وصفات جديدة

وصفة كيش السلمون قليل الدسم

وصفة كيش السلمون قليل الدسم

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر والفطائر
  • كيشي
  • كيشي السلمون

نظرًا لأنني وزوجي نحاول تناول الطعام بشكل أكثر صحة هذه الأيام ، فقد قمت بتكييف وصفة أساسية للكيشي واستبدلت بعض المكونات بمكونات منخفضة الدهون - إنها لذيذة تمامًا مثل الأصل ، ولكنها أفضل بالنسبة لك!


تاين آند وير ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

صنع هذا 29 شخصا

مكونات6 خدمات

  • حزمة من المعجنات الجاهزة قصيرة القوام
  • 1 بصلة - مفرومة
  • 1 عود كرفس - مقطع
  • 1 فلفل أصفر - مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 1 علبة سمك السلمون - احتفظ بسائل السلمون
  • 1 بيضة
  • 2 بياض بيضة (يمكنك استخدام البودرة حسب التعليمات)
  • 300 جرام جبن قريش قليل الدسم
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مجفف

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 40 دقيقة› الوقت الإضافي: 5 دقائق ›الاستعداد: 1 ساعة

  1. افردي المعجنات وخط الكيش 24 سم.
  2. يُصفّى السلمون ويُقشر - مع الاحتفاظ بالسائل.
  3. يُحمّى الزيت في المقلاة ويُقلّى البصل والكرفس والفلفل برفق حتى يصبح طريًا. يُمزج الدقيق ويُضاف سائل السلمون المحجوز وسمك السلمون المقشر ويُحرّك حتى يتجانس. تصب في علبة المعجنات الجاهزة.
  4. يُخفق بياض البيض والبيض الكامل والجبن القريش والبارميزان والبقدونس معًا ثم يُسكب في علبة المعجنات.
  5. اخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية / غاز 6 لمدة 40 دقيقة أو حتى يتماسك السطح.
  6. تقدم مع سلطة مشكلة وبطاطا جديدة - استمتع!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)

المراجعات باللغة الإنجليزية (2)

صنع هذا كما هو مقترح - كان الأمر سهلاً للغاية ومعظمه من مكونات الخزانة. لذيذ جدا حقا. - 15 أغسطس 2009

لذيذ جدا صنعه بدون معجنات لذلك جعله قليل الدسم يم -06 أغسطس 2015


16 أفضل وصفات السلمون المعلب

تجنب الذهاب إلى السوبر ماركت ، ومحاولة استخدام ما لديك بالفعل في خزائن مطبخك؟ إذا كان الأمر كذلك ، فمن الجدير التفكير في وصفات السلمون المعلب.

سمك السلمون غني بالعناصر الغذائية ، وهو أحد أفضل مصادر أحماض أوميغا 3 الدهنية والمربى المليء بالبروتين وقليلة الدهون المشبعة. مع حوالي 130 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، وتصنف على أنها طعام مجاني في Slimming World ، فهي خيار رائع إذا كنت تحاول إنقاص وزنك أو اتباع أسلوب حياة أكثر صحة.

إنه متاح أيضًا بسهولة ، وغير مكلف نسبيًا ، وله عمر افتراضي طويل.

على الرغم من أنني أحب قصدير السلمون الذي يتم تقديمه ببساطة في شطيرة ، إلا أن هناك العديد من الاحتمالات لتحويله إلى وجبة لذيذة ومرضية لجميع أفراد الأسرة.

تحقق من أفضل وصفات السلمون المعلب من جميع أنحاء الويب & # 8230


الاتجاهات

قد يبدو من الغريب البدء في وصفة قليلة الدسم مع لحم الخنزير المقدد ثم استخدام الحليب كامل الدسم ، ناهيك عن استخدام دهن لحم الخنزير المقدد في القشرة. مقارنةً بكيشي لورين التقليدي الذي يستخدم كلاً من لحم الخنزير المقدد والقشدة وقشرة الزبدة عالية الدسم ، نحافظ على النكهة مع التخلص من كميات كبيرة من الدهون.

تُطهى قطع لحم الخنزير المقدد في مقلاة على نار متوسطة حتى تنضج ، من 8 إلى 10 دقائق. انقل لحم الخنزير المقدد إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية ، اتركه جانبًا. احتفظ بملعقة كبيرة من دهن لحم الخنزير المقدد وتخلص من الدهون المتبقية.

يُضاف الدقيق ودقيق القمح الكامل وملعقة كبيرة من جبن البارميزان والسكر والملح والفلفل الأسود إلى محضر الطعام. يُخفق المزيج حتى يتجانس.

يُضاف الزيت وملعقة كبيرة من دهن لحم الخنزير المقدد ويُخفق جيدًا حتى يشبه المزيج وجبة خشنة ، أي حوالي 10 إلى 14 ذرة.

يُضاف الماء المثلج ويُخفق حتى تبدأ العجينة في التكتل معًا ، حوالي 5 ثوانٍ.

انقلي العجينة إلى صينية كيشي (أو طبق الفطيرة) واضغطي على طبقة متساوية في أسفل وأعلى جوانب المقلاة.

غطيها بغشاء ملتصق وضعها في الفريزر حتى يتماسك ، حوالي 30 دقيقة.

اضبط رف الفرن على أدنى وضع وقم بتسخين الفرن مسبقًا على 350 درجة مئوية (180 درجة مئوية).

رش قطعة من رقائق الألومنيوم برذاذ الطهي واضغط على الجانب المزيت ضد قشرة الكيش. املأ بأوزان الفطيرة (أو الفاصوليا) واخبزيها حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني ، حوالي 25 إلى 30 دقيقة.

تُرفع القشرة من الفرن وتُرفع ورق القصدير والوزن ويُرشّ بما تبقى من جبن البارميزان ويُعاد إلى الفرن لمدة 5 إلى 8 دقائق أخرى. قم بإزالته وتبريده على رف سلكي.

انشر ملعقة كبيرة من الخردل إذا رغبت في ذلك.

في وعاء ، اخفقي البيض ونشا الذرة معًا واخفقي الحليب واللبن والملح والفلفل الأسود حتى يصبح المزيج ناعمًا.

أضيفي لحم الخنزير المقدد والجبن السويسري. انقل الحشوة إلى قشرة الكيش.


وصفة كيشي السلمون قليل الدسم - الوصفات

وصفات أساسية سهلة كيشي. وصفة مزيج من السبانخ ، بيسكويك ، لورين ، خالي من القشور ، قليل الدسم ، سرطان البحر وأكثر من ذلك بكثير.

فيما يلي بعض الوصفات التي ستتعلم كيفية تحضيرها في كتاب الطبخ هذا:

كيش طماطم الهليون
أفوكادو كيش
كيش بروكلي ، سلطعون و شيدر
طاجن كيشي
تشيزي بيكون كيش
كراب كيش
فطيرة السبانخ الخالية من القشور
طبق عميق بيتزا كيش
كيش لحم الخنزير والجبن
هاش براون كيش
جالبينو كيش
كيش منخفض الكربوهيدرات
كيشي مكسيكي
ميني جبن و روبيان كيش
كيشي "بيج فات يوناني"
رقاقة البطاطس كيش لورين
كيش لورين
فلفل محشي بالكيشي
روبن كيش
كيشي كوسة
كيشي الخضار
كيش روبيان أحمر بحجم لوبستر
كيش التونة في قشرة أرز
سمك السلمون كيش
كيشي شريمبلي اللذيذ
روست بيف حار و بيبر جاك كيش
تاكو كيش
كيشي الطماطم
تورتيلا كيش

وصفات أساسية سهلة كيشي. وصفة مزيج من السبانخ ، بيسكويك ، لورين ، خالي من القشور ، قليل الدسم ، سرطان البحر وأكثر من ذلك بكثير.

فيما يلي بعض الوصفات التي ستتعلم كيفية تحضيرها في كتاب الطبخ هذا:

كيش طماطم الهليون
أفوكادو كيش
كيش بروكلي ، سلطعون و شيدر
طاجن كيشي
تشيزي بيكون كيش
كراب كيش
فطيرة السبانخ الخالية من القشور
طبق عميق بيتزا كيش
كيش لحم الخنزير والجبن
هاش براون كيش
جالبينو كيش
كيش منخفض الكربوهيدرات
كيشي مكسيكي
ميني جبن و روبيان كيش
كيشي "بيج فات يوناني"
رقاقة البطاطس كيش لورين
كيش لورين
فلفل محشي بالكيشي
روبن كيش
كيشي كوسة
كيشي الخضار
كيش روبيان أحمر بحجم لوبستر
كيش التونة في قشرة أرز
سمك السلمون كيش
كيشي شريمبلي اللذيذ
روست بيف حار و بيبر جاك كيش
تاكو كيش
كيشي الطماطم
تورتيلا كيش

وصفات أساسية سهلة كيشي. وصفة مزيج من السبانخ ، بيسكويك ، لورين ، خالي من القشور ، قليل الدسم ، سرطان البحر وأكثر من ذلك بكثير.

فيما يلي بعض الوصفات التي ستتعلم كيفية تحضيرها في كتاب الطبخ هذا:

كيش طماطم الهليون
أفوكادو كيش
كيش بروكلي ، سلطعون و شيدر
طاجن كيشي
تشيزي بيكون كيش
كراب كيش
فطيرة السبانخ الخالية من القشور
طبق عميق بيتزا كيش
كيش لحم الخنزير والجبن
هاش براون كيش
جالبينو كيش
كيش منخفض الكربوهيدرات
كيشي مكسيكي
ميني جبن و روبيان كيش
كيشي "بيج فات يوناني"
رقاقة البطاطس كيش لورين
كيش لورين
فلفل محشي بالكيشي
روبن كيش
كيشي كوسة
كيشي الخضار
كيش روبيان أحمر بحجم لوبستر
كيش التونة في قشرة أرز
سمك السلمون كيش
كيشي شريمبلي اللذيذ
روست بيف حار و بيبر جاك كيش
تاكو كيش
كيشي الطماطم
تورتيلا كيش

وصفات أساسية سهلة كيشي. وصفة مزيج من السبانخ ، بيسكويك ، لورين ، خالي من القشور ، قليل الدسم ، سرطان البحر وأكثر من ذلك بكثير.

فيما يلي بعض الوصفات التي ستتعلم كيفية تحضيرها في كتاب الطبخ هذا:

كيش طماطم الهليون
أفوكادو كيش
كيش بروكلي ، سلطعون و شيدر
طاجن كيشي
تشيزي بيكون كيش
كراب كيش
فطيرة السبانخ الخالية من القشور
طبق عميق بيتزا كيش
كيش لحم الخنزير والجبن
هاش براون كيش
جالبينو كيش
كيش منخفض الكربوهيدرات
كيشي مكسيكي
ميني جبن و روبيان كيش
كيشي "بيج فات يوناني"
رقاقة البطاطس كيش لورين
كيش لورين
فلفل محشي بالكيشي
روبن كيش
كيشي كوسة
كيشي الخضار
كيش روبيان أحمر بحجم لوبستر
كيش التونة في قشرة أرز
سمك السلمون كيش
كيشي شريمبلي اللذيذ
روست بيف حار و بيبر جاك كيش
تاكو كيش
كيشي الطماطم
تورتيلا كيش


الاستعدادات: سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية.
يقطع السلمون إلى قطع صغيرة.
نصف حبة طماطم كرزية.
يقطع البصل الأخضر وأوراق الريحان.
الجمع بين المكونات: في وعاء ، يكسر البيض مع الملح والفلفل الأسود المطحون.
أضيفي الكريمة الثقيلة واخفقي جيداً.
بعد ذلك نضيف الطماطم والسلمون وجبنة الشيدر والبصل الأخضر ونخلط.
يُسكب المزيج في طبق خبز 9 إنش.
الخبز: اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
اتركي الكيش يبرد ، وزينيه ثم قدميه.


سمك السلمون كيش

قد يكون ذلك بسبب سهولة تحضيرها. هذا كيشي واحد ليس استثناء. عدد المكونات صغير خمسة في المجموع (لا يشمل الملح والفلفل). معظم المكونات هي تلك التي نخزنها بانتظام.

ملاحظة: نحن نستخدم روابط الإحالة إلى المنتجات التي نعتقد أنك قد تستخدمها أو تستمتع بها.

نحتفظ بسمك السلمون المعلب لفطائر السلمون وكسرولة السلمون. يمكن دائمًا العثور على قشور الفطيرة المجمدة عندما يكون لدينا شوق للجدة & # 8217s فطيرة اليقطين الشيفون أو فطيرة الكوسة. تتوفر كريمة الخفق الثقيلة دائمًا للكريمة المخفوقة أو حساء تاكو تشوريزو قليل الكربوهيدرات. والبيض ، حسنًا ، هذه معطيات. نأكلهم بألف طريقة مختلفة بما في ذلك البيض المشوي والهليون.

سبب آخر يجعلنا نحب هذا كثيرًا هو أنه يمكنك إعداده في الليلة السابقة ، ثم تبريده ثم خبزه عندما تكون جاهزًا. نتيجة!

السبب الثالث هو أنه يمكن تناولها على الإفطار أو الغداء أو الغداء أو العشاء. قم بإقرانها مع سلطة جانبية بسيطة وفاكهة للحصول على خشن رئيسي.


  • عبوة 750 جرام بطاطس جديدة مطبوخة
  • ملح وفلفل أسود
  • 200 جرام باكيت سلمون مدخن مبشور
  • 4-6 بصل أخضر مقطع إلى شرائح
  • 2-3 ملاعق كبيرة شبت مفروم طازج
  • 4 بيضات متوسطة
  • 200 مل كرتون كريم فريش
  • صينية خبز مقاس 18 × 28 سم ، مبطنة بورق الخبز

اضبط الفرن على 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / غاز مارك 4.

قطعي البطاطس إلى شرائح وافركي نصفها فوق قاعدة الصينية. موسم. رتبي نصف كمية السلمون على الوجه ورشي عليها نصف كمية البصل ونصف كمية الشبت. ضعي فوقها البطاطس المتبقية ، وتبليها ووزعيها فوق باقي السلمون والبصل والشبت.

يُخفق البيض والقشدة الطازجة معًا ويُسكب فوق مزيج السلمون. اخبزيها لمدة 45-50 دقيقة ، أو حتى ينضج الوسط. قم بتغطيتها بورق الخبز إذا كان الجزء العلوي يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة.

يُرفع الكيش من الفرن ويترك ليبرد لبضع دقائق ، قبل نقله إلى رف سلكي. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة. في حالة الطهي مقدمًا ، برده عندما يكون باردًا. سيستمر لمدة تصل إلى يومين.


توصي وزارة الزراعة الأمريكية بأن يتم طهي الأسماك إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 145 درجة فهرنهايت. ومع ذلك ، يقول البعض أن سمك السلمون مفرط في تناوله في هذه المرحلة. لطهي متوسط ​​إلى متوسط ​​جيدًا على سمك السلمون ، أخرج السلمون من المقلاة عندما تصل درجة الحرارة إلى 125-130 درجة فهرنهايت واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق.

نصيحة محترف: اطلب شم رائحة سمك السلمون قبل شرائه عند شراء سمك السلمون من منضدة للأسماك أو من سوق السمك. يجب ألا يكون للسلمون & # 8217t رائحة مريبة. تشير الرائحة الشبيهة برائحة المحيط إلى أن سمك السلمون ليس طازجًا وربما ظل جالسًا هناك لفترة من الوقت. يجب أن تكون رائحة السمك دائمًا نظيفة وطازجة. عمومًا تريد طهيه في نفس اليوم. إذا كنت تستخدم أسماكًا مجمدة ، فتناولها في أسرع وقت ممكن بعد ذوبانها للحصول على أقصى نضارة وأقل قدر من الشك.

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تكون مهتمًا بوصفات السلمون الأخرى التالية:

شاهد الفيديو أدناه حيث سترشدك راشيل خلال كل خطوة في هذه الوصفة. أحيانًا يكون من المفيد أن يكون لديك صورة مرئية ، وقد قمنا دائمًا بتغطيتك من خلال عرض الطهي الخاص بنا. يمكنك العثور على المجموعة الكاملة من الوصفات على YouTube أو Facebook Watch أو صفحتنا على Facebook ، أو هنا مباشرة على موقعنا على الويب مع الوصفات المقابلة لها.


استبدل: 200 جرام سمك سلمون مدخن مقابل 212 جرام سمك سلمون

هذا الكيش الخالي من القشور هو الوصفة المناسبة لك إذا كنت تبحث عن غداء منخفض الكربوهيدرات. يعمل السلمون المعلب تمامًا مثل السلمون المدخن - استخدم الصنف منزوع الجلد والعظام واستنزافه جيدًا.


كيشي السلمون الخفيف

عندما تبحث عن وجبة صحية لتقديمها كوجبة غداء خفيفة أو لتحضير عشاء سريع ، فمن المؤكد أن هذه الوصفة الخاصة بـ Salmon Quiche ستكون الفائز.

هنا & rsquos نصيحة بسيطة عند استخدام معجنات فيلو: قم بتغطية الملاءات بمنشفة شاي نظيفة أثناء العمل ، للمساعدة في منع جفافها. يمكنك أيضًا لف أي أوراق متبقية وتجميدها لاستخدامها لاحقًا & ndash لا تقم بإعادة التجميد أكثر من مرة لأنها ستتفكك.

زمن: 40 دقيقة

مكونات

  • 4 شرائح عجينة فيلو
  • 150 غ من السلمون الأحمر أو الوردي المعلب ، مصفى ومقشر
  • 1/2 كوب جبن لذيذ قليل الدسم ، مبشور
  • 20 جرام بري أو كاممبرت قليل الدسم ، مفروم
  • 1/2 كوب سبانخ صغيرة مفرومة خشنة
  • 2 بصل أخضر مقطع ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة صنوبر
  • 3/4 كوب حليب قليل الدسم
  • 2 بيض
  • سلطة للتقديم
  • رش الزيت

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. رش أربعة قوالب كيشي بحجم 10 سم بقليل من الزيت.

رش أربع طبقات من عجينة الفيلو بالزيت و ضعها معًا في طبقات. قطع إلى أربعة مربعات متساوية الحجم. اضغط في العلب.

قسمي السلمون والجبن والسبانخ والبصل والصنوبر بالتساوي بين المقالي. رتب على صينية خبز.

في وعاء ، اخفقي الحليب والبيض معًا حتى يتجانس. يُسكب بالتساوي في كل مقلاة ويخبز لمدة 20 & ndash25 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون ويجمد.

  • الفطر والكراث أو البصل بالكراميل مقلي أو مقلي أو قطع حشو بديلة لذيذة.
  • بدلًا من الفيلو ، اصنع المعجنات الخاصة بك إذا كان لديك الوقت. جرب معجنات الحبوب الكاملة الهشة والقشرية.

المكون الفائق: الصنوبر
حبوب الصنوبر مغذية بشكل لا يصدق. تحتوي على حوالي 54 في المائة من الدهون ، وهي مزيج رائع من الأنواع المتعددة غير المشبعة وغير المشبعة الأحادية ، بالإضافة إلى الثيامين والنياسين وفيتامين هـ والقليل من الحديد. والمثير للدهشة أن لديهم أعلى نسبة بروتين من بين جميع المكسرات.

الوصفة مأخوذة من شهية بواسطة كاثرين ساكسيلبي وجينين بلامر
من كاثرين ساكسيلبي ، أستراليا ورسكووس ، أخصائية التغذية الرائدة ، وجينين بلامر ، مديرة الأغذية في يوم المرأة والرسكووس، يأتي هذا الرفيق إلى الأفضل مبيعًا التغذية من أجل الحياة. أعد اكتشاف متعة الحياة من خلال إرشادات بسيطة وعملية حول التغذية والصحة الجيدة ، وخطط وجبات سهلة المتابعة في الصيف والشتاء ، وأكثر من 120 طبقًا شهيًا مليئًا بالمكونات الطازجة والأطعمة الصحية. لذيذة ومغذية ، شهية مثالي لأسلوب الحياة الحديث المزدحم. احصل على التوازن الصحيح في طعامك ولاحظ الفرق. تناول الطعام جيدًا وستشعر بأنك & rsquoll رائع & ndash it & rsquos بهذه البساطة. شهية سوف تظهر لك كيف.


شاهد الفيديو: Healthy food: quiche au saumon et aux épinards. وصفة سهلة وصحية منخفضة السعرات الحرارية (شهر نوفمبر 2021).