وصفات جديدة

وصفة شوربة العدس الأحمر والفلفل الحار

وصفة شوربة العدس الأحمر والفلفل الحار

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة الفول والعدس
  • شوربة العدس

لقد ارتجلت هذا في المنزل من بعض الوصفات الأخرى. إذا كنت تريد المزيد من الحساء فقط أضف المزيد من الماء / المرقة.

10 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 400 جرام من العدس الأحمر (منقوع لمدة 24 ساعة)
  • 1-2 عود كرفس مفروم
  • 1/2 فلفل أحمر مفروم
  • 4 فلفل أحمر مفروم
  • 1 فلفل أخضر طازج أو هلابينو مقطع شرائح
  • ملعقتان صغيرتان من حبيبات مرق الخضار (أو مرقة خضروات سابقة التجهيز ، لكن لا تضيفي الماء لاحقًا) - أضيفي كمية أقل من مرقة البودرة مقارنة بالماء لأن المزيد سيجعل الطبق مالحًا
  • 2 جزر مفروم
  • 2 بصل مفروم
  • ماء
  • 1/2 قرع مقشر ومفروم
  • 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور أو حسب الرغبة
  • 4-5 فصوص من الثوم المهروس
  • الهيل المطحون (أو القرون)
  • الكركم
  • بذور الكمون
  • جارام ماسالا

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: ساعتان› الوقت الإضافي: ساعتان و 15 دقيقة ›جاهز في: 4 ساعات و 30 دقيقة

  1. يُضاف البصل والفلفل الحار والكرفس والفلفل الأحمر واليقطين والزنجبيل والثوم والتوابل إلى قدر كبير. أضف كمية كافية من الماء لتغطي المكونات وتوضع على نار عالية ؛ يجلب ليغلي.
  2. صفي العدس وأضيفيه إلى القدر. استمر في إضافة الماء حسب الحاجة. نضيف حبيبات المرق ونقلب.
  3. ينضج لمدة ساعة على الأقل مع غطاء القدر. تذوق الخليط وأضف المكونات الإضافية كما تراه مناسبًا.

ملاحظة كوك

لسوء الحظ ، بينما كنت أصنع هذا كنت أقوم بإضافة التوابل - دون قياسها - عن طريق الحدس. هذا يعني أن جميع كميات البهارات تقديرية. أود أن أوصي بتغيير هذه الوصفة وفقًا لتفضيلاتك وأن هذه الوصفة لا تحتاج إلى اتباعها حرفياً.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

حساء كريمي لذيذ للغاية ولكن بالنسبة لعائلتي ، كانت كمية التوابل كبيرة. في المرة القادمة سأستخدم نصف كميات التوابل. لم أنقع العدس لمدة 24 ساعة لكني اتبعت الوصفة. شكرا على الوصفة. -03 أكتوبر 2015


شاهد الفيديو: شوربة العدس بالقدر الضغط الكهربائي. سلسلة الأكلات بالقدر الضغط الكهربائي (شهر نوفمبر 2021).