وصفات جديدة

عضلات لحم البقر المشوي

عضلات لحم البقر المشوي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نقطع العضلات إلى 3 أطوال (بدون قطع النهاية)

في وعاء ، اخلطي البهارات مع البصل ، اللوردا ، الريحان ، الثوم المفروم والزيت حسب الرغبة.

تبلي كل شريحة من اللحم بخليط التوابل ، وحبكيها واقبليها بعود أسنان.

نضع العضلة في وعاء مع النبيذ لتتبل لساعات قليلة.

ضعي العضلة في الصينية بما يكفي من الماء لتغطية نصف قطعة اللحم ، أضيفي شرائح الجزر ، والفطر (المجمدة لدي ، بين شرائح العضلات أضيفي شرائح النقانق ، وغطيها بورق الطعام ، في آخر 10 قطع. دقائق قم بإزالة ورق الألمنيوم إلى اللون البني.

اخبزي العضلات حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا عند 180 درجة مئوية.


الجسد من أجل الحياة ، النظام الغذائي للأبطال

من بين العديد من الأنظمة الغذائية الموجودة ، اخترنا لهذا الإصدار برنامجًا غذائيًا صممه رياضي عالي الأداء. الجسد مدى الحياة هو من صنع بيل فيليبس ، لاعب كمال الأجسام السابق الشهير ، الذي وضع معرفته بالحياة والخبرة على الورقة ، وبالتالي ولد نظامًا غذائيًا يحظى بتقدير كبير من قبل الناس في جميع أنحاء العالم. لماذا ا؟ لأنه في 12 أسبوعًا تخسر ما لا يقل عن 10 كيلوغرامات من الأكل. مضمون.

أعلم أنه من المفارقات وضع & bdquodieta & rdquo و & bdquogurmanzi & rdquo في نفس الجملة ، لكن Body for Life يسمح لك بفعل ذلك ، وليس مجازيًا فحسب ، بل في الحياة الواقعية. تم تصميم البرنامج خصيصًا للرياضيين ، لذا فإن الإرشادات العامة تحترم شيئًا مهمًا للغاية: فهو لا يجوعك ولا يحرمك من الأطعمة التي تحبها. بالإضافة إلى أنك تأكل 6 مرات في اليوم. ما هذا الصوت مثل؟

Body for Life ، النظام الغذائي المفضل للذواقة
تمتد Body for Life على مدار 12 أسبوعًا ، وفي نهايتها وعدت بفقدان ما لا يقل عن 10 كيلوغرامات ، علاوة على ذلك ، ستعمل على شد عضلاتك ، وسيكون شكل جسمك أكثر تناسقًا ، مع خصر محدد وجذاب البطن.
القاعدة العامة التي يقوم عليها النظام الغذائي بسيطة نسبيًا: نظام غذائي متوازن ، مع 6 وجبات في اليوم ، بدون محظورات كبيرة ، متداخلة مع برنامج تمارين صارم ، لا يمكنك المساومة منه. ربما يكون هذا هو الإزعاج الوحيد للأشخاص المستقرين أو ذوي الدخل المنخفض. تساهم الرياضة بشكل كبير في نجاح النظام الغذائي للجسم من أجل الحياة.

ماذا يعني BfL؟
لذا ، دعنا ننتقل إلى أشياء ملموسة. فيما يلي جدول بالأطعمة المسموح بها:
5-6 وجبات في اليوم
بروتينات مجزأة (تناسب راحة يد واحدة)
& # 8211 دجاج أو ديك رومي ، أسماك ومأكولات بحرية ، بياض بيض ، جبن قريش قليل الدسم ، لحم بقري قليل الدهن ، فول الصويا ، بروتين نباتي مركب
الكربوهيدرات (كقبضة الحمية)
& # 8211 بطاطس مخبوزة ، بطاطا حلوة ، أرز بني وأبيض ، مكرونة ، خبز كامل الحبة ، تورتيلا قمح ، فاصوليا مجففة ، شوفان ، حبوب كاملة ، تفاح ، شمام ، فراولة ، برتقال ، إجاص ، سفرجل وفواكه أخرى
الماء
& # 8211 كحد أدنى 10 أكواب في اليوم
المكملات
& # 8211 2 كبسولة من أوميجا 3 في الصباح أو 3 شرائح من الأفوكادو النيء أو 10 حبات من اللوز أو الكاجو أو البندق النيء. أيضا ، يجب أن تكون 3 وجبات في الأسبوع من سمك السلمون.
الخضار المعتمدة هي:
& # 8211 سلطة ، كوسة ، قرنبيط ، فلفل ، بازلاء ، كرفس ، جزر ، فطر ، سبانخ ، هليون ، بروكلي ، طماطم ، بصل ، ثوم.
يوصى بأن يكون الطعام مشويًا أو مطهوًا على البخار أو مخبوزًا ، وأن تقدم الوجبات كل 3 ساعات.
لا توجد قائمة افتراضية لـ Body for Life. الفكرة هي أن يحتوي الطبق على 40٪ بروتين و 60٪ كربوهيدرات. يوم الأحد هو يوم الغش ، حيث يمكنك أن تأكل أي شيء (باستثناء الوجبات السريعة والحلويات والعصائر الحامضية) وتكون خاليًا من الرياضة.

الرياضة كما تشمل
فيما يتعلق بالرياضة ، يفرض Body for Life نظام حركة صارمًا ، بالضرورة 60 دقيقة في اليوم ، والذي يمكن أن يكون عائقًا لأولئك الذين يرغبون في متابعة هذا البرنامج. سيتم تخصيص 40 دقيقة لتمارين المجموعات العضلية ، بحيث يخصص باقي الوقت لتمارين القلب. يقول بيل إنه فقط من خلال الامتثال لهذه الشروط ستكون النتائج كما وعدت بعد 12 أسبوعًا.

النظام الغذائي للجسم مدى الحياة هو برنامج يمكن استخدامه بنجاح على المدى الطويل ، على عكس الأنواع الأخرى من الأنظمة الغذائية التي تعد وتقدم نتائج سريعة على المدى القصير ، ولكن يتبعها زيادة الوزن.

إخلاء المسؤولية: المعلومات الواردة في هذه المقالة مملوكة حصريًا لمؤلف هذه المادة وتعطي تجربة شخصية في مكافحة الوزن الزائد. أي توصية طبية واردة في هذه المادة هي لأغراض إعلامية فقط. النتائج ليست نموذجية ، يمكن أن تختلف من فرد إلى آخر وقد تعتمد على نمط حياة كل شخص وصحته وعوامل أخرى أيضًا.


لحم خنزير معطر مضفر مع لحم الخنزير المقدد

نظرًا لأن عطلة عيد الفصح تقترب بسرعة ولا يأكل الجميع لحم الضأن ، فقد اعتقدت أنني سأعرض لك هذه الوصفة الخاصة بلحم الخنزير المتن مضفر بلحم الخنزير المقدد ، وهو نكهة خاصة ، مما يجعل تناول وجبة خاصة بهجة.

نظرًا لأن أي عطلة مهمة هي فرصة جديدة بالنسبة لنا لإعداد أطباق مختارة وخاصة ، فإليك طريقة أخرى بسيطة نسبيًا لتحضير لحم الخنزير المتن: مضفر ومحشو بلحم الخنزير المقدد ونكهة مختلفة مع التوابل التي تتحد في مذاق خاص. سوف تتفوق العضلات المحضرة بهذه الطريقة في الرقة ، وستكون براعم التذوق لدينا راضية تمامًا عن امتلاء ونكهة الروائح المنسكبة. يجب أن تجرب هذه الوصفة مرة واحدة على الأقل. يمكنك إطلاق العنان لخيالك وأذواقك وتفضيلات التوابل من خلال اختبار وتجربة خياراتك المفضلة ولن تندم بالتأكيد. وفي النهاية سوف تستمتع بشريحة لحم خاصة في يوم العطلة مع أصدقائك الأعزاء وكأس من النبيذ الأحمر الجاف ، ثم شاهد الأحاسيس!

مكونات (6 حصص)

  • قطعتان كبيرتان من لحم المتن المتن (500-600 غرام / قطعة تقريبًا)
  • 150 غرام شرائح لحم الخنزير المقدد
  • 50 غرام زبدة
  • حاسب شخصي 1. بصلة
  • 1 قبل الميلاد موركوف
  • 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون حديثًا (أسود ، أحمر ، أبيض ، أخضر)
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 6 فصوص ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة خردل
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1/2 كوب ماء
  • 1/2 كأس من النبيذ الأبيض

طريقة التحضير

- إذا لزم الأمر ، اغسل كل لحم خنزير المتن وامسحه جيدًا حتى يجف تمامًا.

- تشكيل العضلات (إذا لزم الأمر) وإزالة الجلد والدهون الزائدة.

-قطع كل عضلة بالطول إلى ثلاث شرائح متساوية تقريبًا ، مع ترك كل طرف بدون تقطيع تقريبًا. 3-4 سم (لسهولة النسج).

- نذوب الزبدة في وعاء صغير ، ونتركها لتبرد ، وعندما تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، دهنها جيداً ، ودلك برفق ، كل قطعة من اللحم. سيتم استخدام الزبدة المتبقية لاحقًا.

-دع اللحم يرتاح لحوالي. 10 دقائق بينما نقوم بتحضير البهارات.

- خذ ثلاثة أوعية صغيرة تضع فيها البهارات على النحو التالي: في الوعاء الأول نخلط الملح والفلفل الحلو والفلفل الحلو والحار والزعتر في الوعاء الثاني ونخلط فصوص الثوم المنظف والمطحون (من خلال الجهاز الخاص) مع الخردل في الوعاء الثالث نخلط العسل والقشر وعصير الليمون.

- ينتشر كل من الشرائح الثلاثة للعضلات في كل مكان بخليط التوابل في وعاء ، مما ينتج عنه ثلاث شرائح من اللحم متبلة بشكل مختلف. افعل الشيء نفسه مع كلا العضلات.

- اترك العضلات جاهزة لتقريبًا آخر. 15 دقيقة "لسحب" النكهات وقليها ، وخلال هذه الفترة نقوم بتنظيف وغسل البصل والجزر ، وبعد ذلك نقطع البصل إلى نصفين أو أرباع والجزر إلى شرائح رقيقة.

-قم بتجديل كل عضلة بعناية ، بدءًا من الجديلة من النهاية غير المقطوعة وفي النهاية ، يتم إمساك الطرف الآخر بأعواد الأسنان أو أعواد السيخ.

- بعد حياكة العضلات ، يتم حشوها بشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد ، على التوالي ، يتم وضع لحم الخنزير المقدد بين الضفائر.

- دع الفرن يسخن واضبط درجة الحرارة على 200 درجة

- في غضون ذلك ، قم بتسخين مقلاة غير لاصقة (تفلون) بدون زيت ، وعندما يسخن ، اقلي كل عضلة مضفرة تقريبًا. 2-3 دقائق على كل جانب ، وهو ما يكفي لتشكيل قشرة بنية فاتحة.

-إذا لم يكن لديك مقلاة يمكنك وضعها في الفرن لاحقًا ، انقل بلح البحر إلى صينية الطهي ، وصفي الدهون المتبقية في المقلاة فوقها ، ورشي باقي الزبدة المذابة ، وضعي قطع البصل وشرائح الجزر بين العضلات ويضاف الماء.

- غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعها في الفرن الساخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تقارب. 20 دقيقة.

- بعد 20 دقيقة ، أزيلي ورق القصدير وأضيفي النبيذ ودهني العضلات بفرشاة بسائل من الدرج ، اقلبها على الجانب الآخر وضعي الصينية في الفرن حتى تصبح العضلات بنية اللون.

- عندما تكون جاهزة ، أخرج العضلات من الفرن واتركها "ترتاح" لمدة 10 دقائق ، مغطاة برفق بطبقة رقيقة.

- نضع العضلات على طبق التقديم مع مقبلات وصلصة وسلطة مفضلة. لكونها موسمية ، فقد قدمناها الآن ببساطة ، مع البطاطس الطبيعية المتبلة والمخللات المتنوعة.

لقد نشرت هذه الوصفة لأول مرة على Hoby Chef.

& # 8211 أثناء التواجد في الفرن ، من الجيد مشاهدة العضلات المضفرة ورشها / دهنها بالدهن من الصينية ، وربما تقلبها من جانب إلى آخر حتى يصبح لونها بنيًا.

- عند توزيع شرائح لحم الخنزير المقدد بين ضفائر العضلات ، احرص على عدم تركها كثيرًا ، لأنها تقلى بسرعة كبيرة وستحترق.

-إذا كنت تفضل ، من الخضار والسائل المتبقي في صينية الخبز ، يمكنك تحضير صلصة رائعة يمكنك من خلالها تقديم الستيك.


10/12/2012 - نصيحة أولياء الأمور - المشاهدات :.

نعم ، لا تجلب إجازات شهر ديسمبر طعامًا رائعًا فحسب ، بل تجلب أيضًا تجارب طهي أكثر وأكثر غرابة وفشلًا ، خاصة عندما تجبرنا الأدب والدبلوماسية على تناولها! لماذا يشعر بعض الناس بالحاجة إلى اختبار مهاراتهم في الطهي في عيد الميلاد من خلال تجربة وصفات جديدة لن يلمسوها خلال العام يظل لغزا.


فيديو: At Allymeeah Place Milad Un Nabi 2018 For Qadri Razvi Masjid Eidgah Valle Pitot (قد 2022).