وصفات جديدة

تنقع مع الخوخ

تنقع مع الخوخ

أبسط وأسرع وألذ حلوى أكلتها على الإطلاق. وفي أي مكان آخر يمكنك القول أنه يحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية!

  • 500 جرام خوخ
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 3 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 4 ملاعق كبيرة شراب نعناع

حصص: 3

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة تنكمش مع الخوخ:

اغسل البرقوق وأزل البذور. ورق جدران صينية بورق الخبز ثم ضع البرقوق. في وعاء ، ضعي باقي المكونات واخلطيها جيدًا ، ثم وزعي القشرة فوق البرقوق.

ضعيها في الفرن المسخن ، لمدة 30-40 دقيقة ، بشكل أكثر دقة حتى ينضج البرقوق ويثقب القشرة (يخرج في الأماكن ، في الأعلى).

قدميها ساخنة أو باردة على حد سواء.

شهية طيبة!


فئات

دياس مطبخ


سياسة سرية

الغرض من هذه المدونة هو تقديم أفكار ووصفات يومية لجميع أولئك الذين توصلوا إلى أفكار ولم يعودوا يعرفون ماذا يأكلون على الإفطار. pr & acircnz or cin & # 259.

كل الوصفات والأفكار المعروضة هنا هي مبادرتي ، من كل ما تسمعه جديدًا ، من الأصدقاء ، وعروض الطهي ، والكتب ، إلخ. بالنسبة لي ، من المهم أن تكون الوصفات صحية قدر الإمكان. لم أنتهي من مدارس أو دورات تذوق الطعام ، على التوالي ليس لدي أي شهادات أو شهادات في مجال الطهي. أريد أن أكون منك وأنت مني ، لأنني لست كذلك الشراهة، ci o simple & # 259 gospodin & # 259 la ea & icircn buc & # 259t & # 259rie. A & # 351a c & # 259 سيتم تقدير جميع الاقتراحات بشكل بناء.

تم إنشاء جميع النصوص والصور بواسطتي ، مؤلف منشورات المدونة!

مطبخ ضياء ورسكووس هو صاحب حقوق الطبع والنشر للمواد الموجودة في هذه المدونة ، والتي لا يجوز استخدامها أو نشرها دون موافقة خطية من المؤلف.

في حال قمت بنشر نص أو صورة لن تظهر لي ، سأفعل ذلك فقط بموافقة المؤلف وسأذكر ذلك بالرجوع إلى المصدر.


تنقع بالخوخ والتفاح ، أبسط وألذ حلوى

فتات الخوخ والتفاح هي حلوى سريعة وسهلة التحضير عندما تريد شيئًا حلوًا ولكن ليس لديك الكثير من الوقت لتضيعه في المطبخ.

إن التفتت مع البرقوق والتفاح هو بالضبط الكعكة التي تحتاجها للمواقف التي أعلن فيها أصدقاؤك أنهم سيأتون لزيارتها في غضون ساعة.

يمكن صنعه من أي نوع من الفاكهة الموسمية ، وإذا أضفت حفنة من دقيق الشوفان في الأعلى ، فسوف تستمتع بطبقة مقرمشة أكثر.

مكونات تفاح البرقوق والتفاح:

550 غ من البرقوق ، بدون بذور ، مقطعة إلى أرباع

3 تفاحات مقشرة ومقطعة إلى قطع مناسبة

لتنهار:

طريقة التحضير:

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. تقسم الثمار بالتساوي إلى 6 أوعية ورشها بالسكر.

اخلطي الزبدة مع الدقيق ودقيق الشوفان حتى تقترب من قوام فتات الخبز ثم اخلطي السكر.

رشي خليط الكفتة فوق الفاكهة وضعي الأوعية في الفرن لمدة 15 دقيقة أو 30-45 دقيقة ، إذا كنت ترغبين في عمل فتات في صينية الخبز.


وصفات البرقوق للإمساك

هناك العديد من خيارات الاستهلاك. يمكن أن يؤكل البرقوق على هذا النحو الطازج. 8-20 قطعة قبل الوجبة يمكن أن تساعد في تحفيز الهضم.

يمكن أيضًا صنع العصائر أو العصائر من الخوخ الطازج.

أظهرت دراسة أجريت عام 2007 أن جرعة 125 مل من عصير البرقوق مرتين في اليوم يمكن أن تساعد في تخفيف الإمساك المعتدل.

يوصي البروفيسور Ovidiu Bojor بكوب واحد من عصير البرقوق قبل الوجبات.

عصير البرقوق للإمساك - وصفة

هذه الوصفة موصى بها من قبل "مركز نساء جون هوبكن" لتنظيم العبور المعوي.

مكونات

  • 1 كوب من عصير البرقوق
  • 1 كوب عصير تفاح
  • 1 كوب من نخالة القمح أو الشوفان

طريقة التحضير

امزج جميع المكونات في برطمان أو زجاجة. احفظ المشروب في الثلاجة.

تستهلك 2 ملاعق كبيرة في كل مرة. للحصول على أفضل النتائج ، تناول 1-2 ملاعق كبيرة كل ليلة.

بعد تناول العصير ، اشرب كوبًا من الماء.

نقع البرقوق للإمساك المتمرد - وصفة

مكونات

طريقة التحضير

يصنع الشاي المقرمش أولاً. ضعي ملعقة صغيرة من النبات ليغلي مع كوب من الماء. اتركيه لمدة ربع ساعة ، ثم انقعه تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة أخرى.

يصفى ويضاف البرقوق إلى الشاي. اتركيه لينقع حتى اليوم التالي.

البرقوق بنفس الفعالية. يمكن أن تستهلك على هذا النحو ، أو في شكل مغلي.

منقوع البرقوق المجفف - وصفة

مكونات

طريقة التحضير

تُترك الفاكهة لتنقع في الماء الساخن لبضع ساعات. له تأثير مطري ولا يهيج المعدة.

وجدت مراجعة في مجلة Critical Reviews in Food Science and Nutrition أن الخوخ ومنتجات البرقوق تحتوي على عدد من العناصر الغذائية المفيدة: السوربيتول وحمض الكلوروجينيك وحمض الكيني وفيتامين K1 والبورون والنحاس والألياف والبوتاسيوم.

بالإضافة إلى ذلك ، لديهم مادة البوليفينول ذات التأثيرات المضادة للبكتيريا التي تحمي الجهاز الهضمي.

يمكن أن يساعد تناول البرقوق بانتظام في منع الإمساك وسرطان القولون إلى حد ما.

فوائد أخرى للخوخ

يعمل البرقوق على تنشيط الفواكه ومدرات البول ومقويات الأعصاب. يحتوي السليلوز على تأثيرات جيدة على الأمعاء.

يوصى بها في الحالات التالية:

  • فقر دم
  • فقد القوة
  • إرهاق
  • تصلب الشرايين
  • النقرس
  • الروماتيزم

1. جينال جانجار ، عصير البرقوق للإمساك: الأبحاث والمخاطر ، حقائق عضوية: https://www.organicfacts.net/prune-juice-constipation.html
2. Ovidiu Boor، Catrinel Perianu، constipation، Health from Seeds، Vegetables and Fruit House، Fiat Lux Publishing House، Bucharest، pp. 118-119
3. Marc Bosquet، Plum، 500 Natural Recipes for Health and Beauty، Nicol Publishing House، Bucharest، 2014، pp. 80-81
4. نبات داسيا ، شاي خام: https://www.daciaplant.ro/ceai-crusin.html
5. Raksha Hegde ، كيفية إزالة الزيت من الملابس ، حقائق عضوية: https://www.organicfacts.net/oil-clothes.html

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع علاجات دوائية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


تنهار البرقوق

إفطار حلو ، لكنه لا يزال حامضًا ، كثير العصير ، لكنه لا يزال جافًا. إنه أحد أطباق الإفطار المفضلة لدي ، وتلك من شقيقان صغيران جائعان قرروا إعطائنا وصفتهم. يمكنك العثور على المزيد من الوصفات من هنا وهنا.

"ما هو شعورك حيال بدء يومك بوجبة إفطار حلوة ومغذية للغاية ، على شكل حلوى وموسم؟ بتعبير أدق مع تنهار البرقوق ، حتى يرضي الصغار.

المكونات:

  • 370 جرام خوخ
  • 1 لتر مليء القرفة
  • 1 غ من دقيق التابيوكا (أو نشاء الذرة غير المعدل وراثياً)
  • 40 جرام مكسرات مطحونة
  • 30 جرام طحين لوز
  • 90 جرام من دقيق الشوفان الناعم
  • 1 lg بطرف من زيت جوز الهند الناعم ولكن بدون سائل

طريقة التحضير:

  • سخني الفرن إلى 180 درجة
  • نقطع البرقوق إلى مكعبات ونخلطها مع القرفة ودقيق التابيوكا. وضعناهم جانبا.
  • اخلطي باقي المكونات في محضر الطعام أو في وعاء باستخدام شوكة.
  • في أطباق رامكين (حصلت على التكوين لـ 6 قطع) أو في وعاء أو وعاء خزفي ، ضعي البرقوق وفوقها ، وزع تركيبة المكسرات والرقائق بالتساوي.
  • أخبز لمدة 35-40 دقيقة. "

دكتور د. تغذية الأطفال هادما روكسانا

متخصص في التغذية وعلم التغذية والتغذية السريرية والمجتمعية ، طالب دكتوراه في العلوم الطبية ، فرع طب الأطفال


تنهار البرقوق

إفطار حلو ، لكنه لا يزال حامضًا ، كثير العصير ، لكنه لا يزال جافًا. إنه أحد أطباق الإفطار المفضلة لدي ، وتلك من شقيقان صغيران جائعان قرروا إعطائنا وصفتهم. يمكنك العثور على المزيد من الوصفات من هنا وهنا.

"ما هو شعورك حيال بدء يومك بوجبة إفطار حلوة ومغذية للغاية ، على شكل حلوى وموسم؟ بتعبير أدق مع تنهار البرقوق ، حتى يرضي الصغار.

المكونات:

  • 370 جرام خوخ
  • 1 لتر مليء القرفة
  • 1 غ من دقيق التابيوكا (أو نشاء الذرة غير المعدل وراثياً)
  • 40 جرام مكسرات مطحونة
  • 30 جرام طحين لوز
  • 90 جرام من دقيق الشوفان الناعم
  • 1 lg بطرف من زيت جوز الهند الناعم ولكن بدون سائل

طريقة التحضير:

  • سخني الفرن إلى 180 درجة
  • نقطع البرقوق إلى مكعبات ونخلطها مع القرفة ودقيق التابيوكا. وضعناهم جانبا.
  • اخلطي باقي المكونات في محضر الطعام أو في وعاء باستخدام شوكة.
  • في أطباق الرامكين (حصلت على التكوين لـ 6 قطع) أو في وعاء أو وعاء خزفي ، ضعي البرقوق وفوقها ، وزع تركيبة المكسرات والرقائق بالتساوي.
  • أخبز لمدة 35-40 دقيقة. "

دكتور د. تغذية الأطفال هادما روكسانا

متخصص في التغذية وعلم التغذية والتغذية السريرية والمجتمعية ، طالب دكتوراه في العلوم الطبية ، فرع طب الأطفال


كعك مع سحر البرقوق

اليوم نصنع وصفة عزيزة عليّ وتذكرني بطفولتي التي قضيتها في القرية ، البرقوق مع مربى البرقوق أو الزلابية كما يطلق عليها في أي مكان آخر.

كانت طفولتنا جميلة للغاية ومليئة بالبهجة ، خاصة عندما ذهبت إلى أجدادي. على الرغم من أن جدتي كانت مشغولة دائمًا وتعمل طوال اليوم في المنزل أو في الحقول ، فقد كان لديهم دائمًا الوقت لإعداد شيء جيد لنا. كان علينا فقط أن نذكر حقائب اليد لدينا ونبدأ في الطهي.

العجين سهل التحضير وهو نفسه الذي استخدمته في صنع المعكرونة المنزلية مثل Emi's ويحتوي فقط على البيض والدقيق. نظرًا لكونها متعددة الاستخدامات ، فإن المعكرونة مصنوعة من نفس العجين ومن الواضح أن مذاقها يتفوق على تلك الموجودة في التجارة.

ابقوا معًا للحصول على قائمة المكونات ، ولكن أيضًا من أجل طريقة التحضير البسيطة ، وسوف يكون طعم الماضي حاضرًا مرة أخرى في منازلكم.

بالنسبة للكعك والفطائر الخاصة الأخرى ، يمكن أيضًا العثور على الوصفات الموضحة خطوة بخطوة هنا في قسم الحلوى أو انقر فوق الصورة.

أو على صفحة الفيسبوك اضغط على الصورة.

مكونات الكعك:

  • 2 بيض
  • 180-200 جم من الدقيق الأبيض نوع 650 ، اعتمادًا على حجم البيض
  • 300 جرام من سحر البرقوق
  • 200 جرام فتات الخبز
  • 100 جرام زبدة مع 80٪ دهون على الأقل
  • 150 جرام سكر بودرة
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

طريقة تحضير العجين:

أولاً ، اخفقي البيض بمسحوق الملح حتى يمتزج جيدًا.

أضف 3/4 كمية الدقيق الكلية واخلطها قليلاً باستخدام شوكة أو ملعقة سيليكون.


ننتقل إلى العجن اليدوي ونضيف تدريجياً باقي الدقيق. نحتاج إلى الحصول على عجينة متجانسة تمامًا وأكثر كثافة قليلاً.

نعطي شكل كرة ونلفها بورق نضارة. دعه يرتاح لمدة 20-30 دقيقة.

تقسم العجينة إلى 6 أجزاء متساوية ولف كل شريحة على شكل كرة وضعها في صينية مملوءة بالدقيق

ننشر كل كرة تم الحصول عليها من خلال آلة المعكرونة إلى أكبر سمك.

نقوم بتقليل سماكة السيارة بمقدار رقمين أو في الخطوة التالية إذا كانت من 1 إلى 5.

نضع العجينة التي سبق دهنها على سطح عمل نرشها قليلاً بالدقيق ونضع حبات البندق ماجيون كل 5 سم.

نأتي بقطعة أخرى من العجين ونضغط برفق على الحواف ، ثم بين حبات البندق ، حتى نخرج كل الهواء. نقطعها بالتساوي باستخدام حفز ونضعها في صينية مملوءة بالدقيق.

طريقة تحضير فتات الخبز:

يحمر فتات الخبز في الزبدة ، في مقلاة وعندما يبرد ، يضاف باقي السكر الممزوج بالقرفة.

ضعي قدر من الماء وقليل من الملح حتى الغليان وعندما يبدأ في الغليان أضيفي الأكواب واطبخي لمدة 3-4 دقائق.

صفي الماء وتمر عبر فتات الخبز. أنا جاهز للخدمة ، لكنني لا أعيقك ، أتمنى لك حظًا سعيدًا وشهية جيدة!


تنهار البرقوق

إفطار حلو ، لكنه لا يزال حامضًا ، كثير العصير ، لكنه لا يزال جافًا. إنه أحد أطباق الإفطار المفضلة لدي ، وتلك من شقيقان صغيران جائعان قرروا إعطائنا وصفتهم. يمكنك العثور على المزيد من الوصفات من هنا وهنا.

"ما هو شعورك حيال بدء يومك بوجبة إفطار حلوة ومغذية للغاية ، على شكل حلوى وموسم؟ بتعبير أدق مع تنهار البرقوق ، حتى يرضي الصغار.

المكونات:

  • 370 جرام خوخ
  • 1 لتر مليء القرفة
  • 1 غ من دقيق التابيوكا (أو نشاء الذرة غير المعدل وراثياً)
  • 40 جرام مكسرات مطحونة
  • 30 جرام طحين لوز
  • 90 جرام من دقيق الشوفان الناعم
  • 1 lg بطرف من زيت جوز الهند الناعم ولكن بدون سائل

طريقة التحضير:

  • سخني الفرن إلى 180 درجة
  • نقطع البرقوق إلى مكعبات ونخلطها مع القرفة ودقيق التابيوكا. وضعناهم جانبا.
  • اخلطي باقي المكونات في محضر الطعام أو في وعاء باستخدام شوكة.
  • في أطباق رامكين (حصلت على التكوين لـ 6 قطع) أو في وعاء أو وعاء خزفي ، ضعي البرقوق وفوقها ، وزع تركيبة المكسرات والرقائق بالتساوي.
  • أخبز لمدة 35-40 دقيقة. "

دكتور د. تغذية الأطفال هادما روكسانا

متخصص في التغذية وعلم التغذية والتغذية السريرية والمجتمعية ، طالب دكتوراه في العلوم الطبية ، فرع طب الأطفال


تنهار البرقوق

إفطار حلو ، لكنه لا يزال حامضًا ، كثير العصير ، لكنه لا يزال جافًا. إنه أحد أطباق الإفطار المفضلة لدي ، وتلك من شقيقان صغيران جائعان قرروا إعطائنا وصفتهم. يمكنك العثور على المزيد من الوصفات من هنا وهنا.

"ما هو شعورك حيال بدء يومك بوجبة إفطار حلوة ومغذية للغاية ، على شكل حلوى وموسم؟ بتعبير أدق مع تنهار البرقوق ، حتى يرضي الصغار.

المكونات:

  • 370 جرام خوخ
  • 1 لتر مليء القرفة
  • 1 غ من دقيق التابيوكا (أو نشاء الذرة غير المعدل وراثياً)
  • 40 جرام مكسرات مطحونة
  • 30 جرام طحين لوز
  • 90 جرام من دقيق الشوفان الناعم
  • 1 lg بطرف من زيت جوز الهند الناعم ولكن بدون سائل

طريقة التحضير:

  • سخني الفرن إلى 180 درجة
  • نقطع البرقوق إلى مكعبات ونخلطها مع القرفة ودقيق التابيوكا. وضعناهم جانبا.
  • اخلطي باقي المكونات في محضر الطعام أو في وعاء باستخدام شوكة.
  • في أطباق الرامكين (حصلت على التكوين لـ 6 قطع) أو في وعاء أو وعاء خزفي ، ضع البرقوق وفوقها ، وزع تركيبة المكسرات والرقائق بالتساوي.
  • أخبز لمدة 35-40 دقيقة. "

دكتور د. تغذية الأطفال هادما روكسانا

متخصص في التغذية وعلم التغذية والتغذية السريرية والمجتمعية ، طالب دكتوراه في العلوم الطبية ، فرع طب الأطفال


تحضير التارت

أولًا نحضر الكفتة ، لأنها يجب أن تبقى باردة لمدة 30-45 دقيقة.
ضعي الدقيق والقرفة واللوز والسكر في الخلاط واخلطي حتى ينكسر اللوز ، أضيفي الزبدة الباردة واخلطيها قليلاً حتى تبدو رمليّة. إذا لم يكن لديك محضر طعام ، اقطع اللوز بسكين واخلطه يدويًا ، مع العمل بسرعة. برد لمدة 35-30 دقيقة.

يجب أن ينضج البرقوق جيدًا ولينًا. إذا كانت طرية وطرية ، سيكون لها طعم أكثر كثافة وستكون حلوة. لم أعد أضيف السكر إليهم ، لذا فهي حلوى خفيفة جدًا.
اغسلي البرقوق وقطعيه إلى نصفين ، ثم اخلطيهم مع باقي المكونات.
نضعها في شكل بقطر 20-22 سم بجدران أعلى. يمكن أن يكون على شكل خزفي ، أو وعاء يينا ، أو وعاء آخر مقاوم للحرارة. سخني الفرن إلى 180 درجة.
رشي الفتات فوقها بالتساوي قدر الإمكان في كل مكان.
اخبزيها لمدة 35-45 دقيقة حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني بشكل جيد ويلين البرقوق.
قدميها ساخنة مع آيس كريم الفانيليا. يمكن تقديمه بشكل بسيط وبارد ، مع كريمة الفانيليا ، إنه جيد جدًا. يتمتع!


فيديو: عصير الخوخ الاحمر (كانون الثاني 2022).