وصفات جديدة

فوق العجين

فوق العجين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تُغسل الأسماك وتُجفف بمناديل ماصة ، وتُترك جانبًا وتنظف وتُغسل وتُقطع البطاطس إلى دوائر ، ثم تُنقع البطاطس في الحليب لمدة 30 دقيقة.

ثم نأخذ صينية الفرن وندهنها بالزيت ونضع الصفيحة الأولى وندهنها بقليل من الزبدة ونضع الصفيحة الثانية وكذلك الثالثة وبعدها توضع الأسماك والبطاطس والحليب والملح والفلفل ، الفلفل الحلو ، أعشاب ، ثم غطيها بثلاث طبقات من الفطيرة وضعيها في الفرن على النار لمدة 10-15 دقيقة ، ثم اخفقي بيضتين ، وضعي فوق رقائق الفطيرة وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة ، ثم تفقديها بعد ذلك. 20 دقيقة لمعرفة ما إذا كان كل شيء على ما يرام.

www.reteteleluisupernico.blogspot.com

شهية طيبة


الخنازير في بطانية

الوجبات الخفيفة البسيطة والسريعة توفر لك أي موقف. عندما يتعين عليك إعداد وجبة خفيفة للضيوف ، أو مقبلات ساخنة أو أي شيء سريع لحفلة الأطفال. تعتبر كريمات عجين الفطير دائمًا فكرة جيدة عندما يتعلق الأمر بالخبز.

يطلق عليهم الأمريكيون الخنازير في بطانية وهي وصفة شائعة للغاية. يمكنك استخدام النقانق البسيطة أو النقانق المدخنة ، حسب تفضيلاتك. مهما كانت الحالة ، ستحصل على وجبة خفيفة لذيذة تجعلك تلعق أصابعك.

سخني الفرن على 200 درجة.

قطّع عجين الفطير إلى 6 قطع بنفس طول النقانق. نضع شريحة من الجبن فوق قطعة العجين ، ثم نقانق في النهاية. قم بلفها بإحكام قدر المستطاع وأغلق النهاية.

اقطع القطعة إلى قطعتين أو ثلاث قطع أصغر. كرر مع باقي المكونات. توضع قطع النقانق ملفوفة في عجينة على صينية مغطاة بورق الخبز. اترك مسافة بضعة سنتيمترات بين القطع.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تحمر بشكل جيد. اختياريًا ، يمكنك دهن قطع العجين بالبيض المخفوق على السطح.


كورواسان بالشيكولاتة

المقادير: عجينة البف باسترى المجمدة & # 8211 قطعة كبيرة (800 جم) ، 500 جرام شوكولاتة منزلية & # 8211 40 جرام لكل كرواسون.

التحضير: دع العجين يذوب. يجب استخدام أفضل عجين الفطير لهذا التحضير & # 8211 العبوة التي لا تتكون من قطعتين ، ولكن من قطعة واحدة. بعد أن يلين ، استلقِ على الطاولة واتركها ترتاح لبعض الوقت. قطّع الشوكولاتة إلى قطع ليست كبيرة جدًا ولا صغيرة جدًا. كلما زادت سماكة ورق القصدير ، زاد حجم الكرواسون. تقطع العجينة إلى ست شرائح متساوية. ثم يتم قطع هذه الشرائح الست التي تم الحصول عليها قطريًا ويتم الحصول على 12 مثلثًا. ضعي قطع الشوكولاتة في قاعدة كل منها ، ثم دحرجها برفق من القاعدة إلى الأعلى. ضع الكرواسان في صينية مبطنة بورق الخبز ، على بعد 2 سم. يوضع في الفرن المسخن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة ويترك لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.


سجق بالعجين. وصفة بسيطة لعجينة منفوشة!

هناك أشياء عصرية ، ولكن هناك أيضًا أشياء أبدية! سنخبرك اليوم بكيفية تحضير النقانق في العجين ، والتي ترضي الجميع ، حتى المتذوقين الأكثر تطلبًا. في السنوات الأخيرة ، يرفض بعض الناس تناول مثل هذا الطعام لأنهم يربطونه بالفقر. لكننا لا نتفق مع هذا الموقف! إذا كنت تستخدم النقانق عالية الجودة وعجينة محلية الصنع ، يمكن أن تكون النتيجة رائعة.

-50 مل من زيت عباد الشمس المكرر

1- امزج الحليب الدافئ أو الماء الدافئ مع الخميرة الجافة والسكر في وعاء. دعهم يتفاعلون لمدة 15 دقيقة ، تحت منشفة مطبخ نظيفة ، في مكان دافئ.

2- بعد 15 دقيقة يضاف الملح وزيت عباد الشمس المكرر. يقلب.

3. يضاف الدقيق المنخل تدريجياً. اخلطي في البداية بملعقة ، ثم اعجن العجينة بيديك: لمدة 5-7 دقائق من لحظة دمج الدقيق فيها ، حتى يصبح ناعمًا وغير لزج.

4. شكلي العجينة على شكل كرة وضعها في وعاء عميق مدهون بالقليل من الزيت. قم بتغطيته بفوطة مطبخ نظيفة واتركه يرتفع لمدة 1.5 ساعة في مكان دافئ.

5. قسّمي العجينة المخمرة إلى 15 قطعة متساوية وزنها حوالي 48 غرام ، شكليها على شكل كرات وغطيها بغشاء بلاستيكي. دعهم "يرتاحون" لمدة 15 دقيقة في مكان دافئ.

6. افردي كل كرة من العجين في عصا رفيعة وطويلة. لفه بشكل حلزوني حول السجق بحيث يغطيه بالكامل.

7. ضع النقانق في العجينة على صينية مبطنة بورق الخبز. قم بتغطيتها بفوطة مطبخ نظيفة واتركها "ترتاح" لمدة 15 دقيقة.

8. ثم دهنها بالبيض المخفوق باستخدام الفرشاة لتحميرها بشكل جيد.

9. اخبزي لمدة 25 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية.

10. قدمي النقانق في العجينة وهي ساخنة. لكنها تظل طرية ولذيذة حتى في اليوم التالي. تحتاج فقط إلى تسخينها قليلاً في الميكروويف.

11. يمكنك أن تأخذ النقانق في العجين في عبوة: في العمل ، في المدرسة ، في رحلة. وجبة خفيفة رائعة!


على الخبز أبسط وألذ وصفة

على الخبز أبسط وألذ وصفة. فيليه سمك مقلي بقشرة حمراء. شرائح السمك طرية ومثيرة (التي لا تخرج جافة). وصفة سمك مقلي بفتات قشرة ذهبية. فوق الخبز مع صوص التارتار أو صلصة ريمولايد. سمك شرائح.

من السهل جدا القيام به فوق الخبز حسب أبسط وصفة! حصلت على بعض شرائح السمك الطرية والعصرية ، ملفوفة في قشرة ذهبية ومقرمشة. الخبز يعني شيئًا ملفوفًا بالدقيق والبيض وفتات الخبز (ليس الذرة ، فقط الدقيق أو العجين & # 8211 الخليط).

وفي حالة هذه الوصفة سمك (سمك مقلي في فتات الخبز) يطبق المبادئ المنصوص عليها بالفعل في الوصفات المختلفة للوجبات الخفيفة (سواء كانت لحم العجل أو لحم الخنزير أو الدجاج). بعد كل شيء ، نحن نتحدث عن شريحة سمك. Snitel يعني شريحة (Schnitzel) & # 8211 انظر هنا الوصفة الأصلية لشنيتزل فيينا.

في رومانيا ، لا يوجد تمييز واضح بين & # 8222prajeli & # 8221 المختلفة وينتهي الأمر باسم & # 8222pane & # 8221 جميع أنواع اللحوم الملفوفة فقط في الدقيق والذرة والدقيق والبيض أو حتى في عجينة رقيقة (سكروب) ، الخليط). لا يمكننا التحدث عن شيء & # 8222bread & # 8221 إذا لم تظهر فتات الخبز في الوصفة. المصطلح & # 8222 جزء & # 8221 يأتي من اللاتينية & # 8211 من جزء (خبز).

لقد فوجئنا مؤخرًا بأن الكثير من الناس لا يعرفون ما هي فتات الخبز! طلبت الفتيات في الشتات من والديهن إرسال فتات الخبز لهن إلى إنجلترا أو إسبانيا ، دون أن يدركن أنهن يمكن أن يجدنه هناك (من الواضح) أو أنه يمكنهن تحضيره في المنزل ، من الخبز الجاف. لهذا السبب كتبت عن كيف اعتادت جداتنا على صنع فتات الخبز محلي الصنع انظر هنا.

في الواقع ، تحظى أطباق الخبز بشعبية كبيرة في ترانسيلفانيا وبانات ، كونها في السلسلة النمساوية المجرية. نصنع أيضًا خبز اليقطين وخبز القرنبيط وخبز الفطر والعديد من الأشياء الجيدة الأخرى. يمكنك أن تجدهم جميعًا في نهاية هذه الوصفة ، في شكل ملصقة بالصور ورابط للوصفات.

العودة إلى سمك الخبز لدينا: تستخدم شرائح السمك (بدون جلد وعظام) ويفضل أن تكون طازجة ولكن مجمدة أيضًا. يجب أن تكون الأسماك أضعف: سمك القد ألاسكا ، التراوت ، سمك النازلي ، الكارب الخالي من الدهون أو ما شابه ذلك. لا تصنع خبز السلمون لأن اللحم دهني للغاية. أنا لا أقول ، أي خاطف مثل البايك أو الكراكي أو الحفش (أعمى ، سمك السلمون المرقط ، سمك الحفش ، سمك القد) سوف يعمل ، لكنهم يستحقون أن يتم تسليط الضوء عليهم من خلال وصفات أخرى أكثر تفصيلاً. نحن لا نصنع لهم خبزاً!

إليك كيف يتم ذلك كروشي أو مقلي ناعم (الوصفة هنا)

أو الكارب في قشرة الذرة أو الدقيق (انظر هنا)

اشتريت شرائح سمك القد ألاسكا المجمدة ، الجاهزة (400 جم). مليئة قليلاً بالماء & # 8230 رأيت مقدار العصير الذي تركوه تحت المصفاة (لقد تركت أقل من 300 جرام بعد الصرف). إذا وجدت أسماكًا طازجة ، فمن الأفضل! التوابل لخبز السمك مختصرة: الملح والفلفل. اجونج! لا نريد تغطية رائحة وطعم السمك بجميع أنواع الأعشاب (على الأقل في هذه الوصفة). في النهاية يمكنك ذلك مجدي بسيط للتقديم.

تشكل قشرة الفتات حاجزًا يمنع الأطباق من النقع بالزيت من المقلاة. إذا قمت بلف اللحم في الدقيق والبيض فقط ، فسترى أنه سيتحول إلى زيت. درجة حرارة تسخين حمام الزيت مهمة أيضًا بالطبع.


8 وصفات عجين لذيذة لعشاق الخبز!

ماذا يمكن أن يكون ألذ من الخبز منزلي الصنع؟ حتى الأشخاص الذين يتجنبون تناول منتجات الدقيق لن يتمكنوا من مقاومة الرائحة المغرية للخبز. نقدم لك 8 وصفات بسيطة تساعدك على خبز ألذ الأطباق. اكتب هذه الوصفات وتأكد من أن النتيجة لن تخيب أملك. حتى لو لم تكن قادرًا حتى الآن على صنع عجينة جيدة ، فستنجح الآن بالتأكيد - السر مخفي في النسب المحسوبة بشكل صحيح.

1. عجينة الكفير والجبن

إذا قمت ببشر الجبن من خلال مبشرة كبيرة ، فستحصل على عجينة مثالية للكيك والنقانق في العجين ، وإذا كان من خلال المبشرة الصغيرة - يمكنك تحضير مخبوزات أخرى أصغر. على سبيل المثال ، الأبواق.

يمكن العثور في كل منزل على المنتجات اللازمة لتحضير هذه العجين ، وهو مثالي للفطائر ذات الحشوات المختلفة.

3. عجينة بالخميرة والكفير

العجين ليس دهني ، إنه رقيق ومناسب للخبز غير المحلى. تذوب الخمائر في الكفير في درجة حرارة الغرفة. ثم نضيف باقي المكونات ونعجن العجينة. اتركه لمدة 1-1.5 ساعة لينمو.

4. عجينة الكفير (لمدة خمس دقائق)

أطفئوا صودا الخبز في الكفير وأضيفوا البيض والملح والدقيق واخلطوا جيداً. العجين رقيق وغير دهني على الإطلاق. يجب أن تكون حشوة الخبز في هذه العجينة رطبة.

5. عجينة الكيك مع الخميرة

تذوب الخميرة في النرد الدافئ. المارجرين يذوب. اعجن العجينة من جميع المكونات ، ضعيها في الثلاجة. لا يفسد العجين لأن المارجرين الموجود في الثلاجة سوف يتصلب بسرعة كبيرة. من الأفضل تحضير العجين بين عشية وضحاها ، وفي الصباح ستكون قادرًا على الخبز.

تُذوّب الخميرة في الحليب الفاتر وتُضاف الملح والسكر والزيت والدقيق. امزج كل شيء جيدًا ، ضعه في كيس واربطه بفمك ، واترك مجالًا لارتفاع العجين. ضعيها في الثلاجة واتركيها طوال الليل. هذه العجينة مثالية للخبز وكذلك للفطائر المقلية.

7. عجينة الخميرة وصودا الخبز التي لا تخيب أبدًا

تذوب الخمائر في 50 غرام. من الماء الفاتر ، يضاف السمن المذاب والبيض المخفوق مع السكر وصودا الخبز والملح. نخلط جيدا ونضيف الدقيق. يجب ألا تكون العجينة منفوشة. اتركيه للراحة لمدة 10 دقائق. ثم تُخرج الكرات من العجين ، وتُغطى بمنشفة وتترك لمدة 40 دقيقة تقريبًا. في وقت لاحق ، يمكنك البدء في الخبز.

يخلط الطحين بالملح وصودا الخبز. اخفقي الزبدة مع السكر بشكل منفصل ، ثم أضيفي الجبن والبيض واخلطيهم جيدًا. اعجن عجينة غير كثيفة. عجينة الجبن جيدة ولذيذة. إنها عجينة مثالية للكعك وخبز الزنجبيل.

هذه الوصفات الرائعة ستوفر عليك أكثر من مرة. احتفظ بها ولا تتردد في مشاركتها مع الأصدقاء ، لأن الخبز منزلي الصنع لا يترك أي شخص غير مبال.


عجينة مهوية تعتمد على الخميرة

مكونات

  • 250 جرام قشطة 10٪ دهن
  • 250 جرام قشطة 15٪ دهن
  • 250 جرام حليب 2.5٪ دهن
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 أو
  • 2 ملاعق كبيرة عباد الشمس
  • 1.2 كجم دقيق
  • 1 كيس (10 جرام) خميرة جافة

كيف يتم إعدادها؟

تخلط بنسب متساوية قشطة (10٪) ، كريمة (15٪) وحليب (2.5٪). سخني الخليط قليلاً.

أضف السكر والملح والبيض وزيت عباد الشمس. ينخل كل جزء من الدقيق في الخليط. في الجزء الأول من الدقيق لا تنس أن تخلط مظروفًا يحتوي على 10 غرامات من الخميرة الجافة.

يجب أن تعجن العجينة جيداً ، سوف تستغرق 15 دقيقة على الأقل ... ثم ضعيها في وعاء كبير ، غطيها بمنشفة واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ... ثم عليك الضغط عليها للخلف والانتظار من أجل "زيادة" مضاعفة في الحجم مرة أخرى ...

هذا كل شيء ، الآن يمكنك البدء في طهي الفطائر


دروب في العجين

1. نظف ، اغسل أحشاء الضأن واتركه ليغلي في قدر من الماء لتغطيتها. دعها تغلي على نار خفيفة وعندما تغلي خذ الرغوة حتى لا تنبعث منها رائحة كريهة.

2. اختبرها باستخدام شوكة إذا كانت قد سلت ثم صفيها لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. بعد التبريد ، قطّعي الفرم جيدًا وضعيهم في وعاء أكبر.

3. بشكل منفصل ، اغسل الخضار وقطّعها ، يقطع البصل الأخضر ، وإذا كنت تفضل ذلك ، اطهيه لمدة 3-4 دقائق بملعقة صغيرة من الزيت حتى يلين ويترك ليبرد. يُقطّع الخبز إلى شرائح لينقع في القليل من الحليب ويُضاف إلى أحشاء الضأن. اخلطي الخضار والبصل والبيض والزبدة والملح والفلفل مع أحشاء الضأن حتى يتم الحصول على عجينة مجلدة.

4. حضري صينية العجين ، وزعيها على شكل نودلز ، وضعيها في مقلاة مدهونة بالزبدة بحيث تغطي الحواف ، ثم ضعي تركيبة العجين ، ووزعيها بملعقة وغطّيها بالعجين على الأطراف. ضعيها في الفرن على نار هادئة وقطعيها بعد التبريد. يقدم مع الخس والبيض.


كوفريدوغ (كريمورستي بالعجين)

لقد صنعت Covridogs ، 8 قطع وأخذتها للعمل.
لقد حققوا نجاحًا باهرًا!

لقد صنعت المعجنات في المساء وكانت خطتي هي الاحتفاظ بواحد على الأقل في اليوم التالي ، لعمل صورة أكثر نجاحًا في الضوء الطبيعي. لكنني أحببته كثيرًا لدرجة أنني أكلت أيضًا المعجنات الأخيرة ، والدليل على ذلك هو صور الوصفة :))
لمحاولة نقانق كريمة الدجاج ، بدا الأمر مثالياً بالنسبة لي.

الصور (وخاصة الصورة النهائية) رائعة في ضوء ذلك ، ابق هادئًا :). وصفة لتجربتها: د: *

Hehe ، في هذه الأثناء ، قمت بتغيير الصور النهائية للوصفة :)) ولكن ، بالنظر الآن بعناية ، كما لو كنت ما زلت غير راضٍ تمامًا ، يمكن أن يخرجوا بشكل أفضل: D

هم ناجحون بشكل متزايد.

اليوم قمت بتغيير صور وصفة البسكويت المملح. أخيرًا أضع بعضًا مصنوعًا خلال النهار ، يبدو أكثر فاتح للشهية :)

مرحبًا ، لقد صنعت عجين الفطير أو عجين الفطير ... لا أعرف بالضبط كيف تترجم لكنها عجينة فطيرة ورستل ، لذا لا يتعين عليك قضاء الكثير من الوقت في صنع العجين. ومن الشائع هنا أيضًا خلط الكاتشب مع المايونيز. إنه جيد جدًا! كاتي

التطبيق يبدو رائعا! تهانينا! ك.

شكرا كاتيا. أنا مقتنع بأنه سيكون هناك الكثير ممن سيتبعون نصيحتك :) أنا لا أحب الكاتشب حقًا ، لكني أشبه بتجربة البسكويت المملح مع بعض المايونيز.

يبدو بغيضا! سأجربهم بالتأكيد أيضًا!

لقد صنعت الكابانوس بدلاً من النقانق الكريمية واتضح أنها جيدة جدًا ، شكرًا على الوصفة.

شكرًا لك على الفكرة ، على مدى ارتياحي ، وبعبارة أخرى ، ربما سأستخدم الكابانوس أيضًا في المعجنات بدلاً من النزول لشراء النقانق الكريمية: D

مرحبًا ، أنا أحب البسكويت المملح لكني لم أتمكن من القيام بذلك أيضًا. سأحاول غدا. وسأخبرك. لأنها تبدو fff bn في الصورة. بطاقات تهنئة لجميع الوصفات.

شكرا كلوديا! يمكنك مناداتي روبرت ، لا فائدة من إضفاء الطابع الرسمي. سوف أمسك بقبضتك غدا :)

إيييي. ماذا يمكنني أن أقول إنني فعلت covridog اليوم وخرجوا جيدًا وسألني جميع أفراد الأسرة من أين اشتريته ولم يريدوا تصديق أنني فعلت ذلك. هم لذيذ وما يليها. سأحاول وصفات أخرى. X

:) لذا أقنعتك أخيرًا بوصفة البسكويت. آمل أن تبهر أسرتك بوصفات أخرى ناجحة بنفس القدر.

مرحبًا ، الآن أكتب وصفتي للأيام القليلة القادمة. لدي سؤال. على سبيل المثال ، إذا كنت أرغب في عمل جزء مزدوج أو ثلاثي ... بالإضافة إلى المصطلحات والإجراء ، أليس كذلك؟ أي نقانق كريمية 3 × 6 ، 3 × 200 مل ماء ، 3 × 300 جرام. دقيق إلخ إلخ. ليس؟
آمل أن يكون ما قلته على ما يرام.
شكرا لجميع الوصفات. اليوم فقط توقفت عن مدونتك وما زلت لم أتمكن من تصفحها كلها. اسمحوا لي أن أجرب الوصفات. لقد صنعت واحدة فقط ... وهي كعكة القمة :) .. قبل 10 دقائق أخرجتها من الفرن ، وسرقت وصفتك ، شكرًا لك: P. غدًا أو بعد غد. تخطط لعمل وصفة البسكويت المملح ، آمل أن أحصل على شيء للنشر على facebook :)).

نعم ، يمكنك مضاعفة الكميات بأمان ثلاث مرات ، وستخرج المعجنات بنفس الطريقة.
لقد استغرقت بعض الوقت للعثور على مدونتي ، وسيصبح عمرها قريبًا عامين: P منذ أن بدأت بشكل صحيح ، لا أرى سبب عدم الاستمرار بنفس الطريقة ، لذا تبدو الإعجابات حتمية) إذا - أعطيتني تسجيل الدخول & quotlacratita & quot ، لديك مثل :))

صباح الخير! أنا لست ربة المنزل ولكن مع الأخذ في الاعتبار أنه للأسف لدي الكثير من وقت الفراغ في الوقت الحالي. قلت أن أجرب شيئًا ما في المطبخ ، خاصة وأننا عائلة كبيرة :).
عيد ميلاد سعيد للأطفال بعمر 2 سنة عندما تقلبهم. الولد الصغير: ص
لقد صادفت الكثير من المدونات بالأمس. كان كل منهما. متخصصون إذا جاز التعبير في جزء معين & quot من المطبخ & quot .. لكن. يبدو لك أكثر تعقيدًا وأجمل. كتخطيط للصفحة ، صور ، تفسيرات ، إلخ. ما زلت لم أجد معلومات عنك وبحثت ، لماذا لا أقول؟ :)). أنا و Aaaa أردنا أن نصبح عضوًا ولم أتمكن من .. كيف يمكنني المضي قدمًا. لقد نقرت حيث تقول & quot الاشتراك في هذا الموقع & quot .. فتحت نافذة وبعد .. وقفة .. لم يكن لدي أي خيار للاختيار من بينها. ليس لدي حساب جوجل. على أي حال. أعلاه عندما كتبت عن الإعجابات وعن العلامة على & quotlacratita & quot .. هل تقصد صفحتك على Facebook؟ آسف للتفسير .. إنها الساعة 8:30 وأنا أؤكد لك أن هذا ليس وقت استيقاظي المعتاد :). في حال كنت تشير إلى facebook ، فقد أعجبتني بالأمس على الصفحة وأرسلت لك طلب صداقة إلى الملف الشخصي: P. وبالتالي. اقبله :)) (Georgiana Liliana Ionescu ma numesc & lt & gt).
شكرًا أيضًا على الرد المتعلق بالعجينة المملحة: P .. ما هو موجه أنت :)
الآن سأذهب إلى المطبخ. يجب أن أذهب لعمل كريم للكعكة (اليوم هو يوم أحد أبناء أخي ... يبلغ من العمر عامين وقد قطعنا أيضًا شعاره). أي كريم تعتقد؟ :) نعم! انت حزرتها. إنها إحدى كريماتك. وهي من & quottort مع القهوة والشوكولاته & quot: P. إذا لم ينجح الأمر بالنسبة لي. سأموت. وبالتالي. أتمنى لي التوفيق: د
أقبلك ، عطلة نهاية أسبوع لطيفة: *

:)) قلت إنك ستتلقى الكثير من الإعجابات بعد أن تنشر على الفيسبوك صورة البسكويت المملح. لقد عثرت عليك وقبلت طلبك ، لذا سأشرح هناك ، وأرى هنا أن العمود طويل جدًا. آمل أن تكون كعكتك قد خرجت ، لذلك لا أبدأ في الكتابة إليك عبثًا: د


لتحضير عجينة الجبن ، خذ 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز ، 4 بيضات ، 100 جرام من الجبن المبشور. تخلط جميع المكونات وتضاف 4 ملاعق كبيرة من الدقيق والفلفل والملح. يصبح السمك في عجينة الجبن جميلًا ومغريًا ولذيذًا جدًا.

يعتبر بروتين العجين من أكثر البروتينات حساسية. خذ خمس بيضات مبردة ، افصل البياض عن الصفار ، واضربهم بقليل من الملح. ثم نضيف القليل من دقيق البروتين والماء المغلي. يجب أن يكون قوام العجين مثل الفطائر. قطع سمك مغموسة بالعجين وتقلى.


يُطهى الكعك في مقلاة مصنوعة من عجينة الخبز السادة

وقت التحضير
حصص

مكونات

  • 750 غرام طحين نوع 650
  • 10 غرام خميرة جافة
  • 350 مل من الماء
  • 30 مل زيت
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

طريقة عمل الكيك المقلي من عجينة الخبز العادي.

نخل الدقيق في وعاء واترك مساحة صغيرة في منتصفه. نضع الخميرة والسكر هناك. صب القليل من الماء الدافئ فوق هذين المكونين واخلطهما مع القليل من الدقيق. هذا هو المايونيز الذي يُترك لتنشيطه لمدة 7-8 دقائق.

قم بإذابة الملح في باقي الماء. يُسكب الماء الساخن فوق المايونيز المُنشَّط ، مع التحريك بشكل مكثف ، مع دمج الدقيق من الأطراف. يُضاف الزيت تدريجياً ويُعجن عجينة متماسكة قليلاً ومتجانسة. غطي العجينة بمنشفة المطبخ واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.

قسمي العجينة إلى 6-8 قطع حسب حجم الكيك الذي نريده. توضع كل قطعة عجين على مائدة مملوءة بالدقيق في صفيحة دائرية بحجم المقلاة (20 سم في حالتنا).

سخني المقلاة على نار متوسطة وانقل العجينة إليها. يتم وخز العجين من مكان لآخر بالشوكة حتى لا يتشوه العجين.

حمّروا الكيك من الوجه الأول ، ثم اقلبوها واتركوها بنية اللون من الجانب الثاني. بعد الدوران ، يمكننا تغطية المقلاة بغطاء.

ستخرج كعكات عجين الخبز البسيطة رقيقًا جدًا.

لمشاهدة الوصفة بالصور ، انقر فوق معرض الصور أعلاه!


فيديو: MixingRose vs SilverEyeshadow,Makeup and glitter Into Slime! Satisfying Slime Video. (قد 2022).