وصفات جديدة

سلطة السبانخ الكلاسيكية

سلطة السبانخ الكلاسيكية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

السبانخ الناضجة لها نكهة أقوى من السبانخ الصغيرة وتتحمل بشكل أفضل هذه الصلصة الكريمية. هذا جزء من أفضل وصفات موقعنا ، وهي مجموعة من الوصفات الأساسية لدينا.

مكونات

  • 1 كراث متوسط ​​، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • ¼ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوقة
  • نصف ملعقة صغيرة سكر زائد المزيد
  • 8 أونصات من لحم الخنزير المقدد السميك المقطّع إلى قطع إنش
  • 1 رطل من فطر شيتاكي ، ساق ، قبعات كبيرة ممزقة إلى قطع بحجم 1 بوصة ، وترك أغطية صغيرة كاملة
  • فلفل أسود مطحون طازجاً
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • ربع كوب من الأعشاب المختلطة المفرومة ناعماً ، مثل الريحان والثوم المعمر و / أو الشبت
  • 2 حزمة كبيرة من السبانخ الناضجة ، مقطعة إلى قطع 2 بوصة

تحضير الوصفة

  • يُمزج الكراث والخل ورقائق شيلي ونصف ملعقة صغيرة. سكر و½ ملعقة شاي. ملح في وعاء صغير غير نشط ؛ اتركيها في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

  • في هذه الأثناء ، يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة مع التحريك كثيرًا ، حتى يتحول الدهن ويصبح لونه بنيًا ومقرمشًا ، لمدة 8-10 دقائق. نقل لحم الخنزير المقدد إلى مناشف ورقية. صب 1 ملعقة كبيرة. سمين؛ توضع جانبا للتتبيل.

  • تُعاد المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة ويُضاف الفطر والثوم إلى دهن لحم الخنزير المقدد المتبقي ؛ يتبل بالملح والفلفل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لون الفطر بنياً ذهبياً ، لمدة 6-8 دقائق.

  • اخفقي اللبن والقشدة الحامضة والمايونيز وعصير الليمون ومسحوق الثوم ومسحوق البصل ودهن لحم الخنزير المقدد في وعاء متوسط ​​حتى يصبح المزيج ناعمًا. يتبل بالملح والفلفل. يقلب في الأعشاب. يغطى ويبرد حتى يبرد ، لمدة 30 دقيقة على الأقل.

  • نقل الكراث إلى وعاء كبير. تجاهل خليط الخل. يُضاف السبانخ ، والصلصة ، ولحم الخنزير المقدد ، والفطر ويقلب حتى يتغطى. قسمي السلطة بين الصحون.

  • افعل قبل ذلك: يمكن عمل الضمادة قبل يوم واحد. يغطى ويبرد.

قسم المراجعات

The Do & # 8217s and Don & # 8217ts من سلطة المعكرونة ، و 8 وصفات للتجربة

اميلي Unterkoefler
9 يونيو 2021 ، 10:24 صباحًا بتوقيت شرق الولايات المتحدة | 6 دقائق للقراءة

اضيفي التوست / الملح والخزامى / الحب والليمون

يمكن أن تكون سلطة المعكرونة أكثر بكثير من مجرد طبق متناول في اللحظة الأخيرة! باستخدام المكونات الصحيحة وبعض التلميحات المفيدة ، يمكنك إعداد وجبة مغذية تملأ الجميع. دعونا نلقي نظرة على بعض سلطة المعكرونة تفعل & # 8217s ولا تفعل & # 8217ts وبعض وصفات fave لدينا.


سلطة السبانخ الكلاسيكية مع صلصة بيكون دافئة

  • مؤلف: مولي كيربي
  • الوقت الكلي: 30 دقيقة
  • أثمر: 4 حصص 1 x
  • فئة: سلطة
  • أطباق: ألمانية

مكونات

  • 4 & # 8211 8 شرائح لحم مقدد ، مقطعة إلى قطع بوصة + 3 ملاعق كبيرة من التنقيط ، محجوزة
  • ثلاث ملاعق كبيرة بصل أبيض أو أصفر مفروم
  • 1/3 كوب خل عصير التفاح
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود طازج
  • 6 أوقية (حوالي 8 أكواب) سبانخ صغيرة
  • 8 أونصات فطر أبيض مقطع إلى شرائح سميكة
  • 1/4 بصلة حمراء مقطعة ناعماً
  • 4 إلى 8 بيضات مسلوقة ، مقطعة إلى أنصاف أو أرباع

تعليمات

لا تتردد في إضافة قدر كبير أو قليل من لحم الخنزير المقدد والبيض والسبانخ والبصل. أثناء قيامك بذلك ، لا تتردد في تعديل الصلصة أيضًا ، بإضافة المزيد أو أقل من السكر والملح والفلفل.

يُضاف لحم الخنزير المقدد إلى مقلاة باردة ويتحول إلى نار متوسطة. يُطهى مع التحريك باستمرار حتى ينضج حسب الرغبة. يرفع لحم الخنزير المقدد ويوضع جانبا. قم بإزالة جميع المرق باستثناء ثلاث ملاعق كبيرة. إذا لم يكن هناك ثلاث ملاعق كبيرة ، أضف القليل من الزيت النباتي. ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة متوسطة غير لاصقة واقليه على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح هشًا ، من 8 إلى 10 دقائق.

يُضاف البصل إلى المقلاة ويُطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى ينضج. يرفع عن النار ويضاف الخل والسكر ومسحوق الخردل والملح والفلفل. خفقت بقوة ،

يُضاف السبانخ إلى وعاء كبير ويُقلب مع القليل من الصلصة الدافئة. يُقسم إلى أطباق التقديم ويُزين بالبيض والفطر والبصل ولحم الخنزير المقدد المحفوظ. مرر المتبقي من صلصة الخل.

الكلمات الدالة: صفقة الأسبوع ، لحم مقدد ، بيض ، وصفة عائلية ، بيض مسلوق ألماني ، طبق رئيسي ، فطر ، بصل أحمر ، سلطة ، سلطة سبانخ ، سبانخ


سلطة السبانخ الكلاسيكية

ملاحظات على الرغم من أن أقل من واحد في المائة من البيض يحتوي على السالمونيلا ، إلا أن جميع الأطعمة الحيوانية النيئة تشكل خطر الإصابة بالتسمم الغذائي بالسالمونيلا. تكون المخاطر أكبر بالنسبة للحوامل ، أو كبار السن ، أو الصغار جدًا ، أو الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة. يجب على هؤلاء الأفراد تجنب الأطعمة الحيوانية النيئة وغير المطبوخة جيدًا.

إجمالي الوقت أقل من 30 دقيقة

مناسبة حفل عشاء غير رسمي ، لقاء عائلي

وصفة طبق مقبلات ، طبق جانبي

اعتبارات غذائية لمرضى السكر ، خالي من الغلوتين ، حلال ، كوشير ، منخفض الكربوهيدرات ، خالي من الفول السوداني ، خالٍ من الصويا

طعم وقوام هش ، ثوم ، مكسرات ، مالح ، مالح ، حاد ، منعش ، لاذع

نوع الصحن طبق أول سلطة ، سلطة

مكونات

  • الصلصة:
  • نصف كوب زيت زيتون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح ثوم
  • 1/3 كوب عصير ليمون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
  • ربع كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1 بيضة مخفوقة قليلاً
  • سلطة :
  • 8 إلى 10 أونصات من السبانخ الطازجة (حفنة واحدة) ، منظفة وممزقة إلى قطع بحجم اللدغة
  • 1 بصلة حمراء متوسطة ، مقطعة إلى حلقات رفيعة
  • نصف كيلو فطر مقطع شرائح
  • 1 حبة أفوكادو كبيرة مقطعة شرائح بالطول (رشي عليها 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون)
  • 2 بيض مطبوخ جيدا ، مقطع خشن
  • كوب لوز مقطع خفيف محمص (ضعه في مقلاة على نار عالية)
  • فلفل أسود مطحون طازجاً

تعليمات

لتحضير الصلصة ، يُمزج الزيت وملح الثوم وعصير الليمون والملح ورسسترشاير وجبن البارميزان والبيض في وعاء صغير حتى تمتزج جيدًا. انقله إلى وعاء محكم ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

لتحضير السلطة ، يُمزج السبانخ والبصل والفطر في وعاء كبير مع التقليب برفق للخلط. انقله إلى وعاء محكم الغلق ، أو قم بتغطيته بإحكام بغلاف بلاستيكي ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 2 إلى 8 ساعات.

أخرجي الصلصة ومزيج السبانخ من الثلاجة. رجي الصلصة حتى تمتزج جيدًا. ضعي السلطة مع الصلصة في وعاء تقديم كبير ، وضعي فوقها شرائح الأفوكادو والبيض واللوز المحمص. الموسم مع الفلفل حسب الذوق.


أفضل صلصة سبانخ

ما هو أفضل صلصة لسلطة السبانخ؟ الخل البلسم. لماذا ا؟ يمكن أن يكون للسبانخ نكهة مريرة ، لذا فإن النكهات المنعشة والحلوة للصلصة هي الاقتران المثالي. من السهل جدًا تحضير صلصة الخل البلسمية المفضلة لدينا في المنزل. كل ما تحتاجه هو 4 مكونات:

  • الخل البلسمي
  • مستردة الديجون
  • شراب القيقب
  • زيت الزيتون

الشيء الآخر الوحيد الذي يجب ملاحظته هو إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في كل مرة والخفق بقوة. هذا هو مفتاح الحصول على مستحلب كريمي مثالي. يساعد خردل دجيون أيضًا في تكوين ملمس كريمي خيالي.


الفيديو ذات الصلة

كان هذا فقط ما أردت. أشار مراجع سابق إلى نقطة جيدة: ما عليك سوى ارتداء ما تحتاجه. فازت السلطة & # x27t بشكل جيد بمجرد ارتداء الملابس. لقد وجدت أن الصلصة تبقى بشكل جيد من تلقاء نفسها - لقد قمت بتبريدها طوال الليل ثم قمت بتسخينها على نار خفيفة لإذابة وإعادة دمج دهن لحم الخنزير المقدد. كما أضيفت شرائح الفطر الأبيض. سوف يجعل مرة أخرى كما هو.

هذه السلطة غنية جدًا في الواقع. الكراث رائع وأضفت شرائح الفطر أيضًا.

اعتقدت أن هذه السلطة كانت جيدة ، لكنها ليست رائعة. لا شيء خاصا غير عادي.

لقد أحببت حقًا الكراث في هذا ، لكنني وجدت أن التتبيلة تحتاج إلى القليل من السكر ، والذي كنت أضعه دائمًا في التتبيلة. استخدم دائمًا دهن لحم الخنزير المقدد أيضًا. تحتاج هذه السلطة حقًا إلى بعض الفطر أيضًا ، ويمكن & # x27t تخيل سلطة السبانخ بدونها.

سلطة رائعة. إنها تكسب الكثير لجلسة واحدة ، ولا تدخر جيدًا ، لذا اسكب الصلصة فقط على السبانخ التي ستأكلها في تلك الجلسة. لم أستخدم أي زيت ، فقط دهون لحم الخنزير المقدد من قلي لحم الخنزير المقدد - لذيذ. لقد أحبها الجميع وسأجعلها بالتأكيد مرة أخرى.

كانت هذه سلطة لذيذة. لقد استخدمت خل التوت لأن هذا هو ما كان لدي في المنزل ، وكان لطيفًا. يرجى ملاحظة أنه يصنع وعاءًا كبيرًا من السلطة ، لذلك سوف يخدم أكثر من 4-6 أشخاص كما تنص الوصفة. كانت سلطة جيدة ولكنها ليست مذهلة.

وصفة رائعة - ولكن من الأفضل استخدام دهن لحم الخنزير المقدد الساخن كمكافئ للزيت. أعلم ، وأنا أعلم ، أنه ليس من الصحيح سياسيًا أن أستهلك ولكن مرة واحدة من حين لآخر لن تكون نهاية الحياة كما نعرفها. لا يزال جيدًا مع زيت الزيتون ولكن أفضل مع دهن لحم الخنزير المقدد!

سلطة سبانخ رائعة. لقد تم صنع وصفة متطابقة تقريبًا منذ سنوات - والفرق الوحيد هو أنني ألقي شرائح الفطر الأبيض النيء مع السبانخ قبل إضافة الصلصة. تأكد من أن الملابس دافئة - فهذا يحدث فرقًا كبيرًا. يتمتع!


سلطة جو جنجهام كلاسيك بالسبانخ

عليها Go Gingham المدونة ، تؤرخ صديقتنا سارة مغامراتها للحفاظ على صحة الأسرة المتنامية وسعادتها. في حين أن الخضر والأطفال لا يجتمعون دائمًا بسهولة ، لا يبدو أن هذا يمثل مشكلة في منزل سارة!

وتقول: "مع العلم بمدى جودة السبانخ بالنسبة لنا - خاصة للأطفال الذين يكبرون - أحب أن أرى عائلتي تلتهم هذا الأمر". "ولأنها تحتوي على البيض ولحم الخنزير المقدد ، فهي وجبة كاملة. & # 8221

هنا الصلصة عبارة عن خل بسيط من النبيذ الأحمر ، لكن السلطة نفسها تخلق لمسة خاصة. تشرح سارة: "يتكسر صفار البيض المسلوق قليلاً ويجعل الصلصة كريمية ، إذا انتظرت 5 دقائق بعد إضافة الصلصة إلى الوعاء. لقد حصلت فقط على التوازن الصحيح بين الحلو والمذاق. إنها المفضلة في عائلتنا - من المعروف أننا نلتهم رطلًا كاملًا من السبانخ الصغير المترابط على الأرض لتناول العشاء في جلسة واحدة! "

تقدم هذه السلطة وجبة لأربعة أشخاص أو تقدم من 6 إلى 8 كطبق جانبي.

اسلقي البيض واتركيه ليبرد (هل تريد بيضًا مسلوقًا جيدًا؟ تحقق من نصائح سارة هنا). بمجرد أن يبرد ، قشر البيض وقطّع إلى شرائح متساوية (استخدم قطاعة البيض لتقطيع البيض إلى شرائح).

اطبخي لحم الخنزير المقدد ، واتركيه يبرد ، ثم افتتي أو قطعي إلى قطع صغيرة.

في وعاء صغير ، أضيفي الزيت والخل وعصير الليمون والسكر والملح والفلفل واخفقيهم معًا حتى تمتزج جيدًا.

في وعاء كبير ، ضعي السبانخ والبيض ولحم الخنزير المقدد. تخلط بلطف. يُسكب كل الصلصة فوق السلطة ويُقلب مرة أخرى. انتظر 5 دقائق واخلط مرة أخرى.

قدمها على الفور واستمتع بها! ملحوظة: يمكنك جمع هذه السلطة معًا في لمح البصر إذا استفدت من بقايا الطعام - قم بغلي بعض البيض الإضافي وطهي بعض لحم الخنزير المقدد الإضافي في المرة القادمة التي تقوم فيها بإعداد تلك العناصر ، وهذا يجعل التحضير لهذه السلطة سريعًا. يمكنك عمل التتبيلة في اليوم السابق ، وتخزينها أيضًا مغطاة بإحكام في الثلاجة وتركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة وخفقت مرة أخرى لخلطها تمامًا قبل الاستخدام.


سلطة السبانخ مع أضافة لحم الخنزيرالمقدد

تحفة أخرى من ألتون براون من حلقة American Classic I Good Eats ، 2007. أسرد القياسات الكاملة الأصلية التي قدمها أدناه. ومع ذلك ، فأنا لست شخصًا كبيرًا من البصل النيء ، لذلك استخدم نصف بصلة مقطعة فقط ، ولأسباب صحية ، قلل كمية لحم الخنزير المقدد إلى النصف ، مما لم يقلل من نكهة الوصفة على الأقل. يمكنني بسعادة أن أتناول سلطة السبانخ طوال اليوم! ** توصي ألتون بأوراق سافوي أو السبانخ شبه السائبة ، إن وجدت ، مع تجنب الأصناف المعبأة لأسباب تتعلق بالنضارة. نظرًا لأنني لم أتمكن من العثور على أي ورقة فضفاضة ، فقد قمت بفحص النوع المعبأ بعناية بحثًا عن أي مناطق بنية أو لزجة ، وأصبحت عضويًا للحصول على ركلة صحية إضافية. ** ألتون له طريقته الخاصة في سلق البيض. أنا ببساطة أضعهم في الماء الساخن باستخدام & ampquotEggsact Eggtimer & ampquot واتركهم على نار هادئة حتى يقرأ الجهاز بشدة! لم تكن لديك مشكلة مع صفار البيض الرمادي ، وما إلى ذلك. ** إذا كنت محظوظًا بما يكفي للعثور على بلاطة (غير مقطعة) من لحم الخنزير المقدد ، فمن الأسهل لفها في ورق زبدة وتقطيعها بنفسك إلى 1/4 وسميك أمبكووت ، وتجاهل الورق الشريط عند الانتهاء. ** أخيرًا ، إذا لم يكن لديك خل نبيذ أحمر في متناول اليد ، فقد تخلصت من 2 تيرا من الخل البلسمي بالإضافة إلى 1 طن من خل التفاح.



تعليقات:

  1. Yozshugis

    يا لها من كلمات .. عظمى ، عبارة ممتازة

  2. Clust

    يتفق معك تمامًا. في هذا الشيء ، أحب هذه الفكرة ، أتفق معك تمامًا.

  3. Zulkitilar

    ممتاز!!! أنا حقا أحب ذلك !!!!!!!!!!!



اكتب رسالة