وصفات جديدة

فطيرة لحم في صفائح خبز

فطيرة لحم في صفائح خبز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سنفتح 4 أنواع من الغراء ، ثم نبقيها مغطاة بورق الطعام حتى لا تجف حتى ننتهي من الحشوة.

نقطع البصل والخضر ونفرم الثوم. نضع اللحم المفروم في وعاء ونضيف: بيض مخفوق ، بصل ، خضار ، ثوم ، بقسماط ، ملح وفلفل ، ثم نخلطهم جيداً. سنقوم بنشر الغراء على طاولة العمل وسنقوم بنشر تركيبة اللحم على السطح بالكامل ، بالتساوي قدر الإمكان ، مع التأكد من أن الطبقة ليست سميكة للغاية. بعد أن نغطي كل الصفائح باللحوم ، نتركها تمتص العصير من تركيبة اللحم لمدة 15 دقيقة. وبالتالي ستصبح الألواح أكثر مرونة ، ولن تنكسر بفعل لف الفطيرة الناتجة.

إذن هذا هو أحد أسرار الحصول على فطيرة مثالية.

قبل البدء في لف الأوراق ، سنقوم بإعداد الدرج الذي سنخبزه فيه.

لقد استخدمت صينية تفلون مستديرة بقطر (28 سم) ، والتي كانت مناسبة فقط لفطريتي. أولاً ، سنغلف الصينية بورق الخبز ، الذي سنقوم بدهنه بقليل من زيت الزيتون. والآن سنبدأ في لف صفائح الغراء ، ثم نرتبها في الدرج على شكل لولب ، حتى ننتهي من كل الأوراق. إذا كسروا قليلاً ، فلا داعي للقلق ، لأنه بعد الخبز ، لن يتم ملاحظته وسيكون له مظهر خاص. بعد أن ننتهي ، سوف نعتني بالجزء العلوي. سنخلط البيض مع القشدة الحامضة (إذا لم تستبدله بالمايونيز) ، الكاتشب ، الريحان المفروم ، الملح ، الفلفل وإذا أردت يمكنك إضافة التوابل الأخرى التي تفضلها. مع هذا الجزء العلوي ، سنغطي سطح لفةنا بالكامل بشكل جيد ومتساو. سنضع الدرج في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، أي حوالي 25 دقيقة ، وبعد ذلك سنخرج الفطيرة من الفرن ، ونرشها على السطح بالكامل بالجبن المبشور (أو جبن الموزاريلا) ، بكميات وفيرة ونكرر مرة أخرى. نضعها في الفرن من 7 إلى 10 دقائق ، حتى تذوب الجبنة ، وستحصل فطيرتنا على مظهر خاص.

بعد أن يصبح لونه بنيًا جيدًا ، نخرجه من الفرن ونتركه يبرد قليلًا ، ثم نخرجه على طبق ويقدم ساخناً ، لكنه جيد وبارد.

في الواقع ، لا يوجد الكثير من العمل على هذه الفطيرة التي يمكنك بواسطتها أن تدهش عائلتك أو أصدقائك وتستمتع بهذه الأطعمة الشهية معًا .. !!!

أتمنى لك شهية طيبة.!



فطيرة سريعة التحميص مع حشوة جبن بقري حار!

فطيرة كسولة بالجبن القريش & # 8211 رخيصة وسريعة ولكنها جيدة جدًا على وجه الخصوص ، مع مكونات يدوية. يتم استبدال صفائح العجين بغراء رفيع يحول هذه الفطيرة إلى تحضير سريع وسهل!

المكونات:

& # 8211 2 ملاعق كبيرة 10٪ قشدة مخمرة

& # 8211100 غرام من القشدة المخمرة 10٪

طريقة التحضير:

1. يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة ويقطع الشبت.

2. يضاف الملح ويخلط جيدا.

3. أضف الجبن واخلط المكونات مرة أخرى.

4. اكسري البيض واخلطي المزيج ثم أضيفي الكريمة واخلطي مرة أخرى.

5. ضع عودًا واحدًا في طبق الخبز بحيث تلتصق الحواف بالشكل. يقوم الغراء الثاني بتقطيعه إلى قطع بحجم قاعدة الشكل.

6. أضف طبقة من الحشوة ، ثم ورقة من الغراء واستمر في تبديل الطبقتين حتى تنتهي المكونات.

7. في النهاية ، قم بتغطية الحشوة بالغراء ، وتشكيل مظروف.

8. اخلطي البيضة مع الكريمة والملح ، ثم اسكبي الصلصة فوق الفطيرة وشكليها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45-50 دقيقة.

والنتيجة رائعة جدا وشهية وردية ولذيذة! الفطيرة المليئة بالجبن ممتلئة وستفوز بالتأكيد بقلوب عائلتك!


وصفات من وصفات الجدة سهلة

وصفات الجدة وصفات سهلة. محروق السكر كريم اللوز كسوف الهلال كرواسون طري بسكويت السلامي المكسرات السافارين أقراص العسل الشوكولاته الباهتة مع النخيل كل منهم له مكانة خاصة في قلوبنا ويستحضر ذكريات معينة. أوصي أيضًا بقطع لحم الخنزير في الفرن مع الفطر ولحم الخنزير المقلي في شريحة لحم الخنزير بالفرن في البيرة أو قطع لحم الخنزير في صلصة الطماطم. حصل على تقييم 5 من أصل 5 نجوم وصفات من مجموعة مختارة من الوصفات الخفيفة.

هكذا في الصورة. حصل على تقييم 5 من أصل 5 نجوم تخصصات الجدة. من أجل العمل ، يستخدم موقعنا ملفات تعريف الارتباط ، ويعرض إعلانات مخصصة ، ويخزن المعلومات المقدمة من قبل المستخدمين ويتكامل مع الشركاء الخارجيين الذين يعالجون البيانات.

مربى الكرز المر 400 غرام. عمليات البحث الكبيرة هي وصفات كعكة والكعك. وصفات عشية رأس السنة الجديدة لعيد الفصح وصفات الكعك والكعك والملاحة في عناصر المرينغ المحشوة. وصفات المطبخ الروماني والعالمي.

لا تنسى أنني أنتظرك على صفحة الفيسبوك الخاصة بالمدونة هنا أو في مجموعة المناقشة الخاصة بالمدونة هنا. الكريمة فوق الكيكة ثم توضع فوقها طبقة من الكريمة. جرب النكهات الرائعة للأطباق الكلاسيكية أو الفريدة وفاجئ عائلتك بالمأكولات الشهية الحقيقية. اختر الوصفة المرغوبة واطبخها معنا في المنزل.

مدونة الطهي مع وصفات الطعام والحلويات لجميع الأذواق والجيوب. يمكن العثور على المزيد من وصفات لحم الخنزير هنا. يمكن تحضير الحلاوة الطحينية منزلية الصنع دون إضافة السكر وبياض البيض. اتركي الكيك يبرد لمدة 6 إلى 8 ساعات أو نحو ذلك.

عندما ساعدت والدتك أو جدتك ، كانت تصنع الكعك. اكتشف أشهى الأطباق المحضرة وفقًا لوصفات برنامجك المفضل ، تقاليد الجدة من التلفزيون الوطني. وصفات الطفولة مجموعة مختارة من الوصفات التي حلت طفولتنا واليوم نستيقظ أروع الذكريات وأثقلها. الكعك الموروث من جدتك والذي يتم تحديثه.

الآن لديك الفرصة هنا فقط لتوصيف التقاليد من الجدة. عصير التفاح الطبيعي 100. وصفات مثل الجدة الصفحة 1 من 5. سلطة الخضار سمك القد.

وصفات الدجاج الخفيف. 30 علاج رائع هو كعكة برافو. وصفات الجدة.


فطيرة باللحم المفروم والفطر

في مقلاة كبيرة ، على نار متوسطة ، ذوبي 30 جرام زبدة واقلي البصل والثوم في المعصرة.

نضيف اللحم المفروم ونقلب باستمرار. اتركه حتى يتغير لونه.

يضاف الفطر المفروم ناعماً. يقلب ويترك لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.

يرش الدقيق ويخلط حتى يتجانس دون تشكيل كتل. يُسكب في النبيذ الأبيض ويترك حتى تصل التركيبة إلى نقطة الغليان. أضف الكريمة الحامضة وصلصة الصويا ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل. يتجانس ويترك على نار خفيفة لمدة دقيقة أو دقيقتين على نار خفيفة.

في هذه الأثناء ، افصل البيض على النحو التالي: صفار بيضة في وعاء صغير ، صفاران منفصلان ، بياض ثلاث بيضات في وعاء جاف قليل الدسم.

تبلي خليط اللحم والفطر بالملح وأطفئي النار.

اتركيها لتبرد لبضع دقائق ثم أضيفي صفار البيض والشبت المفروم ناعماً.

تجانس وانتقل إلى وعاء أكبر.

يخفق بياض البيض مع رشة ملح حتى يتم الحصول على رغوة تشبه المرينغ. ادمج هذه الرغوة تدريجيًا في تركيبة اللحوم والفطر. تذوب الزبدة المتبقية (50 جم). دهن صينية أو طبق بالزبدة.

ضع بعناية الورقة الأولى ودهنها بالزبدة. افعل نفس الشيء مع ثلاث أوراق أخرى.

توضع فوق الورقة الأخيرة ، نصف تركيبة اللحم.

استمر في الإجراء حتى يتم الانتهاء من التكوين والأوراق.

اخبز لمدة 40 دقيقة. السماح لتبرد قبل التقديم.


أرشيف الفئات: فطيرة وعاء الدجاج // فطيرة وعاء الدجاج

إذا لم تكن قد سمعت عن فطيرة تشيكن بوت الشهيرة ، فكل ما تحتاج إلى معرفته هو أنها فطيرة أمريكية معروفة في جميع أنحاء العالم ، محشوة بالخضروات (غالبًا: كرفس وجزر وبازلاء) ودجاج ، وكلها مخلوطة مع صلصة سميكة. هذه الفطيرة مغطاة بالكامل مثل حاوية مغلقة (& # 8216 وعاء & # 8217). إنه لذيذ ومغذي ، وفي رأيي يمكن تقديمه باردًا أو ساخنًا ، على الغداء ، كفاتح للشهية ، على الإفطار وحتى في المساء.

أنت بحاجة إلى وعاء دائري للتورتة أو الفطيرة و 1/2 كجم من العجين (اشتريته أو صنعته - لقد صنعته بسرعة من 400 جرام دقيق ، بيضة واحدة ، 100 جرام زبدة ، القليل من الخميرة التي قمت بخلطها بعد ذلك ، ملأتها بالماء حتى تم تشكيل عجينة جيدة).

بالنسبة للصينية التي يبلغ قطرها حوالي 30 سم ، استخدمنا:

1 صدر دجاج

400 جرام خضروات (كرفس ، جزر ، بازلاء)

1 بصلة صغيرة

3 ملاعق كبيرة زبدة

250 جرام شوربة دجاج أو ماء

ملح فلفل

جمدت البصل في الزبدة ثم أضفت مكعبات الصدر وبعد بضع دقائق الخضار. كان لدي كيس في الفريزر به خليط من الخضار كان فيه ، بالإضافة إلى ما قلته لك أعلاه ، ذرة وفاصوليا خضراء وفلفل. إذا وضعت خضروات طازجة ، قطعيها إلى مكعبات واتركيها على النار لفترة أطول قليلاً. بعد وضع الخضار وصب شوربة الدجاج والدقيق ، تبليها واتركيها على النار حتى تتكاثف قليلاً. قسّمي العجينة إلى جزأين متساويين وافردي طبقتين رفيعتين. ضع إحدى الأوراق على شكل تورتة ، صب التكوين ثم ضع الورقة الأخرى. انضم إلى حواف الورقتين ، وقم بقص الورقة العلوية في أماكن قليلة للسماح للهواء بالخروج والشحم بقليل من البيض. اتركيه في الفرن 30 # 8242 حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. عندما تصبح جاهزة ، اتركها تبرد لبضع دقائق ثم يمكنك قصها وتقديمها على الفور!


انتشار فطيرة التفاح ، ورقة فطيرة محلية الصنع

  • حصص: 12 شخصا
  • وقت التحضير: 55 دقيقة
  • وقت الطبخ: 40 دقيقة
  • سعرات حراريه: -
  • صعوبة: بيئة

فطيرة التفاح الممتدة هي المفضلة لدينا في موسم البرد. مع صفائح الفطائر محلية الصنع ، فإنها تأتي بشكل أفضل بكثير ولا تقارن بأي معجنات نفخة في السوق. تذكرني فطيرة التفاح المصنوعة منزليًا أو فطيرة التفاح بطفولتي ، وخاصة جدتي ، التي تعلمت منها كيفية التعامل مع عجينة الورق ، بالإضافة إلى العديد من النصائح الأخرى المفيدة جدًا لي اليوم.


اللحوم المخبوزة و صفائح فطيرة البيرة

نقلي 2-3 ملاعق كبيرة من البصل المفروم ، والثوم المهروس ، ثم اللحم ، حتى يتبخر السائل. يتبل بالملح والفلفل ، ويترك ليبرد ويخلط مع البيكنج باودر. توضع في صينية الفرن ، مبطن بورق الخبز ، 3-4 ورقات فطيرة ، كل منها مدهون من جانب واحد بالزيت ، مع الحرص على تغطية حواف الصينية.

توضع نصف كمية خليط اللحم بالتساوي وتغطى ب 2-4 أوراق أخرى مدهونة بالزيت ، وهذه المرة تغطي الحواف. نضع باقي الخليط مع اللحم ، ونغطيها بالرقائق المتبقية ، كل منها مدهون بالزيت ، ونصنع إطارًا حول الصينية بالرقائق التي تغطي الحواف.

قطعي عجين الفطير بالقرب من قاع الصينية بسكين حاد كما تريدين تقديمها (مربعات ، مستطيلات ، معينات ، إلخ).

بشكل منفصل ، يخفق بياض البيض ويضاف الصفار والبيرة مع الخفق باستمرار ، ثم يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. بالنسبة لبياض البيض ، اختر وعاءًا أكبر ، لأن البيرة تزيد من حجمها بشكل كبير.

اسكبي فوق ورق اللحم في المقلاة واتركيها على طاولة العمل لمدة 20 دقيقة.

سخني الفرن وضعي الصينية في الفرن الساخن ، على نار مناسبة ، على نار خفيفة ، لمدة 35-45 دقيقة ، حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا.

أقترح وصفة من شأنها أن ترضي جميع الأذواق والمتطلبات.
إنه لذيذ بشكل لا يصدق ، طري ومتسق. يتم الاحتفاظ به في هذا النموذج لعدة أيام.


فطيرة عيد الميلاد مع نوعين من اللحوم والفواكه المجففة

إذا اخترت أعدت هذه الفطيرة لعيد الميلاد ، لقد قمت برسم اليانصيب الفائز: سيكون الضيوف سعداء وسوف يمتدحون مهاراتك في الطهي ، دون أن يشككوا في ضآلة الوقت والجهد الذي استثمرته في تحضير الطعام الجيد. يكمن سر النجاح أساسًا في الجمع بين الأذواق والنكهات والقوام ، التي يتم الحصول عليها من نوعين من اللحوم (الدجاج ولحم الخنزير) والفواكه المجففة (المشمش والتوت البري والزبيب) وقطع البندق المقرمشة. كل شيء معطر بالليمون والكزبرة والبردقوش والبهارات والزعتر ثم يخفي جيدًا تحت طبقة مقرمشة من العجين الأحمر. تبدو جيدة ، أليس كذلك؟ أضمن أن الطعم جيد جدًا أيضًا: د.

في أيام الكريسماس ، عندما يكون لديك على الأرجح عدة جولات للضيوف ، يمكنك تحضير فطيرتين أصغر حجمًا (قطرها 18 سم ، حوالي 4-6 حصص لكل منهما) بدلاً من واحدة كبيرة. أنا ، على سبيل المثال ، أفعل ذلك لأنني أحب أن أحضر إلى المائدة فطيرة كاملة ولم تبدأ واحدة بالفعل: P. بالإضافة إلى ذلك ، إذا تمت دعوتك من قبل الأصدقاء لتناول العشاء ولا تريد أن تذهب خالي الوفاض ، فيمكنك لف فطيرة بشكل جميل ، بالإضافة إلى زجاجة من النبيذ ، لديك هدية خاصة. أيا كان الخيار الذي تختاره ، أقول لك أنه من بين الكميات أدناه ، ستحصل على ما يقرب من 2 كجم من الفطيرة.

يمكنك تقديم الفطيرة كطبق رئيسي ، إذا كنت تطابق بعض المخللات أو سلطة (خضراء أو ملفوف) ، أو كمقبلات. حتى كمقبلات ، إذا بدلًا من جعلها مستديرة ، مثلي ، قمت بإعدادها في صينية مستطيلة وتقطيعها إلى مكعبات ، مثبتة بعود أسنان لطيف. الوصفة مقتبسة من مجلة BBC Good Food.

المكونات:
& # 8211 عجين الفطير 2 ورقة
& # 8211 لحم خنزير مفروم 500 جم
& # 8211 صدر دجاج 1 قطعة. (550 جرام بالجلد والعظم ، في حالتي)
& # 8211 مشمش مجفف 85 جم
& # 8211 بصل 1 جهاز كمبيوتر. كبير (150 جم)
& # 8211 التوت البري المجفف 50 جم
& # 8211 زبيب 50 جم
بندق محمص ومقشر 50 جم
& # 8211 أو 1 جهاز كمبيوتر.
& # 8211 زبدة 20 جرام
& # 8211 زيت 3 ملاعق كبيرة
& # 8211 كزبرة مطحونة 1 ملعقة صغيرة
& # 8211 زعتر مجفف 1 ملعقة صغيرة
& # 8211 الفلفل الحار 1 ملعقة صغيرة
& # 8211 بابريكا 1 ملعقة صغيرة
& # 8211 ثوم 25 جم
& # 8211 مردقوش مجفف 1 ملعقة صغيرة
& # 8211 ienibahar 2 بوابي
& # 8211 قشر ليمون مبشور
& # 8211 بيسميت 70 جم
& # 8211 ملح ، فلفل

سخني الفرن على 210 درجة مئوية. في مقلاة ، سخني الزبدة وملعقة كبيرة من الزيت. يقلى البصل المفروم ناعما (ربما مع الخلاط). عندما يصبح البصل نصف شفاف ، يضاف الثوم الذي يمر عبر العصارة. إزالة من الحرارة ويترك ليبرد. اخلطي لحم الخنزير المفروم مع نوعين من الفلفل الأحمر والزعتر المجفف والمردقوش والكزبرة المطحونة والبهارات وقشر الليمون المبشور. نضيف البصل المقلي والمشمش (المفروم ناعما) والتوت البري والزبيب والبندق المقشر والمقلية والمفروم (وليس البودرة ولكن لتشعر بالقطع). أضف فتات الخبز ورشة ملح وقسم أكبر من الفلفل المطحون. اخلط جيدا.

قم بإزالة جلد وعظام صدور الدجاج (إذا لم تكن قد قمت بخلعها بالفعل). نقطعها إلى شرائح ونرش عليها رشة ملح وفلفل. سخني باقي الزيت (ملعقتان كبيرتان) في نفس المقلاة التي طهي فيها البصل والثوم. تقلى شرائح الدجاج من الجهتين. افردوا ورقة عجين. خذ شكل كعكة ذات جدران قابلة للإزالة وقم بعد ذلك بقطع قرصين على النحو التالي: أحدهما بالشكل بالضبط ، والثاني أكبر بحوالي 8-9 سم. ضع القرص الأكبر في الشكل بحيث يغطي الجدار الجانبي (إذا لم تكن الورقة كبيرة بما يكفي ، يمكنك قص قرصين متساويين ، ومن بقايا العجين شكل شريط لوضعه على الحائط). الفكرة هي أنه ، في النهاية ، تكون التركيبة محاطة تمامًا بالعجين. ضع ربع تركيبة لحم الخنزير بالتساوي في الشكل. نضع نصف شرائح الدجاج المحمر ثم ربع آخر من التركيبة. اضغط برفق ومستوى. اجلب حافة العجين للداخل برفق.

اخفقي البيضة ودهني بها حافة العجين. ضع قرص العجين الثاني في الأعلى. من العجينة المتبقية من الورقة الأولى ، ربما تقطع الأوراق والنجوم وأشجار التنوب. نضعها على قرص العجين مدهون بالبيض المخفوق. افعل نفس الشيء مع الطبقة الثانية وبقية خليط الدجاج ولحم الخنزير. إذا لم يكن لديك شكلين بطول 18 سم ، بحيث يمكنك خبز الفطائر في نفس الوقت ، يمكنك تركيبها وخبزها واحدة تلو الأخرى (مع الاحتفاظ بالورقة الثانية من العجين في الثلاجة). إذا قمت بعمل فطيرة واحدة كبيرة ، فاتبع الخطوات المذكورة ، محددًا أن تقوم بقص قرص كبير من كل ورقة بدلاً من قرصين صغيرين!

دهن الفطائر مرة أخرى بالبيض وضعها في الفرن الساخن. اتركيهم لمدة 25 دقيقة ، ثم اخفضي درجة الحرارة (إلى 180 درجة مئوية) واتركيهم لمدة 25-30 دقيقة أخرى (حتى يصبح لون الفطائر ذهبيًا جميلًا). قم بإزالة الفطائر من القوالب بعد أن تأخذ استراحة & # 8220 & # 8221 ، توضع على الطبق وتقطع إلى شرائح ، مثل الكعكة.


صفائح الفطيرة الجميلة

ليس لدينا أي مواد حافظة في صفائح فطيرة لينكو باتيزيرو. نوصي باستخدامها في أول 4 ساعات بعد الذوبان الكامل.

المكونات: دقيق أبيض من قمح (منشأ الاتحاد الأوروبي) ، ماء ، نشا الذرة
(فقط بين الأوراق ، يتم طحن أوراق الفطيرة لفصلها) ، الملح المعالج باليود. صنع في رومانيا.

يفضل أن تستهلك قبل التاريخ المدون على الوجه
من العبوة. قم بإذابة الثلج تمامًا في درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام.
لا تعيد التجميد بعد الذوبان. يتم استهلاك المنتج فقط بعد التحضير الحراري. لا تذوب الجليد في الفرن أو الميكروويف. تخزينها في -18 درجة مئوية ***. كيفية التخزين في المنزل ، في الفريزر: -18 درجة مئوية *** حتى التاريخ المدون على العبوة. بدون مواد حافظة.

بيان التغذية لكل منتج 100 جرام
قيمة حيوية 1283 كيلو جول / 302 كيلو كالوري
الدهون 0.8 جرام
& # 8211 ومنها أحماض دهنية مشبعة 0.2 جرام
الكربوهيدرات 63.7 جرام
& # 8211 منها سكريات 1.1 جرام
البروتينات 9.9 جرام
ملح 1.35 جرام

جرامات: 400 جرام

توصيات التحضير:

• قم بإذابة الأوراق لمدة 20 إلى 40 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. لا تستخدمه حتى يذوب تمامًا. لا تذوب الجليد في الفرن أو الميكروويف. لمنع تشقق الأوراق بعد الخبز ، دهنها بالزيت أو السمن ، واحدة تلو الأخرى. يمكنك استخدام حشوات مختلفة حسب رغبتك: بالجبن ، والفطر ، واللحوم ، والتفاح ، والمكسرات ، واليقطين.
• درجة حرارة الخبز المثالية: 190 درجة مئوية (حسب كفاءة الفرن والتركيب المستخدم).
• الحد الأدنى 11 ورقة!


هذه الفطيرة المحشوة لذيذة للغاية لدرجة أن أولئك الذين سيتذوقونها سوف يعتقدون أنك صنعتها في متجر المعجنات. إنه سهل التحضير بشكل لا يصدق ، ويمكنني أن أمدح النتيجة إلى أجل غير مسمى ، عليك تجربتها!

أولاً ، قم بإذابة رقائق الفطيرة. ورق حائط قدر مناسب للفرن بورق الخبز.

يُقلى البصل في القليل من الزبدة ، ويُضاف المخ المفروم جيدًا ويُطهى قليلاً ، بحد أقصى 10 دقائق. يضاف الزعتر والملح والفلفل حسب الرغبة. هذا كل شيء! البساطة دائمًا جيدة ، بالإضافة إلى أنها ستسلط الضوء على طعم الدماغ.

خذ شريحة من الفطيرة وضعها في قدر مُجهز بحيث تبقى الحواف خارجًا. تعامل مع ورقة الفطيرة بعناية حتى لا تنكسر. دهنها بالزبدة المذابة ، ثم أضف 3 أوراق أخرى على التوالي ، مدهونة بالزبدة بالطبع.

ضع نصف حشوة الدماغ ، ثم كرر العملية بأربع أوراق أخرى تضعها في الأعلى. في النهاية ، لف الفطيرة بحواف الأوراق المتبقية من الخارج. دهنها بالبيض وضعها في الفرن حتى تصبح بنية وجميلة هكذا في الصورة.

يمكنك عمل هذه الفطيرة بأي حشوة تريدها. لقد صنعته باللحم المفروم والفطر.

تُترك الفطيرة المليئة بالدماغ لترتاح في الفرن وبعد ذلك تُقدم مع صلصة الزبادي الخفيفة بالليمون والملح والفلفل.


فيديو: اللحم بعجين التركي بطريقتين بالمقلاة وعلى السخانة بدون فرن سريعة التحضير كتير طيبة turque lahmacun (قد 2022).


تعليقات:

  1. Vogal

    إنه متوافق ، والكثير من المعلومات المفيدة

  2. Daizahn

    أتفق معها تمامًا. أعتقد أن هذا مفهوم مختلف تمامًا. أتفق معها تمامًا.

  3. Menes

    هناك عيوب أخرى أيضًا

  4. Wanahton

    أعتذر ، لكن في رأيي ، من الواضح.



اكتب رسالة