وصفات جديدة

بطاطس الفلاحين باللحم المفروم

بطاطس الفلاحين باللحم المفروم



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح رفيعة.

نقوم بتسخين اللحم في وعاء آخر: نضع زيت الزيتون مع البصل المفروم ناعما حتى يتصلب ، نضيف الثوم ثم نقوم بتسخين اللحم جيداً ونخلط ثم نضيف الملح والفلفل والنبيذ وعندما يقل النبيذ نضع 2 - 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم والصلصة الحارة. اتركه يغلي لفترة حتى ينضج اللحم.

نقلي النقانق المقطعة إلى شرائح في مقلاة تفلون أو على الشواية الكاملة ثم نقطع إلى شرائح.

في قدر بغطاء (يفضل أن يكون من التفلون أو السيراميك) نضع شحم الخنزير ونصف بصلة مفرومة ناعماً. دع البصل ينضج قليلاً ثم نضيف لحم الخنزير المقدد المفروم ناعماً ونتركه حتى يقلى - دعه يكتسب اللون البني قليلاً ومقرمش - ضعه جانباً - ضعي ورق الغار في هذه الأثناء وأضيفي البطاطس - أضيفي الملح والفلفل المطحون واخلطيهم بعناية - ضعي الغطاء واتركيها تنضج على نار متوسطة. قلبي من وقت لآخر ، وقلبي المقلاة حتى لا تسحق البطاطس كثيرًا. عندما تصبح طرية بالفعل ، أضيفي مزيج اللحم المفروم فوقها ، واتركي المكونات تمتزج لمدة دقيقة أخرى ، ثم ضعي النقانق المدخنة المقلية وقدميها ساخنة مع النبيذ الأحمر أو الجعة. لا تستخدم المخللات التي تتناسب مع هذا الطعام.


طعام البطاطس المهروسة

طعام البطاطس باللحم المفروم. ها هو اللحم الذي استخدمته: طبق لحم مفروم كيما مع البطاطس ودجاج البازلاء مع اللحم المفروم طبق الباذنجان مع اللحم البقري. أعددتُ أيضًا الخضار وقطعتها إلى مكعبات. يخنة مع البصل أو طبق البطاطس مع اللحم المفروم والصلصة اللذيذة.

750 غرام لحم خنزير مفروم 2 3 فلفل مشوي 1 بصل كبير 1 2 فطر معلب 3 4 فص ثوم 2 بطاطس 2 شريحة خبز بيغل 1. قطع اللحم والضلوع مع اللحم. كل شخص لديه حيلها الصغيرة هنا في هذه الوصفة أقول. هناك طعام آخر لا يمكنني الإشارة إليه من خلال وجود مصدر ثابت له ، وهو الكثير على طول الطريق التي نتعلم فيها شيئًا جديدًا عن طبق البطاطس البسيط.

بطاطس مهروسة باللحم 318 صوتا 39 83. بالرغم من أن أطباق اللحم المفروم تبدو للوهلة الأولى بسيطة ومبتذلة ، فإننا نأتي لنثبت أنك مخطئ. لدغة البطاطس باللحم المفروم بالفرن طعام شهي وملئ سهل التحضير في 30 و 40 دقيقة. البطاطس مع اللحم المفروم وصلصة الطحينة المخبوزة ، نقطع اللحم مع البقدونس والبصل والخبز والماء ونضيف إليها الملح والفلفل. 4 أصوات 3 تعليقات.

لقد صنعت هذا الطبق الرائع من اللحم المفروم مع البطاطس في يوم لم أشعر فيه حقًا بأن كرات اللحم محشوة بالمسقعة أو اللازانيا. 400 غرام لحم خنزير مفروم 200 غرام فطر 4 مرق بصل كبير فص ثوم 4 حبات فلفل أخضر طويل ريحان مجفف 4 ملاعق زيت ملح فلفل جبن مبشور. نعم نعم أعتقد أنني سأقول إنه أحد أكثر الأطباق شعبية هنا في رومانيا في مولدوفا وبالطبع في روسيا وأوكرانيا ، فهذه هي البلدان التي أعرف كيف أقول طعامها جيدًا. طريقة تحضير طبق البطاطس مع مرق لحم الخنزير وصفة مع الثوم البصل ومكونات صلصة الطماطم لطبق البطاطس مع لحم الخنزير.

نقدم أدناه أفضل 3 أطباق لذيذة باللحم المفروم والتي يتم تحضيرها بكل بساطة وفي وقت قياسي. اكتشفت واحدة مؤخرًا عندما أحضر لي صديق اثنين من الكروكيت. قدميها مع الكريمة الحامضة أو المخللات في الخل. لقد قطعت القطعة إلى شرائح مناسبة.

وصفتها يابانية لكني بحثت عن وصفة مغربية. مكون وصفة البطاطس جوزة الطيب. صحن لحم مفروم 31 وصفة.


بطاطس الفلاحين باللحم المفروم - الوصفات

خرطوشة البطاطس المفرومة - خيار مناسب لتناول عشاء سريع. عادة ، يتم تحضير هذه الأطباق باستخدام الفرن. لكن ليس كل شخص لديه فرن ، وليس كل شخص لديه أصدقاء مع مساعد المطبخ هذا. لكن في كل منزل تقريبًا يوجد مقلاة. لماذا لا تحاول صنع طبق خزفي فيه؟ يتم تحضير الطعام في نصف ساعة فقط ويثبت أنه لذيذ للغاية ومرضي للغاية.

  • - لحم بقري مفروم (دجاج ، لحم خنزير أو لحم خنزير) - 300 جم
  • - بطاطس متوسطة الحجم - 6 قطع.
  • - بيض الدجاج - 2 قطعة
  • - بصل - قطعة واحدة.
  • - الشامبو (اختياري) - 6 قطع
  • - الكفير (لبن أو كريمة) - 70 مل
  • - كريمة - 3 ملاعق كبيرة. هو - هي.
  • - جبنة صلبة - 100 جم
  • - ثوم - 1 جرو
  • - زيت عباد الشمس - 2-3 ملاعق كبيرة. هو - هي.
  • - فلفل اسود
  • - ملح
  • - الخضر الخضراء (اختياري)
  • - مقلاة عميقة.

للبدء ، تحضير الحشوة للكسرولة. نخبز البصل ونرد. خذ المقلاة وسخنها. يُسكب زيت عباد الشمس ، وعندما يسخن ، يوضع اللحم المفروم ويقلى حتى يضيء (حوالي 3-5 دقائق). يُضاف البصل ويُحرّك ويُقلى لمدة 2-3 دقائق أخرى. أخيرًا ، أضيفي الفلفل حسب الرغبة والملح.

من البطاطس بالثوم ، أزيلي القشور. ثم قطعها بعناية أو سحقها بضغطة. ثم تضاف إلى الحشوة. عندما يقلى اللحم ، ضعه في وعاء منفصل. المواصفات: إذا كان لديك صينية عميقة أخرى ، فلا يمكنك تغيير التعبئة.

في هذه الأثناء ، قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى دوائر رفيعة لا يزيد سمكها عن 2 مم. أفرغي المقلاة بعد الغسيل (أو أي شيء آخر) بعمق ، امسحي ودهنها بزيت عباد الشمس ، بما في ذلك الجوانب.

ضعي النصف السفلي من البطاطس مقطعة إلى طبقتين ، أضيفي الملح والفلفل. ثم ضعي اللحم المفروم لتغطية بقايا البطاطس المتبقية. يملحهم ويضاف رشة من الفلفل الأسود والقشدة الحامضة (باستخدام فرشاة الطهي أو ملعقة فقط).

إذا كان لديك أكواب (يمكنك الاستغناء عنها) ، قطعيها إلى أطباق رفيعة ووزعيها بالتساوي على سطح البطاطس.

افركي وزن الجبن بمبشرة خشنة ورشيها في قدر. الآن تحضير الحشوة. في وعاء صغير منفصل ، اكسري بيض الدجاج واخفقيهم برفق باستخدام شوكة. ثم نسكب الكفير (أو الحليب والقشدة) ونخلط. صب الكتلة الناتجة في الطاجن.

يتم تشكيل الكتلة. الآن ضع المقلاة على الموقد واطهيها على درجة حرارة دنيا تحت الغطاء المغلق لمدة 20 دقيقة حتى تصبح البطاطس جاهزة.

عندما يصبح الطاجن جاهزًا ، أخرجه من الموقد ورتبه في أجزاء وقدمه مع سلطة الخضار والمخللات والخضروات الطازجة المفرومة (البصل الأخضر أو ​​الشبت).


ستفاجأ أطباق الحساء والبطاطس بالتنوع والتنوع.

  1. يغطى اللحم المعلب بالبطاطا المقلية والبطاطا المهروسة التي تربط المكونات الساخنة قبل التقديم.
  2. بطاطا حمراء أو لذيذة مع يخنة. أيضا ، الطبق مكتمل مع الملفوف والخضروات الأخرى ، والحصول على المتغيرات الأصلية حول موضوع الحساء.
  3. الأول سيكون حساءًا مغذيًا ، إذا جمعت شرائح البطاطس والمرق المعلب.
  4. يمكن أن تكون البطاطس المطهية حشوًا رائعًا للخبز غير الكحولي أو لملء الأوعية المقاومة للحرارة.
  5. يمكن طهي الأطباق على الموقد أو في الفرن أو في حديقة متعددة أو على عجل في الميكروويف.

كيف ترمي البطاطس بالحساء؟

تعد البطاطس المطبوخة مع اليخنة في قدر أو قدر عميق خيارًا رائعًا لتناول عشاء سريع أو عشاء ثانٍ. بدلاً من معجون الطماطم ، يمكنك استخدام الطماطم الطازجة أو المعلبة في عصيرك ، وسيكون الطبق اللذيذ مع إضافة جذور أخرى ، الكرفس القرنبيط.

  • يخنة - 1 وعاء
  • بطاطس - 1 كجم
  • البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • ثوم - 1 فص
  • معجون الطماطم - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق
  • زيت نباتي وكريم - 20 جم
  • الملح والفلفل والأعشاب.
  1. اسكبي مكعبات البطاطس في منتصفها بالماء وانقعيها تحت الغطاء حتى تصبح طرية.
  2. بصل مقلي بصل و جزر لمدة 5 دقائق.
  3. نضيف المعكرونة والتوابل واللحم الرقيق وتسخن لمدة 5 دقائق أخرى.
  4. انقل محتويات المقلاة إلى البطاطس وأضف الزيت والثوم والخضروات.
  5. بعد 5 دقائق من الجشع المشترك ، ستكون البطاطا المهروسة اللذيذة جاهزة.

بطاطا مقلية مع يخنة

حساء البطاطس وصفة يمكن تحضيرها بقلي المكونات. يجب إضافة الأطعمة المعلبة إلى البطاطس الحمراء فقط بعد التبخر الكامل للرطوبة والتحول إلى اللون البني الفاتح. سيكون الغلاف المثالي للطبق مملحًا أو خضروات طازجة أو سلطة خضروات خفيفة.

  • يخنة - 1 وعاء
  • بطاطس - 700 جم
  • بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
  • زيت نباتي - 50 مل
  • الملح والفلفل والأعشاب.
  1. نفصل البطاطس المقلية في الزيت وقطعيها حتى تتبخر العصائر.
  2. نضيف البصل المفروم إلى البطاطس وبعد 5 دقائق توست.
  3. تُسخن البطاطس مع اللحم المفروم في مقلاة معًا لمدة 3-4 دقائق وتقدم مع الخضار

شوربة مع اليخنة والبطاطس

مع أخذ البطاطس المقطعة ومرق اللحم كمكون أساسي ، يمكنك طهي حساء لذيذ لأول مرة على العشاء. سوف تكمل التركيبة بشكل متناغم جميع أنواع الخضار التي ستضيف إلى ذوقك ، مختلف الحبوب أو البقوليات ، المعكرونة الصغيرة أو المعكرونة محلية الصنع.

  • يخنة - 1 وعاء
  • بطاطس - 4 قطع
  • ماء - 2 لتر
  • البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الشعيرية - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
  • كوسة وفلفل حلو - 2 قطعة
  • ملح ، أعشاب.
  1. في الماء ، تُطهى البطاطس المقطعة جاهزة تقريبًا.
  2. نضيف الخضار المحفوظة للدهون من اليخنة ، ونضع الحساء ، ونقلب البهارات والشعيرية.
  3. تُسلق حساء البطاطس المقطعة مع النودلز حتى تصبح جاهزة وتقدم مع الخضار.

طاجن مع يخنة وبطاطا مشوية

إذا لم تكن البطاطس البسيطة مع البطاطس المهروسة مثيرة للإعجاب ، فقد حان الوقت لتحضير طبق خزفي فاتح للشهية من هذه المكونات. يمكن طحن اللحم الأساسي للحصول على هيكل أكثر دقة للطبق المحضر قبل تكوين الطبقات بخلاط غاطس ، وللمذاق اللذيذ يتم استكماله باللون الأخضر.

  • لحم مفروم - 500 جم
  • بطاطس - 1.5 كجم
  • بصل - 2 قطعة
  • مايونيز زبدة - 100 جم
  • زيت نباتي - 20 مل
  • جبنة - 150 جم
  • الملح والفلفل والأعشاب.
  1. تُطهى البطاطس طرية وتتحول إلى هريس مع إضافة الزبدة.
  2. نضع البصل في الزيت النباتي.
  3. أضيفي اليخنة ، سخنيها مع التحريك حتى تتبخر الرطوبة.
  4. توضع الطبقات على شكل بطاطس ولحم وزيت بطاطس مرة أخرى.
  5. دهن سطح الوعاء بالمايونيز ورشي الجبن.
  6. تحضير طاجن مع الحساء والبطاطس ستكون درجة حرارة 180 درجة 30 دقيقة.

ملفوف مقطع مع كعب وبطاطا

يمكنك الحصول على ملفوف فاتح للشهية ومغذي مع الكعب والبطاطس. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تحضير الطبق بإضافة الفلفل البلغاري والطماطم الطازجة والبازلاء الخضراء المجمدة أو الطازجة. تكوين التوابل هو أيضا متغير. أكمل بشكل متناغم مجموعة لوحات التذوق للنباتات البروفنسية أو الإيطالية.

  • يخنة - 1 وعاء
  • بطاطس - 1 كجم
  • ملفوف - 0.5 شوكة
  • البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • معجون الطماطم - 40 جم
  • زيت نباتي - 40 مل
  • الملح والفلفل والأعشاب.
  1. في الزيت ، اقلي البصل والجزر لمدة دقيقتين.
  2. نضيف الملفوف وبعد 10 دقائق من حلب معجون الطماطم والبطاطس.
  3. يُسكب القليل من الماء ويُتبل الخضار ويُسكب تحت الغطاء حتى تنضج المكونات.
  4. يضاف اليخنة قبل 5 دقائق من وجبات الطعام.
  5. عند تقديم البطاطس مع الكرنب والمرق ، يتم تحميصها بالأعشاب.

تقلى مع اليخنة والبطاطا

إن الاختيار كقدور للمعالجة الحرارية للأواني المكونة أو سعة مشتركة مماثلة سيسمح بتقييم طعم شرائح اللحم الشهية واللذيذة التي يتم الحصول عليها. البطاطس بنكهة الخضار والخضروات تغير الأذواق ، مما يخلق تحفة حقيقية للطهي ، وهو أيضًا سهل التحضير.

  • يخنة - 1 وعاء
  • بطاطس - 500 جم
  • فلفل بلغاري - 1 قطعة.
  • البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • ثوم - 2 فصوص
  • طماطم - 2 قطعة
  • زيت نباتي - 100 مل
  • كريم - 100 جم
  • ملح ، فلفل ، بهارات.
  1. اقلي الجزر والبصل والبطاطس بشكل منفصل حتى يصبح لونه أحمر.
  2. ضعي الخضار في قدر بالتناوب مع حصص من اليخنة.
  3. رشي الفلفل الحار والثوم والطماطم.
  4. يُضاف القشدة الحامضة والتوابل ويُغطى بغطاء.
  5. بعد ساعة من الطهي في الفرن على حرارة 200 درجة ، ستكون البطاطس مع اليخنة في القدر جاهزة.

يخنة البطاطس مع البطاطس

من خلال مزج البطاطس مع اليخنة والخضروات ، يمكنك صنع شيء ما بين الحساء الغني والحساء. خيار ممتاز لوجبة غداء ساخنة ، والتي يمكن أن تصبح الدورة الأولى والثانية. بشكل منفصل ، يجب أن تقدم خضروات طازجة أو سلطة خفيفة أو أي نوع من المخللات.

  • يخنة - 1 وعاء
  • بطاطس - 8 قطع.
  • ماء - 1.5 لتر
  • فلفل بلغاري - 1 قطعة.
  • البصل والجزر - 2 قطعة
  • الغار والأخضر
  • ملح ، فلفل ، بهارات.
  1. تُقطع البطاطس الكبيرة ، وعدد قليل من الجزر الصغيرة ومكعبات البصل الصغيرة.
  2. نضع الخضار في الماء المغلي ، ونرمي البهارات والملح ونطهى المكونات حتى تصبح طرية.
  3. أضيفي اليخنة إلى المقلاة ، سخني القدر لمدة 5 دقائق ، قدميه مع الخضار.

بطاطس مفرومة في مرجل

طعم ورائحة غير عادية تكتسب البطاطس المطبوخة مع اليخنة على النار ، منقوعة برائحة الضباب وجميع البهارات. بالإضافة إلى الخضار المطبوخة ، يمكنك إضافة الدجاج أو اللحوم الأخرى أو تتبيلها بشرائح من الأعشاب الطازجة من اختيارك. يتم الحصول على أطباق لذيذة من جذور البقدونس أو الكرفس أو سيقان هذا الأخير.

  • يخنة - 2 صندوق
  • بطاطس - 2 كجم
  • بصل - 4 قطع.
  • جزر - 2 قطعة
  • زبدة وزيت نباتي - 70 جم
  • معجون الطماطم - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
  • البقدونس والشبت - 0.5 باقة
  • كوسة وفلفل
  • ملح ، بهارات.
  1. في غلاية في مزيج من نوعين من الزيت ، يقلى البصل والجزر.
  2. نسكب البطاطا وبعد بضع دقائق يضاف القليل من الماء الساخن.
  3. اعصر الخضار تحت الغطاء حتى تصبح طرية.
  4. نضيف اليخنة وجميع البهارات والتوابل ومعجون الطماطم والخضر.
  5. بعد 10 دقائق من التقطيع ، تصبح البطاطس المهروسة جاهزة.

صدر مع يخنة وبطاطا

البطاطا المهروسة المخبوزة تغير صفات الذوق قدر الإمكان وتثبت أنها لذيذة بشكل خاص. بالإضافة إلى الأوعية المقاومة للحرارة ، من الممكن تحضير جميع أنواع فطائر الخميرة ، مع توليفة مماثلة ، أو ، كما في هذه الحالة ، معجنات جاهزة. بالنسبة لوقت طهي البطاطس ، تكون جاهزة حتى تنضج نصفها.

  • فطيرة أسفل - 700 جم
  • لحم مفروم - 500 جم
  • بطاطس - 500 جم
  • بصل - 2 قطعة
  • جزر - قطعة واحدة
  • ملح ، بهارات ، أعشاب ، صفار بيض.
  1. تُقطّع البطاطس إلى أكواب أو مكعبات صغيرة ، وتُغلى لمدة 5-7 دقائق ، مائلة على منخل.
  2. يُقلى البصل قليلاً مع الجزر ويُضاف العصا ويتبخر العصير الزائد.
  3. نمزج التوست مع البطاطس ونضيف الخضار والبهارات.
  4. نملأ شريحتين من العجين ، مقطعة من أعلى في عدة أماكن.
  5. دهن الكيك بصفار البيض واخبزيه حتى يصبح أحمر بدرجة 200 درجة.

بطاطس باللحم المفروم في مولتيفارك

البطاطس مع اللحم المفروم في فارك متعددة - وجدت لربات البيوت المشغولات أو العزاب. بأقل جهد ، سيكون من الممكن تحضير عشاء لذيذ. يُسمح بإضافة أنواع أخرى من الخضار إلى الأطباق ، ووضعها مع شريحة البطاطس ، وتوابل المكونات بالتوابل المفضلة لديك.

  • يخنة - 1 وعاء
  • بطاطس - 1.5 كجم
  • البصل والجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الثوم - 4 فصوص
  • ماء - 150 مل
  • البقدونس والشبت - 0.5 باقة
  • كوسة وفلفل
  • الملح والزيت.
  1. ضعي البصل والجزر على & quot. Bake & quot.
  2. نضيف البطاطس ، اليخنة ، الماء ، جميع البهارات ، البهارات ، الخضر.
  3. قم بتغيير الجهاز إلى & quotQuenching & quot.
  4. البطاطس المفرومة وصفة تتطلب الرغبة بهذه الطريقة لمدة 40 دقيقة.

بطاطس باللحم المفروم في الميكروويف

إذا كان لديك أطباق خاصة ، يمكنك طهي يخنة لذيذة مع اليخنة والبطاطس في الميكروويف. قد يختلف وقت الطهي عن سعة وقدرات الجهاز ويتم تحديده بشكل فردي. كل 3 دقائق ، يجب عليك خلط الطبق وتقييم مدى توفر البطاطس.


بطاطس الفلاحين باللحم المفروم والقشدة الحامضة

هذه الوصفة الخاصة بالفلاحين البطاطس باللحم المفروم والقشدة الحامضة هي الخيار الأمثل إذا كنت تمر بأزمة زمنية وتفكر في تحضير شيء سريع ، ولكنه في نفس الوقت اقتصادي ولذيذ. الوصفة بسيطة ولها تقريبا. 550 سعرة حرارية / خدمة.

للتحضير تحتاج المكونات التالية: 800 جرام بطاطس ، يفضل 50 جرام لحم مقدد 2 بصل ، طماطم 5 ملاعق كبيرة زيت 1/2 ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة كمون 400 جرام لحم خنزير مفروم 10 كورنيش خيار كحد أقصى. 5 سم 2-3 خيوط من البصل الأخضر المفروم 150 غ كريما حامضة.

تحضير مكونات البطاطس الفلاحية باللحم المفروم: نضع البطاطس في إناء من الماء ونضيف ملعقة كبيرة من الملح ونطهو البطاطس لمدة 30 دقيقة. بعد أن تنضج البطاطس ، اتركها تجف حتى تبرد.
في هذه الأثناء ، نقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح ، ونقطع الخيار إلى نصفين بالطول ، ونقطع البصل الأحمر والبصل الأخضر ، ونقشر البطاطس (إذا بردت) ونقطعها إلى مكعبات. نضع اللحم المفروم في وعاء ونجهز البهارات (الملح والفلفل والبابريكا والكمون) والقشدة الحامضة وكل المكونات في متناول اليد.

تحضير البطاطس الفلاحية باللحم المفروم:ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت في المقلاة ، أضيفي لحم الخنزير المقدد والبطاطا واتركيها تحمر على نار متوسطة حتى تتحول البطاطس إلى اللون الذهبي. أضيفي نصف البصل الأحمر المفروم واستمري في التحمير مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البصل نصف شفاف. أضيفي البهارات (الملح ، الفلفل ، البابريكا ، الكمون) ، اخلطيهم بلطف حتى لا تسحق البطاطس ، وحمروا كل شيء لمدة دقيقة واحدة. أطفئي النار وضعي المقلاة جانبًا على الموقد.

في مقلاة أخرى ، ضعي 3 ملاعق كبيرة من الزيت ، أضيفي فوقها اللحم المفروم وحمريه حتى يتبخر الماء المتبقي من اللحم. عندما ينضج اللحم ، أضيفي بقية البصل الأحمر ودقيقتين إضافيتين مع التحريك من حين لآخر.
نكّهي بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم أضيفي اللحم المحمر فوق بطاطس الووك. يقلب ويوضع على النار مرة أخرى لمدة 1 دقيقة. نطفئ النار ونضيف الخيار والبصل الأخضر المفروم. ضعي في الأطباق ، أضيفي ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة في الأعلى ، وبعد ذلك يمكن تقديمها.


بطاطس الفلاحين باللحم المفروم

بطاطس الفلاحين باللحم المفروم من: بطاطس ، كايزر ، بصل ، زيت ، مركز نباتي ، فلفل ، بابريكا ، كمون ، لحم خنزير مفروم ، خيار ، بصل أخضر وكريمة حامضة.

المكونات:

  • 1 كجم من البطاطس
  • 50 جرام كايزر
  • 2 بصل
  • 5 ملاعق كبيرة زيت
  • 2 ملاعق صغيرة من مركز الخضار
  • فلفل
  • بويا الحلوة
  • كراوية
  • 500 جرام لحم خنزير مفروم
  • 10 خيار
  • 2-3 خيوط من البصل الأخضر المفروم أو غصن من الكراث
  • 200 جرام كريما حامضة

طريقة التحضير:

قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات واسلقيها مع رشة ملح لمدة 30 دقيقة. صفيها واتركها تبرد. نقطع مكعبات القيصر ، نقطع الخيار إلى أرباع أو حلقات ، نقطع البصل ، وكذلك الكراث ، ونضع ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة ونضيف القيصر واللحم المفروم والبطاطا المقشرة.

دعها بنية. نضيف البصل والكراث والتوابل وملعقتين صغيرتين من مركز الخضار وفي النهاية الكريمة مع التحريك برفق حتى لا تنهار. يقدم على طبق مع مخلل.


بطاطس الفلاحين مع لحم الخنزير المفروم

بطاطس الفلاحين مع لحم الخنزير المفروم من: البطاطس ، الكايزر ، البصل ، الزيت ، التركيز النباتي ، الفلفل ، البابريكا ، الكمون ، لحم الخنزير المفروم ، الخيار ، البصل الأخضر ، القشدة الحامضة ، الملح.

المكونات:

  • 1 كجم من البطاطس
  • 50 جرام كايزر
  • 2 بصل
  • 5 ملاعق كبيرة زيت
  • 2 ملاعق صغيرة من مركز الخضار
  • فلفل
  • بويا الحلوة
  • كراوية
  • 500 جرام لحم خنزير مفروم
  • 10 خيار
  • 2-3 خيوط من البصل الأخضر المفروم أو غصن من الكراث
  • 200 غرام كريمة حامضة
  • ملح

طريقة التحضير:

قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات واسلقيها مع رشة ملح لمدة 30 دقيقة. صفيها واتركها تبرد. نقطع الكايزر إلى مكعبات ، يقطع الخيار إلى أرباع أو شرائح ، يقطع البصل ، وكذلك الكراث.

تُسخّن ملعقتان كبيرتان من الزيت في مقلاة ، ويُضاف الكايزر واللحم المفروم والبطاطا المصفّاة. دعها بنية. نضيف البصل والكراث والبهارات ومركز الخضار وأخيراً الكريمة مع التحريك برفق حتى لا تنهار البطاطس.


اغسل البطاطس وقشرها. نقطعها إلى مكعبات ونغليها. بعد غليها - ليس بقسوة - مررها جيدًا ، اخلطيها مع البيض المخفوق مع قليل من الملح ، وإذا بدا المزيج طريًا جدًا ، أضيفي القليل من فتات الخبز.

نقطع البصل والفلفل ونخلطهم مع اللحم المفروم ونضعهم في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة أو نقليهم في المقلاة.

اصنعي الكعك المستدير ، حيث ضعي خليط اللحم المفروم.

من هنا لديك عدة خيارات. الأول هو غلي الكعك لمدة 5 دقائق.

الخيار الثاني هو قليها بالزيت الساخن ، في مقلاة ، مع كمية كافية من الزيت لتغطيتها. يمكنك صنعها مثل القواقع ، وإعطاء الكعك من خلال فتات الخبز الممزوج بالدقيق ثم من خلال البيض المخفوق.

الخيار الأخير الذي نقترحه هو وضعها في صينية مدهونة بالزيت أو على ورق خَبز وتركها تُخبز على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ، لكن عليك قلبها كل 10 دقائق. ومن الممكن أن تفقد شكلها المستدير تمامًا. شهية طيبة!


بطاطس ريفية

يمكن تقديم هذه البطاطس الفلاحية على هذا النحو ، كوجبة في حد ذاتها ، أو يمكن تقديمها كطبق جانبي لمن يريدون وجبة أكثر تناسقًا.

* 3 بطاطس كبيرة
* 1 بصلة
* 200 جرام عضلة غجرية
* 2 ملاعق زيت زيتون
* ملح وفلفل
* فلفل أحمر

اسلقي البطاطس وقطعيها إلى مكعبات أو قشري حسب الرغبة في ماء مملح.

نقطع العضلات إلى شرائح رفيعة ونقليها قليلاً في مقلاة مع رش القليل من زيت الزيتون.

يُضاف البصل المفروم ناعماً أو شرائح القشور. فضلت تقطيعه جيدًا لأسباب غريبة. :))

بعد أن ينضج البصل ، أضيفي مكعبات البطاطس واخلطيها برفق حتى لا تسحق.

نضيف الفلفل الحلو ونضبط طعم الملح والفلفل. بعد أن أضع الفلفل الحلو ، لا أتركها تقلى كثيرًا ، لأنها تصبح مرة.


بطاطا مشوية باللحم المفروم والطماطم والجبن!

على الرغم من أن مكونات هذا الطبق بسيطة للغاية ، إلا أن النتيجة مفاجئة: البطاطس المخبوزة باللحم المفروم والطماطم والجبن غنية بالعصارة ، وملء ، ولذيذ ، ولذيذ!

المكونات:

- نصف ملعقة صغيرة أعشاب إيطالية

- ملعقة صغيرة بابريكا

- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1- سحق البصل والثوم بالخلاط. نضيفهم إلى وعاء اللحم المفروم. يتبل التكوين بالملح والتوابل (أعشاب إيطالية ، بابريكا ، فلفل أسود مطحون). تخلط جيدا.

2. تشكل الكرات من تكوين اللحم.

3. قشر ، اغسل وجفف البطاطس. قطعها إلى شرائح بسمك حوالي 1 سم ، إما باستخدام سكين عادي أو سكين مسنن. حتى لا تغير لونها ، ضعيها في وعاء من الماء.

4. ضع كرة من اللحم المفروم على شريحة من البطاطس وافردها قليلاً بأصابعك. ثم قم بتغطيتها بشريحة أخرى من البطاطس ، واضغط برفق باليد للصقها.

5. توضع شرائح البطاطس واللحم المفروم في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت على شكل دوائر متحدة المركز تبدأ من الحافة.

6. مرر الطماطم بالخلاط أو ابشرها (يمكنك تقشيرها مسبقًا). انشرها على سطح المكونات في المقلاة.

7 أدخل الدرج في الفرن المسخن مسبقًا حتى 180 درجة مئوية. اخبزي البطاطس واللحوم لمدة 40 دقيقة. وجهي نفسك وفقًا لدرجة تحضير البطاطس ، وافحصيها بوخزها بعود أسنان أو سكين.

8. قبل 5 دقائق من نهاية وقت الطهي ، رشي الجبن المبشور على الطعام. يجب أن تذوب.


فيديو: جربوا أحلي وأسرع وصفة كفتة بالصوص اللذيذ كفتة ايكيا الأصلية .!! (أغسطس 2022).