وصفات جديدة

وصفة الكوكيز بالشراب الذهبي

وصفة الكوكيز بالشراب الذهبي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • البسكويت والبسكويت
  • بسكويت

عجينة كوكيز طرية رائعة مع رقائق الشوكولاتة أو صلصة الشوكولاتة الساخنة أو الآيس كريم. من السهل حقًا صنعه ولا تحتاج إلى العديد من المكونات.

73 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيصنع: من 12 إلى 18 ملف تعريف ارتباط

  • 100 جرام زبدة
  • 100 جرام مسكافادو أو سكر ناعم بني غامق
  • 1 ملعقة كبيرة شراب ذهبي
  • 150 غ دقيق ذاتي التخمير
  • 100 جرام رقائق شوكولاتة أو سمارتيز®

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 12 دقيقة› الاستعداد: 27 دقيقة

  1. تُخفق الزبدة والسكر معًا في وعاء. أضيفي الشراب الذهبي إلى الوعاء واخلطيهم.
  2. أضيفي نصف كمية الطحين (75 جم) ورقائق الشوكولاتة واخلطي جيدًا. اخلطي الدقيق المتبقي. تُسقط كرات صغيرة من المزيج في صينية خبز مدهونة بالزيت ومبطنة.
  3. تُخبز ملفات تعريف الارتباط في الفرن لمدة 12 إلى 15 دقيقة عند 180 درجة مئوية / غاز 4.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(6)

المراجعات باللغة الإنجليزية (6)

كانت العجينة جافة قليلاً لكنها ملفوفة في يدي جيدًا x-29 Apr 2013

كانت ملفات تعريف الارتباط هذه رائعة وستستخدم مرة أخرى! -19 أبريل 2014

المزيد من المجموعات


كوكيز شراب لايل الذهبي

تتميز ملفات تعريف الارتباط هذه بأحد مكوناتي المفضلة ، شراب Lyle & # 8217s الذهبي: لا يمكن التغلب على النكهة الغنية بالكراميل # 8217s ، وأنا سعيد برؤيتها تكتسب شعبية. هنا يتم إقران الشراب اللذيذ مع الشوفان والزبدة والفانيليا لصنع ملفات تعريف الارتباط اللذيذة. بالمناسبة ، يتم تجميد بقايا ملفات تعريف الارتباط بشكل جميل (فقط في حالة الرغبة في تناول الكثير من الطعام في جلسة واحدة).

مكونات

  • & frac34 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 1- & frac12 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1- & frac12 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 7 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • & frac12 أكواب سكر حبيبي
  • 2 ملاعق كبيرة من شراب لايل الذهبي
  • & frac12 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • 1 كوب شوفان عتيق الطراز

تحضير

في وعاء صغير ، يُخفق الدقيق مع صودا الخبز والبيكنج بودر ، ويُترك جانبًا.

في قدر متوسطة الحجم ، سخني الزبدة والسكر والشراب الذهبي حتى تذوب وتصبح ناعمة. يرفع عن النار ويقلب مع خلاصة الفانيليا النقية. يضاف خليط الدقيق والشوفان ويقلب جيداً حتى يمتزج. توضع عجينة البسكويت في وعاء محكم وتُبرّد لمدة 30 دقيقة.

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت وضعي الرف في المركز. سطري أواني نصف صفائح مع بطانات silpat (الرق لا يعمل بشكل جيد مع ملفات تعريف الارتباط هذه - قم بزيارة مدونتي لمعرفة السبب).

استخدم مغرفة # 50 لتقسيم العجين ، 6 ملفات تعريف ارتباط في المرة الواحدة ، متباعدة بشكل متساوٍ على صينية. اخبزيها لمدة 8 دقائق ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.

ملحوظة: أقترح خبز صينية واحدة فقط من ملفات تعريف الارتباط في كل مرة ، مع التأكد من وضع العجين المبرد على صواني ذات درجة حرارة الغرفة (ليست ساخنة / دافئة).


ملخص الوصفة

  • 2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 كوب زبدة
  • 1 كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سكر
  • 2 ملاعق كبيرة شراب ذهبي

سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية). نخل الدقيق مع صودا الخبز.

في وعاء منفصل ، اخلطي الزبدة والسكر وسكر الفانيليا والشراب الذهبي معًا جيدًا. يُضاف الدقيق ويُخلط حتى يتجانس تمامًا. شكلي العجينة على شكل لفتين بسماكة 1 بوصة بطول صينية البسكويت. ضعها على صينية البسكويت مع ترك مساحة كافية بينها لتنتشر.

تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا فاتحًا وتتسطح لمدة 20 إلى 22 دقيقة في حالة استخدام السمن ، أو من 13 إلى 15 دقيقة في حالة استخدام الزبدة. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد قليلاً لمدة 3 دقائق. قطع قطريا إلى شرائح 1 إلى 2 بوصة بينما لا تزال دافئة. قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط الفردية لتبرد على رف سلكي.


كيك شراب ذهبي لزج

هناك الكثير مما يمكن قوله عن مزج الألوان والنكهات النابضة بالحياة على طبق ، ولكن عندما تهب الرياح من خلال الفجوات الموجودة في ألواح النوافذ وعادت الفئران إلى الداخل لفصل الشتاء ، فإن الأطعمة ذات اللون البني والبيج هي التي نسعى للحصول على العزاء: خبز ، توفي ، شوكولاتة ، مكعبات فادج ، بطاطس مشوية. هذه الكعكة الداكنة والرطبة واللزجة هي أحد هذه الأطباق. إذا كنت تبحث عن الخفة أو الرقي ، فمن الأفضل أن تبحث في مكان آخر: هذا هو الطعام المريح في كل مجدها المليء بالشراب المليء بالمتعة. الأشخاص الأقل حلاوة بينكم قد يتذمرون من كمية الشراب الذهبي الذي يدخل في هذه الكعكة ، فهو في الواقع ليس سيئًا كما كنت تتوقع: السكر البني الداكن الغني بعمق ضئيل ، يوازن بين حلاوة الشراب الأبسط. إذا كنت ترغب في منحها حافة أكثر قتامة ، أضف 1-2 ملعقة كبيرة من العسل الأسود أيضًا.

يخدم 6-8
150 جرام زبدة غير مملحة
125 جرام شراب ذهبي
75 جرام سكر بني غامق ناعم
175 جرام دقيق عادي
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 بيض كبير
125 مل حليب

1 يُسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 فهرنهايت / علامة غاز 4 ويُبطن قالب رغيف 900 جرام (حوالي 20 × 9 سم عند قاعدته) بورق الخبز.

2 نذوب الزبدة مع القطر الذهبي على نار خفيفة ثم نضيف السكر. اتركيه ليبرد قليلاً. في وعاء منفصل ، قلبي الدقيق مع البيكنج بودر وبيكربونات الصودا والملح. قلبي البيض والحليب في خليط الزبدة ، ثم اخفقي المكونات الجافة مع الحرص على تفتيت أي تكتلات. بمجرد أن يصبح الخليط ناعمًا إلى حد ما ، اسكبه في القصدير المحضر. إنه خليط أكثر جريانًا من العديد من أنواع الكعك الأخرى ، ولكن هذا سيساعد في ضمان قوام رطب ولزج.

3 اخبزي لمدة 50-60 دقيقة عند 160 درجة مئوية / 325 فهرنهايت / علامة غاز 3. يمنع الخبز على حرارة لطيفة سطح الكيك من الجفاف كثيرًا. يصبح جاهزًا عندما يتم إدخال سكين صغير في وسط الكعكة ويخرج بما لا يزيد عن تمسك زوجان من الفتات به. لا تنتظر حتى يخرج السكين نظيفًا - من الأفضل أن تنخفض قليلاً - بدلاً من الإفراط في طهيه.

4 اتركي الكيك ليبرد في علبته. للمساعدة في الحفاظ على الرطوبة بالداخل ، يمكنك إعطائها "قبعة" من رقائق القصدير - ستستمر الكعكة في البخار تحت حرارتها أثناء تبريدها. استمتع في غضون يوم أو نحو ذلك من صنع أو ، من الناحية المثالية ، بينما لا يزال دافئًا قليلاً ، مع الكاسترد السميك ورذاذ شراب ذهبي.


هل هناك بديل جيد للشراب الذهبي؟

إذا كنت ترغب في استبدال الشراب الذهبي في وصفة الخبز ، فاستخدم شراب الذرة الخفيف. ومع ذلك ، لاحظ أنه ليس لديهم نفس النكهة وأنك & rsquoll تفقد نكهة الشراب الذهبي الفريدة ، والتي قد تؤثر على وصفتك.

ولكن إذا كنت تبحث فقط عن بديل للشراب الذهبي حيث تكون النكهة المحددة مهمة للغاية ، فإن شراب الذرة هو بديل جيد للشراب الذهبي لأنهما يشتركان في نفس الخصائص وبالتالي يجب خبزهما بنفس الطريقة.


افكار اخيرة

كان هذا كل ما لدي حتى الآن بديلا عن الشراب الذهبي. آمل أن تجده مفيدًا وأن تستمتع بقراءة رسالتي.

يرجى ترك تعليق إذا كنت قد استخدمت أحد هذه المكونات لتحل محل الشراب الذهبي واسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك في النتائج.

بالمناسبة ، فإن مدونتي تشارك الكثير من بدائل الأطعمة مثل بديل الزعتر ، كبديل لبذور الكرفس. تحقق من ذلك :).

سأكون ممتنًا أيضًا إذا كنت ترغب في مشاركة هذا المنشور مع صديقك.


ملخص الوصفة

  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 2 كوب شوفان ملفوف
  • 2 كوب سكر
  • 1 كوب جوز هند مجفف
  • 1 كوب (2 عود) زبدة غير مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة من شراب لايل الذهبي
  • 3/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/4 كوب ماء مغلي

سخني الفرن على 350 درجة. تُبطن أوراق الخبز بورق زبدة وتُترك جانباً. في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق والشوفان والسكر وجوز الهند. اجلس جانبا.

في قدر صغير على نار متوسطة ، ذوبي الزبدة مع القطر. تُذوّب صودا الخبز في الماء المغلي وتُضاف إلى خليط الزبدة. يقلب حتى يتجانس. (كن حذرًا إذا كانت الزبدة ساخنة ، فسوف تظهر فقاعات كبيرة).

يُضاف خليط الزبدة إلى المكونات الجافة ويُحرّك المزيج. باستخدام مغرفة آيس كريم بقياس 1/2-inch ، اسقطها على صفائح الخبز المُعدّة ، على بعد حوالي 2 بوصة (تأكد من تغليف المغرفة بإحكام حتى لا ينهار الخليط). افرد ملفات تعريف الارتباط قليلاً بكعب يدك.

اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وثابتاً ولكن ليس قاسياً ، حوالي 15 دقيقة. انقلها الى رفوف الصندوق لتبرد.


شكرًا لك <٪ member.data ['first-name']٪>.
تم تقديم تعليقك.

5 ما قاله الآخرون

لقد استخدمت المستلمين من هنا من قبل ولكني قمت بالتسجيل فقط حتى أتمكن من التعليق على مدى جودتها. كانت لدي شكوكي بلا بيضة. لكنهم خرجوا بشكل مثالي. يحب الزوج كذلك. أنا أحب الخبز ولكن ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي لا تكون دائمًا صحيحة أبدًا وهذه مثالية. سهل مثل الفطيرة أيضًا. شكرا.

رائع في كل مرة وأضيف أيضًا الزبيب ولكن استخدم العسل ، لذيذ!

هذه وصفة رائعة. بسيطة لكن ملفات تعريف الارتباط لذيذة. ومع ذلك ، بدون عامل الربط ، يكاد يكون من المستحيل تشكيل الخليط في أشكال ملفات تعريف الارتباط دون أن يتفكك. لقد وجدت أن إضافة بيضة واحدة إلى المزيج يعطي المكونات شيئًا تلتصق به ، مما يجعل من السهل جدًا صنع الأشكال عند وضعها على الدرج. أيضا ، خفضنا السكر إلى النصف وأضفنا الزبيب! :)

مباشر وسريع بشكل لا يصدق! المتلقي المثالي! شكرا جزيلا!


  • 3 1/2 أونصات من فتات سبيكيولاو مطحونة ناعماً (حوالي 3/4 كوب 100 جرام) ، مشتراة من المتجر أو محلية الصنع
  • 3 1/2 أوقية ماء (حوالي 1/3 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة 100 جرام)
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 أونصة شراب ذهبي (حوالي 2 ملاعق كبيرة 30 جم) ، مثل Lyle & # 39s
  • 3 أونصات من زيت جوز الهند المكرر (حوالي 1/2 كوب 85 جم) ، صلب لكن ليس باردًا ، بين 70 و 74 درجة فهرنهايت (21 و 23 درجة مئوية)

يُمزج فتات البسكويت والماء والقرفة والشراب الذهبي في صحن سعة 2 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ. يُطهى على نار متوسطة ، مع الخفق باستمرار ، حتى تذوب الفتات ويصبح المزيج ناعمًا بين أطراف أصابعك ، حوالي 90 ثانية. يُرفع عن النار ويُنقل إلى وعاء طويل ضيق مع التحريك من حين لآخر حتى يهدأ البخار ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يُضاف زيت جوز الهند الصلب ويُعالج بخلاط الغمر حتى يصبح متجانسًا وسلسًا.

انقله إلى وعاء زجاجي (ستمتص زبدة البسكويت الروائح بسهولة من الحاويات البلاستيكية المستخدمة) ، وختم لمنع فقدان الرطوبة ، ثم ضعه في الثلاجة لإعادة تجميد زيت جوز الهند ، لمدة ساعتين تقريبًا. من هناك ، قم بتخزينها وتقديمها في درجة حرارة الغرفة الباردة كطبقة علوية أو حلوى.


& gt كعكة كشك وصفات للاحتفالات والمهرجانات

تعد هذه الوصفات جزءًا من ميزة "المشاركة" في Fetes والمهرجانات ، وقد ساهم المتطوعون داخل مجموعات المجتمع بمعظمها. الهدف من هذا البنك المشترك للقوالب هو توفير بوابة حيث يمكن مشاركة المعرفة وتوفير الوقت الثمين للمتطوعين.
يرجى استخدام جميع مواردنا كدليل فقط ، وتعديلها لظروفك الخاصة. لا تتحمل Fetes and Festivals أي مسؤولية عن أي أخطاء أو سهو متضمن في.
حظًا موفقًا في تنظيم هذا الحدث الخاص بك ، ويرجى التوقف لاحقًا للمساهمة بأفكارك ومواردك وصورك!
__________________________________________________________________________________
مكونات:

  • 150 جرام زبدة
  • نصف كوب سكر أبيض
  • 3 ملاعق صغيرة شراب ذهبي
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 3 ملاعق صغيرة حليب
  • 1 كوب دقيق عادي

تعليمات:

  • ضعي الزبدة والسكر والشراب الذهبي في قدر كبيرة بما يكفي لخلط جميع المكونات.
  • يُسخن مع التحريك باستمرار حتى تذوب الزبدة ويقترب الخليط من الغليان.
  • السماح ليبرد قليلا. تُذوّب بيكربونات الصودا في الحليب وتُضاف إلى المزيج المبرّد مع الدقيق المنخل. اخلط جيدا.
  • تُلف ملاعق كبيرة من المزيج على شكل كرات ويوضع على صواني فرن مدهونة بقليل من الدهن. تتسطح بالشوكة.
  • تُخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية (أو 160 درجة مئوية بالقوة) لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

__________________________________________________________________________________
قد تكون أيضا مهتما ب:


شاهد الفيديو: Chocolate Chip Nutella Cookies. How Tasty Channel (قد 2022).