وصفة ريسول بيلشارد

عظيم لتناول العشاء وأولادي يحبونهم. استمتع!

وصفة بواسطة:
جزيرة وايت ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

6 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيجعل: 5 فطائر

يقطع البصل إلى مكعبات ويقلى. قم بقليها على نار خفيفة حتى تصبح طرية ، بدلاً من أن تصبح بنية وهشة.
اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية.
بينما تغلي البطاطس ، اصنع الخليط. ينخل الدقيق والملح في وعاء ويضاف الماء ببطء مع الخفق طوال الوقت حتى تحصل على خليط ناعم.
اهرسي البطاطس ، لكن لا تضيفي أي حليب أو زبدة. نضيف البصل والقصدير ونهرسها مرة أخرى.
ضع بعض الدقيق على سطح عملك ورش القليل منه على يديك وشكل خليط الهريس على شكل فطائر ، ثم قم برشها ببعض الدقيق الذي سيساعد الخليط على الالتصاق بها.
سخني بعض الزيت في مقلاة وسخنيها. اغمس الفطائر في خليط الخليط ثم ضعها في المقلاة واقليها على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.