وصفات جديدة

توستادا دجاج شيبوتل

توستادا دجاج شيبوتل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هذه التوستادا السريعة والسهلة والمتعددة الاستخدامات هي الطريقة المثلى لاستخدام أي بقايا دجاج قد تكون لديك في الثلاجة.

مكونات

  • 1 كوب شراء الفاصوليا المجففة ، مقسمة
  • 4 قذائف توستادا مشتراة من الذرة
  • 1 1/3 كوب متبقي من لحم الدجاج المشوي
  • 1 كوب خس شرائح رقيقة
  • 1/2 كوب طماطم مفرومة
  • 1/2 كوب جبن فريسكو أو جبنة فيتا مفتتة
  • صلصة حارة وزيت زيتون وخل نبيذ أحمر للتقطير

تحضير الوصفة

  • انشر الفاصوليا المقلية فوق قذائف توستادا. يُغطى بالدجاج ، والخس ، والطماطم ، والأفوكادو ، والجبن ، ويقسم بالتساوي. رشي قليلاً بالصلصة الحارة وزيت الزيتون والخل. تقدم مع أسافين الليمون.

وصفة مارسيلا بلد الوليد ،

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على ما يلي: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 380.8٪ السعرات الحرارية من الدهون 45.7 الدهون (جم) 19.3 الدهون المشبعة (جم) 6.0 كوليسترول (مجم) 69.8 كربوهيدرات (جم) 27.6 الألياف الغذائية (جم) 6.9 إجمالي السكريات (جم) 2.1 صافي كربوهيدرات (غ) 20.7 بروتين (غ) 24.4

تحضير

  • قم بإعداد موقد غاز متوسط ​​الارتفاع (400 درجة فهرنهايت إلى 475 درجة فهرنهايت) أو موقد شواء الفحم. في وعاء متوسط ​​، اخلطي الشيبوتلي المفروم مع 2 ملعقة كبيرة. من صلصة أدوبو بالزيت ، وبرش ، والأوريجانو ، ونصف ملعقة صغيرة. ملح. يضاف الدجاج ويقلب حتى يتغطى.
  • ادهني الذرة برفق بالزيت وتبليها بسخاء بالملح. اشوي الدجاج والذرة ، مع قلب الدجاج مرة والذرة عدة مرات ، حتى ينضج الدجاج تمامًا ، من 4 إلى 7 دقائق ، وتفحم الذرة على شكل بقع ، حوالي 12 دقيقة.
  • انقلي الدجاج إلى لوح التقطيع واتركيه يرتاح لبضع دقائق ثم قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم وقطعي الذرة عن الكوز.
  • اخلطي الكريما الحامضة مع عصير الليمون ، ونصف ملعقة كبيرة متبقية. صلصة أدوبو ، و 1/4 ملعقة صغيرة. ملح. انتشر بالتساوي على قذائف توستادا. ضعي فوقها الذرة والدجاج والكزبرة. قدميها مع شرائح الليمون على الجانب ، إذا كنت تستخدمينها.

اخبز قذائف التوستادا الخاصة بك: رتب ثمانية تورتيلا ذرة بحجم 6 بوصات على صفائح الخبز في طبقة واحدة. ادهني الجانبين برفق بزيت الكانولا ورشي ملح كوشير. تُخبز في فرن 400 درجة فهرنهايت ، وتقلب مرة واحدة ، حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من كلا الجانبين ، 9 إلى 12 دقيقة.


  1. خذ عبوتين من المرقة واخلطها مع أربعة أكواب من الماء.
  2. اسلقي المرق في قدر.
  3. نضعها على نار متوسطة ونضيف الدجاج.
  4. اخفض الحرارة عندما ينضج اللحم بالكامل. سيستغرق هذا حوالي 20 دقيقة.
  5. نضع اللحم جانبًا ونتركه يبرد. بعد ذلك تمزيقه.
  6. بعد ذلك ، استخدم اللحم والإضافات الأخرى على خبز التورتيلا المقرمش.


إذا كنت & # 8217re تتوق إلى شيء مع الكثير من النكهة لحفلتك القادمة أو تجتمع معًا ، فعليك تجربة Chipotle Chicken Tostadas. لدغات حجم المقبلات اللذيذة التي لا يمكن التغلب عليها! لقد أخذناها إلى الحفلات كمقبلات وحتى تناولناها لتناول العشاء مع بعض الجوانب اللذيذة أو سلطة.

توستادا دجاج شيبوتلي

مثل هذه الوصفة؟ قم بتثبيته في لوحة المقبلات الخاصة بك!

اتبع Real Housemoms على موقع Pinterest

اعتراف حقيقي. يمكنني تناول المقبلات على العشاء معظم ليالي الأسبوع! أسياخ الروبيان المشوي بالبيستو والخبز البلسمي بالفراولة هما من الأشياء المفضلة لدي!

هذه التوستادا السريعة والسهلة والمتعددة الاستخدامات هي الطريقة المثلى لاستخدام أي بقايا دجاج. أو إذا كنت & # 8217 على عجلة من أمرك ، فقم بشراء دجاجة مشوية وقم فقط بتقطيع بعض الدجاج للوصفة. في كلتا الحالتين ، يتضح أنه رائع ممزوج مع صلصة الفلفل الشيبوتلي فوق رقائق التوستادا المخبوزة المقرمشة.

مع اقتراب الصيف من نهايته ، أحاول الاستمتاع بكل جزء أخير من الترفيه في الهواء الطلق لأنني أحب ذلك كثيرًا. أخطط لتقديم هذه التاباس بأسلوب tostadas مع أطباق جانبية مكسيكية أخرى وبيرة موسمية لطيفة عدة مرات. لكن الشيء العظيم ، هذه الوصفة تعمل في أي موسم. تمتزج نكهاته الجريئة جيدًا مع الأطعمة الشتوية المريحة أيضًا.

نصائح لعمل توستادا دجاج شيبوتل

  • تعمل رقائق التورتيلا مقاس 8-10 بوصة بشكل أفضل عند تقطيعها لتناسب صينية المافن.
  • تأكد من طهي التورتيلا بدرجة كافية لجعلها مقرمشة.
  • يمكنك استخدام التورتيلا العادية أو المصنوعة من القمح الكامل في الوصفة ، كلاهما جيد.
  • يمكنك جعل هذا اللحم خاليًا تمامًا من خلال إخراج الدجاج (أو استخدام بديل الدجاج المفضل لديك) ، وستكون راضيًا تمامًا عن النكهات الجريئة.
  • قد ترغب في صنع صلصة إضافية ، هذا جيد!

مقرمشة ، حارة وذات نكهة مدخنة مثالية ، حتى أكثر الأشخاص تميزًا يحبون هذه الوصفة & # 8211 ستفعلها أيضًا!

هل تريد المزيد من وصفات الشيبوتلي؟

الأدوات المستخدمة لصنع هذا الدجاج شيبوتلي توستادا وصفة

علبة الكعك: علب المافن رائعة لجميع أنواع المخبوزات! أستخدم خاصتي في الكعك والكب كيك والمقبلات وأكواب البيض!

وعاء الخلط: تستخدم أوعية الخلط هذه كل يوم تقريبًا في منزلي. يسهل مقبض الإمساك بها كما أن فوهة الصب تجعلها مثالية للمضارب!

قدر متوسط ​​الحجم: لا أفعل ما أفعله بدون هذه القدر. يتم استخدامه في مطبخي كل يوم. يحتوي الغطاء الزجاجي أيضًا على جوانب مصفاة ، لذا أحتاج إلى مصفاة للمعكرونة!


دجاج توستادا شيبوتلي مشوي

كبرت ، كان لدي شيء جاد للصلصة الحارة. كنت طفلة غريبة ، وكرهت صلصة اللحم. لذلك كنت أغمس الديك الرومي والبطاطا المهروسة مع الكثير منه. كنا نأكل الأرز عدة مرات في الأسبوع (أنا لبناني وهو عنصر أساسي في العشاء بالنسبة لنا) ومرة ​​أخرى ، لطالما اعتقدت أنه مذاق أفضل مع بضع قطع من الصلصة الحارة. ماك ان تشيز؟ بيتزا؟ طواجن؟ نعم ، كل هؤلاء تذوقوا أفضل مع الصلصة الحارة أيضًا.

لقد نقلت الأشياء حقًا إلى المستوى التالي على الرغم من أنني كنت أدرس بالخارج في إسبانيا. بعد أسابيع قليلة أدركت أنه لا توجد صلصة حارة في البلد بأكمله! لذلك عندما كان مستشارنا قادمًا من الولايات المتحدة وسألني عما أحتاجه ، أراهن أنه يمكنك تخمين ما طلبته منها. صلصة حارة !! وقد أحضرته! شعرت بسعادة غامرة!

اعتدت استخدام أي صلصة ol & # 8217 ، ولكن مع تقدمي في السن ، أدركت أن هناك عالمًا من الصلصات الحارة الجيدة حقًا في انتظار أن أجربها! تعتبر صلصات El Yucateco مثالية لعدة أسباب. النكهات الثلاث ، صلصة اليوكاتيكو شيبوتلي الحارة ، صلصة اليوكاتيكو الخضراء الحارة ، وصلصة اليوكاتيكو الحمراء الحارة ، كلها لذيذة وهي كمية الحرارة المثالية لإضافتها إلى الأطباق. طعمها مثل الفلفل المشوي بدلاً من طعم الخل القوي الذي يحتوي عليه الكثير من الصلصات. لكوني مدرسًا إسبانيًا ، فأنا أحب أيضًا أن هذا منتج أصلي وقد رأيت هذه الصلصة في الواقع على شاحنة الطعام المكسيكية في نهاية هذا الأسبوع والتي تقدم أفضل سندويشات التاكو المكسيكية الأصيلة. الصلصات الحمراء والخضراء مصنوعة من الهابانيروس ، وهي حارة ولكنها جيدة جدًا!

صلصة شيبوتلي التي أعرضها في هذه الوصفة حلوة ومدخنة وغنية بشكل لذيذ. إذا لم تكن قد تناولت صلصة شيبوتلي من قبل ، فكر في الأمر على أنها مكسيكية مثل صلصة الباربيكيو. يضيف لونًا رائعًا إلى الأطباق ومن المستحيل تكرار النكهات مع أي صلصة أخرى. يتم تدخين فلفل شيبوتلي ثم تجفيف الهالبينو ، لذلك إذا كنت من محبي هؤلاء ، فعليك أن تحب النكهة الدخانية لهذه! قبل بضع سنوات ، انتشرت المنتجات الغذائية بنكهة الشيبوتلي في شعبيتها. كنت ترى البهارات والصلصة في كل مكان وفي كل شيء وأنا سعيد جدًا لأن هذا الاتجاه لم يتوقف!

هذا الطبق هو الطبق المثالي لفصل الصيف. من لا يحب & # 8217t الدجاج المشوي على الشواية؟ حسنًا ، هذه الوصفة هي دجاج مشوي مع ركلة مكسيكية! ينقع الدجاج في الصلصة الحارة ثم يشوى للحصول على نكهة مدخنة مثالية. نقطعها ثم نضعها على تورتيلا ذرة مقرمشة مغطاة بالخس والطماطم ثم تبردها بكريمة الأفوكادو محلية الصنع! هذه الوجبة جيدة جدًا وستريد أن تحضرها مرارًا وتكرارًا.

على الرغم من أن الصلصة بمفردها حارة ، إلا أن هذه الوجبة ليست شديدة السخونة. لا تخف من تجربته إذا لم تكن شخصًا حارًا في العادة! سيكون أيضًا رائعًا للترفيه الصيفي. أنا أحب البرجر الجيد على الشواية ، لكن ضيوفك سينبهرون حقًا عندما تقول إنك تحضر دجاج شيبوتل المشوي Tostadas ، وهو تغيير لطيف في السرعة عن أجرة الطهي العادية.

تحقق من اللون الرائع للغاية على هذا الدجاج من التتبيلة!

مجرد ملاحظة سريعة على رقائق الذرة. يشتري معظم الناس تورتيلا الدقيق تلقائيًا عند التسوق ، لكن حاول التمسك بالذرة لهذه الوصفة. ليس فقط أنها أكثر أصالة في الطبخ المكسيكي ، ولكن إذا كنت تستخدم دقيق التورتيلا ، فسوف تصنع سندويشات التاكو بدلاً من التوستادا! يمكنك & # 8217t الحصول على دقيق التورتيلا مقرمش كما يمكنك الذرة! جرب دجاج توستادا تشيبوتلي المشوي هذا في ليلة العشاء المكسيكية القادمة!

وإذا كنت تريد الشواء مع El Yucateco أيضًا ، يمكنك ذلك! أدخل هذه الهبة الرائعة !!

لمزيد من المعلومات حول الصلصات الحارة El Yucateco ، اذهب هنا! أو تحقق من المنتجات المتوفرة في Lowes Foods!


دجاج توستادا مع شيبوتل كريما

يمكن صنع توستادا الدجاج هذه على خبز التورتيلا الصغير للمقبلات ، أو على التورتيلا الصغيرة لمقبلات لذيذة ، أو يمكن إعدادها لتناول وجبة لذيذة. يمكنك صنعها بالدجاج المبشور أو اللحم البقري أو لحم الخنزير.

ما هو التوستادا؟

تعني كلمة Tostada حرفياً & # 8220 toast & # 8221 باللغة الإسبانية و tostada هو أيضًا اسم طبق يحتوي على مجموعة متنوعة من المكونات على قاعدة محمصة & # 8211 عادةً عبارة عن تورتيلا مقلية أو مخبوزة. تستدعي وصفة دجاج توستادا هذه قطع دجاج مطبوخ وملفوف وكيسو فريسكو وكريمة شيبوتلي وبعض الحمص المتبل ، مما يجعلها حفلة من النكهات والقوام في فمك.

دجاج مبشور لتوستادا

المكون الرئيسي هو الدجاج ، بالطبع وإعداد الدجاج المقطّع هو الخطوة الأولى في صنع هذه التوستادا. يمكن العثور على الوصفة الكاملة وشرح كيفية القيام بذلك هنا. يعد استخدام قدر الضغط لطهي الدجاج أمرًا سريعًا وسهلاً وينتج عنه دجاج طري ولذيذ يمكن استخدامه للعديد من الوجبات المختلفة من التاكو والسلطات إلى هذه التوستادا. إذا كنت تفضل قلي الدجاج بالهواء ، فاطلع على هذه التعليمات السهلة حول كيفية طهي صدور الدجاج بسرعة في المقلاة الهوائية. بدلاً من استخدام التتبيلة ، استخدم فرك التوابل من هذه الوصفة لمنحها نكهة مكسيكية.

Chipotle Crema لتوستاداس

هذه الكريما حقا لا يمكن أن تكون أسهل. يمكنك ببساطة خلط بعض الكريما الحامضة مع الفلفل الحار وبعض قشر الليمون وعصير الليمون في مفرمة صغيرة أو معالج طعام أو خلاط. إذا لم يكن لديك جهاز تقطيع & # 8217t ، فما عليك سوى التقطيع باستخدام سكين الشيف & # 8217s وتقليب المكونات معًا.

صنع قذائف توستادا

يعد صنع قشور التورتيلا المحمصة أمرًا سريعًا وسهلاً للغاية في المقلاة الهوائية. استخدم تورتيلا الذرة ودهنها بالزيت. ثم قم بقليها في الهواء لبضع دقائق فقط لكل جانب. الجزء الصعب الوحيد هو أن المقلاة الهوائية يمكنها نفخ الرقاق حولها. أستخدم رفوفًا صغيرة لتثبيتها في مكانها وتعمل مثل السحر.

الحمص المتبل

الحمص المتبل اختياري تمامًا ، لكنه يعطي قرمشة حارة لطيفة للتوستادا. استخدام الحمص المعلب يجعل هذا الأمر سريعًا للغاية. فقط تأكد من شطفها وتجفيفها قدر الإمكان قبل رشها بالبهارات والزيت. أوه & # 8211 وستكون هناك بقايا ، لذلك لا تتردد في تناول وجبة خفيفة عليها أيضًا.

كيفية بناء Tostadas

قم ببناء tostadas قبل أن ترغب في خدمتهم. إنها & # 8217s مجرد مهمة طبقات ، لذا تأكد من أن لديك جميع المكونات وانتهت في لمح البصر.

كيف تخدم توستادا

أعتقد أن اثنين من التوستادا يصنعان وجبة خفيفة لطيفة حقًا. يمكنك تقويته ببعض الأرز والفاصوليا إذا كنت ترغب في صنع وجبة أكثر أهمية منه. يمكنك أيضًا استخدام التورتيلا الصغيرة وصنع القليل من المقبلات بنفس المكونات. بغض النظر عن الطريقة التي تصنع بها هذه الأشياء ، ستتمكن من تناولها بالسكين والشوكة ، لذا تأكد من وجود بعض المناديل في متناول اليد. & # 8217s لا توجد طريقة لتناول هذه دون إحداث القليل من الفوضى على الأقل!


كيفية عمل طباخ بطيء مقرمش أناناس شيبوتل الدجاج

أنا أحب الفخار أو طبخ الدجاج البطيء. & rsquos سهلة الصنع! ودجاج شيبوتلي الأناناس لهذه الدجاج توستادا لا يختلف.

كل ما عليك القيام به هو خلط مكونات الصلصة ، ثم إضافتها إلى قدر مع الدجاج ، وتركها لبضع ساعات.

إذا جربت & rsquove دجاجي المسحوب من شيبوتل كروكبوت بالعسل ، فستكون لديك فكرة جيدة عن مستوى التوابل. بفضل الحمضيات ، هذه الوصفة ليست حارة. ولكن إذا كنت حساسًا ، فلا عيب في استخدام نصف علبة فلفل شيبوتل.

على عكس وصفات الدجاج المبشور بالعسل أو وصفات الدجاج المشوي من كارولينا باربيكيو ، فإن هذا الدجاج يبذل جهدًا إضافيًا لجعله مقرمشًا.

للقيام بذلك ، تحتاج أنت & rsquoll إلى نقل الدجاج المطبوخ إلى صفيحة خبز واستخدام إعداد الفرن وشواء rsquos لبضع دقائق.

إذا كان لديك Ninja Foodi ، فيمكنك استخدام وظائف الطباخ البطيء والشواء لتخطي ورقة الخبز كما هو الحال في الدجاج المكسيكي المبشور ، وكارنيتاس طباخ الضغط ، ووصفات لحم الخنزير المشوي الحارة.

ما الفرق بين الشواء والخبز؟

إذا لم تستخدم هذا الإعداد على فرنك مطلقًا ، فلا داعي للخوف. لا يوجد شيء مميز حيال ذلك.

بدلاً من إحاطة طعامك بالهواء الساخن مع إعداد الخبز التقليدي ، فإن الشواء ببساطة هو طهي الطعام بالحرارة المباشرة من الأعلى. هذا يجعله مقرمشًا ويخلق تلك الحواف المتفحمة المرضية.


المكونات في دجاج شيبوتل توستادا

كنت أعلم أنني يجب أن أصنع هذه الدجاج اللذيذة والصحية من اللحظة التي رأيتها فيها. إنها & # 8217 مثالية للطقس الأكثر دفئًا ، وتستخدم مكونات فائقة النضارة لمنحها الكثير من النكهة والألوان الرائعة. هنا & # 8217s ما تحتاجه:

  • لتحضير صلصة الأناناسقطع أناناس ، بصل أحمر ، هالبينو ، عصير ليمون طازج ، ثوم ، كزبرة ، ملح ، أفوكادو أو زيت زيتون.
  • لدجاج الشيبوتل: دجاج مفروم ، مسحوق شيبوتل الفلفل الحار ، ملح وفلفل ، مرق دجاج قليل الصوديوم ومعجون طماطم. لا تتردد في استخدام الديك الرومي إذا لم يكن لديك دجاج.
  • للتجميع: خبز التورتيلا العادي أو الخالي من الحبوب والأفوكادو والملفوف البنفسجي المبشور والكزبرة الطازجة.


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة حلقات
  • 1 (15 أونصة) يمكن طهي الطماطم
  • 1 (7 أونصات) يمكن تشيبوتلي الفلفل في صلصة أدوبو ، أو حسب الرغبة
  • 2 رطل من لحم الدجاج المطبوخ المبشور
  • 16 قذيفة توستادا
  • نصف كوب كريمة حامضة

سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى ويُحرّك حتى يصبح طريًا وشفافًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. في هذه الأثناء ، تُهرس الطماطم مع فلفل الشيبوتلي وصلصة أدوبو حسب الرغبة. يُسكب في البصل ويُضاف الدجاج. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

للتقديم ، ضعي الدجاج على قشور التوستادا وزينيه بقطعة من الكريمة الحامضة.


شاهد الفيديو: Chipotle Chicken Tacos With Tex-Mex Rice -- $10 Or Less Meal (قد 2022).