وصفات جديدة

بيريتا: أفضل البارات في سان فرانسيسكو

بيريتا: أفضل البارات في سان فرانسيسكو

أفضل البارات في سان فرانسيسكو

بيريتا هو مطعم يستضيف أيضًا بارًا من الكوكتيلات المصنوعة بشكل فريد. الديكور الجميل مثالي إذا كنت بمفردك وترغب في تناول الطعام ؛ يمكنك أن تأكل في البار أثناء مشاهدة ميكسولوجيون يهزون المشروبات.

أحد المشروبات المشهورة هو مازيراتي ، وهو مزيج من السينار والليمون والجريب فروت والمارتينيك والنعناع. مفضل آخر هو Lonsdale ، وهو مزيج من الجن والتفاح والليمون والريحان والعسل ، بالإضافة إلى وجبتك التي تروي العطش.

لا توجد حجوزات ، ويتم تعبئتها كل ليلة تقريبًا ، لذا اتصل مسبقًا ومعرفة ما إذا كان يمكنك الحصول على اسمك في قائمة الانتظار. أو حتى الأفضل ، تأرجح وشاهد ما إذا كان يمكنك تناول مشروب في البار أثناء الانتظار.

تحقق من Beretta للاستمتاع بتجربة فريدة من نوعها لتناول الطعام والشراب في حي Mission.


أفضل بارات الكليات في منطقة الخليج

College Bar (الائتمان: JACK GUEZ / AFP / Getty Images)

يبدو أنهم يزدهرون في سان فرانسيسكو وبيركلي وبالو ألتو ، حيث توجد الكثير من الحانات الجامعية في Bay Area. من الموسيقى الحية إلى لعبة فووسبال ومن لعبة رمي السهام إلى ليالي مسابقة التوافه ، تعد الساعات السعيدة والليالي المتأخرة جزءًا من المشهد مثل البيرة الباردة وأجهزة التلفزيون ذات الشاشة العريضة. بعض هذه الحانات والبارات موجودة منذ عقد. أحد الأشياء المهمة التي لن تتغير أبدًا هو الموقع والموقع والموقع.

حانة قيصر ، سان فرانسيسكو (تصوير لوري جو ميلر فار)

تجمع لعبة البلياردو والسهام وألعاب الفيديو بالإضافة إلى شاشات التلفزيون المتعددة بشكل رائع مع ناتشوز وأجنحة الجاموس المقرمشة. من جامعة سان فرانسيسكو ، يمكنك السير إلى البار الرياضي الواقع على حافة Golden Gate Park على بعد ست دقائق فقط سيرًا على الأقدام. من الحرم الجامعي الرئيسي UCSF Parnassus ، يستغرق الأمر 10 دقائق سيرًا على الأقدام ، وهو ما يتفوق على انتظار موني. تقع الحانة الشقيقة Kezar & # 8217s ، على الطراز البريطاني The Mad Dog in the Fog ، في الطرف الآخر من شارع Haight. سواء كنت & # 8217s March Madness أو World Series أو Big 12 أو Super Bowl ، فزت & # 8217t في العثور على حدث رياضي لا يحزم هذه الأماكن.

صالون Bus Stop Saloon ، سان فرانسيسكو (الائتمان: Laurie Jo Miller Farr)

منذ عام 1900 ، تفتخر Bus Stop Saloon بالمظلة في زاوية شارعي Union و Laguna في منطقة مارينا. مفتوح حتى الساعة 2 صباحًا سبع ليالٍ في الأسبوع ، إنه غوص قليلاً ، وشعور رياضي بشدة مع أجواء الحرم الجامعي ، على الرغم من عدم وجود & # 8217t هنا. تعرف مدارس الركاب الكبيرة في جميع أنحاء سان فرانسيسكو أماكن مثل هذه لحمام السباحة ، وصندوق موسيقى جيد ، وبيرة مصنوعة يدويًا ، ومساحة كبيرة والكثير من أجهزة التلفزيون. واحدة من أفضل الصفقات هي يومي الأربعاء والسبت ، عندما تكون Pabst Buckets ستة مقابل 15 دولارًا. يقع Blue Light و Brick Yard على بعد خطوات قليلة فقط ، لذا فإن الشريط المكون من كتلتين بالكامل هو منطقة بار رياضية.

في أقدم حانة Berkeley & # 8217s ، التي تأسست في عام 1964 ، يمكنك BYOF (التي & # 8217s إحضار طعامك) إذا أردت. يحمل The Bird ليالي مسابقة Brainstormer للمتعة وجوائز المشروبات المميزة يوم الأحد الساعة 8:30 مساءً. وبطولة رمي السهام كل ثلاثاء. تحتل ألعاب الطاولة والبيرة والفشار مكانة عالية في قائمة الأشياء الجيدة حول مكان المدرسة القديمة ، حيث تقام عروض الفرق الموسيقية الحية العرضية في ليلة الأربعاء (مجانًا) أو السبت (3 دولارات). أكثر من 21 & # 8217s فقط ، تقع على بعد 1.5 مبنى فقط شمال الحرم الجامعي في جامعة كاليفورنيا في بيركلي ، مع منطقة الخليج وأكبر تجمع طلابي # 8217.

تقديم البيرة إلى حشد من الناس في حانة في سان فرانسيسكو (الائتمان: Laurie Jo Miller Farr)


بيريتا

يجذب Beretta عددًا لا بأس به من عشاق الطعام ، لذلك إذا أجريت محادثة مع أنثى هنا ، فتأكد من أنك & rsquore في الموسم الحالي من كبار الطهاة & ndash إما ذلك أو اسألها عن وصفتها المفضلة من كتاب الطبخ Momofuku (يعمل في كل مرة). لكن جاذبية بيريتا في الحقيقة ليست مشهدًا صغيرًا: بالتأكيد هناك بعض الفتيات حولها - كما أن حي Mission المحيط به فراخ محب أكثر مما يمكنك هز دراجة ذات سرعة واحدة - ولكن حقًا هو & rsquos المشروبات القاتلة التي تجعل المكان مزدحمًا (وعادة ما يكون كذلك). يقول Zagat & rsquos ، & ldquococktails كانت رائعة - لكنها قوية ، & rdquo بينما نقول & ldquobring عليها. & rdquo بالتأكيد ستفعل ذلك أيضًا.

إذا كانت مجموعتك أصغر من ستة ، فاتصل مسبقًا في غضون 45 دقيقة من وصولك المتوقع وسيضيفون اسمك ويحتفظون بمكانك في قائمة الانتظار لمدة 45 دقيقة كحد أقصى من وقت مكالمتك.


ملحمة حانات الممرات الأخيرة في سان فرانسيسكو

هناك & rsquos ضوء نيون وردي يومض من داخل بهو Emporium SF ، وأشعر على الفور بالحيرة من علامة الحياة المنبثقة من شريط NoPa الممرات.

إنه & rsquos مساء يوم خميس ممطر في شهر مايو ، وأنا و rsquom آخذ في نفس الوقت رشفات من Sonic Boom Old Fashioned & ndash a & ldquo Street Fighter & rdquo المستوحى من كوكتيل & ndash ومحاولة التحديق فوق مقسم كشك الحديقة الخاص بي للحصول على نظرة أفضل على ما يحدث داخل الكابينة التي أعيد افتتاحها حديثًا فضاء. إنها & rsquos بعد الساعة 6 مساءً مباشرةً ، خلال ما قد يكون عادةً ساعة سعيدة صاخبة ، لكن أصوات الضحك تختلط مع الألحان الميكانيكية لألعاب الكرة والدبابيس القديمة والانفجارات الإلكترونية من الألعاب الكلاسيكية المفضلة مثل & ldquoGalaga & rdquo أصبحت صامتة.

وهذا هو سبب دهشتي عندما اقترب أحد الموظفين من الكشك حيث كنت جالسًا أنا وشريكي وأخبرنا أنه يمكننا طلب مشروب آخر في باركليت إذا أردنا ذلك ، لكن البار كان يفتح بالداخل في الساعة 7 مساءً.

"إلى أي مدى؟ & rdquo سألت ، بشكل لا يصدق.

وقال "ألعاب ، مشروبات ، كل شيء". & ldquo ونعرض لعبة Warriors على شاشة 50 قدمًا. & rdquo

أنا وشريكي نظرنا إلى بعضنا البعض. كنا نعرف ما يجب القيام به.

ألعاب أركيد في ديتور في سان فرانسيسكو تحمل لافتات تطلب من العملاء ممارسة التباعد الاجتماعي.

باتريشيا تشانغ / خاص بـ SFGATE

على الرغم من أن سان فرانسيسكو قد دخلت للتو المستوى الأصفر ، مما سمح للحانات على مستوى المدينة باستئناف العمل في الداخل لأول مرة منذ أكثر من عام ، تعد قضبان الممرات من بين بعض الأماكن العامة الأخيرة لعبور خط النهاية الذي يضرب به المثل لعملية إعادة الفتح. في وقت مبكر من الوباء ، كان هناك قلق من أن COVID-19 قد ينتشر بسهولة عبر الأسطح الملوثة ، وبطبيعة اللمس ، واجهت قضبان San Francisco & rsquos Arcade ظروفًا قاسية بشكل خاص.

منذ ذلك الحين ، كشف مركز السيطرة على الأمراض (CDC) أن خطر إصابة شخص ما من خلال الانتقال السطحي يعتبر منخفضًا ، لكن لا تزال أماكن المدينة التي تم إغلاقها منذ فترة طويلة والتي تركز على اللعبة خيارات قليلة لتوليد الإيرادات ، وكانوا قلقين من نفاد الوقت.

حاول Emporium وضع خطط بديلة تضم منتجها الرئيسي وألعاب mdash arcade و [مدش] مع الوضع المستحيل لمنتزه خارجي ، واستكشاف السيناريوهات التي تضمنت أخذ الخزانات الضخمة القديمة إلى الخارج حيث يمكن القول إنها لم تكن و rsquot تنتمي. في هذه الأثناء ، أغلقت SoMa & rsquos Coin-Op بشكل دائم في نوفمبر ، تاركة سان فرانسيسكو مع اثنين فقط من بارات الأركيد: Emporium SF ، التي كشفت النقاب عن ألعاب parklet sans المبنية حديثًا في بداية مايو ، و Detour in the Castro (المزيد عن ذلك لاحقًا. )

& ldquoIt & rsquos كان من الواضح أن السفينة الدوارة ، إذا جاز التعبير ، قال المؤسس المشارك لشركة Emporium Danny Marks ، الذي أسس امتياز حانة Arcade مع شقيقه Doug في عام 2012. لديها ستة مواقع على الصعيد الوطني: أربعة في شيكاغو ، بما في ذلك فرعها الأول في Wicker Park اثنان آخران في سان فرانسيسكو وأوكلاند ومساحة جديدة في منطقة لاس فيغاس و rsquo AREA15 التي تم افتتاحها في فبراير.

على مساحة 12000 قدم مربع ومقرها فيما كان مسرح هاردينغ التاريخي ، يعد Emporium & rsquos San Francisco هو أكبر سلسلة و rsquos إلى حد بعيد. وقال ماركس إنه كان أيضًا & ldquo ؛ الموقع الأكثر نجاحًا ، & rdquo على الأقل قبل الوباء. مع أشكال الحنين للترفيه وسط أجواء تشبه الملهى الليلي مليئة بالدي جي والرقص ، كان المكان المثالي للأشخاص للتواصل الاجتماعي وندش ، لكنه يعتقد أن تلك الجوانب من نجاح Emporium & rsquos كانت أيضًا هي التي أعاقتهم.

في وقت مبكر من الوباء ، كان هناك قلق من أن COVID-19 قد ينتشر بسهولة عبر الأسطح الملوثة ، وبطبيعة اللمس ، واجهت قضبان الممرات في سان فرانسيسكو & # 8217 ظروفًا قاسية بشكل خاص.

باتريشيا تشانغ / خاص بـ SFGATE

& ldquo & rsquore أسوأ ما في العالمين بمعنى ، & rdquo قال بضحكة جافة. & ldquo نحن & rsquore ليس مثل مطعم أو بار تقليدي حيث يجلس الناس معظم الوقت. نحن & rsquore أكثر من & lsquowalk حول والاختلاط & rsquo نوع المكان ، وهذا & rsquos أكثر ملاءمة لانتقال الفيروس من لمس أزرار لعبة أركيد. لم نحاول أبدًا إجراء إعادة فتح وسيطة حتى وقت قريب جدًا ، لأن تقديم مشروب على طاولة يعد خروجًا عن تجربتنا العادية. & rdquo

حقيقة أنه كان قادرًا على الفتح من الداخل بعد كل شيء جعل زيارتنا في اللحظة الأخيرة يوم الخميس أكثر إثارة. في محاولة لإخفاء حقيقة أننا كنا نسير بسرعة عبر المدخل - لقد كانت أول ليلة حقيقية لنا في الخارج منذ أكثر من عام ، بعد كل شيء & ndash أنا وشريكي اكتشفت بسرعة مصدر أضواء النيون الوامضة التي لفتت انتباهي في وقت سابق: & ldquoDance Dance Revolution Extreme. & rdquo أتمنى أن أخبرك أن هذا هو المكان الذي بدأت فيه ليلتنا ، لكن من المفهوم أنه لم يكن متاحًا للعب ، ولم تكن هناك حفنة من ألعاب الآركيد ثنائية اللاعبين الأخرى & ndash ربما للحفاظ على مساحة بين الضيوف.

بدلاً من ذلك ، اخترنا التناوب على إصدار لاعب واحد من & ldquoTime Crisis 4 & rdquo قبل الانتقال إلى الأساسيات: & ldquoTeenage Mutant Ninja Turtles & rdquo و a & ldquoRevenge from Mars & rdquo لعبة الكرة والدبابيس. لقد كان الأمر الأكثر متعة بالنسبة لي منذ شهور ، وعلى الرغم من أنني وشريكي قد تم تطعيمهما بالكامل ونعيش معًا ، فقد تم إخماد أي مخاوف أخرى قد تكون لدي بشأن سلامتي من خلال محطات معقمات الأيدي المتاحة والموظفين الدؤوبين الذين يمسحون كل منها آلة الممرات بعد كل استخدام. ولكن عندما تجولنا في الطابق الثاني المطل على البار للعب البلياردو ، حدث شيء ما لي.

كان المكان ميتا تماما. لم أستطع و rsquot حتى إحصاء عدد كافٍ من الأشخاص لتقريبهم من أجل & ldquoKiller Queen & rdquo (لعبة أركيد شهيرة من 10 لاعبين كتبت عنها في عام 2019).

من الجدير بالذكر بالتأكيد أن الشريط كان يعمل بنسبة 25 ٪ من سعته المعتادة ، ويبدو أن أخبار إعادة فتحه الناعمة كانت في الغالب شفهية. من منظور انطوائي و rsquos ، كان هذا الجو الهزلي نوعًا من الحلم الذي تحقق. يمكنني لعب البلياردو لأول مرة منذ أكثر من عام دون أن يتنفس شخص غريب عشوائيًا على رقبتي ، في انتظار دورهم. كان بإمكاني Skee-Ball to my heart & rsquos content دون الشعور بالسوء بشأن العبث باللعبة.

المنظر من الطابق الثاني المطل على Emporium SF ، والذي أعيد افتتاحه بالداخل لأول مرة يوم الخميس الماضي.

ومع ذلك ، كنت لا أزال أفتقد الجانب الجماعي لتجربة بار الممرات وندش شعور مجموعة من الأصدقاء يهتفون لي أو ينخرطون في مزاح تنافسي مرعب مع شخص غريب. كان الاختلاط الذي ذكره لي ماركس خلال محادثتنا السابقة هو بالضبط ما كان مفقودًا.

عندما بدأت بارات الآركيد بالظهور في السنوات الأخيرة ، انجذبت إليها في البداية لأنها زودتني بذكريات جميلة عن مطاعم البيتزا القديمة ، وردهات السينما ، وحلبة التزلج في طفولتي. من المحتمل أن ألعاب الأركيد التي نراها اليوم كانت لها حياة سابقة في إحدى هذه المساحات ، والدور الذي تلعبه ككبسولات زمنية تفاعلية أمر رائع بالنسبة لي. الذهاب إلى حانة أركيد ليس مثل اللعب & ldquoStardew Valley & rdquo على Nintendo Switch الخاص بي وحده في المنزل للمرة الألف و [مدش] الحدود الزمنية واللعب القائم على الدور يجعل اللعبة تبدو وكأنها تجربة بحد ذاتها.

ولكن ربما الأهم من ذلك ، أنهم قدموا لي عذرًا عضويًا للتفاعل مع أشخاص جدد ، بعضهم أصبح أصدقائي ، بطريقة لا تشعر بأنها مجبرة أو مبتذلة.

قال ماركس إنه يشعر بالتفاؤل بشأن عودة الجمهور و rsquos إلى قضبان الآركيد ، مشيرًا إلى زيادة معدلات التطعيم و Emporium & rsquos التي نفذت بعناية إجراءات السلامة ، لكن شون فيرغارا ، مالك Detour in the Castro ليس متأكدًا من ذلك. يخطط هو وشريكته الشقيقة تيفني فيرغارا تشونغ لإعادة فتح بار ومطعم آركيد الخاص بهما في أوائل يوليو إذا سارت الأمور وفقًا للخطة ، لكن الشركة البالغة من العمر 7 سنوات لا تزال تواجه عددًا من الانتكاسات.

& ldquo لقد قفزنا فعليًا من قرض PPP إلى آخر ، والآن نحن نتقدم بطلب للحصول على RRF [صندوق تنشيط المطاعم] وننتظر على دبابيس وإبر لمعرفة ما إذا كنا سنصل إلى خط النهاية ، قال Vergara ، الذي يدير أيضًا في مكان قريب شريط بلاكبيرد. & ldquo أعتقد أن هذا & rsquos ما هو شعور. لقد وضعت كل أحلامك وآمالك على الطاولة وتتحمل المسؤولية المالية لفتح مكان ، والطريقة التي تعاملت بها الحكومة مع هذا شعرت وكأننا تعرضنا للسرقة حقًا. لم يكونوا مستعدين للعناية بكل هذه الأعمال. & rdquo


خدعة الكلب السهم

يتم أخذ المشروبات على محمل الجد في هذا البار ، الذي اكتسب سمعة ضد الرصاص كأحد مفاصل الكوكتيل الرائدة ، ليس فقط في المدينة ، ولكن في العالم. لزعزعة الأمور ، تدور القائمة حول موضوع يتم تدويره كل بضعة أشهر. يختلف كل من التموجات والمواضيع على نطاق واسع ، فبعضها يفسح المجال للتفسيرات الحرفية ، والبعض الآخر مجازي: فكر في الأبراج ، والسجلات ، وألوان بانتون. وقوائم المشروبات الإبداعية للغاية لم تأت على حساب الطعام. ستقف الأطباق بمفردها هنا حتى لو لم تكن هذه نقطة ساخنة للكوكتيل.


وصفات مشروبات الصيف: كريستال بيتش من كوتوجنا في سان فرانسيسكو

في بعض الأحيان ندخل في شبق كوكتيل صيفي. لا حرج في استخدام المنشط والجن المنعش أو إبريق المارجريتا الطازجة والفواكه ، ولكن عندما يحل شهر أغسطس ، حان الوقت لاستدعاء المزيد من الإلهام. لجأنا إلى مدير البار في سان فرانسيسكو كوتوجنا للحصول على نصائح. أطلق عليه اسم "بوفالو" ، وقد حصل على بعض المشروبات اللذيذة في جعبته. (لقد شحذ شرائحه في أماكن الكوكتيل الساخنة مثل بيريتا وألمبيك وريكهاوس وبوربون وبرانش).

عندما سألنا بوفالو عن مكونات الكوكتيل التي يتناولها الآن ، توقعنا بعض أنواع الخمر الجديدة المجنونة أو المرارة النادرة للغاية ، لكنه أجاب ببساطة: "ريحان أوبال". أوراق أرجوانية زاهية ، مرقطة أحيانًا باللون الأخضر ، رائحة حية. يقول: "إنه جميل للغاية". يستخدمه لتتويج كوكتيل أثاره حنين الطفولة ، المسمى كريستال بيتش بعد زيارة مدينة الملاهي الكندية عندما كان طفلاً.

قال بوفالو ، "في هذه المدينة الترفيهية ، كان هناك مشروب في نافورة السلاش المسمى Loganberry. كان مجرد ماء سكر أحمر تمامًا ، لكن لوغانبيري هو توت حقيقي ، وهناك الآن مشروب كحولي مصنوع منه من كلير كريك ديستيليري" ، على الرغم من في الوقت الحالي ، يستخدم المشروبات الكحولية Fair Goji Berry في هذا التجديد القائم على الجاودار. يصف الكوكتيل بأنه "ذكريات الطفولة مع حدوث أشياء للبالغين. إنه سهل النسيم ، كل شيء عن التوت والريحان."

يستعيد الحلاوة بعصير الليمون ويخفف الكوكتيل عن طريق إضافة أوقية قليلة من بيرة الزنجبيل الحارة ومجموعة كبيرة من الريحان العطري. إذا لم تتمكن من العثور على غوجي بيري أو مسكرات العليق ، يمكنك أيضًا تجربة هذه الوصفة مع مشروب التوت.


11 أقدم بارات في سان فرانسيسكو

ظهرت سان فرانسيسكو في ولاية كاليفورنيا في أواخر القرن الثامن عشر ، ولكن كانت الفترة التاريخية الأكثر شهرة هي Gold Rush ، والتي استمرت من 1848 إلى 1855. يعود تاريخ عدد قليل من أقدم الحانات في هذه القائمة إلى هذه الفترة الزمنية ولديها يقدم المشروبات لكل من السكان المحليين والسياح على حد سواء لأكثر من 100 عام. كل هذه القضبان قديمة بما يكفي لتجاوز الحظر ، وبعضها يعمل كمكبرات صوت. حتى وقت كتابة هذه السطور في ديسمبر 2019 ، لا تزال الأشرطة الموجودة في هذه القائمة تعمل. تم استبعاد أي أشرطة قديمة تم إغلاقها مؤخرًا من القائمة.

11. مقهى بوينا فيستا

سنة التأسيس: 1916
موقع: 2765 شارع هايد
يقدم أيضًا الطعام: نعم
ساعات العمل: الإثنين - الجمعة: 9 صباحًا - 2 صباحًا السبت - الأحد: 8 صباحًا - 2 صباحًا

مصدر الصورة: ويكيميديا ​​كومنز

تم افتتاح Buena Vista Café لأول مرة كمنزل داخلي في عام 1910 ، ولكن تم تحويل الطابق الأول إلى صالون في عام 1916. ومنذ ذلك الحين ، يقدم مقهى Buena Vista المشروبات ، وقد اشتهر البار & # 8217s الكبير - إلى جانب عمره - تقديم القهوة الأيرلندية إلى الولايات المتحدة في عام 1952 ، عمل جاك كوبلر ، مالك شركة بوينا فيستا آنذاك ، وكاتب الرحلات ستانتون ديلابلين ، على إعادة صنع القهوة الأيرلندية التي يتم تقديمها في مطار شانون في أيرلندا.

تتميز القهوة الأيرلندية بالكريمة التي تطفو في الأعلى ، وقد كافح Koeppler و Delaplane للحصول على هذه التقنية بشكل صحيح حتى ناقشها مع المدينة & # 8217s ثم رئيس البلدية ، جورج كريستوفر ، الذي كان أيضًا مزارع ألبان. بمساعدة Mayor Christopher & # 8217s ، أتقن Koeppler و Delaplane قهوتهما الأيرلندية ، والتي لا تزال واحدة من أكثر المشروبات شعبية في الحانات ويتم تقديمها الآن في العديد من المطاعم والبارات في جميع أنحاء البلاد.

هل كنت تعلم؟

وفقًا لـ Buena Vista Café ، قدم البار أكثر من 30 مليون قهوة أيرلندية منذ عام 1952 ولم تتغير الوصفة أبدًا.

10. Double Play Bar & amp Grill

سنة التأسيس: 1909
موقع: 2401 شارع 16
يقدم أيضًا الطعام: نعم
ساعات العمل: الإثنين - الثلاثاء: 7 صباحًا - 8 مساءً الأربعاء - الجمعة: 7 صباحًا - 9 مساءً السبت - الأحد: 8 صباحًا - 8 مساءً

مصدر الصورة: الصرخة

Double Play Bar & amp Grill ليس فقط أحد أقدم الحانات في سان فرانسيسكو ، إنه التذكير الوحيد الموجود بالأيام الأولى لفريق سان فرانسيسكو جاينتس وفرق البيسبول الأخرى في المدينة. يقع البار عبر الشارع مباشرةً من حيث كان ملعب سيلز يقف ، حيث لعبت دوري ساحل المحيط الهادئ سان فرانسيسكو سيلز متبوعةً ببعثات سان فرانسيسكو ، وأخيراً العمالقة. جدران Double Play Bar & amp Grill مغطاة بتذكارات من جميع فرق البيسبول هذه وما زال يرتادها عشاق الرياضة بانتظام.

هل كنت تعلم؟

تتضمن بعض تذكارات البيسبول الموجودة داخل Double Play Bar & amp Grill ما يلي: لافتات تعلن عن أعمال اختفت منذ فترة طويلة ، وقفازات لاعبين أساسيين قديمين وقفازات # 8217s ، ومضرب عملاق ، وبطاقات تسجيل من الألعاب التي تم لعبها منذ سنوات.

9. فندق يوتا صالون

سنة التأسيس: 1908
موقع: 500 شارع 4
يقدم أيضًا الطعام: نعم
ساعات العمل: الاثنين - الجمعة: 11:30 صباحًا - 2 صباحًا السبت - الأحد: 11 صباحًا - 2 صباحًا

مصدر الصورة: فليكر عبر torbakhopper

تم افتتاح فندق Hotel Utah Saloon ، المعروف باسم The Utah ، من قبل عائلة Deininger في عام 1908. كلف The Deiningers صانعي الأثاث في بلجيكا بتصميم وإنشاء بار ظهر The Utah & # 8217s المزخرف. مثل جميع الحانات الموجودة في هذه القائمة ، كان يتردد على The Hotel Utah Saloon العديد من الشخصيات الغامضة في وقت مبكر من تاريخه ، لكن عملائه تطوروا على مر السنين. اليوم ، حي SOMA الذي يقع فيه فندق Utah Saloon مزدهر وكذلك البار.

هل كنت تعلم؟

حصل فندق Hotel Utah Saloon على اسمه الحالي في عام 1977 عندما اشتراه Paul Gaer ، الذي شارك في كتابة قصة فيلم 1979 "The Electric Horseman". وضع Gaer مرحلة لدعم الفنانين المحليين وكان عدد قليل من الأسماء الشهيرة الآن مثل Whoopi Goldberg و Robin Williams و Pickle Family Circus ، من أوائل الفنانين.

8. العزبة

سنة التأسيس: 1902
موقع: 2301 شارع فولسوم
يقدم أيضًا الطعام: نعم
ساعات العمل: الاثنين - الأحد: 2 مساءً - 2 صباحًا

مصدر الصورة: ويكيميديا ​​كومنز

تشير مصادر مختلفة إلى تاريخ تأسيس The Homestead & # 8217s في عام 1906 ، ولكن المصدر الأكثر موثوقية ، وهو مدير الحانة الحالي Deb Welch # 8217s ، يقول أن The Homestead افتتح في عام 1902 بواسطة Charles Scharenberg. على مر السنين ، تغيرت The Homestead ، التي كانت تسمى في الأصل Old Homestead ، حيث أصبحت المنطقة التي تقع فيها أكثر شعبية. أثناء الحظر ، قدم The Homestead السندويشات والصودا لتناول طعام الغداء أثناء تقديم الكحول في الخفاء. مثل العديد من الأماكن التي كانت مفتوحة لأكثر من 100 عام ، كان لدى The Homestead العديد من المالكين ، وكان البار مملوكًا لـ Raub Shapiro و Rio Hackford منذ 2005.

هل كنت تعلم؟

لا يزال لدى Homestead طاولات ذات أرفف سرية تستخدم لإخفاء الكحول أثناء الحظر في غرفة التخزين الخاصة به.

7. صالون الباصات

سنة التأسيس: 1900
موقع: 1901 شارع الاتحاد
يقدم أيضًا الطعام: لا
ساعات العمل: الإثنين - الجمعة: 10 صباحًا - 2 صباحًا السبت - الأحد: 9 صباحًا - 2 صباحًا

مصدر الصورة: فليكر عبر إد دونينز

Bus Stop Saloon هو الشريط الوحيد في هذه القائمة الذي تديره نفس العائلة منذ وقت مبكر من تاريخها. تم إنشاء البار في نفس المبنى في وقت ما في عام 1900 وكان يسمى في الأصل Alley Inn. في عام 1919 ، استحوذت عائلة Ferronis ، العائلة الحالية التي تمتلك Bus Stop Saloon ، على موقع Bus Stop Saloon وتقوم بتشغيله منذ ذلك الحين - وهي حاليًا من الجيل الرابع من المالكين. اليوم ، يعد Bus Stop Saloon بارًا رياضيًا شهيرًا به العديد من أجهزة التلفزيون لمشاهدة كل مباراة.

هل كنت تعلم؟

وفقًا لغابي فيروني ، في الثمانينيات ، اعتاد تيد هندريكس ، لاعب أوكلاند رايدرز ، وزملاؤه القدوم إلى Bus Stop Saloon في الليلة السابقة للمباراة لتناول بعض المشروبات.

6. شامروك الصغير

سنة التأسيس: 1893
موقع: 807 لينكولن واي
يقدم أيضًا الطعام: لا
ساعات العمل: الإثنين - الخميس: 3 مساءً - 2 صباحًا الجمعة: 2 مساءً - 2 صباحًا السبت - الأحد: 1 مساءً - 2 صباحًا

مصدر الصورة: ويكيميديا ​​كومنز عبر جو مابل

على غرار الطريقة التي يقول بها The Saloon أنه الأقدم ، يدعي The Little Shamrock أنه ثاني أقدم بار في سان فرانسيسكو لمجرد أنه & # 8217s في المبنى الأصلي. مثل The Saloon أيضًا ، نجا The Little Shamrock من زلزال سان فرانسيسكو العظيم عام 1906.

تم افتتاح The Little Shamrock لأول مرة من قبل رائدة الأعمال الأيرلندية Julia Herzo Quigley وزوجها الأول Antone Herzo لخدمة الزوار والبنائين أثناء إنشاء معرض California Midwinter International Exposition لعام 1894 في Golden Gate Park. مثل عدد قليل من الحانات التاريخية الأخرى في هذه القائمة ، كان The Little Shamrock على وشك الإغلاق بسبب الصعوبات المالية ، ولكن تم إنقاذه من قبل مالكه الحالي ، سعيد غازي ، قبل بضع سنوات.

هل كنت تعلم؟

ظهر The Little Shamrock بشكل بارز في سلسلة روايات John Lescroart & # 8217s Dismas Hardy ، مع Moses McGuire كمالكها الخيالي ونادلها.

5. Shotwell & # 8217s

سنة التأسيس: ج 1891
موقع: 3349 شارع 20
يقدم أيضًا الطعام: لا (يمكن إحضار طعامك الخاص)
ساعات العمل: الاثنين - السبت: 4:30 مساءً - 2 صباحًا الأحد: 4 مساءً - 1 صباحًا

مصدر الصورة: TridAdvisor

يعد Shotwell & # 8217s بارًا قديمًا آخر في منطقة Mission District الشهيرة في سان فرانسيسكو و # 8217s. تم افتتاح البار لأول مرة في وقت ما في عام 1891 باسم "صالون بقالة" (متجر بقالة وصالون) من قبل اثنين من المهاجرين الألمان. استمر Shotwell & # 8217s ، الذي كان يُطلق عليه اسم Schlichtmann’s في ذلك الوقت ، في العمل كصالون بقالة حتى عام 1906 عندما حظرتهم المدينة. ومع ذلك ، كان السيد شليشتمان واحدًا من الأشخاص القلائل الذين حصلوا على عدد محدود من تراخيص الصالون و Shotwell & # 8217s كان بارًا منذ ذلك الحين (باستثناء أثناء الحظر بالطبع).

هل كنت تعلم؟

لا يقدم Shotwell & # 8217s الخمور القوية - فقط البيرة والنبيذ وعصير التفاح - لأن الشخص الذي اشترى المبنى في عام 1982 لم يشترِ رخصة الخمور أيضًا ولم يكلف المالكون اللاحقون عناء الحصول على واحدة أيضًا ، واستمروا في Shotwell & # 8217s لا تقليد الخمور.

4. مقهى نورث ستار

سنة التأسيس: 1882
موقع: 1560 شارع باول
يقدم أيضًا الطعام: لا
ساعات العمل: الإثنين - الجمعة: 1 مساءً - 2 صباحًا السبت: 11 صباحًا - 2 صباحًا الأحد: 9 صباحًا - 2 صباحًا

مصدر الصورة: الصرخة

على الرغم من اسمه ، يعد Northstar Cafe أحد أكثر الحانات التي يرتادها سكان سان فرانسيسكو & # 8217s والتي تم افتتاحها منذ عام 1882. في أزياء البار الحقيقية ، لا يقدم مقهى Northstar & # 8217t أي طعام إلى جانب بعض الفشار. بالإضافة إلى الفشار المجاني ، فإن طاولات البلياردو Northstar & # 8217s مجانية للاستخدام. يحتوي البار أيضًا على ستة أجهزة تلفزيون بشاشة مسطحة مع ألعاب مختلفة ، مما يجعل مقهى Northstar مشهورًا بين السكان المحليين والسياح.

هل كنت تعلم؟

نجا مقهى Northstar من عصر الحظر من خلال العمل كمتحدث.

3. الصالون

سنة التأسيس: 1861
موقع: 1232 جرانت افي.
يقدم أيضًا الطعام: لا
ساعات العمل: الاثنين - الأحد: 12 م - 1:30 ص

مصدر الصورة: ويكيميديا ​​كومنز

على الرغم من أن Elixir و Old Ship Saloon أقدم بكثير ، إلا أن The Saloon يقول إنه أقدم بار / صالون في سان فرانسيسكو # 8217 لأنه لا يزال في المبنى الأصلي. كان الصالون موجودًا منذ عام 1861 واستناداً إلى الصور المعلقة على جدران البار & # 8217s من سبعينيات القرن التاسع عشر ، لم يتغير الكثير. اليوم ، The Saloon هو بار غطس محبوب معروف أيضًا باستضافة الموسيقى الحية كل ليلة ، وخاصة فرق البلوز والروك.

هل كنت تعلم؟

وفقًا للأسطورة المحلية ، نجا الصالون من الزلزال العظيم الذي حدث عام 1906 لأنه تم بناؤه بعوارض قصيرة بشكل غير عادي.

2. إكسير

سنة التأسيس: 1858
موقع: 3200 شارع 16
يقدم أيضًا الطعام: نعم
ساعات العمل: الإثنين - الجمعة: 3 مساءً - 2 صباحًا السبت - الأحد: 12 مساءً - 2 صباحًا

مصدر الصورة: موقع TripAdvisor

Elixir هو ثاني أقدم شريط في سان فرانسيسكو & # 8217s وكان موجودًا منذ عام 1858 على الأقل ، ولكن من المحتمل أن يكون قديمًا (أو أقدم ببضع سنوات) من Old Ship Saloon. احترق مبنى الصالون الأصلي في عام 1906 ، لكن المالك في ذلك الوقت قرر إعادة البناء في نفس المكان. كان مبنى Elixir الحالي موجودًا منذ عام 1907 وكان للبار العديد من المالكين والهويات المختلفة على مر السنين. في هذه الأيام ، يعد Elixir أحد أفضل بارات الويسكي في البلاد.

هل كنت تعلم؟

مالك Elixir & # 8217s الحالي ، جوزيف إيرمان (صاحب الحانة رقم 8217s الحادي عشر) ، هو المالك الوحيد الذي أجرى تجديدات على البار منذ عام 1907. قام إيرمان بترميم الشكل الفيكتوري الأصلي للبار ، والخشب الأصلي ، واكتشف المزيد من تاريخ الإكسير & # 8217s أيضًا.

1. صالون السفينة القديمة

سنة التأسيس: 1851
موقع: 298 باسيفيك افي.
يقدم أيضًا الطعام: نعم
ساعات العمل: الإثنين - الجمعة: 11 صباحًا - 2 صباحًا السبت - الأحد: 10 صباحًا - 2 صباحًا

مصدر الصورة: فليكر عبر جينيفر وودوارد ماديرازو

باستثناء إغلاق قصير في عام 2017 ، يعمل Old Ship Saloon منذ عام 1851 ، مما يجعله أقدم بار في سان فرانسيسكو. حصل الشريط على اسمه الفريد لأنه تم بناؤه فوق بقايا سفينة فعلية من عصر Gold Rush ، أركنساس ، والتي جنحت في "جزيرة الطيور" (المعروفة أيضًا باسم Alcatraz) في عام 1849. تم نقل السفينة إلى منطقة الساحل البربري في المدينة وتحويلها إلى بار في عام 1851. في النهاية ، تمت إزالة جميع بقايا السفينة و # 8217 وتم بناء المبنى الذي يوجد به Old Ship Saloon في نفس المكان.

هل كنت تعلم؟

في الأصل ، كان مدخل Old Ship Saloon & # 8217s يحتوي على لوح خشبي ولافتة كتب عليها: "Gud ، الأرواح السيئة وغير المكترثة تُباع هنا! 25 سنتًا لكل منهما ".


اختصاصيو الخمور

بشكل جماعي ، كان رايان فيتزجيرالد وبوريس ساسيوك يعملان في السقاة منذ ما يقرب من 40 عامًا ، وتظهر هذه التجربة في ABV ، وهو شريط المهام البالغ من العمر 15 شهرًا. ولكن بالإضافة إلى الحانات الخاصة بهم ، فقد أمضوا أيضًا الكثير من الوقت أمام العديد من الحانات الأخرى ، وذلك بفضل خبرتهم السابقة كسفراء للعلامة التجارية للمشروبات الكحولية. عرّفتهم هذه التجربة إلى ما انتهى به الأمر إلى أبحاث السوق.

& ldquo تعرفت على ذوقي بشكل أفضل ، & rdquo يقول Saciuk من الوظيفة. & ldquo ما يعجبني ولا يعجبني في قائمة الطعام ، وخدمة البار ، وكيف أحب كوكتيل ، وكيف أحب أن أعامل ، وأرى كيف تسير الأمور في أماكن مختلفة و [مدش] كان لا يقدر بثمن. & rdquo

ترك الانطباع الدائم عن قلة اهتمام أصحاب الحانات بجودة المشروبات الروحية انطباعًا دائمًا. يقول فيتزجيرالد: & ldquo نظرًا لأن السقاة يبيعون للضيوف ، فلدينا تأثير كبير على ما يشربه الناس لدرجة أن لدينا فرصة للتغيير ، من خلال خياراتنا والتصويت بدولاراتنا ، من خلال ما نبيعه ، لتغيير ثقافة ما يحدث هناك . & rdquo

فلسفة الكوكتيل: ABV غير معتاد لأنه لا توجد أرواح & ldquowell & rdquo ، تلك الزجاجات الرخيصة التي تشكل كوكتيلات ساعة سعيدة في الحانات الأخرى. بالنسبة لفيتزجيرالد ، فإن تحديد مصادر الأرواح واختيارها لهما أهمية قصوى. إنه & rsquos ما ينسبه فيتزجيرالد وساسيوك باعتباره سر شهرة البار ورسكووس والأوسمة. & ldquo إذا كنت قلقًا بشأن الطعام الذي تتناوله ، فيجب أن تقلق بشأن المشروبات الروحية التي تتناولها ، & rdquo يقول فيتزجيرالد. وبالتالي ، كان الحفاظ على المشروبات بسيطة هو الهدف دائمًا. & ldquo نستخدم الكثير من المشروبات الروحية الجيدة حقًا ، وإبقاء المشروبات بسيطة تجعلها تتألق. & rdquo


5 كوكتيلات سان فرانسيسكو كلاسيكية تم صنعها في منطقة الخليج (وأين تجربها)

تحرك فوق مدينة نيويورك! أعلنت صحيفة واشنطن بوست أن سان فرانسيسكو الوجهة الغذائية رقم 1 في أمريكا! مع 7 × 7 أميال فقط ، نحن موطن لبعض المطاعم الأكثر ابتكارًا في البلاد. يمكنك الاستمتاع بـ Kung Pao Pastrami في Mission Chinese Food ، أو يمكنك التوجه إلى Mozazon ، حيث يقوم موظفوهم الرائعون بطهي بيتزا بط بكين.

قد تكون هذه المدينة الضبابية مركز مشهد الطعام الآن ، لكنها كانت في طليعة ثورة الكوكتيل الحرفية منذ أواخر التسعينيات. أصبح جاستروبوب وأحد الحانات التاريخية في سان فرانسيسكو ، 15 رومولو ، أول مطعم في المدينة يبدأ في تقديم الكوكتيلات الكلاسيكية بلمسة عصرية ، ومنذ ذلك الحين بدأت كوكتيلات S an Francisco في السيطرة على العالم.

بغض النظر عما إذا كنت تقضي وقتك في بارات H aight Ashbury ، أو تحتسي كوكتيلات S ausalito ، أو تستمتع بأمسية في أحد بارات u pscale العديدة في سان فرانسيسكو ، خصص وقتًا أثناء رحلتك للاستمتاع بكوكتيل S an Francisco .

نظرًا لأن تاريخ كوكتيل سان فرانسيسكو غني ، وتهيمن الكوكتيلات المصنوعة يدويًا على عالم الطهي في سان فرانسيسكو ، دع & # 8217s نلقي نظرة على خمسة كوكتيلات عصرية وأفضل الحانات في سان فرانسيسكو لتجربتها. هذا ما نسميه #DrinkingForHistory.


6. الغرف

تعد واحة الفناء الخلفي هذه في فندق Phoenix رائعة للغاية لدرجة أنها تجذب نجوم وموديلات موسيقى الروك وتشعر بمزيد من لوس أنجلوس بجانب المسبح أو NYC Soho House أكثر من أي مشهد آخر في سان فرانسيسكو. ميزة فف: علامة & ldquoBe Amazing & rdquo التي تقول كل شيء إلى حد كبير. الآن ، يفتح Chambers مرة أخرى لتناول المشروبات والعشاء بجانب المسبح. يُنصح بالحجز ، ويتوفر تناول الطعام بالخارج من خلال موقع الويب الخاص بالمطعم و rsquos.


شاهد الفيديو: ملاهي بغداد شوفو ضيم (شهر اكتوبر 2021).