وصفات جديدة

النبيذ غير المتوقع ، الجيد جدًا في سويسرا

النبيذ غير المتوقع ، الجيد جدًا في سويسرا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تخيل عالمًا جديدًا تمامًا من النبيذ ، من بلد ربما لم تكن تعتقد أنه كان يزرع العنب. تخيل ليس فقط أنواعًا قليلة من النبيذ ، ولكن عشرات من أنواع مختلفة من البيض والورود والأحمر ، بعضها يعتمد على أصدقاء قدامى مثل بينوت نوير وشاردونيه ، ولكن العديد منهم مصنوع من أصناف مختلفة لم تسمع بها من قبل - عنب بأسماء مثل chasselas ، و petite arvine ، و amigne ، و humagne rouge ، و cornalin ، و diolinoir. تخيل أن أفضل ما في البيض هش وحيوي ، ولكنه معقد أيضًا ، وله حافة معدنية جذابة ؛ وأن الألوان الحمراء إما حساسة وزهرية أو ترابية وممتلئة دون أن تكون حبرية أو سميكة ؛ وأن الورود دقيقة للغاية لدرجة أنها لا تسمى حتى الوردية (وتعني اللون الوردي) ، ولكن أويل دي بيردريكس، عين الحجل ، بسبب تقزحها الغامض الباهت.

لقد تخيلت للتو سويسرا ، أرض ساعات الوقواق ، والشوكولاتة ، والجبن مع ثقوب فيها ، وجبال الألب الثلجية - وحاصل عادل من النبيذ الجيد حقًا.

لماذا لا يُعرف النبيذ السويسري بشكل أفضل؟ بادئ ذي بدء ، لأنه على الرغم من وجودها في مجموعة متنوعة مدهشة ، إلا أنه لا يتم إنتاج الكثير من الزجاجات. يبلغ العائد الإجمالي للبلاد ما يزيد قليلاً عن مليون هكتولتر (الهكتولتر 100 لتر ، أي ما يزيد قليلاً عن 26 جالونًا) سنويًا. على سبيل المقارنة ، تنتج الولايات المتحدة ما يقرب من 20 مليونًا ، وتنتج إيطاليا ، أكبر منتج للنبيذ في العالم ، أكثر من ضعف ذلك. من ناحية أخرى ، تفتخر سويسرا بثامن أكبر استهلاك للفرد من النبيذ في أي بلد في العالم (38.14 لترًا في عام 2009 ، مقارنة بـ 8.96 لتراً في أمريكا). كمية صغيرة من النبيذ + عطش كبير = لماذا يجب أن نسمح لأي شخص آخر بأخذ أي من الأشياء؟

لكن هناك مشكلة أخرى: لسوء الحظ ، عندما يترك السويسريون القليل من الأشياء الجيدة يهربون من حدودهم ، فإن ذلك يميل إلى أن يكون مكلفًا للغاية - ليس مكلفًا بسبب جودته النهائية في معظم الحالات ، ولكنه مكلف بالنسبة للنبيذ المصنوع من العنب الذي لم يسمع به أحد ، في عاصمة ساعات الوقواق. الأسعار مرتفعة ليس فقط بسبب قلة الإنتاج وارتفاع الطلب المحلي. تميل صناعة النبيذ إلى أن تكون باهظة الثمن ، لأن أراضي مزارع الكروم صغيرة وغالبًا ما تكون شديدة الانحدار ، لذا فإن العمل شاق ويجب أن يتم يدويًا - وربما يكون العمال الزراعيون السويسريون هم أعلى أجور في أوروبا.


مناطق النبيذ الرائعة التالية ليست في المكان الذي تتوقعه

من مصانع النبيذ الساحلية التي تنتج أصناف ديناميكية حيوية إلى مزارع الكروم على قمة التل حيث تزدهر التقاليد المعترف بها من قبل اليونسكو ، هذه هي المناطق التي تم تجاهلها يوصي خبراء النبيذ بزيارتها الآن.

غالبًا ما تسرق مناطق النبيذ المعروفة مثل بوردو وتوسكانا ووادي نابا الأضواء عندما يتعلق الأمر بزراعة العنب على مستوى عالمي وإنتاج النبيذ الفاخر. ولكن هناك عددًا من أنواع النبيذ عالية الجودة وذات القوام الكامل التي تستحق التذوق في مناطق غير متوقعة في جميع أنحاء العالم.

لمعرفة مناطق النبيذ التي يجب أن تتصدر قوائم المسافرين في الوقت الحالي ، استفدنا من معرفة أربعة خبراء: راشيل سيغنر، محرر وناشر مجلة ماصة (مطبوعة مطبوعة عن النبيذ الطبيعي) ، نيل هاريس، خالق صحيح وينو (لا تزال مجلة نبيذ مستقلة "قادمة") ، باسيل الميليك، ومدير النبيذ في فندق Wythe (أحد أكثر المواقع ازدحامًا في بروكلين) ، و سارة براي، مدير مصنع النبيذ الأوروبي المعتمد من DipWSET في VinConnect (منصة مباشرة إلى المستهلك عبر الإنترنت لمصانع النبيذ الأوروبية).

وفقًا لهؤلاء المطلعين على صناعة النبيذ ، فيما يلي بعض مناطق النبيذ الأكثر إثارة للدهشة - سواء الناشئة أو الراسخة - التي تستحق أخذ العينات قبل انتشار السر.


مناطق النبيذ الرائعة التالية ليست في المكان الذي تتوقعه

من مصانع النبيذ الساحلية التي تنتج أصناف ديناميكية حيوية إلى مزارع الكروم على قمة التل حيث تزدهر التقاليد المعترف بها من قبل اليونسكو ، هذه هي المناطق التي تم تجاهلها يوصي خبراء النبيذ بزيارتها الآن.

غالبًا ما تسرق مناطق النبيذ المعروفة مثل بوردو وتوسكانا ووادي نابا الأضواء عندما يتعلق الأمر بزراعة العنب ذات المستوى العالمي وإنتاج النبيذ الفاخر. ولكن هناك عددًا من أنواع النبيذ عالية الجودة وذات القوام الكامل التي تستحق التذوق في مناطق غير متوقعة في جميع أنحاء العالم.

لمعرفة مناطق النبيذ التي يجب أن تتصدر قوائم المسافرين في الوقت الحالي ، استفدنا من معرفة أربعة خبراء: راشيل سيغنر، محرر وناشر مجلة ماصة (مطبوعة مطبوعة عن النبيذ الطبيعي) ، نيل هاريس، خالق صحيح وينو (لا تزال مجلة نبيذ مستقلة "قادمة") ، باسيل الميليك، ومدير النبيذ في فندق Wythe (أحد أكثر المواقع ازدحامًا في بروكلين) ، و سارة براي، مدير مصنع النبيذ الأوروبي المعتمد من DipWSET في VinConnect (منصة مباشرة إلى المستهلك عبر الإنترنت لمصانع النبيذ الأوروبية).

وفقًا لهؤلاء المطلعين على صناعة النبيذ ، فيما يلي بعض مناطق النبيذ الأكثر إثارة للدهشة - سواء الناشئة أو الراسخة - التي تستحق أخذ العينات قبل انتشار السر.


مناطق النبيذ الرائعة التالية ليست في المكان الذي تتوقعه

من مصانع النبيذ الساحلية التي تنتج أصناف ديناميكية حيوية إلى مزارع الكروم على قمة التل حيث تزدهر التقاليد المعترف بها من قبل اليونسكو ، هذه هي المناطق التي تم تجاهلها يوصي خبراء النبيذ بزيارتها الآن.

غالبًا ما تسرق مناطق النبيذ المعروفة مثل بوردو وتوسكانا ووادي نابا الأضواء عندما يتعلق الأمر بزراعة العنب ذات المستوى العالمي وإنتاج النبيذ الفاخر. ولكن هناك عددًا من أنواع النبيذ عالية الجودة وذات القوام الكامل التي تستحق التذوق في مناطق غير متوقعة في جميع أنحاء العالم.

لمعرفة مناطق النبيذ التي يجب أن تتصدر قوائم المسافرين في الوقت الحالي ، استفدنا من معرفة أربعة خبراء: راشيل سيغنر، محرر وناشر مجلة ماصة (مطبوعة مطبوعة عن النبيذ الطبيعي) ، نيل هاريس، خالق صحيح وينو (لا تزال مجلة نبيذ مستقلة "قادمة") ، باسيل الميليك، ومدير النبيذ في فندق Wythe (أحد أكثر المواقع ازدحامًا في بروكلين) ، و سارة براي، مدير مصنع النبيذ الأوروبي المعتمد من DipWSET في VinConnect (منصة مباشرة إلى المستهلك عبر الإنترنت لمصانع النبيذ الأوروبية).

وفقًا لهؤلاء المطلعين على صناعة النبيذ ، فيما يلي بعض مناطق النبيذ الأكثر إثارة للدهشة - سواء الناشئة أو الراسخة - التي تستحق أخذ العينات قبل انتشار السر.


مناطق النبيذ الرائعة التالية ليست في المكان الذي تتوقعه

من مصانع النبيذ الساحلية التي تنتج أصناف ديناميكية حيوية إلى مزارع الكروم على قمة التل حيث تزدهر التقاليد المعترف بها من قبل اليونسكو ، هذه هي المناطق التي تم تجاهلها يوصي خبراء النبيذ بزيارتها الآن.

غالبًا ما تسرق مناطق النبيذ المعروفة مثل بوردو وتوسكانا ووادي نابا الأضواء عندما يتعلق الأمر بزراعة العنب على مستوى عالمي وإنتاج النبيذ الفاخر. ولكن هناك عددًا من أنواع النبيذ عالية الجودة وذات القوام الكامل التي تستحق التذوق في مناطق غير متوقعة في جميع أنحاء العالم.

لمعرفة مناطق النبيذ التي يجب أن تتصدر قوائم المسافرين في الوقت الحالي ، استفدنا من معرفة أربعة خبراء: راشيل سيغنر، محرر وناشر مجلة ماصة (مطبوعة مطبوعة عن النبيذ الطبيعي) ، نيل هاريس، خالق صحيح وينو (لا تزال مجلة نبيذ مستقلة "قادمة") ، باسيل الميليك، ومدير النبيذ في فندق Wythe (أحد أكثر المواقع ازدحامًا في بروكلين) ، و سارة براي، مدير مصنع نبيذ أوروبي معتمد من DipWSET في VinConnect (منصة مباشرة إلى المستهلك عبر الإنترنت لمصانع النبيذ الأوروبية).

وفقًا لهؤلاء المطلعين على صناعة النبيذ ، فيما يلي بعض مناطق النبيذ الأكثر إثارة للدهشة - سواء الناشئة أو الراسخة - التي تستحق أخذ العينات قبل انتشار السر.


مناطق النبيذ الرائعة التالية ليست في المكان الذي تتوقعه

من مصانع النبيذ الساحلية التي تنتج أصناف ديناميكية حيوية إلى مزارع الكروم على قمة التل حيث تزدهر التقاليد المعترف بها من قبل اليونسكو ، هذه هي المناطق التي تم تجاهلها يوصي خبراء النبيذ بزيارتها الآن.

غالبًا ما تسرق مناطق النبيذ المعروفة مثل بوردو وتوسكانا ووادي نابا الأضواء عندما يتعلق الأمر بزراعة العنب ذات المستوى العالمي وإنتاج النبيذ الفاخر. ولكن هناك عددًا من أنواع النبيذ عالية الجودة وذات القوام الكامل التي تستحق التذوق في مناطق غير متوقعة في جميع أنحاء العالم.

لمعرفة مناطق النبيذ التي يجب أن تتصدر قوائم المسافرين في الوقت الحالي ، استفدنا من معرفة أربعة خبراء: راشيل سيغنر، محرر وناشر مجلة ماصة (مطبوعة مطبوعة عن النبيذ الطبيعي) ، نيل هاريس، خالق صحيح وينو (لا تزال مجلة نبيذ مستقلة "قادمة") ، باسيل الميليك، ومدير النبيذ في فندق Wythe (أحد أكثر المواقع ازدحامًا في بروكلين) ، و سارة براي، مدير مصنع النبيذ الأوروبي المعتمد من DipWSET في VinConnect (منصة مباشرة إلى المستهلك عبر الإنترنت لمصانع النبيذ الأوروبية).

وفقًا لهؤلاء المطلعين على صناعة النبيذ ، فيما يلي بعض مناطق النبيذ الأكثر إثارة للدهشة - سواء الناشئة أو الراسخة - التي تستحق أخذ العينات قبل انتشار السر.


مناطق النبيذ الرائعة التالية ليست في المكان الذي تتوقعه

من مصانع النبيذ الساحلية التي تنتج أصناف ديناميكية حيوية إلى مزارع الكروم على قمة التل حيث تزدهر التقاليد المعترف بها من قبل اليونسكو ، هذه هي المناطق التي تم تجاهلها يوصي خبراء النبيذ بزيارتها الآن.

غالبًا ما تسرق مناطق النبيذ المعروفة مثل بوردو وتوسكانا ووادي نابا الأضواء عندما يتعلق الأمر بزراعة العنب ذات المستوى العالمي وإنتاج النبيذ الفاخر. ولكن هناك عددًا من أنواع النبيذ عالية الجودة وذات القوام الكامل التي تستحق التذوق في مناطق غير متوقعة في جميع أنحاء العالم.

لمعرفة مناطق النبيذ التي يجب أن تتصدر قوائم المسافرين في الوقت الحالي ، استفدنا من معرفة أربعة خبراء: راشيل سيغنر، محرر وناشر مجلة ماصة (مطبوعة مطبوعة عن النبيذ الطبيعي) ، نيل هاريس، خالق صحيح وينو (لا تزال مجلة نبيذ مستقلة "قادمة") ، باسيل الميليك، ومدير النبيذ في فندق Wythe (أحد أكثر المواقع ازدحامًا في بروكلين) ، و سارة براي، مدير مصنع النبيذ الأوروبي المعتمد من DipWSET في VinConnect (منصة مباشرة إلى المستهلك عبر الإنترنت لمصانع النبيذ الأوروبية).

وفقًا لهؤلاء المطلعين على صناعة النبيذ ، فيما يلي بعض مناطق النبيذ الأكثر إثارة للدهشة - سواء الناشئة أو الراسخة - التي تستحق أخذ العينات قبل انتشار السر.


مناطق النبيذ الرائعة التالية ليست في المكان الذي تتوقعه

من مصانع النبيذ الساحلية التي تنتج أصناف ديناميكية حيوية إلى مزارع الكروم على قمة التل حيث تزدهر التقاليد المعترف بها من قبل اليونسكو ، هذه هي المناطق التي تم تجاهلها يوصي خبراء النبيذ بزيارتها الآن.

غالبًا ما تسرق مناطق النبيذ المعروفة مثل بوردو وتوسكانا ووادي نابا الأضواء عندما يتعلق الأمر بزراعة العنب على مستوى عالمي وإنتاج النبيذ الفاخر. ولكن هناك عددًا من أنواع النبيذ عالية الجودة وذات القوام الكامل التي تستحق التذوق في مناطق غير متوقعة في جميع أنحاء العالم.

لمعرفة مناطق النبيذ التي يجب أن تتصدر قوائم المسافرين في الوقت الحالي ، استفدنا من معرفة أربعة خبراء: راشيل سيغنر، محرر وناشر مجلة ماصة (مطبوعة مطبوعة عن النبيذ الطبيعي) ، نيل هاريس، خالق صحيح وينو (لا تزال مجلة نبيذ مستقلة "قادمة") ، باسيل الميليك، ومدير النبيذ في فندق Wythe (أحد أكثر المواقع ازدحامًا في بروكلين) ، و سارة براي، مدير مصنع نبيذ أوروبي معتمد من DipWSET في VinConnect (منصة مباشرة إلى المستهلك عبر الإنترنت لمصانع النبيذ الأوروبية).

وفقًا لهؤلاء المطلعين على صناعة النبيذ ، فيما يلي بعض مناطق النبيذ الأكثر إثارة للدهشة - سواء الناشئة أو الراسخة - التي تستحق أخذ العينات قبل انتشار السر.


مناطق النبيذ الرائعة التالية ليست في المكان الذي تتوقعه

من مصانع النبيذ الساحلية التي تنتج أصناف ديناميكية حيوية إلى مزارع الكروم على قمة التل حيث تزدهر التقاليد المعترف بها من قبل اليونسكو ، هذه هي المناطق التي تم تجاهلها يوصي خبراء النبيذ بزيارتها الآن.

غالبًا ما تسرق مناطق النبيذ المعروفة مثل بوردو وتوسكانا ووادي نابا الأضواء عندما يتعلق الأمر بزراعة العنب ذات المستوى العالمي وإنتاج النبيذ الفاخر. ولكن هناك عددًا من أنواع النبيذ عالية الجودة وذات القوام الكامل التي تستحق التذوق في مناطق غير متوقعة في جميع أنحاء العالم.

لمعرفة مناطق النبيذ التي يجب أن تتصدر قوائم المسافرين في الوقت الحالي ، استفدنا من معرفة أربعة خبراء: راشيل سيغنر، محرر وناشر مجلة ماصة (مطبوعة مطبوعة عن النبيذ الطبيعي) ، نيل هاريس، خالق صحيح وينو (لا تزال مجلة نبيذ مستقلة "قادمة") ، باسيل الميليك، ومدير النبيذ في فندق Wythe (أحد أكثر المواقع ازدحامًا في بروكلين) ، و سارة براي، مدير مصنع النبيذ الأوروبي المعتمد من DipWSET في VinConnect (منصة مباشرة إلى المستهلك عبر الإنترنت لمصانع النبيذ الأوروبية).

وفقًا لهؤلاء المطلعين على صناعة النبيذ ، فيما يلي بعض مناطق النبيذ الأكثر إثارة للدهشة - سواء الناشئة أو الراسخة - التي تستحق أخذ العينات قبل انتشار السر.


مناطق النبيذ الرائعة التالية ليست في المكان الذي تتوقعه

من مصانع النبيذ الساحلية التي تنتج أصناف ديناميكية حيوية إلى مزارع الكروم على قمة التل حيث تزدهر التقاليد المعترف بها من قبل اليونسكو ، هذه هي المناطق التي تم تجاهلها يوصي خبراء النبيذ بزيارتها الآن.

غالبًا ما تسرق مناطق النبيذ المعروفة مثل بوردو وتوسكانا ووادي نابا الأضواء عندما يتعلق الأمر بزراعة العنب ذات المستوى العالمي وإنتاج النبيذ الفاخر. ولكن هناك عددًا من أنواع النبيذ عالية الجودة وذات القوام الكامل التي تستحق التذوق في مناطق غير متوقعة في جميع أنحاء العالم.

لمعرفة مناطق النبيذ التي يجب أن تتصدر قوائم المسافرين في الوقت الحالي ، استفدنا من معرفة أربعة خبراء: راشيل سيغنر، محرر وناشر مجلة ماصة (مطبوعة مطبوعة عن النبيذ الطبيعي) ، نيل هاريس، خالق صحيح وينو (لا تزال مجلة نبيذ مستقلة "قادمة") ، باسيل الميليك، ومدير النبيذ في فندق Wythe (أحد أكثر المواقع ازدحامًا في بروكلين) ، و سارة براي، مدير مصنع النبيذ الأوروبي المعتمد من DipWSET في VinConnect (منصة مباشرة إلى المستهلك عبر الإنترنت لمصانع النبيذ الأوروبية).

وفقًا لهؤلاء المطلعين على صناعة النبيذ ، فيما يلي بعض مناطق النبيذ الأكثر إثارة للدهشة - سواء الناشئة أو الراسخة - التي تستحق أخذ العينات قبل انتشار السر.


مناطق النبيذ الرائعة التالية ليست في المكان الذي تتوقعه

من مصانع النبيذ الساحلية التي تنتج أصناف ديناميكية حيوية إلى مزارع الكروم على قمة التل حيث تزدهر التقاليد المعترف بها من قبل اليونسكو ، هذه هي المناطق التي تم تجاهلها يوصي خبراء النبيذ بزيارتها الآن.

غالبًا ما تسرق مناطق النبيذ المعروفة مثل بوردو وتوسكانا ووادي نابا الأضواء عندما يتعلق الأمر بزراعة العنب ذات المستوى العالمي وإنتاج النبيذ الفاخر. ولكن هناك عددًا من أنواع النبيذ عالية الجودة وذات القوام الكامل التي تستحق التذوق في مناطق غير متوقعة في جميع أنحاء العالم.

لمعرفة مناطق النبيذ التي يجب أن تتصدر قوائم المسافرين في الوقت الحالي ، استفدنا من معرفة أربعة خبراء: راشيل سيغنر، محرر وناشر مجلة ماصة (مطبوعة مطبوعة عن النبيذ الطبيعي) ، نيل هاريس، خالق صحيح وينو (لا تزال مجلة نبيذ مستقلة "قادمة") ، باسيل الميليك، ومدير النبيذ في فندق Wythe (أحد أكثر المواقع ازدحامًا في بروكلين) ، و سارة براي، مدير مصنع النبيذ الأوروبي المعتمد من DipWSET في VinConnect (منصة مباشرة إلى المستهلك عبر الإنترنت لمصانع النبيذ الأوروبية).

وفقًا لهؤلاء المطلعين على صناعة النبيذ ، فيما يلي بعض مناطق النبيذ الأكثر إثارة للدهشة - سواء الناشئة أو الراسخة - التي تستحق أخذ العينات قبل انتشار السر.


شاهد الفيديو: Hiking in Switzerland (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Renfield

    إجابة رائعة وقيمة للغاية

  2. Bajind

    يجب أن تخبرك أنك مخطئ.

  3. Raedmund

    أعتقد أنك مخطئ.

  4. Rowe

    أنا هنا عن طريق الصدفة ، ولكن مسجل خصيصا للمشاركة في المناقشة.

  5. Loran

    هم مخطئون. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في PM.

  6. Anid

    رسالة ثمينة جدا

  7. Musa

    أعتقد أنك كنت مخطئا. أنا متأكد. أقترح مناقشته.



اكتب رسالة