيقة الأخيرة من الطهي وراقبه بعناية - يجب أن ينضج حتى يصبح لونه بنيًا خفيفًا ولكن ليس أكثر لأنه يمكن أن يصبح مرًا بسهولة.

ضعي القرع والبطاطس والفلفل ونصف البصل في قدر بطيء مع المرق والكمون والفلفل الحار والملح والفلفل. يُطهى على نار عالية لمدة 4 ساعات أو بين عشية وضحاها على الأقل.

استخدم خلاطًا غاطسًا أو خلاطًا عاديًا لخلط جميع المكونات معًا وإعادة الحساء إلى القدر. يتبل بالمزيد من الملح والفلفل والحريف حسب الرغبة. نضيف باقي البصل مع الاحتفاظ ببضع ملاعق للتزيين.


20 وصفة شوربة القرع الجوز

وصفات حساء القرع الجوز يصعب مقاومتها. وصفات الحساء اللذيذة هذه لها نكهة جوزية ، وملمس ناعم ودسم ، وهي مناسبة للعائلة. حساء القرع الجوز هو الغذاء المثالي للراحة في يوم بارد!

إذا كنت تبحث عن وصفة للمساعدة في تدفئة نفسك ، فيمكن إقرانها بساندويتش أو سلطة لذيذة ، فلا تفوت هذه الشوربات.

يمكنك أيضًا إقران هذه الشوربات ببعض الخضار المحمصة أو الخبز المقرمش المفضل لديك أو بعض البسكويت. الاحتمالات لا حصر لها ويمكنك أن تجعل لنفسك وجبة خفيفة وسهلة أو شيء أكثر دسمة وتسامحًا ، أيًا كان ما يناسب حالتك المزاجية.

هذا المنشور يحتوي على روابط لعناصر للشراء. أقوم بعمل عمولة على أي مبيعات.


أفضل حساء الجوز الاسكواش

هنا & # 8217s لماذا يحب القراء هذه الوصفة:

مكونات بسيطة

أبقيت قائمة المكونات بسيطة حتى تتألق نكهة الاسكواش ، لكن النتيجة النهائية تقدم نكهة غنية بشكل استثنائي. أنت & # 8217ll تحتاج فقط إلى ثمانية مكونات أساسية لصنع هذا الحساء اللذيذ: قرع الجوز وزيت الزيتون والزبدة والكراث والثوم ومرق الخضار وشراب القيقب وجوزة الطيب.

الزبدة خير من الكريمة

القليل من الزبدة يكمل النكهة ويجعلها لا تقاوم حقًا ، دون أن تثقل الحساء مثل الكريمة الثقيلة. (يمكنك استبدال زيت الزيتون بالحساء النباتي / الخالي من الألبان. إنه نباتي بالفعل.) هذه خدعة صغيرة استخدمتها في حساء الطماطم في كتاب الطبخ الخاص بي أيضًا. إنه إلى حد بعيد أفضل حساء قرع الجوز الذي تذوقته على الإطلاق ، وهو أفضل بلا حدود من أي خيار معلب أو معلب.

الجوز المحمص يعطي نكهة رئيسية

تأتي معظم نكهة الشوربة & # 8217s من طريقة الطهي ، والتي تبدأ بتحميص القرع للحصول على أفضل نكهة بالكراميل. علاوة! هذا يعني أنه ليس عليك تقشير وتقطيع الاسكواش. بمجرد خروج القرع من الفرن ، يمكنك البدء في تقليب بعض الكراث والثوم.

قدمها الآن أو لاحقًا

إذا كنت تخطط لصنع هذا الحساء للشركات ، يمكنك تقديم الحساء مباشرة من الخلاط الخاص بك. أو قم بإعداده في اليوم السابق وأعد تسخينه في الخلاط أو في قدر على الموقد. تكون عقارات طاولة عيد الشكر محدودة دائمًا ، لذلك قد ترغب في تقديم هذا الحساء في أكواب مطابقة أو أكواب شاي لترك مساحة لأطباق السلطة.

الزينة اختيارية

لا يحتاج هذا الحساء حقًا إلى مقبلات ، لكن لا تتردد في إضافة رش من الفلفل الأسود المطحون حديثًا أو بعض البيبيتاس المحمص (بذور اليقطين الخضراء) للحصول على مظهر بصري إضافي.


هذا الحساء سهل التحضير ومتعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق ، لذلك إذا لم يكن لديك جميع المكونات المدرجة أدناه في متناول اليد ، فلا داعي للقلق! فيما يلي بعض البدائل التي لا يزال من الممكن أن تعمل بشكل رائع:

  • قرع: لقد استخدمت قرع الجوز ، لكن أي قرع آخر مثل القرع البلوط ، أو حتى القرع يمكن أن يعمل بشكل رائع هنا. يمكنك حتى تبديل القرع بالبطاطا الحلوة للحصول على حساء لذيذ حقًا!
  • فلفل أحمر: تعد الطماطم المحمصة بديلاً رائعًا للفلفل الأحمر ، مما يمنح الحساء طعمًا أقل قليلاً & # 8216 & # 8217 وإضافة بعض العمق الحقيقي. يمكنك استخدام كل من الفلفل الأحمر والطماطم ، أو تبديل الفلفل تمامًا. يمكنك أيضًا محاولة صنع هذا الحساء من الفلفل الأحمر المحمص بدلًا من تحميصه بنفسك.
  • البهارات: بدلاً من التركيز كثيرًا على التوابل داخل الحساء ، اخترت استخدام القليل من الفلفل الحار ثم وضع حساء الصنوبر المحمص وبذور الكمون على الحساء للحصول على نكهة حقيقية. يمكنك إضافة الفلفل الحلو أو مسحوق الكمون أو حتى مسحوق الفلفل الحار إلى الحساء نفسه إذا أردت إضافة المزيد من النكهة.
  • دسمة: هذا الحساء بالفعل ناعم ودسم بشكل جميل مع الخضار المحمصة والمرق فقط ، ولكن يمكنك إضافة حليب جوز الهند إذا كنت تريد حساءًا كريميًا أكثر روعة (ملاحظة ، هذا سيضيف المزيد من السعرات الحرارية إلى الوصفة). وبالمثل ، يمكنك أيضًا مزج الحساء مع بعض الكاجو للحصول على قوام كريمي.

شوربة جوز القرع والفلفل الأحمر المحمص #SundaySupper

مذاق شوربة جوز القرع والفلفل الأحمر المحمص رائع في يوم الشتاء البارد. تخطي الكريم واستمتع بنسخة أخف ناعمة وطبيعية.

يتخلص عشاء الأحد هذا الأسبوع من السعرات الحرارية والدهون الزائدة ويقرر تناول الطعام الخفيف. شكرا ت. من الغلوتين الخالي من Crumbley لاستضافة هذا الحدث!

كثير منا عازم على تناول طعام أخف ، لكن ماذا يعني ذلك؟

المزيد من السلطات؟ اعتمادًا على الإضافات التي تشتمل عليها تلك السلطات المقلية ، يمكنك تناول وجبات أقل من وجبات خفيفة. يمكن أن تساهم الضمادات الغنية واللحوم الدهنية مثل لحم الخنزير المقدد (نعم أعرف ، لا يزال & # 8230) والمكسرات والفواكه المجففة المحلاة والخبز المحمص بالزبد في التغلب على هدفك.
تذكر كل الأشياء باعتدال.

وصفات الحساء تخفي جميع أنواع السعرات الحرارية المخفية. هذه أشياء لا نفكر فيها & # 8217t. زبدة في الرو ، قشدة ثقيلة بدلاً من الحليب ، مرق قائم على اللحوم غير موصوف غير دهني أو قليل الدسم ، حتى سكر البنجر في بعض محسنات النكهة لليخنات.

تذكر كل الأشياء باعتدال.
اقرأ الملصقات. أصبحت ملصقات الطعام اليوم و # 8217s أكثر إفادة من أي وقت مضى.

تناول أخف وزنا لا يعني التضحية بالنكهة.

هنا & # 8217s تفصيل التغييرات التي أجريتها على وصفتي لشوربة الجوز الاسكواش.

أوصي بإضافة توابل جديدة إلى أطباقك. أنا & # 8217m لست من محبي الفلفل الحار أو من محبي الأطباق الحارة والساخنة. اندفاعة من الحرارة جيدة. عمل الفلفل الأبيض بشكل مثالي لهذا الحساء. أضف القليل من الكزبرة والبهارات نغمات دافئة.

يمكن أن يكون إدخال خضروات مختلفة إلى وصفات الحساء الكلاسيكية مجرد التغيير الذي تحتاجه.
أضفت الفلفل الأحمر المشوي إلى حساء القرع الخاص بي لمجرد نزوة. أتسلل الخضار المهروسة إلى الحساء كمكثفات كثيرًا. أضافت قطع من الفلفل الأحمر الملمس واللون.

تخلصي من الكريم. بقدر ما أحب الكريمة في الحساء ، فإن هذه الوصفة لا تحتاج حقًا إلى السعرات الحرارية الإضافية. إذا فاتتك جانب منتجات الألبان ، فحاول إضافة القليل من الزبادي العادي إلى وعاءك.

ها هي النسخة النهائية. ما هي التوابل التي تضيفها لتبديل هذا الحساء قليلاً مع الاحتفاظ به خفيفًا؟


هل يجب عليك تقشير القرع الجوز للحصول على حساء؟

نعم! أنت & # 8217 سوف تحتاج إلى تقشير جلد القرع قبل تحميصه. أنا ببساطة أستخدم مقشرة الخضار هذه للقيام بذلك & # 8211 تنجز المهمة بسرعة فائقة!

ابدأ بقطع الأطراف الصلبة من القرع ، ثم قشر القشر باستخدام المقشر. بمجرد الانتهاء من ذلك & # 8217s ، قمت بتقطيع الاسكواش إلى نصفين (فصل الجزء العلوي الأقل نحافة عن القاع المنتفخ).

من تلك القطع ، قمت بعد ذلك بتقطيع الاسكواش إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة تقريبًا لتحميصها.


شوربة القرع والفلفل الأحمر المحمص

اليوم هو يوم وصفة جديدة هنا في The Peachee Pear ويصادف أيضًا عيد الهالوين. يمكنني & rsquot أن أذكر بما فيه الكفاية كم أنا متحمس للهالوين هذا العام. إنها المرة الأولى التي تذهب فيها Emma & rsquos للخدعة أو المعالجة ويمكنني & rsquot الانتظار لأرى رد فعلها. أنا و rsquom أتطلع إلى تجربتها لأول مرة في طلب الحلوى ورؤية جميع الأطفال الآخرين في أزياءهم.

من الواضح أن معظم حلوى الهالوين التي سنحصل عليها ليست صحية ، اعتقدت أنني و rsquod أشارك وصفة لحساء سقوط جيد يمكن أن يساعدنا جميعًا في التخلص من كل هذا السكر. شوربة القرع بالفلفل الأحمر المحمص هي حساء الخريف والشتاء المفضل لدي ، وأنا أصنعه أسبوعيًا تقريبًا خلال موسم البرد. إنه الحساء المثالي للبقاء دافئًا ولتنظيف نظامك بعد الإجازات مثل هذا أو كل تلك التي تأتي حيث نأكل ، كل شيء جيدًا!

أنا أحب الحساء بشكل عام ويمكنني تناوله كل يوم. إنه & rsquos أيضًا أحد الأشياء التي أذهب إليها لإعداد الوجبات خلال فصلي الخريف والشتاء. الحصول على كمية جيدة من الحساء في الثلاجة مفيد لوجبة غداء سريعة أو عشاء خفيف. إيما هي أيضًا من أشد المعجبين بالحساء ، لذا فهي تجعل الأمر أسهل كثيرًا عندما لا تكون لدي أي فكرة عما يجب أن تقدمه لوجباتها أو أننا & rsquove قضينا يومًا طويلًا ولم يكن لدينا وقت لتناول عشاء كبير معًا.

بالعودة إلى حساء القرع بالفلفل الأحمر المحمص ، فهو بالتأكيد المفضل لدى الجماهير. أقوم بعمله بانتظام جدًا ، لذلك لم يكن زوجي وابنتي فقط قادرين على الاستمتاع بهذا الحساء. أنا & rsquove صنعته للعديد من أفراد الأسرة والأصدقاء ويبدو أنهم جميعًا يحبونه. أعتقد أن أفضل جزء في هذا الحساء هو أنه على الرغم من أنه نظيف وصحي إلا أنه غني جدًا ولذيذ. أتركها تنضج بقدر ما أستطيع حتى تمتزج جميع النكهات معًا. يمكنك تركه يغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة فقط إذا كنت تريد & rsquare على عجل ، ولكن كلما طال الوقت كان ذلك أفضل.

طريقة صنع هذا الحساء للأطفال:

إذا كان لديك رضيع ، يمكنك أيضًا صنع هذا الحساء لهم. فقط تجاهل التوابل والحليب. استخدم بعض مرق الخضار محلي الصنع إن أمكن. إذا كنت قد أدخلت هذه التوابل بالفعل لطفلك ، فعليك فقط حذف الملح والحليب. لجعل الأمر ممتعًا لجميع أفراد الأسرة مع طفل رضيع في المنزل ، اخلطي معًا أولاً المكونات التي يمكن لطفلك الحصول عليها. خذ ما يكفي للطفل واتركه على نار هادئة. يُضاف باقي المكونات ويُمزج أكثر ثم يُطهى على نار خفيفة في قدر مختلف وأكبر.

ما تحتاجه لصنع شوربة الفلفل الأحمر المحمص والجوز والقرع:

مكونات:

  • الجوز الاسكواش
  • الفلفل الأحمر
  • ثوم
  • بصل أصفر
  • زنجبيل طازج
  • توابل المجففة
  • كمون
  • فلفل أحمر
  • البقدونس المجفف
  • بينك سولت
  • فلفل حريف
  • مرق الخضار
  • حليب جوز الهند

الأدوات:

بخلاف وعاء كبير لصنع الحساء ، فإن الأداة الأخرى الوحيدة التي ستحتاجها هي خلاط مغمور. يمكنك خلط الحساء في القدر مباشرة دون الحاجة إلى نقله إلى الخلاط العادي. ثم تصب مرة أخرى في وعاء الخاص بك. يمكنك بالتأكيد استخدام هذه الطريقة إذا كان لديك خلاط عادي فقط.

كيفية صنع شوربة القرع والفلفل الأحمر المحمص:

شيء رائع آخر حول حساء الفلفل الأحمر المحمص والجوز القرع هو مدى سهولة صنعه. على محمل الجد يكاد يطبخ نفسه. ما عليك سوى رمي جميع الخضار في الفرن ، واتركها تحمص ، وخلطها مع المرق والتوابل والحليب ، ثم ضعها في قدر ، واتركها حتى تغلي ثم اتركها تنضج. حساء سوبر لذيذ دون بذل الكثير من الجهد. أنا أيضا أحمص القرع مع الجلد. بمجرد خروجها من الفرن ، أتركها تبرد بدرجة كافية بحيث يمكنني التعامل معها بيدي وتقشيرها على الفور. يأتي بسهولة بهذه الطريقة.

لإضافة المزيد من النكهة إلى هذه الوصفة ، يمكنك استخدام فلفل حريف. في الماضي كنت أضيف دائمًا القليل فقط. فلفل كايين حار للغاية وقليل منه أكثر من كافٍ. الآن بعد أن رزقت بطفل وأعد هذا الحساء لجميع أفراد الأسرة ، حذفت الفلفل الحار. أود أن أوصي بنفس الشيء إذا كان لديك أطفال ولديهم بعض أيضًا. لقد ارتكبت & rsquove خطأ بإضافة الكثير من الفلفل الحار إلى حساءتي من قبل وكان من المستحيل تناولها. حتى القليل يمكن أن يكون الكثير من التوابل للأطفال وخاصة الأطفال.

تحضير الوجبة:

هذا الحساء رائع لإضافته إلى خطة وجبتك لهذا الأسبوع. يمكنك تحضيرها بسهولة وتخزينها في الثلاجة للأسبوع المقبل. إنه يصنع قدرًا ضخمًا حتى تتمكن من الحصول عليه لبضعة أيام. شوربة الفلفل الأحمر المحمص من الجوز والاسكواش تعد وجبة غداء لذيذة أو عشاء خفيف ولذيذ.

هل يمكنك تجميد حساء الجوز الاسكواش؟

هذا حساء الجوز القرع يتجمد تماما. تقدم في برطمانات ميسون في أجزاء من 1-2 أكواب. ثم ذوبان الجليد حسب الحاجة. لا تريد تجميد أجزاء كبيرة ثم تذويبها ولا يمكنك تناولها في غضون 24 ساعة. تأكد أيضًا من ترك مساحة كافية في برطمان أو أي وعاء قبل التجميد. السائل يحتاج إلى مساحة متبقية للتوسع بعد التجميد.


  • 1.5 كجم / 3 أرطال 5 أوقية كوسة مقشرة ومقطعة بذور ، مقطعة إلى مكعبات 3 سم / 1¼in (انظر النصيحة)
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة خشنة
  • 2 حبات جزر متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة
  • 1 فلفل أحمر مقشر ومقطع إلى مكعبات
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة عسل صافي (اختياري)
  • 5 سم / قطعتين من الزنجبيل الطازج مقشر ومفروم
  • 1.5 لتر / 2½ لتر من مرق الخضار
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية مروحة / غاز 6.

ضع القرع المحضر في كيس تجميد كبير قابل للإغلاق مع البصل والجزر والفلفل الأحمر. أضيفي نصف الزيت والملح والفلفل وقلبي كل شيء معًا حتى تتغطى الخضار بالتساوي. تُقلب في صينية تحميص كبيرة وتُوزّع لتشكيل طبقة واحدة.

تحمص في الفرن لمدة 40-45 دقيقة ، أو حتى تنضج وتصبح بنية اللون. يرش العسل ، في حالة الاستخدام ، قبل 5 دقائق من نهاية الطهي.

ضعي القدر الكبير عميق الجوانب على نار متوسطة ، وأضيفي الزيت المتبقي ، وعندما يسخن ، أضيفي الزنجبيل واقليه لمدة دقيقة. يُسكب المرق ويُترك حتى الغليان ، ثم يُضاف الخضار المشوي ويُضاف الملح والفلفل.

ارفعي القدر عن النار واستخدمي الخلاط اليدوي واخلطي المزيج حتى يصبح ناعمًا. يُعاد إلى النار للتدفئة ويقدم ساخناً مع الخبز المقرمش.

نصائح حول الوصفة

إذا تم تغطيته وتبريده في الثلاجة ، فيمكن إعداد هذا الطبق لمدة تصل إلى 3 أيام.

إذا تم تخزينه في كيس أو وعاء مقاوم للتجميد ، فإن هذا الحساء يتجمد جيدًا لمدة تصل إلى 3 أشهر.

يمكن شراء قرع الجوز الجاهز من محلات السوبر ماركت مما يجعل هذا الحساء أسرع في التحضير. إذا قمت بزراعة القرع الخاص بك ، فاستخدم القرع الصغير لأنه يسهل تقشيره.

تحميص القرع ، بدلاً من غليه في مقلاة ، يبرز النكهة في الحساء.

يمكن أن يكون الحساء نباتيًا إذا تركت العسل أو استبدلت بمُحلي نباتي.


الفيديو ذات الصلة

لا يجتمع & # x27t معًا حتى تصبح نكهة البرتقال موجودة (بالنسبة لي على الأقل). لقد كان تحويليا. أنا أتفق مع الهريسة كبديل جيد. أضفت أيضًا بعض ماست أو موسير (زبادي الكراث). لقد حرقت البصل قليلًا لذا تزلقت ببعض النبيذ الأحمر الفاكهي أيضًا.

كان هذا سهلاً للغاية وسريعًا ولذيذًا جدًا. قشر البرتقال هو ما يجعله ممتعًا ، خاصةً مع صلصة الفلفل الأحمر. بالإضافة إلى الصلصة ، قمت بتغطية الحساء بقطعة من القشدة الحامضة وسكبت كل شيء فوق بعض الأرز البني الذي صنعته على الغداء. لقد فقدت حديقة الأعشاب الخاصة بي هذا الصيف واضطررت إلى استخدام الزعتر المجفف ، والذي كان غير ضروري ، لكنني متأكد من أن الزعتر الطازج كان سيضيف نكهة لطيفة.

لذيذ جدا! لكل اقتراح مستخدم آخر & # x27s ، استخدمت الهريسة بدلاً من صلصة الفلفل الأحمر محلية الصنع ، وكانت جيدة حقًا.

قمت بتقطيع القرع إلى نصف طول ، وبذوره ، ودهنه بالزيت ، ولحم مملح ومحمص لمدة ساعة عند 400. يخرج الجلد / القشرة بسهولة ويضيف نكهة. أضفت 2 ملعقة صغيرة زعتر وقشر برتقال قبل وضع الخلاط ولم أضع فوق الحساء بمزيد من الزعتر. كنت على وشك تحضير هريس الفلفل الأحمر ، لكن كان لدي وعاء من الهريسة في المخزن (وهو عبارة عن فلفل أحمر ثوم حار ، يخلط الفرق كونه بعض التوابل الإضافية) مما أدى إلى الحيلة وجعل الأمر أسهل (وأطباق أقل) .

لقد صنعت هذا للمبتدئين في وجبة حفلة عيد ميلاد. كان عظيما. قال الناس إنهم أحبوا البرتقالة فيه. لقد صنعتها بالضبط بالطريقة التي طُبعت بها ، باستخدام الفلفل الحار أيضًا.

رائع لقضاء ليلة في الأسبوع أو لتناول وجبة عندما تراقب وزنك بجدية ، وليس رائعًا لمناسبة خاصة. لطيف ، ولكن جيد لك.

هذه هي وصفة حساء الاسكواش المفضلة لدي. كل شخص خدمته لأحبها تمامًا. مثل العديد من المراجعين ، قمت بشوي الاسكواش لمدة 50 دقيقة قبل ذلك.

واحدة من المفضلة ، ليست حلوة مثل الكثير من حساء الاسكواش.

كان هذا رائعا! متوازن بشكل مثير للصدمة ومليء بالنكهة لمثل هذا العدد الصغير من المكونات. لقد خدمت في حفل عشاء وأحبها الجميع / طلب مني الوصفة. لقد كرملت البصل والثوم ، وأضفت عصير 1/3 برتقالة ، لكن لم يكن لدي الوقت لتحميص القرع. كنت قلقة قليلاً بشأن ذلك ولكن اتضح أنه رائع. موصى بة بشدة.

أحببت هذا!! لم أقم بصنع الحساء أبدًا وكان رائعًا. لقد استخدمت 2 رطل من القرع المكعب بالفعل ، وشويته بزيت الزيتون والملح والفلفل والقرفة كما اقترح البعض الآخر لمدة ساعة على 400. ثم اتبعت الوصفة بدون البرتقال وأضفت عود القرفة أثناء الغليان. لا يمكن & # x27t الانتظار لجعله مرة أخرى

كانت هذه الوصفة رائعة وسهلة التحضير ومذاق رائع. يصنعها قشر البرتقال المبشور. الحب ، الحب.

حقا حساء رائع مع عمق لطيف. كان لدي فقط الزعتر المجفف وأمبير كان رائعا. قمت أيضًا بتحميص القرع أولاً عند 400 لمدة ساعة بعد الغمر بزيت الزيتون والملح والفلفل. أعطى نكهة عميقة جميلة. لقد استخدمت ملعقة صغيرة من المشمش المحفوظ هذه المرة بدلاً من نكهة البرتقال. أنيق جدا وسهل!

& # x27m أعطيت هذه 4 شوكات مع التغييرات التالية: أحب الحساء السميك لذلك صنعت رو 2 تيرا. زبدة و 2 تيرابايت. دقيق ثم يضاف ببطء المرق الذي تم تصفيته قبل هرس الخضار. لقد شويت الاسكواش لمدة ساعة. في 400F. بالفرن قبل تشويحها مع الخضار الأخرى وأضف 3 أضلاع من الكرفس إلى البصل لتحميرها. تركت قشر البرتقال واستخدمت مرق الدجاج وأضفت نصف كوب من الكريمة في النهاية. أيضا: هريس الفلفل الأحمر المحمص أمر لا بد منه!

حقا وصفة بسيطة لجعلها. نجاح كبير مع العائلة والأصدقاء في يوم خريف. ومع ذلك ، فإن هريس الفلفل الأحمر المحمص يجعله أكثر ملاءمة للأطفال بدونه.

كان متوتراً بشأن هذا الحساء بسبب الآراء المختلطة. اتضح بشكل جميل. هريس الفلفل الأحمر أمر لا بد منه. أضاءت الحساء وأعطت لهجة حادة لطيفة. لقد صنعت فارياتون واحد. شويت القرع كاملًا لمدة ساعة تقريبًا عند 400 درجة ثم أضفتها إلى البصل والمرق (استخدمت مرق الدجاج). لقد كان أسهل وأضفى نكهة عميقة.

اضطررت إلى غليها قليلاً لأنها كانت سائلة. لم أكن لأمنحه مثل هذا التصنيف العالي إذا لم يكن & # x27t لصلصة الفلفل الأحمر. هذا يكملها بشكل جيد.

لقد قمت بتحميص الاسكواش أولاً وفقًا لبعض المراجعات السابقة. أخذت أيضًا نصيحة المراجع التي أضافت رشة من الكريمة الثقيلة إلى الحساء وأصبحت أثقل قليلاً على نكهة البرتقال. كان هريس الفلفل الأحمر مقبلات لطيفة ، قمت بتقطيعها إلى النصف وجعلت نصفها حارًا جدًا بالفلفل الأحمر المطحون وجعلت النصف الآخر معتدلًا (بدون فلفل أحمر مطحون) ودع الضيوف يضيفون أي طعم يفضلونه. لقد كانت رائعة والبداية المثالية لعشاء عيد الشكر.

لقد صنعت هذا الحساء عدة مرات على مر السنين وهو لذيذ للغاية. غالبًا ما أصنع بدون مرق الخضار ، وأستخدم الماء بدلاً منه ولا يزال لذيذًا جدًا. لدي أطفال صغار وهم يحبونها أيضًا. يقدم هريس الفلفل الأحمر عرضًا جميلًا وغالبًا ما أقوم به ولكنه جيد جدًا حتى بدونه. إحدى الوصفات المفضلة لدي.

احببته! النكهات معاكسة ومجانية. أخذت الزعتر الطازج وحمّصته بملح البحر لرشّه فوقه. رائع.

أتمنى لو كانت الوصفات عبارة عن ملاعق صغيرة للثوم. كانت فصوصي ضخمة وثبت أنها أكثر من اللازم. كان الهريس ثومًا جدًا وساخنًا جدًا. يمكن أن يكون خطأي لاستخدام مسحوق الفلفل الأحمر. ألقيناها. لقد استخدمت سكواش 3 أرطال. في المرة القادمة سوف اشويها مع الثوم. & # x27m مبتدئ يحاول فهم الأمر بشكل صحيح.

لقد صنعت هذا قبل عامين للوصفة وكان عنصرًا مطلوبًا منذ ذلك الحين! يستوعب النباتيين ويرضي اللحوم!

هذا الحساء كان جيدا جدا. كنت متوترة في البداية لأن الحساء في حد ذاته لم يكن مذاقًا جيدًا لنا. ثم أضفت الزنجبيل الطازج ونصف كوب من الزبادي اليوناني كما اقترح المراجعون الآخرون وكان أفضل قليلاً ولكن لا شيء خاص. لكن بعد إضافة الفلفل الأحمر المحمص غير المهروس كل شيء. لقد كانت لذيذة. من السهل جدا القيام به. لم أحمص قرع الجوز لأنني نسيت هذا الاقتراح عندما بدأت الحساء لأول مرة. يبدو أن تحميص القرع فكرة جيدة لهذه الوصفة وسأحاول مرة أخرى بهذا الاقتراح. أعتقد أنه إذا فعلت ذلك فقد أحضر هذه الوصفة إلى وصفة 3 1/2 - 4 نجوم.

لقد انتهيت للتو من صنع هذا وبالنسبة لي طعمه رائع ، الملمس مثالي والنكهات رائعة معًا. تحميص الثوم والاسكواش أمر لا بد منه! ومع ذلك ، أعلم أنني أضفت الكثير من الزنجبيل. هل يملك أي أحد فكرة كيف يمكن اصلاح هذا؟ هل أقوم بإضافة قرع الجوز آخر؟

لقد صنعوا هذا الحساء عدة مرات ، بما في ذلك لعائلة كبيرة عيد الشكر حيث تلقى العديد من الإطراءات. إنه سهل الصنع ، رائع كما هو وصحي تمامًا.


تفحم الجوز الاسكواش حساء

مع اقتراب طقس الشتاء ، كنت أرغب في إتقان حساء القرع بالجوز الذي لم يكن من السهل صنعه فحسب ، بل كان أيضًا لذيذًا بشكل لا يصدق.

بعد عدة دورات تجريبية ، وصلت إلى التقاطع المثالي لـ الحد الأدنى من الجهد والنكهة القصوى. دعنا نوضح لك مدى سهولة صنع حساء القرع هذا الحالم بجدية والذي يعد مثاليًا لقضاء العطلات وما بعدها.

هذه 10-مكونات يبدأ الحساء بتحميص القرع والجزر والبصل والثوم لتعزيز حلاوتها الطبيعية وتعظيم النكهة. لقد اختبرنا أيضًا تشويح الخضار في قدر لسهولة الاستخدام ، لكن النكهة لم تكن قريبة من كونها غنية ومعقدة.

بمجرد تحميصها ، يتم نقل الخضار إلى فرن هولندي أو قدر به مرق الخضار وحليب جوز الهند للقشدة والقرفة للحصول على لمسة من التوابل الدافئة. ولمزيد من النكهة والحرارة ، نود إضافة القليل من جوزة الطيب والفلفل الحار. هذا هو & # 8217s! البساطة في أفضل حالاتها.

بمجرد أن تمتزج النكهات معًا ، يتم هرس الحساء ليصبح قوامًا كريميًا وفاخرًا.

واختياريًا ، على النقيض من القوام ، نحب أن نغطيها بقطع الخبز المحمص (خالية من الغلوتين حسب الحاجة) و / أو بذور اليقطين المحمصة.

نأمل أن تحب حساء القرع هذا! هو & # 8217s:

دسم
مغذي
الراحة
حلو مالح
متبل بمهارة
& amp لذيذ!

إنه الطبق الجانبي المثالي لقضاء العطلات وما بعدها! يقترن جيدًا بالجوانب الأخرى و / أو أي جانب رئيسي تقريبًا. نعتقد أنه سيقترن جيدًا بشكل خاص مع حبات العدس النباتي & # 8220Meatloaf & # 8221 ، وسلطة Radicchio مع صلصة الكاجو ريكوتا ، و / أو براعم بروكسل المحمصة مع تقليل البلسم.


شاهد الفيديو: geroosterde krabbetjes en gebakken aardappelen met verse groenten (شهر نوفمبر 2021).