وصفات جديدة

كبد الليمون

كبد الليمون

سخني الزيت بملعقتين كبيرتين من الماء.

يُغسل الكبد جيدًا ويُمسح بالماء ثم يُوضع في الزيت الساخن.

اتركيه لمدة 2-3 دقائق حتى يتغير لونه إلى اللون الأبيض.

نضع باقي الماء ونضع شرائح البصل والثوم المقطّع ونغطيها ونتركها تنضج.

بعد حوالي 10 دقائق ، ضعي شريحتين سميكتين من الليمون وغطيه مرة أخرى.

اتركيه حتى ينضج الكبد ، لمدة 15 دقيقة أخرى ، ثم أضيفي الكاري.

في النهاية نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.

تقدم مع قطع الليمون الطازج.


شهية طيبة!