وصفات جديدة

مجلة Cooking Light تجعل كل وصفة قابلة للفحص

مجلة Cooking Light تجعل كل وصفة قابلة للفحص

تم وضع علامة مائية على 79 وصفة في عدد يناير

في أكشاك بيع الصحف في 28 ديسمبر ، سيكون عدد يناير / فبراير من مجلة Cooking Light أول من يعرض وصفات يمكن مسحها ضوئيًا بالكامل.

إذن ماذا يعني ذلك بالضبط ، وكيف سيعمل ذلك؟ أولاً ، ستحتاج إلى تنزيل تطبيق Digimarc Discover لجهاز iPhone أو Android. بعد ذلك ، عندما تصادف وصفة تعجبك ، ما عليك سوى مسح الصورة ضوئيًا باستخدام التطبيق. سيتعرف على الوصفة ويوجهك تلقائيًا إلى صفحة الوصفات على موقع المجلة الشقيق ، MyRecipes.com. بمجرد الوصول إلى هناك ، يمكنك إنشاء ملف وصفة وحفظ مفضلاتك فيه ومشاركته مع الأصدقاء عبر الشبكات الاجتماعية وتنظيم القوائم وإنشاء قوائم البقالة.

قال سكوت موبراي ، محرر Cooking Light ، في بيان صحفي: "نحن نعلم أن المستهلكين يبحثون عن أدوات عملية لجعل التخطيط للوجبات العائلية سريعًا وسهلاً ؛ لذلك نحن متحمسون لتقديم هذا الحل الذكي". "يمكنهم بسهولة إجراء المسح الضوئي ، والحفظ ، والتسوق ، والطهي ، والمشاركة مع مورد مناسب لديهم دائمًا - هواتفهم الذكية."

سيحتوي كل إصدار جديد من Cooking Light من الآن فصاعدًا على وصفات قابلة للفحص أيضًا ، وستتضمن المجلة إرشادات مفصلة حول كيفية تحقيق أقصى استفادة من هذه التقنية التفاعلية الجديدة.

يمكن تنزيل تطبيق Digimarc Discover هنا لأجهزة iPhone و هنا لأجهزة الأندرويد.


كيفية صنع الكرواسون الكلاسيكي

سكوت فيليبس

صنع الكرواسون الخاص بك ليس بالأمر الصعب هناك & # 8217s لا تتطلب معدات خاصة أو مكونات يصعب العثور عليها. ما هو ضروري هو تقنية جيدة. بمجرد أن تفهم أساسيات صنع عجينة متعددة الطبقات مثل هذه ، فإنك في طريقك لإبهار أصدقائك بالكرواسان اللذيذ.

اشترك في مجلة Fine Cooking لمزيد من الوصفات للخبازين من كل مستوى مهارة.


21 وصفات ملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية واللذيذة

الخطوة الأولى في البحث عن وصفات ملفات تعريف الارتباط هي تحديد أنواع ملفات تعريف الارتباط التي تريد خبزها: كعكات عيد الميلاد ، وملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية ، وملفات تعريف الارتباط الصغيرة ، وملفات تعريف الارتباط الكبيرة ، وملفات تعريف الارتباط التي لا تُخبز ، والخيارات لا حصر لها تقريبًا. الخطوة الأولى أسهل في قولها من تنفيذها ، أليس كذلك؟ لذا دع & rsquos يأخذها إلى الوراء خطوة: أنت تعلم أنك تريد وصفات ملفات تعريف الارتباط اللذيذة ، وبفضل هذه المجموعة من ملفات تعريف الارتباط ، يكفي ذلك.

قمنا بتجميع وصفات ملفات تعريف الارتباط البسيطة لكل نوع من أنواع ملفات تعريف الارتباط تقريبًا ، حتى تتمكن من العثور على النوع الذي يتحدث إليك والبدء في الخبز دون الكثير من الوقت في النقر. سواء كنت & rsquore تستعد لتبادل ملفات تعريف الارتباط أو كنت ترغب فقط في عمل بعض ملفات تعريف الارتباط الأكثر شيوعًا بنفسك ، ضع في اعتبارك هذه نقطة البداية.

بمجرد اختيار وصفة ملفات تعريف الارتباط اللذيذة الخاصة بك ، حان الوقت لجمع مستلزمات الخبز الخاصة بك. نأمل أن يكون لديك بالفعل معظمها في مخزنك ، ولكن اعتمادًا على ما تقوم به ، قد تكون الرحلة إلى المتجر ضرورية. (يمكنك دائمًا تجربة بعض بدائل الخبز أيضًا.) من هناك ، الأمر يتعلق فقط بالخبز بالقدر الذي تريده أو القليل منه. مع هذه البسكويت اللذيذة كنتيجة لجهودك ، أنت و rsquoll تشكر نفسك بكل قضمة شهية.


10 من 26

بلاك بيري تورنوفرز

عندما كانت روث رايشل في الثانية والعشرين من عمرها - قبل فترة طويلة من شهرتها كناقد مطعم ومحررة مجلة ومؤلفة - قامت بتدريس الطبخ في ورشة نفخ الزجاج في الغابات شمال سياتل. في الأسبوع الأخير من وجودها هناك ، نضجت حبات العليق البرية دفعة واحدة ، "طرية وغنية وثرية ،" كما يقول رايشل. ركبت حتى فاض سطلها. ثم خبزت في الليل. في الصباح ، كانت هذه التقلبات غير المستقرة هدية فراقها لنافخي الزجاج.


يعتبر التخليل طريقة رائعة للحفاظ على المنحدرات ، وهو البصل الربيعي البري الذي يفيض في السوق لبضعة أسابيع كل ربيع. تضيف نكهة الثوم الممزوجة مع ركلة الخل نكهة مشرقة لجميع أنواع الأطباق. احصل على وصفة مخلل منحدرات » آنا ستوكويل

تضيف المنحدرات البصلية المشرقة لمسة من فصل الربيع إلى عنصر أساسي جنوبي مريح. احصل على وصفة فريك شيدر أبيض مع منحدرات مشوية » آنا ستوكويل

أكثر من 35 وجبة رائعة في وعاء واحد لتناول العشاء

هذه وجبات العشاء السريعة المكونة من طبق واحد لذيذة بقدر ما يسهل تحضيرها.

في حين أن الطهي يمكن أن يكون ممتعًا ، بعد يوم طويل من العمل ، أو الأبوة والأمومة ، أو كليهما ، فإن إعداد وجبة ثم تنظيف المطبخ يمكن أن يكون مرهقًا ، وهذا أمر مفهوم. أدخل: الوجبة اليدوية الرائعة المكونة من وعاء واحد. كل ما تحتاجه هو & mdash هذا صحيحًا & mdash وعاءًا واحدًا أو مقلاة أو مقلاة ، وعدد قليل من المكونات التي غالبًا ما توجد في أي مطبخ منزلي. تتطلب وصفات العشاء السريعة المكونة من طبق واحد الحد الأدنى من الإعداد والتنظيف المحدود ولن تترك لك جبلًا من الأطباق في حوضك. ومع ذلك ، فإن أفضل جزء هو أن هذه الأطباق سهلة التحضير واللذيذة لا تبخل بالنكهة. بعبارة أخرى ، ليس من السهل تحضير الوجبات ذات القدر الواحد فحسب ، بل من المؤكد أنها ستكون المفضلة للعائلة ، حتى بين الأشخاص الأكثر إرضاءً.

من جميع أنواع الباستا التي يمكن أن تتخيلها ، إلى الكثير من الحساء والمسحوق ، وحتى بعض وصفات الإفطار والعشاء ، تعد هذه الوجبات السريعة ذات الطبق الواحد خيارات مثالية مناسبة للعائلات. سواء كنت تبحث عن وصفات جديدة لتتبيل وجباتك الليلية و [مدش] دون إضافة ثلاث ساعات إضافية إلى المساء و [مدش] أو ببساطة تبحث عن عدد قليل من الخيارات الخالية من الفوضى ، هناك وجبة واحدة على الأقل في القائمة التالية يمكنك أنت وأحبائك الاتفاق عليه. ومع كل إمكانيات العشاء المكون من طبق واحد ، سوف تتعب أنت أو عائلتك من أي من هذه الوصفات في المستقبل القريب أو البعيد. لذلك ، احصل على وعاء مضمون ومكونات لذيذة واستمتع.

إذا كنت تبحث عن وجبة أخف ستشعرك بالشبع ، فقد وجدتها في هذا الطبق المكون من وعاء واحد ، مع أرز أربوريو ، والقرع ، والجبن الروماني ، والثوم ، والزعتر الطازج.

امنح نفسك مساحة أكبر على الموقد مع هذه البطاطس المهروسة. يعطي استخدام إكليل الجبل الطازج لهذه الوصفة نكهة عطرة بشكل لا يصدق.

اصنع صلصة سميكة لهذه الوجبة اللذيذة عن طريق طهي المعكرونة في مكعبات الطماطم والماء على الموقد. ستشعر وكأنك تتناول طعامك في بلدة صغيرة على ساحل أمالفي الإيطالي في لمح البصر.

كل ما تحتاجه هو 25 دقيقة ووعاء واحد لتحضير هذا الحساء اللذيذ ، مع شريحة من الخبز المقرمش على الجانب بالطبع.

يُمزج عيش الغراب والبقدونس والطرخون للحصول على ريزوتو بعمق لذيذ ولذيذ. وإذا كنت تريد الانتقال إلى المستوى التالي ، فمزج كريميني وشيتاكي وفطر المحار لإضافته إلى طبقك.

لحم مقدد ، باستا ، خضار وجبن. ما الذي تريده أكثر من عشاء سريع؟

دلل نفسك بوجبة فاخرة من فئة الخمس نجوم دون أن تترك راحة وأمان منزلك. بمجرد تجربة هذه الوصفة ، لن ترغب أبدًا في الذهاب إلى مطعم مرة أخرى.

ضع لفافة جديدة على الفلفل الحار مع حساء لحم الخنزير المطحون. يستغرق هذا الطبق اللذيذ 30 دقيقة فقط ، ومن السهل جدًا وضعه معًا ولن تواجه أي مشكلة في صنعه لعائلتك بقدر ما يحلو لهم.

أفضل جزء في هذه الوصفة؟ ربما لديك بالفعل جميع المكونات التي تحتاجها في مطبخك الآن.

امنح طعامك المريح جرعة من الحبوب الكاملة الصحية للقلب والنكهة اللذيذة عن طريق إضافة الشعير إلى المزيج.


قاموس مصطلحات الطبخ

خبز: لطهي الطعام في الفرن ، يُحاط بحرارة جافة تسمى التحميص عند وضعها على اللحوم أو الدواجن.

مسحوق الخبز: مزيج من صودا الخبز وحمض مثل كريم التارتار ونشا أو دقيق (ماص للرطوبة). النوع الأكثر شيوعًا هو مسحوق الخبز مزدوج المفعول ، والذي يعمل عند خلطه مع السائل ومرة ​​أخرى عند تسخينه.

صودا الخبز: المكون الرئيسي في مسحوق الخبز ، صودا الخبز تستخدم أيضًا عندما يكون هناك حمض (اللبن الرائب أو القشدة الحامضة ، على سبيل المثال) في الوصفة. قم دائمًا بالخلط مع المكونات الجافة الأخرى قبل إضافة أي سائل ، حيث يبدأ التخمير بمجرد أن تتلامس الصودا مع السائل.

الشواء: لطهي الأطعمة على الرف أو البصق على الفحم.

شرج: لترطيب الطعام لإضفاء نكهة إضافية ولمنع الجفاف أثناء الطهي.

خليط: عادة ما يتكون الخليط غير المطبوخ من الدقيق والسائل ومكونات أخرى.

تغلب: لتقليب المزيج بسرعة حتى يصبح المزيج ناعمًا باستخدام خفاقة أو ملعقة أو خلاط.

بلانش: الطهي لفترة وجيزة في الماء المغلي لإحكام النكهة واللون الذي يستخدم عادة للخضروات أو الفاكهة ، وللتحضير للتجميد ولتسهيل إزالة الجلد.

يمزج: لخلط مكونين أو أكثر جيدًا ، إما يدويًا بمخفقة أو ملعقة ، أو بالخلاط.

دمل: للطهي في الماء المغلي الذي وصلت درجة حرارته إلى 212 درجة فهرنهايت.

عظم: لإزالة العظام من الدواجن واللحوم والأسماك.

باقة القرني: حزمة مربوطة من الأعشاب ، عادة ما تكون البقدونس والزعتر وأوراق الغار ، تضاف إلى الحساء واليخنات والصلصات المنكهة ولكن يتم إزالتها قبل التقديم.

دمس: للطهي أولاً عن طريق التحمير ، ثم يُطهى على نار خفيفة في كمية صغيرة من السائل على نار خفيفة في مقلاة مغطاة حتى تنضج.

خبز: للتغليف بالفتات أو دقيق الذرة قبل الطهي.

شواء: للطهي على الرف أو البصق تحت أو على حرارة مباشرة ، عادة في الفرن.

بنى: للطهي على نار عالية ، عادة فوق الموقد ، لتحمير الطعام.

كراميل: لتسخين السكر حتى يذوب ويصبح شرابًا يتراوح لونه من الذهبي إلى البني الغامق.

جوهر: لإزالة البذور أو المراكز الخشبية القاسية من الفواكه والخضروات.

كريم: جزء الزبدة من الحليب. أيضا ، لخفق المكونات ، عادة السكر والدهون ، حتى تصبح ناعمة ورقيقة.

مكعب: لتقطيع الطعام إلى مكعبات صغيرة (حوالي 1/2 بوصة).

قطع: لتوزيع الدهون الصلبة في الدقيق باستخدام حركة التقطيع ، باستخدام سكاكين تستخدم المقص أو خلاط المعجنات ، حتى يتم تقسيمها بالتساوي إلى قطع صغيرة. عادة ما يشير إلى صنع المعجنات.

قلي عميق: للطهي عن طريق غمر الطعام تمامًا في الدهون الساخنة.

ديجليز: لفك القطع البنية من المقلاة عن طريق إضافة سائل ، ثم تسخينها مع التقليب وكشط القدر.

حجر النرد: لتقطيع الطعام إلى مكعبات صغيرة جدًا (1/8 - 1/4 بوصة).

دولوب: ملعقة طعام طرية مثل الكريمة المخفوقة أو البطاطس المهروسة.

نقطة: نثر الزبدة على الطعام.

نعرات: لتغطية أو تغطية الطعام غير المطبوخ ، عادة بالدقيق أو خليط دقيق الذرة أو فتات الخبز.

فستان: لتغليف الأطعمة مثل السلطة بالصلصة. أيضا ، لتنظيف الأسماك أو الدواجن أو لعبة الطهي.

المرق: العصائر والدهون الناتجة عن اللحوم أو الدواجن أثناء الطهي.

رذاذ: صب الزبدة المذابة أو الزيت أو الشراب أو الشوكولاتة المذابة أو أي سائل آخر ذهابًا وإيابًا على الطعام في تيار جيد.

تراب: لطلاء خفيف بسكر الحلويات أو الكاكاو (الكعك والمعجنات) أو أي مكون مسحوق آخر.

فيليه: قطعة مسطحة من اللحم أو الدواجن أو السمك منزوعة العظم. وأيضاً لتقطيع العظام من قطعة لحم أو دواجن أو سمك.

أعشاب الغرامات: خليط من الأعشاب التقليدية البقدونس ، الشيرفيل ، الثوم المعمر ، والطرخون ، تستخدم في نكهة السمك والدجاج والبيض.

Flamb & eacute: لرش الخمور على الطعام أثناء طهيه ، ثم عندما يدفأ الكحول ، اشعل الطعام قبل التقديم مباشرة.

الفلوت: لعمل أخاديد زخرفية. عادة ما يشير إلى المعجنات.

يطوى: لدمج المكونات الخفيفة مثل الكريمة المخفوقة أو بياض البيض المخفوق مع خليط أثقل ، باستخدام حركة لطيفة فوق وتحت ، عادةً باستخدام ملعقة مطاطية.

سطح أملس: لتغليف الأطعمة بمخاليط لامعة مثل الجيلي أو الصلصات.

صر: لفرك الأطعمة على سطح مسنن لإنتاج قطع صغيرة أو ممزقة.

شحم: لفرك السطح الداخلي لطبق أو مقلاة بالسمن أو الزيت أو الزبدة لمنع الطعام من الالتصاق به.

شواية: لطهي الطعام على الرف تحت أو على حرارة مباشرة ، كما هو الحال في الشواء أو في الشواية.

طحن: لتقليل الطعام إلى جزيئات صغيرة باستخدام مطحنة أو معالج طعام.

جوليان: للتقطيع إلى شرائح رفيعة وطويلة ، تشبه عود الثقاب في الشكل.

دلك: لخلط العجين مع اليدين أو في الخلاط لتشكيل كتلة مرنة.

نهك: النقع في سائل منكه يشير عادة إلى الفاكهة.

انقع: عادة ما يشير النقع في سائل منكه إلى اللحوم أو الدواجن أو الأسماك.

اللحم المفروم: للتقطيع إلى قطع صغيرة ، عادة بسكين.

سلق: للطهي جزئيًا عن طريق الغليان. عادة ما يتم ذلك لتحضير الطعام للطبخ النهائي بطريقة أخرى.

سلق: للطهي برفق على نار منخفضة جدًا في سائل يغلي بالكاد لمجرد تغطيته.

Pur & eacutee: لهرس الطعام أو طحنه حتى يصبح ناعمًا تمامًا ، عادةً في محضر طعام أو خلاط أو منخل أو مطحنة طعام.

خفض: لتكثيف السائل وتركيز نكهته بالغليان.

يقدم - يجعل: لطهي اللحوم الدسمة أو الدواجن و [مدش] مثل لحم الخنزير المقدد أو الأوز و [مدش] على نار خفيفة للحصول على تقطير.

منال: لطهي قطعة كبيرة من اللحم أو الدواجن مكشوفة بالحرارة الجافة في فرن.

مقلي أو مقلي أو مقلي: لطهي الطعام بكمية قليلة من الدهون على حرارة عالية نسبيًا.

تحرق: لتسخين السائل حتى الغليان تقريبًا حتى تبدأ الفقاعات بالتشكل حول الحافة.

احرق: لتحمير سطح اللحم عن طريق الطهي السريع على نار عالية لحبس عصارة اللحم داخله.

أجاد: لتقطيع الطعام إلى شرائح ضيقة بسكين أو مبشرة.

طبخ بنار هادئة: للطهي في سائل أسفل نقطة الغليان مباشرة تتشكل الفقاعات ولكن لا تنفجر على سطح السائل.

المقشود: لإزالة الرغوة أو الدهون السطحية من السائل.

بخار: لطهي الطعام على رف أو في قدر بخاري يوضع فوق الماء المغلي أو المغلي في مقلاة مغطاة.

انحدار: ينقع في سائل تحت درجة الغليان مباشرة لاستخراج خلاصة الشاي و mdashe.g.

حساء: لطهي الطعام مغطى على نار خفيفة في سائل.

القلي: لطهي قطع صغيرة من الطعام بسرعة على نار عالية مع التحريك باستمرار.

تروس: ربط الدواجن الكاملة بخيط أو أسياخ بحيث تحافظ على شكلها أثناء الطهي.

سوط: لخفق الطعام بمضرب أو خلاط لدمج الهواء وإنتاج الحجم.

خفقت: لخفق المكونات (مثل الكريمة الثقيلة أو المخفوقة أو البيض أو تتبيلات السلطة أو الصلصات) بشوكة أو مخفقة لخلط أو خلط أو دمج الهواء.


نصيحة مهمة: سيكون تقشير البيض فائق النضج أكثر صعوبة من البيض الذي ستجده في متجر البقالة.

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


  • 9 أونصات دقيق لجميع الأغراض ، مثل الميدالية الذهبية (حوالي 2 كوب ، ملعقة 255 جرام)
  • 1/2 أونصة سكر (حوالي 1 ملعقة كبيرة 15 جرام)
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة (6 جم) ملح كوشير كريستال ماسي لملح المائدة ، استخدم حوالي نصف الكمية في الحجم أو نفس الوزن
  • 4 أونصات من الزبدة الباردة غير المملحة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة (حوالي 8 ملاعق كبيرة 110 جرام)
  • 9 أونصات من الزبادي العادي ، مباشرة من الثلاجة (حوالي 1 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين 255 جم) ، انظر الملاحظة

اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط السفلي وقم بالتسخين المسبق حتى 400 درجة فهرنهايت. إذا كان مطبخك أكثر دفئًا من 75 درجة فهرنهايت ، يرجى الاطلاع على دليلنا للخبز في المطبخ الساخن قبل البدء ، حيث تركز التفاصيل على عجينة الفطيرة ، ولكن المبادئ العامة تنطبق أيضًا على البسكويت.

نخل الدقيق في وعاء متوسط ​​الحجم ، ثم أضف السكر ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، وخفق الملح حتى يمتزج جيدًا (قد يستغرق ذلك ما يصل إلى دقيقة واحدة). أضيفي الزبدة وقلبيها لتفتيت القطع وسحق كل مكعب. استمر في التكسير والفرك حتى تختفي الزبدة في الغالب في خليط الدقيق ، على الرغم من أن بعض القطع الأكبر حجماً ، بحجم تشيريو قد تبقى. يمكن القيام بذلك أيضًا باستخدام 4 أو 5 نبضات في محضر الطعام ، فقط احرص على عدم المبالغة في ذلك. يمكن تبريد المزيج المحضر لمدة تصل إلى 3 أسابيع في حاوية محكمة الإغلاق ، ثم استخدامها وفقًا للتوجيهات أدناه.

يُضاف الزبادي ويُحرّك بملعقة مرنة حتى يمتص الدقيق بالكامل. ستبدو العجينة متفتتة وجافة إلى حد ما في البداية ، لكن استمر في الخلط حتى تتماسك أخيرًا (لا تقلق بشأن الإفراط في الخلط حتى يتم دمج الدقيق بالكامل ، فالقلق الأكبر هو نقص الخلط). بمجرد أن تشكل العجينة كرة خشنة ، اقلبها على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق.

باستخدام يديك العاريتين ، اربط العجينة برفق على شكل مربع بسمك حوالي 1/2 بوصة ، ثم قم بطيها إلى النصف وكررها مرتين إضافيتين ليصبح المجموع 3 طيات ، باستخدام دقيق يكفي فقط لمنع يديك من الالتصاق. ننتهي بالتربيت على العجينة بسمك 3/4 بوصة. إذا لزم الأمر ، قم بإزالة أي دقيق زائد ، ثم قم بتقطيعه إلى 1/4 بوصة دائرية وترتيبها في مقلاة من الحديد الزهر 10 بوصات. اجمع القصاصات في كرة ، واتركها واطوِها مرة واحدة ، ثم قطّع أكبر عدد ممكن من البسكويت. يمكن جمع الجولة الأخيرة من القصاصات وتشكيلها في بسكويت واحد يدويًا.

اخبزي حتى يصبح البسكويت يرتفع جيدًا ويصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 20 دقيقة. دع البسكويت يبرد حوالي 5 دقائق للمساعدة في ضبط الفتات ، ثم قدمه حسب الرغبة ، سواء مع الحساء واليخنات أو مقسم للكيكة أو شطائر الإفطار. يمكن تخزين بقايا الطعام لمدة تصل إلى أسبوع في وعاء محكم الغلق للتقديم ، وقسم البسكويت القديم إلى نصفين ، وادهنه بالزبدة المذابة ، ورتّب على صفيحة خبز ، واتركه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم قدم مع المربى.


أكثر من 60 من وصفات عشاء عيد الفصح المفضلة لدينا لعيد احتفالي حقيقي

من المشروبات إلى العشاء ، والجوانب إلى الحلوى ، لدينا قائمة كاملة مرتبة.

بالتأكيد ، وجبات العطلات الشتوية رائعة. ولكن إذا سألتنا ، فإن أفضل وليمة للعطلات هي عشاء عيد الفصح. من الرائع (عادةً) أن تكون فكرة تدفئة المطبخ بشواء كبير غير واردة تمامًا ، ومع ذلك هناك الكثير من الخضروات الرائعة التي تظهر فجأة في الموسم: الهليون ، والفجل ، والبازلاء ، والبازلاء. الخرشوف ، على سبيل المثال لا الحصر.

سواء كنت بحاجة إلى أطباق جانبية لذيذة لعيد الفصح ، مثل سلطة الهليون الحلق أو الكسكس اللؤلؤي مع الكراث ، أو إرضاء الأطباق الرئيسية مثل لحم الخنزير المغلف بالبروسكيوتو أو سمك السلمون من خشب الأرز ، فإن هذه الوصفات ستكون دليلك. لا تنس صنع كعكة عيد الفصح اللذيذة أو الحلوى ، مثل حلوى البيض بزبدة الفول السوداني أو كعكة البرتقال بالبابونج!