We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
يُقشر الجذور ويُغسل ويُقطع ويُغلى بـ 3 لترات من الماء البارد. عندما تتشكل الرغوة ، يتم جمعها والتخلص منها. أضف الماء الدافئ ، عند الاقتضاء.
يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع ويُقلى قليلاً ، على نار خفيفة وبزيت كافٍ.
يقطع صدر لحم الخنزير المدخن ويقلى قليلاً في مقلاة البصل.
اغسل الطماطم وأزل البذور وقطّعها إلى مكعبات واقليها أيضًا في المقلاة مع الدخان والبصل ، حتى ينخفض السائل قليلاً.
في هذه الأثناء ، يذوب القرنبيط والبروكلي في عناقيد ويغسل تحت الماء الجاري.
قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات.
عندما تنضج الجذور تقريبًا ، أضيفي البطاطس إلى القدر ، وبعد غليتين أخريين ، أضيفي: الخضار المدخنة والقرنبيط والقرنبيط.
يُقشر الثوم ويُغسل ويُقطع.
اختاري البقدونس وأوراق الشبت ، اغسليها وجففيها وقطعيها.
يُسكب عصير الطماطم في القدر ، ثم يُضاف الثوم المفروم بعد أن يغلي مرة أخرى.
تبلي الحساء بالملح والفلفل.
يُرش الشبت والبقدونس المفروم ، ويُسكب الغطاء ويُرفع القدر عن النار.
بعد 10 دقائق من "الراحة" يمكن تقديم الحساء مع الفلفل الحار لمن يريد.
