وصفات جديدة

سمك السلمون المحمص مع البطاطس و Herbed Crème Fraîche

سمك السلمون المحمص مع البطاطس و Herbed Crème Fraîche

يقدم Crème fraîche تانغ مع الزبدة الكريمية إلى هذه السلطة المفككة ؛ يمكن استبدال الزبادي اليوناني إذا كنت ترغب في ذلك.

مكونات

بطاطا

  • 1½4 رطل من البطاطس الصغيرة مغسولة

السلمون والتجمع

  • 1 1 رطل. قطعة من سمك السلمون المغطى بالجلد
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، بالإضافة إلى المزيد للرذاذ
  • 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الطازج و / أو الشبت و / أو الطرخون ، بالإضافة إلى الطرخون وأغصان الشبت للتقديم
  • 2 فجل ، مشذّب ، شرائح رفيعة

تحضير الوصفة

بطاطا

  • ضعي البطاطس في قدر متوسط ​​الحجم وأضيفي الماء البارد ليغطيها 1 بوصة ؛ الموسم مع الملح. اتركيه حتى يغلي ، خففي الحرارة ، واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج ، لمدة 15-20 دقيقة ؛ استنزاف واتركها حتى تجف. اتركي البطاطس تبرد قليلاً ، قطعي البطاطس إلى نصفين وقلبي بالزيت ؛ الموسم مع الملح.

السلمون والتجمع

  • يسخن الفرن إلى 400 درجة. ضعي السلمون ، القشر لأسفل ، على صينية خبز مبطنة بالورق ؛ فرك ب 1 ملعقة كبيرة. الزيت ويتبل بالملح. تحمص حتى تصل إلى درجة الندرة المتوسطة (معتم في الغالب ولكن لا تزال شفافة قليلاً في الوسط) ، لمدة 10-15 دقيقة. قسّم السلمون إلى قطع مع إزالة القشرة إذا رغبت في ذلك.

  • خفقت القشدة الطازجة والأعشاب المفرومة في وعاء صغير. الموسم مع الملح.

  • انشر قشدة الأعشاب على الأطباق وأعلى مع سمك السلمون والبطاطا والفجل وأغصان الطرخون والشبت ؛ رذاذ بالزيت.

مزاوجة النبيذ

  • للحصول على طبق غني مثل هذا ، تحب إريكسون àMaurice Cellars 2012 Columbia Valley Viognier (28 دولارًا) ، وهي بيضاء مع تلميحات من العسل من أحد مصانع النبيذ المحلية المفضلة لديها.

، صور مايكل جرايدون نيكول هيريوت

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 530 دهون (جم) 26 دهون مشبعة (جم) 7 كوليسترول (مجم) 115 كربوهيدرات (جم) 32 ألياف غذائية (جم) 2 إجمالي السكريات (جم) 2 بروتين (جم) 38 صوديوم (مجم) 340 تعليقات

17 وصفة سهلة لعشاء السلمون المثالي

من المفترض أن يكون العشاء وجبة خفيفة ، ستجعلك ممتلئًا حتى الإفطار في صباح اليوم التالي. وعندما نقول النور ، فإننا نعني عادة اللحم. بالنسبة لبعض الأشخاص الذين لديهم شهية أكبر أو عمليات أيض أسرع ، قد لا تكون الوجبة الخالية من البروتينات كافية. لذلك ، يمكنك استبدال البروتينات بشيء صحي ، مثل لحم السمك ، يعتبر السلمون خيارًا ممتازًا لتناول العشاء لأسباب عديدة.

يعتبر سمك السلمون الدهني وله العديد من القيم الغذائية أحد أكثر لحوم الأسماك صحة. مزيجها من مستويات عالية من البروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين D و B6 و B12 يمنحها توازنًا للثقل مع الكمية المناسبة من & # 8220 دهون جيدة & # 8221 ، مما يجعلها مثالية لوجبة ليلية أكثر إشباعًا.

هناك العديد من الطرق لتحضير السلمون ، مما يجعله لذيذًا حتى لمن لا يستمتعون بالسمك كثيرًا. لذلك ، حتى لو كان أفراد عائلتك لا يمتلكون الكثير من الأسماك ، فلن يتمكنوا من مقاومة تناول أحد أطباق السلمون اللذيذة هذه.

شرائح سمك السلمون الاسيوي

وصفة عبر RecipeGirl.com

سمك السلمون تريكي

وصفة عبر rasamalaysia.com

سمك القد المخبوز بالثوم والأعشاب لمدة 20 دقيقة

وصفة عبر laurenslatest.com

سمك السلمون المحمص مع البطاطس و Herbed Crème Fraîche

وصفة عبر epicurious.com

سلطة تشيلي لايم سلمون فاهيتا مع خل الكزبرة والليمون

وصفة عبر halfbakedharvest.com

سلمون مدخن بيض محشي افوكادو

وصفة عبر grokgrub.com

سمك السلمون المشوي مع صلصة الأفوكادو

وصفة عبر therecipecritic.com

كباب سلمون مشوي

وصفة عبر skinnytaste.com

سمك السلمون بالزبدة والثوم مع صلصة الكراث بالكراميل

وصفة عبر howsweeteats.com

سمك السلمون بالليمون المخبوز مع صلصة الشبت الكريمية

وصفة عبر Cookingclassy.com

بطاطا جاليت مع سلمون مدخن

وصفة عبر marthastewart.com

سلمون حريصا مشوي مع كسكس الليمون العملاق

وصفة عبر thehappyfoodie.co.uk

سلمون كوهو مشوي

وصفة عبر tablefortwoblog.com

أسياخ سلمون مشوي

وصفة عبر whatsgabycooking.com

سالمون BLT سلايدرز مع مايونيز شيبوتل

وصفة عبر damndelicious.net

سلمون فوق لسان العصفور مع صلصة كريمة الفطر

وصفة عبر thenymelrosefamily.com

سلمون مدخن Smørrebrød

وصفة عبر bonappetit.com

هل دغدغة اهتمامك بصنع سمك السلمون لعشاءك القادم؟ جهز عائلتك واحدة من وجبات السلمون اللطيفة والصحية وسوف يتعلمون لماذا هذه السمكة رائعة للغاية.


عشاء عائلي حديث

فلانك ستيك بيبروناتا
ضلوع لحم بقري مطبوخ بالرمان مع خوخ و سمسم
لحم خنزير مشوي مع البطاطا الحلوة وصلصة الكزبرة
سجق ايطالي بالعنب والخل
لازانيا مكسيكية مع لحم الخنزير والذرة وفاصوليا البينتو
فطيرة الدجاج والسبانخ والخرشوف
دجاج وبطاطا مشوية
دجاج ماربيلا
دجاج أبيض حار
زيتي مخبوزة مع بروكلي راب وسجق
روبيان على طريقة البحر الأبيض المتوسط ​​و طاجن أورزو
سمك القد في مرق الزعفران مع كوريزو والبطاطا
سمك القد الملفوف بروسيوت مع زبدة الليمون
سمك السلمون السمسم مع الليمون والزنجبيل
سلمون مقشر بالسمسم مع ليمون و كزبرة
سمك السلمون السمسم مع مسحوق البرتقال والفلفل الحار
كعك السلمون الجنوبي الغربي
بلح البحر مارينارا مع السباغيتي
اسكالوب محمر مع هريس الاسكواش وزبدة المريمية


وصفات إفطار السلمون المدخن: كريب السلمون المدخن مع الجبن بالأعشاب ووصفة السبانخ الطازجة - قلّب حتى يمتزج كل شيء.

وصفات إفطار السلمون المدخن: كريب السلمون المدخن مع الجبن بالأعشاب ووصفة السبانخ الطازجة - قلّب حتى يمتزج كل شيء.. اخبزي في 350 و 176 فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج خليط البيض. لقد تشكلت شطيرة فطور السلمون المدخن نوعًا ما بناءً على بعض الأشياء التي كانت لدي في ثلاجتي (ورغيف من خبز البومبرنيكل الذي بدا جيدًا بشكل خاص في المتجر). تُزين بالثوم المعمر المتبقي والطرخون وتُقدم دافئة. إفطار بيجل السلمون المدخن الصحي يعشق الأطعمة المخللات الشبت وشرائح السلمون والشبت الطازج والكبر والبصل الأحمر والجبن الكريمي و 1 بيض مقلي آخر مع سمك السلمون المدخن والجبن الكريمي والملح الشبت والسلمون المدخن والفلفل الأسود المطحون حديثًا والبصل الأحمر ، شبت طازج و 5 أخرى بعد ذلك ، املأ كل مافن بحوالي 3/4 من الطريق بخليط البيض ثم ضع القليل من الجبن على قطع صغيرة من الجبن بالتساوي عبر كل فطيرة.

اخبزي في 350 و 176 فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج خليط البيض. 5 قسّم خليط الكريما الطازجة المحجوز بين أنصاف المافن الإنجليزي المحمص وضع فوق كل منها شريحة من السلمون المدخن ثم ربع البيض. يُقسم السلمون بين التورتيلا ، ويوضع في النصف السفلي من كل خبز تورتيلا. رتبي شرائح الليمون في منتصف الطبق بين شرائح السلمون ووزعي شرائح البصل الأحمر. كلاهما سيعمل بشكل جيد.

وعاء إفطار بيض مسلوق وسلمون مدخن. من reclaimingy أمس.كوم 5 قسّم خليط الكريما الطازجة المحجوز بين أنصاف المافن الإنجليزي المحمص وفوق كل منها شريحة من السلمون المدخن ثم ربع البيض. انقليها إلى الفرن واخبزيها لمدة 10 إلى 14 دقيقة ، حتى تصبح القشرة ذهبية ومقرمشة. إليك كيفية تحميص السلمون في الفرن: للحصول على طعم إضافي وقوام وقليل من الألياف أيضًا ، املأ وعاء الإفطار بالأرز البني والبطاطا الحمراء وشرائح الفطر وحفنة من السبانخ. ضعي جبنة الكريمة مع السبانخ والطماطم والبيض المخفوق والسلمون المدخن والبصل الأخضر والكبر (في حالة الاستخدام). ضع شرائط الكوسة فوق السلمون. شاهد وصفات لقرص من العجة الإسبانية المحشوة بسلطة السلمون المدخن أيضًا. رتبي شرائح الليمون في منتصف الطبق بين شرائح السلمون ووزعي شرائح البصل الأحمر.

ضعي الخبز المسطح على سطح العمل وادهنيه بالجبن الكريمي ، تاركين حواف خارجية رفيعة للغاية غير مغطاة بالجبن الكريمي.

شاهد وصفات لقرص من العجة الإسبانية المحشوة بسلطة السلمون المدخن أيضًا. بعد ذلك ، املأ كل مافن بحوالي 3/4 من الطريق بخليط البيض ثم ضع القليل من الجبن على قطع صغيرة من الجبن بالتساوي عبر كل مافن. ضع شرائط الكوسة فوق السلمون. 28 وصفة منزلية الصنع لوجبة فطور السلمون من أكبر مجتمع طبخ عالمي! أخرجيها من الفرن وجبنة الدالوب في وسط كل منهما ، مع ترك الحافة خالية. تُزين بالثوم المعمر المتبقي والطرخون وتُقدم دافئة. هذه الوصفات مفضلة باستمرار عندما يتعلق الأمر بإعداد أفضل 20 وجبة فطور من السلمون المدخن محلية الصنع ، سواء كنت ترغب في تناول شيء سريع وبسيط ، أو تقديم عشاء مسبق أو شيء لتقديمه في أشهر الشتاء الباردة وأمسية # 039 ، فلدينا المثالي فكرة وصفة لك هنا. نثر السلمون بالتساوي فوق البطاطس في المقلاة. يُغطى بسمك السلمون المدخن وبيض السمان وشرائط الخيار والكافيار والخضر الصغيرة. وافل البروكلي والجبن مغطى بسمك السلمون المدخن والبيض المسلوق. يُمزج نصف البصل الأحمر مع زيت الزيتون ، ويُنثر البصل في وسط كل منهما. عجة مع سمك السلمون المدخن ووصفة كريم فريش الثوم المعمر | وصفات اومليت لذيذة جدا للفطور مع السلمون المدخن او السلمون المدخن المزين بالكريمة الطازجة والبصل الاخضر. 3 أونصات من السلمون المدخن 1 خيار فارسي أو 1/2 خيار إنجليزي ، مقطع إلى أعواد ثقاب كبيرة 1/2 كوب كرز أو طماطم عنب نصف كوب أو أكثر ، سلطة جرجير ، جرجير ، أو أي خضار أخرى من اختيارك

بعد ذلك ، املأ كل مافن بحوالي 3/4 من الطريق بخليط البيض ثم ضع القليل من الجبن على قطع صغيرة من الجبن بالتساوي عبر كل مافن. رتبي شرائح الليمون في منتصف الطبق بين شرائح السلمون ووزعي شرائح البصل الأحمر. لعمل شرائط الكوسة ، ارسم مقشرة خضروات حادة بالطول بطول الكوسة لقطع شرائح رقيقة جدًا. يرش جبن الماعز بالتساوي فوقها. اخفقي البيض والقشدة معًا.

وصفة ساندويتش السلمون والبيض المدخن | MyRecipes من cdn-image.myrecipes.com زينها بالثوم المعمر المتبقي والطرخون وقدمها دافئة. شاهد المزيد من الأفكار حول الوصفات الصحية ، وصفات الطبخ ، إفطار السلمون. في حين أنه من الجيد أن تنغمس في قطعة من سمك السلمون المدخن ، إلا أنني غالبًا ما أستخدم نسختي الخاصة (المحمصة). انقليها إلى الفرن واخبزيها لمدة 10 إلى 14 دقيقة ، حتى تصبح القشرة ذهبية ومقرمشة. في وعاء ، اخفقي البيض مع قشطة الملح والفلفل الأسود. هل تبحث عن المزيد من أفكار وصفات الإفطار السهلة؟ وزعي السبانخ والكراث والسلمون المدخن بالتساوي في كل فطيرة. شاهد وصفات لقرص من العجة الإسبانية المحشوة بسلطة السلمون المدخن أيضًا.

يُقسم السلمون بين التورتيلا ، ويوضع في النصف السفلي من كل خبز تورتيلا.

عندما تنضج البيضة بالكامل ، أطفئي النار ، ثم أضيفي السلمون المدخن واخلطي. يُقسم السلمون بين التورتيلا ، ويوضع في النصف السفلي من كل خبز تورتيلا. يُسكب البيض المخفوق بالملعقة على الكرواسان المحمّص ، ويُسكب شرائح السلمون المدخن على الوجه ويُقدّم على الفور. عندما تذوب الزبدة يضاف خليط البيض مع التقليب. سمك السلمون المدخن أو المشوي لوصفة طاجن إفطار السلمون المدخن؟ ضعي فوقها الطماطم ، ثم السلمون ووزعي فوقها نبات الكبر والشبت. قسمي صلصة تارتار الأفوكادو بين توست خبز الجاودار. 28 وصفة منزلية الصنع لوجبة فطور السلمون من أكبر مجتمع طبخ عالمي! تُزين بالثوم المعمر المتبقي والطرخون وتُقدم دافئة. شاهد المزيد من الأفكار حول الوصفات الصحية ، وصفات الطبخ ، إفطار السلمون. يُغطى بسمك السلمون المدخن وبيض السمان وشرائط الخيار والكافيار والخضر الصغيرة. انقليها إلى الفرن واخبزيها لمدة 10 إلى 14 دقيقة ، حتى تصبح القشرة ذهبية ومقرمشة. أفضل نصيحة لعمل gordon ramsay & # 039 s البيض المخفوق وكرواسون السلمون المدخن استخدم الخبز البني للتوست بدلاً من الكرواسون إذا كنت ترغب في خفض السعرات الحرارية.

هل تبحث عن المزيد من أفكار وصفات الإفطار السهلة؟ في وعاء ، اخفقي البيض مع قشطة الملح والفلفل الأسود. عندما تنضج البيضة بالكامل ، أطفئي النار ، ثم أضيفي السلمون المدخن واخلطي. اخبزي في 350 و 176 فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج خليط البيض. وزعي السبانخ والكراث والسلمون المدخن بالتساوي في كل فطيرة.

وصفة بيتزا فطور السلمون المدخن | الطهي في عطلة نهاية الأسبوع من Cookingontheweekends.com يحتوي هذا الطبق على الكثير من الأشياء: إليك كيفية تحميص السلمون في الفرن: ضع فوقها الطماطم ، ثم السلمون مع نبات الكبر والشبت. وزعي السبانخ والكراث والسلمون المدخن بالتساوي في كل فطيرة. رتبي شرائح الليمون في منتصف الطبق بين شرائح السلمون ووزعي شرائح البصل الأحمر. في وعاء ، اخفقي البيض مع قشطة الملح والفلفل الأسود. لعمل شرائط الكوسة ، ارسم مقشرة خضروات حادة بالطول على طول الكوسة لقطع شرائح رقيقة جدًا. اخبزي في 350 و 176 فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج خليط البيض.

شاهد وصفات لقرص من العجة الإسبانية المحشوة بسلطة السلمون المدخن أيضًا.

هل تبحث عن المزيد من أفكار وصفات الإفطار السهلة؟ يُسكب مزيج البيض فوق السلمون والبطاطس. لمزيد من المذاق والقوام والقليل من الألياف أيضًا ، املأ وعاء الإفطار بالأرز البني والبطاطا الحمراء وشرائح الفطر وحفنة من السبانخ. بطبيعة الحال ، فإن نجم طبق السلمون المدخن هو السلمون المدخن ، لذا اجعله الأفضل. قلّب حتى يتم دمج كل شيء. عندما تنضج البيضة بالكامل ، أطفئي النار ، ثم أضيفي السلمون المدخن واخلطي. اخفقي البيض والقشدة معًا. فيما يلي كيفية تحميص السلمون في الفرن: سلطة أرز السلمون المدخن مع صلصة الليمون وسلطة أرز السلمون المدخن مع صلصة الليمون هي لمسة من الإقران الكلاسيكي للسلمون المدخن والكبر والبصل الأحمر. أضف نصف الثوم المعمر المفروم وتبلي البيض بالملح والفلفل. أكواب كيشي السلمون المدخن المسلية مع بيض بيت ، سلمون ، كريمة ثقيلة ، ملح ، فلفل مشقوق ، فلفل ، ثوم معمر و 5 بيض مخفوق مع وصفات السلمون المدخن ، زبدة ، عصير ليمون ، كريم فريش ، خبز ، أفوكادو ، ثوم المعمر ، بيض و 2 أخرى تُزين بالثوم المعمر المتبقي والطرخون وتُقدم دافئة. يُسكب البيض المخفوق بالملعقة على الكرواسان المحمّص ، ويُسكب شرائح السلمون المدخن على الوجه ويُقدّم على الفور.

المصدر: twohealthykitchens.com

سلطة أرز السلمون المدخن مع صلصة الليمون وسلطة أرز السلمون المدخن مع صلصة الليمون هي لمسة من الإقران الكلاسيكي للسلمون المدخن والكبر والبصل الأحمر. 5 قسّم خليط الكريما الطازجة المحجوز بين أنصاف المافن الإنجليزي المحمص وضع فوق كل منها شريحة من السلمون المدخن ثم ربع البيض. هل تبحث عن المزيد من أفكار وصفات الإفطار السهلة؟ رتب شرائح السلمون المدخن ببراعة على جانبي طبق مربع. قلّب حتى يتم دمج كل شيء.

المصدر: Deliciousfulvegans.com

يُسكب البيض المخفوق بالملعقة على الكرواسان المحمّص ، ويُسكب شرائح السلمون المدخن على الوجه ويُقدّم على الفور. يُقسم السلمون بين التورتيلا ، ويوضع في النصف السفلي من كل خبز تورتيلا. اخفقي البيض والقشدة معًا. سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة. سلطة أرز السلمون المدخن مع صلصة الليمون وسلطة أرز السلمون المدخن مع صلصة الليمون هي لمسة من الإقران الكلاسيكي للسلمون المدخن والكبر والبصل الأحمر.

أفضل نصيحة لعمل gordon ramsay & # 039 s البيض المخفوق وكرواسون السلمون المدخن استخدم الخبز البني للتوست بدلاً من الكرواسون إذا كنت ترغب في خفض السعرات الحرارية. 5 قسّم خليط الكريما الطازجة المحجوز بين أنصاف المافن الإنجليزي المحمص وضع فوق كل منها شريحة من السلمون المدخن ثم ربع البيض. إنه مليء بالمكونات الملونة عالية الجودة ، ويمكنك أنت وضيوفك الجلوس والاسترخاء وتناول وجبة خفيفة من خلال وجبة فطور وغداء. اخبزي في 350 و 176 فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج خليط البيض. سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة.

المصدر: www.londonbruncher.com

طبق الإفطار من سمك السلمون المدخن سيبهر الجماهير. هذه الوصفات مفضلة باستمرار عندما يتعلق الأمر بإعداد أفضل 20 وجبة فطور من السلمون المدخن محلية الصنع ، سواء كنت ترغب في تناول شيء سريع وبسيط ، أو تقديم عشاء مسبق أو شيء لتقديمه في أشهر الشتاء الباردة وأمسية # 039 ، فلدينا المثالي فكرة وصفة لك هنا. قلّب حتى يتم دمج كل شيء. هل تبحث عن المزيد من أفكار وصفات الإفطار السهلة؟ أضيفي الزبدة إلى مقلاة ساخنة على نار متوسطة.

يُمزج نصف البصل الأحمر مع زيت الزيتون ، ويُنثر البصل في وسط كل منهما. كان السلمون المدخن في يوم من الأيام منتجًا فاخرًا ، وهو الآن الدعامة الأساسية لطاولات التبريد في السوبر ماركت وطاولات العشاء في المملكة المتحدة. إنه مليء بالمكونات الملونة عالية الجودة ، ويمكنك أنت وضيوفك الجلوس والاسترخاء وتناول وجبة خفيفة من خلال وجبة فطور وغداء. سمك السلمون المدخن أو المشوي لوصفة طاجن إفطار السلمون المدخن؟ يُسكب البيض المخفوق بالملعقة على الكرواسون المحمّص ، ويُسكب شرائح السلمون المدخن على الوجه ويُقدّم على الفور.

المصدر: images.ctfassets.net

سلطة لذيذة ومبردة ، مع صلصة لاذعة ، ستشكل طبقًا جانبيًا رائعًا لحفلات الشواء الصيفية أو تناول الطعام في أي وقت من السنة. إفطار بيجل السلمون المدخن الصحي يعشق الأطعمة المخللات الشبت وشرائح السلمون والشبت الطازج والكبر والبصل الأحمر والجبن الكريمي و 1 بيض مقلي آخر مع سمك السلمون المدخن والجبن الكريمي والشبت والملح ، وسمك السلمون المدخن ، والفلفل الأسود المطحون حديثًا ، والبصل الأحمر ، والشبت الطازج و 5 أخرى وزع بالتساوي السبانخ والكراث والسلمون المدخن في كل من الكعك. اخفقي البيض والقشدة معًا. يُسكب البيض المخفوق بالملعقة على الكرواسان المحمّص ، ويُسكب شرائح السلمون المدخن على الوجه ويُقدّم على الفور.

المصدر: cdn-image.realsimple.com

شاهد المزيد من الأفكار حول الوصفات الصحية ، وصفات الطبخ ، إفطار السلمون. سمك السلمون المدخن أو المشوي لوصفة طاجن إفطار السلمون المدخن؟ وافل البروكلي والجبن ، مغطى بسمك السلمون المدخن والبيض المسلوق. إليك طريقة تحميص السلمون في الفرن: عندما تنضج البيضة تمامًا ، أطفئ النار ، ثم أضف السلمون المدخن واخلطه.

المصدر: static1.squarespace.com

يُسكب مزيج البيض فوق السلمون والبطاطس. يرش جبن الماعز بالتساوي فوقها. كان السلمون المدخن في يوم من الأيام منتجًا فاخرًا ، وهو الآن الدعامة الأساسية لطاولات التبريد في السوبر ماركت وطاولات العشاء في المملكة المتحدة. بطبيعة الحال ، فإن نجم طبق السلمون المدخن هو السلمون المدخن ، لذا اجعله الأفضل. ضعي فوقها الطماطم ، ثم السلمون ووزعي فوقها نبات الكبر والشبت.

أخرجيها من الفرن وجبنة الدالوب في وسط كل منهما ، مع ترك الحافة خالية.

المصدر: blog.williams-sonoma.com

اخبزي في 350 و 176 فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج خليط البيض.

انقليها إلى الفرن واخبزيها لمدة 10 إلى 14 دقيقة ، حتى تصبح القشرة ذهبية ومقرمشة.

المصدر: tatyanaseverydayfood.com

يُسكب البيض المخفوق بالملعقة على الكرواسان المحمّص ، ويُسكب شرائح السلمون المدخن على الوجه ويُقدّم على الفور.

المصدر: sources.rebelmouse.io

شاهد المزيد من الأفكار حول الوصفات الصحية ، وصفات الطبخ ، إفطار السلمون.

المصدر: www.londonbruncher.com

سلطة أرز السلمون المدخن مع صلصة الليمون وسلطة أرز السلمون المدخن مع صلصة الليمون هي لمسة من الإقران الكلاسيكي للسلمون المدخن والكبر والبصل الأحمر.

المصدر: 144f2a3a2f948f23fc61-ca525f0a2beaec3e91ca498facd51f15.ssl.cf3.rackcdn.com

أكواب كيشي السلمون المدخن المسلية مع بيض بيت ، سلمون ، كريمة ثقيلة ، ملح ، فلفل مشقوق ، فلفل ، ثوم معمر و 5 بيض مخفوق مع وصفات السلمون المدخن ، زبدة ، عصير ليمون ، كريم فريش ، خبز ، أفوكادو ، ثوم المعمر ، بيض و 2 أخرى

المصدر: www.livingchirpy.com

ضع شرائط الكوسة فوق السلمون.

إنه مرضي ومغذي ، النكهات تنبثق حقًا ، إنها وعاء (أكثر من ذلك في دقيقة واحدة) ، وهي جاهزة تمامًا لتناول الغداء (أو أي مناسبة أخرى ، حقًا).

هذه الوصفات مفضلة باستمرار عندما يتعلق الأمر بإعداد أفضل 20 وجبة فطور من السلمون المدخن محلية الصنع ، سواء كنت ترغب في شيء سريع وبسيط ، أو تقديم عشاء مسبق أو شيء لتقديمه في أشهر الشتاء الباردة وأمسية # 039 ، فلدينا المثالي فكرة وصفة لك هنا.

المصدر: freshplanetflavor.com

كلاهما سيعمل بشكل جيد.

المصدر: twohealthykitchens.com

بعد ذلك ، املأ كل مافن بحوالي 3/4 من الطريق بخليط البيض ثم ضع القليل من الجبن على قطع صغيرة من الجبن بالتساوي عبر كل مافن.

المصدر: twohealthykitchens.com

اخبزي في 350 و 176 فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج خليط البيض.

اخبزي في 350 و 176 فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج خليط البيض.

المصدر: www.imagelicious.com

يُسكب البيض المخفوق بالملعقة على الكرواسون المحمّص ، ويُسكب شرائح السلمون المدخن على الوجه ويُقدّم على الفور.

المصدر: Deliciousfulvegans.com

يُقسم السلمون بين التورتيلا ، ويوضع في النصف السفلي من كل خبز تورتيلا.

المصدر: www.uniqueideas.site

اخفقي البيض والقشدة معًا.

سمك السلمون المدخن أو المشوي لوصفة طاجن إفطار السلمون المدخن؟

المصدر: images.ctfassets.net

اخبزي في 350 و 176 فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج خليط البيض.

كلاهما سيعمل بشكل جيد.

وصفات إفطار صحية لسمك السلمون مع بيض المزرعة المسلوق ولحم الخنزير المقدد المدخن من أبلوود على العجين المخمر ولحم الخنزير المقدد المدخن وزيت الزيتون وشرائح السلمون والفلفل الأسود المطحون الطازج و 7 بيض سمك السلمون المقلية المقلي على الخبز المحمص مع لحم الخنزير المقدد المقرمش verlassoverlasso

المصدر: cdn-image.myrecipes.com

طبق الإفطار من سمك السلمون المدخن سيبهر الجماهير.

المصدر: www.whatrunslori.com

لمزيد من المذاق والقوام والقليل من الألياف أيضًا ، املأ وعاء الإفطار بالأرز البني والبطاطا الحمراء وشرائح الفطر وحفنة من السبانخ.


وولفجانج باك: وصفات حفل أوسكار 2004

27 فبراير ، 2004 - - الطاهي الشهير وولفجانج باك منشغل في إعداد أطباق تناسب النجوم في حفل توزيع جوائز الأوسكار لهذا العام. إنها سنت باك الثامنة في العمل.

سيقوم Puck وفريقه من الطهاة بإعداد وجبة جلوس متعددة الأصناف لضيوف الأكاديمية البالغ عددهم 1650 ضيفًا.

ومع ذلك ، فقد استغرق Puck بعض الوقت من جدوله المزدحم لتقديم بعض من وصفات الأوسكار المفضلة لديه إلى معجبيه "Good Morning America".

تحقق من وصفات Puck التالية بينما تخطط لحفل الأوسكار الخاص بك.

إذا كنت ترغب في طباعة هذه الوصفات ، فما عليك سوى التمرير لأسفل إلى أسفل هذه الصفحة والنقر على خيار "طباعة هذه المقالة". ثم أرسل الصفحة المنسقة حديثًا إلى طابعتك.

أوسكار السلمون المدخن مع أوسيترا كافيار الإيراني على البريوش

الهليون ملفوف مع Prosciutto

سلطة الخرشوف المتبلة

بطاطس يوكون جولد محمصة مع كريم فراش وكافيار أوسيترا الإيراني

سمك فيليه محمص و ماين لوبستر مع هريس جذور الكرفس و 2 صوص ترافل

أوسكار السلمون المدخن مع أوسيترا كافيار الإيراني على البريوش

• 1 كوب كريمة شبت (الوصفة أدناه)

• 2 أونصة كافيار أوسيترا إيراني قطع البريوش إلى شكل أوسكار وتحميصه حتى يصبح لونه ذهبياً.

ضعي كمية صغيرة من كريمة الشبت على البريوش.

ضع طبقة من السلمون المدخن على الوجه وزينها بالكافيار.

• 2 ملاعق كبيرة كراث ، مفروم

• 1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم

• رشة فلفل أبيض مطحون

اخفقي المكونات معًا جيدًا.

(الوصفة مقدمة من Wolfgang Puck ، 2004) العائد: يخدم 8

الهليون ملفوف مع بروسيوتو

• 8 علب قلم رصاص حراب الهليون

• 1 رطل من بروسيوتو ، مقطعة إلى شرائح رفيعة

قشر حراب الهليون وسلقها وصدمها في الماء المثلج. لف شرائح رقيقة من بروسيوتو حول الهليون ، ورشها بزيت الزيتون البكر الممتاز وقدمها. (الوصفة مقدمة من Wolfgang Puck)
المحصول: يخدم 8

سلطة الخرشوف المتبلة

• 3 ملاعق كبيرة خل شيري

• 2 ملاعق صغيرة زعتر طازج مفروم

• 2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم

اطبخ قلوب الأرضي شوكي في ماء مملح. عندما تصبح طرية ، اتركها لتبرد.

تنقع بزيت الزيتون ، خل شيري ، كراث مقطع ، زعتر مفروم ، بقدونس مفروم ، ملح وفلفل أسود.

المحصول: يخدم 4 إلى 6
المحصول: يكفي 4 إلى 6 (وصفة مقدمة من Wolfgang Puck ، 2004)

• 1 1/2 رطل بنجر كبير أصفر أو أحمر ، مغسول ومقلّم

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

• نصف وصفة جبن ماعز أعشاب ، (الوصفة تتبع) ، مقطعة إلى ثماني شرائح مستديرة

• 1 إلى 1 1/2 كوب من الخس الصغير المخلوط ، مغسول ومجفف

• 1/4 كوب صلصة سباغو (الوصفة التالية)

• 1/4 كوب من خل الحمضيات والبندق (يتبع الوصفة)

• 1 أونصة بندق محمص ، (يتبع الوصفة) ، مفروم خشن

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضعي البنجر في مقلاة تحميص صغيرة واسكبي ما يكفي من الماء البارد للوصول إلى ربع المسافة إلى أعلى جوانب البنجر. غطي المقلاة بورق القصدير وشوي البنجر حتى ينضج ، من ساعتين إلى ساعتين و 15 دقيقة. للتحقق من النضج ، أدخل سيخًا من الخيزران برفق في البنجر. يجب أن ينزلق السيخ بسهولة. يُرفع البنجر من المقلاة ، ويُترك ليبرد ثم يُقشر.

قطع كل بنجر إلى شرائح مستديرة بسمك 1/4 بوصة. تقطع كل شريحة بقطاعة بسكويت دائرية مقاس 3 بوصات. (ستحتاج عشر جولات). قطعي الزركشة إلى 1/4 بوصة ، قطعي النرد واحتفظي بنصف كوب للتزيين.

في مقلاة ، يُغلى الخل والسكر. نخفض النضج حتى ينضج ويسلق البنجر دقيقة واحدة على كل جانب. باستخدام ملعقة مشقوقة ، قم بإزالتها ووضعها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. غطيها وضعيها في الثلاجة لحين الحاجة.

عندما تكون جاهزًا للتجميع ، سخني زيت الزيتون في مقلاة صغيرة. رتبي شرائح جبن الماعز بالأعشاب في المقلاة ودفئها قليلاً ، مع تقليبها بملعقة صغيرة فقط لتدفئة كلا الجانبين. يجب القيام بذلك بسرعة ، وإلا سيذوب الجبن.

لتجميع النابليون ، ضع إحدى جولات البنجر على سطح ثابت ومستوٍ وابدأ في وضع طبقة. فوقها شريحة من جبن الماعز ، ثم حبة شمندر أخرى ، وشريحة ثانية من الجبن ، وشريحة أخرى من البنجر ، وشريحة ثالثة من الجبن ، وشريحة شمندر. (استمر حتى تحصل على خمس طبقات من البنجر وأربع طبقات من الجبن.) قم بتقطيع الطبقات بعناية ، وتقسيمها إلى ثلاثة أسافين. كرر مع باقي البنجر والجبن.

للتقديم ، رتب ثلاثة من الأوتاد ، نهايات مدببة متجهة للخارج ، في دائرة في وسط كل طبق. اقلب الخس الصغير مع Spago House Dressing ونصف الكومة من الخس فوق كل نابليون مرتبة. قم برش نصف صلصة خل الحمضيات والبندق حول كل كومة. نرش المكسرات المحمصة ومكعبات البنجر فوق صلصة الخل. قدميها على الفور.
المحصول: يخدم 2

(الوصفة مقدمة من Wolfgang Puck، Pizza، Pasta والمزيد !، Random House ، 2000)

جبن الماعز بالأعشاب: • 2 ملاعق صغيرة من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة

• 2 ملاعق صغيرة من الثوم المعمر المفروم الطازج

• 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة

• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا

• قطعة واحدة من جبن الماعز من 7 إلى 8 أونصات

يُمزج البقدونس والثوم المعمر والزعتر والفلفل ويوضع على سطح مستو. دحرج قطع الجبن في الخليط ، وقم بتغطية جميع الجوانب والاحتفاظ بشكل الجذع. غلفي في غلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لحين الحاجة. العائد: يجعل سجل واحد 7 أو 8 أونصات.

صلصة سلطة سباجو هاوس:

• 2 كراث كبير ، مفروم (1 ملعقة كبيرة ممتلئة)

• 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون

• 2 ملاعق طعام من خل زنفاندل

• 2 ملاعق كبيرة خل نبيذ شيري

• فلفل أبيض مطحون طازجاً

في وعاء صغير ، اخفقي الكراث والخردل معًا. اخفقي الخل ثم الزيت والزيت النباتي. اضف الملح والفلفل للمذاق. ينقل إلى وعاء مغطى ويوضع في الثلاجة لحين الحاجة. المحصول: يصنع 1 1/4 كوب. (الوصفة مقدمة من Wolfgang Puck ، Adventures in the Kitchen ، Random House ، 1991)

صلصة البندق الحمضية: • 1 1/2 كوب عصير برتقال طازج

• 1 كراث مقشر ومفروم

• 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة

• 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي

• 1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز

• فلفل أسود مطحون طازجاً

في قدر متوسطة الحجم ، يُغلى عصير البرتقال. اخفض المزيج على نار هادئة وقلل حتى يتبقى 1/3 كوب فقط. تبرد لدرجة حرارة الغرفة.

في وعاء متوسط ​​، يُمزج عصير البرتقال والكراث والزعتر والخل وبرش البرتقال.

خفقت ببطء في كلا الزيتين حتى تصبح كثيفة ومستحلب. يتبل بالملح والفلفل. قم بتبريده لحين الحاجة. المحصول: يصنع كوب وثلث كوب. (الوصفة مقدمة من Wolfgang Puck، "Pizza، Pasta & More!"، Random House، 2000)

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رتبي البندق على صينية خبز متوسطة الحجم واتركيها محمصة لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، مع التقليب بعد 5 دقائق. (يمكن القيام بذلك في فرن محمصة). قم بإزالته إلى منشفة نظيفة وافركه لإزالة أكبر قدر ممكن من الجلد. قطعيها بقسوة واستخدميها عند الحاجة. المحصول: يصنع 1 كوب.

(الوصفة مقدمة من Wolfgang Puck ، 2000)

• 21 شريحة خبز باتارد أو خبز فرنسي جيد ، مقطعة إلى شرائح بسماكة 1 بوصة

• 1 كوب جبن ماعز طري

• 1 كوب زيتون (الوصفة التالية)

• 1 كوب فلفل مشوي ، تم شراؤه من المتجر

يُدهن الخبز بقليل من الزيت على كلا الجانبين ويُشوى. افركي الخبز بفصوص الثوم. وزعي جبنة الماعز الطرية على 7 قطع من الخبز ووزعي فوقها شرائح الزيتون ، وزعي جبن الماعز الطري فوق 7 قطع من الخبز مع الفلفل المشوي والأنشوجة البيضاء. انشر أيولي بالثوم على 7 قطع خبز ، ضعي الطماطم فوقها ثم جبن البارميزان. رش زيت الزيتون والخل البلسمي القديم على كل قطعة.

سلق الطماطم في الماء المغلي المملح لمدة 15 ثانية. الصدمة في الماء المثلج.

قشر وربع حبة طماطم وأزل البذور بسكين. توضع على صينية تغطى نصفها بزيت الزيتون.

تبلي كل قطعة بالملح والسكر. تحمص في فرن 225 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة الناتج: يخدم 7

تابناد الزيتون الأسود والأخضر:

• 1 كوب زيتون نيزواز منزوع النوى

• 1 كوب زيتون أخضر صغير (بيكولين) منزوع النوى

• 1/4 كوب طماطم مجففة بالفرن ، مصفاة (الوصفة التالية)

• 1/2 ملعقة كبيرة من أوراق الريحان الطازجة

• 1/2 ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة

• 1/2 ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة

• 1/2 ملعقة كبيرة من أوراق الأوريجانو الطازجة المفرومة

• 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز

في محضر الطعام ، اخلطي جميع المكونات ما عدا زيت الزيتون. باستخدام زر النبض ، قم بالمعالجة حتى يتم تقطيعها جيدًا ومزجها جيدًا. استمر في المعالجة ، وأضف زيت الزيتون ببطء. ضعه في الثلاجة في وعاء مغطى. ينتشر على الخبز المحمص محلي الصنع (الوصفة التالية). المحصول: يصنع كوبًا واحدًا ممتلئًا.

(الوصفة مقدمة من Wolfgang Puck، Pizza، Pasta والمزيد !، Random House ، 2000)

• حوالي 12 حبة طماطم روما متوسطة (2 رطل)

• 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز ، بالإضافة إلى زيت إضافي حسب الحاجة

• 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة

• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا

سخني الفرن على درجة حرارة 250 فهرنهايت ، في قدر من الماء المغلي ، سلق الطماطم. صفيها وانتعاشها في ماء مثلج. بالوعة. قشر ، لب ، مقطّع إلى أرباع ، وإزالة البذور.

تُبطن صينية الخبز بورق زبدة وتُرتب أرباع الطماطم على الصينية ، مقطعة إلى أسفل. رشي بسخاء بزيت الزيتون. يرش بالزعتر والثوم. في وعاء صغير ، يُمزج الملح والفلفل والسكر ويُرش بالتساوي فوق الطماطم.

اخبزيها حتى تبدأ الطماطم في الذبول ، حوالي ساعة واحدة. عندما تبرد الطماطم بدرجة كافية لتحملها ، انقلها إلى وعاء. يُسكب زيت الزيتون ويغطي الوعاء. ضعه في الثلاجة واستخدمه حسب الحاجة. المحصول: يصنع 1 1/4 كوب. (الوصفة مقدمة من Wolfgang Puck ، 2004)

بطاطس يوكون الذهبية المحمصة مع كريم فريش وكافيار أوسيترا الإيراني

• 12 حبة بطاطس متوسطة الحجم من يوكون جولد

• 2 أوقية كافيار الأوزيترا الإيرانية

• Crème Fraîche (الوصفة التالية)

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، اغسلي البطاطس وجففيها. لف بشكل فردي بورق الألمنيوم. ضعيها على صفيحة خبز واخبزيها لمدة ساعة. تُخرج البطاطس من الفرن وتترك جانباً.

قلبي المكونات معًا واتركيها في درجة حرارة الغرفة ، مغطاة ، حتى يتكاثف الخليط ، عادة طوال الليل. اكشطي البطاطس في وعاء وغطيها وضعيها في الثلاجة لحين الحاجة ثم اقطع كل حبة بطاطس واقرصها. دولوب مع القليل من الكريمة الطازجة وكافيار أوسيترا. المحصول: يقدم 12 وجبة (وصفة مقدمة من Wolfgang Puck ، 2004)

سمك فيليه محمص و ماين لوبستر مع هريس جذور الكرفس و 2 صوص ترافل

(وصفات مقدمة من Wolfgang Puck ، إلا إذا تمت الإشارة إليه)

• فلفل أسود مطحون طازجاً

سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت ، ملح وفلفل على جانبي كل فيليه. على نار عالية ، احرق كلا الجانبين في مقلاة. يُرفع عن النار ويوضع في الفرن لمدة 7 دقائق. الاحتياطي. 2 لوبستر طازج متوسط ​​الحجم - (1/2 جراد البحر لكل شخص) 8 أونصات زبدة غير مملحة ، مذابة

1 بصلة متوسطة مفرومة خشنة

1 جزرة مفرومة خشن

1 ساق كرفس ، مفروم خشن

1 ملعقة كبيرة فلفل أسود

يُغلى المزيج ، ثم يُضاف الكركند الحي. غطيها واتركيها لمدة 8 دقائق.

يُرفع الكركند من الماء ويُقطع إلى نصفين. إزالة اللحم المخلب والذيل. أضيفي الزبدة الدافئة. الاحتياطي. المحصول: يخدم 4

• 1 جذر كرفس (حوالي 1 1/2 رطل) مقشر ومقطع ومقطع إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة

• 1 أو 2 بطاطس خبز صغيرة (حوالي 4 أونصات) مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة

• 2 ملاعق كبيرة (1 أونصة) زبدة غير مملحة

• فلفل أبيض مطحون طازجاً

ضعي جذر الكرفس والبطاطس في قدر متوسطة الحجم وغطيها بالماء البارد. يتبل بالملح ويطهى حتى يصبح طرياً ، من 15 إلى 20 دقيقة.

صفي الماء وأعد الكرفس والبطاطس إلى المقلاة. Pour in the cream and simmer over medium heat, stirring occasionally to prevent sticking, until thickened and most of the cream is absorbed, about 10 minutes.

Remove from the heat, stir in the butter, and season with salt and pepper to taste. Puree in a food mill, return to the pan, and keep warm over simmering water. Use as needed. (Recipe courtesy Wolfgang Puck, Adventures in the Kitchen, Random House, 1991)

• 1 pound shallots, peeled and sliced

• 1 tablespoon black peppercorns, toasted and cracked

• 1 1/4 cups veal demi stock

Combine the olive oil, shallots, garlic, beef scraps and peppercorns in a medium saucepan over medium high heat, and caramelize until all the natural sugars are released.

Add the thyme and sherry vinegar, and cook until it just about disappears.

Add the red wine and port wine and reduce until the mixture takes on a syrupy consistency.

Add the veal demi and chicken stock, and simmer until reduced to about 3/4 of the original volume.

Remove from heat and whisk in the butter until it is totally emulsified into the sauce base.

إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. Reserve.

• 3 ounces truffle peelings

• 2 shallots, peeled and sliced

• 1 cup chicken stock, homemade or store-bought

• 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

Combine the truffle jus and peelings in a food processor or blender and puree until smooth. Reserve.

Place shallots and white wine in a saucepan and cook over medium heat until reduced to about 2 tablespoons. Add chicken stock, and continue to cook until reduced to 3/4 of the volume. Add the cream, and continue to cook until reduced by half. Whisk in the truffle puree.

Remove from heat and whisk in the butter. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

Presentation: Spoon celery root puree onto four warm plates. Place one filet and one half lobster on top of each plate. Nap with each of the two sauces. تخدم.

• 13 eggs, separated and kept at room temperature

• 3 ounces bittersweet chocolate, melted reserved warm in a medium size bowl

Place three racks in the oven. Preheat the oven to 350 degrees F. and line six cookie sheets with buttered and floured parchment paper.

In a standing electric mixer, whip the egg whites on medium speed until foamy.

Begin to stream in 3/4 of the sugar (reserve the balance). This will take approximately 2-3 minutes.

Whip until soft but slightly firm peaks are formed and pour the room temperature egg yolks all at once into the egg whites.

Ladle 1/4 of the egg base into the melted chocolate. Stir until homogeneous. Fold in the balance of the whipped egg mixture.

Divide the batter evenly between 6 cookie sheets. Bake 3 at a time for 8 minutes. Turn, and continue to bake for 3-4 minutes. Remove from oven and cool.

• 24 ounces (24 percent fat) heavy cream

• 6 ounces bittersweet chocolate

Whip the heavy cream until soft peaks are formed.

Over a double boiler, in a medium size mixing bowl, combine the milk chocolate and bittersweet chocolate. Stir until melted and reserve.

Over a double boiler, whip together the yolks, eggs and sugar. When it reaches 110 degrees F., remove from heat.

Fold 1/3 of the egg mixture into the melted chocolate. Fold the balance of the egg mixture until homogeneous. Fold in the heavy cream.


Salmon, Rice &amp Spring Greens

When the salmon is fresh, organic and Irish, it begs only for the simplest of preparation to make a wonderful meal.

If you can find them, spring greens are one of our favourite vegetables, being somewhere in-between cabbage and chard.

They are much more tender than cabbage but they are still robust enough that they don’t wilt too much like chard.

The best rice to use for this is sticky, Japanese sushi rice. Use tender savoy cabbage leaves or big chard leaves if you can’t get spring greens.

Beetroot tops would actually work as well.

Salmon, Rice and Spring Greens

2 skinless organic Irish Salmon fillets

1 tablespoon of ginger, minced

2 cloves of garlic minced plus one more clove, sliced thinly

Pinch of dried chilli flakes

Place the salmon in a shallow dish along with the soy sauce, sesame oil, mirin, ginger and minced garlic, leave to marinate for around 30 minutes.

Cook the rice as per packet instructions until, sticky but not over done to the point of mush.

Wash the spring greens and discard any tough stalks, leave aside.

Heat a little rapeseed oil in a large frying pan over a medium high heat.

Take the salmon out of the marinade and add to the pan, frying on both sides for around two minutes.

إزالة من المقلاة وتوضع جانبا. Heat a little rapeseed oil in a wok over medium high heat and add the spring greens.

Season lightly with a splash of soy sauce, sliced clove of garlic and a pinch of chilli flakes.

Fry until wilted but still very green. Heat the remaining marinade up in a small pan until hot.

Divide the rice between two bowls, top with salmon, spring greens and pour the marinade over.


Salmon fillet recipes

Serve up salmon fillets for a nutritious supper. Take your pick from a huge range of dishes, including leeky parcels, glazed salmon and fishcakes.

Superhealthy salmon burgers

If you're after something a bit lighter than potato-packed fishcakes, try these simple oriental-style burgers

One-pan salmon with roast asparagus

For an easy side dish to complement a spring roast, just cook this recipe without the salmon

Italian broccoli & salmon bake

Take a fresh look at broccoli with this creamy pasta bake

Salmon & spinach with tartare cream

Ever-versatile salmon is as popular on our shopping lists as chicken. Make the most of it with this impressive recipe

سلمون مطهو

Get all the goodness of omega-3 with easy baked salmon for lunch or supper. It's super versatile and makes a great partner for salads, veggies and pasta

Herby salmon & couscous parcels

Whip up a weekday meal in less than 30 minutes - this recipe is easily doubled too

Salmon & leek parcels

Much easier than it looks, once you have mastered this salmon in filo recipe it will be a dinner party favourite

Red Thai salmon curry

Make this as spicy as you like and experiment with different veg. It will soon become a last minute favourite

Salmon with greens & crème fraîche

Simple and super quick, this lovely salmon dish tastes as good as it looks

Sweet mustard salmon with garlicky veg

A healthy and simple way to tart up salmon

Salmon, broccoli & potato bake

A classic combination of flavours for a midweek family meal. Make this recipe in just one pot

Leeky salmon in a parcel

Assemble the parcels a few hours ahead, zap in the microwave, and that's supper ready

Salmon & ginger fish cakes

Create a complete superhealthy supper with these light, Asian-style fish cakes and sweet potato chips

Sticky salmon with Chinese greens

A quick way to liven up salmon fillets, with stir-fried veg and the classic trio of garlic, chilli and ginger

Spring salmon with minty veg

An easy-to-prepare healthy meal which counts for two of your five-a-day

Basque-style salmon stew

Heart-healthy salmon tops this simple one-pot which will help towards your five-a-day

Salmon with chilli & lime butter

This speedy midweek supper is low in fat but big on flavour. Ready in just 20 minutes, the chilli, lime zest, spring onions and coriander give it Thai appeal


Chilli peanut beef with red peppers, sweetcorn & spring onions (page 36)

From The Quick Roasting Tin The Quick Roasting Tin by Rukmini Iyer

هل أنت متأكد أنك تريد حذف هذه الوصفة من Bookshelf الخاص بك. سيؤدي القيام بذلك إلى إزالة جميع الإشارات المرجعية التي قمت بإنشائها لهذه الوصفة.

  • فئات: Quick / easy Stews & one-pot meals Dressings & marinades Main course Cooking for 1 or 2
  • مكونات: beef rump steaks green beans baby sweetcorn red peppers red chillies fresh ginger sesame oil crunchy peanut butter dark soy sauce rice vinegar spinach spring onions salted peanuts

مكونات

  • الملح كوشير
  • 1/2 teaspoon (4g) baking soda
  • 4 pounds (about 2kg) russet or Yukon Gold potatoes, peeled and cut into quarters, sixths, or eighths, depending on size (see note)
  • 5 tablespoons (75ml) extra-virgin olive oil, duck fat, goose fat, or beef fat
  • Small handful picked rosemary leaves, finely chopped
  • 3 medium cloves garlic, minced
  • فلفل أسود مطحون طازجاً
  • Small handful fresh parsley leaves, minced

قبل ان تذهب.

كل أسبوع ، يقدم لك The Splendid Table قصصًا توسع رؤيتك للعالم ، وتلهمك لتجربة شيء جديد وإظهار كيف يجمعنا الطعام معًا. نحن نعتمد عليك للقيام بذلك. وعندما تتبرع ، ستصبح عضوًا في The Splendid Table Co-op. إنه مجتمع من الأفراد المتشابهين في التفكير والذين يحبون الطعام الجيد والمحادثة الجيدة والرفقة في المطبخ. سيحصل أعضاء Splendid Table Co-op على محتوى حصري كل شهر ولديهم فرص خاصة للتواصل مع فريق Splendid Table.

تبرع اليوم بمبلغ ضئيل يصل إلى 5.00 دولارات شهريًا. لا تستغرق هديتك سوى بضع دقائق ويكون لها تأثير دائم على The Splendid Table وسيتم الترحيب بك في The Splendid Table Co-op.


شاهد الفيديو: سمك السلمون مع الخضر والبطاطس لذيذ lachs vom grille lecker (شهر نوفمبر 2021).