وصفات جديدة

أصبح الآن من غير القانوني طهي الأطعمة ذات الرائحة الكريهة في إيطاليا

أصبح الآن من غير القانوني طهي الأطعمة ذات الرائحة الكريهة في إيطاليا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حكمت المحكمة العليا الإيطالية للتو ضد "جريمة" "التحرش الشمي" في قضية حرضت جارًا على جاره

رائحة شيء مريب ... وقد أثار حقًا بعض الجيران.

رائحة ينضج صلصة المارينارا أو خبز اللازانيا في الفرن قد يصنع لك دمدمة المعدة ، ولكن حذار من طهاة المنزل الإيطاليين: إذا كانت روائح مطبخك طاغية للغاية ، فقد تواجه غرامة كبيرة. في قضية وصلت إلى أعلى محكمة في إيطاليا ، كانت الدولة الأكثر شهرة بروائع الطهي ذات الرائحة الكريهة قد حظرت للتو الطبخ ذو الرائحة الكريهة. إذا ارتكبت الجريمة المعروفة الآن باسم "التحرش الشمي" ، فقد يُطلب منك دفع غرامة تصل إلى 2000 يورو ، بحسب التلغراف.

نشأ الحكم من خلاف بين الجيران حيث اشتكى سكان مبنى سكني من أن زوجين كانا يعيشان في المبنى يطبخان باستمرار أطباق المأكولات البحرية النتنة مثل فريت ميستيوهي عبارة عن مأكولات بحرية مقلية.

وصف الحكام في روما طبخ الزوجين بأنه "يتجاوز حدود التحمل" لأن "انبعاث الروائح والضوضاء في الشقة العلوية في الطابق الثالث" سوف ينتقل باستمرار إلى الشقق الأخرى. قال أحد الجيران أثناء الإدلاء بشهادتي: "أصبحت شقتي بأكملها مشبعة برائحة صلصة المعكرونة والسمك المقلي. شعرت أن مطبخهم كان في شقتي ".

أمرت محكمة النقض الزوجين بدفع غرامة قدرها 2000 يورو.

قال ماتيو سانتيني ، المحامي الإيطالي المتخصص في نزاعات الجوار ، لصحيفة "لا ريبوبليكا" الإيطالية: "يتعين على المحاكم أن تحقق التوازن الصحيح (بين من يصنعون الروائح ومن يشتكون منها)". "كان هناك رجل يريد محاكمة جاره لأنها طهت حساء الدجاج في الساعة الثامنة صباحًا."


وصفات الثوم الأخضر: ما هو وكيف يتم طهيه (صور)

مرحبًا بك في "WTF ، CSA؟" بشكل دوري ، طوال موسم CSA هذا ، سنساعدك على الاستفادة من سلال CSA الفائضة. أنت تسأل ، نجيب. هكذا يعمل هذا. أو بالأحرى ، تصرخ ، "WTF؟" في صندوق CSA الخاص بك والآن سنخبرك بما يجب فعله بكل هذا الثوم الأخضر.

في هذا الوقت تقريبًا من العام ، في أسواق المزارعين وصناديق CSA على حد سواء ، يحدث أحد الأشياء المفضلة لدينا على الأرض - يأتي الثوم الأخضر في الموسم. على الرغم من أن الثوم الأخضر (أو الثوم الربيعي كما يطلق عليه أحيانًا) يبدو مثيرًا وغريبًا ، إلا أن الحقيقة هي أنه مجرد نسخة صغيرة من الثوم التي نعرفها ونحبها جميعًا. قبل أن ينقسم الثوم إلى فصوص منفصلة ، يتم قطفه وتجفيفه وإرساله إلى محلات السوبر ماركت في جميع أنحاء العالم ، يبدأ كنبات أخضر ، مع ساق وأوراق وقلوب الثوم التي تعاملنا معها سابقًا لـ "WTF ، CSA؟ ". هناك الكثير من الأشياء التي تحبها في الثوم الأخضر ، لكننا نريد أن نسلط الضوء على اثنين من أكبر الأشياء اليوم:

  1. يمكن استخدام الثوم الأخضر في أي مكان تستخدم فيه الثوم العادي ، لكنه سيضفي نكهة أقل كثافة قليلًا ونكهة أكثر خضرة إلى أي شيء تضعه فيه. غالبًا ما ينتهي بنا الأمر باستخدام ثوم أخضر أكثر بقليل من الثوم المعتاد في الوصفات ، ولكن من المهم أيضًا ملاحظة أننا نحب الثوم حقًا.
  2. الشيء المفضل لدينا في الثوم الأخضر هو أن النبات كله صالح للأكل ، من البصلة ، إلى السيقان ، إلى الأوراق ، إلى النبتة. كلما حصلت على الجزء العلوي من الساق ، كان الخشب عادةً أكثر - بمجرد وصوله إلى النقطة التي يصعب فيها مضغه ، قم بقطعه وإلقاء هذا الجزء في كيس بقايا الخضروات التي تحتفظ بها في الفريزر من أجلها الأوراق المالية. أنت تفعل ذلك كله ، أليس كذلك؟

على الرغم من أن الثوم الأخضر رائع في كل شيء تقريبًا ، إلا أننا نحب بشكل خاص إعداد الوصفات التي تسلط الضوء على الصفات الصيفية المحددة والربيعية لفرد عائلة البصل هذا. لقد وجدنا بعض الأفكار الرائعة أدناه ، لكن أخبرنا إذا كان لديك طريقة مفضلة لاستخدام الثوم الأخضر في التعليقات!

هل تريد قراءة المزيد من HuffPost Taste؟ تابعنا على Twitter و Facebook و Pinterest و Tumblr.


وصفات الثوم الأخضر: ما هو وكيف يتم طهيه (صور)

مرحبًا بك في "WTF ، CSA؟" بشكل دوري ، طوال موسم CSA هذا ، سنساعدك على الاستفادة من سلال CSA الفائضة. أنت تسأل ، نجيب. هكذا يعمل هذا. أو بالأحرى ، تصرخ ، "WTF؟" في صندوق CSA الخاص بك والآن سنخبرك بما يجب فعله بكل هذا الثوم الأخضر.

في هذا الوقت تقريبًا من العام ، في أسواق المزارعين وصناديق CSA على حد سواء ، يحدث أحد الأشياء المفضلة لدينا على الأرض - يأتي الثوم الأخضر في الموسم. على الرغم من أن الثوم الأخضر (أو الثوم الربيعي كما يطلق عليه أحيانًا) يبدو مثيرًا وغريبًا ، إلا أن الحقيقة هي أنه مجرد نسخة صغيرة من الثوم التي نعرفها ونحبها جميعًا. قبل أن ينقسم الثوم إلى فصوص منفصلة ، يتم قطفه وتجفيفه وإرساله إلى محلات السوبر ماركت في جميع أنحاء العالم ، يبدأ كنبات أخضر ، مع ساق وأوراق وقلوب الثوم التي تعاملنا معها سابقًا لـ "WTF ، CSA؟ ". هناك الكثير من الأشياء التي تحبها في الثوم الأخضر ، لكننا نريد أن نسلط الضوء على اثنين من أكبر الأشياء اليوم:

  1. يمكن استخدام الثوم الأخضر في أي مكان تستخدم فيه الثوم العادي ، لكنه سيضفي نكهة أقل كثافة قليلًا ونكهة أكثر خضرة إلى أي شيء تضعه فيه. غالبًا ما ينتهي بنا الأمر باستخدام ثوم أخضر أكثر بقليل من الثوم المعتاد في الوصفات ، ولكن من المهم أيضًا ملاحظة أننا نحب الثوم حقًا.
  2. الشيء المفضل لدينا في الثوم الأخضر هو أن النبات كله صالح للأكل ، من البصلة ، إلى السيقان ، إلى الأوراق ، إلى النبتة. كلما حصلت على الجزء العلوي من الساق ، كانت أكثر خشبية عادةً - بمجرد أن تصل إلى النقطة التي يصعب فيها مضغها ، قم بقطعها وإلقاء هذا الجزء في كيس بقايا الخضروات التي تحتفظ بها في الفريزر من أجل الأوراق المالية. أنت تفعل ذلك كله ، أليس كذلك؟

على الرغم من أن الثوم الأخضر رائع في كل شيء تقريبًا ، إلا أننا نحب بشكل خاص إعداد الوصفات التي تسلط الضوء على الصفات الصيفية المحددة والربيعية لفرد عائلة البصل هذا. لقد وجدنا بعض الأفكار الرائعة أدناه ، لكن أخبرنا إذا كان لديك طريقة مفضلة لاستخدام الثوم الأخضر في التعليقات!

هل تريد قراءة المزيد من HuffPost Taste؟ تابعنا على Twitter و Facebook و Pinterest و Tumblr.


وصفات الثوم الأخضر: ما هو وكيف يتم طهيه (صور)

مرحبًا بك في "WTF ، CSA؟" بشكل دوري ، طوال موسم CSA هذا ، سنساعدك على الاستفادة من سلال CSA الفائضة. أنت تسأل ، نجيب. هكذا يعمل هذا. أو بالأحرى ، تصرخ ، "WTF؟" في صندوق CSA الخاص بك والآن سنخبرك بما يجب فعله بكل هذا الثوم الأخضر.

في هذا الوقت تقريبًا من العام ، في أسواق المزارعين وصناديق CSA على حد سواء ، يحدث أحد الأشياء المفضلة لدينا على الأرض - يأتي الثوم الأخضر في الموسم. على الرغم من أن الثوم الأخضر (أو الثوم الربيعي كما يطلق عليه أحيانًا) يبدو مثيرًا وغريبًا ، إلا أن الحقيقة هي أنه مجرد نسخة صغيرة من الثوم التي نعرفها ونحبها جميعًا. قبل أن ينقسم الثوم إلى فصوص منفصلة ، يتم قطفه وتجفيفه وإرساله إلى محلات السوبر ماركت في جميع أنحاء العالم ، يبدأ كنبات أخضر ، مع ساق وأوراق وقلوب الثوم التي تعاملنا معها سابقًا لـ "WTF ، CSA؟ ". هناك الكثير من الأشياء التي تحبها في الثوم الأخضر ، لكننا نريد أن نسلط الضوء على اثنين من أكبر الأشياء اليوم:

  1. يمكن استخدام الثوم الأخضر في أي مكان تستخدم فيه الثوم العادي ، لكنه سيضفي نكهة أقل كثافة قليلًا ونكهة أكثر خضرة إلى أي شيء تضعه فيه. غالبًا ما ينتهي بنا الأمر باستخدام ثوم أخضر أكثر بقليل من الثوم المعتاد في الوصفات ، ولكن من المهم أيضًا ملاحظة أننا نحب الثوم حقًا.
  2. الشيء المفضل لدينا في الثوم الأخضر هو أن النبات كله صالح للأكل ، من البصلة ، إلى السيقان ، إلى الأوراق ، إلى النبتة. كلما حصلت على الجزء العلوي من الساق ، كانت أكثر خشبية عادةً - بمجرد أن تصل إلى النقطة التي يصعب فيها مضغها ، قم بقطعها وإلقاء هذا الجزء في كيس بقايا الخضروات التي تحتفظ بها في الفريزر من أجل الأوراق المالية. أنت تفعل ذلك كله ، أليس كذلك؟

على الرغم من أن الثوم الأخضر رائع في كل شيء تقريبًا ، إلا أننا نحب بشكل خاص إعداد الوصفات التي تسلط الضوء على الصفات الصيفية المحددة والربيعية لفرد عائلة البصل هذا. لقد وجدنا بعض الأفكار الرائعة أدناه ، لكن أخبرنا إذا كان لديك طريقة مفضلة لاستخدام الثوم الأخضر في التعليقات!

هل تريد قراءة المزيد من HuffPost Taste؟ تابعنا على Twitter و Facebook و Pinterest و Tumblr.


وصفات الثوم الأخضر: ما هو وكيف يتم طهيه (صور)

مرحبًا بك في "WTF ، CSA؟" بشكل دوري ، طوال موسم CSA هذا ، سنساعدك على الاستفادة من سلال CSA الفائضة. أنت تسأل ، نجيب. هكذا يعمل هذا. أو بالأحرى ، تصرخ ، "WTF؟" في صندوق CSA الخاص بك والآن سنخبرك بما يجب فعله بكل هذا الثوم الأخضر.

في هذا الوقت تقريبًا من العام ، في أسواق المزارعين وصناديق CSA على حد سواء ، يحدث أحد الأشياء المفضلة لدينا على الأرض - يأتي الثوم الأخضر في الموسم. على الرغم من أن الثوم الأخضر (أو الثوم الربيعي كما يطلق عليه أحيانًا) يبدو مثيرًا وغريبًا ، إلا أن الحقيقة هي أنه مجرد نسخة صغيرة من الثوم التي نعرفها ونحبها جميعًا. قبل أن ينقسم الثوم إلى فصوص منفصلة ، يتم قطفه وتجفيفه وإرساله إلى محلات السوبر ماركت في جميع أنحاء العالم ، يبدأ كنبات أخضر ، مع ساق وأوراق وقلوب الثوم التي تعاملنا معها سابقًا لـ "WTF ، CSA؟ ". هناك الكثير من الأشياء التي تحبها في الثوم الأخضر ، لكننا نريد أن نسلط الضوء على اثنين من أكبر الأشياء اليوم:

  1. يمكن استخدام الثوم الأخضر في أي مكان تستخدم فيه الثوم العادي ، لكنه سيضفي نكهة أقل كثافة قليلًا ونكهة أكثر خضرة إلى أي شيء تضعه فيه. غالبًا ما ينتهي بنا الأمر باستخدام ثوم أخضر أكثر بقليل من الثوم المعتاد في الوصفات ، ولكن من المهم أيضًا ملاحظة أننا نحب الثوم حقًا.
  2. الشيء المفضل لدينا في الثوم الأخضر هو أن النبات كله صالح للأكل ، من البصلة ، إلى السيقان ، إلى الأوراق ، إلى النبتة. كلما حصلت على الجزء العلوي من الساق ، كان الخشب عادةً أكثر - بمجرد وصوله إلى النقطة التي يصعب فيها مضغه ، قم بقطعه وإلقاء هذا الجزء في كيس بقايا الخضروات التي تحتفظ بها في الفريزر من أجلها الأوراق المالية. أنت تفعل ذلك كله ، أليس كذلك؟

على الرغم من أن الثوم الأخضر رائع في كل شيء تقريبًا ، إلا أننا نحب بشكل خاص إعداد الوصفات التي تسلط الضوء على الصفات الصيفية المحددة والربيعية لفرد عائلة البصل هذا. لقد وجدنا بعض الأفكار الرائعة أدناه ، لكن أخبرنا إذا كان لديك طريقة مفضلة لاستخدام الثوم الأخضر في التعليقات!

هل تريد قراءة المزيد من HuffPost Taste؟ تابعنا على Twitter و Facebook و Pinterest و Tumblr.


وصفات الثوم الأخضر: ما هو وكيف يتم طهيه (صور)

مرحبًا بك في "WTF ، CSA؟" بشكل دوري ، طوال موسم CSA هذا ، سنساعدك على الاستفادة من سلال CSA الفائضة. أنت تسأل ، نجيب. هكذا يعمل هذا. أو بالأحرى ، تصرخ ، "WTF؟" في صندوق CSA الخاص بك والآن سنخبرك بما يجب فعله بكل هذا الثوم الأخضر.

في هذا الوقت تقريبًا من العام ، في أسواق المزارعين وصناديق CSA على حد سواء ، يحدث أحد الأشياء المفضلة لدينا على الأرض - يأتي الثوم الأخضر في الموسم. على الرغم من أن الثوم الأخضر (أو الثوم الربيعي كما يطلق عليه أحيانًا) يبدو مثيرًا وغريبًا ، إلا أن الحقيقة هي أنه مجرد نسخة صغيرة من الثوم التي نعرفها ونحبها جميعًا. قبل أن ينقسم الثوم إلى فصوص منفصلة ، يتم قطفه وتجفيفه وإرساله إلى محلات السوبر ماركت في جميع أنحاء العالم ، يبدأ كنبات أخضر ، مع ساق وأوراق وقلوب الثوم التي تعاملنا معها سابقًا لـ "WTF ، CSA؟ ". هناك الكثير من الأشياء التي تحبها في الثوم الأخضر ، لكننا نريد أن نسلط الضوء على اثنين من أكبر الأشياء اليوم:

  1. يمكن استخدام الثوم الأخضر في أي مكان تستخدم فيه الثوم العادي ، لكنه سيضفي نكهة أقل كثافة قليلًا ونكهة أكثر خضرة إلى أي شيء تضعه فيه. غالبًا ما ينتهي بنا الأمر باستخدام ثوم أخضر أكثر بقليل من الثوم المعتاد في الوصفات ، ولكن من المهم أيضًا ملاحظة أننا نحب الثوم حقًا.
  2. الشيء المفضل لدينا في الثوم الأخضر هو أن النبات كله صالح للأكل ، من البصلة ، إلى السيقان ، إلى الأوراق ، إلى النبتة. كلما حصلت على الجزء العلوي من الساق ، كانت أكثر خشبية عادةً - بمجرد أن تصل إلى النقطة التي يصعب فيها مضغها ، قم بقطعها وإلقاء هذا الجزء في كيس بقايا الخضروات التي تحتفظ بها في الفريزر من أجل الأوراق المالية. أنت تفعل ذلك كله ، أليس كذلك؟

على الرغم من أن الثوم الأخضر رائع في كل شيء تقريبًا ، إلا أننا نحب بشكل خاص إعداد الوصفات التي تسلط الضوء على الصفات الصيفية المحددة والربيعية لفرد عائلة البصل هذا. لقد وجدنا بعض الأفكار الرائعة أدناه ، لكن أخبرنا إذا كان لديك طريقة مفضلة لاستخدام الثوم الأخضر في التعليقات!

هل تريد قراءة المزيد من HuffPost Taste؟ تابعنا على Twitter و Facebook و Pinterest و Tumblr.


وصفات الثوم الأخضر: ما هو وكيف يتم طهيه (صور)

مرحبًا بك في "WTF ، CSA؟" بشكل دوري ، طوال موسم CSA هذا ، سنساعدك على الاستفادة من سلال CSA الفائضة. أنت تسأل ، نجيب. هكذا يعمل هذا. أو بالأحرى ، تصرخ ، "WTF؟" في صندوق CSA الخاص بك والآن سنخبرك بما يجب فعله بكل هذا الثوم الأخضر.

في هذا الوقت تقريبًا من العام ، في أسواق المزارعين وصناديق CSA على حد سواء ، يحدث أحد الأشياء المفضلة لدينا على الأرض - يأتي الثوم الأخضر في الموسم. على الرغم من أن الثوم الأخضر (أو الثوم الربيعي كما يطلق عليه أحيانًا) يبدو مثيرًا وغريبًا ، إلا أن الحقيقة هي أنه مجرد نسخة صغيرة من الثوم التي نعرفها ونحبها جميعًا. قبل أن ينقسم الثوم إلى فصوص منفصلة ، يتم قطفه وتجفيفه وإرساله إلى محلات السوبر ماركت في جميع أنحاء العالم ، يبدأ كنبات أخضر ، مع ساق وأوراق وقلوب الثوم التي تعاملنا معها سابقًا لـ "WTF ، CSA؟ ". هناك الكثير من الأشياء التي تحبها في الثوم الأخضر ، لكننا نريد أن نسلط الضوء على اثنين من أكبر الأشياء اليوم:

  1. يمكن استخدام الثوم الأخضر في أي مكان تستخدم فيه الثوم العادي ، لكنه سيضفي نكهة أقل كثافة قليلًا ونكهة أكثر خضرة إلى أي شيء تضعه فيه. غالبًا ما ينتهي بنا الأمر باستخدام ثوم أخضر أكثر بقليل من الثوم المعتاد في الوصفات ، ولكن من المهم أيضًا ملاحظة أننا نحب الثوم حقًا.
  2. الشيء المفضل لدينا في الثوم الأخضر هو أن النبات كله صالح للأكل ، من البصلة ، إلى السيقان ، إلى الأوراق ، إلى النبتة. كلما حصلت على الجزء العلوي من الساق ، كانت أكثر خشبية عادةً - بمجرد أن تصل إلى النقطة التي يصعب فيها مضغها ، قم بقطعها وإلقاء هذا الجزء في كيس بقايا الخضروات التي تحتفظ بها في الفريزر من أجل الأوراق المالية. أنت تفعل ذلك كله ، أليس كذلك؟

على الرغم من أن الثوم الأخضر رائع في كل شيء تقريبًا ، إلا أننا نحب بشكل خاص إعداد الوصفات التي تسلط الضوء على الصفات الصيفية المحددة والربيعية لفرد عائلة البصل هذا. لقد وجدنا بعض الأفكار الرائعة أدناه ، لكن أخبرنا إذا كان لديك طريقة مفضلة لاستخدام الثوم الأخضر في التعليقات!

هل تريد قراءة المزيد من HuffPost Taste؟ تابعنا على Twitter و Facebook و Pinterest و Tumblr.


وصفات الثوم الأخضر: ما هو وكيف يتم طهيه (صور)

مرحبًا بك في "WTF ، CSA؟" بشكل دوري ، طوال موسم CSA هذا ، سنساعدك على الاستفادة من سلال CSA الفائضة. أنت تسأل ، نجيب. هكذا يعمل هذا. أو بالأحرى ، تصرخ ، "WTF؟" في صندوق CSA الخاص بك والآن سنخبرك بما يجب فعله بكل هذا الثوم الأخضر.

في هذا الوقت تقريبًا من العام ، في أسواق المزارعين وصناديق CSA على حد سواء ، يحدث أحد الأشياء المفضلة لدينا على وجه الأرض - يأتي الثوم الأخضر في الموسم. على الرغم من أن الثوم الأخضر (أو الثوم الربيعي كما يطلق عليه أحيانًا) يبدو مثيرًا وغريبًا ، إلا أن الحقيقة هي أنه مجرد نسخة صغيرة من الثوم التي نعرفها ونحبها جميعًا. قبل أن ينقسم الثوم إلى فصوص منفصلة ، يتم قطفه وتجفيفه وإرساله إلى محلات السوبر ماركت في جميع أنحاء العالم ، يبدأ كنبات أخضر ، مع ساق وأوراق وقلوب الثوم التي تعاملنا معها سابقًا لـ "WTF ، CSA؟ ". هناك الكثير من الأشياء التي تحبها في الثوم الأخضر ، لكننا نريد أن نسلط الضوء على اثنين من أكبر الأشياء اليوم:

  1. يمكن استخدام الثوم الأخضر في أي مكان تستخدم فيه الثوم العادي ، لكنه سيضفي نكهة أقل كثافة قليلًا ونكهة أكثر خضرة إلى أي شيء تضعه فيه. غالبًا ما ينتهي بنا الأمر باستخدام ثوم أخضر أكثر بقليل من الثوم المعتاد في الوصفات ، ولكن من المهم أيضًا ملاحظة أننا نحب الثوم حقًا.
  2. الشيء المفضل لدينا في الثوم الأخضر هو أن النبات كله صالح للأكل ، من البصلة ، إلى السيقان ، إلى الأوراق ، إلى النبتة. كلما حصلت على الجزء العلوي من الساق ، كانت أكثر خشبية عادةً - بمجرد أن تصل إلى النقطة التي يصعب فيها مضغها ، قم بقطعها وإلقاء هذا الجزء في كيس بقايا الخضروات التي تحتفظ بها في الفريزر من أجل الأوراق المالية. أنت تفعل ذلك كله ، أليس كذلك؟

على الرغم من أن الثوم الأخضر رائع في كل شيء تقريبًا ، إلا أننا نحب بشكل خاص إعداد الوصفات التي تسلط الضوء على الصفات الصيفية المحددة والربيعية لفرد عائلة البصل هذا. لقد وجدنا بعض الأفكار الرائعة أدناه ، لكن أخبرنا إذا كان لديك طريقة مفضلة لاستخدام الثوم الأخضر في التعليقات!

هل تريد قراءة المزيد من HuffPost Taste؟ تابعنا على Twitter و Facebook و Pinterest و Tumblr.


وصفات الثوم الأخضر: ما هو وكيف يتم طهيه (صور)

مرحبًا بك في "WTF ، CSA؟" بشكل دوري ، طوال موسم CSA هذا ، سنساعدك على الاستفادة من سلال CSA الفائضة. أنت تسأل ، نجيب. هكذا يعمل هذا. أو بالأحرى ، تصرخ ، "WTF؟" في صندوق CSA الخاص بك والآن سنخبرك بما يجب فعله بكل هذا الثوم الأخضر.

في هذا الوقت تقريبًا من العام ، في أسواق المزارعين وصناديق CSA على حد سواء ، يحدث أحد الأشياء المفضلة لدينا على وجه الأرض - يأتي الثوم الأخضر في الموسم. على الرغم من أن الثوم الأخضر (أو الثوم الربيعي كما يطلق عليه أحيانًا) يبدو مثيرًا وغريبًا ، إلا أن الحقيقة هي أنه مجرد نسخة صغيرة من الثوم التي نعرفها ونحبها جميعًا. قبل أن ينقسم الثوم إلى فصوص منفصلة ، يتم قطفه وتجفيفه وإرساله إلى محلات السوبر ماركت في جميع أنحاء العالم ، يبدأ كنبات أخضر ، مع ساق وأوراق وقلوب الثوم التي تعاملنا معها سابقًا لـ "WTF ، CSA؟ ". هناك الكثير من الأشياء التي تحبها في الثوم الأخضر ، لكننا نريد أن نسلط الضوء على اثنين من أكبر الأشياء اليوم:

  1. يمكن استخدام الثوم الأخضر في أي مكان تستخدم فيه الثوم العادي ، لكنه سيضفي نكهة أقل كثافة قليلًا ونكهة أكثر خضرة إلى أي شيء تضعه فيه. غالبًا ما ينتهي بنا الأمر باستخدام ثوم أخضر أكثر بقليل من الثوم المعتاد في الوصفات ، ولكن من المهم أيضًا ملاحظة أننا نحب الثوم حقًا.
  2. الشيء المفضل لدينا في الثوم الأخضر هو أن النبات كله صالح للأكل ، من البصلة ، إلى السيقان ، إلى الأوراق ، إلى النبتة. كلما حصلت على الجزء العلوي من الساق ، كانت أكثر خشبية عادةً - بمجرد أن تصل إلى النقطة التي يصعب فيها مضغها ، قم بقطعها وإلقاء هذا الجزء في كيس بقايا الخضروات التي تحتفظ بها في الفريزر من أجل الأوراق المالية. أنت تفعل ذلك كله ، أليس كذلك؟

على الرغم من أن الثوم الأخضر رائع في كل شيء تقريبًا ، إلا أننا نحب بشكل خاص إعداد الوصفات التي تسلط الضوء على الصفات الصيفية المحددة والربيعية لفرد عائلة البصل هذا. لقد وجدنا بعض الأفكار الرائعة أدناه ، لكن أخبرنا إذا كان لديك طريقة مفضلة لاستخدام الثوم الأخضر في التعليقات!

هل تريد قراءة المزيد من HuffPost Taste؟ تابعنا على Twitter و Facebook و Pinterest و Tumblr.


وصفات الثوم الأخضر: ما هو وكيف يتم طهيه (صور)

مرحبًا بك في "WTF ، CSA؟" بشكل دوري ، طوال موسم CSA هذا ، سنساعدك على الاستفادة من سلال CSA الفائضة. أنت تسأل ، نجيب. هكذا يعمل هذا. أو بالأحرى ، تصرخ ، "WTF؟" في صندوق CSA الخاص بك والآن سنخبرك بما يجب فعله بكل هذا الثوم الأخضر.

في هذا الوقت تقريبًا من العام ، في أسواق المزارعين وصناديق CSA على حد سواء ، يحدث أحد الأشياء المفضلة لدينا على الأرض - يأتي الثوم الأخضر في الموسم. على الرغم من أن الثوم الأخضر (أو الثوم الربيعي كما يطلق عليه أحيانًا) يبدو مثيرًا وغريبًا ، إلا أن الحقيقة هي أنه مجرد نسخة صغيرة من الثوم التي نعرفها ونحبها جميعًا. قبل أن ينقسم الثوم إلى فصوص منفصلة ، يتم قطفه وتجفيفه وإرساله إلى محلات السوبر ماركت في جميع أنحاء العالم ، يبدأ كنبات أخضر ، مع ساق وأوراق وقلوب الثوم التي تعاملنا معها سابقًا لـ "WTF ، CSA؟ ". هناك الكثير من الأشياء التي تحبها في الثوم الأخضر ، لكننا نريد أن نسلط الضوء على اثنين من أكبر الأشياء اليوم:

  1. يمكن استخدام الثوم الأخضر في أي مكان تستخدم فيه الثوم العادي ، لكنه سيضفي نكهة أقل كثافة قليلًا ونكهة أكثر خضرة إلى أي شيء تضعه فيه. غالبًا ما ينتهي بنا الأمر باستخدام ثوم أخضر أكثر بقليل من الثوم المعتاد في الوصفات ، ولكن من المهم أيضًا ملاحظة أننا نحب الثوم حقًا.
  2. الشيء المفضل لدينا في الثوم الأخضر هو أن النبات كله صالح للأكل ، من البصلة ، إلى السيقان ، إلى الأوراق ، إلى النبتة. كلما حصلت على الجزء العلوي من الساق ، كانت أكثر خشبية عادةً - بمجرد أن تصل إلى النقطة التي يصعب فيها مضغها ، قم بقطعها وإلقاء هذا الجزء في كيس بقايا الخضروات التي تحتفظ بها في الفريزر من أجل الأوراق المالية. أنت تفعل ذلك كله ، أليس كذلك؟

على الرغم من أن الثوم الأخضر رائع في كل شيء تقريبًا ، إلا أننا نحب بشكل خاص إعداد الوصفات التي تسلط الضوء على الصفات الصيفية المحددة والربيعية لفرد عائلة البصل هذا. لقد وجدنا بعض الأفكار الرائعة أدناه ، لكن أخبرنا إذا كان لديك طريقة مفضلة لاستخدام الثوم الأخضر في التعليقات!

هل تريد قراءة المزيد من HuffPost Taste؟ تابعنا على Twitter و Facebook و Pinterest و Tumblr.


وصفات الثوم الأخضر: ما هو وكيف يتم طهيه (صور)

مرحبًا بك في "WTF ، CSA؟" بشكل دوري ، طوال موسم CSA هذا ، سنساعدك على الاستفادة من سلال CSA الفائضة. أنت تسأل ، نجيب. هكذا يعمل هذا. أو بالأحرى ، تصرخ ، "WTF؟" في صندوق CSA الخاص بك والآن سنخبرك بما يجب فعله بكل هذا الثوم الأخضر.

في هذا الوقت تقريبًا من العام ، في أسواق المزارعين وصناديق CSA على حد سواء ، يحدث أحد الأشياء المفضلة لدينا على وجه الأرض - يأتي الثوم الأخضر في الموسم. على الرغم من أن الثوم الأخضر (أو الثوم الربيعي كما يطلق عليه أحيانًا) يبدو مثيرًا وغريبًا ، إلا أن الحقيقة هي أنه مجرد نسخة صغيرة من الثوم التي نعرفها ونحبها جميعًا. قبل أن ينقسم الثوم إلى فصوص منفصلة ، يتم قطفه وتجفيفه وإرساله إلى محلات السوبر ماركت في جميع أنحاء العالم ، يبدأ كنبات أخضر ، مع ساق وأوراق وقلوب الثوم التي تعاملنا معها سابقًا لـ "WTF ، CSA؟ ". هناك الكثير من الأشياء التي تحبها في الثوم الأخضر ، لكننا نريد أن نسلط الضوء على اثنين من أكبر الأشياء اليوم:

  1. يمكن استخدام الثوم الأخضر في أي مكان تستخدم فيه الثوم العادي ، لكنه سيضفي نكهة أقل كثافة قليلًا ونكهة أكثر خضرة إلى أي شيء تضعه فيه. غالبًا ما ينتهي بنا الأمر باستخدام ثوم أخضر أكثر بقليل من الثوم المعتاد في الوصفات ، ولكن من المهم أيضًا ملاحظة أننا نحب الثوم حقًا.
  2. الشيء المفضل لدينا في الثوم الأخضر هو أن النبات كله صالح للأكل ، من البصلة ، إلى السيقان ، إلى الأوراق ، إلى النبتة. كلما حصلت على الجزء العلوي من الساق ، كانت أكثر خشبية عادةً - بمجرد أن تصل إلى النقطة التي يصعب فيها مضغها ، قم بقطعها وإلقاء هذا الجزء في كيس بقايا الخضروات التي تحتفظ بها في الفريزر من أجل الأوراق المالية. أنت تفعل ذلك كله ، أليس كذلك؟

على الرغم من أن الثوم الأخضر رائع في كل شيء تقريبًا ، إلا أننا نحب بشكل خاص إعداد الوصفات التي تسلط الضوء على الصفات الصيفية المحددة والربيعية لفرد عائلة البصل هذا. لقد وجدنا بعض الأفكار الرائعة أدناه ، لكن أخبرنا إذا كان لديك طريقة مفضلة لاستخدام الثوم الأخضر في التعليقات!

هل تريد قراءة المزيد من HuffPost Taste؟ تابعنا على Twitter و Facebook و Pinterest و Tumblr.


شاهد الفيديو: ما يجب أن تعرفه عن متلازمة ما بعد كوفيد. مرض كوفيد الطويل. أنا ما رجعتش زي الأول من بعد كورونا (قد 2022).