وصفات جديدة

شاي الفقاعات الأخضر بالتوت والليمون

شاي الفقاعات الأخضر بالتوت والليمون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

هذه اللمسة الممتعة والسهلة على شاي الفقاعات التقليدي تستخدم الجيلاتين بدلاً من التابيوكا.المزيد +أقل-

1

(3 أونصة) عبوة جيلاتين التوت

إخفاء الصور

  • 1

    تحضير الشاي: سخني الماء وأضيفي أكياس الشاي. بعد 3 دقائق من النقع ، قم بإزالة الأكياس واخلطها مع العسل. دع المزيج يبرد في الثلاجة لمدة ساعة. بعد أن يبرد ، اخلطي عصير الليمون الحامض.

  • 2

    اصنع الفقاعات: امزج الجيلاتين وفقًا لتعليمات الصندوق. اتركيه ليبرد في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا مع التحريك من حين لآخر. تريدها أن تتكاثف ، لكن لا تريد أن تتصلب. املأ وعاءً كبيرًا بالماء المثلج. باستخدام ماصة ، احبس بعضًا من خليط الجيلاتين في المصاصة واتركه يتقطر ببطء في الماء المثلج. يجب أن تتشكل الأجرام السماوية وتغرق في قاع الوعاء.

  • 3

    أخرج الثلج من الوعاء ، واسكب الباقي في مصفاة شبكية. اسكبي كرات جيلاتين التوت من المصفاة في وعاء وضعيها في الثلاجة.

  • 4

    اصنع المشروبات: صب خليط الشاي الأخضر فوق الثلج وأضف بضع ملاعق من فقاعات التوت. تقدم مع قشة!

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • عادة ما يتم صنع شاي الفقاعات من لآلئ التابيوكا كبيرة الحجم بحيث تحتاج إلى أن يتم امتصاصها من خلال قش واسع للغاية.

    هناك ثلاث مشاكل رئيسية في هذه الطريقة والتي تسبب حواجز كبيرة عند القيام بذلك في المنزل:

    أولاً ، أين يمكنك أن تجد تلك القش الضخمة في العالم؟ نظرت حولي قليلاً ولم يحالفني الحظ.

    ثانيًا ، هذه لآلئ التابيوكا الكبيرة ليست متاحة تمامًا في كل محل بقالة أيضًا.

    ثالثًا ، أحب أن تكون الأشياء قابلة للتخصيص ، ومع وجود فقاعات التابيوكا في كل نوع من أنواع الشاي ، فإن ذلك يترك مجالًا صغيرًا للتنوع.

    لقد ابتكرت هذه الوصفة البديلة لشاي فقاعات ممتع يستخدم الجيلاتين بدلاً من التابيوكا. الآن ، العالم هو ذوقك عندما تبحث عن اختلافات مبتكرة في شاي الفقاعات. ليس فقط هناك الكثير من نكهات الجيلاتين للاختيار من بينها ، بل يمكنك أيضًا استخدام الجيلاتين غير المنكه وتحويل أي شيء تريده إلى فقاعات لشايك!

    المفضلة لدي حتى الآن هي وصفة شاي Raspberry-Lime Green Bubble التي يمكنني شربها كل يوم.

    صنع الجيلاتين كما يقولون على العبوة.

    تركته في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا حتى يصبح كثيفًا ، لكن لا تنتظر طويلاً وإلا سيتجمد!

    باستخدام ماصة ، احبس بعضًا من خليط التوت واتركه يقطر في وعاء من الماء المثلج.

    يجب أن تغرق كل الكرات ، ويمكنك بسهولة صيد الجليد. قم بتصفيتها في مصفاة شبكية.

    لطيف جدا!

    لقد تركتهم للتو في وعاء في الثلاجة حتى أكون جاهزًا لاستخدامهم.

    لكن ذلك لم يحدث بعد ذلك بكثير.

    كانت فقاعات التوت مثالية في هذا الشاي الأخضر الليموني. لقد أضافوا ما يكفي من الحلاوة والنكهة إلى المشروب.

    أفضل جزء هو أنك لست بحاجة إلى قشة ضخمة!

    المزيد من وصفات الشاي

    وصفة شاي التوت البري والتوت
    وصفة شاي التوت الفوار
    وصفة شاي مثلج بالنعناع والليمون


كيفية صنع شاي حليب الفقاعات الكلاسيكي

من خلال إضافة بريدك الإلكتروني ، فإنك توافق على الحصول على تحديثات حول Spoon University Healthier

شاي الفقاعات هو أحد الأشياء المفضلة لدي على مدار السنة. يمكن شربه ساخنًا أو باردًا ، وهي جودة تجعله مناسبًا لأي نوع من أنواع الطقس. هناك العديد من الاختلافات والنكهات الممتعة للجزء المعتمد على الشاي من المشروب ، لكن نكهة شاي الحليب هي نكهة كلاسيكية. إذا لم تجرب شاي الفقاعات من قبل ، فأنا أقترح بالتأكيد تجربة شاي الفقاعات بالحليب لأول مرة. على الرغم من مدى فخامة وتعقيد هذا المشروب ، إلا أنه من السهل جدًا تحضيره في المنزل! سوف أشارك وصفة حول كيفية صنع شاي حليب الفقاعات التقليدي الذي تنتقله والدتي.

مكونات هذا المشروب قليلة ولكنها ضرورية. أولاً ، احصل على كيس شاي من اختيارك للشاي. يستخدم الشاي الأسود بشكل تقليدي ولكن البعض يفضل الشاي الأخضر أو ​​الشاي الصيني الاسود ، لذا فالأمر متروك لك! اليوم ، اخترت استخدام شاي الإفطار الإنجليزي على طريقة هونج كونج. لقد نشأت وأنا أشرب شاي الحليب باستخدام كيس الشاي هذا لأنه يحول الشاي حقًا إلى مستوى مختلف تمامًا. إنه أكثر ثراءً ودسمًا وليس لطيفًا أو مسطحًا مثل أكياس الشاي الأخرى. لقد اشتريت أكياس الشاي هذه من السوبر ماركت الآسيوي المحلي. بعد ذلك ، يعد بوبا ضروريًا آخر لهذه الوصفة. هناك العديد من أنواع بوبا التي تبيعها محلات السوبر ماركت الآسيوية بما في ذلك اللؤلؤ الأبيض ولؤلؤ قوس قزح واللؤلؤ الأسود والبوبا الفورية. أنا أستخدم حبات اللؤلؤ الأسود اليوم وهي فورية ، مما يعني أنها تستغرق عادةً أقل من 8 دقائق للطهي. تتطلب بعض أنواع بوبا وقتًا أطول للطهي (حوالي 20 دقيقة) ولكن هذه البوبا الفورية تستغرق وقتًا أقل بكثير وتذوق طعمها جيدًا! يمكن العثور على بوبا في معظم محلات السوبر ماركت الآسيوية كما أنني حصلت على منجمارت.

ماجي تشين ماجي تشين ماجي تشين


ملخص الوصفة

  • 1 كوب كبير من لؤلؤ التابيوكا
  • 1 كوب حليب
  • 1 كوب خلطة شاي شاي
  • 2 كوب ثلج
  • 3 ملاعق كبيرة عسل أو حسب الرغبة

املأ قدرًا بحوالي نصفه بالماء واتركه حتى يغلي. نضيف حبات التابيوكا ، ونتركها تغلي مرة أخرى. قلبها للتأكد من أنها لا تبدأ في الالتصاق ببعضها البعض أو في القدر. غطيه واتركيه على نار متوسطة لمدة 45 دقيقة. يرفع عن النار ويترك لمدة 30 دقيقة ، ثم يشطف ويصفى. يجب أن يكون اللؤلؤ اسفنجي وأسود. قلّب بعض العسل مع اللؤلؤ حتى يتم تغطيتها.

ضع الحليب وأي عسل متبقي ومزيج الشاي والثلج في وعاء الخلاط. غطيه وامزجيه مع السلاش الذي تريده. صب الشاي في كوبين كبيرين. ضع نصف حبات التابيوكا في كل كوب. إذا تمكنت من العثور على ماصات عريضة إضافية ، ضع واحدة في كل مشروب لامتصاص اللآلئ ومضغها أثناء الشرب.

استخدم لآلئ التابيوكا بعد وقت قصير من طهيها. لا تقم بتخزينها في الثلاجة ، وإلا ستفقد قوامها المضغ!


وصفات شاي الفقاعات

يمكن صنع شاي الفقاعات مع الشاي أو بدونه. يضيف الشاي طعمًا وجسمًا مختلفين تمامًا لشاي الفقاعات. للقيام بذلك ، يمكنك استبدال الشاي بالماء. قم بتخمير الشاي باستخدام أكياس الشاي المصفاة الخاصة بنا أو أضف مغرفة & frac12 من مسحوق بنكهة شاي الحليب الأسود إلى الوصفة الأصلية لتحضير مشروب شاي الفقاعات بنكهة الفاكهة.

يمكن أيضًا تقديم مشروبات Bubble Tea كعصير. بدلاً من استخدام كوب الخلط ، أضف جميع المكونات في الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة.

كيفية صنع مشروب البطيخ الشتوي بالحليب المجمد

مكونات:

  • 16 أوقية جليد
  • 16 أوقية حليب
  • بعض لآلئ التابيوكا المطبوخة
    http://www.bubbleteasupply.biz/bubble-tea-tapioca-pearls
    (فيديو الوصفة: https://www.youtube.com/watch؟v=258EWMbA59c)
  • 2 أوقية شراب البطيخ
    http://www.bubbleteasupply.biz/wintermelon-bubble-tea-syrup-40-fl-oz
  • ضعي الثلج والحليب في الخلاط واخلطيهما حتى يصبح المزيج ناعمًا
  • في كوب أو فنجان ، أضف حبات التابيوكا المطبوخة وشراب الشتاء
  • أضف مزيج الثلج والحليب
  • حركها واستمتع بها

تحضير لؤلؤ التابيوكا

  • سخني 5 ليترات من الماء على نار عالية حتى يغلي.
  • يُضاف 3 أكواب من حبات التابيوكا ويُطهى لمدة 3 دقائق على نار عالية. يقلب برفق لمنع الالتصاق.
  • يجب أن تطفو التابيوكا إلى الأعلى. يغلي لمدة 12 دقيقة على نار متوسطة مع غطاء.
  • يرفع عن النار ويترك لمدة 15 دقيقة مع الغطاء.
  • اشطف التابيوكا بالماء الفاتر أو البارد وصفي الماء الزائد.
  • صب التابيوكا في وعاء لتخزينها وتغطيتها بشراب السكر وتقديمها.

* نسبة الماء إلى التابيوكا هي 7 إلى 1.

** في حالة تحضير لآلئ التابيوكا باستخدام وعاء الأرز ، ضع الماء في وعاء الأرز وقم بتغطيته حتى يغلي. بعد 10-15 دقيقة ، يجب أن يغلي الماء. عندما يغلي الماء ، اسكب التابيوكا في الماء. حرك التابيوكا لمنع الالتصاق. ضع الغطاء واتركه يغلي لمدة 10 دقائق. بعد 10 دقائق ، أطفئي إناء الأرز واتركي حبات التابيوكا مغطاة لمدة 13 دقيقة إضافية. اشطف التابيوكا بالماء البارد وصفيها. صب التابيوكا في وعاء لتخزينها وتغطيتها بشراب السكر.

تخزين تابيوكا غير المطبوخ: بعد فتح التابيوكا ، أغلق الكيس بإحكام قدر الإمكان. يُحفظ في مكان بارد وجاف ولكن ليس في الثلاجة.

تخزين تابيوكا المطبوخ: قم بتجميد التابيوكا المطبوخة غير المستخدمة في كيس Ziploc. عندما تصبح جاهزًا للاستخدام ، قم بإزالة الجزء المطلوب وقم بإذابة الثلج في الماء المغلي حتى يصبح طريًا.

  • سخني 16 كوبًا من الماء على نار عالية حتى يغلي.
  • أضف 8 أكواب من السكر البني و 8 أكواب من السكر الأبيض. (يمكنك صنع 16 كوبًا من السكر الأبيض - لكنها ستكون أكثر حلاوة قليلاً).
  • أطفئ النار بمجرد ذوبان السكر.
  • صب شراب السكر في وعاء التقديم.

* ملاحظة: للكميات الصغيرة ، استخدم 1: 1 رايو من الماء للسكر.

كيفية تحضير الشاي

  • سخني 17 كوبًا (4000 مل) من الماء على نار عالية حتى يغلي في قدر كبير.
  • ارفعي القدر عن النار بمجرد أن يغلي الماء.
  • أضف كيس فلتر واحد واتركه لمدة 12 دقيقة مع الغطاء.
  • أخرج كيس الشاي واسكبه في وعاء التقديم.
  • سخني 10.5 أكواب من الماء على نار عالية حتى يغلي.
  • أطفئي النار وأضيفي كيس ترشيح وانقعي لمدة 8.5 دقيقة مع الغطاء.
  • أخرجي كيس الشاي ، واسكبيه في وعاء التقديم وضعيه في الثلاجة.

** ملحوظة: شاي الياسمين الأخضر سوف يحترق ويصبح مرًا إذا تم طهيه أو غليه.

  • سخني 17 كوبًا من الماء على نار عالية حتى يغلي.
  • أضف كيس فلتر واحد واتركه لمدة 20 دقيقة بدون غطاء.
  • أخرج كيس الشاي واسكبه في وعاء التقديم.

تحقق من مقاطع الفيديو أدناه للحصول على وصفات مشروب Bubble Tea مع الشاي المخمر:

  • قم بإذابة ملعقتين من مبيض غير مشتق من منتجات الألبان وملعقة واحدة من السكر أو شراب السكر مع & frac12 كوب من الشاي المخمر الساخن في كوب خلط.
  • أضيفي كوبين من الثلج ، وغطّيه ورجّيه جيداً حتى يمتزج جيداً حتى تتكون رغوة لطيفة.
  • أضف & frac14 كوبًا من لآلئ التابيوكا إلى كوب الشرب الخاص بك ، واسكب شاي الحليب على التابيوكا واستمتع!

** يمكن استبدال مقشدة غير الألبان بأي مقشدة مفضلة (على سبيل المثال: نصف ن نصف ، حليب مكثف محلى أو حليب عادي).

*** يمكنك أيضًا صنع شاي منكّه عن طريق إضافة ملعقة شراب منكّه إلى الشاي. مقشدة غير الألبان اختيارية لهذا الغرض.

  • أضف ملعقة واحدة من كل من البودرة المنكهة ، المبيض ، السكر أو شراب السكر و & frac34 كوب ماء في كوب الرج ورج بقوة حتى تذوب المساحيق.
  • أضف 2 كوب من الثلج ورجها حتى تتكون رغوة لطيفة.
  • صب سائل over & frac14 كوب من لآلئ التابيوكا في 16 أونصة واستمتع!

* طريقة أخرى وهي إضافة الماء الساخن إلى المساحيق لإذابةها تمامًا قبل رجها بالثلج. يبدو أن هذه الطريقة تجعل قوام شاي الفقاعات أقل مسحوقًا.

** أضف جميع المكونات في الخلاط واخلطها في عصير ناعم ومنعش.

تحقق من مقاطع الفيديو أدناه للحصول على وصفات مشروب Bubble Tea مع مسحوق النكهة:


أفضل 10 وصفات لشاي الفقاعات وشاي اللؤلؤ

إذا كنت قد جربت شاي الفقاعات (أو شاي اللؤلؤ كما يطلق عليه غالبًا) ، فستعرف مدى برودة هذا المشروب ومنعشته. لكن الجمال الحقيقي للشاي الفقاعي هو تنوع المكونات مما يعني أنه يمكنك حقًا ابتكار إبداعاتك الخاصة & # 8230

شاي فقاعات الشمام

10 - الشمام & # 8211 www.colourfulpalate.com/2013/04/04/how-to-make-bubble-tea-the-healthy-way

هذه على الأرجح وصفة شاي الفقاعات الصحية التي ستراها في هذه القائمة. مع نصف شمام وحليب اللوز ، فهو في الواقع مفيد لك!

شاي فقاعة حليب اللوز التايلاندي

9 - اللوز التايلاندي & # 8211 www.loveandoliveoil.com/2015/01/thai-almond-milk-bubble-tea.html

على الرغم من أنه قد يكون له مظهر الحمضيات ، إلا أن هذه الوصفة لا تشبه ذلك على الإطلاق. في الواقع ، لها مذاق ناعم ودسم يشبه الطعم. يبدو أمرا جيدا لي!

شاي الفقاعات بنكهة بذور الشيا بالشوكولاتة

8 - شوكولاتة رويبوس & # 8211 jeanetteshealthyliving.com/2014/05/chiffon-rooibos-chia-seed-bubble-tea.html

لأكون صادقًا معك ، ليس لدي أي فكرة عن نصف هذه المكونات ناهيك عن مذاقها ، لكن هذا لا يعني أنني لن أجربها.

شاي بطيخ بالفقاعات

7 - البطيخ & # 8211 ببساطة-delicious.org/2014/09/09/mason-jar-pecan-pies-watermelon-bubble-tea-more

لا يوجد الكثير من المشروبات التي يمكن صنعها لتبدو وكأنها بطيخ ، ناهيك عن تذوقها أيضًا! هذه وصفة رائعة ليوم الصيف الحار.

شاي الفقاعات على الطريقة الفارسية

6 - النمط الفارسي & # 8211 uk.pinterest.com/theworldstop10

تبدو هذه الوصفة مع حبات الهيل واندفاعة من العسل وكأنها طريقة رائعة لتجربة شاي اللؤلؤ إذا لم تجربه من قبل. أقول ذلك لأنها تبدو وصفة سلسة وليست ممتلئة مثل بعض الوصفات في هذه القائمة.

شاي الماتشا الأخضر الفقاعي.

5 - ماتشا جرين & # 8211 bakewithchristina.com/matcha-green-bubble-tea

غالبًا ما يكون الشاي الأخضر من أفضل النكهات ، وهذه الوصفة المصنوعة من مسحوق الشاي الأخضر ماتشا هي علاج رائع بالتأكيد. مضحك كيف تبدو لآلئ التابيوكا السوداء الصغيرة مثل مطبوعات الكفوف!

شاي فقاعات جوز الهند الصغيرة

4 - يونغ جوز الهند & # 8211 uk.pinterest.com/theworldstop10

هذا المشروب قديم جدا! بعد كل شيء ، جوز الهند القديم لديه نفس القدر من المشروبات مثل نظرائهم الأصغر سنا. ما أحبه في هذه الوصفة هو إلى أي مدى تبرز لآلئ التابيوكا السوداء من المشروب.

شاي بوبا بابل القهوة الفيتنامي

3 - القهوة الفيتنامية & # 8211 appetiteforchina.com/recipes/vietnamese-coffee-bubble-tea-boba-drink

في حين أن كوب من الشاي الفقاعي جيد وجيد ، فمن الصعب عدم طلب القهوة بدلاً من ذلك. فلماذا لا تجمع بين 2 وتناول شاي فقاعات القهوة!

شاي الفراولة بوبا بابل

2 - الفراولة & # 8211 www.abeautifulmess.com/2011/08/bubble-tea-recipe-how-to-make-it-at-home.html

مع قوام المخمل الأحمر والفراولة الكاملة على رأسه ، ستنخفض هذه المعالجة الصيفية من شاي اللؤلؤ بشكل مثالي في حفلة الشواء العائلية.

شاي أوريو بابل

1 - أوريو & # 8211 uk.pinterest.com/theworldstop10

أنا فقط لا أهتم لأنه لا توجد & # 8217t وصفة أو دليل إعداد للذهاب مع المشروب ، أي شخص يمكنه الجمع بين ملفات تعريف الارتباط Oreo ومشروب شاي صحي يحصل على تصويتي. من بين كل هؤلاء ، ربما يكون هذا هو الوحيد الذي أود تجربته!


شاهد الفيديو: DIY Boba. Bubble Tea! Healthy Recipes - Mind Over Munch (قد 2022).