وصفات جديدة

لانجوسي بالجبنة و السلامي الصيفي

لانجوسي بالجبنة و السلامي الصيفي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في وعاء كبير نضيف الدقيق والملح والسكر والخميرة التي تركتها لبضع دقائق في الحليب الدافئ ، وأضف القليل من الحليب ، وابدأ في العجن حتى تحصل على عجينة رقيقة ؛

دعه يرتفع حتى يتضاعف في الحجم لمدة 60-70 دقيقة (تركته يرتفع لمدة ساعة ونصف).

عندما يتضاعف الحجم ، خذ الشوبك وكسر قطعة من العجين ، ثم افرد ورقة رقيقة ؛ شكل مع لوحة مستديرة.

يُقطع السلامي إلى قطع صغيرة ويُقلى لبضع دقائق ؛

صر الجبن؛

على ورقة العجين نضع السلامي والجبن ، مع النصف الفارغ من الصفيحة نغطيها ونتجمع جيدًا ؛

ضعي مقلاة على نار عالية ، حتى يسخن الزيت جيدًا ، أضيفي اللانغوستين بدوره إلى اللون البني على كلا الجانبين ؛ قم بإزالته على منديل ورقي لامتصاص الزيت المتبقي ؛

شهية طيبة!!


وصفات خفيفة ومبتكرة

إن خصوصية هذه الكعكة التي يمكننا تقديمها كفاتح للشهية ، في النسخة المالحة ، هي أنه بسبب شكل القشرة ، تصبح العجينة على الحافة
بسرعة شديدة ، وفي الوسط تتضخم العجين وتشكل قبة.


المكونات (لـ 24 مادلين متوسطة الحجم):
-3 بيض زوج
-80 جرام طحين T45
- كيس واحد من مسحوق الخبز - أضع المزيد من مسحوق الخبز بسبب المكونات الموجودة في هذه الوصفة
- 30 جرام زيت أو 1 ملعقة كبيرة زيت
- 80 جرام حليب
- 80 جرام من مسحوق اللوز
- 50 جم من النقانق المجففة ، السلامي المجفف ، لحم الخنزير المدخن ، مقطّع إلى قطع
- 80 جرام جبن مبشور على سبيل المثال جبن أو كومتيه
- القليل من الزبدة والدقيق للأشكال
قم بإذابة الزبدة في الميكروويف أو على نار خفيفة جدًا حتى لا تحترق.
دهن القوالب بالزبدة ورشها بالدقيق وضعها في البرد. بالنسبة لأشكالي غير اللاصقة ، لست بحاجة إلى إضافة الزبدة أو الدقيق.
في وعاء السلطة ، اخلطيهم بشوكة أو محضر طعام ، والبيض مع الدقيق والبيكنج باودر ، حتى تصبح العجينة متجانسة.
ثم نضيف الزبدة والحليب ونخلط جيدا. ثم يضاف لحم الخنزير والجبن المبشور ومسحوق اللوز ويخلط جيدا.
املأ القوالب بكتلة من العجين ، 3/4 القوالب وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل. يمكنك تحضيرها جيدًا مسبقًا ووضعها في الفرن قبل تقديمها لأنها دافئة جدًا.
/>

سخني الفرن إلى 210 درجة مئوية و 176 درجة مئوية.
ضعي الأشكال المعبأة في الفرن لمدة 5 دقائق في فرن شديد السخونة ، ثم اخفضي درجة الحرارة للسماح للخبز بالعجين بالداخل ، لكن ليس ملونًا من الخارج ، اتركيه لمدة 10 دقائق أخرى عند 180 درجة مئوية.
قشر القرع وابشره واعصر العصير. هم أفضل دافئة.

يمكن الاحتفاظ بها لمدة 6 أيام في صندوق معدني ، وتسخينها قليلاً قبل التقديم ، فهي أفضل.


وصفات الصيف

مع هؤلاء وصفات الصيف سيكون طعامك للموسم الدافئ مثاليًا وخفيفًا. تحقق من وصفات Qbebe الصيفية وقم بطهي أفضل الأطباق والحلويات مع الفواكه والخضروات الموسمية!

نوع الطعام +

  • فاتح للشهية (247)
  • مشروبات (60)
  • الشوربات (61)
  • حلويات (362)
  • اطباق (678)
  • الأختام (75)
  • البناء والطوب (12)
  • السلطات (195)
  • صلصات (66)
  • الشوربات (121)
  • خبز (18)
  • ماماليجا (6)
  • فنجر فود (413)

طريقة التحضير +

حسب الموسم -

المكون الرئيسي +

وقت التحضير +

حسب الأصل +

  • رومانيستي (113)
  • إيطالية (168)
  • اليونانية (19)
  • الأمريكية (39)
  • بلغاريا (2)
  • فرنسية (26)
  • الصينية (19)
  • هندي (22)
  • تركية (17)
  • المكسيكية (12)
  • إسبانية (8)
  • المجرية (2)

بعد المناسبة +

بعد وقت الوجبة +

ميزات أخرى +

يمكن أن تصبح جريس بالحليب والكراميل حلوى لذيذة جدًا للبالغين. يتحول السميد مع الحليب ، الذي يعشقه الصغار ، إلى تحضير.

كعك البطاطا مثل الجدة في البلاد ، لذيذ ومشبّع. إليك كيف يمكننا صنع الكعك بالبطاطس!

تعتبر مطارق الدجاج بالجبن لذيذة ويمكن أن تصبح الطبق المفضل لجميع أفراد الأسرة أو الوجبة الخفيفة المفضلة في النزهة.

تارت السبانخ المهروس موجود في قائمة الأطعمة المفضلة لدينا. أدعوك لاكتشاف وصفة بسيطة بنتيجة مذهلة.

شوربة كريمة القرنبيط وصفة صيفية ، سهلة التحضير ووقت الطهي قصير. نعلم جميعًا أن الصيف هو الوقت المناسب.

موس الكمثرى والأناناس حلوى صحية وباردة ، جيدة فقط في فترة ما بعد الظهيرة الصيفية الحارة.

السبانخ الفلورنسية هو طعام مناسب لفصل الصيف الحار لأنه يمكن تقديمه باردًا مع الحفاظ على نكهته. مزيج مثير للاهتمام.

لقد حان موسم الكرز ، ولأنه لن يستمر طويلاً ، فمن الجيد تحضير مخزوننا من كومبوت الكرز اللذيذ.

سلطات الخيار طازجة ومنشطة وصحية. أقترح وصفة آسيوية تخرج منها الخيار.

السندوتشات الساخنة رائعة في الصباح مع كوب من الحليب أو الشاي. إذا لم ينتهِ الطفل بعد الإفطار أو إذا تناولتهما.

معكرونة الكابريزي لذيذة وسهلة التحضير وصحية. هذه إحدى وصفات المعكرونة التي يجب ألا تخجل منها.


لانقوسي بالجبن والسلامي الصيفي - وصفات

من الذي يجعلني أطارد المدونات في هذه الساعة المتأخرة؟ إنه يبدو رائعًا ولم يعد بإمكاني أن أتوق. جرو!

شكرا إديث!
حسنًا ، إذا وجدت الطقس الآن: د

انها حقا تبدو جيدة. لقد جعلتني أشتهي. قبلة!

DiaMar ، انظر إلي هكذا أيضًا. كيف لدي الوقت: د
لا تشعر بالرغبة في ذلك ، اخدم نفسك! : ص
جرو xo

سارة ، هذه أشياء يتم إنجازها بسرعة وتسير بنفس الطريقة: د
Pupici xo

مع عجين الفطير ، لا أرفض أي شيء ، خاصة هذه الأشياء الجيدة!

لفائفك فاتحة للشهية ، تبدو جيدة جدًا وبنيّة اللون!

فلوري ، أنا لا أرفض أيضًا ، إنه يسير بسرعة وهو أمر جيد: د
xoxoxo

تيو ، يجب أن يحمروا حتى يتغلغلوا في المنتصف. على أي حال ، نحن نحب كل شيء أكثر احمرارًا: د
قبلات كثيرة :*

من يستطيع مقاومتهم؟ هم رائعون:)

رائع. كم ستكون جيدة في المقهى الخاص بي هذا الصباح. ابتلع جاف و اشرب القهوة :)) :)) اقبلك: *

لقد فعلت شيئًا كهذا بعجين مخمر. سأحاول مع عجين الفطير. يبدو مثل الملايين على أي حال!

لا يقاوم! تم إنشاؤه للرجال وأود أن أقول) لي مجنون بمقبلات مثل هذا!

Vaiiiii كيف هي شهية. لا بد لي من تجربتهم !!

بفواي! تبدو ملموسة!
هل يبدو لي أم أن ورقة العجين أرق من المعتاد؟ أو ربما يكون عجيننا أكثر سمكا.
أنت تجعلني أشعر بالمرض بسبب تصميمي الخاص ، أي أن أخفض نفسي بمقدار ثلاثة كيلوغرامات.

بسيطة ورائعة للغاية! ليس لدي أدنى شك في أنها جيدة!

عزيزتي مايا ، أزورك كثيرًا ولكني لم أترك أي تعليقات حتى الآن ، لقد جربت بعض وصفاتك مع أفضل النتائج ، وغالبًا ما أستخدم عجين الفطير لملئها بكل ما يخطر ببالي. مبروك وشكرا على كل ما تنشره.

هم جيدون جدا! كلمة ، التي جربتها :) وقد أحبهم القزم حقًا! قبلة

واو ، إنها تبدو جيدة حقًا. لفات الخير!

عرض بسيط ولذيذ ، ممتاز!

Nagyon finom Lehet ، مجد الكيسيتيم ، mivel kész tésztából lehet !! Most jönne.

دانا ، القهوة تمتلئ بنوتيلا: د

رامونا ، هذه أكبر مشكلة. يجب أن تؤكل! :))

خيالي ، أنت تعلم أنني كنت أفكر حقًا في صنعها بعجين مخمر!

أنتو ، نعم ، جيد للرجال ، ويمكن للأمهات فعل ذلك مع أطفالهن. لذا ، الجميع سعداء =))

رالو ، في بلدنا هذا الطازج أرق ، والمجمد أكثر سمكًا قليلاً. أو ربما يختلف من علامة تجارية إلى أخرى.

بانسي ، بسيط وسريع ، كما أحب. هذا عندما لا تشعر برغبة في قضاء الكثير من الوقت في المطبخ ، لكنك تشعر بالرغبة في تناول شيء ما

أي ، شكرا للزيارة والثقة! تحياتي وما زلت في انتظارك :)

Corina، sin & quottrec & quot so fast =))

معجزة ، هذا صحيح. أبسط كان أفضل: د

ميلي ، شكرا لزيارتك!
قبلات كثيرة!

ما هي كمية العجين التي استخدمتها وكم عدد الرولات التي حصلت عليها؟


مجنون في المطبخ

من المحتم ألا تخطر ببالك الأفكار الساخنة أثناء تناول الطعام المطبوخ في المنزل.

  • اطلب ارتباط
  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • بينتيريست
  • بريد الالكتروني
  • تطبيقات أخرى

بسكويت صيامي سلامي


بهذه الوصفة الجيدة ، دعنا نستمر في الصيام ، لكنني آسف لأنني انتهيت من نشر الوصفة في وقت متأخر جدًا.
من الواضح ، هذه المرة أيضًا ، أخذت الوصفة من الكتاب الرائع للقسيس غروفا كومان ، كما أنني أصنع السلامي "الحلو" بهذه الطريقة ، لكن إذا لزم الأمر ، أضيف القليل من الحليب والسمن يصبح زبدة. أما بالنسبة السلامي اعدك انك لن تتذوق طعم اخر افضل من هذا حتى لو كان مخصصا ليوم الصيام.

بسكويت السجق


250 غرام بسكويت شعبي
250 غرام القرف
150 غرام سمن
250 غرام جوز مقطع خشن ومقلي
3 ملاعق كبيرة كاكاو
4 ملاعق كبيرة ماء
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
قشر الليمون المبشور
جوهر الليمون أو الروم


نذوب القرف المقطّع إلى مكعبات صغيرة بالماء ، على نار خفيفة ،


يضاف الكاكاو والسمن والجوز المفروم ،

ارفعي المقلاة عن النار وضعي البسكويت في العجينة وفتّتيها بأكبر قدر ممكن والبهارات.
تُسكب الكيكة على قاع خشبي مغطى بسيلوفان المطبخ ، والذي كان مغطى مسبقًا بمسحوق السكر أو جوز الهند أو الكاكاو.


تُلف الكعكة على شكل سلامي وتُترك لتبرد وتُقدم إلى شرائح.


لانغوسي (الثاني)

لقد قمت ببرمجة آلة الخبز على برنامج "العجين" وبعد صنع العجين ، أخرجته ، ووضعته على لوح ، وعجنه لمدة دقيقتين إضافيتين ثم قسمته إلى 15 قطعة. ثم وضعته على لوح مدهون وغطيته بمنشفة نظيفة وتركته يرتفع لحوالي 20 دقيقة.

ثم أخذت مقلاة (أستخدم المقلاة حتى لا يتناثر الزيت على الموقد) أضع الزيت وقمت بتسخينه. ثم أخذت قطعة من العجين ولفتها ووضعتها في الزيت الساخن. بعد أن تم قليها من جهة ، قلبتها على الجانب الآخر ، وقليتها ، ثم أخرجتها على منديل ورقي لتصريف الزيت.
للتنويع ، يمكن حشوها بالجبن (أضع بعضها مع جبن الموزاريلا) ، أو بالجبن الممزوج بالشبت.

يمكن أن تؤكل سادة أو مع صلصة الثوم والمربى أو السكر والسكوتريسوارا. إنها جيدة وبجوار كوب من الحليب المخفوق ، الكفير ، إلخ.


مجنون في المطبخ

من المحتم ألا تخطر ببالك الأفكار الساخنة أثناء تناول الطعام المطبوخ في المنزل.

  • طلب ارتباط
  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • بينتيريست
  • بريد الالكتروني
  • تطبيقات أخرى

بورشت خضار مدخن جديد


لا أعتقد أن هذا الحساء يحتاج إلى أي وصف بعد الآن ، فهو ممتاز تمامًا! ورائحة البرش واللاريش الطازجة ستقلب كل حواسك رأسًا على عقب.

500 غرام مدخن ، استخدمت أضلاع لحم الخنزير
5 جزر كبير
كوسة
نصف كرفس كبير
2 حبة فليفلة خضراء وواحدة حمراء
10-15 حبة بطاطس صغيرة جديدة
بورس ، ساري
رابط من اللاريس
حفنة من المعكرونة أو الأرز
3 ملاعق كبيرة معجون طماطم


تعلم كيف تصنع البيتزا في 8 دقائق!

إذا لم ترَ كيف تحضر هذه البيتزا ، فأنا أضمن ألا يدرك أحد أنها كانت مخبوزة في مقلاة وخلال 8 دقائق فقط. في إيطاليا ، خلال فصل الصيف ، عندما تكون الحرارة شديدة ، هناك العديد من ربات البيوت اللائي يستخدمن هذا الحل بسرعة أكبر للحصول على بيتزا رائعة تمامًا.

  • 450 غرام طحين
  • 225 غرام من الماء الدافئ
  • 7 غرام خميرة مجففة بالتجميد
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 ملعقة صغيرة سكر

نخلط الدقيق مع الخميرة والسكر ونصنع حفرة في وسط الدقيق حيث نضيف الماء الدافئ الممزوج بالزيت. بعد أن تأخذ العجينة القليل من الاتساق ، أضيفي الملح. يجب ألا يتلامس الملح أبدًا مع أي خميرة في العجين لأنه يمنع عملية التخمير ، لذلك نضيفها دائمًا بعد أن يصل العجين إلى قوام معين.

اعجن حتى تحصل على كرة مطاطية.

دعه يرتفع لمدة ساعتين في مكان بعيد عن الكهرباء. في الفرن سيكون مثالياً ، في حالتي على خزانة المطبخ.

بعد ساعتين تمتلئ العجينة بالبثور ،

قسّمها إلى 5 كرات (أو أكثر حسب عرض المقلاة) ووزعها يدويًا على سطح العمل (من الناحية المثالية سيكون الخشب لأن ملامسته للجلوتين الخشبي يمنح العجين مرونة. وهو صالح تمامًا لأي نوع من أنواع لذا اختر الخشب بدلاً من البلاط الرخامي أو حصائر التابروير المصنوعة من السيليكون).

أعلم أنني أكرر نفسي ، لكن لا تستخدم مفرشة الورق في أي حال. تفضل البيتزا التي يكون شكلها غير منتظم أكثر من البيتزا المستديرة تمامًا ولكن لا طعم لها والتي تفقد مرونتها عندما تبرد.

هذا ما يجب أن تبدو عليه ورقة البيتزا القابلة للدهن:

بعد دهن جميع كرات الكوكا ، ضعي مقلاة تفلون على النار مغطاة بغطاء خاص بها واتركيها حتى تسخن. نحن لا ندهنها بأي شيء. عندما يكون الغطاء ساخنًا ، أضف البيتزا الأولى ، وقم بتغطيتها بالغطاء وخفض الحرارة (متوسطة إلى منخفضة الحرارة). بمجرد أن تبدأ البثور في الظهور ،

نرفع الغطاء ونقلبه على الجانب الآخر ونشحمه بعصير الطماطم الحار أو قطع الجبن أو الموزاريلا وأضع بعض خيوط لحم الخنزير المدخن.

غطيها بالغطاء ، وعندما تذوب الجبن تمامًا تصبح البيتزا جاهزة!

نخرجها على قاع خشبي.

نستمر في خبز باقي البيتزا مثل الأولى.

الآن ، يجب أن يعزل الغطاء المقلاة جيدًا لأنه نظرًا للبخار المتراكم ، سيكون للبيتزا سطح مرن وقاع مقرمش.

مدة الخبز 8 دقائق (4 دقائق على جانب و 4 دقائق على الجانب الآخر). بعد هذه الدقائق الثماني ، ستقع في حب النتيجة ، وأنا أضمن لك ذلك. لن يشك أحد في خبزها في المقلاة.


لانقوسي بالجبن والسلامي الصيفي - وصفات

طعم جيد ، خفيف ، جيد فقط لوجبات الأعياد أو للنزهة الصيفية مع الأيام الحارة ، لأن الصيف لا يزال قادمًا ، أنا سعيد. :)) بالنسبة للأطفال ، فأنت تعرف فقط مدى صحة السبانخ ، لذا يمكنك إقناعهم بتناولها بلفافة ، إذا كانت أطباق السبانخ المعمول بها لا ترضيهم. بالنسبة لهذه القائمة ، استلهمت من إديث.

غير متوفر:
450 جرام سبانخ مقطع ومجمد
2 بيض:
2 ملاعق كبيرة دقيق أبيض
1 ملعقة صغيرة ثوم حبيبي
ملح
200 جرام جبن منفاخ
200 جرام جبن.

P r e p a r a r e:
قمت بإذابة السبانخ بشكل طبيعي ، في غضون ساعات قليلة ، بدون إجبار ، أضفت البيض والثوم المحبب والملح حسب الرغبة والدقيق. أنا متجانس.

أضع التركيبة على ورق الخبز ، في صينية عادية (لدي 25 × 34) وقمت بتسويتها جيدًا. أضعه في الفرن ليخبز لمدة نصف ساعة تقريبًا ، حتى يجتاز اختبار المسواك. يجب الحرص على عدم حرق! يجب أن يكون للفرن درجة حرارة متوسطة (180-200 درجة).

في هذه الأثناء ، قطعت الجبن المنفاخ وخلطته مع الجبن المبشور. على ورقة اللفة التي أخرجت من الفرن ، وهي لا تزال ساخنة ، أضع مزيج الجبن والجبن حتى يذوب ويمكن خلطه بالتساوي (وإلا يكون الخليط كثيفًا جدًا).

قمت بلف كل شيء في ورق الخبز وبعد ذلك ، للتخزين في الثلاجة ، في ورق تغليف. بعد بضع ساعات كان من الجيد تقطيعها وتقديمها.


لانقوسي بالجبن والسلامي الصيفي - وصفات

يمكن ملؤها. هنا مثل واحد مع جبن الموزاريلا والريحان.

لقد قليها. حذر! اللانجوس ، نحن لا نقلبهم ، لكن نتركهم جانبًا حتى يقلى ، ثم نقلبهم ونفعل الشيء نفسه.

عندما نخرجها من المقلاة ، نضعها في طبق نضع عليها ورق المطبخ لإزالة الزيت الزائد. نملح أو نبشر الجبن عليها ، أو نصنع الثوم. كل كما يشاء.

حلقة الموزاريلا.
قسم الموزاريلا.
ممممم.

2 تعليقات:

انظر الآن أفعل. نمت العجين عندما تذكرت التكوين لكن لم أكن أعرف الأسرار وراءه. سأملأهم بمربى المشمش.
ليس لدي صورة لكني أعود لأقول كم هي رائعة. مجرد التفكير في ذلك.
الآن سأرى كيف تصنع المخللات. خبز. ريفين.


فيديو: Lángos Fried Dough Hungarian Street Food (أغسطس 2022).