كيك



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في البداية ، نحضر الجزء العلوي ، ونخلط بياض البيض في وعاء ، وفي وعاء آخر نخلط الصفار مع السكر ونضيف الزيت تدريجيًا ، حتى يصبحوا رغويين ، نضيف الفانيليا والقمح ودقيق البطاطس والمسحوق. يخلط بقوة دون ترك كتل ، في النهاية يدمج بياض البيض المخفوق ، من الأعلى إلى الأعلى حتى يصبح المركب متجانسًا. توضع التركيبة في صينية دائرية مبطنة ، توضع في الفرن (مسخن مسبقًا) على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة (جرب باستخدام عود أسنان إذا كان جاهزًا). قم بإزالة الغطاء بعد بضع دقائق واتركه ليبرد حتى الاستخدام.

كريم 1: ضعي قدرًا صغيرًا من الماء على الموقد ، ضعي 2-3 ملاعق كبيرة من الكريمة السائلة في وعاء ، ضعيها في حمام البخار ، انتظري حتى تسخن ، أضيفي قطع الشوكولاتة واذابي ، اخلطي الكريمة المتبقية واخلطيها جيدًا. عندما تبرد الشوكولاتة ، ادمجها لتشكيل كريمة الشوكولاتة.

كريم 2: يمكنك استخدام كريمة الفانيليا (تجارية) أو يمكنك تحضير كريمة معجنات من 100 مل حليب ، فانيليا ، قشر ليمون ، بيضة واحدة ، 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة (دقيق أرز) يُمزج البيض مع السكر والدقيق في وعاء ، يُسكب فوق الحليب الدافئ ويُترك ليغلي مع التحريك باستمرار حتى تحصل على قوام كريمي (أزل قشور الليمون من الحليب). تمتزج الكريمة المبردة جيدًا مع الكريمة المخفوقة. اتركيه ليبرد حتى الاستخدام.

شراب مركز: اغلي الماء والسكر لبضع دقائق ، ثم أضيفي خلاصة الفانيليا واتركيها تبرد.

يتم تقطيع الجزء العلوي المبرد جيدًا إلى 3 أجزاء ، ويوضع الجزء الأول على الطبق ، ويُقطر حسب الرغبة ، وتتكون طبقة من مربى الكرز (ليست سميكة جدًا ، ضع حوالي نصف كريمة الشوكولاتة ، وأضف جزءًا آخر من الجزء العلوي شراب ، دهن قليلًا بالقليل من الكريمة ، قطعي شرائح موز رقيقة ، ضعيها بالتساوي ، ضعي باقي الكريمة فوقها ، وانتهي بالجزء الأخير من سطح العمل ، وضعي فوقها كريمة الشوكولاتة المتبقية ، وزينيها حسب الرغبة ، واتركيها لتبرد. بضعة ساعات.