وصفات جديدة

اليقطين الكوكيز

اليقطين الكوكيز

لقد قمت بخلط هريس اليقطين مع البيض والسكر والزيت

- منفصلة ، دقيق ، ملح ، بهارات

- سوف يختلط التركيبان

- يتم تشكيل ملفات تعريف الارتباط في الصينية بورق الخبز

- تُخبز في الفرن حتى تحمر بشكل جيد.


اليقطين وكوكيز الشوكولاتة ، بدون خبز

من ثمار الخريف يمكننا الحصول على بعض الحلويات ذات الرائحة الكريهة والصحية في نفس الوقت. يعتبر اليقطين خيارًا متعدد الاستخدامات للعديد من الوصفات: الفطائر ، والكعك ، والفطائر ، والكعك ، والعصائر ، والبسكويت ، والكريمات ، إلخ.

نحن نحب فكرة هذه الوصفة لأنها كذلك نباتي ، خالي من الغلوتين ، خالي من السكر وخالي من الحرائق. لتحضير ملفات تعريف الارتباط هذه ، تحتاج فقط إلى خلاط / معالج طعام.

ملفات تعريف الارتباط اليقطين - وصفة

اليقطين المخبوز أكثر عطرة من اليقطين المغلي بالماء. نقطع اليقطين إلى شرائح سميكة ونخبزها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تصبح طرية ، حوالي ساعة. ثم مرر القلب بخلاط.

يخرج حوالي 16 ملف تعريف ارتباط من المكونات المحددة. قم بزيادة الكميات إذا كنت تريد دفعة أكبر.

• 150 غ من القرع المخبوز والمهروس
• 50 جرام من دقيق الشوفان
• 10 تمرات
• 220 جرام كاجو
• 1 ملعقة كبيرة من العسل أو شراب القيقب
• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 250 جرام شوكولاتة داكنة

ضع الكاجو والشوفان في الروبوت بشفرة S واطحنهم حتى يصبحوا ناعمين. نضيف باقي المكونات ونخلط حتى نحصل على عجينة ناعمة.

شكلها على شكل كرات صغيرة. لتعمل بسهولة أكبر مع العجين ، انقع راحتي يديك قليلًا في الماء.

توضع الكرات في صينية مغطاة بورق الخبز. ضعي الصينية في الفريزر واتركيها لمدة 15 دقيقة. بمجرد أن يصلبوا ، افردهم بظهر الملعقة أو الشوكة. أو يمكنك تركهم كما هم.

تذوب الشوكولاتة في حمام بخار ونقع كل قطعة بسكويت فيها. ضع ملفات تعريف الارتباط المزججة مرة أخرى على ورق الخبز. ضعيها مرة أخرى في الفريزر واتركيها لمدة 20-30 دقيقة أخرى ، أو حتى تتماسك الشوكولاتة تمامًا.

اللب طري وحلو ، والجزء الخارجي مقرمش. يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى إلى صلصة الشوكولاتة ، مثل المكسرات والبندق المطحون أو اللوز والزبيب والتوت البري المفروم جيدًا ، إلخ.

نظرًا لأن ملفات تعريف الارتباط هذه نيئة ، فمن المستحسن الاحتفاظ بها في الثلاجة أو في مرطبان أو في قدر مع غطاء.

المصدر: طعامي وسعادتي: بسكويت شوكولاتة القرع كريم: http://www.myfoodandhappiness.com/pumpkin-cream-chiffon-cookies/

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع علاجات دوائية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


اليقطين وكوكيز الشوكولاتة ، بدون خبز

من ثمار الخريف يمكننا الحصول على بعض الحلويات ذات الرائحة الكريهة والصحية في نفس الوقت. يعتبر اليقطين خيارًا متعدد الاستخدامات للعديد من الوصفات: الفطائر ، والكعك ، والفطائر ، والكعك ، والعصائر ، والبسكويت ، والكريمات ، إلخ.

نحن نحب فكرة هذه الوصفة لأنها كذلك نباتي ، خالي من الغلوتين ، خالي من السكر وخالي من الحرائق. لتحضير ملفات تعريف الارتباط هذه ، تحتاج فقط إلى خلاط / معالج طعام.

ملفات تعريف الارتباط اليقطين - وصفة

اليقطين المخبوز أكثر عطرة من اليقطين المغلي بالماء. نقطع اليقطين إلى شرائح سميكة ونخبزها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تصبح طرية ، حوالي ساعة. ثم مرر القلب بخلاط.

يخرج حوالي 16 ملف تعريف ارتباط من المكونات المحددة. قم بزيادة الكميات إذا كنت تريد دفعة أكبر.

• 150 غ من القرع المخبوز والمهروس
• 50 جرام من دقيق الشوفان
• 10 تمرات
• 220 جرام كاجو
• 1 ملعقة كبيرة من العسل أو شراب القيقب
• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 250 جرام شوكولاتة داكنة

ضع الكاجو والشوفان في الروبوت بشفرة S واطحنهم حتى يصبحوا ناعمين. نضيف باقي المكونات ونخلط حتى نحصل على عجينة ناعمة.

شكلها على شكل كرات صغيرة. لتعمل بسهولة أكبر مع العجين ، انقع راحتي يديك قليلًا في الماء.

توضع الكرات في صينية مغطاة بورق الخبز. ضعي الصينية في الفريزر واتركيها لمدة 15 دقيقة. بمجرد أن يصلبوا ، افردهم بظهر الملعقة أو الشوكة. أو يمكنك تركهم كما هم.

تذوب الشوكولاتة في حمام بخار ونقع كل قطعة بسكويت فيها. ضع ملفات تعريف الارتباط المزججة مرة أخرى على ورق الخبز. ضعيها مرة أخرى في الفريزر واتركيها لمدة 20-30 دقيقة أخرى ، أو حتى تتماسك الشوكولاتة تمامًا.

اللب طري وحلو ، والجزء الخارجي مقرمش. يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى إلى صلصة الشوكولاتة ، مثل المكسرات والبندق المطحون أو اللوز والزبيب والتوت البري المفروم جيدًا ، إلخ.

نظرًا لأن ملفات تعريف الارتباط هذه نيئة ، فمن المستحسن الاحتفاظ بها في الثلاجة أو في مرطبان أو في قدر مع غطاء.

المصدر: طعامي وسعادتي: بسكويت شوكولاتة القرع كريم: http://www.myfoodandhappiness.com/pumpkin-cream-chiffon-cookies/

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع علاجات دوائية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


اليقطين الكوكيز

سخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية (حرارة مناسبة).
ابشر اليقطين واغليه بنصف كوب من الماء (أو قدر بخاري ، إذا كان لديك) حتى يلين.
اخلطي الزبدة (طرية ، تُترك في درجة حرارة الغرفة في الوقت المناسب) مع السكر حتى يذوب ، حتى يختفي الإحساس بها. سارت الأمور بسلاسة بالنسبة لي ، قام الروبوت بكل العمل
أضيفي البيض واحداً تلو الآخر ، واخلطيهم جيداً بعد كل واحدة ، أضيفي الفانيليا والبهارات واخلطيهم بسرعة عالية حتى تصبح التركيبة زبدية.
يُضاف هريس اليقطين ، المُصفى مسبقًا ، والطحين المخلوط بمسحوق الخبز ، وكلاهما منخل:

ورق حائط الدرج بورق الخبز (كان لدي صفائح سيليكون)

ضع أوزانًا في التكوين بملعقة. اتركي مسافة كافية بينهما ، لأنها ستنمو عند الخبز.

ضعي نصف حبة جوز في منتصف كل كعكة واخبزيها تقريبًا. 16-18 دقيقة:

يجب أن تحمر ملفات تعريف الارتباط بشكل جيد:

ثم أخرجيها على شواية لتبرد وقدميها بحماسة.

يتم الاحتفاظ بها جيدًا في صناديق محكمة الإغلاق ، مثل أي ملف تعريف ارتباط
إنها لذيذة.


اليقطين الكوكيز

اليقطين الكوكيز إنها مثالية لتناول الإفطار في أيام الصيام. بالطبع يمكننا أن نحاول الاستمتاع بها حتى لو لم نكن صائمين ، لكنني أعلم من تجربتي الشخصية أننا في الصيام نشعر بالحاجة إلى شيء أحلى منه بشكل عام.

على الأقل هذا ما يحدث لي. أنا حقا أحب اليقطين! بالتأكيد أي شيء وصفة اليقطين، حلو أو مالح ، تؤكل من قبل عائلتنا. ملفات تعريف الارتباط اليقطين هذه جيدة جدًا لدرجة أنك لن تقول أنها صائمة. لديهم تناسق خاص وطعم لذيذ بسبب اليقطين المخبوز ، بالإضافة إلى أنها مصنوعة بسرعة كبيرة.

علاوة على ذلك ، يجب أن تجربهم لإقناع نفسك بصلاحهم. إذا اخترت تزيينها بالشوكولاتة ، فإنني أوصي بالشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة كاكاو لا تقل عن 50٪. ومع ذلك ، من الجيد التحقق من العبوة للتأكد من أن الشوكولاتة لا تحتوي على أي مكونات حيوانية.

المكونات & # 8211 بسكويت القرع (20-22 قطعة)

  • 120 جرام لب يقطين مخبوز
  • 280 جرام طحين
  • 110 مل عباد الشمس / الفول السوداني / زيت العنب
  • 110 جرام سكر بني
  • 5 جرام من البيكينغ باودر
  • ملح طرف السكين
  • كيس واحد من سكر الفانيليا

التحضير & # 8211 ملفات تعريف الارتباط القرع

  • نضع اللب في وعاء ونمرره بالخلاط. نضيف الزيت والطحين الممزوج بالبيكنج باودر ثم ينخل السكر والفانيليا والسكر والملح.
  • امزج حتى تحصل على عجينة متجانسة ، ذات قوام ناعم نسبيًا.
  • املأ مسدس البسكويت بالعجين وشكل البسكويت مباشرة في صينية الفرن غير المطلية.
  • اخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 12 دقيقة. لا ينبغي أن يتحول لون البسكويت إلى اللون البني على الإطلاق على السطح ، ولكن يجب ألا يتحول لونه إلى البني على الإطلاق.

  • اتركيهم يبردوا في المقلاة ، ثم ضعيهم على شواية وزيّنيهم ، إذا رغبت ، بالشوكولاتة الداكنة المذابة في بان ماري أو مسحوقهم بسكر الفانيليا.
  • إنها جيدة جدا وعطرة.

شهية طيبة وسريعة مباركة!

النصيحة

إذا لم يكن لدينا مسدس بسكويت ، فإننا نشكل بأيدينا كرات صغيرة من العجين مطحونة بقليل من الدقيق ونضعها في صينية الفرن مبطنة بورق الخبز. افردهم قليلاً ثم اخبزهم في الفرن المسخن مسبقًا.


10 وصفات لذيذة لملفات تعريف الارتباط السكري

يجب على مرضى السكري عدم التخلي عن الحلويات تمامًا ، ولكن يجب أن يتعلموا اتخاذ خيارات صحية في هذا الصدد.

تعد ملفات تعريف الارتباط طريقة لذيذة وسريعة لتلبية الحاجة إلى الحلويات. لكن لا داعي لاتباع الوصفة التقليدية بالدقيق الأبيض والسكر المكرر.

تم تعديل الخيارات التي ستجدها في هذه المقالة لتتوافق مع النظام الغذائي لمرضى السكري.

عند إنشاء بديل لوصفة كلاسيكية ، تحتاج إلى استخدام مكونات تحافظ على دقة قوام وطعم الوصفة الأصلية قدر الإمكان.

على سبيل المثال ، تعتبر الفاكهة المهروسة مثل الموز أو التفاح أو البرقوق مثالية لتحل محل السكر. وكذلك التواريخ. يمكن استبدال دقيق القمح المكرر بدقيق منخفض الكربوهيدرات ، غني بالبروتين والألياف ، مثل دقيق اللوز أو دقيق جوز الهند أو دقيق الأرز.


اليقطين الكوكيز

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية (حرارة مناسبة).
ابشر اليقطين واغليه بنصف كوب من الماء (أو قدر بخاري ، إذا كان لديك) حتى يلين.
اخلطي الزبدة (طرية ، تُترك في درجة حرارة الغرفة في الوقت المناسب) مع السكر حتى يذوب ، حتى يختفي الإحساس بها. سارت الأمور بسلاسة بالنسبة لي ، قام الروبوت بكل العمل
أضيفي البيض واحداً تلو الآخر ، واخلطيهم جيداً بعد كل واحدة ، أضيفي الفانيليا والبهارات واخلطيهم بسرعة عالية حتى تصبح التركيبة زبدية.
يُضاف هريس اليقطين ، المُصفى مسبقًا ، والطحين المخلوط بمسحوق الخبز ، وكلاهما منخل:

ورق حائط الدرج بورق الخبز (كان لدي صفائح سيليكون)

ضع أوزانًا في التكوين بملعقة. اتركي مسافة كافية بينهما ، لأنها ستنمو عند الخبز.

ضعي نصف حبة جوز في منتصف كل كعكة واخبزيها تقريبًا. 16-18 دقيقة:

يجب أن تحمر ملفات تعريف الارتباط بشكل جيد:

ثم أخرجيها على شواية لتبرد وقدميها بحماسة.

يتم الاحتفاظ بها جيدًا في صناديق محكمة الإغلاق ، مثل أي ملف تعريف ارتباط
إنها لذيذة.


المكونات الحمص مع اليقطين

  • 400 غرام لب اليقطين
  • 400 غرام حمص
  • 5 فصوص ثوم
  • 1 رأس سكين من مسحوق الكمون
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون + 2-3 ملاعق كبيرة للتقديم
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طحينة
  • 1 ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا ساخنة للتقديم (اختياري)

طريقة تحضير القرع بالحمص

  1. سخن الفرن على 200 درجة مئوية.
  2. اقطع اليقطين إلى نصفين وحفر اللب من الداخل باستخدام ملعقة. يمكن أيضًا خبز البذور في الفرن ورشها بالملح. يمكن أن تكون بذور اليقطين المخبوزة ، المقشرة والمملحة ، إضافة ممتازة لخدمة الحمص.
  3. نضع اليقطين المقشر و 3 فصوص من الثوم في القشرة في المقلاة ، ويتبل بالملح والفلفل.
  4. تصب في المقلاة و 100 مل من الماء.
  5. اخبزيها لمدة 45 دقيقة ، حتى تنضج اليقطين جيدًا. توضع جانبا حتى تبرد.
  6. في غضون ذلك ، يتم تحضير الحمص. لقد استخدمت الحمص المعلب الذي شطفته للتو تحت تيار من الماء البارد النظيف. إذا كان لديك حمص غير مطبوخ ، سوف تحتاج إلى نقعه في الليلة السابقة. في اليوم التالي ، يجب أن يتم تسخينه ، ثم نقعه في ماء بارد جدًا ، بحيث ترتفع بعض القشرة إلى السطح ، ويتم إزالتها بمضرب ، ثم غليها في ماء مملح وصودا الخبز حتى تصبح طرية.
  7. نضع في وعاء الروبوت الحمص المصفى جيداً ، 3 فصوص من الثوم المخبوز ، مقشر ولب اليقطين المطبوخ ، مجوف بملعقة من القشر. يجب أن نكون حريصين على تصريف العصير من اللب ، حتى نتمكن من التحكم في رطوبة الحمص ، خاصة بعد إضافة بعض عصير الليمون لاحقًا.
  8. أضف معجون الطحينة بالإضافة إلى 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  9. امزج كل شيء حتى تحصل على عجينة كريمية.
  10. إنها تتطابق مع طعم الكمون والثوم الطازج (لقد استخدمت جروين آخرين ، قمت بحلقهما على العيون الصغيرة للمبشرة). الثوم هو المذاق ، فنحن نفضله بشكل أفضل لذلك لم أبخل به.
  11. في النهاية ، تطابق مع عصير الليمون ، 1-2 ملاعق كبيرة حسب الرغبة.

فرحة حقيقية!

يتم تقديمه كمقبلات ووجبة خفيفة ، مع خبز بيتا أو خبز مقرمش أو مع قطع من الخضار الطازجة (خيار ، كرفس ، كرفس ، إلخ). قد يكون مفيدا لك!


حول فطيرة القرع & # 8211 Cucurbita Maxima ، Hokkaido Pumpkin ، مسقط إلخ.

فطيرة اليقطين هي خضروات صحية للغاية ورخيصة وجيدة التحمل للأطفال الصغار. نظرًا لمذاقه الحلو ، فإن اليقطين يحظى بشعبية كبيرة معهم في بداية تنويع الطعام. بدأت في تنويع ابني في 6 أشهر باستخدام هريس اليقطين ، والذي أضفته لاحقًا إلى العديد من الأطباق الأخرى. كان الصغير مسرورًا ويأكل بسرور كبير. ويشار إلى البطاطا الحلوة في هذه المرحلة & # 8211 انظر الوصفات هنا مع البطاطا الحلوة.

القرع الصالح للأكل له أصناف مختلفة (الحد الأقصى للقرع, Cucurbita maxima ، & # 8216Red Hokkaido & # 8217, قرع موشاتا) إنه معروف في جميع أنحاء العالم (القرع ، كوربيس ، سوتوتوك) ويتم طهيه بطرق مختلفة. دعونا لا ننسى بذور اليقطين والزيت اللذيذ المصنوع منها & # 8211 زيت اليقطين.

فطيرة اليقطين محضرة بشكل تقليدي مخبوزة على صينية ، سادة أو مملحة مسبقًا بالسكر ، القرفة ، العسل ، إلخ (الوصفة هنا). في نهاية المقال أترككم مع العديد من وصفات اليقطين.

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 3 حصص من اليقطين الحار مع الثوم والزعتر.


  • 400 جرام يقطين مبشور
  • 100 جرام مكسرات
  • 280 جرام طحين
  • 20 غ من الكاكاو (ملعقتان كبيرتان)
  • ملعقة صغيرة قرفة
  • 200 جرام سكر
  • 100 جرام زبدة
  • 150 مل من الحليب
  • 2 بيض
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • قليل من الملح

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


ملفات تعريف الارتباط اليقطين المخبوزة

على الرغم من أننا نجد القرع على مدار السنة ، يبدو أن الخريف له طعم مختلف. رائحة اليقطين المخبوز في أيام الخريف الباردة ، ودفء تشغيل الفرن ، والحماس للتطلع إلى تذوقه في أقرب وقت ممكن ، وتخطي مرحلة التبريد ، أتذكر أيضًا. من أيام الخريف من بلدي مرحلة الطفولة. اليوم أعيشها مرة أخرى بقدمي❤️

فورسيكوري. نعم اليوم نضع اليقطين المخبوز في البسكويت !! إنها عطرة وممتعة للغاية لذوقي.

  • 100 غرام طحين 650
  • 70 غرام دقيق لوز
  • 60-70 غرام زبدة
  • 100 غرام قرع مخبوز
  • 1 طرف سكين صودا الخبز مخفوقة بالليمون
  • 1 أو
  • بذور الفانيليا
  • اختياري: 1 ملعقة صغيرة عسل (1+)
  • لقد خبزت اليقطين (30 & # 8242 إلى 180 *)
  • قمت بخلط نوعي الدقيق مع الزبدة حتى حصلت على عجينة متفتتة
  • أخفقت البيضة جيدًا بالشوكة وخلطتها مع هريس اليقطين والفانيليا والعسل ، إذا اخترت استخدامها (في عام واحد ، نعم؟). أضفت أيضًا صودا الخبز بالليمون
  • العجينة التي يتم الحصول عليها هي عجينة لزجة ولينة ، وعليك وضعها في الصينية بملعقة أو ملعقة (إذا كنت تستخدم ملعقة ، ضع كوبًا من الماء بجانبها ، حيث يمكنك غمسها حتى تتمكن من ذلك. نأخذ العجينة دون أن تلتصق بقوة). لقد استخدمت فخمة (يمكنك أيضًا استخدام حقيبة للقطع من طرف واحد)
  • لقد غطت الصينية بورق الخبز. لقد خبزت ملفات تعريف الارتباط في 160-170 * لـ 15 & # 8242.
  • على بعض رش بعض الجوز المطحون. في منطقتنا ، من بين الشركات الكبيرة ، نضع رقائق الشوكولاتة الداكنة :) (ليس للطفل؟).

إذا كنت تبحث عن بسكويت القرع الخالي من الغلوتين ، يمكنك العثور عليه هنا.


فيديو: Dagbreek: Kos is op die tafel - Barbara 3: Pampoenkoekies (كانون الثاني 2022).