وصفات جديدة

وصفة شرائح الدجاج المقلية مع صلصة البصل

وصفة شرائح الدجاج المقلية مع صلصة البصل

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم

وصفة رائعة للطبق الأمريكي الكلاسيكي من شرائح لحم الردف المقلية مع مرق البصل الغني. يتم تجريف شرائح اللحم في الدقيق وتقليها - تمامًا مثل الدجاج المقلي ... ومن هنا جاءت التسمية!

54 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 125 جرام دقيق عادي
  • 2 ملاعق طعام من دقيق الذرة
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • 1 1/4 ملعقة صغيرة من حبيبات الثوم
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 4 (115 جرام) شرائح لحم بقري مطحون بمطرقة لحم
  • 30 جرام زبدة غير مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • للمرق
  • 3 بصل اسباني كبير جدا (أو بصل أحمر) مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 475 مل من مرق اللحم
  • 250 مل حليب

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٥٥ دقيقة› الاستعداد: ساعة و ١٥ دقيقة

  1. في وعاء ضحل ، اخلطي الدقيق ودقيق الذرة ومسحوق البصل وحبيبات الثوم والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار معًا حتى تمتزج جيدًا. تُرفع 5 ملاعق كبيرة من خليط الطحين وتترك جانباً. اضغطي برفق على شرائح اللحم في خليط الدقيق المتبقي في الوعاء حتى تتغطى جيدًا من كلا الجانبين.
  2. سخني الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تهدأ الرغوة على الزبدة. اقلي شرائح اللحم برفق حتى يتحول لونها إلى البني ، لمدة 4 دقائق لكل جانب. استدر مرة واحدة فقط. انزع شرائح اللحم إلى طبق.
  3. انشر البصل في المقلاة مع باقي الزيت والزبدة ؛ يُطهى على نار متوسطة حتى يصبح البصل شفافًا ، من 5 إلى 7 دقائق ، مع التحريك كثيرًا.
  4. يرش خليط الدقيق المحفوظ فوق البصل. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقة أخرى ، ثم يُسكب في مرقة اللحم البقري والحليب. يُغلى المزيج في الغليان مع التحريك باستمرار حتى يتماسك المرق.
  5. اكشط المقلاة جيدًا لإذابة أي قطع نكهة متبقية في القاع. أعد شرائح اللحم ذات اللون البني إلى خليط المرق ثم ادفعها لأسفل في المرق. غطي المقلاة ، خففي النار واتركيها على نار هادئة حتى تنضج شرائح اللحم ، لمدة 45 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(61)

المراجعات باللغة الإنجليزية (47)

كان هذا لذيذ. شكرا لنشر الوصفة - 11 مايو 2013

بواسطة باميلا جيمس

يوم !! لقد تذوقت للتو طعمها أثناء الطهي الآن ... رائحتها جيدة جدًا ، وأعتقد أن زوجي سيعود إلى المنزل وسيكون سعيدًا جدًا. لقد أعطيت هذا 4 نجوم منذ أن اضطررت إلى إضافة المزيد من التوابل وإضافة قاعدة لحم البقر إلى المرق. أنت تعرف أن الناس من أعماق الجنوب يحبون النكهة ... لول .. إنه حارس! شكرًا لك على مشاركة الوصفة الخاصة بك ، Terry.-10 Jan 2011

بواسطة KIM20

هذه هي الطريقة التي تصنعها جدتي وأمي. أنا حذفت الفلفل الحار لأن عائلتي لا تحبها حار. لا أتذكر دائمًا أن أضع نشا الذرة وهو رائع في كلتا الحالتين. شكرا! -02 نوفمبر 2010


كيفية جعل ستيك الدجاج المقلي / مرق البصل شريحة لحم نصف شريحة لحم ونصف مرق بصل.

كيفية جعل ستيك الدجاج المقلي / مرق البصل شريحة لحم نصف شريحة لحم ونصف مرق بصل.. يمكن أيضًا تغطية شريحة لحم مخفوقة بالبقسماط وقلي الدجاج قبل خنقها. تعرف على كيفية صنع شريحة لحم الدجاج المقرمشة مع مرق الكريمة اللذيذة. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. من السهل جدًا ، في الواقع ، أن يقدم درس الطهي بالفيديو المجاني نظرة عامة كاملة على عملية الطهي في حوالي خمس دقائق. يسخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت.

كيفية صنع شريحة لحم مخفوقة. حسنًا ، لقد جعلك هذا الدليل لشريحة لحم دجاج مقرمشة صحية. وصفة ستيك الدجاج المقلية. تعتبر زيوت الخضروات وزيت الكانولا هي الأكثر شيوعًا ، لكن زيوت الفول السوداني والقرطم هي أيضًا خيارات رائعة. كرسبي كريم يعيد مزجج الفراولة.

سر الخبز الذي يجعل العصي & # 8226 أرغفة وأطباق من www.loavesanddishes.net ضع بضع رشات من الدقيق للتأكد من أنها ساخنة بدرجة كافية. للحصول على نكهة كبيرة ، استخدم نصائحنا لتتبيل طعامك مثل المحترفين. شاهد كيف تصنع هذه الوصفة. هذه شريحة لحم دجاج مقلية في أفضل حالاتها! ولدي كل النصائح والحيل التي تحتاجها لتكون قادرًا على القيام بذلك في المنزل! شريحة لحم مرق البصل عبارة عن نصف شريحة لحم ونصف مرق بصل. قم بتغطية الستيك بخليط الدقيق مرة أخيرة. دجاج مقلي مقرمش في مرق كريمي.

تعرف على كيفية تجريف شرائح اللحم للحصول على وصفة شرائح لحم الدجاج المقلية ، والتي تُعرف أيضًا باسم شرائح اللحم المقلية ، مع نصائح طهي متخصصة في مقطع الفيديو المجاني هذا من المطبخ الجنوبي.

هنا & # 039 s كل ما تحتاجه لوضع البقدونس الطازج المفروم. هز الدقيق الزائد من شريحة لحم واحدة كانت صينية غسيل البيض صغيرة جدًا. حسنًا ، لقد جعلك هذا الدليل لشريحة لحم دجاج مقرمشة صحية. لا تخافوا من الصغيرة. نُشر في الأصل في 19 آذار (مارس) 2012. كنت أعمل في مطعم حيث كانوا يصنعون شريحة لحم دجاج مقلية وبعد التقاط الموافقة المسبقة عن علم ، كنت أختنق هذا الولد الشرير بالمزيد. ما الذي يمكن أن يكون أكثر كلاسيكية؟ أخيرًا ، تعلوها مرق دجاج غني لا يقاوم! قم بإسقاط بضع رشات من الدقيق للتأكد من أنه ساخن بدرجة كافية. هل فكرت في الذهاب إلى ماكدونالدز أو مطعم الوجبات السريعة المفضل لديك لشراء الدجاج المقلي ولكن بعد ذلك شعرت بالخوف من كل السعرات الحرارية التي قد تكسبها من خلال تناول الطعام المقلي؟ كيفية تتبيل الطعام بشكل صحيح 01:26. مفتاح عمل مرق ستيك الدجاج المقلي هو حفظ المرق في المقلاة.

يُطهى لمدة 2 إلى 4 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين ، مع التقليب مرة واحدة. هذه شريحة لحم دجاج مقلية في أفضل حالاتها! انظر كيف حصلنا على ذلك شقة. من حين لآخر كان لدينا شرائح دجاج مقلية ، لكن والديّ لم يصنعوا دجاجًا مقليًا. يُترك الزيت / شحم الخنزير المتبقي على النار بدرجة متوسطة تقريبًا.

كيفية جعل الدجاج المقلية والستيك / الدجاج المقلي. من i1.wp.com كيفية صنع مرق الكريمة: للحصول على نكهة ماكسيوم ، استخدم نصائحنا لتتبيل طعامك مثل المحترفين. كنت أعمل في مطعم حيث صنعوا شريحة لحم دجاج مقلية وبعد التقاط الموافقة المسبقة عن علم ، كنت أختنق ذلك الولد الشرير بالمزيد. قطع اللحم مع الحبوب إلى. يجب أن تكون جميلة وبنية ذهبية. قم بتغطية الستيك بخليط الدقيق مرة أخيرة. هنا & # 039 s كل ما تحتاجه لوضع البقدونس الطازج المفروم. شريحة لحم مرق البصل عبارة عن نصف شريحة لحم ونصف مرق بصل.

تريد العمل مع شرائح اللحم.

العشاء لم يبد أو يتذوق جيدًا! تقطيع البصل لوصفة الدجاج المقلية. أضف بعناية إلى الزيت الساخن. من حين لآخر كان لدينا شرائح لحم دجاج مقلي ، لكن والديّ لم يصنعوا دجاجًا مقليًا. بدلاً من استخدام مزيج الحليب فقط ، صنعت قاعدة بيضة ثم. دجاج مقلي مقرمش في مرق كريمي حار. ستيك دجاج مقلية محضرة من قشرة مخبوزة باللبن ومغطاة بمرق حليب سهل ومثالي يتم تحضيره في أقل من 45 دقيقة! يُطهى لمدة 2 إلى 4 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين ، مع التقليب مرة واحدة. تقريبا لدرجة أن اللحم ينهار. مفتاح عمل مرق ستيك الدجاج المقلي هو حفظ المرق في المقلاة. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. لقد غطست كل شريحة لحم في جميع الخلطات ثم أضع عليها التوابل المطلوبة لإضفاء نكهة رائعة على شرائح اللحم. قم بإسقاط بضع رشات من الدقيق للتأكد من أنه ساخن بدرجة كافية.

انظر كيف حصلنا على ذلك شقة. حاولت هذا الشهر الماضي & أمبير ؛ الصبي كان ذلك تافه. وصفة ستيك الدجاج المقلية. كيف تصنع ستيك دجاج مقلي؟ ستيك دجاج مقلية ليست بأي حال من الأحوال قليلة الدسم ، لكنها طعام مريح.

/> Pappy & # 039s Cafe & # 039s Smothered Chicken Fried Steak هو الانتقال إلى. من cdn.vox-cdn.com إذا كنت تعتقد أنك بحاجة إلى المزيد لصنع 2 ملعقة كبيرة من الزيت ، فابدأ وإضافة المزيد واترك ذلك يسخن. تريد العمل مع شرائح اللحم. أنا وزوجتي أحب حصاد الدجاج المقلي ، والآن بعد أن عرفت كيف أصنعه ، سيحصل عليه في كثير من الأحيان! قم بنفض الدقيق الزائد عن شريحة لحم واحدة ، وقم بتغطية الستيك في خليط الدقيق مرة أخيرة. هل فكرت في الذهاب إلى ماكدونالدز أو مطعم الوجبات السريعة المفضل لديك لشراء الدجاج المقلي ولكن بعد ذلك شعرت بالخوف من كل السعرات الحرارية التي قد تكسبها من خلال تناول الطعام المقلي؟ كيفية صنع مرق الكريمة: ليس فقط أي لحم ، لكنني أتحدث عن قطعة مقلية من الدجاج المقلي مغموسة في شريحة الدجاج المقلية الغنية وحدها ، مما قد يجعله كابوسًا لأخصائيي أمراض القلب ، ولكن بعد ذلك يغرق في الكريمة مرق قائم.

يسخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت.

طريقة عمل ستيك دجاج مقلي بسهولة. كيفية صنع مرق الكريمة: لنكن صادقين ، يمكن أن يكون اللحم البقري مكلفًا ، ولكن استخدام قطع أرخص من اللحم ، كما هو الحال في وصفة شرائح اللحم المخفوقة ، يمكن أن يؤدي إلى. كيف تصنع ستيك دجاج مقلي انظر كيف حصلنا على ذلك. حسنًا ، لقد جعلك هذا الدليل لشريحة لحم دجاج مقرمشة صحية. يسخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت. يجب أن تكون جميلة وبنية ذهبية. تعرف على كيفية تجريف شرائح اللحم للحصول على وصفة شرائح لحم الدجاج المقلية ، والتي تُعرف أيضًا باسم شرائح اللحم المقلية ، مع نصائح طهي متخصصة في مقطع الفيديو المجاني هذا من المطبخ الجنوبي. يُطهى لمدة 2 إلى 4 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين ، مع التقليب مرة واحدة. العشاء لم يبد أو يتذوق جيدًا! لا تخافوا من الصغيرة. 3/4 رطل شريحة لحم مستديرة ، مقطعة إلى قطعتين 1/2 ملعقة صغيرة ملح 2 بيضة ، مخفوقة جيدًا 1/2 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 كم من البسكويت المملح ، مطحون لعمل حوالي 2 كوب فتات 1/4 كوب خضروات زيت أو دهن لحم مقدد أو مزيج من أجل القلي.

ما الذي يمكن أن يكون أكثر كلاسيكية؟ غالبًا ما يُنظر إلى شرائح اللحم المقلية بالدجاج وشرائح اللحم المقلية ، لكن الجنوبيين (على وجه الخصوص تكساس) يودون منك أن تعرف تخزين شرائح اللحم والمرق بشكل منفصل للحفاظ على الطلاء هشًا قدر الإمكان. يمكنك أيضًا استخدام نصف ونصف ، لكن استخدام الحليب في هذه الوصفة سيجعلها لذيذة بما يكفي ولن تفوتك الكريمة. بدلاً من استخدام مزيج الحليب فقط ، صنعت قاعدة بيضة ثم. كرسبي كريم يعيد مزجج الفراولة.

المصدر: d3cizcpymoenau.cloudfront.net

تعرف على كيفية تجريف شرائح اللحم للحصول على وصفة شرائح لحم الدجاج المقلية ، والمعروفة أيضًا باسم شريحة لحم الريف المقلية ، مع نصائح طهي متخصصة في مقطع الفيديو المجاني هذا من المطبخ الجنوبي. شاهد كيف تصنع هذه الوصفة. ما الذي يمكن أن يكون أكثر كلاسيكية؟ هل قمت بتنزيل مطبخ شبكة الطعام الجديد هذه وصفة شرائح الدجاج المقلية هذه سريعة وسهلة ولذيذة لدرجة أن عائلتك ستحبها بالتأكيد! كيف تصنع ستيك دجاج مقلي للحصول على نكهة ماكسيوم ، استخدم نصائحنا لتتبيل طعامك مثل المحترفين.

سنقوم بقلي مكعبات اللحم ، ثم نستخدم بعض المرق المرقى لعمل مرق اللحم محلي الصنع ونضعه فوقها. في كيتشن ، نعلم مدى أهمية العثور على وصفات تستحق وقتك. تريد العمل مع شرائح اللحم. كيف تصنع شريحة لحم دجاج مقلية ضع عليها بضع رشات من الدقيق للتأكد من أنها ساخنة بدرجة كافية.

المصدر: thesuburbansoapbox.com

كانت مقلاة غسيل البيض صغيرة جدًا تقريبًا. أضف بعناية إلى الزيت الساخن. دجاج مقلي مقرمش في مرق كريمي. أنا وزوجتي أحب حصاد الدجاج المقلي ، والآن بعد أن عرفت كيف أصنعه ، سيحصل عليه في كثير من الأحيان! البقسماط المتبل على شريحة الدجاج المقلية هذه يجعلها مقرمشة للغاية.

قم بإسقاط بضع رشات من الدقيق للتأكد من أنه ساخن بدرجة كافية. أنا وزوجتي أحب حصاد الدجاج المقلي ، والآن بعد أن عرفت كيف أصنعه ، سيحصل عليه في كثير من الأحيان! تقطيع البصل لوصفة الدجاج المقلية. إنها طريقة لذيذة ورائعة لاستخدام مكعبات ستيك أو حتى قطعة صلبة بدلاً من ذلك ، كانت لذيذة وسأعدها مرة أخرى. سنقوم بقلي مكعبات اللحم ، ثم نستخدم بعض المرق المرقى لعمل مرق اللحم محلي الصنع ونضعه فوقها.

قم بإسقاط بضع رشات من الدقيق للتأكد من أنه ساخن بدرجة كافية. ما الذي يمكن أن يكون أكثر كلاسيكية؟ لنكن صادقين ، يمكن أن يكون لحم البقر مكلفًا ، ولكن استخدام قطع أرخص من اللحم ، كما هو الحال في وصفة شرائح اللحم المخفوقة هذه ، يمكن أن يؤدي إلى. يُطهى لمدة 2 إلى 4 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين ، مع التقليب مرة واحدة. لا تخافوا من الصغيرة.

المصدر: www.greatgrubdelicioustreats.com

إنها طريقة لذيذة ورائعة لاستخدام مكعبات ستيك أو حتى قطعة صلبة بدلاً من ذلك ، كانت لذيذة وسأعدها مرة أخرى. أخيرًا ، تعلوها مرق دجاج غني لا يقاوم! بدلاً من استخدام مزيج الحليب فقط ، صنعت قاعدة بيضة ثم. ولدي كل النصائح والحيل التي تحتاجها لتكون قادرًا على القيام بذلك في المنزل! & # 8230 اقلب قطعة اللحم إلى.

في كيتشن ، نعلم مدى أهمية العثور على وصفات تستحق وقتك. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ما الذي يمكن أن يكون أكثر كلاسيكية؟ هل قمت بتنزيل مطبخ شبكة الطعام الجديد هذه وصفة شرائح الدجاج المقلية هذه سريعة وسهلة ولذيذة لدرجة أن عائلتك ستحبها بالتأكيد! طريقة عمل ستيك الدجاج المقلي بالوصفة.

اللحم البقري رطب ولذيذ لأنه يُخبز ببطء في الفرن. تعتبر زيوت الخضروات وزيت الكانولا هي الأكثر شيوعًا ، لكن زيوت الفول السوداني والقرطم هي أيضًا خيارات رائعة. كيف تصنع شريحة لحم دجاج مقلية يجب أن تكون لطيفة وبنية ذهبية. قمت بغمس كل شريحة لحم في جميع الخلطات ثم قمت بضبط التوابل المطلوبة لإضفاء نكهة رائعة على شرائح اللحم.

هل فكرت في الذهاب إلى ماكدونالدز أو مطعم الوجبات السريعة المفضل لديك لشراء الدجاج المقلي ولكن بعد ذلك شعرت بالخوف من كل السعرات الحرارية التي قد تكسبها من خلال تناول الطعام المقلي؟

المصدر: thumbs.dreamstime.com

هذا الدجاج المقلي أفضل من أي مطعم.

المصدر: dizzybusyandhungry.com

يجب أن تكون جميلة وبنية ذهبية.

المصدر: www.greatgrubdelicioustreats.com

نُشر في الأصل في 19 آذار (مارس) 2012.

غالبًا ما يُنظر إلى شرائح لحم الدجاج المقلية وشرائح اللحم المقلية ، لكن الجنوبيين (على وجه الخصوص تكساس) يودون منك أن تعرف أن تخزن شرائح اللحم والمرق بشكل منفصل للحفاظ على الطلاء هشًا قدر الإمكان.

تعتبر زيوت الخضروات وزيت الكانولا هي الأكثر شيوعًا ، لكن زيوت الفول السوداني والقرطم هي أيضًا خيارات رائعة.

دجاج مقلي مقرمش في مرق كريمي.

ما الذي يمكن أن يكون أكثر كلاسيكية؟ هل قمت بتنزيل مطبخ شبكة الطعام الجديد ، وصفة شرائح الدجاج المقلية هذه سريعة وسهلة ولذيذة لدرجة أن أسرتك ستحبها بالتأكيد!

المصدر: www.theanthonykitchen.com

شريحة لحم مخفوقة طريقة سريعة وسهلة واقتصادية لإطعام عائلتك!

هذا الدجاج المقلي أفضل من أي مطعم.

المصدر: cdn0.wideopeneats.com

حسنًا ، لقد جعلك هذا الدليل لشريحة لحم دجاج مقرمشة صحية.

كيفية تتبيل الطعام بشكل صحيح 01:26.

إنها طريقة لذيذة ورائعة لاستخدام مكعبات ستيك أو حتى قطعة صلبة بدلاً من ذلك ، كانت لذيذة وسأعدها مرة أخرى.

في كيتشن ، نعلم مدى أهمية العثور على وصفات تستحق وقتك.

قم بإسقاط بضع رشات من الدقيق للتأكد من أنه ساخن بدرجة كافية.

إنها طريقة لذيذة ورائعة لاستخدام مكعبات ستيك أو حتى قطعة صلبة بدلاً من ذلك ، كانت لذيذة وسأعدها مرة أخرى.

مقتبس قليلاً من جميع الوصفات.

هل فكرت في الذهاب إلى ماكدونالدز أو مطعم الوجبات السريعة المفضل لديك لشراء الدجاج المقلي ولكن بعد ذلك شعرت بالخوف من كل السعرات الحرارية التي قد تكسبها من خلال تناول الطعام المقلي؟

باستخدام التقنية والمكونات المناسبة ، يكون الأمر أسهل مما تعتقد & # 039d!

قمت بغمس كل شريحة لحم في جميع الخلطات ثم قمت بضبط التوابل المطلوبة لإضفاء نكهة رائعة على شرائح اللحم.

وصفة ستيك الدجاج المقلية.

المصدر: thymeforcocktails.com

هذه شريحة لحم دجاج مقلية في أفضل حالاتها!

المصدر: images.media-allrecipes.com

لم يكن ستيك الدجاج المقلي & # 039t شيئًا يتم تقديمه حول منزلي عندما كنت شابًا.

مكونات شريحة لحم الدجاج المقلي.

المصدر: thesuburbansoapbox.com


قطع دجاج مقلية

دجاج مقلي ستيك هو طبق جنوبي كلاسيكي. يمكنك أن ترى أنني قد قمت بهرس التاتر وصلصة اللحم على تلك اللوحة أيضًا. التمر المهروس والمرق ضروريان مع هذه الوجبة.

هذه أسهل بكثير مما قد يعتقده البعض منكم. لا توجد مكونات فاخرة (وهو ليس أسلوبي على أي حال). سهلة التحضير "القشرة" وسهلة القلي في المقلاة. كل ما تحتاجه هو بعض البيض والدقيق والتوابل وبعض زيت الطهي. أوه ، واللحم… لا ينسى اللحم. ما مدى سهولة ذلك؟

لقد صنعت 4 شرائح لحم ، ولكن إذا اخترت صنع المزيد ، فيمكنك بسهولة تعديل الوصفة أدناه وتذكر أن 4 قطع صغيرة فقط هي التي تناسب المقلاة ، لذا تأكد من ضبط وقت الطهي لذلك.

بحيث يتيح الحصول عليه! هل تحب شرائح اللحم المقلية بالدجاج؟

الأصناف / المكونات المستخدمة في الوصفة - إذا كنت مهتمًا بأي من العناصر التي ربما استخدمتها (أو تشبه العناصر التي استخدمتها) في صنع هذه الوصفة ، فقد قمت بإدراج بعض منها أدناه. ملاحظة: هذه الروابط هي روابط تابعة أتلقى منها عمولة صغيرة من بيع عنصر معين. هذا لا يؤثر على السعر الخاص بك ، فإنه يبقى كما هو.

إذا أعجبك هذا أو أي طبق آخر على موقعي ، فلا تتردد في الاشتراك في البريد الإلكتروني الأسبوعي حيث يمكنك الاطلاع على الوصفة الجديدة التي أنشأناها هنا. ما عليك سوى إلقاء نظرة على الجانب وستجد زر "الاشتراك".

إذا كانت لديك أي أسئلة أو رأيت أي "خطأ" قمنا به ، فلا تتردد في الاتصال بنا. كلنا بشر.

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. الرجاء عرض ملف سياسة الإفصاح للمزيد من المعلومات.


برجر ستيك دجاج مقلي مع مرق البصل فيداليا

مرق البصل الحلو والكريمة مغموس فوق قطعة برجر دجاج مقلية ، مغطاة بصل مقلي مقرمش وملفوفة بين قطعتين من البصل المحمص. برغر المطلق & # 8220 Comfort & # 8221!

طبق آخر مستوحى من إجازة عائلتنا إلى الجنوب في الصيف الماضي. طبق جنوبي تقليدي محبوب هو شريحة لحم مقلية بالدجاج مغموسة في مرق اللحم. البصل الحلو ، مثل بصل فيداليا (كنز الجنوب) ، يصنع مرق رائع بشكل خاص. كنت أتوق إلى برجر ، ولأنه كان منتصف الشتاء الآن ، كنت أرغب في تناول وجبة ترضي هذا الشغف وتكون أيضًا طبقًا مريحًا دافئًا. وهكذا ولدت فكرة برجر ستيك الدجاج المقلي مع مرق البصل فيداليا.

في غضون 30 دقيقة كانوا يستمتعون بهذه البرغر الرائعة ذات الطراز الجنوبي. يتم خبز البرغر بالبقسماط والمقلية ثم يُطهى ببطء في مرق البصل الحلو الكريمي. تُنقل شرائح لحم البرجر بالدجاج المقلي إلى لفائف البصل المحمصة ، مكدسة مع مرق البصل اللذيذ ، ورشها بالبصل المقلي الفرنسي المقرمش لمزيد من النكهة والقوام. يا بلادي. نعم جدا يا بلدي. حفر في الناس ، هو & # 8217s البرغر على الطريقة الجنوبية!

لاحظ أن بصل فيداليا هو بصل حلو يزرع في الجنوب ، ولكن يمكنك استبدال بصل والا والا. لنبدأ & # 8217s في العمل! يُمزج الدقيق مع نشا الذرة والتوابل. احفظ 3 ملاعق كبيرة من خليط الدقيق.

نرش الفطائر بقليل من الملح والفلفل.

تُغمر الفطائر في خليط الدقيق لتغطي من الجانبين.

سخني الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم أضيفي الفطائر.

أثناء قلي الفطائر ، يمكنك تحضير البصل.

تقلى فطائر البرجر اللذيذة حتى تحمر بسخاء على كلا الجانبين ، حوالي 4 دقائق لكل جانب. نقل الفطائر إلى فرن دافئ.

يُضاف البصل إلى المقلاة ويُطهى حتى يصبح طريًا وشفافًا ، من 5 إلى 7 دقائق.

نضيف خليط الدقيق المتبّل المحجوز إلى البصل ونطهو لمدة دقيقة أخرى.

أضيفي مرق اللحم والحليب مع التقليب المستمر لمنع التكتل. ارفعي الحرارة واتركيها حتى الغليان مع إزالة الجليد من قاع المقلاة وكشط أي أجزاء بنية.

خففي النار واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق حتى يصبح المرق سميكًا. انظر إلى هذا اللذة.

أضيفي شرائح اللحم المشوية بالدجاج ، وضعيها في المرق ، ثم غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة. أضف الملح والفلفل إلى المرق حسب الرغبة.

ضعي شرائح لحم البرجر المقلية بالدجاج في قاع كل لفة بصل محمصة.


الاتجاهات

اللحوم:

قم بتغطية كل شريحة من اللحم بغلاف بلاستيكي واستخدم مطرقة اللحم أو ما شابه ذلك حتى يصبح سمك اللحم أقل من نصف بوصة. (سوف يتوسع في الحجم بشكل كبير.) اتركه مغطى واتركه يصل إلى درجة حرارة الغرفة. عندما تكون جاهزًا للطهي ، قطعيها إلى 4 قطع ، حسب الشهية.

للغسيل:

أضف جميع المكونات إلى وعاء ضحل كبير نسبيًا واخلط جيدًا.

للنعرات:

امزج جميع المكونات الجافة جيدًا في وعاء كبير غير عميق. عند الخلط ، اسكب اللبن الرائب على المكونات الجافة واخلطه بأصابعك. سيشكل ذلك كتلًا صغيرة تساعد في جعل الستيك مقرمشًا.

للطبخ:

سخني الفرن إلى حوالي 225 درجة وضعي رفًا سلكيًا على ورقة بسكويت. سخني كريسكو أو شحم الخنزير على الموقد في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر أو فرن هولندي إلى حوالي 375 درجة. يجب أن يكون الزيت على عمق 2.5 سم تقريبًا في المقلاة ، لذا قد يستغرق الأمر أكثر أو أقل من كوب وفقًا لحجم المقلاة. اغمس قطعة من اللحم في الغسالة التي تغطي كلا الجانبين ثم اغمرها في خليط الدقيق حتى تغطى تمامًا وتغطى جميع البقع الرطبة وتبدو جافة. انقل بعناية 1-2 قطعة من اللحم إلى الزيت الساخن ، حسب حجم كل منها. لا تزحم اللحم. يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كل جانب. سيستغرق ذلك أقل من 5 دقائق على الجانب الأول وحوالي 3 دقائق على الجانب الثاني. شاهد بعناية ولا تترك منشورك. هذا هو المكان الذي تحدث فيه معظم الأخطاء. عند الانتهاء ، استخدم الملقط لنقل اللحم إلى رف سلكي واتركه في الفرن الدافئ حتى ينضج كل اللحم ويصبح المرق جاهزًا. (إذا لم يكن لديك رف سلكي ، فاستخدم المناشف الورقية.) اسكب كل ما عدا نصف كوب من الزيت واترك بقايا شرائح اللحم والبقسماط في المقلاة.

لمرق الكريمة الكلاسيكية من فات تومي:

سخني النصف والنصف في مقلاة منفصلة أو في الميكروويف. سخني المرق والزبدة على نار معتدلة في المقلاة التي تم طهي شرائح اللحم فيها مع التحريك في الدقيق حتى يصبح كثيفًا. أضيفي النصف والنصف تدريجيًا حتى يصبح المرق سميكًا ولكن يمكن تحمله. أضيفي البهارات واطهيها على نار خفيفة حتى تمتزج. تذوق البهارات وتصحيحها. الآن أعط عسلك خمسة عالية! اسكبيها على شرائح اللحم واستمتع بها. من المحتمل أن يكون لديك ما يكفي من المرق المتبقي لصب البسكويت والبطاطا المهروسة أيضًا في حالة تأخر تناول السعرات الحرارية لهذا اليوم.

الاختلافات: مرق السجق

هذا هو تباين بسيط مكمل للبروتين يصنع مرقًا مذهلاً. يُقلى البصل متوسط ​​الحجم المفروم حتى يصبح طريًا في المقلاة والزبدة فوقها. عند الانتهاء تقريبًا ، أضف نصف رطل من نقانق جيمي دين مقروصًا إلى قطع صغيرة واطهيها حتى تحمر. ثم أضف الدقيق واستمر على النحو الوارد أعلاه.


ملاحظات حول شرائح اللحم المقلية والمرق:

  • دجاج فرايد ستيك هو في الواقع لحم بقر وليس دجاج.
  • يمكن وضع شرائح اللحم المقلية والمرق على الطاولة في حوالي 20 دقيقة.
  • استبدل اللبن الرائب بالحليب العادي في الخبز.
  • أفضل زيوت القلي هي زيت الكانولا وفول الصويا والذرة أو الزيت النباتي (والذي عادة ما يكون زيت فول الصويا).
  • لامتصاص زيت الطهي الإضافي من شرائح لحم الدجاج المقلي عند الانتهاء من الطهي ، قم بتبطين الطبق بمناشف ورقية.
  • للحفاظ على شرائح اللحم المقطعة دافئة أثناء تحضير المرق ، ضعيها على طبق مقاوم للفرن في فرن 200 درجة فهرنهايت.
  • تأكد من إضافة ملح إضافي حسب ذوقك إلى مرق اللحم قبل التقديم.
  • هل تحب الوصفات التقليدية التي اعتادت الجدة تحضيرها لتناول العشاء؟ جرب وصفات Swiss Steak and Ham Steak الخاصة بنا.


بورغيس Notiontery

كيف تصنع ستيك دجاج مقلي: ستيك دجاج مقلي سهل وصفات شريحة لحم مستديرة ، سهلة. . مفتاح عمل مرق ستيك الدجاج المقلي هو حفظ المرق في المقلاة. هذا الدجاج المقلي أفضل من أي مطعم. لا تخافوا من الصغيرة. كانت مقلاة غسيل البيض صغيرة جدًا تقريبًا. يمكن استخدام الدجاج بدلاً من مكعبات اللحم ، وصنع الدجاج المقلي.

يُطهى لمدة 2 إلى 4 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين ، مع التقليب مرة واحدة. حسنًا ، لقد جعلك هذا الدليل لشريحة لحم دجاج مقرمشة صحية. هذه شريحة لحم دجاج مقلية في أفضل حالاتها! اصنعي مزيجًا رطبًا وجافًا لتغمس شرائح اللحم وتغمس فيها. شريحة اللحم المخفوقة مرق البصل هي المفضلة الجنوبية التقليدية!

فم المرأة الرائدة & # 039 s ستيك الدجاج المقلية والمرق. من cdn0.wideopeneats.com قم برج الدقيق الزائد عن شريحة لحم واحدة مقتبسة قليلاً من جميع الوصفات. انظر كيف حصلنا على ذلك شقة. العشاء لم يبد أو يتذوق جيدًا! رحلة واحدة إلى تكساس تغيرت. الخليط الرطب هو 4 بيضات ، 1 ملعقة صغيرة. يُطهى لمدة 2 إلى 4 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين ، مع التقليب مرة واحدة. شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.

العشاء لم يبد أو يتذوق جيدًا!

لعمل ستيك الدجاج المقلي الكلاسيكي ، ضعي شرائح اللحم رفيعة ، ثم الخبز وقلي. تقريبا لدرجة أن اللحم ينهار. تعرف على كيفية صنع شريحة لحم الدجاج المقرمشة مع مرق الكريمة اللذيذة. طريقة عمل ستيك الدجاج المقلي. مقتبس قليلاً من جميع الوصفات. انظر كيف حصلنا على ذلك شقة. إذا كنت ترغب في الحصول على نسخة أقل من الكربوهيدرات من هذه الوصفة ، يمكنك استخدام مزيج من دقيق اللوز والمبشور. سنقوم بقلي مكعبات اللحم ، ثم نستخدم بعض المرق المرقى لعمل مرق اللحم محلي الصنع ونضعه فوقها. البقسماط المتبل على شريحة الدجاج المقلية هذه يجعلها مقرمشة للغاية. تعتبر زيوت الخضروات وزيت الكانولا هي الأكثر شيوعًا ، لكن زيوت الفول السوداني والقرطم هي أيضًا خيارات رائعة. + 4 صور أخرى. كان التغيير الوحيد الذي أجريته على الوصفة هو إضافة 6 ملاعق صغيرة من زيت الكانولا ، ملعقة صغيرة لكل حصة. & # 8230 اقلب قطعة اللحم إلى.

+ 4 صور أخرى. لم يكن ستيك الدجاج المقلي & # 039t شيئًا يتم تقديمه حول منزلي عندما كنت شابًا. أحب أن أجد طرقًا لجعل قطع اللحم البقري غير مكلفة في مفضلات العشاء اللذيذة والرائعة! إذا كنت تصنع مكعبات ستيك بنفسك ، اتركي شريحة لحم جافة من اختيارك. من خلال مجموعة من النصائح والحيل المفيدة ، أشارك اليوم كيفية طهي الطعام إذا كنت تفضل أن تكون شريحة اللحم مطهية جيدًا ، فقد لا يكون مقياس حرارة اللحوم ضروريًا (عند طهي شرائح اللحم ، الدجاج قصة مختلفة).

ربتي على أفخاذ الدجاج الجافة بمنشفة ورقية ، ثم تبليها. من i.pinimg.com إنها طريقة لذيذة ورائعة لاستخدام مكعبات اللحم أو حتى قطعة صلبة من الجولة بدلاً من ذلك ، كانت لذيذة وسأعدها مرة أخرى. ليس فقط أي لحوم ، أتحدث عن شريحة مقلية من الدجاج المقلي مغموسة في شريحة لحم الدجاج المقلية وحدها ، مما قد يشكل كابوسًا لأخصائيي القلب ، ولكن بعد ذلك يغرق في مرق كريمي. طريقة عمل ستيك الدجاج المقلي (الوصفة الكاملة في. طريقة التحميص هي نفسها ، لكن هذه الوجبة تقدم عادة مع مرق كونتري ، مثل شريحة لحم الدجاج المقلي.دجاج مقلي مقرمش مغموس في مرق كريمي حار. تريد نسخة أقل من الكربوهيدرات من هذه الوصفة ، يمكنك استخدام مزيج من دقيق اللوز ومبشور. + 4 4 صور أخرى.لا تعرف كيف تطبخ؟

وصفة ستيك الدجاج المقلي:

الطحين الممزوج بالملح المتبل ، 1 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، بابريكا وحريف في آخر ابدأ بـ 4 شرائح ستيك مكعبة أو شريحة لحم الخاصرة الطرية. دجاج مقلي مقرمش في مرق كريمي حار. تقدم مع مرق البلد الغني. إنها طريقة لذيذة ورائعة لاستخدام مكعبات ستيك أو حتى قطعة صلبة بدلاً من ذلك ، كانت لذيذة وسأعدها مرة أخرى. طريقة عمل مرق الكريمة: يمكن استخدام الدجاج بدلاً من مكعبات اللحم ، وعمل الدجاج المقلي. طريقة عمل ستيك دجاج مقلي بسهولة. من خلال مجموعة من النصائح والحيل المفيدة ، أشارك اليوم كيفية طهي الطعام إذا كنت تفضل أن تكون شريحة اللحم مطهية جيدًا ، فقد لا يكون مقياس حرارة اللحوم ضروريًا (عند طهي شرائح اللحم ، الدجاج قصة مختلفة). إذا كنت ترغب في الحصول على نسخة أقل من الكربوهيدرات من هذه الوصفة ، يمكنك استخدام مزيج من دقيق اللوز والمبشور. ولدي كل النصائح والحيل التي تحتاجها لتكون قادرًا على القيام بذلك في المنزل! أحب أن أجد طرقًا لجعل قطع لحم البقر غير مكلفة في مفضلات العشاء اللذيذة والرائعة! ليس فقط أي لحوم ، أتحدث عن شريحة مقلية من الدجاج المقلي مغموسة في شريحة لحم الدجاج المقلية وحدها ، مما قد يشكل كابوسًا لأخصائيي القلب ، ولكن بعد ذلك يغرق في مرق كريمي.

باستخدام التقنية والمكونات المناسبة ، يكون الأمر أسهل مما تعتقد & # 039d! لقد استمتعت حقًا بأي شيء وهمي ، لكن يجب أن أعترف أنني فوجئت نوعًا ما بمدى اقتراب هذا من شريحة لحم الدجاج المقلية الحقيقية! دجاج مقلي مقرمش في مرق كريمي حار. طريقة عمل ستيك الدجاج المقلي. من الفلفل الحلو و 3/4 كوب من اللبن.

كيفية جعل الدجاج المقلية والستيك / الدجاج المقلي. من i0.wp.com الخليط الرطب عبارة عن 4 بيضات ، 1 ملعقة صغيرة. باستخدام التقنية والمكونات المناسبة ، يكون الأمر أسهل مما تعتقد & # 039d! شريحة لحم الدجاج المقلية لم تكن & # 039t شيء يتم تقديمه حول منزلي عندما كنت شابًا. 1 1/2 كوب حليب كامل الدسم. ابدأ بإعداد خط تجميع الأطباق. انظر كيف حصلنا على ذلك شقة. كلنا اعتقدنا انه كان رائعا طريقة عمل مرق الكريمة:

كان التغيير الوحيد الذي أجريته على الوصفة هو إضافة 6 ملاعق صغيرة من زيت الكانولا ، ملعقة صغيرة لكل حصة.

طريقة التحميص والقلي متشابهة ، ولكن يتم تقديم هذه الوجبة عادةً مع مرق كونتري ، تمامًا مثل شرائح اللحم المقلي بالدجاج. تعرف على كيفية صنع شريحة لحم الدجاج المقرمشة مع مرق الكريمة اللذيذة. شريحة لحم مرق البصل مقلية هي المفضلة الجنوبية التقليدية! استخدمي صدور الدجاج وفراشيها واستخدمي غلافًا بلاستيكيًا ومطرقة لجعلها شرائح رفيعة واتبع الوصفة. ابدأ بـ 4 شرائح ستيك مكعبة أو شريحة لحم الخاصرة الطرية. وصفة ستيك الدجاج المقلي: مكونات ستيك الدجاج المقلي. إنها طريقة لذيذة ورائعة لاستخدام مكعبات ستيك أو حتى قطعة صلبة بدلاً من ذلك ، كانت لذيذة وسأعدها مرة أخرى. إذا كنت ترغب في الحصول على نسخة أقل من الكربوهيدرات من هذه الوصفة ، يمكنك استخدام مزيج من دقيق اللوز والمبشور. كونتري فرايد ستيك مقابل دجاج مقلي ستيك كلا هذين الطبقين يتكونان من قطعة مقلية ومقلية من شرائح اللحم الطرية المغطاة بالمرق. العشاء لم يبد أو يتذوق جيدًا! لقد استمتعت حقًا بأي شيء وهمي ، لكن يجب أن أعترف أنني فوجئت نوعًا ما بمدى اقتراب هذا من شريحة لحم الدجاج المقلية الحقيقية! لا تخافوا من الصغيرة.

تقدم مع مرق البلد الغني. مقتبس قليلاً من جميع الوصفات. شريحة لحم الدجاج المقلية هذه هي قطعة كلاسيكية جنوبية لذيذة مع مكعبات ستيك طرية مغطاة بالبقسماط ومقلية ومغموسة في دقيق كريمي وخطة حليب أو اتصل بالجزار في وقت مبكر لأنه في بعض الأحيان قد يكون من الصعب قليلاً العثور على شريحة لحم مكعبات. يمكن أن تكون شريحة لحم طرية في وسطها مثل. لا تعرف كيف تطبخ؟

المصدر: www.greatgrubdelicioustreats.com

جيل ستيك دجاج مقلي. إذا كنت ترغب في الحصول على نسخة أقل من الكربوهيدرات من هذه الوصفة ، يمكنك استخدام مزيج من دقيق اللوز والمبشور. أحب أن أجد طرقًا لجعل قطع اللحم البقري غير مكلفة في مفضلات العشاء اللذيذة والرائعة! + 4 صور أخرى. قم بإسقاط بضع رشات من الدقيق للتأكد من أنه ساخن بدرجة كافية.

المصدر: cdn0.wideopeneats.com

كيف يمكنك أن تفعل ذلك؟ هذه شريحة لحم دجاج مقلية في أفضل حالاتها! لا تعرف كيف تطبخ؟ غالبًا ما يُنظر إلى شرائح لحم الدجاج المقلية وشرائح اللحم المقلية ، لكن الجنوبيين (على وجه الخصوص تكساس) يودون منك أن تعرف أن تخزن شرائح اللحم والمرق بشكل منفصل للحفاظ على الطلاء هشًا قدر الإمكان. طريقة عمل ستيك دجاج مقلي بسهولة.

إنها طريقة لذيذة ورائعة لاستخدام مكعبات ستيك أو حتى قطعة صلبة بدلاً من ذلك ، كانت لذيذة وسأعدها مرة أخرى. لقد استمتعت حقًا بأي شيء وهمي ، لكن يجب أن أعترف أنني فوجئت نوعًا ما بمدى اقتراب هذا من شريحة لحم الدجاج المقلية الحقيقية! طريقة عمل ستيك دجاج مقلي بسهولة. لعمل ستيك الدجاج المقلي الكلاسيكي ، ضعي شرائح اللحم رفيعة ، ثم الخبز وقلي. سنقوم بقلي مكعبات اللحم ، ثم نستخدم بعض المرق المرقى لعمل مرق اللحم محلي الصنع ونضعه فوقها.

قدّميها مع البطاطا المهروسة والمرق الكريمي للحصول على عشاء طعام مريح للغاية. نُشر في الأصل في 19 آذار (مارس) 2012. شريحة اللحم المخفوقة بصلصة البصل إحدى تلك الوصفات. كما أنها ديمقراطية في جوهرها: لجعل شرائح لحم الدجاج المقلي الكلاسيكية ، شرائح اللحم رقيقة ، ثم الخبز والقلي.

إعداده نفسه & # 8212 الدفق النشط بمطرقة ، والتجريف القوي في الدقيق ، والانغماس في رش الشحوم الساخنة & # 8212 يجعل كل من يصنعونه على نفس المستوى الفوضوي. دجاج مقلي مقرمش في مرق كريمي حار. مقتبس قليلاً من جميع الوصفات. كيف يمكنك أن تفعل ذلك؟ في كيتشن ، نعلم مدى أهمية العثور على وصفات تستحق وقتك.

This is chicken fried steak at its best! The flour mixed with the seasoned salt, 1 1/2 teaspoons black pepper, paprika and cayenne in another The wet mixture is 4 eggs, 1 tsp. To make classic chicken fried steak, pound steak cutlets thin, then bread and fry. The only change i made to the recipe was to add 6 tsps of canola oil, 1 tsp per serving.

The flour mixed with the seasoned salt, 1 1/2 teaspoons black pepper, paprika and cayenne in another 1 1/2 cups whole milk. Watch how to make this recipe. Chicken fried steak wasn't something served up around my house as a youth. Chicken fried steak and country fried steak are often considered one and the same, but southerners (texans in particular) would like you to know store steaks and gravy seperately to keep the coating as crisp as possible.

Source: www.greatgrubdelicioustreats.com

See how flat we got that. Learn how to make this crispy chicken fried steak with a luscious creamy gravy. The wet mixture is 4 eggs, 1 tsp. Crisp fried chicken smothered in a creamy gravy. It's delicious and a great way to use cube steak or even a tough cut of round instead, these were delicious and i will make them again.

Source: www.melissassouthernstylekitchen.com

Crisp fried chicken smothered in a creamy gravy.

Mock chicken fried steak jill.

Heat the oil in a large skillet over medium heat.

Learn how to make this crispy chicken fried steak with a luscious creamy gravy.

Not just any meat though, i'm talking about a deep fried slab of chicken fried steak smothered in a rich the chicken fried steak alone would make for a cardiologists nightmare, but then it's drown in a cream based gravy.

This chicken fried steak is a delectable southern classic with tender cube steak double breaded, fried, and smothered in a creamy flour and milk plan or call your butcher ahead of time because sometimes cube steak can be a little difficult to find.

Learn how to make this crispy chicken fried steak with a luscious creamy gravy.

Source: southerndiscourse.com

Slightly adapted from all recipes.

Source: www.greatgrubdelicioustreats.com

المصدر: www.momontimeout.com

Almost to the point that the meat is falling apart.

/> المصدر: www.simplyrecipes.com

It is also democratic to the core:

Source: cdn0.wideopeneats.com

… flip the steak piece over to.

Smothered chicken fried steak recipe :

The wet mixture is 4 eggs, 1 tsp.

Source: s3-media4.fl.yelpcdn.com

Chicken fried steak and country fried steak are often considered one and the same, but southerners (texans in particular) would like you to know store steaks and gravy seperately to keep the coating as crisp as possible.

Source: bloximages.chicago2.vip.townnews.com

Use chicken breast, butterfly them, use plastic wrap and a mallet to make them into thin cutlets and follow the recipe.

Serve it with gravy and creamy mashed potatoes for the ultimate comfort food dinner.

Watch how to make this recipe.

Of paprika, and 3/4 cup of buttermilk.

المصدر: www.momontimeout.com

Mix the milk with the eggs in one

There is nothing better than chicken fried steak smothered in chuck wagon gravy!

Use chicken breast, butterfly them, use plastic wrap and a mallet to make them into thin cutlets and follow the recipe.

Source: www.greatgrubdelicioustreats.com

Onion gravy smothered steak is a traditional southern favorite!


Chicken Fried Steak

Chicken Fried Steak is a classic southern staple. You can see that I have mashed taters and gravy on that plate too. Mashed taters and gravy are a must with this meal.

These are much easier to make than some of you may think. No fancy ingredients (which is not my style anyway). Easy to make the “crust” and easy to fry in the skillet. All you need is some eggs, flour, seasoning and some cooking oil. Oh, and the meat…can’t forget the meat. ما مدى سهولة ذلك؟

I made 4 steaks, but if you choose to make more, you can easily adjust the recipe down below and keep in mind that only 4 small ones will fit in the skillet, so make sure you adjust your cooking time for that.

So, let’s get to it! Do you like chicken fried steak?

ITEMS/INGREDIENTS USED IN RECIPE – If you are interested in any of the items I may have used (or are similar to the items I used) in making this recipe, I have listed some of them below. NOTE: These links are affiliate links of which I receive a small commission from the sale of certain item. This does not affect your price, it remains the same.

If you like this or any other dish on my site, please feel free to sign up for the weekly email where you can see what new recipe we have created over here. Just look over to the side and you’ll find the “sign up” button.

If you have any questions or see any “blooper” we made, please don’t hesitate to contact us. We’re all human.

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. Please view my disclosure policy for more information.


ملخص الوصفة

  • 2 pounds sirloin tip roast, cut into 6 3/4-inch-thick steaks
  • 1 1/2 teaspoons coarse salt
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 cup plus 3 tablespoons all-purpose flour
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1 cup buttermilk, well shaken
  • زيت نباتي للقلي
  • 3 أكواب حليب

Place steaks on a clean work surface and pound both sides to 1/4-inch thickness with the tenderizing side of a meat mallet. Season steaks with 1 teaspoon salt and 1/4 teaspoon pepper.

Combine 1 cup flour and cayenne pepper in a wide, shallow dredging bowl and pour buttermilk into another dredging bowl. Coat steaks in flour, then buttermilk, and again in the flour. Transfer to a baking sheet lined with a cooling rack and let stand 20 minutes.

Pour oil to 1/8-inch depth into a large cast-iron skillet and heat over medium-high heat. When oil shimmers, fry the steaks in two batches, turning once, until golden brown on both sides, about 3 minutes per side. Transfer to a paper towel-lined plate to drain.

Carefully pour all but 2 tablespoons of fat from skillet and return skillet to heat. Whisk in remaining 3 tablespoons flour, cooking until bubbly and golden, 1 minute. Whisk in milk and season with remaining 1/2 teaspoon salt and 1/4 teaspoon pepper. Boil, whisking constantly, until gravy thickens slightly, 1 minute. Transfer to a gravy boat or small pitcher and serve immediately poured over steaks.


احصل على أخبار الطعام الطازج تسليمها إلى صندوق الوارد الخاص بك

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

This Southern diner staple transforms a budget cut of meat into a tender and flavorful dinner. Slices of beef round are pounded thin, coated in seasoned flour, and pan-fried until crispy, then served with an easy, creamy country gravy made with butter, milk, and flour that’s whisked together with a little cayenne and plenty of freshly ground black pepper. Add some mashed red potatoes or buttermilk biscuits on the side for sopping up any runaway gravy on your plate.

ماذا اشتري: The round cuts of beef are located on the hind leg of the cow. They tend to be tougher in texture, so look for the top round, sometimes called a London broil, which is the most tender of these cuts.

معدات خاصة: You’ll need a meat mallet with a studded side for this recipe.


Storing Leftovers

Your leftover chicken fried steaks will last 3-4 أيام in an airtight container in the fridge!

إعادة تسخين

Fried leftovers can be tough to keep crisp, therefore its necessary to have the right reheating method!

To Reheat: Preheat your oven to 400°F. Line a baking sheet with foil and place the chicken fried steaks on it. Lightly place another sheet of foil over the steaks. Bake for 20 minutes, then let them cool for 5 minutes. Check for crispiness and bake for another 5 minutes uncovered, if necessary.

تجميد

Leftover chicken fried steak will last 4 months in the freezer stored in an airtight container.

Reheating From Frozen

Allow the chicken fried steaks to thaw in the fridge overnight, then let them sit at room temp for 30 minutes before following the reheating steps listed above.


شاهد الفيديو: Faites cuire le poulet et les pommes de terre de cette façon le résultat est incroyable #101 (كانون الثاني 2022).