وصفات جديدة

يخنة البطاطس بالدجاج

يخنة البطاطس بالدجاج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المشكلة هي كما يلي ، اضطررت إلى دفن شيء من الهاليالا وبدءًا من "اللعنة عليك أن تصنع السوط" ، نظرت أيضًا في الثلاجة وعثرت على ساق دجاج كبيرة ..... من هو يسحب هذا الحساء بأننا أقرضنا النار الأوتوماتيكية ..... لنأكل شيئاً في أفواهنا الليلة .....

  • فخذ دجاج (أكبر ، حوالي بضعة جرامات)
  • 3 حبات بطاطس
  • 2 باقات بصل أخضر
  • 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 كنور دجاج مقطعة إلى مكعبات
  • الفلفل والملح
  • 1 حفنة شبت

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير وصفة يخنة الدجاج بالدجاج:

اغسلي فخذ الدجاج وقطعيها إلى قطع صغيرة ، سخني الزيت في قدر وسخني الدجاج حتى يصبح لونه بنياً من جميع الجوانب ، طري ، أضيفي معجون الطماطم واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي مكعبات البطاطس ، أضيفي الكوب من الماء واتركه يغلي.

عندما يكاد ينضج ، أضيفي قطع اللحم ، وتبليه بالملح والفلفل واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

في النهاية نضيف maraul.


مرق الدجاج مع البطاطس

اليوم أقترح يخنة باللحم ، مطبوخة بشكل مختلف قليلاً. بتعبير أدق ، يخنة الدجاج مع البطاطس المحضرة على الطريقة الصينية ، والتي يجب أن أخبرك أنها كانت لذيذة حقًا. إنها وصفة يخنة بسيطة مع صدور الدجاج والبطاطس ، تحضر في البداية في مقلاة ثم توضع في الفرن ، بحيث يمكن للحوم والبطاطس اختراق رائحة التوابل بسهولة.

للتحضير تحتاج المكونات التالية: 350 جرام صدر دجاج ، مقطعة إلى مكعبات من الحجم الصحيح 600 جرام بطاطس حمراء ، مقطعة إلى مكعبات من الحجم الصحيح 20 جرام زنجبيل طازج ، مقطع إلى شرائح رفيعة 1 ملعقة كبيرة معجون الصويا الحلو 2 ملاعق كبيرة معجون الفلفل الحار (الفلفل الحار) مع الثوم 1 رول 2-3 سم) قرفة 1/2 يانسون نجمة 1 ملعقة كبيرة صوص صويا غامق 2 ملاعق كبيرة صوص صويا خفيف 1 ملعقة كبيرة خل أرز أبيض 2 ملاعق كبيرة زيت فول سوداني.

تحضير مرق الدجاج بالبطاطس: سخني الزيت جيدًا في المقلاة على نار متوسطة (على أكبر عين على الموقد) ، ثم أضيفي لفافة القرفة واليانسون النجمي وشرائح الزنجبيل.

قم بالطهي لبضع ثوانٍ مع التحريك المستمر حتى تشعر أن الزنجبيل يطلق رائحته ، وعندها تضع البطاطس في المقلاة.

اترك البطاطس حتى تكتسب لونًا ذهبيًا فاتحًا (لا ينبغي أن تقلى!) ، مع التقليب من وقت لآخر ، وبمجرد الوصول إلى هذه النتيجة ، ضعها في جزء واحد من المقلاة (انظر الصورة).

في المكان الذي يُترك خاليًا ، نضيف معجون الفلفل الحار مع الثوم ومعجون الصويا الحلو ، ويُطهى لبضع ثوان ، مع التحريك طوال الوقت فقط في المكان الذي تضع فيه المكونين ، ثم يخلط كل شيء مع البطاطس.

يضيف
صدر الدجاج في المقلاة ، والذي ستطهيه تقريبًا. 3 دقائق ، على نار عالية (حتى تسخن أكثر) ، مع التحريك باستمرار.

بعد حوالي 3 دقائق أضيفي صلصة الصويا (داكنة وخفيفة) والخل و 200 مل من الماء.

تخلط جيدا وانتظر الصلصة حتى تبدأ في الغليان.

بمجرد أن يبدأ في الغليان ، ارفع المقلاة عن النار وانقل الطعام إلى قدر من الفخار.

ضعها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 150 درجة تقريبًا. 1 ساعة.

عندما تنخفض الصلصة وتكتسب البطاطس لونًا أحمر فاتح للشهية ، أخرج الطعام من الفرن ، لأنه جاهز!

ضعي الأطباق في الأطباق وزينيها بأوراق الكزبرة (أو البقدونس) وقدميها بشهية كبيرة مرق الدجاج اللذيذ مع البطاطس.


مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 17)

Simona منذ 8 أشهر - 24 مايو 2017 14:44

رد: أفخاذ الدجاج الجديدة مع البطاطس المخبوزة والبصل الأخضر

لقد فعلناها الليلة الماضية ، لقد أحببناها! هذا المزيج مثير للاهتمام حقًا مع النعناع! لم يكن لدي فلفل حار مطحون ، لكنني زرعت شيئًا بمعنى أنني قمت بطحن 2 فلفل أخضر و 2 فلفل أحمر حار على الفور ، كما أنها ساخنة أيضًا ، وأضع القليل من الخل والملح والزيت واستخدمت هذا المعجون (بدون تصفي العصير من ei) بدلاً من الفلفل الحار المفروم من الوصفة. اتضح جيدة حقا! أتخيل كيف يخرج مع جميع المكونات مثل كتاب!
قبل يدي على العشاء!

Gennie منذ 8 أشهر - 30 مايو 2017 22:23

رد: أرجل الدجاج مع البطاطس الجديدة المخبوزة والبصل الأخضر

أنا أبدو رائعًا. حاولت أيضًا ، لكن لا يمكنني القول إنهم خرجوا بشكل رائع من حيث الاتساق. في 20 دقيقة غطوا الغليان عمليا. ثم لم أستطع تحميرهم بعد الآن. اين ارتكبت خطأ؟ أن تكون من الفرن؟ إنه كهربائي. شكرا!

Ioana منذ 8 أشهر - 31 مايو 2017 10:47

رد: أفخاذ الدجاج الجديدة مع البطاطس المخبوزة والبصل الأخضر

قد يكون من الفرن ، لونه بني جيدًا على الرغم من أنه كهربائي. لاستخدام البرنامج من أعلى لأسفل أو البرنامج الذي يحتوي على تحمير إضافي إذا كان لديك.
سيكون الحل هو أنه في المرة القادمة التي لا تغطيها في البداية ، ستبدأ في التحول إلى اللون البني بشكل أسرع

Nicole منذ 7 أشهر - 4 يونيو 2017 9:20 م

رد: أرجل الدجاج مع البطاطس الجديدة المخبوزة والبصل الأخضر

خرج إيوانا غير عادي! لم يكن لدي فلفل حار في زيت محلي الصنع ، لكنني اشتريت برطمانًا من الفلفل الحار مع الثوم بالزيت (منتج إيطالي) من متجر عضوي. اتبعت التعليمات وخرج وقت الطهي والخير. الفرن الخاص بي يعمل بالكهرباء وخرج الدجاج مقرمشًا (استخدمت فخذين علويتين وفخذين سفليتين ، مع عظم وجلد). أنا أحب الوصفة ، فهي سريعة ولذيذة!

Ioana منذ 8 أشهر - 5 يونيو 2017 09:46

رد: أفخاذ الدجاج الجديدة مع البطاطس المخبوزة والبصل الأخضر

إيوانا منذ 17 ساعة - 13 يناير 2018 16:56

رد: أفخاذ الدجاج الجديدة مع البطاطس المخبوزة والبصل الأخضر


مرق الدجاج مع البطاطس والبازلاء

وصفات اخرى:

تعليق واحد

وصفاتي لحساء الدجاج:

مكونات
30 مل من الزيت
6-8 حصص من الدجاج ويفضل الفخذين والأجنحة
1 بصلة مفرومة
5 جرام كمون
5 جرام كزبرة
1 جزرة مقطعة إلى قطع
2 بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى قطع
410 جرام طماطم معلبة مفرومة
500 مل شوربة دجاج
6 قرع مبشور
410 جرام بازلاء مصفاة
ملح وفلفل

طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر كبيرة واقلي الدجاج حتى يصبح لونه بنياً. نضيف البصل والكمون والكزبرة ونقلى حتى ينضج البصل. نضيف الجزر والبطاطا والطماطم والشوربة ونتركها تغلي. غطي المزيج واتركيه يغلي حتى تنضج الخضار تقريبًا.
2. أضيفي الكوسا والبازلاء واطبخي بدون غطاء حتى تنضج جميع الخضار وتصفي الصلصة. يتبل حسب الذوق ويقدم مع الأرز والكسكس.

اضف تعليق

الحقول التي تحمل علامة * إلزامية! لن يتم نشر عنوان البريد الإلكتروني.
سيتم حذف التعليقات التي تحتوي على إهانات أو لغة بذيئة أو تحريض على خرق القانون أو عنف أو كراهية. نحن نشجع القراء على الإبلاغ عن أي إساءة سيلاحظونها في التعليقات المنشورة على المطاعم الفاخرة.


مرق الدجاج مع البطاطس الجديدة ، الكبر والريحان

كان بإمكاني تسميتها ostropel مع البطاطس الجديدة ، لكنها ليست ostropel! إنه حساء جمعت فيه العديد من النكهات والمكونات ، حساء للعائلة ، نوع الطعام الذي سيجعلني أفكر في الأوستروبيل الذي التهمته عندما كنت طفلاً.

البطاطس الجديدة هي نقطة ضعفي. يمكنني الامتناع عن الكثير ، لكن ليس لدي فرصة للحصول على بطاطس جديدة. أبدا! خاصة البطاطس الجديدة المطبوخة بالشبت و رشها بزيت الزيتون و البطاطس التي أنوي تحضيرها في وعاء زبتر لاكتشاف النسخة الأكثر صحة منها

المكونات:

  • 2 شاورما دجاج + 2 فخذان
  • فلفل
  • رقائق الفلفل الحار (اختياري)
  • 1 بصلة حمراء
  • 4 فصوص ثوم
  • 1 علبة طماطم مقطعة (400 جم)
  • 2-3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 500 غ من البطاطس الجديدة، مقطّعة إلى نصفين
  • 1 يد ريحان طازج
  • 1 ملعقة كبيرة قبر
  • 4-5 طماطم مجففة (اختياري)

طريقة التحضير:

غسلت سيقان الدجاج جيدًا ، وغرستهم بمناشف المطبخ ، ثم فركتهم بقطرة من الفلفل ورقائق الفلفل. وضعتها في وعاء سبتر بارد مغطى بغطاء ووضعت القدر على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. خلال هذا الوقت ، بدأ اللحم يلين قليلاً ويصبح لونه ذهبيًا ، دون أي إضافة زيت.

الطبخ في وعاء Zepter لذيذ بقدر ما هو صحي.


بينما كان اللحم على النار ، قطعت الثوم إلى شرائح رفيعة وقطعت البصل إلى أرباع. تقشر البطاطس الجديدة وتغسلها ، تقطع نصفين وتوضع جانبًا.

بعد 15 دقيقة ، أضفت إلى الوعاء الثوم والبصل ومعجون الطماطم ممزوجًا بكوب من الماء. إذا كان لديك كأس من النبيذ الأبيض في متناول يدك ، فلن يضر إضافته الآن.

تركت الوعاء مغطى لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم أضفت الطماطم المعلبة والريحان المفروم ناعماً والبطاطس الجديدة.

تركنا النار منخفضة هذه المرة وقمنا بغلي الحساء في سلام لمدة 45 دقيقة. لقد استخدمت الدواجن ، قطع اللحم العضوية حقًا ، ووقت الطهي أطول بكثير من اللحوم التجارية.

في النهاية أضفت نبات الكبر والطماطم المجففة ، وقبل التقديم رشش البقدونس الطازج. سيعطي نبات الكبر طعمًا خاصًا لهذا الحساء.

السيد "ب" ليس من محبي الطماطم المجففة على الإطلاق ، لكنني حقًا أحببت هذا المزيج.


يخنة البطاطس بالدجاج - الوصفات

المكونات:

1 كغ بطاطس مقطعة إلى مكعبات

4 حبات بصل كبيرة مفرومة ناعماً

3 حبات جزر مبشورة

← يقشر البصل المفروم ناعماً ويوضع في مقلاة مع 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت ويقلى مع رشة ملح لمدة 5 دقائق. وضع الجزر المقشر & # xa0îi على مبشرة (أو يمكنك تقطيع شرائح) ، والتي نضيفها على البصل ونقليها لمدة 5 دقائق أخرى. & # Xa0

← نضيف أيضًا عصير الطماطم ولتر ماء. أضف أوراق الغار والملح والفلفل حسب الرغبة (إذا كنت تحب رائحة الزعتر ، يمكنك وضع غصن ليغلي).

← عندما يبدأ العصير في الغليان ، أضيفي مكعبات البطاطس ، أضيفي الدجاج المدخن ، الذي قسمناه إلى قطع صغيرة & # xa0 (يمكنك أيضًا استخدام أرجل الدجاج المدخنة فقط). نضع اللحم مع البطاطس لأنه طري بالفعل بسبب التدخين. يُضاف الثوم المهروس ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس. في النهاية نضيف البقدونس المفروم وإذا أردت أضيفي الشبت.

← قدم & # xa0tocănița بطاطس مع الدجاج المدخن مع الكعك والقرنبيط مع الخل أو الخبز أو عصيدة من دقيق الذرة.


بطاطس مع صدور الدجاج والقشدة الحامضة.

لقد أعددت هذه الوصفة الليلة الماضية وأريد أن أخبرك أنها جيدة جدًا وممتلئة للغاية ، فالدرج المعني لم يدم أكثر من نصف ساعة.

لهذه الوصفة تحتاج المكونات التالية:


1 كغم من البطاطس ،
6-700 جرام صدر دجاج ،
500 غرام كريمة حامضة (دهون قدر الإمكان) ،
50-100 جبن مبشور ،
2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم ،
2 ملاعق صغيرة زعتر ،
2-3 ملاعق صغيرة من الزيت أو الزبدة ،
ملح وفلفل.

نقطع البطاطس وصدر الدجاج إلى مكعبات ، والبطاطس المهروسة والصدر بحجم 5 باني كوينز.

بعد تقطيع كل شيء ، اغلي البطاطس لمدة 5-8 دقائق لأنها تحتاج فقط إلى أن تنضج نصفًا.

ضعي القليل من الزيت في مقلاة واقلي الدجاج مع القليل من الملح والفلفل حتى يكتسب القليل من اللون.

في هذه الأثناء ، تخلط نصف كمية الجبن في الكريمة الحامضة وتترك جانباً.

بعد أن تصبح البطاطس والدجاج جاهزين ، صفي البطاطس وضعيها في وعاء وأضيفي ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم والزعتر والزيت والقليل من الملح والفلفل ، ورجيها حتى تغطى جميع البطاطس بهذه البهارات ، ثم خذي الصينية ووجبة خفيفة. ورق جدران يحتوي على ملعقة كبيرة من الزيت تقريبًا حيث تخلط فيه باقي مسحوق الثوم.

بعد أن تصبح جميعًا جاهزة ، نضيف البطاطس في المقلاة والدجاج فوقها (يمكن خلطها أيضًا) ، ثم نأخذ خليط الكريمة والجبن ونغطي الدجاج والبطاطس ، وبعد أن تغطى ، نخفق صينية المائدة برفق. أن الكريم يتحسن من الداخل ، 2-3 مرات كافية.

ضعي الجبنة في الأعلى وضعيها في الفرن على الرف العلوي على نار خفيفة إلى متوسطة لمدة نصف ساعة أو حتى يكتسب الجبن القليل من اللون ويصبح الطعام جاهزًا.

أوصي بالسماح لها بالتبريد قليلاً لمدة 10-15 دقيقة والتقاط القليل.

أنا في انتظار التعليقات وتوصيات الوصفات التي تريد أن تراها منشورة هنا ، شكرًا لك.

مثل صفحة الفيسبوك لتلقي وصفات أخرى.


500 جرام طماطم ناضجة
2 فص ثوم
1 بصلة
200 غ زيتون
½ ربط البقدونس الطازج
400 جرام حمص (علبة واحدة)
4 أفخاذ دجاج
زيت الزيتون
1.5 لتر شوربة دجاج
1 ورقة غار
200 جرام بطاطس صغيرة

قطعي الطماطم إلى نصفين إذا كانت كبيرة جدًا ونظفي الماء وقطعي الثوم إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان. يُقشر البصل ويُقطع ويُنزع بذور الزيتون وتقطف أوراق البقدونس وتقطّعها. صفي السائل من علبة الحمص.

في قدر كبيرة ، تُحمّر أرجل الدجاج في القليل من زيت الزيتون. صفي الدهون الزائدة ثم أضيفي الطماطم ومرق الدجاج والثوم. يُطهى على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة ، ثم يُضاف جميع المكونات الأخرى. ينضج لمدة 30 دقيقة أخرى.

قبل تقديم الحساء ، يُرفع اللحم من العظم ويُعاد وضعه في المقلاة مع الخضار ، وتخلص من العظام والجلد ، ثم يُتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
الحساء لذيذ عند تقديمه مع قطعة خبز مع قشرة صلبة ، وإذا أردت ، القليل من المايونيز بالثوم.


فيديو: مرقة الفروج مع البطاطا او يخنة البطاطا والدجاج (قد 2022).