وصفات جديدة

أفضل الأطعمة التي يجب الاحتفاظ بها في مجموعة أدوات الكوارث

أفضل الأطعمة التي يجب الاحتفاظ بها في مجموعة أدوات الكوارث



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لا نعرف أبدًا متى أ كارثة قد يضرب. يمكن أن يكون أي شيء من إعصار إلى زلزال. في كلتا الحالتين ، نريد التأكد من استعدادنا. يعد إعداد مجموعة أدوات الكوارث أحد أسهل الطرق للقيام بذلك. لكن في بعض الأحيان ، قد يكون اكتشاف ما يجب وضعه فيه أمرًا شاقًا بعض الشيء. ماء ضرورة. تأكد من أن لديك ما يكفي من الماء ، في أباريق أو في زجاجات. لكن ماذا عن الطعام؟

هناك بعض الأشياء التي يجب أن تفكر فيها عند اختيار الأطعمة لوضعها في مجموعة أدواتك. الأول هو مدة الصلاحية. أنت تريد أطعمة تدوم لفترة طويلة جدًا لأنك لا تعرف أبدًا كم من الوقت قد تحتاج إليها. من القواعد الأساسية الجيدة تغيير الأطعمة في مجموعة أدوات الكوارث الخاصة بك مرة واحدة في العام ، للتأكد من عدم إفساد أي شيء. الشيء الثاني الذي يجب مراعاته هو طبخ. لا تعرف ما إذا كنت ستحصل على الحرارة أم لا ، لذا اختر الأطعمة التي تتطلب ذلك القليل من الطهي أو عدمه هو الأفضل. آخر شيء يجب أن تفكر فيه هو الذوق الشخصي. تريد التأكد من أن الأطعمة التي تختارها هي الأطعمة التي تتناولها أنت وعائلتك. لا تنسى أن تحسب أي الحساسية أو المشكلات الصحية التي قد تواجهها أنت أو أفراد أسرتك عند شراء الأطعمة لمجموعة أدوات الكوارث الخاصة بك.

لتسهيل الأمر عليك ، قمنا بتجميع قائمة بالأطعمة التي لا غنى عنها لمجموعة أدوات الكوارث الخاصة بك.

حبوب جاهزة للأكل غنية بالألياف

نؤكد هنا على ارتفاع الألياف لأنه كلما زادت الألياف كلما شعرت بالامتلاء ، وكلما طال أمد الشبع. سيؤدي الاحتفاظ بمجموعة متنوعة من الحبوب المختلفة إلى تقليل التوتر الذي قد ينتج عن الاضطرار إلى تناول نفس الشيء يومًا بعد يوم. نقترح Quaker Oat Squares أو Cheerios. إنها غنية بالألياف ، لكنها أيضًا لذيذة.

شوربات معلبة

تريد التأكد من أن لديك مجموعة متنوعة من حساء الخضار واللحوم. يعتبر الفلفل الحار خيارًا رائعًا لأنه يوفر الكثير من الكربوهيدرات التي ستحتاجها. تجنب تناول أي نوع من أنواع الحساء التي تحتوي على الكريمة لأنها ستفسد بشكل أسرع ولن يكون طعمها جيدًا بدون تسخين. ستوفر الحساء مع الفاصوليا والخضروات واللحوم المختلفة لعائلتك العناصر الغذائية التي تشتد الحاجة إليها.

زبدة الفول السوداني

زبدة الفول السوداني مليئة بالفيتامينات. كما أنها عالية السعرات الحرارية ، وهذا أمر جيد في حالة وقوع كارثة. تريد الحصول على أكبر قدر ممكن من السعرات الحرارية والعناصر الغذائية في أقل كمية من الطعام. زبدة الفول السوداني مثالية لهذا الغرض. تجنب استخدام زبدة الفول السوداني التي تتطلب التبريد بعد الفتح. لا تعرف ما إذا كنت ستحصل على الكهرباء.

الفواكه والخضروات المعلبة والفواكه المجففة وعصائر الفاكهة

يعد الحفاظ على الفاكهة والخضروات في نظامك الغذائي أمرًا مهمًا حتى أثناء الكوارث. حتى إذا لم يكن بإمكانك الحصول على منتجات طازجة ، فإن الخيارات المعلبة والمجففة ، وكذلك العصائر ، ستوفر لك بعضًا من تلك العناصر الغذائية الضرورية. وستستمر لمدة تصل إلى عام.

أطعمه الراحة

هذه ليست ضرورة غذائية ، ولكن وجود بعض الحلوى الصلبة أو البسكويت المعبأ في متناول اليد سيساعد في الأوقات الصعبة حقًا. خاصة بالنسبة للأطفال ، يمكن أن يصبح ضغوط التواجد في كارثة أمرًا يصعب التعامل معه. يساعد مص شيء حلو على تهدئة عقلك قليلاً. فقط تأكد من أنك لا تعاني منه كثيرًا. تريد أن تظل بصحة جيدة قدر الإمكان.

تم نشر هذا المنشور في الأصل في 20 يونيو 2014.


أفضل الأطعمة لتخزين الطوارئ لمدة 30 يومًا (مع قائمة)

الآن نأمل أن تعرف أنك بحاجة إلى مخزن طعام طارئ لتكون مستعدًا لكوارث مثل الأعاصير أو الزلازل أو النبضات الكهرومغناطيسية أو حتى الكوارث الشخصية مثل فقدان الوظيفة.

إذا كنت مبتدئًا تمامًا في الاستعداد ، فابدأ بمجموعة من مستلزمات الطوارئ لمدة 72 ساعة. بمجرد أن تقوم بتغطية هذا الأمر ، انتقل إلى تخزين الطعام في حالات الطوارئ لمدة 30 يومًا.

30 يومًا من الطعام هو الحد الأدنى المطلق الذي يجب عليك تخزينه للاستعداد للطوارئ. أنت & rsquoll تحتاج أيضًا إلى 30 يومًا من الماء (اقرأ كمية المياه التي يجب تخزينها).

قد يبدو الحصول على طعام الطوارئ لمدة 30 يومًا أمرًا بسيطًا بما فيه الكفاية ، ولكن لا تخرج لشراء زليون علبة من الحساء وصناديق البسكويت والحبوب الكبيرة.

يجب أن يتم الاستعداد للكوارث دائمًا من خلال خطة!

إذا كنت لا تخطط لما ستحصل عليه وكيف ستستخدمه ، فقد ينتهي بك الأمر مع الكثير من المواد الغذائية غير القابلة للاستخدام في أعقاب وقوع كارثة.

كتاب التحضير للكوارث الأكثر منطقية والذي قرأته على الإطلاق؟

في التأهب للكوارث للنساء ، تتبنى Diane Vukovi & # 263 نهجًا مستويًا منعشًا للاستعداد الموجه خصيصًا نحو النساء.

متوفر في غلاف ورقي أو على Kindle في أمازون
تحقق على أمازون


نصائح للتأهب للإعصار

خلال أي كارثة طبيعية تقطع الوصول إلى المياه الجارية والطاقة ، يكون العاملان الأكثر أهمية للبقاء على قيد الحياة البقاء مرطبًا و تستهلك ما يكفي & # xA0 سعرة حرارية. تريد أيضًا إعطاء الأولوية للأطعمة الغنية بالبروتين والألياف & # xA0 لمساعدتك على الاستمرار في التركيز في حالة الطوارئ. & # xA0 اتبع هذه الاستعدادات الخمس ونصائح # xA0 للتأكد من أن إمدادات الطعام في حالات الطوارئ جاهزة للإعصار. & # xA0

قم بتخزين كمية كافية من الماء ، مهما كان الأمر.

يجب أن يكون الحصول على كمية كافية من المياه في متناول اليد أولويتك الأولى أثناء وقوع كارثة طبيعية. توصي FEMA بما لا يقل عن جالون واحد من الماء لكل شخص (وحيوان أليف) كل يوم لترطيب وتحضير أطعمة معينة. قبل كل شيء ، يعتبر الترطيب المناسب هو المفتاح للبقاء على قيد الحياة & # x2014 يستهلك ما لا يقل عن نصف جالون يوميًا ، مع الأخذ في الاعتبار أن الأطفال أو الحوامل سيحتاجون إلى المزيد. لا تقنين الماء أبدًا ، حتى لو كانت إمداداتك منخفضة. كن على دراية بمصادر المياه الآمنة البديلة في منزلك ، مثل خزان الماء الساخن أو الأنابيب ، واعرف كيفية الوصول إليها. لدى مراكز السيطرة على الأمراض معلومات إضافية حول ضمان مياه الشرب الآمنة أثناء الكوارث الطبيعية.

اختر الأطعمة المريحة بعناية.

في حين أن رقائق البطاطس وألواح الحلوى يمكن أن تكون مريحة خلال الأوقات العصيبة مثل حالة الطوارئ بسبب الإعصار ، حاول الحد من استهلاكك لهذه الأطعمة. العديد من العناصر المصنعة محملة بالملح ويمكن أن تحفز الجفاف. كن حذرًا أيضًا من الأطعمة السريعة المضاف إليها السكر (مثل & # xA0Pop Tarts). تشمل الخيارات الذكية رقائق الخضار المخبوزة والحبوب المتعددة ورقاقات # xA0tortilla & # xA0 ورقائق البيتا ومقرمشات القمح الكامل المنكهة وحلوى الشوكولاتة الداكنة. & # xA0

ركز على الأطعمة الغنية بالطاقة.

عند الاعتماد على إمدادات غذائية محدودة ، من المهم اختيار الأطعمة التي تقدم أكبر قدر من الفائدة من حيث الطاقة. تحتوي الفاصوليا والتفاح والتين المجفف وبعض الحبوب الكاملة على نسبة عالية من الألياف والبروتين لمساعدتك على الشعور بالشبع. الأطعمة الغنية بالدهون الصحية مثل السلمون واللوز والجوز ستساعدك أيضًا على الشعور بالشبع بعد تناول الطعام.

ضع في اعتبارك الاحتياجات الغذائية الخاصة.

إذا كان أحد أفراد عائلتك يعاني من حساسية تجاه الطعام أو يتبع نظامًا غذائيًا مقيدًا ، فتأكد من أن لديك الطعام المناسب في متناول اليد. من الأطعمة الخالية من الغلوتين إلى منتجات الألبان الخالية من المكسرات ، يعد تخزين الأطعمة الآمنة لتلبية احتياجات غذائية معينة أمرًا ضروريًا عندما يكون الوصول إلى الطبيب أو المستشفى محدودًا. ضع في اعتبارك دواء الطوارئ مثل EpiPen في حالة حدوث رد فعل تحسسي غير متوقع. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، فتأكد من تناول الأطعمة منخفضة الصوديوم.

لا تنس أدوات ومستلزمات المطبخ.

قد يكون لديك كل الأطعمة الصحية اللازمة للطوارئ ، ولكن هل لديك الأدوات والأواني المناسبة لها؟ محاولة فتح علبة فاصوليا بدون فتاحة علب تعرضك لخطر الإصابة & # x2014 تجنب ذلك ، والسيناريوهات السلبية الأخرى عن طريق الاحتفاظ بهذه الأدوات والمنتجات في متناول اليد:


مجموعة الأطعمة التي تحتوي على السعرات الحرارية في سيارتك لمدة 72 ساعة

في حين أنه من غير المرجح أن تستهلك هذه الأشياء فعليًا (مخصصة للطوارئ الفعلية أو SHTF أو bugout) ، يجب أن تفكر في حساب السعرات الحرارية الكافية لمدة 3 أيام (القاعدة العامة).

من المحتمل أن يكون هذا & # 8217s كثيرًا. أنت & # 8217re تبحث في 2000 سعرة حرارية في اليوم.

إذن ، كيف سنخرج طعامًا كافيًا يلائم مكانًا ما في السيارة دون أن يعترض طريقنا؟

أحتفظ بمجموعة متنوعة من MRE & # 8217s ، وألواح طعام محددة عالية السعرات الحرارية ، وبعض علب الدجاج ، وحتى بعض زبدة الفول السوداني التي تحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية (طعام الطاقة!). فتاحة علب وشوكة وملعقة أيضًا.


1. الماء

في حين أن الماء ليس طعامًا ، فهو أكثر أهمية للبقاء من أي طعام. في المتوسط ​​، أطول مدة يمكن للإنسان أن يعيشها بدون ماء هي ثلاثة أيام فقط. لذلك من الضروري تخزين قدر من الماء مثل الطعام أو حتى أكثر.

  • الطريقة الأسهل والأكثر أمانًا لتخزين المياه هي الزجاجات التي تشتريها بها
  • إذا قررت تخزين ماء الصنبور ، فقم بشراء حاويات التخزين الخاصة بك من متاجر لوازم المعسكرات وقم بتنظيفها جيدًا قبل إضافة الماء

2. الأغذية المعلبة

إلى جانب كونها جاهزة للأكل ، تحتوي الأطعمة المعلبة على رف طويل عند تخزينها في الظروف المناسبة. ما هو أكثر من ذلك ، أنها أكثر ملاءمة للتخزين بعيدًا ، مما يتيح لك الحصول على مجموعة متنوعة.

هنا ، ركز على الحصول على الأطعمة المعلبة ذات العمر الافتراضي الأطول والأطعمة التي يمكنك استهلاكها. قد تشمل الخضار والحساء واليخنات والبروتينات.

  • تذكر تخزين فتاحة علب أيضًا
  • نظرًا لأن بعض الأطعمة المعلبة لها مدة صلاحية غير محدودة ، فتوقع حدوث تغيير في المذاق عند تناولها. هذا لا يعني أن الطعام فاسد.

3. الفاصوليا المجففة

أي حبة يمكنك وضع يديك عليها ستفعل هنا. يمكن تخزين الفاصوليا جيدًا على مدار عامين إلى أكثر من 30 عامًا ، خاصة عند تخزينها في مكان بارد ومظلم وجاف في عبوات مفرغة من الهواء.

بهذه الطريقة ، ستستمر في استخدامها لفترة طويلة حتى لو لم تستمر لمدة تزيد عن 30 عامًا. أنت في وضع أفضل إذا كانت أنواع الفاصوليا المفضلة لديك تدوم بشكل طبيعي لفترة طويلة ، مثل البينتو.

ملحوظة: يصعب طهي الحبوب المخزنة بشكل سيئ وقد تحتاج إلى قدر ضغط قد لا يمكن الوصول إليه أثناء وقوع كارثة.

4. أرز أبيض

في حين أن نظيره البني أكثر تغذية ومليئًا بأطنان من المعادن والفيتامينات ، فإن الأرز الأبيض أكثر ملاءمة لحالات البقاء على قيد الحياة. هذا يرجع أساسًا إلى مدة صلاحيته الأطول.

على عكس الأرز البني الذي لن يستمر لأكثر من عام لأن زيوته تتأكسد بشكل أسرع ، سيظل الأرز الأبيض قابلاً للحياة لمدة تصل إلى أربع سنوات.

نصيحة: يمكنك تخزين الأرز البني إذا كان هو المفضل لعائلتك ورسكووس. بهذه الطريقة ، يمكنك تدوير الإمداد بشكل متكرر.

5. المعكرونة

يمكنك أن تتوقع إلى حد كبير أن تستمر المعكرونة الخاصة بك لمدة تصل إلى 15 عامًا إذا كان بإمكانك تخزينها في أكياس مايلر التقليدية المجهزة بامتصاص الأكسجين. من الأفضل تجميدها لمدة أربعة إلى خمسة أيام قبل التخزين لقتل أي يرقات موجودة.

نصيحة: سيساعد أيضًا على استهلاك المعكرونة الأقرب إلى انتهاء الصلاحية.

6. البندق المجفف

إلى جانب كونه مصدرًا رائعًا للدهون الصحية والبروتين ، يتمتع البندق بعمر افتراضي أطول نسبيًا من المكسرات الأخرى. عند تخزينه في درجات حرارة متجمدة ، يمكن أن يستمر البندق لمدة تصل إلى عامين.

7. الحبوب الكاملة

يعد تخزين الحبوب الكاملة أكثر ملاءمة من الدقيق بسبب مخاوف مدة الصلاحية. يمكن أن يستمر الطحين لمدة ستة أشهر ، بينما يمكن أن تدوم الحبوب الكاملة مثل الجاودار أو القمح الكامل أو الشعير لفترة أطول.

ملحوظة: يُنصح بتخزين مكونات المنتج بدلاً من المنتج المعالج لزيادة مدة الصلاحية.

نصيحة: تذكر أن تحزم مطحنة لطحن الحبوب الكاملة.

8. حليب مجفف

أنت بحاجة إلى مصدر البروتين الممتاز هذا في مخزونك على الرغم من وجود أطعمة أخرى غنية بالبروتين لأنه بروتين كامل. لذلك ، يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية التي تحتاجها أجسامنا لتجديد العضلات بشكل مناسب ، من بين وظائف الجسم الأخرى.

9. العسل

العسل هو غذاء يستحق تخزينه كل يوم وكذلك لحالة البقاء على قيد الحياة. مع العسل ، لا داعي للقلق بشأن مدة الصلاحية ، فهو مصدر مناسب للطاقة. ما هو أكثر من ذلك ، إنه غذاء متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه للأغراض الطبية.

10. زبدة فول سوداني ناعمة / مقرمشة

لا يعد تخزين بعض الراحة فكرة سيئة ، وتتحقق زبدة الفول السوداني من الصندوق بشكل أساسي بسبب عمرها الافتراضي الذي يزيد عن 10 سنوات. ومع ذلك ، يجب عليك تخزينه في مكان بارد وجاف ومظلم للاستمتاع بهذه الميزة ، ناهيك عن أنك تذهب فقط إلى العلامات التجارية عالية الجودة مثل Skippy.

نصيحة: تحقق للتأكد من أنها لا تزال طرية ودسمة وأنها حافظت على لونها قبل الاستهلاك.

11. ملح معالج باليود

الصورة من قبل توماس ترومبيتر / Shutterstock.com

في حين أن معظم الأطعمة المعلبة لن تحتاج إلى الملح ، فمن الضروري تخزين ملح الطعام. يوفر لنا اليود وهو أمر بالغ الأهمية لأجسامنا وهو وسيلة ممتازة للحفاظ على الأطعمة مثل اللحوم. هناك جانب إيجابي آخر لتخزين الملح هو أنه يمكن أن يدوم مدى الحياة.

12. السكر

يعتبر السكر أيضًا مصدرًا رائعًا للطاقة ويمكن أن يدوم لفترة طويلة جدًا. قم بتخزينه في أكياس مايلر ولكن تجنب امتصاص الأكسجين.

13. الأطعمة المجففة بالتجميد

الفكرة من وراء الأطعمة بالتجميد هي إزالة أي أثر للماء. يجعل هذه الأطعمة مثالية للبقاء على قيد الحياة في ظروف التنصت بسبب وزنها الخفيف.

لاستهلاك الأطعمة المجففة بالتجميد ، تحتاج إلى كمية كافية من الماء لإعادة تكوينها. ضع ذلك في الاعتبار في حالة احتياجك لتخزين المزيد من المياه.

14. مسحوق الكاكاو

مع فترة صلاحية لا تقل عن عامين ، من الأفضل تخزين الكاكاو بدلاً من الشوكولاتة المصنعة. ما هو أكثر من ذلك ، أنه متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه لصنع مجموعة واسعة من الأطعمة التي يمكن أن تكون مفيدة أثناء مواقف البقاء على قيد الحياة مثل البراونيز والشوكولاتة محلية الصنع والبراونيز وحلوى الشوكولاتة والمزيد.

15. السلمون الوردي

من بين جميع أطعمة الأسماك المعلبة ، يمتد عمر السلمون الوردي إلى ثلاث إلى خمس سنوات. هذا ، مع ذلك ، فقط إذا تم تخزينه في الظروف المناسبة وظل غير مفتوح.

عندما تفتحه ، استهلكه في غضون يومين إلى ثلاثة أيام واحتفظ به مجمداً بين مرات الاستهلاك.

16. زيت الطبخ

الصورة بواسطة Tea Talk / Shutterstock.com

إلى جانب الطهي ، يمكن استخدام الزيت لإضاءة الطوارئ. أفضل جزء هو أن معظم الزيوت المستخدمة في الطهي ، مثل زيت الزيتون وعباد الشمس وزيت جوز الهند ، لها مدة صلاحية طويلة. ومع ذلك ، فمن الأهمية بمكان مراعاة تواريخ انتهاء الصلاحية أثناء الشراء.

17. هاردتاك

Hardtack هو نوع من التكسير المعروف أيضًا باسم خبز البحر أو بسكويت البحر. إنه مصنوع من الماء والملح والدقيق الذي يمكنك اختيار تخزينه كمكونات فردية لجعل القرص الصلب في أي وقت تريده.

18. البهارات والأعشاب

فقط لأنك في وسط كارثة لا يعني أن طعامك يجب أن يكون لطيفًا. ضع في اعتبارك تخزين التوابل والأعشاب المفضلة لديك في كيس مايلر مع امتصاص الأكسجين.

أي شيء من الريحان أو الزعتر أو إكليل الجبل أو القرفة سيفي بالغرض. تذكر إزالة الأعشاب من عبواتها.

19. المربى والهلام

لا شيء يضاهي المربى والهلام المصنوع منزليًا مع الفواكه الطازجة مثل الفراولة والتوت. على الرغم من أن معظم المصادر تقترح استهلاكها في غضون عام ، إلا أنه يمكنك توقع عمر افتراضي يزيد عن 5 سنوات.

20. ألواح البروتين

تصوير زيتى أخزار / Shutterstock.com

بالإضافة إلى امتلاكها لعمر افتراضي طويل نسبيًا ، فإن قضبان البروتين ملائمة لإضافتها إلى حقيبة الحشرات. سواء كنت تقوم بتخزين البروتين أو ألواح الطاقة ، استخدمها فقط كطعام للطوارئ لأنها تحتوي على مواد حافظة وهي باهظة الثمن نسبيًا من زبدة الفول السوداني.

هناك مجموعة متنوعة من العلامات التجارية لألواح البروتين التي يمكنك الاختيار من بينها. تتمتع قضبان ميلينيوم بفترة صلاحية طويلة ومجموعة متنوعة من النكهات.

21. الفشار

الفشار هو طعام مريح آخر لا بد أن يتوق إليه الناس ويستمتعون به أثناء وبعد الكارثة. من حسن حظك أنه يتمتع بعمر طويل عند تخزينه بشكل مناسب باستثناء الذرة المنبثقة بالفعل أو الفشار الميكروويف.

22. مساحيق العصير

قائمة الخيارات المتاحة لمساحيق العصير لا حصر لها. سيكون الحصول على أكبر عدد ممكن من التنويع والإضافة إلى مخزنك أمرًا رائعًا على المدى الطويل ، خاصة مع إغلاق المتاجر.

ما هو أكثر من ذلك ، أن بعض الوجبات تقترن جيدًا بالعصائر فقط. أفضل جزء هو أنها يمكن أن تستمر لفترة طويلة جدًا.

23. حلوى صلبة

إن محاولة الحفاظ على الإحساس بالحياة الطبيعية أثناء الكارثة أمر بالغ الأهمية ، خاصة إذا كان لديك أطفال من حولك. قم بتخزين بعض الحلوى الصلبة في محكم الإغلاق وعالج عائلتك ببعضها بين الحين والآخر.

طالما أنك تبقيهم بعيدًا عن الضوء والحرارة والرطوبة ، يمكنك تخطي امتصاص الأكسجين لهذا الجهاز. أفضل جزء هو أن اختيارات الحلوى الصلبة لا حصر لها ، وبعضها مثل لعبة البولنج وقصب الحلوى تدوم ما بين سنتين إلى ثلاث سنوات.

24- صودا الخبز

إلى جانب استخدامه كعامل رفع في الكعك والفطائر ، يمكنك استخدام صودا الخبز للاستخدامات المنزلية الأخرى مثل صنع معجون أسنان منزلي وأغراض التنظيف. في بعض الحالات ، يمكنك استخدامه أيضًا لعلاج حرقة المعدة.

25. جبن مطحون

تصوير زيتى أخزار / Shutterstock.com

تبلغ مدة صلاحية الجبن المجفف أكثر من 10 سنوات وهي إضافة ممتازة لمخزن الطعام الخاص بك لإعداد أطعمة مريحة مثل جبنة Mac n & rsquo.

26. مسحوق البيض

من الأسهل شراء هذه الأشياء بدلاً من صنعها في المنزل ، حيث يمكن أن يستمر مسحوق البيض الذي يتم شراؤه من المتجر لمدة خمس سنوات على الأقل. ضع في اعتبارك إضافة بعض التوابل والفلفل لجعل مذاق الأومليت رائعًا. لحسن الحظ ، هناك العديد من العلامات التجارية في السوق.

27. الفيتامينات المتعددة

تميل معظم المعادن والفيتامينات إلى التفاعل مع نفسها عند تخزينها بعيدًا لفترة طويلة. ومع ذلك ، فإن تخزينها في أكياس مايلر بامتصاص الأكسجين يجعلها قابلة للحياة لبضع سنوات.

حاول تخزين كل مكمل فيتامين حيوي على حدة وقم بتدويره قدر الإمكان. هذا لا يترجم إلى الاعتماد على المكملات الغذائية لاحتياجاتك اليومية من المغذيات الدقيقة.

28. القهوة

تعتبر القهوة مصدرًا ممتازًا للطاقة ، ولكن من الأفضل لك تخزين حبوب البن الخضراء غير المحمصة لأن لها مدة صلاحية أطول من القهوة المصنعة. قم بتعبئتها في أكياس مايلر مع امتصاص الأكسجين ، ولا تنس المطحنة.

29. الشاي

الشاي له عمر افتراضي طويل نسبيًا ، لكنه يساعد على تخزينه في كيس مايلر مع ماصات الأكسجين. بهذه الطريقة ، لا يزال بإمكانك تناول مشروبك المفضل حتى مع إغلاق المتاجر.

30. الخل

الصورة عن طريق ThamKC / Shutterstock.com

الخل أمر لا بد منه في كل منزل بسبب تنوعه. أضف نكهة منعشة إلى الحساء الخاص بك ، أو استخدمه كعامل تنظيف وتعقيم حول منزلك. نظرًا لطبيعتها الحمضية ، فلا داعي للقلق بشأن فسادها.

31. رقائق البطاطس سريعة التحضير

لا بأس من تخزين رقائق البطاطس الفورية كما تفعل مع الأرز الأبيض. بالإضافة إلى كيس مايلر وممتصات الأكسجين ، ضع في اعتبارك الاحتفاظ بها في مكان بارد ومظلم.

32. البذور

يضمن تخزين البذور أن لديك طريقة لإنشاء حديقة للبقاء على قيد الحياة بعد وقوع كارثة. لتضييق نطاق اختياراتك ، ضع في اعتبارك البذور التي ستزدهر في منطقتك المناخية ثم تعرف على كيفية تخزينها وزراعتها.

33. مكعبات مرقة

على الرغم من أنها من المحتمل أن تتعدى مدة صلاحيتها لمدة عام واحد ، إلا أنها طريقة رائعة لتذوق وجباتك أثناء وبعد وقوع كارثة. تحتوي أيضًا على مستوى ملح مثالي لأجسامنا.

34- بيميكان

هذا مزيج من البروتين والدهون من حيوانات اللعبة الكبيرة مثل الغزلان أو الجاموس. ستعتمد مدة صلاحيتها على جودة المكونات المستخدمة وظروف التخزين. على الرغم من أنه ليس ضروريًا ، فإن تبريده في الثلاجة يجعله يدوم لفترة أطول لأنه يمنع الدهون من التفسخ.

35. الخميرة

تصوير أليكس يونغ / Shutterstock.com

لا شيء يضاهي الشعور المهدئ للخبز أو لفائف العشاء المصنوعة منزليًا والدافئة. إذا كان هناك أي شيء ، فقد لا تكون متاحة أثناء الكارثة. قم بتجميد الخميرة الخاصة بك ، ويمكن أن تستمر لأكثر من ثلاث سنوات.

36. الخمور الصلبة

الصورة من Monticello / Shutterstock.com

تعد عدة أكواب من الفودكا طريقة رائعة للهروب من الواقع أثناء وقوع كارثة و mdashstockpile على العديد من المشروبات المقطرة بما في ذلك الويسكي أو السكوتش أو الفودكا. ابتعد عن البيرة لأنها لا تتمتع بعمر افتراضي طويل.

37. الفاكهة المجففة

تختلف مدة صلاحية العديد من الفواكه المجففة ، ولكن يجب أن تدوم لمدة عام على الأقل في ظروف تخزين مناسبة. أفضل جزء هو أنه يمكنك عمليًا تجفيف أي فاكهة ترغبين بها في الشمس إذا لم يكن لديك مجفف.

38. ألواح جرانولا

على الرغم من أن قضبان الجرانولا لها فترة صلاحية قصيرة نسبيًا ، إلا أنها جديرة بالتخزين لأنه يمكنك استهلاكها بأمان بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها ، وهي ملائمة لحقيبة الشوائب نظرًا لصغر حجمها ووزنها. أخيرًا ، يمكنك إطالة مدة صلاحيتها من خلال التخزين المناسب في مكان مظلم وبارد وجاف.

39. أغذية الحيوانات الأليفة

ستكون الحيوانات الأليفة مصدر سعادة لك ولعائلتك عندما لا توجد كهرباء أو إنترنت للترفيه. المهم هو تدوير طعام الحيوانات الأليفة الخاص بك قدر الإمكان بسبب محتواه العالي من الدهون.

شاهد هذا الفيديو بواسطة PBS Terra حول الاستعداد للكوارث 101: لا تفوت هذه الحقيبة وأساسيات المخزن:

ها أنت ذا ، يستعد. يتطلب تحقيق الاكتفاء الذاتي أثناء الكارثة استعدادًا كبيرًا. ومع ذلك ، لا يجب أن يكون الأمر مستنزفًا ماليًا لأنك لست مضطرًا لشراء كل هذه الأطعمة مرة واحدة. أيضًا ، سيساعدك البحث عن الخصومات الترويجية للحصول على أفضل الصفقات الاقتصادية.

ما هي الأطعمة الأخرى التي تعتقد أنه يجب أن تكون على هذه القائمة؟ أخبرنا في قسم التعليقات أدناه!

استدعاء جميع المستعدين ، والحرفيين ، وصانعي الأدغال ، والعاملين في الهواء الطلق ، والأشخاص المهرة من جميع أنحاء العالم ، فإن Survival Life يحتاجك! انقر هنا إذا كنت تريد الكتابة لنا.

لا تنسَ البقاء على اتصال معنا عبر Facebook و Twitter و Pinterest و Instagram!


كيف تصنع حقيبة الاستعداد للطوارئ

حتى لو لم تستخدمه مطلقًا ، ستشعر بتحسن بمعرفة أنه موجود.

75904061

الصورة من قبل: دون فارال / جيتي

يمكن أن يكون التعلق في المنزل لقضاء أمسية بسبب عاصفة ثلجية معتدلة أمرًا ممتعًا أن تعلق في المنزل لعدة أيام أو أسابيع بسبب حالة الطوارئ يمكن أن يكون مرهقًا ومسببًا للقلق. وعلى الرغم من أنه من الجيد عدم الذعر ، فمن الجيد أيضًا جمع & quot مجموعة أدوات الاستعداد للطوارئ & quot في المنزل ، فقط في حالة حدوث ذلك.

تعد مجموعة الاستعداد للطوارئ مخزونًا من الأساسيات التي ستبقيك رطباً وآمنًا ونظيفًا إذا لم تكن قادرًا حقًا على مغادرة المنزل لفترة معينة من الوقت. يقدم كل من الصليب الأحمر ومراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) توصيات لمثل هذه الضروريات. ضع في اعتبارك أن حالات الطوارئ المختلفة يمكن أن يكون لها تأثيرات مختلفة قد تتركك كارثة طبيعية بدون ماء أو كهرباء لأيام ، بينما قد يتطلب الوباء عدم مغادرة المنزل على الإطلاق. ومع ذلك ، فأنت لا تعرف أبدًا ما الذي سيحدث بالضبط في مواجهة إحدى حالات الطوارئ هذه. إليك ما يجب أن يكون في المنزل لتشعر بالاستعداد.


10 أطعمة يجب الاحتفاظ بها في حقيبة الطوارئ الخاصة بك

على مدى السنوات القليلة الماضية ، شهدت الولايات المتحدة العديد من الكوارث الطبيعية الخطيرة. لقد تركت الأعاصير والأعاصير وحرائق الغابات والفيضانات وغيرها من الأحداث الناس بدون كهرباء ومياه شرب نظيفة ، أحيانًا لأيام أو أسابيع.

إذا تعرضت لكارثة طبيعية أدت إلى انقطاع الكهرباء ، فهل ستكون مستعدًا بما يكفي من الطعام والماء؟ مع مجموعة أغذية الطوارئ المجهزة جيدًا ، ستكون جاهزًا للصمود في وجه العاصفة. وعندما تحتوي مجموعتك على هذه الأطعمة الصحية الأساسية العشرة ، يكون انتظار مرور الكارثة أسهل (وألذ طعمًا).

1. مياه الشرب النظيفة

يجب أن تحتوي كل مجموعة طوارئ على مصدر لمياه الشرب. تجنب قوارير المياه البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد واشترِ أباريق مياه أكبر ، مثل حاوية المياه الصلبة هذه سعة 4 جالون من أمازون ، والتي يسهل أيضًا تكديسها وتخزينها.

2. اللحوم المجففة وغيرها من اللحوم المجففة

يعد جيركي مصدرًا رائعًا للبروتين ، ويمكنك العثور على نكهات تتراوح من اللحم البقري التقليدي إلى النكهات الفريدة مثل النعام ولحم الضأن. في حين أن متشنج يدوم طويلاً ، يجب تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق ومحكمة الإغلاق للاحتفاظ بالانتعاش.

3. الفواكه والخضروات والبقوليات المعلبة

تأكد من أن نظامك الغذائي مليء بالفيتامينات والعناصر الغذائية ، حتى في حالات الطوارئ. غالبًا ما تبيع متاجر البقالة الأطعمة المعلبة ، لذلك لا تنس مراقبة الأسعار المنخفضة لمستلزمات الطوارئ.

4. الحساء واليخنات المعلبة

تحتوي العديد من الحساء واليخنات المعلبة على نسبة عالية من الصوديوم ، لكن هذا لا يعني أنها لا تستحق مكانًا في مجموعة أدوات النجاة الخاصة بك. ابحث عن الحساء الجاهز للتسخين والتقديم ، مثل يخنة الأخوات الثلاث.

5. اللحوم المعلبة

التونة ليست خيارك الوحيد للحوم المعلبة طويلة الأمد. السلمون والسردين والدجاج المجفف بالتجميد واللحوم الأخرى متوفرة أيضًا. مع القليل من الإبداع ورشّة مزيج التوابل من Camp Master ، يمكنك الحصول على وجبة رائعة المذاق جاهزة في أي وقت من الأوقات.

6. الفاكهة المجففة

يمكن للفواكه المجففة أن تدوم لفترة طويلة عندما تغلق بشكل صحيح ، مثلها مثل المقدد.

اصنع بنفسك في المنزل باستخدام مجفف ، أو احصل على بعض من متجر البقالة. إذا كان بإمكانك الوصول إلى متجر Trader Joe أو متجر مشابه ، فيمكنك الاختيار من بين مجموعة متنوعة من خلطات الفاكهة اللذيذة المعدة مسبقًا.

7. المفرقعات

تدوم البسكويت لفترة أطول من الخبز ، مما يجعلها مناسبة لأطعمة الطوارئ. تناولها مع بعض اللحوم المعلبة ، وستحصل على وجبة أو وجبة خفيفة سريعة وسهلة وملء. فقط تأكد من التحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية بانتظام ، حيث تظل معظم البسكويت طازجة لعدة أشهر.

8. مشروبات الرفوف الثابتة

مشروبات الرفوف الثابتة لا تتطلب التبريد حتى يتم فتحها. الحليب المعلب أو المعبأ وحليب اللوز وحليب الأرز وحليب الصويا والعصائر كلها خيارات رائعة. يمكن أيضًا أن تكون مشروبات الإلكتروليت ، مثل Gatorade ، مفيدة.

9. ألواح الجرانولا والبروتين

للحصول على وجبة خفيفة سريعة ، لا شيء يتفوق على لوح البروتين أو الجرانولا ، مثل الجرانولا بالموز واللوز والحليب. احتفظ بحزمة أو اثنتين من الأطعمة المفضلة لديك في مجموعة الطعام الخاصة بك لزيادة الطاقة أثناء انتظارك لاستعادة الطاقة.

10. الوجبات المجففة والتجميد والحلويات

احتفظ بمخبأ من الوجبات المجففة بالتجميد في متناول اليد ، ويمكنك الاستمتاع بوجبة شهية في أي مكان. احرص على إعطاء مفضلاتنا المفضلة والسفير يختار Chana Masala و Fettuccini Alfredo. هناك أيضًا أطنان من وجبات Backpacker's Pantry Emergency و Survival Free-Dried-Dried و أطقم وجبات الطوارئ للاختيار من بينها ، والتي تحتوي على كل ما تحتاجه للبقاء آمنًا وشبعًا. لإرضاء أسنانك الحلوة ، نقدم أيضًا مجموعة من الحلويات المجففة بالتجميد.

تتمتع وجباتنا بميزة إضافية تتمثل في العمر الافتراضي الطويل ، وهو 10 سنوات في معظم الحالات.

تذكر أن تتحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية سنويًا

عند تخزين مجموعة أدوات الطوارئ ، من المهم أن تتذكر أن بعض أصناف البقالة ، مثل البسكويت والمقرمشات والمشروبات الثابتة على الأرفف ، عادةً ما يكون لها عمر افتراضي يصل إلى 18 شهرًا (في أحسن الأحوال). هذا هو السبب في أنه من المهم للغاية التحقق من تواريخ انتهاء الصلاحية مرة واحدة على الأقل كل عام. يجب تناول الطعام الذي يقترب من التاريخ أو تحويله إلى سماد أو التخلص منه.


احصل على قائمة التحقق من الحقيبة

سوف تتلقى رابط التنزيل في صندوق الوارد الخاص بك.

ما هو أفضل غذاء لحقيبة الخروج؟

1. دقيق الشوفان الفوري

2. رزم حبيبات فورية

3. ألواح الجرانولا - هذه مثالية إذا كنت في حالة تنقل.

4. مولسي - أضف الحليب المجفف والماء والخوخ أو الزبيب لوجبة فطور لذيذة!

5. الحبوب - اختر حبوب الإفطار الغنية بالمغذيات قليلة السكر مثل مربعات دقيق الشوفان من كويكر.

6. عبوات أغذية طويلة الأمد - وتشمل هذه التوعية بمخاطر الألغام والحصص العسكرية. يمكن أن تكون باهظة الثمن وبعضها يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم لذا تناولها بكميات صغيرة.

7. الأطعمة المجففة بالتجميد - وتشمل هذه وجبات الكارافانات مثل عبوات ماونتين هاوس المجففة.

8. الفول - الفول المطبوخ أو المعاد تحميصه في كيس مثالي. العلب ثقيلة جدًا وقد تتطلب فتاحة علب.

9. العدس - هذه لها قيمة غذائية عالية ويمكن طهيها بسرعة.

10. أكياس أرز فورية - الأرز المطبوخ مسبقًا يتطلب قدرًا ضئيلاً من الطهي. إذا لم تتمكن من طهيه لأي سبب ، فلا يزال بإمكانك تناوله بأمان من الكيس مباشرةً.

11. نودلز رامين - تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم ولكن إذا حصلت على الأكياس ، يمكنك تقليل محتوى الملح باستخدام نصف مغلف المرق فقط.

12. خليط الحساء - احصل على شوربة نباتية أو خليط الحساء المجفف الذي يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.

13. كنور / أطباق العم بن الجانبية - هذه تطبخ بسرعة وتمتلئ.

14. خليط الفلافل الفوري - من السهل إعادة تشكيلها. يمكن إضافتها إلى الحساء أو اليخنة لزيادة كثافة القوام.

15. السردين والمحار المدخن والوجبات الخفيفة كيبر

16. تونة في كيس - أي لحوم أخرى في كيس ستفي بالغرض ، مثل الدجاج. بالنسبة لسيناريوهات الأخطاء ، من الأفضل أن يتم تعبئتها بالزيت بدلاً من الماء لأنها تزيد من محتوى الدهون.

17. لحم مقدد - يعتبر جيركي مصدرًا كبيرًا للبروتين ولكنه أيضًا يحتوي على نسبة عالية من الملح ، لذا تناوله بكميات قليلة لمنع الجفاف. تعتبر لحوم البقر ولحم الغزال والأيائل والجاموس المقدد خيارات رائعة ، بالإضافة إلى البيميكان.

18. بيبروني و سلامي جاف - تمامًا مثل اللحم المقدد ، فهذه خيارات رائعة بكميات صغيرة.

19. لحم البقر

21. لحم الخنزير والفاصوليا في كيس - لحم الخنزير والفاصوليا المعلبة أثقل وزنًا وقد تتطلب فتاحة علب.

22. رقائق البطاطس - يمكن إعادة تكوين البطاطس المهروسة الفورية بالماء وتناولها كما هي أو إضافتها إلى الحساء واليخنات لجعلها أكثر سمكًا.

23. ألواح استبدال الوجبات - هناك العديد من العلامات التجارية لألواح البروتين الصحية ، بما في ذلك MetRx. بعض العلامات التجارية الشهيرة الأخرى هي Mackerel و Tiger Milk و Cliff و Kind و Larabar. ابحث عن لوح يحتوي على نسبة عالية من البروتين والكربوهيدرات والسعرات الحرارية والدهون. تذكر أنك بحاجة إلى الطاقة وهذا ليس نظامك الغذائي اليومي المعتاد. احتفظ بالقضبان في الثلاجة لعمر افتراضي طويل ، لكن اترك ملاحظة على كيس الحشرات لتذكير نفسك بأخذها قبل أن تذهب.

24. وجباتك المجففة بنفسك - يمكن للفواكه المجففة ومساحيق الخضار تقوية أي وجبة. يجب أن يتم تغليف أي شيء تصنعه وإغلاقه بشكل صحيح لإطالة العمر.

25- المكسرات غير المملحة أو المملحة قليلاً - وهذا يشمل الكاجو ، والفول السوداني ، والجوز ، واللوز ، وخلطة تريل.

26. البذور - يمكن أن يشمل ذلك بذور عباد الشمس واليقطين ، وكذلك ألواح السمسم.

27. الفاكهة المجففة أو المجففة - يشمل ذلك رقائق الموز ورقائق التفاح والتمر والمانجو والأناناس والمشمش والزبيب والتوت أو أي فاكهة مجففة أخرى من اختيارك. يمكن تناولها كما هي أو إضافتها إلى الأرز والشوفان سريع التحضير. جلود الفاكهة رائعة أيضًا!

28. الخضار المجففة - الأعشاب البحرية المجففة والوجبات الخفيفة قد يكون لها عمر تخزين أقصر ولكنها مغذية للغاية وخفيفة الوزن.

29. رقائق التورتيلا

30. زبدة الفول السوداني

31. جيلي ونوتيلا

32. المفرقعات - تشمل بعض الخيارات زبدة الفول السوداني أو مقرمشات الجبن أو الملح غير المملح.

33. خبز ماتزو

34. المفرقعات الحيوانية

36. البوب ​​الفطائر

37. توينكيز

38. أجبان صلبة مغطاة بالشمع

39. الحمص المجفف

40. فروت كيك - يمكن أن تدوم كعكة الفاكهة التي يتم غلقها في شرائح مفرغة الهواء لفترة طويلة. هذه الأطعمة رائعة لأنها تحتوي على الفواكه والمكسرات التي توفر البروتين والدهون والسكريات والكربوهيدرات وبعض الألياف والطعام اللذيذ!

41. حلوى - الحلوى ستكون علاجًا مريحًا لزيادة طاقتك عندما تنخفض مستويات السكر لديك. يفضل Payday لأنه يحتوي على المكسرات. تعتبر Snickers و Peanut M & ampM من الخيارات الجيدة أيضًا ، ولكن فقط خلال فصل الشتاء لأن المناخات الحارة ستذيب الشوكولاتة. ربما تكون الحلوى الصلبة هي أفضل الخيارات من حيث الحلوى.

أشياء إضافية لإضافة دفعة قوية من التغذية والنكهة:

42. ألواح طعام الطوارئ / حصص الإعاشة لقارب النجاة - هذه ليست "مواد غذائية" على سبيل المثال ، ولكن يمكن أن تصبح حيوية عندما ينفد الطعام. فهي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية للحفاظ على مستويات الطاقة لديك مرتفعة. إنها مصممة بشكل أساسي للحفاظ على حركة جسمك ولكن لا ينبغي استخدامها بدلاً من الوجبة - سوف تشعر بالجوع. تشمل بعض العلامات التجارية الشهيرة Millenial ration Bars و SOS و Mayday و Datrex و Survival of Life at Sea (SOLAS) Bars.

43. قهوة منزوعة الكافيين - قد تعطيك القهوة العادية دفعة من الطاقة في الصباح ولكن لأنها تحتوي على مادة الكافيين ، يمكن أن تسبب الجفاف. يجب أن يكون كوب واحد صغير في اليوم على ما يرام ولكن إذا كنت تشرب أكثر من ذلك ، فمن الأفضل أن يكون لديك خيار منزوع الكافيين.

44. حليب مجفف

45- أكياس الشاي - إنها خفيفة الوزن وتوفر الراحة في الصباح أو في المساء.

46. ​​مزيج الشوكولاتة الساخنة

47. عبوات سكر

48- عبوات الملح

49. عبوات توابل - ويشمل ذلك الفلفل المطحون والتوابل الأخرى.

50. مكعبات مرقة - استخدم هذا باعتدال لأنه يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم.

51- عبوات العسل - هذه جيدة للاستخدام كمُحلي ويمكن أن تقوي دقيق الشوفان.

52. Coconut oil packets — These contain antioxidants and can fortify meals.

53. Electrolyte drink powder — Pedialyte is a well-known brand.

54. Rehydration and mineral replacement tablets

55. Nutritional protein and whey powder

56. Emergen-C packets

57. Tallow — Keep this in an airtight container to prevent oxidation.

58. Horlick’s malted milk tablets — These are great for keeping your energy levels high while you're on the move.

59. Multivitamins and supplements

Along with food, we recommend you include these items in your BOB:

  • Camping mess kit and titanium spork
  • Lightweight means to cook such as small stove and sterno kit
  • Sharp knife
  • A few spare plastic bags
  • Fire kit which includes multiple ways to start a fire
  • Lightweight fishing kit which include at least fishing line and hooks
  • Snare wire
  • Multitool that includes an axe
  • Slingshot for small game
  • Water purifier

Other Items

Beyond the list above,ꃾMA recommends keeping a fire extinguisher on-hand along with waterproof matches. Important family documents and some cash should be stored in a waterproof container or bag. Warm blankets, or sleeping bags for each person in your family are also a smart purchase. Don&apost forget to pack at least one full-set of dry clothes, including a rain jacket or hoodie, to stay warm and dry. Have extra fuel for a generator and your vehicle.

Entertainment should be considered too, especially if you have kids — and remember screens will likely not save the day in a stormy situation. You can&apost go wrong with a deck of cards, building blocks, or crayons and drawing paper.


Plant-Based Milks

From almond, oat, soy, macadamia, to coconut, there are plenty of plant-based milks out there that will last longer than regular milk. Be sure you're choosing the best one out there, though.

صراع الأسهم

"Regular and quick-cooking oats can last in the pantry unopened or resealed for two to three years," Laura Burak MS, RD, CDN, and founder of Laura Burak Nutrition, told us in a previous article. Most likely, you might just have some that are still good to eat! But even if you buy a new box of oats, it's a great investment as it's a fiber-filled food that is great for lowering cholesterol. And hey, there's nothing like a bowl of hearty oatmeal to keep you full.


شاهد الفيديو: 5 كوارث طبيعية هي الأكثر تدميرا في تاريخ البشرية (أغسطس 2022).