We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
كيف يأكل الناس البيض في جميع أنحاء العالم
في الولايات المتحدة ، قد يأتي بيضنا مخلوطًا أو مسلوقًا ، ولكن يتوجه إلى مكان آخر حول العالم ، وستجد أنه يمكن تقديمه ببعض الطرق الممتعة.
أستراليا: لحم الخنزير المقدد والبيض ولفائف الشواء
بصل مقلي ، بيض مقلي ، لحم مقدد وصلصة باربيكيو لفة دافئة بشكل ممتع؟ سجل معنا.
الأرجنتين: ماتامبر
ماتامبر يتكون من شرائح لحم رقيقة جدا محشوة بالبيض المسلوق والخضروات والأعشاب ، ثم مسلوق أو محمص بالفرن. يتم تقطيعها وتقديمها ساخنة أو باردة.
الصين: قرن بيضة
لا تقلق ، فبيضة القرن الصيني ، المعروفة أيضًا باسم بيدان ، عمرها في الواقع ما بين بضعة أسابيع إلى شهرين فقط. يتم صنعه عن طريق حفظ بيض البط ، أو الدجاج ، أو السمان في الطين ، والرماد ، والملح ، والجير الحي ، وقشور الأرز ، ثم ترك البيض يعمر حتى يصبح مملحًا وجيلاتينيًا.
إثيوبيا: دورو وات
ثينكستوك
هذا الدجاج المطبوخ ببطء حساء يحتوي على بيض كامل مسلوق ويؤكل عن طريق مغرفة الحساء مع إينجيرا ، أو الفطائر المسطحة المصنوعة من الدخن.
الهند: بيض كاري
لجعل هذا لذيذ طبق نباتيتناول البصل والطماطم والفلفل الأخضر التقليدي بالكاري مع القليل من البيض. ما عليك سوى تحضير الكاري ، ثم إضافة ست بيضات مسلوقة مع شقوق صغيرة مقطوعة في جوانبها. دع البيض ينقع في الكاري لمدة 10 دقائق أو نحو ذلك للسماح لهم بامتصاص النكهة ، ثم استمتع!
اليابان: أونسن تاماغو
iStock / Thinkstock
هذه طعام شهي ياباني يتم تحضيرها عن طريق طهي بيضة بطيئة على درجة حرارة منخفضة في مياه الينابيع حتى يصبح الصفار مثل جودة الكاسترد. بمجرد إزالة القشرة ، يتم تقديم البيض في كوب صغير من المرق وصلصة الصويا.
المكسيك: Huevos Rancheros
iStock / Thinkstock
الاسم تعني حرفيًا "بيض المزارع" ، ولكن ليس عليك أن تكون مزارعًا لتحب البيض المقلي وصلصة الطماطم شيلي فوق خبز التورتيلا مع الأرز والفاصوليا.
الفلبين: بالوت
هذا الطبق ليس لضعاف القلوب. يُباع البلوت (أو البلوت) تقليديًا كطعام في الشارع في الفلبين ، وهو جنين البط النامي الذي يغلي على قيد الحياة ويؤكل مباشرة من القشرة. كما يتم طهيها أحيانًا على طريقة أدوبو - الخل وصلصة الصويا وأوراق الغار - أو تُطهى في المعجنات.
تونس: بريك
iStock / Thinkstock
هذه طعام يشبه السمبوسة يلف بيضة كاملة في مثلث معجنات بالبصل والتونة والهريسة والبقدونس. ثم يصبح كل شيء مقليًا ومزينًا أحيانًا بنبات الكبر والجبن.
المملكة المتحدة: سكوتش بيض
iStock / Thinkstock
سكوتش البيضربما نشأت في لندن ، على الرغم من اسمها ، ولكن بغض النظر عن المكان الذي أتوا منه ، فإن البيض المسلوق الملفوف في النقانق والمغطى بالبقسماط والمقلية يعد اختراعًا بارعًا.
