وصفات جديدة

كعكة مع الكثير من الجوز

كعكة مع الكثير من الجوز

افصل بياض البيض عن الصفار. افركي الصفار بالسكر والماء ، ثم أضيفي الطحين والمكسرات والبيكنج باودر مع الخل تدريجيًا واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. في التركيبة التي تم الحصول عليها مسبقًا ، يُضاف بياض البيض المخفوق ويُمزج بخفة من أعلى إلى أسفل حتى يتم دمج الرغوة ، ثم يُسكب في صينية مبطنة بورق الخبز.

توضع في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. بعد أن يصبح جاهزًا ، أخرجه من الفرن واتركه يبرد.

كريم: نضع الحليب على نار خفيفة مع السكر ونواة الجوز ، ونتركه لمدة 5 دقائق تقريبًا ، وخلال هذه الفترة نحركها حتى لا تلتصق بقاع الوعاء ، ثم نضعها جانبًا ونتركها تبرد لمدة بضع دقائق. بعد هذا الوقت تخلط مع الزبدة الناعمة في درجة حرارة الغرفة وجوهر الفانيليا.

دهن الجزء العلوي بالكريم. نضع كريمة الشوكولاتة (4 lg) في غلاية مع القليل من الحليب ونسكبها فوق الكريمة.

توضع الكعكة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ثم تقطعها.

شهية طيبة.