وصفات جديدة

تحقق مزجج مع المشمش المجفف

تحقق مزجج مع المشمش المجفف


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

فصلت بياض البيض عن الصفار.

أخفقت بياض البيض مع قليل من الملح حتى "ارتفعت" ، ثم أضفت السكر تدريجيًا.

بعد هذه المرحلة ، استخدمت الهدف فقط.

أدمجت 5 صفار ، ثم 3 ملاعق كبيرة من الزيت في نصف.

قمت بخلط الدقيق مع البيكنج بودر ووضعته في 3 أجزاء ، مع الحرص على عدم ترك الكثير من رغوة بياض البيض.

أنا أيضا أضع النكهات.

أعددت شكلين من الكيك ، وضعت التكوين ، واحتفظت ببضعة ملاعق كبيرة لخلطها مع الكاكاو.

قمت بخلط الكاكاو مع الحليب الدافئ ووضعته في التركيبة المحفوظة. ثم قسمته إلى شكلين.

قطّعت المشمش إلى قطع ، ووضعته فوق الكعك وضغطت عليه قليلاً بملعقة.

أضع الصواني في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 35 دقيقة.

بالنسبة إلى البودرة ، قمت بخلط مسحوق السكر مع عصير الليمون والماء البارد ، وحصلت على عجينة أضعها في الأعلى عندما تبرد الكعك.




كعكة التفاح مزججة بمربى المشمش

للحشوة ، قشري التفاح وقطعيه إلى شرائح. ورقة الخبز مدهونة بالدهن. سخني الفرن.

فرن كهربائي 180 درجة مئوية

فرن هواء ساخن 160 درجة مئوية

استغرق الأمر

افركي الزبدة (أو السمن) في وعاء الخلط باستخدام الخلاط مع مضارب الخلط. أضيفي السكر والفانيليا تدريجيًا مع التحريك باستمرار حتى يتم الحصول على تركيبة ملزمة. اخلط بيضة واحدة في كل مرة ، نصف دقيقة لكل منها ، واخلطها بالخلاط بأقصى سرعة. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر واخلطيه لفترة وجيزة على دفعتين. يُسكب نصف تركيبة العجين في طبق للخبز. وزعي شرائح التفاح على طبقتين ثم غطيهما بباقي تركيبة العجين. ضعي صينية الخبز في الفرن واخبزيها.

الأخدود / الارتفاع: في الأسفل

وقت الخبز: 65 دقيقة

المشمش (دهن مربى المشمش)

تقشر وإزالة الحافة القابلة للإزالة من صينية الخبز. الكعكة مخبوزة دافئة. لهذا الغرض ، يُصفى مربى المشمش من خلال غربال ويُغلى مع الماء. دهن الكيك (المشمش) على الفور بفرشاة ، ثم اتركه على شواية المطبخ ليبرد.

سطح أملس

يتم نخل السكر البودرة وخلطه مع خلاصة الروم أو عصير الليمون وكمية الماء حسب الحاجة للحصول على تناسق لزج. وزعي كريمة التزيين على الكيك.

  • منتجات دكتور اوتكر
    • مكونات الكيك
    • الديكورات
    • يمزج
    • حلويات
    • حافظة
    • موسلي
    • البيتزا
    • حلويات طازجة
    • حول الدكتور Oetker
    • التزام اجتماعي
    • السياسة البيئية
    • وظائف
    • وصفة الدكتور أوتكر
    • اتصل
    • ترقيات دكتور اوتكر
    • دولي
    • إنستغرام: لحظات جميلة
    • الفيسبوك: لحظات جميلة
    • فيسبوك: حلويات ومخللات
    • الفيسبوك: بيتزا للدكتور Oetker
    • فيسبوك: Musli Vitalis
    • الفيسبوك: مباهج رائعة
    • Instagram: مباهج رائعة
    • فيسبوك: Ciocco - Latte
    • فيسبوك: الصحراء
    • فيسبوك: Dr. Oetker Professional
    • يوتيوب د. أوتكر رومانيا
    • الصحراء
    • عرض:
    • جميع المنتجات
    • كل الوصفات
    • جميع الفئات

    رجوع الموافقة على المتابعة

    سنكون سعداء إذا وافقت أنت وشركاؤنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط والتقنيات المماثلة لفهم كيفية استخدامك لموقعنا على الويب. يتيح لنا ذلك فهم سلوكك بشكل أفضل كمستخدم وتكييف موقعنا وفقًا لذلك. علاوة على ذلك ، نود نحن وشركاؤنا استخدام هذه البيانات لتقديم عروض مخصصة على منصات شركائنا. إذا كنت توافق ، الرجاء النقر فوق "موافق". يرجى الاطلاع على سياسة الخصوصية الخاصة بنا للحصول على معلومات مفصلة. يمكنك تغيير رأيك في أي وقت.

    نحتاج إلى ملفات تعريف الارتباط هذه والتقنيات المماثلة لتمكين الوظائف الأساسية لموقعنا على الويب. يتضمن هذا ، على سبيل المثال ، حفظ هذه الإعدادات. هذه ضرورية للغاية ولا يمكن إغلاقها.

    بالإضافة إلى ذلك ، نود معرفة المزيد حول كيفية استخدامك لموقعنا على الويب لتحسينه لك وللمستخدمين الآخرين. لهذا الغرض ، نستخدم ملفات تعريف الارتباط والتقنيات المماثلة التي تحدد سلوك المستخدم وبالتالي تساعدنا في تحسين عرضنا لك.

    لضمان قدرتنا على تصميم حملاتنا التسويقية وفقًا لاحتياجاتك ، نقوم بجمع كيفية وصولك إلى موقعنا الإلكتروني وكيفية تفاعلك مع إعلاناتنا. يساعدنا هذا ليس فقط في تحسين إعلاناتنا ، ولكن أيضًا على المحتوى الخاص بنا. يستخدم شركاؤنا في التسويق أيضًا هذه المعلومات لأغراضهم الخاصة ، على سبيل المثال لتخصيص حسابك أو ملفك الشخصي على نظامهم الأساسي.


    العدس مع العدس أو تحقق مع الجوز. وصفتان صحّيتان لتجربتهما في موسم الأعياد

    النقانق مع الكينوا والعدس ليست فقط بديلاً أسهل للجهاز الهضمي ، والأطعمة الكلاسيكية على مائدة عيد الميلاد ، ولكنها أيضًا خيار صحي يساعدك في الحفاظ على شخصيتك حتى خلال هذه الفترة. وكذلك الفستق النباتي ، حيث لا يمكن إلا لمخيلتك أن تملي طعمها. أما بالنسبة للحلويات فلا تقلق لأنك ستتمتع بشيء حلو.

    سارميل مع العدس والكينوا وصلصة الطماطم

    المكونات التي تحتاجها:مخلل أوراق الملفوف. مكونات لملء: 150 جم عدس بني 90 جم كينوا 235 جم مرق نباتي 1 بصل صغير مقطع مكعبات 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.

    مكونات للصلصة: 790 جم مرق طماطم 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب أو أي مادة تحلية أخرى من اختيارك 1 ملعقة صغيرة ونصف من خل النبيذ والملح والفلفل حسب الرغبة.

    طريقة التحضير:

    1. في قدر صغير ، اسلقي العدس حتى يغلي الماء. ثم ، على نار خفيفة ، اترك العدس ينضج لمدة 35 دقيقة. املأ بالماء حسب الحاجة ، وفي النهاية قم بتصريف السائل الزائد.

    2. بعد نفس الإجراء ، تُغلى مرق الخضار والكينوا بشكل منفصل في قدر أخرى حتى الغليان ، ثم تُترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، حتى ينخفض ​​الماء.

    3. كراميل البصل على نار خفيفة لمدة 5 دقائق في مقلاة بالزيت النباتي. في نفس المقلاة نضيف العدس والكينوا وخل النبيذ والبابريكا المدخنة والملح على التوالي الفلفل حسب الرغبة ويخلط.

    4. للحصول على الصلصة ، اخلطي جميع المكونات في وعاء واستخدمي نصفها لدهن الصينية التي ستوضع في الفرن.

    5. بمجرد طيها ، غطي السرمال بباقي الصلصة واتركيها في الفرن لمدة ساعة ، مغطاة بغطاء. شهية طيبة!

    تحقق من المكسرات والبذور

    مكونات: 100 جرام دقيق الشوفان 100 جرام بذور عباد الشمس 60 جرام بذور اليقطين 70 جرام لوز كامل 4 ملاعق كبيرة بذور سيلليوم 2 ملاعق كبيرة بذور قنب 95 جرام مشمش مجفف 40 جرام رقائق جوز الهند 3 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند 1 ملعقة عسل 125 جرام معجون لوز 2 ملاعق كبيرة مستخلص فانيليا 1 ملعقة صغيرة ملح 350 مللي ماء.

    طريقة التحضير:

    1. يتم تحمير بذور اليقطين وعباد الشمس في الفرن على ورق الخبز عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

    2. في وعاء منفصل ، اخلطي المكونات التالية: البذور البنية ، دقيق الشوفان ، اللوز ، القنب وبذور السيليوم ، رقائق جوز الهند والمشمش المجفف.

    3. في نفس الوعاء نضيف باقي المكونات: معجون اللوز ، زيت جوز الهند ، العسل ، خلاصة الفانيليا والماء.

    4. امزج جميع المكونات حتى يتم الحصول على تركيبة متجانسة ، ضع التركيبة في صينية خبز واضغط بملعقة.

    5. غطي الصينية بمنشفة مطبخ واتركيها في الثلاجة طوال الليل أو 8 ساعات على الأقل.

    6. بمجرد إخراجها من الثلاجة ، اترك المزيج لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة ثم ضعه في الفرن لمدة 60 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.


    مكونات وصفة كعكة الفاكهة المسكرة (جيمي أوليفر):

    • 250 غرام طحين جيد النوعية
    • 175 غرام زبدة طرية (في درجة حرارة الغرفة)
    • 150 جرام سكر بني
    • 100 غرام من مسحوق اللوز (أو اللوز الأبيض المطحون في الخلاط)
    • 4 بيضات كبيرة (أو 5 بيضات متوسطة الحجم)
    • 500 غرام فواكه مجففة أو مسكرة (زبيب أصفر ، زبيب أسود ، توت بري ، كرز ، مشمش مجفف)
    • 75 غرام مربى المشمش + 1 ملعقة كبيرة للتزيين
    • 50 مل حليب
    • 50 مل عصير برتقال
    • 50 مل براندي (أو ويسكي) + 2 ملاعق كبيرة مدهون فوقها
    • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
    • قشر مبشور من برتقالة
    • نصف ملعقة صغيرة ملح
    • فواكه مسكرة ، مشمش مجفف ، مكسرات ، لوز (للتزيين)

    تحقق مع التين

    حلوى بالفواكه الموسمية لذيذة وسهلة التحضير & # 8211 كيك بالتين. يحظى بتقدير الأطفال والكبار. إنه طبق لذيذ وصحي.

    حلوى بالفواكه الموسمية لذيذة وسهلة التحضير & # 8211 كيك بالتين. يحظى بتقدير الأطفال والكبار. إنه طبق لذيذ وصحي.

    مكونات

    • 200 جرام زبدة
    • 200 جرام سكر بني أو أي مُحلي طبيعي آخر
    • 4 بيضات
    • 150 غرام دقيق
    • 100 غ من التين (طازج أو مجفف)
    • 15 غ من الجوز المفروم
    • 100 جرام من الفواكه المختلفة ، طازجة ، مجففة ، مربى أو كومبوت
    • قشر من 1/2 برتقالة مفرومة ناعماً
    • قشر 1/2 ليمونة ، مبشور ، ، ، أو غيره ، زبدة ودقيق للشكل

    الخطوات اللازمة للتحضير

    1. إذا كنت تستخدم فاكهة مجففة ، اتركها في وعاء من الماء لبضع ساعات (يفضل بين عشية وضحاها).
    2. افصل بياض البيض عن الصفار.
    3. اخلطي الزبدة والسكر حتى يتم الحصول على رغوة متجانسة.
    4. ثم نضيف 4 صفار بيضة واحدة تلو الأخرى ثم الجوز والتين والفواكه والتوابل وقشر البرتقال وقشر الليمون.
    5. يخلط ويضاف الطحين و rdquo و icircn rain & rdquo و يخلط p & acircn & acircnd الطحين هو & icircnporated & icircn التكوين.
    6. يخفق بياض البيض ويضاف فوق الخليط أعلاه مع التحريك ببطء من الأعلى إلى الأسفل.
    7. بعد تجانس جميع المكونات ، اسكبي التركيبة على شكل كعكة مدهونة بالزبدة ومبطنة بالدقيق.
    8. يجب ألا يكون الشكل ممتلئًا جدًا للسماح للكيك بالنمو.
    9. تُخبز على الحرارة المناسبة لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، جرب المسواك (يجب تحريك الشكل ببطء شديد ، حتى لا يتم & rdquodesumfle & rdquo).

    قدميها بعد أن تبرد.
    يمكن تزجيج الكعكة حسب رغبتك أو تزيينها برقائق جوز الهند والجوز المطحون وما إلى ذلك.


    تحقق مع الليمون والزبادي

    المكونات مخصصة لصينية كعك كلاسيكية ، ولكن يمكن مضاعفتها بسهولة شديدة ، حيث أن زجاج الزبادي الذي يبلغ وزنه 125 جرامًا هو وحدة قياس الوصفة. نسبة البيض إلى اللبن هي أربع بيضات لكل كوب. يتم قياس باقي المكونات بزجاج اللبن.

    مكونات

    كوب زبادي 125 جرام

    3 أكواب دقيق

    قشر ليمون مبشور ، وملعقة صغيرة من عصير الليمون ، ورشة ملح وملعقة صغيرة بيكنج باودر

    طريقة التحضير

    سخني الفرن ودهني قالب الكيك بالزبدة وضعيه بالدقيق.

    اخلطي البيض مع السكر حتى يصبح المزيج مزبدًا ، أضيفي الزيت وملعقة صغيرة من عصير الليمون واللبن ، ثم استمري في الخلط.

    نضيف الدقيق وقشر الليمون والبيكنج باودر وامزج التكوين ببطء حتى لا يترك.

    اقلبها في المقلاة واخبز الكعكة لمدة 20-30 دقيقة على 200 درجة.

    تكون الكيكة بالليمون واللبن جاهزة عندما تكتسب لونًا جميلًا ومتسقة الملمس.

    إنه بارد جيد ، وبسيط ، ومسحوق بالسكر ، ولكن يمكن تزججه بشراب الفاكهة أو الشوكولاتة.


    تحقق من الفاكهة المجففة

    & frac12 كوب من الأناناس مسكر أو مجفف

    1 & frac12 كوب تمر ، منزوع النواة ، مفروم ناعماً

    1 & frac12 صواميل / مكسرات (حسب الأفضلية)

    3 بيضات في درجة حرارة الغرفة

    في وعاء كبير ، اخلطي كل الفواكه والمكسرات المذكورة أعلاه. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.

    في وعاء ثالث ، اخفقي الزبدة والسكر معًا جيدًا حتى يكتسب قوامًا رقيقًا. ثم أضيفي البيض ، واحدًا تلو الآخر ، واخلطي جيدًا بعد كل بيضة. ضعي خلاصات وندش الروم والفانيليا. فوق هذا الخليط ، أضيفي تدريجياً ، تحت المطر ، خليط الدقيق والباكينج باودر والملح واخلطيهم. أخيرًا ، اخلطي خليط الفاكهة.

    حضري قالب كيك أو قالب كيك - غطيهما بورق الخبز أو دهنهما بقليل من الزيت / الزبدة. تُسكب تركيبة الكيك في القالب وتُخبز لمدة ساعتين ونصف تقريبًا ، حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي وتجتاز اختبار عود الأسنان النظيف.

    إذا كنت تفضل ذلك ، فبمجرد أن يبرد ، يمكنك شراب الروم. لكنها جيدة جدًا والطريقة التي أخرجتها بها من الفرن. :)

    من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

    يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


    الحلويات الصحية: أعواد المشمش المجفف

    يشتهر المشمش المجفف بمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية ، ولا نعرف الكثير عن حقيقة أن هذه الفاكهة المجففة تساعد في القضاء على الكوليسترول من الجسم بل إنها مفيدة للجهاز الهضمي (ولكن هذا يعني أنه يحسن الصحة والمظهر). المشمش المجفف مفيد جدًا ، لكن لا تتجنب إدخاله في نظامك الغذائي!

    ستعمل الفواكه المجففة على تنويع النظام الغذائي بعد النوبة القلبية وستساعد في مشاكل الجهاز القلبي الوعائي ، خاصة في حالات ارتفاع ضغط الدم. من الجيد أن يعتاد الأطفال على تناول المشمش المجفف لتجنب نقص الفيتامين (وهذا بالضبط ما يسمى نقص الفيتامينات).

    السيدات اللاتي في المكاتب عادة ما يتناولن وجبة خفيفة على شكل شوكولاتة أو بسكويت ، ننصحهن بشراء المشمش واللوز المجفف. قليل جدا! 10 قطع كل يوم وستحصل على أقصى مزاج ، وستحصل على هضم سليم ، وسيتحسن لون بشرتك وحالة بشرتك العامة.

    وإذا كان لديك الوقت والإلهام ، يمكنك تحضير أعواد المشمش المجففة ، والتي يمكن أن تكون ليس فقط كحلوى لأمسية رومانسية ، ولكنها أيضًا طريقة مثالية لإشباع جوعك في العمل.

    يقطع الفستق الحلبي والكاجو واللوز بالخلاط إلى قوام يقارب قوام الدقيق. ثم يضاف المشمش المفروم والتمر والملح ويخلط جيدا. رشي رقائق جوز الهند ، أضيفي خلاصة الفانيليا والقليل من الماء (حتى تحصلي على قوام لزج جاف). تشكل العصي بمجرفة ثم تترك في الثلاجة لمدة ساعة.


    المشمش المجفف

    دللتنا حبات المشمش الثلاثة من حديقتنا الريفية بالكثير من الفاكهة هذا العام. الأول الذي حمل ثمارًا ، في بداية يوليو ، صنع فواكه كبيرة وصفراء ، والاثنان الآخران ، من نوع مختلف ، موجودان الآن في السوق ، لديهم مشمش صغير ، أحمر مع برتقالي ، ملطخ قليلاً ، للأسف.

    في اليوم الآخر ، صنعت مربى المشمش غير المحلى واتضح أنه لذيذ ، والآن سأخبركم عن تلك التي وضعتها في المجفف.

    غسلت المشمش ، قطعته إلى شرائح ليست رقيقة جدًا ووزعتها على صواني. وفقًا للدليل ، قمت بضبط الجهاز على 57 درجة مئوية و 24 ساعة.

    في المرة القادمة سوف أقوم بتخفيض الوقت إلى النصف لأنني كنت أرغب في أن يكون الجو أقل جفافاً ، وإلا فهي عطرة للغاية وقد أثبتت أنها حلاً ممتازًا للوجبات الخفيفة في الحديقة.

    وهي تتناسب تمامًا مع الآيس كريم محلي الصنع الذي صنعته مؤخرًا باستخدام لب المشمش والمشمش المجفف. سأخبرك الوصفة قريبًا!


    200 جرام زبدة طرية ، 200 جرام سكر ، 300 جرام طحين ، 5 بيضات ، فواكه مسكرة: زبيب ، مشمش ، توت بري ، كيوي ، أناناس ، خلاصة الروم ، 1 جوهر فانيليا ، 1 بيكنج بودر

    ضعي الفاكهة المسكرة في وعاء (قطعي الثمار الكبيرة إلى قطع أصغر). ضعي عليها ملعقة من السكر والفانيليا وخلاصة الروم والماء لتغطيتها واتركيها تنقع لمدة 30 دقيقة. في هذه الأثناء ، افصل بياض البيض عن الصفار. اخفقي بياض البيض. في وعاء آخر ، افركي الزبدة بالسكر حتى تصبح كريمية ، أضيفي الدقيق الممزوج مع البيكنج بودر ، اخلطي الصفار ، بياض البيض ، أضيفي الفاكهة المسكرة ، بعد تصفيتها واخلطيها برفق حتى يصبح كل شيء ناعمًا. ضعي التركيبة في صينية مبطنة بورق الخبز واتركيها في الفرن الساخن لمدة 45-50 دقيقة. ابدأ بدرجة حرارة 200 درجة مئوية لأول 15 دقيقة ، ثم انزل إلى 180. تحقق مما إذا كانت الكعكة مخبوزة عن طريق اختبار المسواك: وخزها بعود أسنان ، وإذا خرج عود الأسنان نظيفًا ، تكون الكعكة جاهزة. شهية طيبة!


    فيديو: طريقه تحضير مربى المشمش الطازج + مجفف Apricot preserves Fresh +Dried مطبخ سميرة حلقة # 258 (قد 2022).