وصفات جديدة

وصفة Chorizo ​​Tacos

وصفة Chorizo ​​Tacos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

  • 1 جنيه مكسيكي (لا الأسبانية) chorizo ​​، مضغوطة من الأغلفة
  • أربعة وعشرون تورتيلا ذرة 4 أو 5 بوصات
  • 1 بصلة بيضاء متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة
  • 1 حزمة صغيرة من الكزبرة ، مشذبة ومفرومة بشكل خشن
  • نصف كيلو جبن كوتيجا مفتتة (اختياري)
  • 3 حبات من الحامض الناضج ، مقطعة إلى أرباع

الاتجاهات

احضر قدرًا كبيرًا من الماء ليغلي (أو استخدم قدرًا بخاريًا مكونًا من جزأين مع وعاء وسلة).

قم بطهي الكوريزو في مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة ، وقم بتقسيمها بملعقة خشبية ، حتى يصبح لونها بنيًا قليلاً وتنضج بالكامل.

عندما يغلي الماء ، ضع مصفاة فوقها حتى لا تلامس الماء ، ضع التورتيلا في مكدسين في المصفاة ، وقم بتغطيتها برفق بورق الألمنيوم (أو ضعها في سلة المبخرة). بخار لمدة 3-4 دقائق.

اصنع 12 سندويش تاكو ، كل منها بقاعدة من 2 تورتيلا ، عن طريق قسمة الكوريزو بالتساوي بينهما باستخدام ملعقة مشقوقة. نرش البصل المفروم ثم الكزبرة المفرومة فوق كل حصة من chorizo ​​، وتقسيمها بالتساوي. قسّم الجبن بالتساوي بين سندويشات التاكو ، إذا كنت تستخدم. ضع قطعة واحدة من الجير بجانب أو فوق كل تاكو.


وصفة Chorizo ​​Tacos

Abby Allen & middot 14 مايو 2019 و 2 دقيقة للقراءة

تعتبر التاكو ، في جوهرها ، طريقة حياة لمعظم الناس. سواء كان لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء ، فإن التاكو مقبول دائمًا. في هذه الأيام ، مجموعات تاكو لا حصر لها عمليًا ، والناس يتصدرونها بكل شيء من الجاك فروت ، إلى لحم الإبل.

لا يقتصر الأمر على كون التاكو متعدد الاستخدامات فحسب ، بل إنه يجعل تناول العشاء طوال الأسبوع أمرًا سهلاً. إن Chorizo ​​Tacos هذه نابضة بالحياة وتركز على الصحة وتحتوي على الحد الأدنى من المكونات ويمكن تجميعها في أقل من 30 دقيقة. أسمي ذلك فوزًا في الأسبوع. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن بسهولة تخصيص هذه الوصفة حسب رغبتك. نباتي؟ اترك Chorizo ​​بالخارج ، أو استخدم Tempeh أو خضروات إضافية. لست من محبي Chorizo؟ أي بروتين سيعمل أيضًا!

لماذا أقترح قشور التورتيلا الصغيرة للوصفة مقابل الأكبر؟ إنه حقًا مجرد تفضيلي. في رأيي ، سندويشات التاكو الأكبر حجمًا تساوي فوضى أكبر ، لذا فإن استخدام الأصداف الأصغر يجعل الحياة أسهل قليلاً بالنسبة لي. لذلك ، لا تتردد في استخدام التورتيلا التي تريدها.


تشوريزو ستريت تاكو

اجعل الأمر بسيطًا مع وصفة Chorizo ​​Street Tacos هذه! التورتيلا والبصل والفلفل وكيولباسا المكسيكي تشوريزو هي المكونات الوحيدة اللازمة لهذه الوجبة اللذيذة!

10 دقائق

10 دقائق

اجعل الأمر بسيطًا مع وصفة Chorizo ​​Street Tacos هذه! التورتيلا والبصل والفلفل و Kiolbassa المكسيكي على الطريقة Chorizo ​​هي المكونات الوحيدة اللازمة لهذه الوجبة اللذيذة!

  • 12 أوقية. كيولباسا تشوريزو
  • 1 ملعقة طعام زيت طبخ
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة
  • 1 حبة فليفلة خضراء صغيرة مفرومة
  • 6 تورتيلا ذرة
  • إضافات اختيارية:
    • كزبرة طازجة ومقطعة
    • بصل مفروم ناعم
    • صلصة خضراء أو صلصة أخرى من اختيارك
    • شرائح الليمون
    • أفوكادو شرائح
    • Queso في فريسكو
    1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف البصل المفروم والفلفل الرومي ويُحرّك ويُطهى حتى تفوح رائحته ويلين قليلاً ، حوالي 3 دقائق.
    2. إذا كان chorizo ​​في غلاف ، فقم بتقطيع الغلاف من نهاية إلى نهاية chorizo. أزل الكوريزو من الغلاف وضعه في المقلاة الساخنة. يُطهى اللحم ويُحرّك ويفتت لحوالي 10 دقائق حتى ينضج اللحم تمامًا. انقل الكوريزو إلى وعاء التقديم ، وقم بتصريف أي زيت أو شحوم زائدة متراكمة أثناء الطهي.
    3. أثناء طهي chorizo ​​، تُسخن رقائق التورتيلا وفقًا للتعليمات الموجودة على عبوتها.
    4. بعد ذلك ، قم بتجميع سندويشات التاكو. ضعي عدة ملاعق من خليط الكوريزو بالملعقة في كل تاكو. يُزيّن حسب الرغبة ويُقدّم.

    هنا في Kiolbassa ، نعرف شيئًا أو اثنين عن صنع أفضل اللحوم المدخنة في البلاد. ومع ذلك ، نحن لسنا خبراء تغذية. المعلومات الغذائية التي قمنا بتضمينها في وصفاتنا هي أفضل تقدير لدينا. لا يمكننا ضمان أن تكون دقيقة بنسبة 100٪. يرجى استشارة اختصاصي تغذية مرخص للمحتوى الغذائي الدقيق.


    المراجعات

    وصفة رائعة! لقد طهيت البيض منفصلاً عن الكوريزو. أحببت الجبن المذاب على التورتيلا الدافئ. لذيذ.

    لقد كنت في لعبة مكسيكية طوال الأسبوع ، لذلك عندما وجدت هذه الوصفة ، علمت أنه يجب إعدادها. يا إلهي! كان هذا رائعًا. لقد اتبعت نصيحة أحد الطباخين حول إعداد البيض بشكل منفصل. لقد صنعت chorizo ​​& amp ؛ البصل الأخضر. في مقلاة منفصلة ، يتم عمل بعض البيض المخفوق السائب. ثم أضفت خليط chorizo ​​وأطوى كل شيء معًا. لدي مقلاة شواء كبيرة تغطي شعلتين (أفضل استثمار على الإطلاق!) لقد استخدمت تورتيلا الدقيق الذي تفحمت قليلاً على كلا الجانبين. ثم قمت ببشر بعض جبن الشيدر الأبيض ووضعه ليذوب ، وأطفأت النار لأن الحديد الزهر يحتفظ بالحرارة ، ووضعت خليط الكوريزو على جانب واحد ، وأضفت الصلصة والقشدة الحامضة ، ثم طويت التورتيلا المقرمشة إلى نصفين ، وأضفت ضغطًا جيدًا من الطازجة. دخل الجير وأمبير الجنة. تنهد. رائعة ببساطة. ملاحظة ** القليل يقطع شوطا طويلا. أعطيت بقايا طعام ليوم غد (إذا استمرت كل هذه المدة ، لول)

    صنعت وصفة 1-1 / 2 وكانت شهية !! استخدام نقانق الإفطار الساخنة بدلاً من chorizoso بالتأكيد ستعمل مرة أخرى مع & quotproper & quot منتج اللحوم.

    يم! أشياء جيدة بجدية في صباح يوم سبت مشمس ومشرق ، بغض النظر عن درجة الحرارة الخارجية! مع كوب طويل من الجليد البارد OJ ، اصطدم بالموقع تمامًا.

    وجبة فطور سريعة ولذيذة ، تستخدم ست بيضات بدلاً من أربع تورتيلا طحين أيضًا. خطوة إذابة الجبن على التورتيلا قبل إضافة خليط البيض والكوريزو والبصل الأخضر جيدة.

    وصفة رائعة مع الكثير من الخيارات لإضافة الإضافات. سوتيه بقايا الهليون والفلفل البرتقالي مع البصل الأخضر مع فول الصويا كوريزو. ما لم يكن لديك مقلاة شواء عملاقة ، فإن تعليمات الطهي تكون مرهقة بعض الشيء. تحمّصت كل قطعة من التورتيلا على حدة ، لكنني وضعتها بعد ذلك على ورقة بسكويت وأخبز التورتيلا المحشو والمطوي حتى يذوب الجبن. كانت النتيجة نجاحًا كبيرًا مع شركتنا.

    كان هذا جيدًا جدًا ، لكنه ثقيل بعض الشيء. أعتقد أن تقليب البيض عندما لا يزال الكوريزو في المقلاة كان خطأي الكبير. إذا قلَّبت البيض بأي درجة ، فإن الكوريزو سيجعل خثارة البيض صغيرة ، ويكاد يمتزج البيض مع النقانق. من المحتمل أن أقوم بعمل هذا مرة أخرى ، لكنني سأزيل النقانق من المقلاة ، وأمزج البيض بأنفسهم. أو ربما يتبارى البيض أولا ويوضع جانبا. بشكل عام أكثر ثراءً وأثقل قليلاً مما كنت أتوقع لتناول الإفطار. القليل من الحشو يقطع شوطًا طويلاً مع سندويشات التاكو هذه.

    لم يستطع أطفالي & # x27t فهم تناول chorizo ​​من أجل & quot الإفطار؟ & quot ؛ لم يتركوا شيئًا! كان هذا سهلا وسريعا. نثرت الجبن فوق البيض الجاهز وذابت تحت دجاج التسمين لذلك كان الأمر أكثر بساطة. ودعهم يبنون بأنفسهم.

    هذه الوصفة لذيذة كما هو مكتوب ، لكنني صنعت صلصة شيبوتلي كريم ، والتي تعمل بشكل رائع مع هذا. نستخدم هذا بدلا من القشدة الحامضة. اعتقدت أنا وزوجي أن إضافة الشيبوتل أعطتها الركلة الصحيحة وأضفت نكهة الدخان اللطيفة.

    سهل للغاية وممتع حقيقي للجمهور. ماذا يمكنك ان تسأل بعد؟

    كان هذا ممتازًا. لقد وجدت نفسي نوعًا ما محصنًا بواسطة chorizo ​​لأنني & # x27m لست آكل لحوم كبير. أود أن أقترح إصدار فول الصويا إذا كنت & # x27re مثلي. ولكن على خلاف ذلك لذيذ جدا جدا. صنع بيكو دي جالو الطازج لمرافقة. أحبهم زوجي.

    لتناول إفطار شهي. يم. لقد استخدمت النقانق الإيطالية الحارة بدلاً من chorizo ​​- كل شيء جيد. هذه واحدة من تلك الوصفات حيث تريد استخدام القليل من كل شيء تقريبًا. القليل من الكزبرة الطازجة ، والقليل من الجبن الإضافي ، والإفراط في حشو سندويشات التاكو. يقدم معها بعض الفاكهة المقطعة ، لإعطاء القليل من التوازن الصحي. جيد لشخصين ، لكنني أعتقد أنه سيكون من دواعي سرور الجمهور إذا صنعت صينية.


    تشوريزو فطور تاكو

    سخني مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. أضيفي نقانق الكوريزو واطهيها ، قطعيها بملعقة خشبية حتى تنضج بالكامل. انقله إلى وعاء مبطن بمنشفة ورقية.

    يكسر البيض في وعاء كبير ويخفق مع الماء حتى يتجانس.

    امسحي المقلاة وغطيها برفق برذاذ الطهي وضعيها على نار متوسطة منخفضة. يُسكب في مزيج البيض ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يتجانس البيض. يتبل بالملح والفلفل. يقلب نقانق كوريزو المطبوخة مع البيض.

    باستخدام 2 تورتيلا ذرة لكل تاكو ، يقسم خليط البيض بالتساوي بين التاكو. ضعي فوق كل تاكو الجبن والأفوكادو والبيكو دي جالو. قدميها على الفور.

    عندما يتعلق الأمر بوجبة فطور وغداء في عطلة نهاية الأسبوع ، سيختار زوجي وصبيان الفطائر أو الفطائر تسع مرات من أصل عشرة. هذا ما لم يتم خلط نوع من النقانق في طبق البيض. بصفتي محبًا للبيض أنا و mdashand عادةً ما يكون الشخص المسؤول عن الموقد و mdash ، فأنا أكثر من سعيد لطهي بعض النقانق إذا كان ذلك يعني أن البيض سيكون في القائمة.

    في كل عام بمناسبة عيد ميلاد زوجي ورسكووس وعيد الأب وعيد الرسكو ، نصنع أنا والأولاد مجموعة من بوريتو الإفطار لرجل الساعة ، وهو بالضبط المكان الذي نشأ فيه حب الكوريزو والبيض. ومع ذلك ، يمكن أن تكون بوريتو الإفطار تلك كثيفة العمالة إلى حد ما ، لذلك شعرت بسعادة غامرة لأن عائلتي أحببت سندويشات التاكو سهلة الفطور.

    ابدأ بطهي الكوريزو على حرارة متوسطة ، وكسرها بملعقة خشبية أثناء الطهي. إذا كنت تقوم بإعداد سندويشات التاكو في وجبة الإفطار خلال أيام الأسبوع وترغب في تسريع العملية أكثر ، قم بطهي النقانق في اليوم السابق وتخزينها في الثلاجة. سوف يسخن بمجرد خلطه مع البيض.

    يميل سجق Chorizo ​​دائمًا إلى احتواء القليل من الدهون الزائدة. بمجرد طهيه ، انقله إلى وعاء مبطن بمنشفة ورقية. ستمتص المنشفة الورقية الشحوم الزائدة ، لذا لا ينتهي بك الأمر بتناول سندويشات التاكو. لا أحد يريد ذلك!

    بعد ذلك ، يخفق البيض ويخفق ، ويتبل بالملح والفلفل ، ثم يقلب في نقانق الكوريزو المطبوخ.

    حان الوقت الآن لتجميع سندويشات التاكو. استخدم اثنين من تورتيلا الذرة لكل تاكو حتى لا تنهار سندويشات التاكو أثناء تناولها.

    نحب أن نضع سندويشات التاكو للفطور مع جبنة بيبر جاك وبيكو دي جالو وشرائح الأفوكادو ، لكن لا تتردد في استخدام أي شيء يروق لك. كما ستكون الكزبرة المفرومة ، وجبن الشيدر أو فريسكو وطماطم الصلصا خيارات رائعة.

    إن سندويشات Chorizo ​​Breakfast Tacos هو الفائز: أقل من 10 مكونات ، 20 دقيقة فقط من البداية إلى النهاية ، والكثير من النكهة. حفر في!


    تعليمات

    يُمزج الحمص والطماطم وخل التفاح وصلصة الصويا وتوابل التاكو في وعاء كبير. ينقل الخليط إلى وعاء محضر الطعام. يُخفق المزيج حوالي 5 أو 6 مرات حتى يختلط جيدًا ويتبقى فقط بضع قطع خشنة من الحمص.

    سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. يُضاف البصل والفطر إلى أن ينضج مع التحريك من حين لآخر. أضف الزيت المتبقي وقم بزيادة الحرارة إلى متوسطة إلى عالية. يضاف خليط الحمص والماء ويقلب. يُطهى من 8 إلى 10 دقائق أو حتى يشبه المزيج الكوريزو المطبوخ ، مع التحريك فقط عندما يبدأ الخليط في القاع في التحول إلى اللون البني ، مع التقليب لدمج الجزء البني مرة أخرى في الخليط.

    يُسكب مزيج كوريزو النباتي في خبز التورتيلا الدافئ. يُقدم مع إضافات متنوعة ، مثل الجبن النباتي المبشور ، وشرائح الأفوكادو ، والملفوف المبشور ، وعصير الليمون ، إذا رغبت في ذلك.

    نصائح اختبار المطبخ:
    • ليس لديك معالج طعام؟ اهرسي الحمص والطماطم إلى قطع خشنة باستخدام هراسة البطاطس أو شوكة. أضيفي الخل وصلصة الصويا والتوابل واستمري وفقًا للإرشادات.
    • عند طهي خليط الحمص ، حاولي "تحمير" الخليط جيداً ، على غرار تحمير اللحم البقري أو النقانق المفتتة. سيضيف ذلك نكهة أعمق وقليلًا من القوام الهش إلى الخليط.


    مكونات

    ثمانية تورتيلا ذرة بحجم 6 بوصات
    2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
    1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة
    1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1 2 ملعقة صغيرة فلفل
    1 1 ⁄ 2 رطل من التوفو الثابت (1 1 2 قطعة)
    1 فليفلة حمراء مفرومة (اختياري)
    1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار
    2 ليمون ، 1 نصف ، 1 أرباع
    1 4 كوب كزبرة طازجة مفرومة للتزيين
    1 4 كوب بصل أخضر مفروم للتزيين

    تعليمات

    1. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. رص التورتيلا على مربع كبير من ورق القصدير ولفها بشكل غير محكم.

    2. ضعي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. نضيف البصل والثوم ونرش الملح والفلفل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضار ، من 3 إلى 5 دقائق.

    3. تفتت التوفو في المقلاة بيديك. يُطهى ويُحرَّك ويُكشط قاع المقلاة من حين لآخر ، وضبط الحرارة حسب الضرورة ، حتى يصبح التوفو بنيًا ومقرمشًا بقدر ما تريده أو قليلاً ، في أي مكان من 10 إلى 30 دقيقة.

    4. عندما يكاد التوفو جاهز ، ضع التورتيلا في الفرن.

    5. أضف الفلفل الحلو إلى المقلاة إذا كنت تستخدمه. نرش الخليط بمسحوق الفلفل الحار ونقلب ، واستمر في كشط أي قطع بنية من قاع المقلاة حتى يصبح الخليط رائحته ، أقل من دقيقة. اعصري نصف ليمونة فوق الكل وزينيه بالكزبرة والبصل الأخضر وقدميه مع التورتيلا وأرباع الليمون الحامض.


    تحضير

    لتحضير فطر "كوريزو":

    في محضر الطعام ، امزج جميع مكونات "chorizo" واخلطها حتى تتفتت ، وتوقف لتتخلص من الجوانب عدة مرات.

    سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف "chorizo" واطهيه مع التحريك المستمر لمنع الاحتراق لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيًا وينضج تمامًا. يرفع عن النار.

    للتاكو:

    ضعي الكوريزو بالملعقة في أكواب الخس. ضعي فوقها الذرة والطماطم والأفوكادو وزيّني بالبقدونس. قدميها مع شرائح الليمون إلى جانب العصير فوقها.


    مكونات

    الجزء الأكبر من المكونات كوريزو والبيض ، لكنك ستحتاج:

    • كوريزو مكسيكي طازج
    • بيض
    • نصف ونصف أو حليب
    • زبدة أو زيت زيتون
    • جبنة الشيدر
    • دقيق أو تورتيلا الذرة
    • شرائح الأفوكادو أو جواكامولي
    • صلصة أو صلصة حارة


    تعليمات

    1. سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت فول الصويا في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. سيضمن استخدام زيت فول الصويا أننا نحافظ على نكهة محايدة ، ولكن أيضًا نحصل على فحم لطيف على كوريزو فول الصويا لدينا بسبب ارتفاع نقطة احتراق زيت فول الصويا.

    2. في قاعدة الخلاط ، أضيفي الجزر المفروم واخلطي حتى تمام النضج. يُضاف التوفو المفتت ويُخفق حتى يصبح المزيج بحجم اللحم المفتت.

    3. إلى المقلاة الساخنة ، أضيفي مزيج الجزر والتوفو واتركيها تنضج لمدة 5 دقائق دون أن تمس. قلبي واستمر في الطهي حتى يتحول الخليط إلى اللون البني.

    4. في نفس الوقت في وعاء صغير ، اخلطي الكمون ، والفلفل الحلو المدخن ، والكزبرة ، والأوريغانو ، ومسحوق الثوم ، وحبوب القهوة ، والبصل المحبب ، والقرفة ، وملعقة صغيرة من ملح كوشير.

    5. نرش التوابل فوق خليط التوفو المحمر ويقلب. يُضاف معجون الطماطم والفلفل المفروم وصلصة الشيبوتلي. اطهيه لمدة دقيقتين واتركيه يتكرمل.

    6. أنهِ العمل بإضافة صلصة الصويا ، للحصول على نكهة أومامي اللذيذة ، وحرك المزيج حتى يتجانس.

    7. بينما ينتهي طهي كوريزو الصويا ، في وعاء صغير ، اخلطي الزبادي مع العصير وقشر نصف ليمونة. تبلها مع ملح للمذاق.

    8. ضعي الأفوكادو على لوح تقطيع واعصري عصير نصف الجير المتبقي فوقها. باستخدام شوكة ، اهرسي الأفوكادو مع ملعقة كبيرة من سيقان الكزبرة وملعقة كبيرة من قطع الجزر. الموسم مع الملح.

    9. سخني مقلاة من الحديد الزهر أو غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة. ضع التورتيلا في المقلاة لتسخن لمدة 10 ثوانٍ ثم اقلبها ودفئها لمدة 10 ثوانٍ أخرى. يُرفع إلى طبق ويُغطّى بمنشفة شاي. كرر حتى يتم تسخين جميع التورتيلا.

    10. عندما يتم طهي كوريزو فول الصويا ، قم ببناء سندويشات التاكو بإضافة ملعقة من chorizo ​​إلى منتصف التورتيلا الدافئة. وزعي عليها رذاذ من اللبن الزبادي وحليب الصويا والليمون وبعض الأفوكادو المهروسة وأوراق الكزبرة.

    تم إنشاء هذه المقالة بواسطة SheKnows لـ Soy Connection و United Soybean Board.


    شاهد الفيديو: Huevos Rancheros Recipe. DELICIOUS Mexican Breakfast. Villa Cocina (قد 2022).