وصفات جديدة

وصفة ميني تشيز كيك

وصفة ميني تشيز كيك



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • تشيز كيك
  • كعكة الجبن المخبوزة

سهل وجيد جدًا لعيد الحب أو الكريسماس أو الحفلات أو حفلات الزفاف أو أي مناسبة! استخدم البسكويت المفضل لديك في القاعدة. يمكنك أيضًا صنعها في علب مافن عادية ؛ فقط تأكد من ضبط وقت الخبز.

328 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 48

  • 2 أنبوب (200 جم) جبن كريمي
  • 150 جم (5 أونصة) سكر ناعم
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 350 غ من فتات البسكويت المطحون (خبز قصير ، مكسرات زنجبيل ، دايجستيف ...)
  • 1 (400 جم) حشوة فاكهة قصدير

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 30 دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. ضع علبتي مافن صغيرتين سعة 24 كوب في علب ورقية.
  2. ضعي 1/2 ملعقة كبيرة من البسكويت المطحون في قوالب المافن.
  3. قشدة مع الخلاط الكهربائي جبنة الكريمة والسكر والبيض والفانيليا. املأ كل علبة مافن مصغرة بهذا الخليط ، تقريبًا إلى الأعلى.
  4. تخبز في فرن مسخن لمدة 15 دقيقة. تبرد ثم تغطى بملعقة صغيرة من حشوة الكرز (أو أي نكهة أخرى).

فيديو

ميني تشيز كيك

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(349)

المراجعات باللغة الإنجليزية (268)

سهل وسريع التحضير. ليس أفضل فطيرة الجبن التي تذوقتها ولكن من أجل السرعة والسهولة ، تقدم هذه الوصفة بالتأكيد. سيتم إضافة الزبدة إلى قاعدة البسكويت في المرة القادمة على الرغم من أنها تتفتت عند تناولها بطريقة أخرى. سوف تستخدم هذه الوصفة منذ زمن بعيد مع القرص! -23 سبتمبر 2010

هذه سهلة ولذيذة للغاية ، يبدو من الجيد جدًا تصديقها حتى تصنعها! سأقدم لجميع حفلاتي ، كما أحبهم الضيوف. Thx للوصفة! - 24 نوفمبر 2010

بواسطة ساندرا

خرج رائع المظهر والرائحة والتذوق !!! لكنني صنعت قاعدة تكسير غرام بدلاً من ذلك باستخدام 1/3 كوب فتات بسكويت غرام 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة و 1 ملعقة كبيرة سكر - 30 مايو 2007


  • كوب فتات بسكويت غراهام
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
  • قليل من الملح
  • 2 عبوة (8 أونصة) جبن كريمي قليل الدسم ، طري
  • نصف كوب زبادي يوناني عادي خالي الدسم
  • نصف كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون
  • 2 بيض كبير
  • 2 صفار بيض كبير
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • قليل من الملح
  • 1 كوب فراولة أو كرز مقطّع (طازج أو مجمد ، مذاب)
  • 1 ملعقة كبيرة سكر

سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. خط 12 (1/2 كوب) أكواب مافن ببطانات ورقية.

لتحضير القشرة: يُمزج فتات غراهام مع 1 ملعقة كبيرة سكر في وعاء متوسط. يُسكب في الزبدة المذابة ويُحرّك باستخدام شوكة للخلط. قسمي الخليط بين أكواب المافن (حوالي 1 ملعقة كبيرة لكل منهما) واضغطي لأسفل بظهر الملعقة.

لتحضير الحشوة: اخفقي الجبن الكريمي ، الزبادي ، 2/3 كوب سكر وقشر الليمون في وعاء خلط كبير بخلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى تمتزج. أضف البيض وصفار البيض واحدًا تلو الآخر ، واخفق جيدًا بعد كل إضافة. يُضاف الفانيليا وعصير الليمون ويُخفق ، ويُكشط جوانب الوعاء حسب الحاجة ، حتى تمتزج تمامًا. قسّم الخليط على الأكواب المحضرة (الأكواب ستكون ممتلئة).

اخبز كعك الجبن حتى يخرج عود أسنان في المنتصف نظيفًا ، لمدة 20 إلى 25 دقيقة. نقل إلى رف سلك والسماح لتبرد تماما. ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد ، حوالي ساعة واحدة.

لتحضير الطبقة العلوية: يُمزج الفراولة (أو الكرز) والسكر في وعاء صغير. اتركيه في درجة حرارة الغرفة مع التحريك من حين لآخر لمدة ساعة تقريبًا. ثم ضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.


كما ذكرنا ، من المحتمل أن يحدث الغرق إذا كانت كعكة الجبن الخاصة بك غير مخبوزة. تأكد من أن الحواف مضبوطة ، وأن المركز لا يبدو مبللاً ويتم ضبطه في الغالب مع بعض الاهتزاز ، وتصل درجة الحرارة الداخلية إلى 150 درجة فهرنهايت.

إذا كان خليط كعك الجبن متكتلًا ، فمن المحتمل أن يكون الجبن والبيض باردًا جدًا.

تأكد من جلوسهم في درجة حرارة الغرفة حتى يختفي البرد عند لمسهم. تركت المكونات الخاصة بي لمدة ساعتين تقريبًا أو نحو ذلك ، لكنها & # 8217ll تعتمد على مدى برودة مطبخك (فكر في الصيف مقابل الشتاء).

إذا كان الجبن الكريمي لا يزال باردًا جدًا ، فقم بالميكروويف (بدون الأغلفة المعدنية!) بزيادات من 5 إلى 10 ثوان حتى تختفي البرد. كن حذرا لا تذوب عن طريق الخطأ # 8217t!

لتسخين البيضة ، ضعيها في وعاء ماء دافئ واتركيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تختفي البرد.


المزيد من وصفات ميني تشيز كيك:

إذا جربت وصفة كعكة الجبن الريكوتا مع قشرة غراهام كراكر ، أعلمني! اترك تعليقًا أدناه ولا تنس التقاط صورة ووضع علامة عليها #bakerbynature على Instagram! رؤية إبداعات المطبخ الخاص بك يجعل يومي.


المزيد من الأفكار تتصدر:

  • شراب شوكولاتة فادج
  • أعشاب من الفصيلة الخبازية المحمصة
  • بيضاء ذائبة / حليب / شوكولاتة داكنة
  • قطع الحلوى المقطعة
  • نوتيلا
  • جوز أمريكي / مكسرات أخرى
  • ينهار ملف تعريف الارتباط

يمكنك حتى المزج والمطابقة. الاحتمالات لا حصر لها. إذن ما الذي ستضيفه إلى كعك الجبن؟ اسمحوا لي أن نعرف في التعليقات أدناه!

اتبع Beat Bake Eat
لمزيد من وصفات الخبز سهلة!

بينترست | موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
انستغرام | تويتر


ملخص الوصفة

  • 6 بسكويت ويفر بالفانيليا قليل الدسم
  • نصف رطل (8 أونصات) قطعة 1/3 جبن كريمي قليل الدسم ، في درجة حرارة الغرفة
  • نصف كوب سكر
  • 1 بيضة كبيرة
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة دقيق لجميع الأغراض
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب مربى توت

تُبطن صينية المافن ببطانات من رقائق الفويل. ضع 1 رقاقة فانيليا (الجانب المسطح لأسفل) في قاع كل بطانة.

باستخدام خلاط مزود بمضرب خفق أو بمضرب يدوي ، اخفقي الجبن الكريمي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يضاف السكر ويخلط. اخلطي البيض والفانيليا ثم الطحين والملح. قسّم الحشوة بين الأكواب المبطنة ، مع ملء كل منها بما لا يزيد عن 1/4 كوب. اخبزيها لمدة 20 دقيقة. اتركه يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة أو يبرد لمدة تصل إلى 3 أيام.

عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، ضعي عليها ملعقة من مربى التوت. يمكن تجميد كعكات الجبن الإضافية لمدة تصل إلى أسبوعين إذابة الثلج في درجة حرارة الغرفة.


ميني تشيز كيك

للحصول على عرض تقديمي فائق الأناقة - والنهاية المثالية لعشاء العطلة - قم بخبز كعك الجبن الذي يُقدم لمرة واحدة ، ثم ضع فوقها توت العليق الطازج.

مكونات

  • 1 كوب (120 جرام) طحين لجميع الأغراض غير مبيض من King Arthur
  • 1/3 كوب (32 جم) دقيق لوز أو 1/3 كوب (28 جم) لوز مطحون
  • 2 ملاعق كبيرة (28 جم) سكر بني معبأ
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 6 ملاعق كبيرة (85 جم) زبدة باردة
  • عبوة واحدة 8 أونصات (227 جم) جبنة كريمية ، درجة حرارة الغرفة
  • 1/4 كوب (50 جم) سكر
  • ملعقتان كبيرتان (28 جم) كريمة ثقيلة أو كريمة حامضة في درجة حرارة الغرفة
  • 1 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 أونصة شوكولاتة حلوة ومر أو نصف حلوة مذابة
  • ملعقتان كبيرتان (43 جم) مربى عالي الجودة ، يدفأ قليلاً ويقلب حتى يصبح ناعماً

تعليمات

لعمل القشرة: سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. اخفقي الدقيق مع دقيق اللوز والسكر والملح. قطّعي الزبدة بخلاط معجنات أو سكاكين ، أو افركيها بأصابعك حتى يشبه المزيج الرمل الخشن. رشي ملعقة صغيرة أو اثنتين من الماء إذا كانت العجينة متفتتة للغاية بحيث لا تتماسك عند عصرها.

قسّمي الفتات على 12 كوبًا من صينية تشيز كيك صغيرة الحجم. اضغطي عليها بقوة في القاع وحوالي 1/2 بوصة من الجوانب. اخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 8 إلى 10 دقائق ، حتى تنضج وتبدأ في التلوين. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد. اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة F.

لتحضير الخليط: في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي الجبن الكريمي والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي الكريمة والبيض والفانيليا واخلطيهم جيداً. ضعي الخليط بالملعقة في القشور المبردة ، باستخدام حوالي 2 ملعقة كبيرة في كل منها. ضع عليها نصف ملعقة صغيرة من الشوكولاتة المذابة أو المربى واستخدم شفرة السكين لتحريكها في الخليط.

تُخبز كعك الجبن لمدة 18 إلى 20 دقيقة ، حتى تنضج تمامًا. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل - سوف تغرق الأسطح قليلاً. استخدم سكينًا لفك الحواف برفق ، ثم اقلب الصينية بعناية وادفع كعك الجبن للخارج. اقلب كعكات الجبن على الفور إلى الجانب الأيمن وقم بتبريدها. لإزالة الألواح المعدنية قبل التقديم ، مرر شفرة سكين المائدة تحت الماء الساخن لتسخينها ، ثم مرر السكين بين القشرة والقرص المعدني لتحرير كعكة الجبن.

قبل التقديم مباشرة ، يُزين بالتوت الطازج أو حشوة الفطيرة والكريمة المخفوقة ، إذا رغبت في ذلك.


ميني نوتيلا تشيز كيك نو بيك

حسنًا ، ربما تكون قد استوعبت ، لدي حب لكل شيء Oreo ، ما قد لا تعرفه هو أنني أيضًا لدي علاقة حب على الجانب ، مع Nutella!

تشيز كيك نوتيلا بدون خبز ، ذو مظهر أنيق ، لدرجة أنه يتناسب تمامًا مع حفل العشاء الرسمي التالي.

متعة تحضير الطعام ولذيذ في الأكل ، فقط تأكد من إبعاد الأطفال وإلا فلن يتبقى شيء لخدمة ضيوفك!


طريقة عمل ميني تشيز كيك:

اخلطي مكونات القشرة في وعاء صغير باستخدام ملعقة.

تُسكب حوالي 1 ملعقة كبيرة من خليط القشرة في 12 كوب مافن مبطّن بالورق. استخدم الجزء الخلفي من جرة التوابل للضغط على القشور بقوة في قيعان الأكواب.

اخفقي مكونات حشوة كعكة الجبن بالخلاط الكهربائي.

سكوب حشوة كعكة الجبن فوق القشور في أكواب المافن. اخبزيها باردة تمامًا قبل التقديم.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


شاهد الفيديو: ميني تشيز كيك ب 4 مكونات بس نيويورك تشيز كيك (أغسطس 2022).