وصفات جديدة

بطاطس الفلاحين مع جبن البارميزان

بطاطس الفلاحين مع جبن البارميزان


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 5-6 بطاطس
  • زيت الزيتون
  • 1 بصلة بيضاء صغيرة
  • بابريكا ، كاري ، فلفل أسود مطحون ، ريحان ، ملح
  • نبيذ أبيض
  • 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • الشبت الطازج

حصص: 3

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

وصفة التحضير بطاطس الفلاحين مع جبن البارميزان:

قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. اشطفهم جيدًا ، وصفيهم من الماء ، وأضف البهارات ، ورش زيت الزيتون واتركهم هكذا لمدة 10-15 دقيقة. في مقلاة ، أضيفي زيت الزيتون ، أضيفي البطاطا المقطعة واتركيها تقلى قليلاً على الجانبين. أطفئها بالنبيذ الأبيض ، ثم أضف كوبًا من الماء واتركها على نار خفيفة. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الماء والتوابل. نضيف البصل المقطّع إلى قشور ونخلطها جيداً ونتركها تغلي لمدة 20 دقيقة. عندما تصبح جاهزة ، أضيفي الشبت المفروم وجبن البارميزان المبشور


  • 1 كيلو من البطاطس الحمراء
  • 250 جرام لحم خنزير مدخن
  • 1 بصلة كبيرة
  • 9 ملاعق زيت
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل مبشور
  • 2 ملاعق صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • بقدونس
  • زبادي
  • الماء

قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات صغيرة أو شرائح حسب الرغبة. اسلقي البطاطس في ماء مملح وملعقة كبيرة من الزيت. حتى تغلي البطاطس ، قشروا بصلة وقطعوها إلى قطع صغيرة. افعل الشيء نفسه مع لحم الخنزير المدخن.

سخني الزيت المتبقي في مقلاة واطهي لحم الخنزير المدخن ، ثم أخرجيها وضعي البصل حتى يتماسك.

نخلط البطاطس المسلوقة مع البصل ولحم الخنزير المدخن والملح والفلفل والفلفل الحلو. قلبيها برفق حتى لا تنهار ، ضعيها في المقلاة في طبقة واحدة واتركيها بنية اللون لمدة 10-15 دقيقة في الفرن. تحقق بالملح وقدمه مزينًا بالبقدونس أو الزبادي.

الآن بعد أن وصلت إلى الجزء الأكثر متعة من الوصفة بطاطا الفلاحين مع لحم الخنزير المدخن، يمكنك الاستمتاع به بهدوء بمفردك أو مع أحبائك! شهية طيبة!


بولينتا مع جبنه بارميزان

عصيدة من دقيق الذرة مع البارميزان
Mamaliga هو أحد الأطباق التي تعتبر تقليدية في بلدنا. أصبح اسمها والوصفة التي تعدها معروفين في جميع أنحاء العالم ، ولكن لا يعرف الجميع كيفية تحضير هذا الطبق. لذا إليك بعض النصائح للاستعداد. [..] معلومات أخرى حول: عصيدة من دقيق الذرة ، وصفة

شوربة القرنبيط مع جبن البارميزان

عصيدة من دقيق الذرة مع البارميزان
حساء القرنبيط مع البارميزان لذيذ ولذيذ وسوف يدفئك في أمسيات الخريف الباردة. يمكنك تقديمها مع جبنة البارميزان في الأعلى والخبز المحمص. إذا أردت ، يمكنك أيضًا إضافة فص ثوم وبعض رقائق الفلفل الحار. [..] معلومات أخرى عن: الحليب ، البصل ، الشوربة ، البارميزان ، الزبدة ، القرنبيط ، الثوم

اليقطين مع جبن البارميزان

عصيدة من دقيق الذرة مع البارميزان
القرع مع البارميزان مثاليان لتناول العشاء عندما لا يكون لديك الكثير من الوقت للطهي. قدميها ساخنة مع البقدونس المفروم. [..] معلومات أخرى عن: الوصفات ، جبن البارميزان ، الكوسة ، الكوسة مع جبن البارميزان

صلصة البارميزان

عصيدة من دقيق الذرة مع البارميزان
البارميزان عنصر أساسي للعديد من الأطباق الإيطالية. تستخدم صلصة البارميزان في السلطات أو المعكرونة أو البيتزا. إنه لذيذ ويمكن تخزينه لفترة طويلة في الثلاجة. [..] معلومات أخرى عن: جبن البارميزان ، الزبدة ، الدقيق ، الحليب ، البيض

فطائر بالزيتون وجبنة البارميزان

عصيدة من دقيق الذرة مع البارميزان
يمكن أن تكون الفطائر مع الزيتون والبارميزان وجبة خفيفة جيدة في حزمة الخدمة أو حتى مقبلات ملهمة. يتطلب التحضير القليل من المكونات وهو مثالي لمن يحبون معجون الزيتون. [..] معلومات أخرى عن: الفطائر ، الزيتون ، البارميزان ، العجين ، المقبلات ، العبوات

سلطة روبيان بالبارميزان

عصيدة من دقيق الذرة مع البارميزان
سلطة روبيان البارميزان هي سلطة صيفية خفيفة. [..] معلومات أخرى عن: الوصفات ، جبن البارميزان ، الجمبري ، السلطات ، سلطة الجمبري

مكرونة بالبارميزان وصوص الثوم

عصيدة من دقيق الذرة مع البارميزان
المعكرونة بالبارميزان وصلصة الثوم طبق لذيذ جدا ، سهل التحضير. أنت بحاجة إلى القليل من الزبدة والقشدة الحامضة والملح والفلفل. [..] معلومات أخرى عن: المعكرونة ، البارميزان ، القشدة الحامضة ، الزبدة ، الثوم

حمية عصيدة من دقيق الذرة (Polenta) ، الحل الذي يقدمه المحظيات للحصول على شخصية مثالية

عصيدة من دقيق الذرة مع البارميزان
عصيدة من دقيق الذرة الشائع هو طعام معجزة يساعدك على إنقاص الوزن عندما يبدو أن لا شيء يساعدك. [..] معلومات أخرى عن: النظام الغذائي ، عصيدة من دقيق الذرة

طماطم بارميزان مخبوزة

عصيدة من دقيق الذرة مع البارميزان
جبن البارميزان المبشور وزيت الزيتون يجعل من الطماطم فاتح الشهية المثالي لأيام الصيف. يمكن أيضًا تقديم هذا الطبق كساندويتش. ضع الطماطم بين شريحتين من خبز الفلاحين المقرمش وستحصل على وجبة خفيفة لذيذة [..] معلومات أخرى عن: الطماطم ، البارميزان ، الزعتر ، الفرن

سمك في قشرة بارميزان

عصيدة من دقيق الذرة مع البارميزان
يتم تحضير الأسماك الموجودة في قشرة البارميزان بسرعة وهي صحية للغاية. بالاقتران مع الفاصوليا الخضراء يمثل كتلة متسقة ومنشطة. يمكنك تقديمها مع الخضار المسلوقة الأخرى وجبن البارميزان المبشور في الأعلى. [..] معلومات أخرى عن: فتات الخبز والأسماك والبقدونس والبارميزان والليمون

أرجل دجاج مشوية في قشرة بارميزان

عصيدة من دقيق الذرة مع البارميزان
أرجل الدجاج المشوية في قشرة البارميزان سهلة التحضير ولذيذة جدا. إنها مثالية لوجبات الأعياد ، أو للحظات الخاصة مع أحبائهم. يمكنك تقديمها مع أنواع مختلفة من الصلصات والزينة [..] معلومات أخرى عن: الدجاج ، كرات اللحم ، البارميزان ، فتات الخبز ، الزبدة

جبنة بارميزان و كمأ أسود

عصيدة من دقيق الذرة مع البارميزان
إذا أتيحت لك الفرصة لشراء بعض الكمأ الأسود ، فنحن نوصي بطبق متطور ولذيذ للغاية. [..] معلومات أخرى عن: بارميزان ، سوفليه ، بارميزان سوفليه ، وصفات سوفليه

سلطة دجاج خفيفة ومليئة بالهليون وجبنة البارميزان

عصيدة من دقيق الذرة مع البارميزان
تحضير للعشاء سلطة لذيذة وصحية ومليئة بالفراشات والدجاج والهليون والبارميزان. يتم تحضيره في بضع دقائق فقط ، وله رائحة لذيذة ومنعشة ولا يحتوي حتى على الكثير من السعرات الحرارية. [..] معلومات أخرى عن: السلطات ، سلطة الدجاج ، وصفات السلطة ، سلطة الدجاج ، سلطة البارميزان

دجاج مع جبنة بارميزان ، سبانخ وفاصوليا خضراء

عصيدة من دقيق الذرة مع البارميزان
الدجاج مع البارميزان والسبانخ والفاصوليا الخضراء طبق لذيذ ولذيذ. تقدم مع البطاطس المسلوقة والمنكهة بزيت الزيتون والخل البلسمي. يمكنك أيضًا رش القليل من البقدونس. [..] معلومات أخرى عن: السبانخ ، الوصفات ، البارميزان ، الفاصوليا الخضراء ، الدجاج ، الدجاج مع البارميزان

وصفة الطهي البطيء: طعام الدجاج مع الخضار وعصيدة من دقيق الذرة

عصيدة من دقيق الذرة مع البارميزان
طعام الدجاج مع الخضار وعصيدة من دقيق الذرة هو طبق يذكرك بوجبات الطفولة ، التي يتم تناولها مع الأجداد. طعام لذيذ ومغذي ، يعتمد على الدجاج والخبز وعصيدة من دقيق الذرة والخضروات. [..] معلومات أخرى عن: الطبخ البطيء ، الخضار ، طعام الدجاج ، الدجاج مع الخضار

باذنجان مع جبنة بارميزان

عصيدة من دقيق الذرة مع البارميزان
الباذنجان مع البارميزان وصفة لذيذة يستمتع بها جميع أفراد الأسرة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي لذيذة وتبدو رائعة! [..] معلومات أخرى عن: الباذنجان ، الباذنجان مع البارميزان ، البارميزان

بطاطا مشوية مع جبنة بارميزان

عصيدة من دقيق الذرة مع البارميزان
البطاطس المشوية مع البارميزان طبق مناسب للتزيين بوجبة مميزة. يمكنك تحضيرهم لوجبة العيد. [..] معلومات أخرى عن: الزيتون ، البقدونس ، البارميزان ، البطاطس ، الزعتر ، البصل الأخضر ، الثوم ، الشواية.

وزير مع الكمثرى والبارميزان

عصيدة من دقيق الذرة مع البارميزان
هل تريد أن تفاجئ ضيوفك بفاتح للشهية متطور؟ نقدم لكم الوصفة للوزير بالكمثرى والبارميزان وجبة خفيفة سريعة وسهلة التحضير. [..] معلومات أخرى حول: الوصفات ، البارميزان ، الكمثرى ، ministrudel ، strudele ، ministrudel مع الكمثرى

كيشي مع الطماطم والريحان والبارميزان

عصيدة من دقيق الذرة مع البارميزان
يعتبر الكيش مع الطماطم والريحان والبارميزان طبقًا مثاليًا لأيام الصيف. يتم تحضيره بسرعة ، فهو لذيذ ورائع. [..] معلومات أخرى عن: كيشي ، طماطم ، ريحان ، وصفات ، بارميزان ، كيشي مع طماطم

خبز بالثوم والبارميزان

عصيدة من دقيق الذرة مع البارميزان
يعد الخبز مع الثوم والبارميزان مثاليًا للحظات التي تشعر فيها كوجبة خفيفة لذيذة. ينضج بسرعة وهو مشبع ولذيذ للغاية. [..] معلومات أخرى عن: وجبة خفيفة ، ريحان ، بقدونس ، وصفات ، بارميزان ، فلفل حار ، زبدة ، خبز ، ثوم

تارت بالطماطم الناضجة وجبنة البارميزان والريحان

عصيدة من دقيق الذرة مع البارميزان
التورتة مع الطماطم الناضجة والبارميزان والريحان هي طبق فاتح للشهية ، ومثالي لعطلات نهاية الأسبوع عندما تتم دعوتك لتناول العشاء. [..] معلومات أخرى عن: الطماطم ، الريحان ، البارميزان ، لاذع ، لاذع الطماطم

الأرضي شوكي مع الأرضي شوكي والبارميزان لعشاء سريع

عصيدة من دقيق الذرة مع البارميزان
هل تريد تحضير عشاء لذيذ في 10 دقائق فقط؟ كذلك يمكنك. جرب وصفة بسيطة كما هي لذيذة مع الأرضي شوكي والخرشوف. [..] معلومات أخرى عن: جمبري بارميزان ، روبيان الخرشوف ، وصفات جمبري ، جمبري

شوربة الصيف مع المكرونة والبارميزان

عصيدة من دقيق الذرة مع البارميزان
إذا كنت ترغب في تجربة وصفة شوربة جديدة ، فنحن نقترح عليك واحدة من المعكرونة والبارميزان ، وهي سهلة التحضير ولذيذة. [..] معلومات أخرى عن: حساء الصيف ، وصفات الحساء ، حساء المعكرونة ، شوربة البارميزان

فطائر السبانخ مع البارميزان

عصيدة من دقيق الذرة مع البارميزان
فطائر السبانخ مع البارميزان مثالية للغداء أو العشاء. فهي خفيفة وصحية ومغذية ونكهتها ساحرة. بالإضافة إلى أنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة ويتم تحضيرها بسرعة. [..] معلومات أخرى عن: جبن البارميزان ، الفطائر ، تارت السبانخ

مقرمشات السعرات الحرارية مع الثوم البري وجبن البارميزان

عصيدة من دقيق الذرة مع البارميزان
[..] معلومات أخرى عن: السعرات الحرارية والمعادن والفيتامينات


الوصفة الأصلية للبطاطس المقلية

مرحبا عزيزي عشاق الطعام ، ومرحبا بكم من جديد في مطبخنا!

قبل أن أخبرك بالضبط كيف تحضر هذه البطاطس المقلية في الفرن ، عليك أن تعرف ذلك هذا هو أحد الأطباق التي تناسبني بشكل أفضل وقد فعلت ما لا يقل عن 50 مرة حتى الآن.

لذلك أضمن لك أن وصفتنا لها بطاطس مقلية بالفرن تم اختباره وترقيته بنسبة 100٪ ولذيذ ، حذر: الادمان!

إذا كنت لا تريد أن تفشل في ذلك ، فننصحك باستخدام المكونات التي نستخدمها بالضبط ، لأننا جربنا جميع أنواع المتغيرات ومع هذه المكونات قدمنا ​​لك النجاح.

على الرغم من أنه ليس بالضرورة طعامًا رخيصًا ، إلا أنه طبق يمكنك إعداده عندما يكون لديك ضيوف ، وهو ما تريد مفاجأة سارة.

بالإضافة إلى ذلك ، فهو مليء بالبروتينات والكربوهيدرات ، لذلك فهو مغذي 100٪!

أدعوكم لتحضير هذا معي الوصفة الأصلية من البطاطس المقلية في الفرن.


الفلاحين البطاطس مع البارميزان - وصفات

أرسلت بواسطة Postolache Violeta في 01 فبراير 2016 في وصفات مقبلات شرائح اللحم مع البطاطس وصفات سريعة وصفات بسيطة | التعليقات: 11




المكونات:

500 غرام بطاطس
200 غرام كايزر
1 بصلة كبيرة
ملح فلفل
فلفل أحمر
البقدونس الأخضر



طريقة التحضير

ننظف البطاطس المقطعة ونغسلها ونسلقها. لا تدعهم ينكسر. يفضل استخدام البطاطس الحمراء.


أثناء غليان البطاطس ، قطعي الكايزر إلى مكعبات واقليها في بضع ملاعق كبيرة من الزيت حتى تصبح مقرمشة قليلاً.


يُضاف البصل المفروم ناعماً ويقلى حتى يصبح نصف شفاف.

نضيف البطاطس المصفى جيدا والملح والفلفل والبابريكا ونخلطهم برفق حتى لا تسحق البطاطس. دعها تنضج لبضع دقائق حتى تصبح البطاطس بنية خفيفة. يرش البقدونس الأخضر.
يمكن تقديمه كزينة لشرائح اللحم المختلفة ولكن أيضًا كنوع من قائمة بذاتها.


كيف تصنع هذه البطاطس الفلاحية في الفرن؟

تغسل البطاطس وتقشر. إذا كانت بطاطس جديدة ، يتم غسلها جيدًا بالماء البارد وفركها برفق باستخدام إسفنجة. ليس من الضروري تنظيفها من الجلد الرقيق. تقطع البطاطس المغسولة إلى شرائح رقيقة تقريبًا. 0.5 سم.

ما هي التوابل التي نستخدمها مع البطاطس الفلاحين؟

من الواضح أننا إذا صنعنا البطاطس الفلاحية ، فعلينا أن نضع الفلفل الحلو (البابريكا) والكمون والبصل. هذا بالإضافة إلى الملح والفلفل. لذلك ، في وعاء ، ضع البطاطس والتوابل وشرائح البصل. أضف حوالي 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت ورج الوعاء جيدًا حتى تصل البهارات إلى جميع جوانب البطاطس. يمكنك أيضًا استخدام ملعقة كبيرة من شحم الخنزير محلي الصنع بدلاً من الزيت. هنا ترى كيفية تحضير شحم الخنزير والاسقلوب.

اختر صينية مقاومة للحرارة (معدن أو سيراميك أو زجاج جينا) ورتب البطاطس حسب مخيلة الجميع. يمكنك أيضًا قلبها خارج الوعاء دون إنشاء نمط خاص. لقد وضعتها بشكل جيد في دائرة في مقلاة من الحديد الزهر يمكنني وضعها في الفرن (ليس لديها مقبض خشبي أو إبونيت). أضفت عددًا قليلاً من أوراق الأوريجانو من حديقة الأعشاب الخاصة بي.


بطاطا الفلاحين المخبوزة

صلصة الكريمة سيتم حفظها في الثلاجة حتى التقديم.

بطاطا حجم مناسب ، يغسل جيداً بإسفنجة تحت الماء البارد ، ثم يجفف بمنشفة مطبخ ماصة.

بيكون / بانسيتا سيتم تقطيعها إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء الانتظار.

بطاطا مغسول ومجفف ، مقطوع إلى نصفين بالطول ، حفر وإزالة اللب (فقط الوسط ، وترك الجدران سميكة ) بجهاز خضروات خاص ، يرش ب مسحوق الملح والفلفل أضاف قطعة من زبدة ولحم مقدد القطع واصطف في صينية موقد كبيرة، مدهون جيداً زبدة.

سيتم تغطية الدرج بـ رقائق الألومنيوم (لتبخير البطاطس) وتوضع في الفرن المسخن في 170 درجة لحوالي 60 دقيقة.

قرب النهاية مع عشر دقائق، ستتم إزالة رقائق الألومنيوم ، ورش البطاطس بها سباق البارميزان، واحد لكل منهما مسحوق البابريكا، والسماح له بالقيام بذلك au gratin.

بطاطا الفلاحين المخبوزة ، سيقدم ساخنة مع صلصة الكريمة الحامضة تم الحصول عليها سابقا.


وصفات البطاطس التي تضمن لك عشاء لذيذ

العشرة الأوائل مع أفضل وصفات البطاطس ، الصورة: simpleum.com

نقدم في ما يلي أ قمة مع أفضل وصفات البطاطس.

1. وصفة البطاطس بالزبادي هو طبق لذيذ نوصيك بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

المكونات المطلوبة لزبادي البطاطس هي كما يلي:

  • 750 جرام بطاطس
  • بصلة واحدة
  • ورقة الغار
  • الفلفل الحلو حسب الرغبة
  • زيت عباد الشمس
  • حفنة من البقدونس
  • 200 مل زبادي
  • رأس ثوم
  • ملح وفلفل.

فيما يلي طريقة تحضير وصفة اللبن الزبادي:

  1. يُقلى البصل بالزيت الساخن ، ويُضاف مكعبات البطاطس وورق الغار والفلفل الحلو
  2. اخلطي الزبادي مع الثوم المطحون ناعماً مع رشة ملح
  3. قدمي البطاطس مع صلصة الزبادي ، ورشي البقدونس المفروم ناعماً على كل جزء.

2. وصفة يخنة البطاطس هو طبق لذيذ نوصيك بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

المكونات الضرورية لمرق البطاطس هي كالتالي:

  • نصف كيلو بطاطس
  • بصلة واحدة
  • جزرة
  • مرق
  • نفط
  • ملح وفلفل.

فيما يلي طريقة تحضير وصفة يخنة البطاطس:

  1. يُقلى البصل ، ثم يُضاف البطاطس والجزر ، ويستمر في التقليب لمدة ربع ساعة ، ثم يُضاف الحساء ويُغلى.
  2. عندما تنضج الخضار بدرجة كافية ، أضف المرق حسب الرغبة واترك الحساء يسقط
  3. قدميها ساخنة بمجرد أن تصبح جاهزة.

3. وصفة البطاطا الفلاحين هو طبق لذيذ نوصيك بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

المكونات الضرورية لبطاطس الفلاحين هي كما يلي:

  • نصف كيلو بطاطس
  • اثنين من البصل
  • 100 جرام من لحم الخنزير المقدد المدخن
  • حفنة من البقدونس
  • نفط
  • ملح وفلفل.

يتم تقديم طريقة تحضير وصفة البطاطس الفلاح في الآتي:

  1. اقلي البصل في الزيت الساخن ، واستمري في قطع البطاطس ، وفي النهاية قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح
  2. في النهاية يرش البقدونس المفروم ناعماً
  3. قدمي البطاطس الساخنة مع شريحة اللحم المرغوبة.

4. وصفة البطاطس الفرنسية هو طبق لذيذ نوصيك بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

المكونات الضرورية للبطاطس الفرنسية هي كالتالي:

  • نصف كيلو بطاطس
  • رأس ثوم
  • بيضتان
  • 100 مل زبادي
  • زبدة
  • 50 جرام من عرق البارميزان
  • ملح وفلفل.

فيما يلي طريقة تحضير وصفة البطاطس الفرنسية:

  1. اسلقي البطاطس والبيض
  2. يُسحق الثوم ، ثم يُمزج مع القليل من الزبدة ، ويُدهن طبقًا مقاومًا للحرارة بهذا الخليط
  3. نضيف شرائح البطاطس المسلوقة إلى الوعاء ثم البيض ونرش الزبادي بالخليط ونرش جبنة البارميزان المبشورة فوق الطبق كله
  4. نضع الطبق في الفرن ونتركه يحمر بالتساوي
  5. يقدم ساخنا.

5. وصفة البطاطس المخبوزة بالفطر هو طبق لذيذ نوصيك بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

المكونات الضرورية للبطاطس المخبوزة بالفطر هي كما يلي:

  • نصف كيلو بطاطس
  • بصلة واحدة
  • رأس ثوم
  • 200 جرام فطر
  • زبدة
  • ملح وفلفل.

فيما يلي طريقة تحضير وصفة البطاطس المخبوزة بالفطر:

  1. نقلي البصل والثوم في الزبدة ، أضيفي الفطر ودعي المزيج يسقط
  2. تُخبز البطاطس المغسولة في الفرن
  3. قشر الكوسة ، وابشرها وأضف كميات متساوية من الحشوة المعدة مسبقًا.
  4. يقدم ساخنا.

6. وصفة بطاطس مقلية بالشبت هو طبق لذيذ نوصيك بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

المكونات الضرورية لتحضير البطاطس المقلية هي كما يلي:

  • نصف كيلو بطاطس
  • حفنة من الشبت المفروم ناعماً
  • نفط
  • ملح وفلفل.

يتم عرض طريقة التحضير لوصفة البطاطس المقلية بالشبت فيما يلي:

  1. تقلى البطاطس بالزيت الساخن
  2. قدميها ساخنة مع رش الشبت المفروم ناعماً على كل حصة.

7. وصفة شوربة كريمة البطاطس هو طبق لذيذ نوصيك بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

المكونات الضرورية لشوربة كريمة البطاطس هي كالتالي:

  • نصف كيلو بطاطس
  • بصلة واحدة
  • جزرة
  • زبدة
  • 750 مل شوربة خضار
  • 100 مل حليب
  • خبز محمص
  • ملح وفلفل.

نقدم لكم طريقة تحضير حساء كريمة البطاطس بالآتي:

  1. اسلقي الخضار في حساء الخضار وتبليها
  2. صفي الحساء ، مرر الخضار المطبوخة في الخلاط ، وقلل من البصل
  3. أضيفي الزبدة والحليب ثم اخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا
  4. قدمي الحساء مع الخبز المحمص.

8. وصفة البطاطا المخبوزة مع لحم الخنزير المقدد هو طبق لذيذ نوصيك بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

المكونات الضرورية للبطاطس المخبوزة مع لحم الخنزير المقدد هي كما يلي:

  • ثلاث بطاطس
  • 50 جرام من لحم الخنزير المقدد
  • بصلة واحدة
  • القليل من البقدونس
  • 100 مل زبادي
  • ملح وفلفل
  • نفط.

كيفية تحضير وصفة البطاطس المخبوزة مع لحم الخنزير المقدد موضحة أدناه:

  1. اخبز البطاطس في قشرها
  2. قم بإزالة اللب
  3. يُقلى البصل مع لحم الخنزير المقدد والبطاطا المهروسة ، يتبل
  4. أضف التركيبة الصلبة داخل البطاطس
  5. قدمي الطبق الساخن المزين بالبقدونس.

9. وصفة البطاطس المخبوزة بالثوم هو طبق لذيذ نوصيك بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

المكونات اللازمة لتحضير البطاطس بالثوم هي كما يلي:

  • نصف كيلو بطاطس
  • ثلاث فصوص من الثوم
  • زيت الزيتون
  • ملح وفلفل.

كيفية تحضير وصفة البطاطس المخبوزة بالثوم موضحة أدناه:

  1. اسلقي البطاطس وقشرها
  2. نضيف البطاطس إلى وعاء مقاوم للحرارة مدهون بالزبدة
  3. نرش البطاطس المهروسة بالثوم المفروم والممزوج بزيت الزيتون
  4. اخبزي الطبق في الفرن لمدة عشرين دقيقة
  5. يقدم ساخنا.

10. وصفة الفوكاتشيا مع البارميزان والنقانق المدخنة هو طبق لذيذ نوصيك بتجربته. نقدم فيما يلي المكونات الضرورية وطريقة التحضير خطوة بخطوة.

وقت التحضير: ساعة واحدة.

وقت الخبز: نصف ساعه.

التكلفة المقدرة لكل وجبة: خمسة لي.

المكونات الضرورية لأربع حصص من الفوكاتشيا مع البارميزان والنقانق المدخنة هي كما يلي:

  • 200 جرام دقيق
  • 100 جرام بطاطس مسلوقة ومهروسة
  • 100 مل حليب
  • مغلف الخميرة
  • زيت الزيتون
  • ملح.
  • 100 جرام نقانق مدخنة
  • 100 جرام جبن بارميزان
  • زيت الزيتون
  • ملح وفلفل.

يتم تقديم التحضير خطوة بخطوة لوصفة الفوكاتشيا مع البارميزان والنقانق المدخنة أدناه:


المكونات أكورديون البطاطس & # 8211 وصفة بطاطس هاسيلباك ، أكورديون البطاطس بالزبدة

  • 8 حبات بطاطس # 8211 استخدم أي عدد تريده من البطاطس ، حبة بطاطس كبيرة ، حوالي 175-200 جرام ، تكفي لوجبة واحدة
  • 60 جرام زبدة مع 82٪ دهون
  • 30 مل زيت الزيتون
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • اختياريًا ، يمكن إضافة العديد من التوابل الأخرى: رقائق الفلفل الحار والثوم ومختلف الأعشاب المفرومة ناعماً / المجففة ، إلخ.

طريقة التحضير بطاطس الأكورديون & # 8211 وصفة بطاطس هاسلباك ، أكورديون البطاطس بالزبدة

1. اختر البطاطس من نفس الشكل قدر الإمكان ، بحيث يتم طهيها في نفس الوقت. ابدأ تشغيل الفرن واضبطه على 200 درجة مئوية.

2. اغسلي البطاطس وقشريها. اشطف البطاطس مرة أخرى في القليل من الماء البارد ورجها. تذوب الزبدة وتخلط مع الزيت. سبب خلط الزبدة بالزيت هو أن الزيت يحتوي على نقطة تدخين أعلى من الزبدة ويمنعها من الاحتراق أثناء الطهي في الفرن.

3. من الجانب الأطول لكل حبة بطاطس تقطع قليلاً ، وتشكل قاعدة ثابتة تقف عليها البطاطس دون أن تتحرك.

4. ازرع كل البطاطس إلى شرائح رفيعة ، بسمك حوالي 3-4 مم ، ولكن دون أن تنفجر تمامًا ، بحيث تنفتح أثناء الخبز على شكل أكورديون. بما أنه من الضروري أن تكون كل هذه الشرائح المتوازية متصلة جيدًا بالقاعدة الثابتة للبطاطس ، فأنا أكمل كما هو موضح في الصورة أدناه. واحدًا تلو الآخر ، ضع كل حبة بطاطس ، مع تشكيل القاعدة في النقطة 3 ، في ملعقة كبيرة ، من القطعة المراد تقديمها. بدون رعاية ، أقوم بإجراء تلك القطع المتوازية ، حيث أخترق بالسكين تمامًا بقدر ما تسمح به الملعقة.

توابل وخبز البطاطس

5. ضعي البطاطس في مقلاة ، ثم دهنها جيداً بالزبدة المذابة وخلطها بالزيت. ينتشر أيضًا من خلال الفتحات ، مما يجعلها تنحل أثناء الخبز ، وتشكل أكورديونات البطاطس. لهذا ، أستخدم فرشاة ناعمة وأصر على بين الشقوق. إذا بقي لدي زبدة ، أرشها في جميع أنحاء البطاطس.

ملاحظة: هناك ، كما قلت ، كل أنواع أنواع هذه البطاطس. يمكنك استبدال الزبدة بشحم الخنزير أو شحم البط. من بين الشرائح المسننة لبطاطس الأكورديون ، يمكن ترتيب شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد. اختياريًا ، يمكن تتبيلها بالثوم وإكليل الجبل والزعتر وما إلى ذلك. يمكن أيضًا رشها بجبن البارميزان ، إلخ.

6. هناك خطوة واحدة فقط ويمكننا وضع هذه البطاطس في الفرن. قبل الطهي ، يتبل بوفرة بالملح الخشن والفلفل. إذا اخترت المزيد من التوابل ، كما أوضحنا في النقطة السابقة ، يمكنك إضافتها الآن. إذا كنت ستستخدم الجبن أيضًا ، فمن الأفضل إضافته في الجزء الأخير من الطهي.

7. ضع صينية البطاطس في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية (ساكن أو 190 درجة مئوية مهوى). ستخبز البطاطس لمدة 1:10 ساعة ، ولكن كل 15-20 دقيقة ، سنفتح الفرن ونقوم بدهن البطاطس برفق بالزبدة التي ستتجمع في المقلاة. للقيام بذلك ، استخدم إما ملعقة أو رش البطاطس فوقها بالزبدة أو دهنها بفرشاة.

يتم تقديم بطاطس هاسيلباك ساخنة كطبق جانبي أو كطبق مستقل مع السلطة. في الواقع ، لا سيما الأنواع المخصبة بلحم الخنزير المقدد والجبن ، فهي حقًا طعام بحد ذاتها! بسيطة أو غنية بالعديد من الإضافات التي ترضيك ، أؤكد لك أنها لذيذة!


كيف تصنع هذه البطاطس المخبوزة بالثوم والبارميزان أو ودجز البارميزان بالثوم؟

ما البطاطس التي نختارها للخبز؟

يسألنا الكثير من الناس عن أنواع البطاطس المناسبة للخبز أو السلق أو السلطة أو المهروس. في الآونة الأخيرة ، توجد بطاطس عالية الجودة معبأة في شبكات 2.5 كجم ، مصنفة حسب الصنف (على سبيل المثال في Kaufland). كان لدي بعض البطاطا الصفراء (للخبز) وبعض البطاطا الحمراء (للسلطات). لقد استخدمتها كثيرًا ولم أكن مخطئًا.

أولاً ، تركتهم ينقعون في الماء البارد لمدة 10 دقائق ، ثم فركتهم بإسفنجة مطبخ أكثر خشونة. وهكذا أزلت الأرض من لحائها. ثم شطفهم جيدًا ومسحتهم جيدًا بمنشفة المطبخ. لا يجوز أن يكون لها قذائف مبللة! باستخدام طرف السكين أزلت العيون السوداء الصغيرة (عند الاقتضاء).

أقطع البطاطس بالطول: أولاً إلى نصفين ثم إلى أرباع أو ستة (شريحتان أو شريحتان في كل نصف & # 8211 مثل البطيخ).


البطاطا المخبوزة

إذا كنت ستقرأ قائمة المكونات (المكون من "ماذا تحتاج؟") ، من المحتمل أن تتمتم بقول شيء مثل:" نعم & # 8217 ماذا بطاطا ريفية هل هم بزيت بذور العنب وجبن البارميزان؟ ". اقول لكم: نعم بطاطا ريفية من صنع الفلاحين الإيطاليين.

ماذا تحتاج؟

  • ¾ كيلوغرام من البطاطس البيضاء جودة "للسلطة"
  • 150 جرامًا من صدر لحم الخنزير المدخن (يمكن استبداله بالكايزر أو لحم الخنزير المقدد - يمكن للإيطاليين وضع البانسيتا أو الجينالي أو أي نوع من أنواع الفضلات الأخرى الموجودة لديهم)
  • 20 - 30 جم زبدة مع 80٪ دهون
  • 2-3 ملاعق كبيرة من زيت بذور العنب (قد يكون أيضًا زيت زيتون ، ولكن ليس حتى بكرًا إضافيًا)
  • 100 جرام بارميزان (يمكن أيضًا استبداله بـ Grana Padano أو Pecorino Romano - اعتمادًا على منطقة إيطاليا التي تريد تمثيلها)
  • ملح ، فلفل مشكل - حسب الرغبة.

كيف ستمضي قدما؟

تُغلى البطاطس ، المغسولة بشعور من المسؤولية ، في ماء بارد (يكفي لتغطيتها) حيث تُضاف ملعقة صغيرة من الملح.

اسلقي البطاطس لمدة 3-4 دقائق أقل مما غليته في الصورة أدناه. أي أنه يجب اختراقها ، ويجب اختراقها بسهولة بشوكة ، ولكن يجب ألا ينتهي بها الأمر في جلد الكبرياء. أعتقد أن حوالي 15 إلى 17 دقيقة من الغليان ستكون كافية ، بالحجم الذي لديهم. إذا كانوا أكبر - أكبر ، إذا كانوا أصغر - أقل.

قشر الكوسة ، وابشرها وضعها في مقلاة غير لاصقة. يتبل بالملح والفلفل والزيت والزبدة.

يُقطع لحم الخنزير المدخن إلى قطع صغيرة ويُرمى فوق البطاطس.

امزج كل شيء جيدًا ، ثم انشر الخليط الناتج ، في طبقة متساوية ، على سطح الصينية بالكامل.

توضع الصينية مع المكونات في فرن محمى على حرارة 200 - 220 درجة مئوية. بعد 15 دقيقة من الخبز ، مرري الملعقة عبر الصينية حتى تتدحرج على جانب واحد من جانب إلى آخر.

ضع الصينية في نفس الفرن الساخن لمدة 15-20 دقيقة أخرى. يجب أن تبدأ البطاطس الرائعة في التحول إلى اللون الذهبي. إذا كانوا عنيدون ، مرر ملعقة أخرى بينهم وامنحهم حوالي دقيقتين من اللهب من الأعلى ، من قبو الفرن وهم جيدون.

ابشر الجبن طالما لم يكن لديك عمل في الفرن. الجبن الذي نرشه فوق البطاطس المخبوزة حديثًا.

يتم تحضير طبق نباتي / صائم بنفس الطريقة. فقط لا زبدة ، لا تافه. ويتم استبدال جبن البارميزان بجبن الموزاريلا. موزاريلا الخضار ، من الواضح.

يمكن تقديم "بطاطس الفلاحين" كطبق رئيسي ، مصحوبة بسلطة جذر الشمندر مع الفجل الحار. أو يمكن استخدامها كزينة. بجانب قطعة من لحم الضأن ، على سبيل المثال ، وبجانبها كأس من Grand Vin de Bordeaux.


فيديو: فضيحه امير بروز!!واخيرا كشفت سرتحديات الاكل الكاذبه!!شوف وين حاط السله (قد 2022).