وصفات جديدة

الزراعة "المستدامة": غالبًا ما تكون موضع نقاش ونادرًا ما تُفهم

الزراعة

  1. الصفحة الرئيسية
  2. يطبخ

25 يناير 2014

بواسطة

خزان الطعام

تقلل الممارسات الزراعية الحالية من قدرتنا على إنتاج الغذاء في المستقبل. ومن ثم ، فإن ابتلاع الطعام اليوم هو أيضًا ابتلاع طعام لن يكون متاحًا في المستقبل.


في سان فرانسيسكو ، ابتكر مهندس يبلغ من العمر 25 عامًا ما قد يكون أكثر بدائل غذائية قابلة للتطبيق تم إنشاؤها حتى الآن ، مع تداعيات كبيرة على الجوع في العالم ومجموعة متنوعة من المشاكل الزراعية والصحية الأخرى التي ابتليت بها عالمنا. في هارلم ، حاضنة طهي تسمى Hot Bread Kitchen هي موطن لخمسة وأربعين شركة طعام ناشئة يملكها رواد أعمال من الأقليات. نشر الشيف والمطعم دان باربر للتو مقالاً شاملاً حول كيف يمكننا جميعًا أن نكون مزارعين وطهاة وأكلين أفضل. ويعتقد جون فيترمان ، عمدة إحدى ضواحي بيتسبرغ الصناعية المحترقة ، أنه يستطيع إنقاذ بلدته المحتضرة من خلال بناء مطعم ، مجال الأحلام نمط.

البعض يسعى لجعل العالم مكانًا أفضل. البعض يخرج لربح المال. لكن كل هؤلاء الناس يحاولون تغيير ركنهم في العالم من خلال الطعام.

أصبح تقدير الغذاء والارتباط به كقوة ثقافية (وليس مجرد وقود) راسخًا الآن باعتباره التيار الرئيسي. إنه لأمر رائع أن تعرف عن الطعام. إنها أسس البرامج التلفزيونية والأفلام والكتب والمدونات. مع الخصلة التي تأتي من العمل في عالم الغذاء تأتي القوة والتأثير والقدرة على تغيير الحياة وتغيير العالم. ديفيد تشانغ ليس مجرد ثوري في عالم الطعام ، مقسم إلى مطعم كوجنوسينتي العالمي المعزول بمدينة نيويورك ويقدره. إنه شخصية سائدة. إنه يبيع Audis على التلفزيون. يدلي توم كوليتشيو بشهادته أمام الكونجرس حول الكائنات المعدلة وراثيًا.

والجمهور لا يدرك عالم الطعام فقط كبار الطهاة-مثل برامج الواقع. نتعلم أيضًا كيف يتم كسر نظامنا الغذائي. الزراعة الصناعية ، الإعانات الزراعية ، تناقص إمدادات المياه ، السمنة لدى الأطفال. أصبحت شخصيات عالم الطعام قوية ومؤثرة في لحظة مهمة عندما يكون الجمهور منفتحًا ومدركًا للمشاكل الأكبر التي تواجه عالمنا. و هناك عناصر متأصلة في الطعام - إنه ضروري ، إنه عالمي ، ويشمل التغذية والطهي والمشاركة - تجعله وسيلة طبيعية للتقدم والتغيير الإيجابي.

مما يعني الآن - في الوقت الحالي ، هذا العام ، هذا الشهر ، هذه الدقيقة - مجتمع الطعام مهيأ تمامًا للتأثير على تغيير حقيقي. وعدد كبير من الناس يحاولون.

للاحتفال بإعادة إطلاق Eater ، سألناهم عنها. ترتبط أسوأ مشاكلنا كمجتمع - الجوع ، والجشع ، والإفراط في استخدام الموارد - بالغذاء. وكذلك بعض من أفضل أفكارنا. ليس فقط المفاهيم العملية غير الأنانية لإنقاذ العالم ولكن أيضًا الأفكار الفلسفية والتقدمية والمضحكة والمجنونة والعبثية. ما يلي في هذه المقالة هو مجموعة من اثنين وسبعين من أفضل الأفكار حول كيف يكون الناس أو كيف يخططون أو كيف يريدون تغيير العالم من خلال الطعام. الكثير من الأفكار جادة بشكل لا يصدق. بعضها طموح فوق العقل. لكن القاسم المشترك بينهم جميعًا هو الاعتقاد بأنه من خلال العمل الجاد والطعام الجيد ، يسير العالم في الاتجاه الصحيح. نحن نميل إلى الاتفاق.

- أماندا كلودت ، رئيس تحرير آكل


في سان فرانسيسكو ، ابتكر مهندس يبلغ من العمر 25 عامًا ما قد يكون أكثر بدائل غذائية قابلة للتطبيق تم إنشاؤها حتى الآن ، مع تداعيات كبيرة على الجوع في العالم ومجموعة متنوعة من المشاكل الزراعية والصحية الأخرى التي ابتليت بها عالمنا. في هارلم ، حاضنة طهي تسمى Hot Bread Kitchen هي موطن لخمسة وأربعين شركة طعام ناشئة يملكها رواد أعمال من الأقليات. نشر الشيف والمطعم دان باربر للتو مقالاً شاملاً حول كيف يمكننا جميعًا أن نكون مزارعين وطهاة وأكلين أفضل. ويعتقد جون فيترمان ، عمدة إحدى ضواحي بيتسبرغ الصناعية المحترقة ، أنه يستطيع إنقاذ بلدته المحتضرة من خلال بناء مطعم ، مجال الأحلام نمط.

البعض يسعى لجعل العالم مكانًا أفضل. البعض يخرج لربح المال. لكن كل هؤلاء الناس يحاولون تغيير ركنهم في العالم من خلال الطعام.

أصبح تقدير الغذاء والارتباط به كقوة ثقافية (وليس مجرد وقود) راسخًا الآن باعتباره الاتجاه السائد. إنه لأمر رائع أن تعرف عن الطعام. إنها أسس البرامج التلفزيونية والأفلام والكتب والمدونات. مع الخصلة التي تأتي من العمل في عالم الغذاء تأتي القوة والتأثير والقدرة على تغيير الحياة وتغيير العالم. ديفيد تشانغ ليس مجرد ثوري في عالم الطعام ، مقسم إلى مطعم كوجنوسينتي العالمي المعزول بمدينة نيويورك ويقدره. إنه شخصية سائدة. إنه يبيع Audis على التلفزيون. يدلي توم كوليتشيو بشهادته أمام الكونجرس حول الكائنات المعدلة وراثيًا.

والجمهور لا يدرك عالم الطعام فقط كبار الطهاة-مثل برامج الواقع. نتعلم أيضًا كيف يتم كسر نظامنا الغذائي. الزراعة الصناعية ، الإعانات الزراعية ، تناقص إمدادات المياه ، السمنة لدى الأطفال. أصبحت شخصيات عالم الطعام قوية ومؤثرة في لحظة مهمة عندما يكون الجمهور منفتحًا ومدركًا للمشاكل الأكبر التي تواجه عالمنا. و هناك عناصر متأصلة في الطعام - إنه ضروري ، إنه عالمي ، ويشمل التغذية والطهي والمشاركة - تجعله وسيلة طبيعية للتقدم والتغيير الإيجابي.

مما يعني الآن - في الوقت الحالي ، هذا العام ، هذا الشهر ، هذه الدقيقة - مجتمع الطعام مهيأ تمامًا للتأثير على تغيير حقيقي. وعدد كبير من الناس يحاولون.

للاحتفال بإعادة إطلاق Eater ، سألناهم عنها. ترتبط أسوأ مشاكلنا كمجتمع - الجوع ، والجشع ، والإفراط في استخدام الموارد - بالغذاء. وكذلك بعض أفضل أفكارنا. ليس فقط المفاهيم العملية غير الأنانية لإنقاذ العالم ولكن أيضًا الأفكار الفلسفية والتقدمية والمضحكة والمجنونة والعبثية. ما يلي في هذه المقالة هو مجموعة من اثنين وسبعين من أفضل الأفكار لكيفية الناس أو كيف يخططون أو كيف يريدون تغيير العالم من خلال الطعام. الكثير من الأفكار جادة بشكل لا يصدق. البعض طموح فوق العقل. لكن القاسم المشترك بينهم جميعًا هو الاعتقاد بأنه من خلال العمل الجاد والطعام الجيد ، يسير العالم في الاتجاه الصحيح. نحن نميل إلى الاتفاق.

- أماندا كلودت ، رئيس تحرير آكل


في سان فرانسيسكو ، ابتكر مهندس يبلغ من العمر 25 عامًا ما قد يكون أكثر بدائل غذائية قابلية للتطبيق تم إنشاؤه حتى الآن ، مع تداعيات كبيرة على الجوع في العالم ومجموعة متنوعة من المشاكل الزراعية والصحية الأخرى التي ابتليت بها عالمنا. في هارلم ، حاضنة طهي تسمى Hot Bread Kitchen هي موطن لخمسة وأربعين شركة طعام ناشئة يملكها رواد أعمال من الأقليات. نشر الشيف والمطعم دان باربر للتو مقالاً شاملاً حول كيف يمكننا جميعًا أن نكون مزارعين وطهاة وأكلين أفضل. ويعتقد جون فيترمان ، عمدة إحدى ضواحي بيتسبرغ الصناعية المحترقة ، أنه يستطيع إنقاذ بلدته المحتضرة من خلال بناء مطعم ، مجال الأحلام نمط.

البعض يسعى لجعل العالم مكانًا أفضل. البعض يخرج لربح المال. لكن كل هؤلاء الناس يحاولون تغيير ركنهم في العالم من خلال الطعام.

أصبح تقدير الغذاء والارتباط به كقوة ثقافية (وليس مجرد وقود) راسخًا الآن باعتباره التيار الرئيسي. إنه لأمر رائع أن تعرف عن الطعام. إنها أسس البرامج التلفزيونية والأفلام والكتب والمدونات. مع الخصلة التي تأتي من العمل في عالم الغذاء تأتي القوة والتأثير والقدرة على تغيير الحياة وتغيير العالم. ديفيد تشانغ ليس مجرد ثوري في عالم الطعام ، مقسم إلى مطعم كوجنوسينتي العالمي المعزول بمدينة نيويورك ويقدره. إنه شخصية سائدة. إنه يبيع Audis على شاشة التلفزيون. يدلي توم كوليتشيو بشهادته أمام الكونجرس حول الكائنات المعدلة وراثيًا.

والجمهور لا يدرك عالم الطعام فقط كبار الطهاة-مثل برامج الواقع. نتعلم أيضًا كيف يتم كسر نظامنا الغذائي. الزراعة الصناعية ، الإعانات الزراعية ، تناقص إمدادات المياه ، السمنة لدى الأطفال. أصبحت شخصيات عالم الطعام قوية ومؤثرة في لحظة مهمة عندما يكون الجمهور منفتحًا ومدركًا للمشاكل الأكبر التي تواجه عالمنا. و هناك عناصر متأصلة في الطعام - إنه ضروري ، إنه عالمي ، ويشمل التغذية والطهي والمشاركة - تجعله وسيلة طبيعية للتقدم والتغيير الإيجابي.

مما يعني الآن - في الوقت الحالي ، هذا العام ، هذا الشهر ، هذه الدقيقة - مجتمع الطعام مهيأ تمامًا للتأثير على تغيير حقيقي. وعدد كبير من الناس يحاولون.

للاحتفال بإعادة إطلاق Eater ، سألناهم عنها. ترتبط أسوأ مشاكلنا كمجتمع - الجوع ، والجشع ، والإفراط في استخدام الموارد - بالغذاء. وكذلك بعض أفضل أفكارنا. ليس فقط المفاهيم العملية غير الأنانية التي تنقذ العالم ولكن أيضًا الأفكار الفلسفية والتقدمية والمضحكة والمجنونة والعبثية. ما يلي في هذه المقالة هو مجموعة من اثنين وسبعين من أفضل الأفكار لكيفية الناس أو كيف يخططون أو كيف يريدون تغيير العالم من خلال الطعام. الكثير من الأفكار جادة بشكل لا يصدق. بعضها طموح فوق العقل. لكن القاسم المشترك بينهم جميعًا هو الاعتقاد بأنه من خلال العمل الجاد والطعام الجيد ، يسير العالم في الاتجاه الصحيح. نحن نميل إلى الاتفاق.

- أماندا كلودت ، رئيس تحرير آكل


في سان فرانسيسكو ، ابتكر مهندس يبلغ من العمر 25 عامًا ما قد يكون أكثر بدائل غذائية قابلية للتطبيق تم إنشاؤه حتى الآن ، مع تداعيات كبيرة على الجوع في العالم ومجموعة متنوعة من المشاكل الزراعية والصحية الأخرى التي ابتليت بها عالمنا. في هارلم ، حاضنة طهي تسمى Hot Bread Kitchen هي موطن لخمسة وأربعين شركة طعام ناشئة يملكها رواد أعمال من الأقليات. نشر الشيف والمطعم دان باربر للتو مقالاً شاملاً حول كيف يمكننا جميعًا أن نكون مزارعين وطهاة وأكلين أفضل. ويعتقد جون فيترمان ، عمدة إحدى ضواحي بيتسبرغ الصناعية المحترقة ، أنه يستطيع إنقاذ بلدته المحتضرة من خلال بناء مطعم ، مجال الأحلام نمط.

البعض يسعى لجعل العالم مكانًا أفضل. البعض يخرج لربح المال. لكن كل هؤلاء الناس يحاولون تغيير ركنهم في العالم من خلال الطعام.

أصبح تقدير الغذاء والارتباط به كقوة ثقافية (وليس مجرد وقود) راسخًا الآن باعتباره الاتجاه السائد. إنه لأمر رائع أن تعرف عن الطعام. إنها أسس البرامج التلفزيونية والأفلام والكتب والمدونات. مع الخصلة التي تأتي من العمل في عالم الغذاء تأتي القوة والتأثير والقدرة على تغيير الحياة وتغيير العالم. ديفيد تشانغ ليس مجرد ثوري في عالم الطعام ، مقسم إلى مطعم كوجنوسينتي العالمي المعزول بمدينة نيويورك ويقدره. إنه شخصية سائدة. إنه يبيع Audis على شاشة التلفزيون. يدلي توم كوليتشيو بشهادته أمام الكونجرس حول الكائنات المعدلة وراثيًا.

والجمهور لا يدرك عالم الطعام فقط كبار الطهاة-مثل برامج الواقع. نتعلم أيضًا كيف يتم كسر نظامنا الغذائي. الزراعة الصناعية ، الإعانات الزراعية ، تناقص إمدادات المياه ، السمنة لدى الأطفال. أصبحت شخصيات عالم الطعام قوية ومؤثرة في لحظة مهمة عندما يكون الجمهور منفتحًا ومدركًا للمشاكل الأكبر التي تواجه عالمنا. و هناك عناصر متأصلة في الطعام - إنه ضروري ، إنه عالمي ، ويشمل التغذية والطهي والمشاركة - تجعله وسيلة طبيعية للتقدم والتغيير الإيجابي.

مما يعني الآن - في الوقت الحالي ، هذا العام ، هذا الشهر ، هذه الدقيقة - مجتمع الطعام مهيأ تمامًا للتأثير على تغيير حقيقي. وعدد كبير من الناس يحاولون.

للاحتفال بإعادة إطلاق Eater ، سألناهم عنها. ترتبط أسوأ مشاكلنا كمجتمع - الجوع والجشع والإفراط في استخدام الموارد - بالغذاء. وكذلك بعض من أفضل أفكارنا. ليس فقط المفاهيم العملية غير الأنانية لإنقاذ العالم ولكن أيضًا الأفكار الفلسفية والتقدمية والمضحكة والمجنونة والعبثية. ما يلي في هذه المقالة هو مجموعة من اثنين وسبعين من أفضل الأفكار لكيفية الناس أو كيف يخططون أو كيف يريدون تغيير العالم من خلال الطعام. الكثير من الأفكار جادة بشكل لا يصدق. بعضها طموح فوق العقل. لكن القاسم المشترك بينهم جميعًا هو الاعتقاد بأنه من خلال العمل الجاد والطعام الجيد ، يسير العالم في الاتجاه الصحيح. نحن نميل إلى الاتفاق.

- أماندا كلودت ، رئيس تحرير آكل


في سان فرانسيسكو ، ابتكر مهندس يبلغ من العمر 25 عامًا ما قد يكون أكثر بدائل غذائية قابلة للتطبيق تم إنشاؤها حتى الآن ، مع تداعيات كبيرة على الجوع في العالم ومجموعة متنوعة من المشاكل الزراعية والصحية الأخرى التي ابتليت بها عالمنا. في هارلم ، حاضنة طهي تسمى Hot Bread Kitchen هي موطن لخمسة وأربعين شركة طعام ناشئة يملكها رواد أعمال من الأقليات. نشر الشيف والمطعم دان باربر للتو مقالاً شاملاً حول كيف يمكننا جميعًا أن نكون مزارعين وطهاة وأكلين أفضل. ويعتقد جون فيترمان ، عمدة إحدى ضواحي بيتسبرغ الصناعية المحترقة ، أنه يستطيع إنقاذ بلدته المحتضرة من خلال بناء مطعم ، مجال الأحلام نمط.

البعض يسعى لجعل العالم مكانًا أفضل. البعض يخرج لربح المال. لكن كل هؤلاء الناس يحاولون تغيير ركنهم في العالم من خلال الطعام.

أصبح تقدير الغذاء والارتباط به كقوة ثقافية (وليس مجرد وقود) راسخًا الآن باعتباره التيار الرئيسي. إنه لأمر رائع أن تعرف عن الطعام. إنها أسس البرامج التلفزيونية والأفلام والكتب والمدونات. مع الخصلة التي تأتي من العمل في عالم الغذاء تأتي القوة والتأثير والقدرة على تغيير الحياة وتغيير العالم. ديفيد تشانغ ليس مجرد ثوري في عالم الطعام ، مقسم إلى مطعم كوجنوسينتي العالمي المعزول بمدينة نيويورك ويقدره. إنه شخصية سائدة. إنه يبيع Audis على التلفزيون. يدلي توم كوليتشيو بشهادته أمام الكونجرس حول الكائنات المعدلة وراثيًا.

والجمهور لا يدرك عالم الطعام فقط كبار الطهاة-مثل برامج الواقع. نتعلم أيضًا كيف يتم كسر نظامنا الغذائي. الزراعة الصناعية ، الإعانات الزراعية ، تناقص إمدادات المياه ، السمنة لدى الأطفال. أصبحت شخصيات عالم الطعام قوية ومؤثرة في لحظة مهمة عندما يكون الجمهور منفتحًا ومدركًا للمشاكل الأكبر التي تواجه عالمنا. و هناك عناصر متأصلة في الطعام - إنه ضروري ، إنه عالمي ، ويشمل التغذية والطهي والمشاركة - تجعله وسيلة طبيعية للتقدم والتغيير الإيجابي.

مما يعني الآن - في الوقت الحالي ، هذا العام ، هذا الشهر ، هذه الدقيقة - مجتمع الطعام مهيأ تمامًا للتأثير على تغيير حقيقي. وعدد كبير من الناس يحاولون.

للاحتفال بإعادة إطلاق Eater ، سألناهم عنها. ترتبط أسوأ مشاكلنا كمجتمع - الجوع ، والجشع ، والإفراط في استخدام الموارد - بالغذاء. وكذلك بعض من أفضل أفكارنا. ليس فقط المفاهيم العملية غير الأنانية التي تنقذ العالم ولكن أيضًا الأفكار الفلسفية والتقدمية والمضحكة والمجنونة والعبثية. ما يلي في هذه المقالة هو مجموعة من اثنين وسبعين من أفضل الأفكار لكيفية الناس أو كيف يخططون أو كيف يريدون تغيير العالم من خلال الطعام. الكثير من الأفكار جادة بشكل لا يصدق. البعض طموح فوق العقل. لكن القاسم المشترك بينهم جميعًا هو الاعتقاد بأنه من خلال العمل الجاد والطعام الجيد ، يسير العالم في الاتجاه الصحيح. نحن نميل إلى الاتفاق.

- أماندا كلودت ، رئيس تحرير آكل


في سان فرانسيسكو ، ابتكر مهندس يبلغ من العمر 25 عامًا ما قد يكون أكثر بدائل غذائية قابلية للتطبيق تم إنشاؤه حتى الآن ، مع تداعيات كبيرة على الجوع في العالم ومجموعة متنوعة من المشاكل الزراعية والصحية الأخرى التي ابتليت بها عالمنا. في هارلم ، حاضنة طهي تسمى Hot Bread Kitchen هي موطن لخمسة وأربعين شركة طعام ناشئة يملكها رواد أعمال من الأقليات. نشر الشيف وصاحب المطعم دان باربر للتو مقالاً شاملاً للغاية حول كيف يمكننا جميعًا أن نكون مزارعين وطهاة وأكلين أفضل. ويعتقد جون فيترمان ، عمدة إحدى ضواحي بيتسبرغ الصناعية المحترقة ، أنه يستطيع إنقاذ بلدته المحتضرة من خلال بناء مطعم ، مجال الأحلام نمط.

البعض يسعى لجعل العالم مكانًا أفضل. البعض يخرج لربح المال. لكن كل هؤلاء الناس يحاولون تغيير ركنهم في العالم من خلال الطعام.

أصبح تقدير الغذاء والارتباط به كقوة ثقافية (وليس مجرد وقود) راسخًا الآن باعتباره الاتجاه السائد. إنه لأمر رائع أن تعرف عن الطعام. إنها أسس البرامج التلفزيونية والأفلام والكتب والمدونات. مع الخصلة التي تأتي من العمل في عالم الغذاء تأتي القوة والتأثير والقدرة على تغيير الحياة وتغيير العالم. ديفيد تشانغ ليس مجرد ثوري في عالم الطعام ، مقسم إلى مطعم كوجنوسينتي العالمي المعزول بمدينة نيويورك ويقدره. إنه شخصية سائدة. إنه يبيع Audis على التلفزيون. يدلي توم كوليتشيو بشهادته أمام الكونجرس حول الكائنات المعدلة وراثيًا.

والجمهور لا يدرك عالم الطعام فقط كبار الطهاة-مثل برامج الواقع. نتعلم أيضًا كيف يتم كسر نظامنا الغذائي. الزراعة الصناعية ، الإعانات الزراعية ، تناقص إمدادات المياه ، السمنة لدى الأطفال. أصبحت شخصيات عالم الطعام قوية ومؤثرة في لحظة مهمة عندما يكون الجمهور منفتحًا ومدركًا للمشاكل الأكبر التي تواجه عالمنا. و هناك عناصر متأصلة في الطعام - إنه ضروري ، إنه عالمي ، ويشمل التغذية والطهي والمشاركة - تجعله وسيلة طبيعية للتقدم والتغيير الإيجابي.

مما يعني الآن - في الوقت الحالي ، هذا العام ، هذا الشهر ، هذه الدقيقة - مجتمع الطعام مهيأ تمامًا للتأثير على تغيير حقيقي. وعدد كبير من الناس يحاولون.

للاحتفال بإعادة إطلاق Eater ، سألناهم عنها. ترتبط أسوأ مشاكلنا كمجتمع - الجوع ، والجشع ، والإفراط في استخدام الموارد - بالغذاء. وكذلك بعض من أفضل أفكارنا. ليس فقط المفاهيم العملية غير الأنانية لإنقاذ العالم ولكن أيضًا الأفكار الفلسفية والتقدمية والمضحكة والمجنونة والعبثية. ما يلي في هذه المقالة هو مجموعة من اثنين وسبعين من أفضل الأفكار لكيفية الناس أو كيف يخططون أو كيف يريدون تغيير العالم من خلال الطعام. الكثير من الأفكار جادة بشكل لا يصدق. البعض طموح فوق العقل. لكن القاسم المشترك بينهم جميعًا هو الاعتقاد بأنه من خلال العمل الجاد والطعام الجيد ، يسير العالم في الاتجاه الصحيح. نحن نميل إلى الاتفاق.

- أماندا كلودت ، رئيس تحرير آكل


في سان فرانسيسكو ، ابتكر مهندس يبلغ من العمر 25 عامًا ما قد يكون أكثر بدائل غذائية قابلية للتطبيق تم إنشاؤه حتى الآن ، مع تداعيات كبيرة على الجوع في العالم ومجموعة متنوعة من المشاكل الزراعية والصحية الأخرى التي ابتليت بها عالمنا. في هارلم ، حاضنة طهي تسمى Hot Bread Kitchen هي موطن لخمسة وأربعين شركة طعام ناشئة يملكها رواد أعمال من الأقليات. نشر الشيف والمطعم دان باربر للتو مقالاً شاملاً حول كيف يمكننا جميعًا أن نكون مزارعين وطهاة وأكلين أفضل. ويعتقد جون فيترمان ، عمدة إحدى ضواحي بيتسبرغ الصناعية المحترقة ، أنه يستطيع إنقاذ بلدته المحتضرة من خلال بناء مطعم ، مجال الأحلام نمط.

البعض يسعى لجعل العالم مكانًا أفضل. البعض يخرج لربح المال. لكن كل هؤلاء الناس يحاولون تغيير ركنهم في العالم من خلال الطعام.

أصبح تقدير الغذاء والارتباط به كقوة ثقافية (وليس مجرد وقود) راسخًا الآن باعتباره الاتجاه السائد. إنه لأمر رائع أن تعرف عن الطعام. إنها أسس البرامج التلفزيونية والأفلام والكتب والمدونات. مع الخصلة التي تأتي من العمل في عالم الغذاء تأتي القوة والتأثير والقدرة على تغيير الحياة وتغيير العالم. ديفيد تشانغ ليس مجرد ثوري في عالم الطعام ، مقسم إلى مطعم كوجنوسينتي العالمي المعزول بمدينة نيويورك ويقدره. إنه شخصية سائدة. إنه يبيع Audis على شاشة التلفزيون. يدلي توم كوليتشيو بشهادته أمام الكونجرس حول الكائنات المعدلة وراثيًا.

والجمهور لا يدرك عالم الطعام فقط كبار الطهاة-مثل برامج الواقع. نتعلم أيضًا كيف يتم كسر نظامنا الغذائي. الزراعة الصناعية ، الإعانات الزراعية ، تناقص إمدادات المياه ، السمنة لدى الأطفال. أصبحت شخصيات عالم الطعام قوية ومؤثرة في لحظة مهمة عندما يكون الجمهور منفتحًا ومدركًا للمشاكل الأكبر التي تواجه عالمنا. و هناك عناصر متأصلة في الطعام - إنه ضروري ، إنه عالمي ، ويشمل التغذية والطهي والمشاركة - تجعله وسيلة طبيعية للتقدم والتغيير الإيجابي.

مما يعني الآن - في الوقت الحالي ، هذا العام ، هذا الشهر ، هذه الدقيقة - مجتمع الطعام مهيأ تمامًا للتأثير على تغيير حقيقي. وعدد كبير من الناس يحاولون.

للاحتفال بإعادة إطلاق Eater ، سألناهم عنها. ترتبط أسوأ مشاكلنا كمجتمع - الجوع ، والجشع ، والإفراط في استخدام الموارد - بالغذاء. وكذلك بعض من أفضل أفكارنا. ليس فقط المفاهيم العملية غير الأنانية التي تنقذ العالم ولكن أيضًا الأفكار الفلسفية والتقدمية والمضحكة والمجنونة والعبثية. ما يلي في هذه المقالة هو مجموعة من اثنين وسبعين من أفضل الأفكار لكيفية الناس أو كيف يخططون أو كيف يريدون تغيير العالم من خلال الطعام. الكثير من الأفكار جادة بشكل لا يصدق. بعضها طموح فوق العقل. لكن القاسم المشترك بينهم جميعًا هو الاعتقاد بأنه من خلال العمل الجاد والطعام الجيد ، يسير العالم في الاتجاه الصحيح. نحن نميل إلى الاتفاق.

- أماندا كلودت ، رئيس تحرير آكل


في سان فرانسيسكو ، ابتكر مهندس يبلغ من العمر 25 عامًا ما قد يكون أكثر بدائل غذائية قابلية للتطبيق تم إنشاؤه حتى الآن ، مع تداعيات كبيرة على الجوع في العالم ومجموعة متنوعة من المشاكل الزراعية والصحية الأخرى التي ابتليت بها عالمنا. في هارلم ، حاضنة طهي تسمى Hot Bread Kitchen هي موطن لخمسة وأربعين شركة طعام ناشئة يملكها رواد أعمال من الأقليات. نشر الشيف وصاحب المطعم دان باربر للتو مقالاً شاملاً للغاية حول كيف يمكننا جميعًا أن نكون مزارعين وطهاة وأكلين أفضل. ويعتقد جون فيترمان ، عمدة إحدى ضواحي بيتسبرغ الصناعية المحترقة ، أنه يستطيع إنقاذ بلدته المحتضرة من خلال بناء مطعم ، مجال الأحلام نمط.

البعض يسعى لجعل العالم مكانًا أفضل. البعض يخرج لربح المال. لكن كل هؤلاء الناس يحاولون تغيير ركنهم في العالم من خلال الطعام.

أصبح تقدير الغذاء والارتباط به كقوة ثقافية (وليس مجرد وقود) راسخًا الآن باعتباره الاتجاه السائد. إنه لأمر رائع أن تعرف عن الطعام. إنها أسس البرامج التلفزيونية والأفلام والكتب والمدونات. مع الخصلة التي تأتي من العمل في عالم الغذاء تأتي القوة والتأثير والقدرة على تغيير الحياة وتغيير العالم. ديفيد تشانغ ليس مجرد ثوري في عالم الطعام ، مقسم إلى مطعم كوجنوسينتي العالمي المعزول بمدينة نيويورك ويقدره. إنه شخصية سائدة. إنه يبيع Audis على التلفزيون. يدلي توم كوليتشيو بشهادته أمام الكونجرس حول الكائنات المعدلة وراثيًا.

والجمهور لا يدرك عالم الطعام فقط كبار الطهاة-مثل برامج الواقع. نتعلم أيضًا كيف يتم كسر نظامنا الغذائي. الزراعة الصناعية ، الإعانات الزراعية ، تناقص إمدادات المياه ، السمنة لدى الأطفال. أصبحت شخصيات عالم الطعام قوية ومؤثرة في لحظة مهمة عندما يكون الجمهور منفتحًا ومدركًا للمشاكل الأكبر التي تواجه عالمنا. و هناك عناصر متأصلة في الطعام - إنه ضروري ، إنه عالمي ، ويشمل التغذية والطهي والمشاركة - تجعله وسيلة طبيعية للتقدم والتغيير الإيجابي.

مما يعني الآن - في الوقت الحالي ، هذا العام ، هذا الشهر ، هذه الدقيقة - مجتمع الطعام مهيأ تمامًا للتأثير على تغيير حقيقي. وعدد كبير من الناس يحاولون.

للاحتفال بإعادة إطلاق Eater ، سألناهم عنها. ترتبط أسوأ مشاكلنا كمجتمع - الجوع والجشع والإفراط في استخدام الموارد - بالغذاء. وكذلك بعض أفضل أفكارنا. ليس فقط المفاهيم العملية غير الأنانية لإنقاذ العالم ولكن أيضًا الأفكار الفلسفية والتقدمية والمضحكة والمجنونة والعبثية. ما يلي في هذه المقالة هو مجموعة من اثنين وسبعين من أفضل الأفكار لكيفية الناس أو كيف يخططون أو كيف يريدون تغيير العالم من خلال الطعام. الكثير من الأفكار جادة بشكل لا يصدق. البعض طموح فوق العقل. لكن القاسم المشترك بينهم جميعًا هو الاعتقاد بأنه من خلال العمل الجاد والطعام الجيد ، يسير العالم في الاتجاه الصحيح. نحن نميل إلى الاتفاق.

- أماندا كلودت ، رئيس تحرير آكل


في سان فرانسيسكو ، ابتكر مهندس يبلغ من العمر 25 عامًا ما قد يكون أكثر بدائل غذائية قابلة للتطبيق تم إنشاؤها حتى الآن ، مع تداعيات كبيرة على الجوع في العالم ومجموعة متنوعة من المشاكل الزراعية والصحية الأخرى التي ابتليت بها عالمنا. في هارلم ، حاضنة طهي تسمى Hot Bread Kitchen هي موطن لخمسة وأربعين شركة طعام ناشئة يملكها رواد أعمال من الأقليات. نشر الشيف والمطعم دان باربر للتو مقالاً شاملاً حول كيف يمكننا جميعًا أن نكون مزارعين وطهاة وأكلين أفضل. ويعتقد جون فيترمان ، عمدة إحدى ضواحي بيتسبرغ الصناعية المحترقة ، أنه يستطيع إنقاذ بلدته المحتضرة من خلال بناء مطعم ، مجال الأحلام نمط.

البعض يسعى لجعل العالم مكانًا أفضل. البعض يخرج لربح المال. لكن كل هؤلاء الناس يحاولون تغيير ركنهم في العالم من خلال الطعام.

أصبح تقدير الغذاء والارتباط به كقوة ثقافية (وليس مجرد وقود) راسخًا الآن باعتباره التيار الرئيسي. إنه لأمر رائع أن تعرف عن الطعام. إنها أسس البرامج التلفزيونية والأفلام والكتب والمدونات. مع الخصلة التي تأتي من العمل في عالم الغذاء تأتي القوة والتأثير والقدرة على تغيير الحياة وتغيير العالم. ديفيد تشانغ ليس مجرد ثوري في عالم الطعام ، مقسم إلى مطعم كوجنوسينتي العالمي المعزول بمدينة نيويورك ويقدره. إنه شخصية سائدة. إنه يبيع Audis على التلفزيون. يدلي توم كوليتشيو بشهادته أمام الكونجرس حول الكائنات المعدلة وراثيًا.

والجمهور لا يدرك عالم الطعام فقط كبار الطهاة-مثل برامج الواقع. نتعلم أيضًا كيف يتم كسر نظامنا الغذائي. الزراعة الصناعية ، الإعانات الزراعية ، تناقص إمدادات المياه ، السمنة لدى الأطفال. أصبحت شخصيات عالم الطعام قوية ومؤثرة في لحظة مهمة عندما يكون الجمهور منفتحًا ومدركًا للمشاكل الأكبر التي تواجه عالمنا. و هناك عناصر متأصلة في الطعام - إنه ضروري ، إنه عالمي ، ويشمل التغذية والطهي والمشاركة - تجعله وسيلة طبيعية للتقدم والتغيير الإيجابي.

مما يعني الآن - في الوقت الحالي ، هذا العام ، هذا الشهر ، هذه الدقيقة - مجتمع الطعام مهيأ تمامًا للتأثير على تغيير حقيقي. وعدد كبير من الناس يحاولون.

للاحتفال بإعادة إطلاق Eater ، سألناهم عنها. ترتبط أسوأ مشاكلنا كمجتمع - الجوع ، والجشع ، والإفراط في استخدام الموارد - بالغذاء. وكذلك بعض أفضل أفكارنا. ليس فقط المفاهيم العملية غير الأنانية لإنقاذ العالم ولكن أيضًا الأفكار الفلسفية والتقدمية والمضحكة والمجنونة والعبثية. ما يلي في هذه المقالة هو مجموعة من اثنين وسبعين من أفضل الأفكار لكيفية الناس أو كيف يخططون أو كيف يريدون تغيير العالم من خلال الطعام. الكثير من الأفكار جادة بشكل لا يصدق. بعضها طموح فوق العقل. لكن القاسم المشترك بينهم جميعًا هو الاعتقاد بأنه من خلال العمل الجاد والطعام الجيد ، يسير العالم في الاتجاه الصحيح. نحن نميل إلى الاتفاق.

- أماندا كلودت ، رئيس تحرير آكل


في سان فرانسيسكو ، ابتكر مهندس يبلغ من العمر 25 عامًا ما قد يكون أكثر بدائل غذائية قابلية للتطبيق تم إنشاؤه حتى الآن ، مع تداعيات كبيرة على الجوع في العالم ومجموعة متنوعة من المشاكل الزراعية والصحية الأخرى التي ابتليت بها عالمنا. في هارلم ، حاضنة طهي تسمى Hot Bread Kitchen هي موطن لخمسة وأربعين شركة طعام ناشئة يملكها رواد أعمال من الأقليات. نشر الشيف وصاحب المطعم دان باربر للتو مقالاً شاملاً للغاية حول كيف يمكننا جميعًا أن نكون مزارعين وطهاة وأكلين أفضل. ويعتقد جون فيترمان ، عمدة إحدى ضواحي بيتسبرغ الصناعية المحترقة ، أنه يستطيع إنقاذ بلدته المحتضرة من خلال بناء مطعم ، مجال الأحلام نمط.

البعض يسعى لجعل العالم مكانًا أفضل. البعض يخرج لربح المال. لكن كل هؤلاء الناس يحاولون تغيير ركنهم في العالم من خلال الطعام.

أصبح تقدير الغذاء والارتباط به كقوة ثقافية (وليس مجرد وقود) راسخًا الآن باعتباره التيار الرئيسي. إنه لأمر رائع أن تعرف عن الطعام. إنها أسس البرامج التلفزيونية والأفلام والكتب والمدونات. مع الخصلة التي تأتي من العمل في عالم الغذاء تأتي القوة والتأثير والقدرة على تغيير الحياة وتغيير العالم. ديفيد تشانغ ليس مجرد ثوري في عالم الطعام ، مقسم إلى مطعم كوجنوسينتي العالمي المعزول بمدينة نيويورك ويقدره. إنه شخصية سائدة. إنه يبيع Audis على شاشة التلفزيون. يدلي توم كوليتشيو بشهادته أمام الكونجرس حول الكائنات المعدلة وراثيًا.

والجمهور لا يدرك عالم الطعام فقط كبار الطهاة-مثل برامج الواقع. نتعلم أيضًا كيفية كسر نظامنا الغذائي. الزراعة الصناعية ، الإعانات الزراعية ، تناقص إمدادات المياه ، السمنة لدى الأطفال. أصبحت شخصيات عالم الطعام قوية ومؤثرة في لحظة مهمة عندما يكون الجمهور منفتحًا ومدركًا للمشاكل الأكبر التي تواجه عالمنا. و هناك عناصر متأصلة في الطعام - إنه ضروري ، إنه عالمي ، ويشمل التغذية والطهي والمشاركة - تجعله وسيلة طبيعية للتقدم والتغيير الإيجابي.

مما يعني الآن - في الوقت الحالي ، هذا العام ، هذا الشهر ، هذه الدقيقة - مجتمع الطعام مهيأ تمامًا للتأثير على تغيير حقيقي. وعدد كبير من الناس يحاولون.

للاحتفال بإعادة إطلاق Eater ، سألناهم عنها. ترتبط أسوأ مشاكلنا كمجتمع - الجوع ، والجشع ، والإفراط في استخدام الموارد - بالغذاء. وكذلك بعض من أفضل أفكارنا. ليس فقط المفاهيم العملية غير الأنانية لإنقاذ العالم ولكن أيضًا الأفكار الفلسفية والتقدمية والمضحكة والمجنونة والعبثية. ما يلي في هذه المقالة هو مجموعة من اثنين وسبعين من أفضل الأفكار حول كيف يكون الناس أو كيف يخططون أو كيف يريدون تغيير العالم من خلال الطعام. الكثير من الأفكار جادة بشكل لا يصدق. البعض طموح فوق العقل. لكن القاسم المشترك بينهم جميعًا هو الاعتقاد بأنه من خلال العمل الجاد والطعام الجيد ، يسير العالم في الاتجاه الصحيح. نحن نميل إلى الاتفاق.

- أماندا كلودت ، رئيس تحرير آكل


شاهد الفيديو: Perfect Competition!!!!المفكر الإقتصادي: نظرية السوق المثالي (شهر نوفمبر 2021).