وصفات جديدة

شوربة موليغاتوني مع وصفة الدجاج

شوربة موليغاتوني مع وصفة الدجاج

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • دجاج
  • حساء الدجاج

هذا هو حساء الدجاج المثالي لأشهر الشتاء الباردة. استمتع كما هو أو بجانب الأرز والكاري الهندي.

10 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 500 جرام لحم دجاج مقطع مكعبات
  • 1.5 لتر مرق دجاج
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
  • 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
  • 1 رشة زعفران
  • 2 حبة طماطم كبيرة مفرومة ناعماً
  • 1 بصلة كبيرة مقشرة ومفرومة ناعماً ومقسمة
  • 1 عود قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
  • 6 فصوص ثوم كبيرة مقشرة ومفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار أو حسب الرغبة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت الفول السوداني
  • 1 ملعقة كبيرة أوراق الكاري المجففة
  • 500 مل حليب جوز الهند
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون (أو 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون)

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الطهي: 1 ساعة› الاستعداد: 1 ساعة و 30 دقيقة

  1. ضعي الدجاج ومرق الدجاج في قدر كبيرة واتركيهم حتى الغليان. في هذه المرحلة نضيف الملح والفلفل والكزبرة المطحونة والكمون المطحون والزعفران والطماطم ونصف البصل والقرفة والزنجبيل والثوم ومسحوق الفلفل الحار. ينضج لمدة 30 دقيقة. نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً.
  2. في مقلاة صغيرة ، سخني زيت الفول السوداني وحمّري البصل المتبقي بأوراق الكاري المفتتة. عندما يحمر البصل ، أضيفي حليب جوز الهند. ثم تصب في خليط الدجاج.
  3. أضف عصير الليمون إلى الحساء. اتركيه حتى يغلي ، ثم خففي النار واتركي الحساء على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)

المراجعات باللغة الإنجليزية (2)

شاهد الفيديو: شوربة الدجاج والخضار البيضاء من غير كريمه. تحضيرات القناه لشهر رمضان (شهر نوفمبر 2020).