وصفات جديدة

الكرز سماش

الكرز سماش



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 1 كوب كرز بنج طازج
  • 1/4 كوب كيرش (براندي الكرز الشفاف)
  • 6 ملاعق كبيرة من الكونياك أو الكونياك الممتاز
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة من مشروب الكرز Heering أو مشروب كرز آخر

تحضير الوصفة

  • يُمزج الكرز والكرش والسكر في وعاء متوسط ​​؛ يحرك حتى يمتزج. اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة مع التحريك من حين لآخر. احرص على المضي قدمًا: يمكن صنع الكرز المشبع بالبراندي قبل أسبوعين. يغطى ويبرد.

  • ضع 2 من أكواب مارتيني في الفريزر واتركها تبرد لمدة ساعتين على الأقل.

  • ضع 3 حبات كرز براندي في كل من 2 كوب مبرد ؛ سحق الكرز بظهر الملعقة. يُمزج مكعبات الثلج ، والكونياك ، وكوراساو البرتقالية ، وعصير الليمون ، ومسكرات الكرز في شاكر الكوكتيل. يرج جيدا ، يصفى في أكواب مارتيني مع الكرز ، ويقدم.

الصور من قبل Pornchai Mittongtare قسم التعليقات

ويسكي الكرز سماش

سيكون الجو حارًا وساخنًا وساخنًا هنا في نهاية هذا الأسبوع ، ومن المؤكد أن Whisky Cherry Smash هو كوكتيل مثالي للفناء أو بجانب المسبح في يوم حار. إنه كوكتيل جمعة مثالي!

سأكون صادقًا ، لست متأكدًا مما إذا كان هذا هو Whisky Smash حقيقي أم لا ، لكنني حطمت الكرز بالليمون والليمون. لذا أعتقد أن ذلك مهم .. ما رأيك؟

أضفنا ويسكي الكرز محلية الصنع من الكرز المنقوع ويسكي الذي نشرته قبل بضعة أسابيع. يمكنك العثور على ويسكي الكرز أحيانًا في المتجر ، لكن صنعه بنفسك يستحق الوقت. ثم تم تغطيته بالماء الفوار والثلج المجروش لإبقائه خفيفًا في الصيف.

في ملاحظة أخرى ، شكراً لكل من راسلني بخصوص ذِكْرِك في عدد يوليو / تموز من Better Homes and Gardens for Mediterranean Pasta Salad. لقد كانت مفاجأة كبيرة ، ولكن ما كان أفضل من ذلك هو كم منكم كان متحمسًا مثلنا!

هل نحن مستعدون لعمل كوكتيل للاحتفال؟


أضف لقطة من Cherry Whisky ، واسحقها حتى تنقع الكرز جيدًا.

يمكنك حذف الويسكي تمامًا أيضًا كخيار عذراء! لا يزال منعشًا جدًا.


بوربون كرز سماش

أنا أحب بوربون كثيرًا في الوقت الحالي. في رحلاتي ، رأيت كوكتيلات بوربون في كل مكان. إنه عصري للغاية الآن ، ومثالي لكوكتيل الشتاء الذي & # 8217ll يدفئك !! ولدت من الملاحظات هذا بوربون تشيري سماش. إنها طريقة رائعة لكوكتيل ، وهي طريقة ممتعة لبدء حفل عشاء لا يُنسى ويستمتع به الرجال والنساء. إذا كنت تحبها أخف قليلاً ، يمكنك دائمًا ترك الثلج يذوب قليلاً أو إضافة القليل من الماء الفوار.

لهذا الكوكتيل ، أردت بعض الكرز الخاص. لذلك في بحثي ، صادفت كرز الماراشينو الطبيعي. هم الكرز مع النكهات الطبيعية والألوان. يتذوقون مثل الكرز الأحمر اللامع التقليدي ولكن لديهم طعم طبيعي أكثر عمقًا لهم أيضًا. قم بإلقاء نظرة حول متاجرك أو الأسواق المتخصصة لترى ما يمكنك العثور عليه.

بعد أن حصلت على الكرز والبوربون ، بدأت في تحضير هذا الإراقة. سكبت نصف العصير من الكرز واستبدلت به بوربون جيد حقًا (أفضل ما يمكن أن أجده في متجر الخمور المحلي). ثم تركت الكرز في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع تقريبًا. كلما طالت مدة جلوسهم زادت النكهة التي يأخذونها.

بعد أن شعرت بالرضا عن اختياراتي للكرز وجعلتها تنقع ، بدأت أفكر في شراب بسيط. لم أكن أريد & # 8217t شرابًا بسيطًا فقط ولكن شيئًا له نكهة أكثر قليلاً. مرة أخرى في رحلاتي ، وجدت بعضًا من الليمون ماير وأمسكت بواحد من أجل الشراب. لقد استخدمت الحماس والعصير لعمل إضافة حلوة. إذا كنت لا تعرف ما هو الشراب البسيط ، فهو عبارة عن كميات متساوية من السكر والماء ويمكن غمره بالعديد من النكهات للكوكتيلات.

مثير وبسيط ، يمكن أن يكون Bourbon Cherry Smash هو احتفالك المقبل بالكوكتيل !!


Erin & rsquos نصائح مسلية سهلة

سيكون مشروب الفودكا زهر العسل هذا رائعًا وفريدًا من نوعه. إنه & rsquos طازج ولذيذ دون أن يكون حلوًا جدًا ، وهو شيء يمكن الاستمتاع به في الهواء الطلق ، وهما شرطان للترفيه الصيفي بالنسبة لي.

فيما يلي بعض الأفكار حول كيفية تقديم مشروبات فودكا الكرز هذه للجمهور:

  • تحضير المكونات مقدما. قم بعصر الليمون قبل وصول الضيوف وحفر تلك الكرز أيضًا. إذا كنت تشعر بالتوتر ، فقم بشراء عصير الليمون المعصور على البارد من المتجر الموجود في قسم التبريد مع الفاكهة المقطعة مسبقًا.
  • قم بإنشاء شريط Cherry Smash. اطبع هذه الوصفة ، وضع المكونات في أوعية وأباريق عليها ملصقات. ضع الجيجر والنظارات القديمة ودلو من الثلج ، ودع الضيوف يصنعون ويزينون مشروب الكرز الخاص بهم.
  • اجعلها في إبريق! إذا كنت & rsquore تخدم حشدًا كبيرًا من الناس ، فإن الرامي هو السبيل للذهاب. ومع ذلك ، لا يمكن القيام بذلك مقدمًا لأن جعة الزنجبيل ستصبح مسطحة. أوصي بقياس جميع المكونات باستثناء جعة الزنجبيل ووضعها في الإبريق ، ثم تخزينها في الثلاجة حتى يحين وقت خدمة الضيوف. ضعي فوقها بيرة الزنجبيل من قبل ، وقدميها!

استعراض بوليت بوربون

90 دليل / 45٪ كحول من حيث الحجم

سعر التجزئة المقترح: حوالي 28 دولارًا

الانطباع الأول: الزجاجة على شكل قارورة بحروف بارزة. لا تستطيع ان تحبه؟ مجرد النظر إلى الزجاجة يجعلني أرغب في حجز ظهيرة يوم السبت مقابل لا شيء سوى مشاهدة الغرب القديم أو مشاهدة الشراهة ديدوود.

اللون: ذهب الكستناء إلى العنبر

الرائحة: البلوط والقيقب

المذاق: القيقب العميق في الرشفة الأولى. هناك القليل من الحلاوة ، على الأرجح من محتوى الجاودار العالي. هذا البوربون غني بنكهة توابل الخبز. مرة أخرى ، على الأرجح من الجاودار. اكتشفت أيضًا الجوز المحمص ، وربما البقان وقليل من الفانيليا. إنه سلس للغاية. نظيفة صالحة للشرب وعلى الصخور دون الكثير من الحروق.

الإنطباع العام: هذا بوربون يحتسي جيد بسعر مناسب. إنه متاح على نطاق واسع. إنه قاعدة جيدة للكوكتيلات الكلاسيكية مثل Manhattan أو Old Fashioned. أعتقد أيضًا أن تحطيم بوربون الكرز الطازج سيعمل بشكل جيد للغاية مع هذه الروح.


كوكتيل كرز قديم الطراز

الفواكه الطازجة والموسمية والصيف أمران متلازمان. بعض الفواكه التي نأخذها كأمر مسلم به طوال العام والعديد منها يمكن أن نجدها خارج الموسم معظم العام ولكن هناك تلك الفاكهة الخاصة ، بالطبع تلك التي نتوق إليها أكثر ، والتي لها فترة زمنية محدودة.

بالنسبة لي أكثر أنواع الكرز خصوصية. إنها المفضلة وفاكهة الصيف فقط. فترة. عندما يظهرون أخيرًا في الأسواق ، فإن كوكتيل Cherry Old Fashioned Smash هو أول كوكتيل يجب أن أصنعه!

وهم & # 8217t ثمرة سهلة للحب. على الرغم من أنني سمعت & # 8217 سمعت عن الوصفات حيث يتم استخدامها دون أن يتم تحريضها أولاً ، إلا أن & # 8217s ليس مناسبًا لي. لذا يجب أن أضعهم في الاعتبار وربما هذا & # 8217s سبب آخر لكونهم مميزين للغاية & # 8230 هناك استثمار للوقت! ومع ذلك ، بالنسبة لكوكتيل مثل هذا Cherry Old Fashioned Smash ، فإن الجهد يستحق العناء.

أنا أبحث باستمرار عن شيء جديد لأصنعه معهم. صنداي آيس كريم بلاك فورست الذي صنعته من الكرز والشوكولاتة المحمص كان من الأفضل على الإطلاق. لا تحتاج فطائر الكرز إلى مقدمة مني وبالطبع أنا أحب تخزين بعض كرز الماراشينو محلي الصنع لصنع الكوكتيل. لذا الصيف بدون مشروب الكرز سيكون مجرد خطأ ، أليس كذلك؟

في الماضي ، أحببت هذه Cherry Mint Margaritas وهذا الخوخ الأبيض و Bing Cherry Sangria ولكن بالأمس كنت في مزاج بوربون. ربما لأنني كنت أموت لصنع شيء ما باستخدام زجاجة Angels Envy هذه.

قبل أن أفتحها ، يجب أن أقول إنها كانت واحدة من أجمل الزجاجات التي رأيتها على الإطلاق. زجاجة رفيعة من الأمام إلى الخلف بأجنحة ملاك جميلة على الجانب الخلفي تمثل العلامة التجارية بشكل رائع.

على عكس معظم البوربون ذو العمر الممتاز ، فإن الشيخوخة الأولية لـ Angels Envy تستمر لمدة لا تقل عن أربع سنوات ، مع خمس إلى سبع سنوات غالبًا ما يتم الإبلاغ عنها على أنها نموذجية. عندما يُعتبر جاهزًا ، يتم نقل البوربون بعد ذلك إلى براميل Port لمدة ثلاثة إلى ستة أشهر.

بالتأكيد طريقة فريدة ولكنها طريقة وجدتها مثيرة للاهتمام وجذابة وأنا & # 8217m لست وحدي كما شاهدت & # 8217s مشاركة المراجعات الرائعة في الصحافة. أطلق عليها GAYOT اسم روح عليا لعام 2011 ، عشاق النبيذ أعطاها درجة 98 ، و حكمة - قول مأثور وصفها بأنها أفضل وافد جديد عن "أفضل 8 بوربون في أمريكا".

الأنف حلو ويحتوي على القليل من الكرز. كيف يمكن أن يكون أكثر ملاءمة لهذا الكوكتيل الصيفي باستخدام الكرز الطازج؟

في الماضي ، صنعت الطراز القديم المثالي ، وفي الصيف الماضي صنعت Blackberry Smash. كلاهما رائع ولكن هناك أوجه تشابه ، فلماذا لا تجمع بين الاثنين؟ هل حصلنا على الفاكهة المشوشة والصودا الفوارة للتكسير مع المرارة البرتقالية من الطراز القديم معًا؟

The Cherry Old Fashioned Smash كوكتيل مع مدة صلاحية محدودة مثل الكرز ، وأتطلع إلى كل عام الآن مع توقع. كان مثاليا! التالي في & # 8216I هل يجب أن يكون لدي جدول أعمال الكرز؟ & # 8217 أحتاج إلى صلصة الكرز المشوية هذه. اذهب وخذ نظرة خاطفة ، أنت & # 8217ll ترى.

وجدت حبات الكرز الأولى في السوق بالأمس وعرفت أن هذا الكوكتيل سيُصنع مرة أخرى. لقد نشرت هذا المنشور لأول مرة منذ عامين ولكن حان الوقت لإعادة & # 8230 فزت & # 8217t حتى أعرض لك الصور القديمة!

اصنع بعضًا من هذه الأشياء قبل أن يبتعد موسم الكرز عنك ، لذلك لن تندم على ذلك. إذا كنت & # 8217re تقرأ هذا وفاتك موسم الكرز الطازج ، فلا داعي للقلق ، ببساطة استبدله بالكرز المجمد الذي سمحت له بإذابه وزينه بلمسة برتقالية!

كما يحدث غالبًا في كولورادو في فصل الربيع ، كان لدينا & # 8217ve تساقط ثلوج لمدة يومين ، وأحتاج إلى تذكير أن الطقس الدافئ ومنتجات الصيف قريبة جدًا. هذا الكوكتيل قد يفعل ذلك & # 8230 يهتف الجميع!


كيفية صنع سحق بوربون الكرز

  • الوحل - سوف تقوم "بسحق" الكرز أو خلطه بلطف مع عصير الليمون في قاع شاكر الكوكتيل. هذا يطلق عصير الكرز ويمتزج مع حموضة عصير الليمون لعمل مزيج مثالي حلو حامض.
  • هزة - هذا المشروب يحتاج بالتأكيد إلى نوع من الرج. إذا لم يكن لديك شاكر كوكتيل ، فإنني أوصي بوعاء ماسون سعة 16 أونصة - إنه أداة مطبخ / بار مثالية متعددة الاستخدامات ومتعددة الاستخدامات.
  • قمة مع الصودا - لقد استخدمت صودا الكرز لهذا الغرض لتعزيز نكهة الكرز ، لكن صودا النادي التقليدية أو المياه الغازية بنكهة الكرز ستعمل بشكل مثالي لهذا أيضًا!

كيفية جعل الكرز ويسكي سحق

ضع 8 حبات كرز في زجاج صخري.

سحقهم / دلكهم لإخراج العصير.

أضف مكعبات الثلج والويسكي ومسكرات الكرز. يقلب حتى يتجانس.

ضعي فوقها مشروب غازي وحركي مرة أخرى. قدميها مع الكرز للتزيين وقش الكوكتيل.

كما يمكنك أن تتخيل ، هناك الكثير من الاختلافات المختلفة على Cherry Whisky Smash. أضاف البعض صودا الكرز ، والبعض الآخر قام بتجميد الكرز الذي يمكنك استخدامه دائمًا في الشتاء ، والبعض الآخر استخدم كرز الماراشينو. هذا هو ما أشعر به وكأنه مشروب قديم الطراز من الأيام الماضية.

ملاحظات الوصفة ونصائح أمبير

  • لقد فضلت Four Roses Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey على Maker's Mark لأنها كانت أخف وزنا وأكثر سلاسة تذوقًا. استخدم الويسكي المفضل لديك إذا كان لديك واحد.
  • لقد استخدمت دكتور McGillicuddy's Intense Cherry Schnapps ، لكن البعض الآخر يستخدم Cherry Heering التي لم أجدها.
  • الكرز الخاص بي هو أحمر داكن الكرز الشمالي الغربي من محل البقالة.

هذا Cherry Whisky Smash هو أحدث ابتكار يستخدم الكرز هذا الأسبوع ، وكان الأول هو Cherry Bourbon BBQ Sauce باستخدام نفس الويسكي Four Roses Bourbon. ثم استخدمت صلصة الشواء لصنع بيتزا الكرز بوربون باربيكيو لحم الخنزير اللذيذة بجنون! تم إنشاء Cherry Sweet Rolls الأخير لهذا الأسبوع ، وهو طعام الإفطار المثالي!

لدى أصدقاء My Feast n 'Devour الكثير من وصفات الكرز الأخرى التي يمكنك التحقق منها بعد الوصفة. لذا استمر في التمرير!


بطاقة الوصفة

ببساطة أيام الآحاد

  • حصص: 1
  • زمن: 5 دقائق
  • صعوبة: سهل

1/2 أونصة من نكتار الأغاف أو 1 أونصة من الشراب البسيط

قم بقياس 2 أونصة من ويسكي الجاودار ، و 6 حبات كرز طازج منزوع النواة ، و 1/2 أوقية من رحيق الأغاف (أو 1 أونصة من الشراب البسيط) و 5-6 أوراق نعناع طازجة

أضف الكرز ، والنعناع ، والأغاف ، وعصر عصير الليمون في كوب كوكتيل ، استخدم خلاطًا لكسر المكونات في اللب

يُضاف الويسكي ويُحرَّك جيدًا واملأ الزجاج بالثلج المسحوق ثم يُضاف إليه القليل من المياه الغازية


شاهد الفيديو: حبة الكرز (أغسطس 2022).